Упаковка. Процесс упаковки и основные функции. Этикетка

Содержание

1. Рыночная среда. Регулируемые и нерегулируемые факторы………………3

2. Упаковка. Процесс упаковки и основные функции. Этикетка…………….11

3. Тест…………………………………………………………………………….15

Список литературы……………………………………………………………...16 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рыночная  среда. Регулируемые и нерегулируемые факторы 

     Рынок представляет собой централизованную категорию любого экономического механизма, основанного на обмене продуктами общественного  труда. Предпосылками его возникновения  является, с одной стороны общественное разделение труда и специализация  производства, а с другой - индивидуальная частная собственность на продукты труда. Существует несколько определений  рынка вот некоторые из них:

     1. рынок - это совокупность производственных  отношений, возникших между производителями  и потребителями товаров и  услуг в связи с обменом  продуктами человеческой деятельности;

     2. рынок - это информационная система,  увязывающая между собой спрос  и предложение на товары и  услуги;

     3. рынок - это механизм, посредством  которого покупатели и продавцы  взаимодействуют для установления  цен и количеств товаров и  услуг.

     Существуют  рынки, на которых продается все, от произведений искусства до мусора. Рынок может быть централизованным, как, например, рынок ценных бумаг, и децентрализованным, как, например, рынки недвижимости или труда. Или он может существовать только в электронном виде - как в случае многих финансовых активов и услуг, которые продают при помощи компьютера. Важной характеристикой рынка является то, что он сводит вместе покупателей и продавцов для установления цен и количеств товаров и услуг.[3,c.144]

     В механизме рыночной экономики нет  специального органа, который указывал бы какие товары производить предпринимателю, где ему покупать ресурсы. На первый взгляд кажется, что подобная форма  организации производства несет  в себе хаос и полностью нежизнеспособна. Однако это далеко не так. Сам рыночный механизм обеспечивает свою стабильность. Он обладает собственным внутренним порядком и подчинен особым закономерностям. Делается это через задачи, которые  ставит перед собой каждый участник рыночных отношений: стремление к максимизации прибыли и рационализму выбора. Рационализм предпринимателя состоит в том, что он никогда не будет производить товар, если на него нет спроса на рынке или его производство не обеспечивает ему прибыль, то есть превышение суммарного дохода над суммарными издержками производства. В тоже время рационализм покупатель определяется тем, что он не будет приобретать товары, которые ему не нужны.

     Специфика рыночного механизма такова, что  каждый его участник преследует субъективную цель, но в целом единство всех этих целей создают объективные закономерности совсем другого характера. Появляется, как выразился английский экономист  Адам Смит, «невидимая рука» рынка. По его словам каждый предприниматель  действует только в своих интересах, но «невидимая рука» позволяет ему  получить результаты, которые не входили  в его намерения. Преследуя свои интересы, он зачастую содействует  интересам общества более эффективно, чем в том случае, когда он желал  бы им содействовать.

     В рыночной системе у всего есть цена, которая определяет ценность блага в денежном выражении. Цены показывают условия, при которых люди и фирмы добровольно обмениваются различными товарами. Когда вы соглашаетесь купить подержанный «Форд» у торговца за $4000, это означает, что для вас он более ценен, чем $4000, а для торговца - менее ценен. Рынок подержанных машин установил цену этого «Форда», и через добровольную сделку передал товар человеку, для кого он имеет наибольшую ценность.[1]

     Кроме того, цены служат сигналом для покупателей  и продавцов. Если потребителю нужно  больше какого-либо товара, цена возрастет, посылая сигнал производителю о  том, что требуются большие поставки. Например, каждое лето, когда семьи  едут на отдых, спрос на бензин возрастает, и поэтому растут цены. С одной  стороны это поощряет нефтяные компании к увеличению производства бензина, а с другой - отбивает охоту у путешественников продлевать свой отпуск.

     С другой стороны, если такие товары, как машины, перенасыщают рынок, торговцы и автомобильные компании будут  снижать цены для того, чтобы уменьшить  количество товара. По сниженным ценам  купить машины согласятся больше покупателей, а производители станут делать меньше машин. В результате баланс или равновесие между покупателями и продавцами будет восстановлено.

