Товароведение непродовольственных товаров. 3

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Красноярский государственный торгово-экономический институт»

Кафедра товароведения и экспертизы непродовольственных товаров

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по курсу

«Товароведение непродовольственных товаров»

Красноярск 2012 г.

Вариант № 2 (В, Г).

1. Современный рынок мебельных товаров: состояние, проблемы тенденции развития. Классификация, характеристика ассортимента мебели различного назначения.

В современной экономике  мировой рынок мебели ежегодно оценивается  специалистами более чем в 230 миллиардов евро в ценах производителей[7]. По данным Центра промышленных исследований CSIL Milano объёмы мирового производства мебели за 2009 год оцениваются в 376 млрд. долл. в текущих ценах. Семь крупнейших промышленно развитых стран (в порядке уменьшения объёмов выпуска мебели — США, Италия, Германия, Япония, Франция, Канада и Великобритания) вместе производят мебели на 159 млрд. долл. Всего на долю стран с высоким уровнем доходов населения приходится 58 % мирового производства мебели (рисунок 1)[6].

Соответственно, 42 % — за странами со средними и низкими доходами (в 2009 году это на 3 % больше, чем в 2008 году). Потребление мебели на душу населения сейчас колеблется в пределах от 32 долл. в год (в странах со средним и низким уровнем доходов) до 252 долл. (в странах с высокими доходами), в среднем по миру — 77 долл. [6].

Как видно из таблицы (таблица 1), в течение 2005-2008 г.г. на мебельном рынке происходит уверенный рост объемов производства и продаж. Данный рост вызван увеличением спроса на мебель в результате воздействия таких факторов. как увеличение доходов населения и жилищного строительства. развитие систем ипотечного и потребительского кредитования[3].

В связи с  начавшимся в 2008 году финансовым кризисом наблюдается кардинальное изменение ситуации на мебельном рынке: рост производства снижается на 20.5 %, объем продаж - на 16.6 %. При этом удельный вес импорта в объеме продаж на российском рынке мебели в 2009 г. составил 50.6 %, превысив долю импорта в совокупном объеме продаж 2008 года на 3.3 %[3].

Слабой стороной отечественной  мебельной промышленности является развитие экспортной деятельности (таблица 3). Доли завоза «дешёвой» и «дорогой» мебели стабилизировались на уровне 14 % и 86 % соответственно (таблица 2)[5].

Таким образом. доля российского рынка мебели от мирового составляет менее 1%. При этом Россия обладает почти четвертью  мирового запаса древесины. Это свидетельствует об имеющемся значительном потенциале развития мебельной отрасли в нашей стране. По словам Г. Новак, заместителя генерального директора Центра по развитию мебельной промышленности Государственного научного центра лесопромышленного комплекса, «в России наблюдается огромный отложенный спрос на мебель. С повышением благосостояния граждан реальный спрос будет расти, и объем рынка увеличится в несколько раз. И от того, насколько эффективно российские компании будут вкладывать деньги и усилия в производство сейчас, зависит, в чью пользу увеличится объем рынка»[7]. Однако в данный момент около половины объема продаж на отечественном рынке мебели составляет импортная продукция (таблица 2)[4].

Крупнейшими участниками  мебельного рынка России на протяжении ряда лет остаются ОАО «МК «Шатура», ООО «ИКЕА Дом», ООО «Столплит», ОАО «Дятьково-ДОЗ», ООО «Лазурит», ООО ПК «Ангстрем», ЗАО «Электрогорскмебель», ОАО ХК «Мебель Черноземья», ООО «ТД ТриЯ».

Важно отметить, что наблюдаемая специалистами депрессия западноевропейского рынка мебели лишний раз напоминает о необходимости развития инновационной деятельности российских мебельных предприятий и укрепления их конкурентных позиций на мировом рынке. За счет осуществляемой инновационной деятельности, предприятия мебельной промышленности поддерживают актуальный дизайн производимой мебели, ее высокие потребительские свойства, оптимальное соотношение цены и качества, конкурентоспособное положение на рынке. При этом в первую очередь развитие мебельного производства отрасли в России должно быть ориентировано на создание продукции, пользующейся большим спросом у населения в сравнении с импортной продукцией.

Мебельная отрасль  составляет более 10 % продукции лесопромышленного комплекса. На рынке работают 2820 производственных

предприятий, в том числе 536 крупных и средних. Численность работающих в отрасли составляет 116.4 тыс. человек, из них 20 % - специалисты и 80 % -производственные рабочие[1].

