Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Упаковка товаров. 3

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра технологии важнейших отраслей промышленности

ИНДИВИДУАЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: Упаковка товаров

Вариант Г5

Студент

ФМк, 4-ый курс, ЗМЛ-1 Гончаров К.Н.

Проверил

доцент, к.т.н. ______________________ Самойлов М.В.

(подпись), (дата)

МИНСК 2012

СОДЕРЖАНИЕ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ	3
Индивидуальная работа №2	9
Индивидуальная работа №3	10
Индивидуальная работа №4 11	11
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ	13

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

Первая буква фамилии	Номера тем и вопросов по темам
Первая буква фамилии	1	2	3	4
Г	12,19,25,41,50	6,8,22,37,48,56	3,30,44,49,50	4,7,13,34,44,58

Тема 1. Упаковка в системе маркетинга

12. Как можно объяснить данное изречение: «Хорошая упаковка дает экономию, превышающую ее фактическую стоимость».

Правильно созданная упаковка может способствовать существенному облегчению рекламных усилий (экономию) за счет точного выражения в ней идей позиционирования бренда, а также извлекать дополнительную прибыль в результате придания торговой марке элементов престижности.

19. Понятие упаковочной индустрии.

Упаковочная индустрия — это все многообразие предприятий, функционирующих в данной отрасли. Это сотни рынков, и в каждом своя конкурентная среда.

25. Может ли упаковка облегчить процессы транспортирования, складирования, хранения продукции?

Упаковка позволяет формировать наиболее приемлемые единицы товара для складирования, транспортировки и хранения. Упаковка также призвана защищать товар от воздействий окружающей среды, повреждения при транспортировке, исключать утряску. Упаковка призвана сохранять свойства товара при хранении в течение определенного срока.

41. Каковы функции дизайна при разработке концепции упаковки?

Размер, форма, материал, цвет, текст и расположение товарного знака оказывают непосредственное влияние на покупателей, создавая у них определенное отношение к товару и производителю.

50. Каковы основные функции упаковки (с точки зрения товароведения)?

Защитная – защита от внешних механических воздействий;
Информативная – представление информации о продукте;
Репрезентативная – представление самого продукта потребителю;
Коммуникативная – несет, своего рода, имиджевую нагрузку.

Тема 2. Требования к упаковке и упаковочным материалам

6. Что вы понимаете под экологичностью упаковки? Является ли это требование обязательным? Ответ обоснуйте.

Одним из важнейших основополагающих требований, предъявляемых к упаковке, является экологичность упаковки. Под экологичностью понимается способность упаковки при использовании и утилизации не наносить существенного вреда окружающей среде.

Данное требование к упаковке является обязательным, т.к. экологичность обеспечивает безопасность для здоровья и жизни людей, а также окружающей среды.

Особое внимание уделяется экологичности упаковки в Европе, где сформирована законодательная база, существуют экологические организации "зеленых", ведется постоянный экологический мониторинг, проводятся различные программы и проекты, направленные на защиту окружающей среды, которые финансируются из государственных бюджетов и поддерживаются бизнесом, общественными организациями и простыми гражданами. В Беларуси же экологическое законодательство находится в стадии формирования, а уровень экологического сознания граждан остается очень невысоким. Процесс утилизации твердых бытовых отходов и проблема строительства мусоросортировочных станций остаются достаточно острыми. Для белорусских граждан экологичность упаковки не является важным фактором, который определяет выбор товара.

Как сделать упаковку «экологически чистой»? Можно внедрить в производство различные «зеленые» методы, такие как использование природных биоразлагаемых материалов и «уменьшение» упаковочного материала до минимума. Экологичность упаковки как один из факторов бережного отношения к окружающей среде, наряду с сортировкой мусора, экономией электроэнергии, использованием экологически чистого транспорта, уже стали стилем жизни многих потребителей в развитых странах.

В Беларуси спрос на экологию пока не столь высок, потому мода на "экологичность" упаковки, пришедшая к нам с Запада, реализуется у нас весьма поверхностно - в основном, за счет использования "экологичных", "природных" мотивов в дизайне упаковки.