     То, что верно для рынков потребительских  благ, верно, и для рынков факторов производства, таких как земля  и труд. Если программистов требуется  больше, чем заводских рабочих, то рабочих мест будет больше там, где  применяются компьютеры. Цена за труд программистов будет иметь тенденцию  к росту, а цена труда рабочих - к снижению. Сдвиг соответствующих  зарплат будет привлекать рабочих  в растущую область.[2]

     А вот что наблюдалось в случае с медсестрами. В 1980 гг. рост сферы  здравоохранения привел к огромной экспансии рабочих мест для медсестер, причем в это время квалифицированных  медсестер было слишком мало для  того, чтобы заполнить все вакансии. Больницы предлагали все возможные  привилегии для того, чтобы привлечь их, включая оплачиваемые квартиры, недорогой уход за детьми и премию в $10000 при заключении контракта. Одна больница даже устраивала лотерею для  медсестер, где призом была бесплатная покупка в ближайшем магазине. Но именно высокая зарплата стала  привлекать людей в эту профессию. Между 1983 и 1992 годом оплата зарегистрированных медсестер увеличилась почти  на 70%, т.е. они стали зарабатывать столько же, сколько в среднем  получал бухгалтер или архитектор. Возросшая зарплата привлекла в  эту сферу достаточно людей, и  к 1992 году нехватка медсестер уменьшилась  почти во всех частях страны.[1]

     Цены  координируют решения производителей и потребителей на рынке. Более высокие  цены снижают количество покупок  потребителями и стимулируют производство. Низкие цены стимулируют потребление и сдерживают производство. Цена - это один из ведущих факторов развития рынка.

     Роль  государства в регулировании  рынка

     При переходе к рынку появилось такое понятие как саморегулирование - стремление каждого из участников рыночных отношений к максимальной выгоде, минимальным затратам и т.д.

     В рыночной экономике основной регулятор  хозяйственных пропорций - сам рынок. Государственное же управление осуществляется на совершенно иных, чем при полностью  плановой экономике, принципах: необходимости  и достаточности. Оно применяется  лишь в тех областях хозяйствования, где рыночные отношения по каким-либо причинам оказываются малоэффективны или же если государственное регулирование  в этой сфере признается более  целесообразным, отвечающим интересам  граждан, общества и государства.

     На  современные рыночные отношения  большое влияние оказывает политика государства. Рынок, существующий в  условиях государственного регулирования, называется управляемым или регулируемым рынком.

     Государство организует систему информации о  рынке. Этим занимается целый ряд  институтов, которые изучают конъюнктуру  рынка. Учитывая прошлый опыт, они  дают прогноз о ее будущем. В настоящее  время в развитых странах формируются  банки информационных средств. Это дает возможность подключиться к этой информации и быстро просчитать с помощью ЭВМ множество вариантов решений, выбрав правильное.

     Еще одним каналом воздействия государства  является регулирование экономико-правового  каркаса рынка и наблюдение за соблюдением всеми участниками  рыночных отношений правил «честной игры». Государство не должно ущемлять свободы предпринимательства и  в тоже время обязано следить  за стабильностью рынка. К таким  инструментам относится кредитно-денежная политика центрального эмиссионного банка, налоговая, бюджетная, амортизационная и внешнеэкономическая политика государства.[5,c.211]

     Государство поощряет создание мелких предприятий. Оно проводит экспертизу на предмет  соответствия деятельности фирм антимонопольному законодательству. Особое место занимает управления ценами, которое учитывает  динамику инфляции, степень конкурентоспособности  отрасли и социальную значимость тех или иных товаров и услуг. В большинстве стран государство  регулирует цены на все энергоносители, общественный транспорт, телефон, тарифы на проезд по автодорогам, цены на другие товары и услуги, если они производятся монопольным продавцом или у  потребителя нет выбора варианта покупки.

     Значительное  внимание государство уделяет ценам  на продукты питания, жилье, медицинскую  помощь и другие товары и услуги, имеющие социальное значение. Здесь  имеются два подхода. Во-первых, прямое установление цен, во-вторых, заключение соглашений об уровне цен с предпринимателями. В качестве примера можно привести цены медицинских услуг, которые  не являются объектом ценовой конкуренции. Они устанавливаются в соответствии с нормативами, принятыми при  формировании средств на социальное страхование работников. Иное дело с ценами на хлеб. Его цена формируется  на рынке, но она не должна превышать  уровень, который согласован между  правительством и бизнесом.