 Традиционно весь ассортимент  продаваемой на рынке мебели  подразделяют на несколько больших групп: бытовая, офисная и специальная мебель. На рынке бытовой мебели преобладает мягкая и корпусная мебель, обеспечивающая около 60 % оборота промышленной мебельной отрасли. Порядка 30 % составляет кухонная мебель и спальни. Мебель для прихожих оценивается как 3-4% товарооборота рынка[2]. Активно дополняют эту группу встроенные шкафы.

По мнению некоторых специалистов встроенные шкафы как товарная группа постепенно вытесняют на рынке мебель для прихожих. В отдельную подгруппу относят мебель для молодежи и подростков, а также мебель для ванных комнат. Спрос на вышеперечисленные группы товаров в мебельной отрасли во многом определяется темпами жилищного строительства.

Распределение товарной структуры сильно зависит  от ценовой категории. Так, мебель для спален и детская мебель практически отсутствуют в низшей ценовой группе, мебель для ванных комнат актуальна только в высшей ценовой группе и т. д. Весьма динамично растет спрос на встроенную мебель, отнимая большую часть у традиционных шкафов и «стенок». Поэтому производители вынуждены снижать цены или переориентировать производство: «стенки» становятся более разнообразными и демократичными. В последние годы быстрыми темпами происходил рост рынка офисной и специальной мебели. Его доля в общем объеме мебельного производства России постоянно увеличивается: с 12-15 % в начале 90-х до 30-35 % на данный момент[1].

По мере перехода к постиндустриальной экономике  в мебельной промышленности формируются те же особенности, характерные для данного типа экономики, а именно:

• потребности покупателей мебели постоянно меняются;
• товар сложнее реализовывать, чем производить;
• увеличение требований к менеджменту в сфере маркетинга, рекламы и других видов деятельности, в которых главный ресурс - это информация;

- адаптация предприятия во внешней изменяющейся среде обусловливает потребность в обновлениях и осуществлении инновационной деятельности;

- в силу возможности самоорганизации предприятие самостоятельно осуществляет поиск и применение новых инноваций и новых возможностей для обеспечения «выживаемости» на рынке и развития.

С позиции отдельно взятого мебельного предприятия  разработка и внедрение новых продуктов, освоение новых технологий являются одним из главных направлений его деятельности, обеспечивающего возможность сбыта продукции на рынке и снижение угроз захвата рынка конкурентами.

Выделим факторы, оказывающие влияние на величину спроса на продукцию мебельного предприятия. В их числе - изменения реальных располагаемых доходов населения, направлений моды, темпов жилищного строительства, частота замены меблировки покупателями на протяжении своей жизни и прочие.

Основными факторами, влияющими на результаты текущей деятельности мебельного предприятия, являются уровень доходов населения, конкуренция, уровень цен, наличие систем сбыта продукции, макроэкономические показатели, в частности - уровень налоговой нагрузки на предприятие.

Современный рынок  мебели характеризуется высокой  конкуренцией. Во многом это определяется тем, что высокий ценовой сегмент рынка принадлежит иностранным производителям мебели с уверенными конкурентными преимуществами. Отечественные производители ведут конкурентную борьбу в основном за средний и низший ценовые сегменты.

Отметим наиболее злободневные проблемы российской мебельной  отрасли.

До сих пор  нерешенной проблемой отрасли остаются дорогие комплектующие материалы, импортируемые из других стран в Россию по высоким таможенным пошлинам. К сожалению, за последние десять лет на отечественном рынке не появились производители комплектующих материалов, удовлетворяющих современным запросам мебельных предприятий. По этим причинам российские производители мебели не конкурентоспособны в особо привлекательном направлении деятельности -экспорте мебели из натуральной древесины, а в силу более низких темпов инновационного развития отечественных предприятий - в экспорте мебели из клееной древесины и прочих материалов.

Результаты  исследований Ассоциации предприятий  мебельной и деревообрабатывающей промышленности показывают, что в России существует значительный «теневой» рынок мебели. По расчетам Ассоциации его доля составляет около 30 % от реального объема продаж [3]. Ввиду того, что ценовой фактор имеет первостепенное значение для большей части населения, «нелегальные» производители часто реализуют некачественную продукцию по низким ценам, не уплачивая при этом налоги наравне с другими производителями мебели.

