Управление в АПК (на примере ООО ПСК «Красная Звезда»)

     План 

Введение.                 3 стр.

Глава I. Организационно-экономическая характеристика

 ООО  ПСК «Красная Звезда»              5 стр.

1.1. Природные  и экономические условия ООО ПСК «Красная Звезда»,

 размеры,  специализация и организационная  структура.         5 стр.

1.2. Обеспеченность  основными средствами и трудовыми ресурсами.     10 стр.

1.3. Основные  результаты деятельности ООО ПСК «Красная Звезда».     12 стр.

Глава II.               14 стр.

2.1. (4) В чём особенности процесса управления.        14 стр.

2.2. (24) Что такое дерево целей.           15 стр.

2.3. (59) Какова роль служебной этики в управлении.

Перечислить основные правила управленческого поведения.      17 стр.

2.4. (94) Дать характеристику этапов разработки и принятия решений.     19 стр.

2.5. (114) Что лежит в основе организации управления качеством труда

и продукции  на предприятиях АПК.          23 стр.

Глава III.

3.1. (6/15) Пути рационального сочетания экономических

и административных методов.           27 стр.

Список литературы.             30 стр. 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение.

     Радикальная перестройка системы управления экономикой в современной России, связанная с переходом народного хозяйства па рыночные механизмы, затрагивает все уровни руководства. Происходят серьезные изменения в системе экономических, организационных и социальных отношений в стране. Предоставление юридической и хозяйственной самостоятельности товаропроизводителям, полностью отвечающим за результаты своей финансово-хозяйственной деятельности, предполагает, что каждое предприятие должно создать систему управления, обеспечивающую высокую эффективность его работы. Во многом это зависит от профессиональных знаний и навыков руководителей и специалистов предприятия.

     Современный руководитель должен обладать достаточными знаниями в теории управления, владеть  методами, техникой и технологией  управления, передовыми приемами выработки, принятия и организации исполнения управленческих решений, уметь работать с кадрами и создавать условия для высокопроизводительного труда подчиненных.

     Понятие «управление» применимо к любым  системам - биологическим, техническим, социальным. Поэтому выделяют три вида управления: в живой природе, технических системах и в обществе. Управление процессами, происходящими в живой природе, изучается биологическими науками, в неживой - техническими, в обществе - общественными с использованием данных других отраслей знаний. В самом общем виде управление может быть определено как процесс целенаправленного воздействия на какую-либо систему с целью поддержания ее в определенном состоянии или перевода в новое состояние с учетом ее объективных свойств и закономерностей.

     Наиболее  сложным является социальное управление, которое обычно подразделяют на управление общественным производством (экономическое), управление государством (социально-политическое) и управление духовной сферой. Сюда относится, в частности, управление производственной и непроизводственной сферой; отраслями и подотраслями народного хозяйства; производством, маркетингом, финансами, персоналом на предприятиях; управление наукой, вооруженными силами, народонаселением, экологией и т. д. Такое подразделение связано с объектами управления, а также с потребностями и возможностями, возникающими у субъектов управления. Субъектом управления выступает Человек, который обладает необходимыми знаниями и способностями для сознательного определения целей и осуществления процессов управления.

     Управление  производством как специфический  вид деятельности - объективный и неизбежный результат превращения индивидуальных производственных процессов в комбинированный общественный труд. С развитием производительных сил общества, сопровождающемся разделением труда, возникла объективная необходимость координировать труд людей в масштабе предприятия, отрасли экономики, отдельной страны или их сообщества. Управление - обязательный элемент любой формы организации коллективной деятельности людей. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава I.Организационно – экономическая характеристика

ООО ПСК  «Красная Звезда. 

1.1. Природные  и экономические условия ООО  ПСК «Красная Звезда, размеры,  специализация и организационная  структура.

