Влияние греков и римлян на формирование сферы услуг в развитии путешествий и туризма

Содержание 

Введение…………………………………………………………………………………............ 2

Система гостеприимства у греков и римлян……………………………….. 4

Праздники и зрелища…………………………………………………………….............6

Истоки спортивного  туризма. Олимпийские игры……………………7

Культурный туризм у  греков и римлян…………………………………. 9

Лечебные путешествия. Отдых………………………………………... 10

Бани в Древней Греции и Риме…………………………………………... 12

Вывод. Литература……………………………………………………….. 15

Введение

В античные времена основными  мотивами путешествий были торговля, образование, паломничество, лечение. Древняя Греция и Рим одни из первых стран, которые сформировали сервис, развили путешествие и туризм. Массовый характер в те времена носили путешествия в религиозных целях, например, путешествия в Олимпию, связанные с праздником в честь Зевса, которые проходили каждые 4 года, начиная с VII в. до н.э. Другой формой туристских путешествий были выезды в лечебные местности, при минеральных источниках, либо вблизи святых мест, возводились объекты наподобие современных санаториев, а лечебные места славились большим комфортом услуг и разнообразием развлечений, кроме мест лечения римляне охотно проводили время в горах и у моря. Уже в древнем Риме отмечается двухсезонность туристских выездов.

В период расцвета греческих  городов-государств в процессе развития политических, экономических и культурных связей начали складываться определенные традиции, возникали своего рода центры туризма. Строительство римлянами постоялых домов положило начало созданию и формированию сферы гостеприимства. В Древней Греции зародились и спортивные поездки (Олимпийские игры). Развитие торговли привело к массовому строительству дорог, постоялых дворов, таверн.

Уже в древности  зародились и стали развиваться  общественные услуги со стороны государства  и правовой системы.

В культурах древнего мира существовало немало предпосылок, которые определяли появление деятельности, связанной с услугами разного  рода.

Древние формы торгово-экономических  услуг по своим качествам могли  бы отвечать ряду современных требований.

Цель работы: Определить влияние греков и римлян на формирование сферы услуг в развитии путешествий и туризма.

Поставленные задачи:

Рассмотреть вопрос о возникновении и развитии услуг в Древней Греции и Риме.

Рассмотреть вопрос о развлечениях в Древней Греции и Риме.

Система гостеприимства у греков и римлян

С развитием торговли появилась потребность в создании для путешествующих не только заведений  для приема пищи, но и для ночлега. Передвижение в те времена было медленным  и трудным, таверн в Европе было совсем мало. Многим путникам приходилось  уповать на гостеприимство в частных  домах. В Древней Греции еще в I тыс. до н.э. начинается развитие гостиниц. Древние греки были достаточно гостеприимными. В богатых домах можно было получить бесплатный ночлег, для этого  существовали особые комнаты для  гостей. В курортных местностях строились  жилища для сдачи внаем приезжающим. Хуже приходилось путнику, если ему  приходилось заночевать в дороге, не доехав до города. Придорожных постоялых  дворов было очень мало. Развитие сообщений  приводит к формированию самобытного  обычая, когда право чужестранцев на гостеприимство защищают особые «Союзы гостеприимства». В греческих городах-полисах  существовали частные заезжие дворы  — катагогии, но их содержание не считалось делом достойным. Поэтому большинство гостиниц были государственными. Эти так называемые пандокеи строились в местах проведения спортивных игр, в курортных местностях и т.д. В этих гостиницах путникам предлагали только ночлег, провизию же ему приходилось возить с собой. Даже в период процветания Римской империи купцы, странствующая молодежь, бродячие артисты, паломники могли рассчитывать после трудной дороги только на связку соломы в постоялых дворах и на теплый бок своей лошади, чтобы не замерзнуть.