Немаловажными проблемами российского рынка мебели остаются вопросы таможенно-тарифного регулирования, кредитования, международного сотрудничества, реализации инвестиционных проектов, противодействие контрафакту.

Таким образом, перспективы дальнейшего развития мебельного производства в России связаны со следующими факторами:

1. темпами жилищного строительства;
2. увеличением доходов населения;
3. развитием отечественного производства древесностружечных плит - основного конструкционного материала в мебельном производстве, улучшением потребительских характеристик плит, их ассортимента и объема производства;
4. развитием отечественного производства комплектующих и прочих материалов;

5) борьбой с «теневым» мебельным рынком;

6) эффективным управлением мебельным предприятием и комплексной реструктуризацией производственного механизма, обеспечивающей удовлетворение потребностей покупателя;

7. эффективной таможенно-тарифной политикой государства;
8. разработкой и освоением стратегий проникновения на зарубежные рынки;
9. производством инновационной «интеллектуальной» мебели, внедрением продуктовых и процессных инноваций.

Мебель классифицируют по назначению, по эксплуатационным, функциональным признакам, по комплектности, по конструктивно-технологическому признаку, по виду исходного материала, по видам изделий.

По назначению мебель подразделяется на бытовую и для  общественных зданий (для офисов).

Бытовая мебель подразделяется на мебель для жилых комнат, для кухни, для прихожей и детской.

По  функциональному признаку различают мебель для работы, лежания, сидения, хранения одежды, книг, посуды, а также мебель-подставки.

По  комплектности — мебель штучная и комплектная (наборы и гарнитуры для спальни, столовой, кабинета и др.).

По  конструктивно-технологическому признаку мебель делят на щитовую, рамочную, секционную, разборную, неразборную, складную, трансформируемую.

По  наличию мягкого элемента мебель делят на мягкую и жесткую.

По способу  производства различают мебель столярную, гнутую, формованную, штампованную, прессованную, литую (из металла и пластмасс), плетеную.

По виду исходного  материала мебель классифицируют на деревянную, пластмассовую, металлическую (из стальных и дюралюминиевых уголков и труб), комбинированную. Деревянная мебель подразделяется на столярную, гнутую, плетеную.

По видам изделий: шкафы (для посуды, книг, белья), комоды, серванты, комбинированные шкафы, тумбы, столы (сервировочные, письменные, обеденные, кухонные, журнальные и др.), кровати (одинарные, полуторные, двойные), диваны, диваны-кровати, кушетки, тахты, табуретки, банкетки, стулья, кресла (рабочие и для отдыха), кресла-кровати, шезлонги, трельяжи, трюмо, манежи детские и др.

Столярная мебель. Мебель столярная для жилых комнат разнообразна по видам, размерам, материалам, конструкции, по отделке и другим признакам.

По конструкции столярная мебель бывает брусковая и корпусная, а корпусная — щитовой и рамочной.

По функциональному признаку ее подразделяют для сидения, работы, приготовления  и приема пищи, для хранения белья, книг, посуды и других предметов; для  сна и отдыха; туалета и культурно-бытовых нужд.

Корпусная щитовая  мебель. Шкафы для платья и белья изготовляют с разным количеством дверей (от одной до четырех). В отделении для платья могут быть штанга для плечиков, полка для головных уборов, внутренние ящики, полки и лотки. Дверки шкафов для платья и белья — распашные. С внутренней стороны одной из дверей прикреплена штанга для навешивания галстуков и зеркало. На шкаф выпускают антресольные секции, которые позволяют лучше использовать высоту комнат.

Шкафы для книг имеют дверки раздвижные стеклянные, могут быть открытыми. Нижняя часть шкафов имеет щитовые дверки. Полки переставные устанавливаются на полкодержателях. Расстояние между полками — от 180 до 380 мм, а глубина 140— 300 мм при хранении книг в один ряд, 290—440 мм — при хранении книг в два ряда.

Секретеры — мебель, которую можно использовать для хранения книг, а также как стол, так как секретер имеет откидную дверку. Полки для хранения книг изготовляют навесными. Секретеры бывают со щитовыми или стеклянными дверками или без дверок.

Шкафы для посуды, серванты предназначены для хранения столовых принадлежностей, столового белья, для посуды.

Комбинированные шкафы имеют несколько отделений разного назначения: для книг, белья, платья, посуды.

Тумбы для хранения различных предметов: прикроватные для постельных принадлежностей, тумбы-комоды для белья.