     Контроль  над ценами, как правило, соответствует  степени инфляции в стране. Если процент роста цен превышает 10% то, ужесточается контроль над всеми  потребительскими ценами, в первую очередь на товары из импортного сырья  и компонентов. В ряде случаев  правительство устанавливает предельные уровни годового роста цен конкретных товаров и услуг. При незначительном уровне инфляции контроль над ценами ослабевает.[4,c.112]

     Цели  маркетинговой деятельности

     Вероятное и уже происходящее ужесточение  регулирования маркетинга во всемирном  масштабе позволяет выделить четыре цели маркетинговой деятельности:

     - достижение максимально возможного  высокого потребления;

     -достижение  максимальной потребительской удовлетворенности;

     - представление максимально широкого  выбора;

     -максимальное  повышение качества жизни.

     Достижение  максимально возможного высокого потребления.[6,c.123]

     Многие  руководители делового мира считают, что  цель маркетинга - облегчать и стимулировать  максимально высокое потребление, которое в свою очередь создает  условия для максимального роста  производства, занятости и богатства. Эта точка зрения находит отражение  в типичных заголовках: «фирма «Ригли»  ищет пути заставить людей жевать больше резинки», «Оптики вводят моду на очки, чтобы стимулировать спрос», «Сталелитейная промышленность намечает стратегию роста продаж», «Автомобилестроители пытаются взвинтить сбыт».

     Достижение  максимальной потребительской удовлетворенности.

     Согласно  этой точке зрения, цель системы маркетинга - достижение максимальной потребительской удовлетворенности, а не максимально возможного уровня потребления. Потребление большого количества жевательной резинки или владение более обширным гардеробом что-то значит только в том случае, если ведет в конечном итоге к более полной потребительской удовлетворенности.

     Предоставление  максимально широкого выбора.

     Некоторые деятели рынка считают, что основная цель системы маркетинга - обеспечить максимально возможное разнообразие товаров и предоставить потребителю максимально широкий выбор. Система должна дать потребителю возможность найти товары, которые наиболее полно отвечают его вкусу. Потребители должны иметь возможность максимально улучшить свой образ жизни, а, следовательно, и получить наибольшее удовлетворение.[3,c.146]

     Максимальное  повышение качества жизни.

     Многие  считают, что основная цель системы  маркетинга должна заключаться в  улучшении «качества жизни». Это  понятие складывается из следующего:

     1. качества, количества, ассортимента, доступности  и стоимости товаров, 

     2. качества физической среды;

     3. качества культурной среды. 

     Сторонники  этого взгляда склонны оценивать  систему маркетинга не только по степени  предоставляемой ею непосредственной потребительской удовлетворенности, но и по воздействию, которое деятельность в сфере маркетинга оказывает  на качество физической и культурной среды. Большинство соглашается  с тем, что для системы маркетинга повышение качества жизни - цель благородная, но признает, что качество это измерить нелегко, а толкования его порой противоречат друг другу.

     Концепции маркетинга

     Управление  маркетингом может осуществляться с позиций пяти разных подходов.

     1. Концепция совершенствования производства утверждает, что потребители будут благоволить товарам, доступным по низким ценам, и, следовательно, задача руководства - совершенствовать экономическую эффективность и снижать цены. Данная концепция широко применялась Г. Фордом (фирма «Форд»), который стремился максимально удешевить себестоимость своих автомобилей, с целью предоставления возможности приобретения их каждой семьей. Но данная концепция потерпела неудачу. Это было вызвано насыщенностью рынка автомобилями, в результате чего для увеличения спроса на данную продукцию, появилась необходимость изменения данного товара, точнее его модификации, что и было исполнено фирмой «General Motors», которая предложила пять видов автомобилей, различных как по цене, так и по внешнему виду и своим свойствам. В результате этого появилась концепция совершенствования товара.

     2. Концепция совершенствования товара исходит из того, что потребители оказывают предпочтение товарам высокого качества.