8. Требования к материалам для упаковки и упаковочным материалам.

Экологичность, надежность, совместимость, безопасность.

22. Является ли железнодорожный вагон-холодильник представителем транспортной тары? Ответ обоснуйте.

Является, так как железнодорожный вагон-холодильник применяется для транспортировки товара и при этом призван сохранять потребительские качества продукта.

37. Какая бывает упаковка по виду используемых материалов? Приведите примеры.

Деревянная (поддоны, ящики);
Бумажная (бумажные пакеты);
Картонная (гофроящики, подарочные коробочки);
Стеклянная (банки, бутылки);
Металлическая (цистерны, жестяные банки);
Пластмассовая (различные коробочки и контейнеры);
Полиэтиленовая (пакеты, пленки).

48. Чем принципиально отличается канистра от фляги?

Канистра имеет в сечении прямоугольную форму, а фляга – цилиндрическую.

56. Что такое воздушная пленка? К какой группе упаковки она относится?

Воздушная пленка – это пленка, в которой путем нагревания сформированы пузырьки, наполненные воздухом. Воздушную пленку можно отнести скорее к потребительской таре, которая предохраняет товар от механического воздействия.

Тема 3. Маркировка упаковки

3. Каковы основные функции маркировки? Охарактеризуйте их.

Информационная функция является основной и проявляется в предоставлении потребителю всей необходимой информации. Маркировка содержит основополагающую, потребительскую и коммерческую информацию. Наибольший удельный вес приходится на основополагающую и потребительскую информацию, меньший — на коммерческую.

Идентифицирующая функция маркировки очень важна, так как это обеспечивает контроль товарных партий на всех этапах товародвижения.

Эмоциональная и мотивационная функции маркировки взаимосвязаны. Красочно оформленная маркировка, поясняющие тексты, применение общепринятых символов вызывают у потребителя положительные эмоции и служат важной мотивацией для принятия решения о покупке товара.

30. Что такое товарный знак? Каково его назначение?

Товарный знак – это любое название, знак, символ, рисунок или их комбинация, используемые для обозначения товаров фирмы и отличающие их от товаров конкурентов.

Товарный знак определяет принадлежность товара к определенной фирме и формирует, таким образом, предпочтение потребителя к одной торговой марке.

44. Что представляют собой манипуляционные знаки маркировки? Какую информацию они несут?

Манипуляционные знаки - это графическое изображение условий обращения с грузом, центра тяжести, места захвата погрузчиком и стропами.

Несут информацию об условиях обращения с грузом.

49. Что такое сигнальные слова в предупредительной маркировке? Для чего они предназначены?

Сигнальные слова в предупредительной маркировке привлекают внимание в связи с особенностями эксплуатации товара («осторожно», «внимание», «опасность», «берегись»).

50. Что означают символы опасности в предупредительной маркировке? Охарактеризуйте важнейшие из них.

Для всех видов транспорта (транспортной упаковки) установлены единые символы опасности, которые служат предупреждением об опасном характере перевозимого груза и позволяют легко различать опасные грузы на расстоянии.

Таблица 1. Основные символы опасности

Класс, подкласс опасности	Цвет фона знака опасности	Символ, наносимый на знаке опасности	Расшифровка символа опасности
1.1	Оранжевый	Черная взрывающаяся бомба	Взрывчатые и пиротехнические вещества
1.2
1.3
1.4	Оранжевый	Черным цветом наносятся цифры 1.4	Взрывчатые и пиротехнические вещества
1.5	Оранжевый	Черным цветом наносятся цифры 1.5	Взрывчатые вещества
2.1	Зеленый	Черный (белый) газовый баллон	Невоспламеняющийся газ
2.2	Белый	Черный череп и две скрещенные кости	Ядовитый газ
2.3	Красный	Черное (белое) пламя	Воспламеняющийся газ
2.4	Белый	Черный череп и две скрещенные кости	Ядовитый газ
2.4	Красный	Черное (белое) пламя	Воспламеняющийся газ
3.1	Красный	Черное (белое) пламя	Легковоспламеняющаяся жидкость
3.2
3.3
4.1	Чередующиеся равноотстоящие вертикальные белые и красные полосы	Черное пламя	Легковоспламеняющиеся твердые вещества
4.2	Верхняя часть – белая, нижняя часть - красная	Черное пламя	Самовозгорающиеся вещества
4.3	Синий	Черное (белое) пламя	Опасные при увлажнении вещества

Тема 4. Важнейшие упаковочные материалы и технологии упаковки

4. Какое сырье используется для производства целлофана?