Обеденные столы различают по форме крышки. Крышки могут быть круглой, квадратной, овальной формы, раздвижными  или раскладными. Ножки обеденных столов разного профиля:  круглые, фигурные, квадратные, скошенные. Размеры обеденных столов: ширина — 60—90 см, длина раздвинутого стола — 120.

Журнальные столы имеют под крышкой полку или сетку для временного хранения газет, журналов, книг. Крышка прямоугольной формы. Туалетные столы имеют ящики для хранения туалетных принадлежностей.

Столы кухонные. Рабочие поверхности кухонных столов облицовывают декоративным пластиком; крышки прямоугольные; под столом — шкафчик для хранения посуды (дверки шкафа створчатые или раздвижные).

Столы письменные бывают бестумбовые, одно- и двухтумбовые, с надколенными ящиками под крышкой или без них. Крышки ящиков стационарные или трансформируемые в чертежную доску. На дверках имеются замки, ручки и ключевины.

К ассортименту столов относятся  столы сервировочные, телефонные, шахматные.

Трюмо имеет тумбу, на которой укрепляют зеркало, дающее отражение человека во весь рост.

Трельяж состоит из тумбы и трех зеркал, среднее — неподвижное, а два боковых вращаются. Зеркала трельяжей дают отражение человека во весь рост.

Мебель  для сидения.

Стулья состоят из каркаса (ножки задние и передние, проножки и царги), сиденья и спинки. Сиденье может быть рамочной и безрамочной конструкции. Стулья могут быть жесткими и мягкими. Рабочие кресла отличаются большими размерами и наличием подлокотников.

Банкетка — табурет с сиденьем прямоугольной или круглой формы, иногда с подлокотниками. Сиденье может быть жестким и мягким. Банкетки часто входят в состав гарнитуров для спальни. Табуреты бывают кухонные и для пианино на четырех или трех точеных или брусковых ножках. Табуреты изготовляют с жестким сиденьем, квадратной, треугольной или круглой формы. Табурет для пианино выпускается с вращающимся на винте сиденьем. Высота табуретов от 42 до 65 см (при поднятом сиденье).

Мягкая  мебель. Мягкая мебель имеет каркас — основание, на котором установлены мягкое сиденье, спинка; к сиденью крепятся боковины или подлокотники. Ножки, цокольная коробка служат опорами, мягкие элементы могут быть цельными, беспружинными, пружинными составными, состоящими из нескольких мягких элементов.

Качество мягкой мебели зависит от конструкции каркаса, набивки и покрытия.

Для жесткой конструкции  мягкой мебели применяют натуральную  древесину (в основном хвойных пород), древесностружечные (ДСП) и древесноволокнистые плиты (ДВП).

Для изготовления боковин  и днища коробки применяется  фанера. Она может быть цельной  или состыкованной.

Для набивки мягкой мебели применяется пух, перо, вспененные синтетические материалы (поролон, полиуретан), пружины, водяные, надувные и гранулированные пружинящие элементы.

Для покрытия применяют  современные материалы и ткани. В основном мягкая мебель вырабатывается трансформируемой. Механизм трансформации  может быть разных вариантов: диван-книжка, угловой поворотный механизм и др.

К мягкой мебели относят  диваны, диваны-кровати, кресла-кровати, кушетки, тахты, кровати.

Диваны состоят из коробки-основания с мягким сиденьем и спинкой или без нее, двумя подлокотниками или без них. Сиденье и спинка дивана могут быть одноэлементными — цельными или секционными — составными и в виде отдельных подушек на жестком каркасе.

Кресло-кровать используется как кресло и как односпальная кровать. Кресло-кровать имеет двойное сиденье или двойную спинку.

Кушетка — разновидность дивана, но без спинки, иногда с мягким изголовьем. Кушетки бывают на коробке или на ножках. Длина кушеток— 185 — 190 см, ширина— 80—120 см. Так же выпускают кушетки, длину которых можно увеличить за счет выдвигающейся рамки.

Софа — низкий широкий диван с одним подлокотником.

Канапе — маленький диванчик с приподнятым изголовьем.

Мягкая мебель может  выпускаться комплектами (например, трехместный диван, кресло и пуфик).

Детская мебель отличается простотой конструкции, делается более красочной. Детскую мебель выпускают в виде отдельных предметов и наборами. Ассортимент детской мебели: кресла, кресла-качалки, табуреты, стулья, шкафы-стеллажи, секретеры, манежи, кровати, кровати двухъярусные, столы, парты и др.