     Обе данные концепции не предусматривают  особых усилий, направленных на увеличения спроса, т.к. рынок в данном направлении  еще недостаточно развит и нет  чрезмерного количества конкурентов.

     3. Концепция интенсификации коммерческих усилий базируется на том, что товары организации не будут покупать в достаточных количествах, если не побуждать потребителей к этому с помощью значительных усилий в сфере сбыта и стимулирования. Концепция маркетинга строится на утверждении, что фирма должна выявить с помощью исследований нужды и запросы точно очерченного целевого рынка и обеспечить их желаемое удовлетворение.

     4. Концепция социально-этичного маркетинга  провозглашает залогом достижение целей организации ее способность обеспечить потребительскую удовлетворенность и долговременное благополучие и потребителя и общества в целом.

     Все вышеперечисленные концепции существуют в настоящее время на рынке, и  смена их зависит от того, на каком  этапе жизненного цикла находится  данный товар (внедрение, рост, зрелость, спад). [5, c. 214] 

Упаковка. Процесс упаковки и основные функции. Этикетка

     Многие  товары, предлагаемые на рынке, должны быть обязательно упакованы. Упаковка может играть несущественную роль (например, для недорогих изделий), а может приобретать и очень большое значение (например, для косметики). Некоторые образцы упаковки, такие как бутылки для кока-колы, знамениты во всем мире. Многие деятели рынка называют упаковку пятой основной переменной маркетинга в дополнение к товару, цене, методам распространения и стимулирования. Однако большинство продавцов рассматривает упаковку как один из элементов товарной политики.

     Упаковка - разработка и производство вместилища или оболочки товара.

     Вместилище  или оболочка - это разные варианты упаковки, которая включает в себя три слоя. Внутренняя упаковка - это  непосредственно вместилище товара. Для лосьона после бритья «Олд Спай-с» внутренней упаковкой будет  бутылка, в которую он налит. Под  внешней упаковкой имеют в  виду материал, служащий защитой для  внутренней упаковки и удаляемый  при подготовке товара к непосредственному  использованию. Для бутылки с  лосьоном внешней упаковкой служит картонная коробка, которая обеспечивает дополнительную защиту и предоставляет  производителю возможность использовать ее для целей стимулирования сбыта  товара. Под транспортной упаковкой  имеют в виду вместилище необходимое  для хранения, идентификации или  транспортировки товара. Для лосьона  «Олд Спай-с» транспортной упаковкой  будет ящик из гофрированного картона, вмещающий 72 бутылки. И, наконец, неотъемлемой частью упаковки являются маркировка и печатная информация с описанием  товара, нанесенные на саму упаковку или  вложенные в нее.

     В последнее время упаковка превратилась в одно из действенных орудий маркетинга. Хорошо спроектированная упаковка может  оказаться для потребителя дополнительным удобством, а для производителей - дополнительным средством стимулирования сбыта. Расширению использования упаковки в качестве орудия маркетинга способствуют самые различные факторы:

    • Самообслуживание в торговле. Упаковка должна выполнять многие функции продавца, привлечь внимание к товару, описать его свойства, внушить потребителю уверенность в этом товаре и произвести благоприятное впечатление в целом.
    • Рост достатка потребителей. Имеется возможность заплатить немного больше за удобство, внешний вид, надежность и престижность улучшенной упаковки.
    • Образ фирмы и образ марки. Любой покупатель пленки тотчас узнает знакомые желтые коробочки пленки «Кодак».
    • Возможность для новаторства. Может принести производителю большие выгоды. Упаковав плавленый сыр в жестяные банки, фирма «Крафт» увеличила срок хранения сыра в магазине и создала себе репутацию надежного производителя.

     Разработка  эффективной упаковки для нового товара может обойтись фирме в несколько сотен тысяч долларов и растянуться от нескольких месяцев до года. Важность упаковки невозможно переоценить, учитывая такие ее функции, как привлечение внимания потребителей и обеспечение их удовлетворенности. При этом фирмы не должны забывать о социальной озабоченности проблемами упаковки и принимать решения, столь же отвечающие интересам общества, как и насущным интересам потребителей и самих фирм.