Потребность в развитии системы гостеприимства была обусловлена  и размерами Римской империи. Для более или менее оперативного управления государством была создана  густая сеть дорог, связывавших столицу  с другими городами. Этими дорогами охотно пользовались путешественники. Еще в I в. до н.э. на всех главных дорогах  Римской империи возникли государственные постоялые дворы. Они располагались на расстоянии одного дня езды на лошади, т.е. примерно через каждые 25 миль, ими пользовались лишь правительственные чиновники и гонцы по специальным разрешениям. Позднее постоялые дворы предоставили свои услуги всем желающим путешественникам. За определенную плату им предоставлялись проводники, те или иные средства передвижения, охрана в пути, а также жилье и питание. Эти постоялые дворы не были комфортабельными. На лучшие условия путники могли рассчитывать в частных гостиницах. Некоторые богатые землевладельцы строили на границах своих владений собственные постоялые дворы. Управляющими вполне могли быть рабы или вольноотпущенные. В провинциях и самом Риме возникали «пристанища» — гостиницы, представлявшие собой целый комплекс с садом, водоемом во внутреннем дворике, залом для встречи высоких гостей и отдельными комнатами.

У римлян существовала определенная классификация гостиниц. Они строили два типа «пристанищ»: одни из них предназначались для  плебеев (стабулярии), другие — только для патрициев (мансионес). Венецианский купец-путешественник Марко Поло, посетивший в свое время Рим, с одобрением отзывался о постоялых дворах, отмечая, что в них «и королю остановиться незазорно».

Хотя большинство  постоялых дворов и таверн того времени  продолжало пользоваться сомнительной славой, система гостеприимства в  Древнем Риме продолжала развиваться. Особую славу приобрели знаменитые римские пиры, которые устраивала знать. Для состоятельных римских  граждан организовывались своеобразные «рестораны» в трактирах, особой популярностью среди которых  пользовалось заведение римского трактирщика  Секвиля Локарта. Римские повара считались городской элитой и награждались высокими титулами. Во времена правления императора Адриана (117—138 г. н.э.) они учредили на Палатинском холме свою собственную Академию кулинарного искусства.

 Праздники и зрелища

В Древней Греции  праздники проводились в городах-полисах, в каждом из которых организовывались народные гулянии. Были и общие праздники, например праздник Диониса — бога виноделия. В этот день земледельцы, облачившись в козлиные шкуры, изображали сатиров — спутников Диониса и устраивали веселые шествия по улицам городов, разыгрывали в лицах сцены из мифов. Позднее стали устраивать праздничные представления у подножия холмов. Здесь под открытым небом и стали обустраивать «места для зрелищ», или по-гречески «театры». В V—IV вв. до н.э. театры, были почти во всех греческих городах. Афинский театр был устроен на склоне акрополя и вмешал до 17 тыс. зрителей. Первый каменный театр в столице Римской империи был построен по приказу императора Помпея, на которого произвели впечатление греческие театры. В Риме ставились греческие трагедии и комедии и пьесы римских авторов. В I в. здесь был построен сохранившийся до наших дней величественный амфитеатр Колизей, вмещавший до 50 тыс. зрителей, приходивших посмотреть на бои гладиаторов и другие популярные зрелища Древнего Рима.

С особым размахом зрелищные  мероприятия и праздники стали  организовываться во времена Римской  империи. Древний Рим — город  свободных граждан, которые требовали  от правителей: «Хлеба и зрелищ!»  В этом городе зрелища проводились  ежегодно, и ни один из императоров  не жалел на них денег. Да и во времена республики в течение  года устраивалось немало праздников и игр, которые длились порой  до двух месяцев. Так, празднества, устроенные римским императором Траяном, жившим во II в., продолжались 123 дня. Первыми  по зрелищности и популярности были гладиаторские бои и цирковые игры, большой любовью горожан  пользовался театр. Музыкальные  состязания, заимствованные у греков, в Риме были не особенно популярны. Римские зрелища были рассчитаны на любое время дня. Во время праздника ночное небо города нередко окрашивалось иллюминаций. Любили римляне и гонки колесниц.

После появления афиш о гладиаторских боях или травле зверей в города Древнего Рима стекались  тысячи жителей с разных концов империи. В амфитеатре можно увидеть все  сословия и все народы этого государства. Патриции, а также военная знать могли возлежать на своих ложах, наблюдая кровавые бои на арене. В перерывах публика получала из рук служителей воду, фрукты и сладости. Многочасовые сражения гладиаторов сменялись выступлениями фокусников, клоунов. Поединки между гладиаторами и сражения целых отрядов уступали место поединкам гладиаторов со львами, тиграми и другими животными. И хотя гладиаторские бои были позднее отменены, другие римские празднества просуществовали вплоть до IV в.