Мебель для прихожей — это тумбы, шкафы, вешалки, зеркала с полками, с ящиками и без них.

Гнутая  мебель. Такую мебель изготовляют из древесины лиственных пород (дуба, ясеня, вяза, бука, березы). Гнутую мебель подразделяют на гнутую мебель и мебель смешанной конструкции (гнуто-столярная). Ассортимент гнутой мебели включает стулья, кресла, столики, табуреты, вешалки.

Стулья гнуто-столярные  имеют трапециевидные, подковообразные  сиденья, царги гнутые цельные и  составные. Задние ножки гнутые или выпиленные, прямоугольного сечения, спинки — фанерные, гнуто-клееные или из брусков.

Мебель  плетеная. Мебель плетеная — легкая, удобная, устойчивая, дешевле других видов мебели. Плетение простое, веерное, шахматное, ажурное, комбинированное. Применяют для плетения прутья кустарниковой ивы.

Ассортимент: стулья, кресла, столы, диваны, этажерки, кушетки, кресла-качалки.

Металлическая мебель. Металлическую мебель вырабатывают разборную и складную; цельнометаллическую или комбинированную с металлическим каркасом. В ассортимент мебели металлической и с металлическим каркасом входят стулья, столы, диваны и др.

2. Характеристика металлов и сплавов, используемых в производстве металлохозяйственных товаров.

Металлохозяйственные  товары изготавливают целиком  из  металлов  и  их сплавов, а также из металлов в комбинации с другими материалами.

По назначению выделяют следующие группы металлотоваров:

металлическая посуда;

ножевые изделия;

столовые приборы  и принадлежности;

приборы, облегчающие домашний труд;

инструменты;

садово-огородный  инвентарь;

приборы для  окон и дверей;

крепежные изделия.

Доля металлохозяйственных товаров в розничном товарообороте  составляет немногим более 1,5 %. Однако,  развитию  их  производства  уделяется  большое внимание, так как  многие  металлохозяйственные  товары  являются  изделиями повседневного массового спроса.

В развитии ассортимента металлохозяйственных  товаров  можно  выделить следующие основные направления:

увеличение  доли  комплектных  изделий-наборов  посуды,  инструментов, ножей и столовых приборов, дверной арматуры, кухонных принадлежностей; повышение комфортности изделий;

создание многофункциональных  изделий;

разработка  узкоспециализированных изделий;

разработка   компактных    конструкций    складывающихся    изделий, комбинированных товаров и т. п.;

повышение эстетических достоинств товаров путем  более  разнообразного декорирования, гармонически сочетающегося с формой и функцией товара и свойствами металла.

Металлы и сплавы, применяемые для  производства металлохозяйственных товаров.

Металлы – химические элементы, характеризующиеся в твердом  состоянии внутренним кристаллическим строением. Металлы имеют характерный блеск, они непрозрачны, при деформациях пластичны, характеризуются значительной теплопроводностью и электропроводностью.

Металлы и сплавы, применяемые для изготовления металлохозяйственных товаров, подразделяют на черные и цветные. К черным относят железо и сплавы на его основе чугун и сталь. Цветными считаются все остальные металлы (алюминий, цинк, никель, хром, олово, серебро, золото, платина и др.), и сплавы на их основе.  Также к цветным относятся благородные (драгоценные) металлы.

Железо и его сплавы.

Железо - один из наиболее  распространенных  в  природе  металлических элементов.  Технически  чистое  железо   -    серебристо-белый   тугоплавкий пластичный металл с довольно высокими прочностью и твердостью. Однако  из-за высокой  стоимости  очистки  металла  от  примесей   применение   железа   в производстве товаров народного потребления ограничено.  Используют,  главным образом, железоуглеродистые сплавы стали и чугуны. Стали  содержат  углерода не более 2,14 %, а чугуны свыше 2,14 %.

Стали  по  химическому  составу   подразделяют   на   углеродистые   и легированные. Углеродистые  стали,  кроме  углерода,  содержат  в  небольших количествах только неизбежные примеси кремний, марганец, серу  и  фосфор.  В легированные стали входят,  кроме  того,  добавки  цветных  металлов  хрома, никеля, молибдена, ванадия, вольфрама и др.  Химический  состав  существенно влияет на свойства стали и ее применение в  производстве  товаров  народного потребления.  Так,  по  мере увеличения  концентрации  углерода  возрастают твердость и хрупкость  стали.  Поэтому  практическое  использование  находят только стали, содержащие  не  более  1,3 %  углерода,  так как при большем количестве  его  хрупкость  металла  возрастает  настолько,  что   снижается надежность изделий в эксплуатации.