     Упаковка  и общественно-государственная политика

     Проблемы  упаковки все больше привлекают к  себе внимание общественности. Принимая решения относительно упаковки, деятели  рынка должны учитывать следующие  обстоятельства:

     1. Отражение истины на упаковке и в маркировке. Согласно закону об учреждении Федеральной торговой комиссии, принятому в 1914 г., лживые, вводящие в заблуждение или обманные ярлыки и этикетки, равно как и упаковка подобного типа, считаются приемами недобросовестной конкуренции. Управление по контролю за качеством пищевых продуктов, медикаментов и косметических средств требует от производителей пищевых продуктов, подвергшихся технологической обработке, отражения в маркировке питательной ценности этих продуктов с четким указанием количественного содержания белков, жиров, углеводов и калорий в каждой товарной единице.

     2. Чрезмерная стоимость упаковки. Критики обращают внимание на  внешнюю упаковку разового пользования,  рассчитанную «на выброс», и  задаются вопросами о ее ценности  для потребителя.

     3. Использование дефицитных ресурсов. Растущая озабоченность нехваткой  бумаги, алюминия и других материалов  ставит на повестку дня вопрос  о необходимости дополнительных  усилий со стороны промышленности  по экономии упаковочных материалов. В некоторых штатах приняты  законы, запрещающие использование  невозвратной тары или облагающие  ее налогом.

     4. Загрязнение окружающей среды.  Около 40% всех твердых отходов  приходится в США на долю  выброшенной упаковки, создающей  проблему для ее утилизации, решение  которой требует огромных затрат  труда и энергии. 

     Все эти нерешенные проблемы обострили  заинтересованность общественности в  новых законах, регулирующих производство упаковки.

     Этикетка - составная часть упаковки, которая может быть простым ярлыком, прикрепляемым к товару, или тщательно продуманным произведением графического дизайна, входящим в состав упаковки. На этикетке может быть указана только торговая марка или заключаться дополнительная информация. Даже если продавец предпочитает простые этикетки, национальное законодательство нередко предусматривает наличие на них четко определенных сведений. Этикетки выполняют несколько функций:

     1. Идентификация товара или марки  - например, этикетка Sunkist на апельсинах.

     2. Указание сорта товара - так, в  США сортность консервированных  персиков обозначается на этикетках  буквами А, В и С.

     3. Описание товара - производитель,  страна-производитель, срок годности, ингредиенты, инструкция по применению, меры безопасности.

     4. Привлекательное графическое решение  этикетки способствует продвижению  товара. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тест

Какие контролируемые факторы интегрирует в себе микросреда?

     A. Географические.

     B. Модель менеджмента.

     C. Инфраструктура компании.

     D. Организационное поведение.

     Микросреда  маркетинга -- совокупность внутренних и внешних факторов, контролируемых или частично контролируемых компанией, которые влияют и обеспечивают намеченные результаты маркетинговой деятельности.

     Контроль  факторов микросреды в первую очередь  зависит от эффективности выбранной  модели менеджмента, включающей формирование миссии фирмы, организационную структуру  управления, стили руководства, иерархию межличностных отношений, квалификацию кадров, их заинтересованность в результатах  труда. При этом очень важным является отношение руководства организации  малого бизнеса к маркетинговой  службе.

     Инструменты маркетинга нацелены на успешную реализацию миссии фирмы в результате создания маркетинговых программ и гибкого  использования товарной, ценовой, распределительной  и коммуникативной политики компании.

     Система культуры организации предполагает наличие единого комплекса духовных ценностей в трудовом коллективе, культуру психологического взаимодействия, социальную ответственность за результаты труда, его безопасность с использованием элементов социально-правовой защиты, стимулирования труда, профилактики здоровья. 
 
 
 

Список  литературы

  1. www.biz-biz.org/marketing
  2. www.moibiz.ru
  3. Капустина Н.Е. Теория и практика маркетинга в США. - М.: Экономика, 2000.
  4. Начала маркетинга. - Новосибирск: Наука, 2003. Ч 1,2.
  5. Пол А. Самуэльсон, Вильям Д. Нордхаус.Экономика.. М.: «Бином-КноРус» 2005 год.
  6. Ф. Котлер. Основы маркетинга. М.: «Бизнес-книга», 2004 г.
Упаковка. Процесс упаковки и основные функции. Этикетка