Целлофан производят из вискозы.

7. Охарактеризуйте картон в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки.

Характерными свойствами упаковочных картонов являются большая прочность и гибкость, и при использовании их первостепенное значение приобретает защита товара, что в отдельных случаях требует их предварительной специальной подготовки или заключительной обработки, после которых повышается способность упаковки защитить продукт от механических воздействий и стойкость против проникновения влаги, масел и жира. Для производства упаковочных картонов обычно используется низкосортная небеленая целлюлоза.

В качестве материала для упаковки используется, кроме известного дуплексного, картон машинной гладкости, с различным составом компонентов, двухслойный, натурального цвета. Для изготовления сжатых или складных коробок в зависимости от состава и характера лицевого покрытия используются триплексные (трехслойные) картоны с различными защитными слоями.

Гофрированный картон состоит не менее чем из трех склеенных слоев: среднего, гофрированного механическим путем, нижнего и покровного. Прочность и стойкость картона против механических воздействий возрастают с увеличением количества слоев.

Большим недостатком является негигроскопичность и плохая устойчивость к воздействию жиров.

13. Что такое отбеленная бумага? Где она используется?

На бумагу воздействуют химикатами, с помощью которых она получает белый цвет. На такую бумагу наносят цветную печать для производства цветной упаковки.

34. Охарактеризуйте политетрафторэтилен (тефлон) в качестве материала для упаковки, его достоинства и недостатки.

Тефлон применяется чаще всего для упаковки лекарственных препаратов, т.к. он хорошо защищает товар от воздействия различных веществ. Однако такой материал является достаточно дорогостоящим.

44. Приведите примеры использования древесины в качестве материала для упаковки. Какие виды тары изготавливаются из этого материала.

Из древесины изготавливается в основном транспортная упаковка, такая как поддоны и ящики.

58. Что означают аббревиатуры PP и PE-TF?

PP – полипропилен.

PE-TF – тефлон.

Зачетная книжка № 09ЗМЛ-5

Индивидуальная работа №2

Классификационные признаки упаковки

По образцу упаковки: полимерный стаканчик для сметаны

1. Определить к какому виду она относится (потребительская или транспортная). Дать обоснование, почему данная упаковка отнесена к одному из этих видов.

Потребительская, так как в стаканчики фасуется сметана маленькими порциями и отпускается конечному потребителю.

2. Дать максимально возможное количество классификационных признаков, по которым можно охарактеризовать данную упаковку.

Потребительская, полимерная, полужесткая, одноразовая, универсальная, первичная, порционная, традиционная.

3. Определить, насколько данная упаковка соответствует важнейшим требованиям, предъявляемым к упаковке.

Относительно безопасная (содержание мономеров), относительно экологичная (при утилизации выделяется углекислый газ). Является надежной, совместимой, взаимозаменяемой (могут использовать пакеты для сметаны), экономически эффективной (недорогой материал),

Что касается транспортабельности и складируемости, упаковка относительно хорошо выполняет эти требования.

Как правило, на стаканчике предоставляется вся необходимая информация о составе, сроках хранения, свойствах и пр. Упаковка довольно эстетична с приемлемым дизайном. Типичность данной упаковки способствует ее узнаваемости. Может быть использована после извлечения товара. Полностью соответствует каналам сбыта.

4. В случае необходимости дополнить данную упаковку вспомогательными элементами, обосновывая обязательность их присутствия.

В дополнениях данная упаковка не нуждается.