Кремний - повышает твердость и улучшает упругие  свойства  металла.  Из стали, содержащей до 2 % кремния, изготовляют пружины и рессоры.

Марганец   -   увеличивает   твердость   и   прочность    стали,    ее износостойкость.  Поэтому  из  марганцевой  стали  изготовляют  пилы   особо высокого качества, хорошо сопротивляющиеся  истиранию.

Сера  и  фосфор  -  вредные  примеси.  Сера  вызывает   красноломкость (растрескивание металла при механической  обработке в горячем состоянии) ухудшает  пластичность,  снижает  коррозионную   стойкость   стали. Фосфор обусловливает хладноломкость стали, т. е.  растрескивание  при  механическом воздействии в условиях пониженной температуры.

Хром - увеличивает  твердость и износостойкость  стали.  При  содержании хрома  более  13  %  сталь  приобретает стойкость к коррозии.  Из  такой, сравнительно  недорогой,  нержавеющей  стали  изготовляют  ножи  и  столовые приборы.

Никель - упрочняет  сталь,  повышает  ее  ударную  вязкость  и  снижает хладноломкость. При совместном введении  значительного  количества  хрома  и никеля сталь приобретает жаропрочность и высокую  коррозионную  стойкость  в кислой  среде.  Поэтому  хромоникелевые  стали  применяют  для  изготовления посуды и столовых приборов.

Молибден, ванадий  и вольфрам  -  придают  стали  высокую  твердость  и красностойкость,  т.  е.  способность  сохранять   твердость   при   нагреве докрасна.  Эти   так   называемые   быстрорежущие   стали   используют   для изготовления металлорежущих инструментов и  резцов.  Углеродистые  стали,  в зависимости  от  содержания  углерода,   подразделяют   на   конструкционные (углерода  не  более 0,75  %)  и инструментальные  (углерода  0,7-1,3  %).

Конструкционные стали используют для изготовления посуды, приборов для  окон и дверей, крепежных изделий, нагревательных и осветительных  приборов  и  т. д. Инструментальные стали находят применение  в  производстве  инструментов, ножей, ножниц и др. В зависимости от содержания  вредных  примесей  (серы  и фосфора), различают углеродистые стали обыкновенного качества, качественные и высококачественные. Для стали обыкновенного  качества  содержание  вредных компонентов либо совсем не  ограничивается  (группа  А),  либо  концентрация каждого из них должна быть не более 0,07 % (группы Б и В).  В качественных сталях содержание серы и  фосфора  не  должно  превышать  0,04  %.  Особенно сильно ограничено содержание серы (не более 0,02  %)  и  фосфора  (не  более 0,03  %)  в сталях  высококачественных,  из  которых изготовляют   детали, подвергаемые термической обработке.

Очень  вредное  влияние  на  свойства  стали  оказывает  кислород,  он вызывает красноломкость, снижает пластичность и вязкость металла. Поэтому  в процессе получения сталь раскисляют добавками марганца, кремния, алюминия.

По степени  раскисления различают сталь спокойную  (сп),  полуспокойную (пс) и кипящую (кп). Спокойная сталь раскислена  полностью,  полуспокойнаянесколько меньше, а кипящая не полностью, и при разливке из  нее выделяется окись углерода (сталь «кипит»).

Спокойная сталь - плотная, однородная по составу, отличается  высокими механическими  свойствами.  Полуспокойная  сталь  по  строению  и  свойствам занимает промежуточное положение между спокойной и кипящей сталью. В кипящей стали много  мелких  раковин,  что  снижает  её  прочностные показатели, зато выше выход металла, который дешевле;  мелкие  раковины  при прокатке  завариваются.  Кроме  того,  кипящая  сталь   отличается   высокой пластичностью, так как содержит минимальное количество  кремния  и  марганца (кипящую сталь раскисляют  только  алюминием).  Поэтому,  для  изготовления изделий из листовой  стали  методом  холодной  штамповки  (стальная  посуда, корпуса бытовой газовой аппаратуры, керосинок,  керогазов,  холодильников  и др.),  предпочтительнее  кипящая  сталь,   а   для   изготовления   деталей, подвергающихся при эксплуатации значительным нагрузкам  (инструменты,  ножи, детали бытовых машин и т. д.), применяют спокойную или полуспокойную  сталь.