     ООО ПСК «Красная Звезда» Ульяновского района находится в Центральной, природно-экономической зоне Ульяновской области, на территории с. Большие Ключищи, в 12 километрах от города Ульяновска. Территория предприятия относится к первому агроклиматическому поясу Ульяновской области, в котором сумма положительных температур за вегетационный период составляет 2100- 2300, что благотворно влияет на выращивание зерновых и технических культур. Средняя высота снежного покрова около 30 см, что обеспечивает запас влаги. Глубина промерзания почвы за зимний период 90- 100 см. В целом природные условия зоны расположения по температурному режиму и влагообеспеченности благоприятны для возделывания озимых и яровых зерновых культур. Условия для перезимовки озимых культур также благоприятны. Сельскохозяйственное производство ООО ПСК «Красная Звезда» представляет собой комплекс взаимосвязанных отраслей, производящих различные виды с/х продукции. На состав и размеры, и сочетание отраслей влияют природные условия, местоположение хозяйства, уровень развития материально- технической базы, наличие трудовых ресурсов предприятия. Производственная специализация во времени не остается постоянной, она изменяется. В основе этого изменения лежат объективные процессы усложнения производства, рост потребностей общества в продукции животноводства. Размеры предприятия рассмотрим в Таблице 1. 
 
 
 

     Таблице 1. Размеры сельхозпроизводства ООО ПСК «Красная Звезда»

     Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства  и его специализации соответствуют  свои определенные размеры предприятия. Косвенно о размерах хозяйства позволяет судить площадь сельскохозяйственных угодий и обрабатываемой пашни. Научно-исследовательские учреждения рекомендуют считать следующие размеры хозяйства районов Поволжья, степных и лесостепных зон в качестве оптимальных (тыс. гектаров сельскохозяйственных угодий): молочномясных хозяйств–4,5 – 6,5 тыс. га, и размерами ферм молочно специализированных пригородных хозяйств на 600 – 1200 коров. Из данных приведенных в таблице 1, можно сделать вывод, что ООО ПСК «Красная Звезда» имеет оптимальный размер хозяйствам, так как хозяйство ориентировано на производство молочно-мясной продукции, площадь сельскохозяйственных угодий составляет 5505 га, а поголовье скота в условных головах – 1709,4.

     Среднегодовая численность работников в 2010 году по сравнению к 2008 году сократилась на 3,5 %, вероятно это связано с механизацией ручных работ и повышением квалификации некоторых из них, что привело к сокращению 8 человек. Поголовье КРС осталось на уровне 2008 года. Стоимость основных производственных фондов увеличилась на 5760 тыс. руб. Это связано с их моральным износом и заменой на более современное оборудование. Площадь сельскохозяйственных угодий и площадь пашни за ряд лет не изменилась. Изменения не произошло за счет того, что не происходила трансформация земельных угодий.

     Следует отметить, основным показателем также  является товарная продукция, и за ряд  лет наблюдается изменение. В 2010 году она составила 91894 тысяч рублей, что на 8,5 % больше чем в 2009 году и 15,3 % больше чем в 2008 году.

     Из  выше приведенных данных мы видим, что  ООО ПСК «Красная Звезда» относится к крупному хозяйству, т.к. при определенной специализации и интенсивности, достигнутом уровне механизации производства и имеющихся трудовых ресурсах, обеспечивает наиболее эффективное сочетание и использование всех факторов производства и получения максимума продукции с единицы земельной площади при наименьших затратах труда и средств.

     В настоящее время ООО ПСК «Красная Звезда» специализируется в направлении молочно-мясного скотоводства. Сложившуюся специализацию производства определяют по структуре товарной продукции в среднем за последние 3 года (таблица 2), учитывая выручку от продаж продукции собственного производства и в переработанном виде.

     Таблице 2. Состав и структура товарной продукции предприятия

     Из  данных приведенных в таблице 2 мы видим, что ведущей отраслью в хозяйстве является животноводство, удельный вес в структуре денежной выручки приходится на животноводство 75 %. На первом месте стоит продукция промышленной переработки продукции животноводства, на втором мясо КРС, на третьем месте производство зерна, это говорит о том, что хозяйство имеет мясо - молочное направление.

     В ООО ПСК «Красная Звезда» сложилась  цеховая организационная структура, внутриведомственное подразделение  основного производства является комплексная  бригада, объединяет под единым управлением рабочих, обслуживающих несколько разнородных по применяемой технологии отраслей хозяйства: полеводство и скотоводство. Также внутри бригад действуют механизированные звенья, за которыми закрепляют определенный земельный участок, трактора и необходимый набор сельскохозяйственных машин. В ряде случаев создаются временные рабочие группы. В животноводстве создаются специализированные бригады, с учетом половых и возрастных признаков у животных. Краткую характеристику организационной структуры рассмотрим в таблице 3.