Истоки  спортивного туризма. Олимпийские игры

Древний мир любил  массовые зрелищные мероприятия. В  Древней Греции проводилось немало спортивных состязаний. Это Истмийские игры, проходившие на Коринфском перешейке, Немейские игры, проводившиеся около храма Зевса, Пифийские игры и, конечно, Олимпийские игры, на которые стекалось большое количество народа со всех уголков древнего мира. История Олимпийских игр восходит к 776 г. до н.э. Игры справлялись в честь бога Зевса каждые 4 года летом в священной области Олимпия. Постепенно из культовых игр, имевших вначале лишь религиозное значение. Олимпийские игры превратились в крупнейшее, уникальное событие спортивной и культурной жизни Греции. Принимать участие в Олимпийских играх и быть зрителем могли только свободные греки, полноправные граждане греческих полисов, позднее также и римляне. Десятки тысяч людей ехали в Олимпию, шли пешком, плыли на кораблях. Вокруг Олимпии вырастал целый город из палаток. Постепенно игры стали организовываться и в других городах Греции. В городах, где проводились игры, развивалась сеть различных услуг для гостей и участников. Реконструировались общественные бани, решались вопросы питания и развлечений большого числа людей во время проведения игр.

Спортивная программа  включала атлетические (пятиборье, включавшее в себя бег, прыжки в длину, метание  копья и диска, борьбу; борьба, кулачный бой, бег с оружием и другие состязания) и конные соревнования (гонки колесниц и скачки), состязания вестников и трубачей. Программа  Олимпийских игр была рассчитана на 5 дней. Первый и пятый дни были посвящены торжественным процессиям, жертвоприношениям и церемониям, остальные — спортивным состязаниям  мужчин и мальчиков. Из-за обязательности длительных тренировок, содержания лошадей  и др. Участниками игр могли  быть только зажиточные греки, а в  состязаниях в беге колесниц участвовали  самые богатые граждане. Женщины  не допускались к месту Олимпийских  игр. Разве что после окончания  игр им было разрешено участвовать  в соревнованиях девушек в  беге в честь богини Геры. Победители соревнований — олимпионики — награждались венком из веток оливкового дерева и пользовались в Греции почетом и уважением, а иногда даже обожествлялись. В родных городах им обычно ставили статую и предоставлялись важные экономические и политические привилегии. Олимпийские игры способствовали развитию культуры, искусства и философии в Древнем мире, так как они сопровождались представлениями артистов, певцов и музыкантов. Игры давали великолепную возможность ученым и людям искусства познакомить со своими творениями тысячи людей. По преданию, Геродот здесь впервые читал вслух свою «Историю». Олимпийские игры были отменены римским императором Феодосием I           в 394 г.

Культурный  туризм у греков и римлян

Древние греки были большими любителями путешествий, они  охотно посещали дальние страны с  целью получения знаний. Так, мудрец и философ Фалес Милетский  более двадцати лет учился в Египте. В долине Нила с целью изучения побывали философ и математик  Пифагор, законодатель Солон. Философ  Платон, совершив дальнее странствие, по возвращении домой основал  философскую школу. Не только знания, но и красоты этих стран привлекали древнегреческих путешественников. Во времена Древней Греции и Древнего Рима было создано немало памятников художественной культуры, которые сегодня  составляют коллекции лучших музеев мира. Интерес к собиранию произведений искусства появился еще у жителей  древнегреческих городов-полисов. Возникшие  в то время первые «мусейоны» представляли собой храмы муз, содержавшие собрания произведений искусства, сакральных предметов и книг. Они еще не были музеями в современном понимании. В Древнем Риме, когда люди начали осознавать ценность культурного наследия прошлого, прежде всего греческого мира, формируются большие и малые частные коллекции греческого искусства, состоявшие из произведений, вывезенных с Пиренейского полуострова, или копий, изготовленных с греческих оригиналов. В обществе зреет необходимость сделать эти коллекции общедоступными.

Лечебные  путешествия. Отдых

В Древней Греции было распространено водолечение . На страницах древнегреческих текстов описывается использование минеральных вод, купание в морской воде с лечебной целью. Там, где открывались живительные родники, возникали святилища бога врачевания Асклепия. Самые знаменитые храмы Асклепия располагались в городах Эпидавре в Пелопоннесе и Косе. Считалось даже, что врачи острова Кос являются потомками Асклепия. Школа врачей была там основана Гиппократом (около 460—377 гг. до н.э.), древнегреческим врачом, уроженцем города Меропис, находившегося на острове Кос. Храмы Асклепия обычно строились в местностях, известных не только своими источниками минеральных вод, но и целебным чистым воздухом, богатой растительностью «священных рощ». Развалины древних водолечебниц можно до сих пор найти на территории современной Греции.