Индивидуальная работа №3

Изучение важнейших представителей упаковки

По образцу упаковки: полимерный стаканчик для сметаны

1. Определить ее вид и назначение в соответствии со стандартами. Обосновать, по каким признакам была идентифицирована тара.

Стаканчик – разовая потребительская тара, имеющая корпус в форме цилиндра или усеченного конуса, сужающегося ко дну, с плоским или вогнутым дном.

Предназначен для хранения пищевых продуктов.

2. Выделить важнейшие конструктивные элементы упаковки, назвать их, определить их функциональное назначение.

Основные элементы – стаканчик и крышка.

Вспомогательных элементов нет.

3. Определить, насколько упаковка выполняет свои важнейшие функции. Оценить степень ее соответствия содержимому.

Относительно хорошо защищает товар от возможных повреждений (упаковка является полужесткой), сохраняет потребительские свойства товара, создает оптимальный размер для продажи товара.

Данная упаковка хорошо соответствует своему содержимому.

4. Дать предложения по усовершенствованию упаковки с точки зрения максимизации ее функциональности.

Недостатком данной упаковки является то, что крышечка может открыться путем механического воздействия на товар до его непосредственного использования. Можно разработать второстепенный элемент из полиэтилена, который будет предотвращать случайное открытие стаканчика.

ИНДИВИДУАЛЬНАЯ РАБОТА №4

Маркировка упаковки

По образцу этикетки: пачка картонная для сигарет.

Определить все ли реквизиты маркировки присутствуют в соответствии с требованиями стандартов маркировки. Идентифицировать имеющиеся на маркировке надписи, знаки, символы, отнести их к той или иной группе.

Наименование продукта	20 сигарет с фильтром
Торговая марка	«Winston».
Наименование изготовителя	ООО «Табак-инвест»
Место нахождения изготовителя:	220073, РБ, г. Минск, ул. Гусовского, 22
Место нахождения производства	Республика Беларусь
Номер стандарта, по которому изготовили товар	ГОСТ 3935-2000
Изготовлено и упаковано	закодировано в «SAB19A18»
Штрих код:	40329574
Особые отметки	Изготовлено по лицензии и под контролем компании JT International SA, Рю де ля Габелль, 1, 1227 Каруж, Женева, Швейцария Продажа лицам, не достигшим 18 лет, запрещена

В случае отсутствия необходимой информации (знаков) дополнить ими маркировку, обосновывая необходимость их наличия.

На упаковке присутствует вся необходимая информация.

По 5 бальной шкале оценить дизайн этикетки с точки зрения:

цветового решения - 5;

размеров (контуров) - 5;

рисунка (графики) - 5;

формы - 5.

Обоснуйте величину проставленных баллов для каждого из оцениваемых параметров.

Цветовое решение – цветовая гамма светлая и контрастная.

Размер – упаковка небольшого размера, что очень удобно.

Рисунок – рисунки соответствуют главной концепции бренда

Формы – форма типичная для данной упаковки.

Дать предложения по усовершенствованию дизайна этикет.

Дизайн в оптимизации не нуждается.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ГОСТ 17527-2003. Упаковка. Термины и определения.
ГОСТ 14861-91. Тара производственная. Типы.
СТБ 1100-2007. Пищевые продукты. Информация для потребителя. Общие требования.
ГОСТ 3935-2000. Сигареты. Общие технические условия.
Рекомендации по упаковке и маркировке потребительских товаров /
Госстандарт. - Мн.: БелГИСС, 2004
Самойлов М.В., Упаковка товаров: пособие/М.В. Самойлов, М.А. Зильберглейт, А.А. Губарев. – Мн.: БГЭУ, 2009.
Микулович Л.С. Упаковка для пищевых продуктов. Учебное пособие. - Мн.: БГЭУ, 2003
Технология упаковочного производства: Учебник. Под общ. ред. Э.Г.
Розанцева. — М.: Колос, 2002
Упаковка и средства пакетирования: Учебное пособие для вузов / В.
Г. Шипинский. - Мн.: Технопринт, 2004л