Таблица 3. Характеристика внутрихозяйственных  подразделений на 01.01.2010

     Из  таблицы видно, что ООО ПСК  «Красная Звезда» имеет в своем  распоряжении 1 ферму на 2213 голов КРС. Вспомогательное производство включает в себя: 1 автогараж (15 машин и 35 тракторов). Имеются вспомогательные производства гараж, ремонтная мастерская и производство по переработке продукции.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.2. Обеспеченность  основными средствами и трудовыми  ресурсами.

     Основные  средства формируют основную составляющую материально-технической базы предприятия и играют важную роль в осуществлении ведущих направлений их деятельности.

     Рассмотрим  положение дел с основными  средствами в ООО ПСК «Красная Звезда» таблица 4.

     Таблица 4. Основные средства ООО ПСК «Красная Звезда».

     Состояние наличия основных средств в ООО ПСК «Красная Звезда» по состоянию на конец 2010 года увеличилось на 5 159 тыс. руб. Как видно из данных приведенных в таблице 4, данное увеличение произошло за счет поступления машин и оборудования, и продуктивного скота, что может говорить о том, что на предприятии ведется модернизация машин и оборудования, и селекционная работа по улучшению продуктивности КРС.

     Важным ресурсом сельскохозяйственного производства являются трудовые ресурсы. Количество работников, их возраст, специализация и квалификация, обеспеченность специалистами, мотивы и цели работников во многом определяет социально- экономический уровень жизни в ООО ПСК «Красная Звезда», выполнение производственных программ и планов, а также формирует моральный и этический климат села. Для характеристики численности работников и обеспеченности трудовыми ресурсами рассмотрим таблицу 5.

     Таблица 5. Состав, структура и обеспеченность рабочей силой

     Проведя анализ показателей таблицы 5, можно  сделать вывод, что наибольший удельный вес занимают работники, занятые  в сельскохозяйственном производстве 89,8 %, из них наибольший удельный вес приходится на постоянных работников 75 %. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1.3. Основные результаты деятельности  ООО ПСК «Красная Звезда.

     Проведем  анализ изменения основных результативных показателей деятельности предприятия  ООО ПСК «Красная Звезда в отчетном 2010 году по сравнению с предыдущим периодом.

Таблица 6. Основные экономические результаты деятельности предприятия ООО ПСК «Красная Звезда».

      По  данным табл. 6 мы видим, что товарная продукция в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилась на 131,37 за счет увеличения стоимости товарной продукции. Товарная продукция в расчете на 100 руб. производственных затрат сократилась на 1159,9 за счет сокращения полной себестоимости. На 1 работника от стоимости товарной продукции увеличилось на 49,98 за счет увеличения стоимости товарной продукции. Фондоотдача увеличилась на 9,46, это связано с увеличением стоимости основных средств и стоимости товарной продукции. Оплата 1 работника увеличилась на 27,09, увеличение произошло за счет увеличения стоимости товарной продукции. Прибыль увеличилась на 12650 в виду снижения производственных затрат и увеличения производства продуктов животноводства и растениеводства.

      Основные производственные фонды на предприятии в 2010 году использовались эффективно произошло увеличение производства, на 100 га сельскохозяйственных угодий молока на 212, а так же имеется увеличения по мясу в живом весе на 70,57 и зерну на 7,69. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава II.

     2.1. (4) В чём особенности процесса управления.

     Управление  общественным производством может  осуществляться в масштабах всей экономики страны, отдельной отрасли  или предприятия. Народное хозяйство  и отдельные его звенья относятся к социально-экономическим системам различной сложности. Сельское хозяйство, как и другие отрасли АПК, является составным элементом системы народного хозяйства, одним из важнейших ее объектов. В свою очередь, как крупнейшая отрасль сельское хозяйство само является сложной системой, обладающей всеми свойствами социальных систем - целостностью, иерархичностью и динамизмом, а также вероятностным характером поведения, зависимым от воздействия многих субъектов, различных внутренних и внешних факторов.

     Управление  сельскохозяйственным производством  имеет свои особенности, которые  должны учитываться при решении  любых конкретных вопросов.

     Во-первых, в сельском хозяйстве земля выступает  как основное средство производства.

     Во-вторых, для данной отрасли характерна территориальная рассредоточенность, что нередко требует построения органов управления по территориально - производственному принципу и предоставления им большей, чем в других отраслях, оперативно-хозяйственной самостоятельности.