Древний Рим также  был знаком с лечебными путешествиями, которые совершались людьми в  надежде получить исцеление. В I—II в. в Риме особого расцвета достигла медицина, что привело к появлению  и широкому распространению путешествий  с целью лечения различных  заболеваний. География «лечебного туризма» древности была достаточно обширной. Этому способствовали сравнительно безопасные и хорошие дороги. Путешественники  пользовались благами римской цивилизации: разветвленной сетью дорог и  надежными судами, способными преодолевать большие расстояния. Египет также  считался у римлян лечебным курортом, где можно было, по мнению древних  врачей, вылечить чахотку.

Сооружения периода  римского владычества сохранились  в районе современных курортов в  Румынии, Югославии, Болгарии, Швейцарии, Австрии, ФРГ, Франции, Великобритании, Алжире и т.д. На северо-западной окраине  немецкого города Шварцвальда находятся  термальные радоновые источники, именно здесь в 220 г. н.э. располагался римский  гарнизон и возник крупный курорт под названием Цивитас Аурелия Аквензис (Civitas Amelia Aquensis). В III в. бальнеологический курорт был разрушен. Он возродился в XIV в. под названием Бадон, а в 1931 г. был переименован в Баден-Баден. У римлян, в частности, популярностью пользовались венгерские курорты, находившиеся в районе Будапешта. С I в. до н.э. на этой территории существовало римское поселение Аквинкум (Aquincum), остатки которого можно увидеть в северной части города. На базе теплых источников функционировали 5 военных и 6 гражданских терм. На побережье озера Балатон и на побережье Неаполитанского залива также имелись многочисленные курорты. Одним из таких приморских климатических и бальнеологических курортов является остров Искья. Еще древнегреческий географ и историк Страбон и древнеримский писатель Плинний Старший в своих трудах писали о термальных источниках недалеко от Неаполя, которые образовались в результате вулканической активности. Как полагают, остров Искья явился следствием деятельности древних вулканов.

Состоятельные римляне  любили отдыхать на морских курортах побережья и многочисленных островах Средиземного моря. Тут возводились  виллы императоров и известных  общественных деятелей. Среди них  курорт Байи (ныне Бая) на берегу Неаполитанского  залива, воспетый поэтом Горацием. Байя долго считался одним из самых  благоприятных мест для отдыха и  восстановления сил. Этот курорт с террасообразно расположенными термами был излюбленным  местом отдыха и лечения, сюда приезжали  для отдыха и лечения Марий, Помпеи, Цезарь и др. У лечебного источника  Аквеальбуле в ту пору располагался грандиозный бальнеологический  комплекс с бассейнами и виллами  аристократов, описанный в «Энеиде» Вергилия.

Бани в  Древней Греции и Риме

При раскопках древнейшего  поселения Мохсиджо-Даро, основанного  в долине реки Инда во второй половине III тысячелетия до н.э., была обнаружена баня. Как полагают археологи, это  самое крупное сооружение подобного  рода на Древнем Востоке, о чем  свидетельствуют размеры бассейна этого сооружения — построенный  из битума и гипсового раствора, он простирался на 10 м в длину  и на 7 м в ширину. Бани возводились  практически во всех городах Древнего мира.

Древняя Греция отличалась прекрасным мягким климатом, имела  немало природных источников с горячей  и теплой водой. Омовения были элементом  религиозного культа. Павсаний в своем  «Описании Эллады» рассказывает об интересном обычае жителей Лебании. Достопримечательностью этих мест был  расположенный в роще храм Трофония со статуей Асклепия.

«Если какой-либо человек  решит спуститься в пещеру Трофония, то, прежде всего, он должен прожить  определенное число дней в особом здании; это здание — храм Доброго  демона и Доброго случая (Тихи). Живя здесь, он совершает различные очистительные  обряды и, между прочим, воздерживается от теплых омовений; для омовения ему  служит река Теркина».

Купания в реках  и источниках были излюбленными развлечениями  древних греков. Спартанская молодежь, к примеру, предпочитала купание  на свежем воздухе в реке Эврот. Плавание являлось обязательным элементом в  физическом воспитании не только спартанцев. Большое значение ему придавали  и в Афинах, где молодежь в обязательном порядке обучалась умению держаться  на воде.

Начиная с микенского периода, в домах состоятельных  людей оборудовались специальные  банные комнаты. С IV—V вв. до н.э. в древнегреческих  городах появляются государственные  публичные бани и купальни. Так, Павсаний в своем «Описании Эллады» отмечает, что в Лидее, расположенной недалеко от Дельф, наряду с храмами, святилищами богов, есть театр, народная площадь и купальни. Древние греки любили посещать бани после физической работы. В этих банях за определенную входную плату клиенты могли пользоваться помещениями для переодевания, принимать холодные и горячие ванны, а также посещать парные комнаты в мужском и женском отделениях.

Бани являлись и  неотъемлемой частью спортивных сооружений в Древней Греции.

Жителям Древнего Рима наряду с обычными ваннами с холодной и горячей водой в гермах предлагались морские и целебные ванны. За дополнительную плату клиент мог воспользоваться  услугами служителя бани, который, помимо непосредственно мытья, натирал  клиента особыми эссенциями, подавал  ему различные кушанья и напитки. Развитие техники позволяет древним  римлянам строить прекрасные водопроводы  и отопительные сооружения. С I в. до н.э. бани отапливались с помощью  заложенных в стенах и под полами каналов для горячего воздуха. Развитие архитектуры, совершенствование строительных технологий позволяет римлянам сооружать  общественные бани колоссальных размеров — термы. Их распространение ученые связывают со строительством в Помпеях  Стабианских терм. Позднее термы  превратились в своеобразные клубы, в которых собиралось множество  людей, поэтому они стали строиться  огромных размеров. Крупнейшими из них считаются термы Каракаллы  в Риме, построенные в начале III в.

О размерах терм Каракаллы  говорят такие цифры: площадь  главного здания составляла 216 м в  длину и 112 м в ширину, диаметр  купола был 35 м. В главном здании терм находились бани, состоявшие из аподитерия — раздевальни, фригидария — бассейн  с холодной водой, тепидария —  теплые бани, кальдария — горячие  бани, лаконика — парильни. Перед  купанием желающие на специальных площадках  могли поиграть в мяч, состязаться  в беге, борьбе, поднятии тяжестей, для этого в банях были созданы все условия. Главное здание чаще всего было окружено большим двором, засаженным зелеными растениями, и многочисленными подсобными помещениями. При термах находились библиотеки и залы для занятий.

Во времена Древнего Рима поход в баню превращается из обычной процедуры по очищению тела в одну из форм досуга, культурного  отдыха горожан. Именно в термах сосредоточивалась  публичная жизнь граждан Рима, которые проводили значительную часть свободного времени в этих своеобразных клубах города. Сюда стекались  люди, желавшие общения. Здесь завязывались философские споры и политические баталии, обсуждались многие вопросы  жизни города. Общественные бани, таким  образом, выполняли функции спортивных, общественно-культурных и увеселительных учреждений.

Вывод

Таким образом, Древняя Греция и Рим породили первые подобие гостиниц и профессий по обслуживанию людей, останавливающихся на ночлег, что отражает особенности и их традиции бытовой культуры. Древние греки первые кто зародили спортивные поездки. Развитие торговли в Риме привело к массовому строительству дорог и постоялых домов и за счет этого люди начили посещать важные религиозные и спортивные праздники. Сформировались и начали действовать важнейшие типы услуг в разных сферах жизнедеятельности, которые существуют и сегодня:

• в области государственно-правовых отношений;
• в сфере духовных и художественно-эстетических запросов;
• в быту и в удовлетворении личных потребностей.

Древние памятники культуры оставшиеся от греков и римлян всегда привлекали и будут  привлекать многочисленных туристов.

Исходя  из этого можно сделать вывод о том, что уже в древности зародились и стали развиваться общественные услуги со стороны государства и правовой системы. Расцвет античного туризма был связан главным образом с древней Грецией и Римом.

Литература

1. Античная цивилизация М 1973
2. Велишский Ф. Быт и нравы древних греков и римлян. Пер. с, М.,2000
3. Гиро П. Частная и общественная жизнь древних римлян. Пер с фр., Спб 1995
4. Шаповал Г.Ф. История туризма. Минск 2002