Агропромышленный комплекс России. 7

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования 

НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.И

ЛОБЮАЧЕВСКОГО

Финансовый факультет

 

 

 

 

 

 

Курсовая работа

По дисциплине: Регионолистика

На тему: «Характеристика агропромышленного комплекса России»

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

Студентка 1 курса, группы 13108

дневного отделения,

специальности «Торговое  дело»

Ульянова Любовь

Проверила: Галочкина Е.А.

 

 

 

 

 

Нижний Новгород

2013г.

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3

ГЛАВА I ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АПК……………………...5

1. Сущность АПК………………………….…………………………………5
2. История развития АПК в России…………………………………………5
3. Роль АПК в экономике, его структура, отраслевые и хозяйственные особенности………………………………………………………………………7

ГЛАВА II ОБЗОР АПК РФ……………………………………………………12

2.1 Краткий экономический обзор. Структура рынка………………………...12

2.2 Государственная политика  и налоговое законодательство

 РФ в аграрном секторе………………………………………………………….20

2.3 Участники обзора и  их стратегические задачи……………………………26

2.4 Характеристика АПК  по федеральным округам…………………………..36

ГЛАВА III ВОЗМОЖНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ АПК………..38

3.1Основные выводы по  проведённым исследованиям……………………….38

3.2 Тенденции развития  АПК…………………………………………………..39

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...42

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………44

ПРИЛОЖЕНИЕ………………………….…………………………………….45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

      Тема моей  курсовой работы «Агропромышленный  комплекс России». В своей работе  я проводила исследование АПК  РФ с целью изучения состояния  отрасли,  проблем, с которыми сталкиваются компании, и перспектив развития в будущем.

     Я обратилась  к проблемам данной отрасли  неслучайно.  Российский агро-

промышленный комплекс является одной из наиболее перспективных отраслей российской экономики. Возросшая активность на рынке слияний и поглощений, новые инвестиционные проекты, существенная государственная поддержка, а также крупные заимствования на рынке капитала подтверждают инвестиционную привлекательность отрасли.

При этом события, произошедшие пару лет назад, — засуха в центральной России, введение экспортного эмбарго на зерно, рост цен на сельскохозяйственную продукцию — привели к снижению темпов развития данного сектора российской экономики. В результате в очередной раз некоторые российские агропромышленные компании были вынуждены пересмотреть долгосрочные и краткосрочные планы развития, а также оптимизировать структуру операционной деятельности.

Я старалась исследовать, опираясь на найденный мной материал, мнение представителей крупного, среднего и малого бизнеса. Это, с одной стороны, позволило отразить в обзоре мнения не только крупных, но и небольших производителей, имеющих меньше возможностей быть услышанными. С другой стороны, различия в масштабе деятельности респондентов иногда приводили к тому, что мнения по отдельным вопросам существенно различались. Однако я надеюсь, что мне удалось выявить ключевые тенденции развития отрасли на основе оценки респондентами текущего состояния рынка и их прогнозов на будущее.

Для выполнения работы я  использовала следующие информационные материалы: конспекты лекций по регионалистике (характеристика АПК по фо), учебные пособия по экономической географии, отчёты правительства РФ о проведении реформ в области сельского хозяйства за последние годы, электронный ресурс Интернет.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА I ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ АПК

 

4. Сущность АПК

 

    Агропромышленный комплекс (АПК) — крупнейший межотраслевой комплекс, объединяющий несколько отраслей экономики, направленных на производство и переработку сельскохозяйственного сырья и получения из него продукции, доводимой до конечного потребителя. Это совокупность отраслей экономики страны, включающая сельское хозяйство и отрасли промышленности, тесно связанные с сельскохозяйственным производством, осуществляющие перевозку, хранение, переработку сельскохозяйственной продукции, поставку ее потребителям, обеспечивающие сельское хозяйство техникой, химикатами и удобрениями, обслуживающие сельскохозяйственное производство.

 

АПК включает 4 сферы деятельности:

  Сельское хозяйство — ядро АПК, которое включает растениеводство, животноводство, фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства и т. д.

  Отрасли и службы, обеспечивающие сельское хозяйство средствами производства и материальными ресурсами: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, производство минеральных удобрений, химикатов и др.

  Отрасли, которые занимаются переработкой сельскохозяйственного сырья: пищевая промышленность, отрасли по первичной переработке сырья для лёгкой промышленности.

Инфраструктурный блок —  производства, которые занимаются заготовкой сельскохозяйственного сырья, транспортировкой, хранением, торговля потребительскими товарами, подготовка кадров для сельского  хозяйства, строительство в отраслях АПК.

 

 

  1.2 История развития АПК в России

До 1917 года

В дореволюционной России зерновое хозяйство было преобладающей  отраслью сельского хозяйства. Посевы зерновых составляли 88,6 % всех посевов. Валовое производство за 1910—1912 достигало  в среднем около 4 миллиардов рублей при всей продукции полеводства  в 5 миллиардов рублей. Зерно было основной экспортной статьёй России. Так, в 1913 удельный вес зерновой продукции  составлял 47 % от всего экспорта и 57 % от экспорта сельхозпродукции. На экспорт  шло более половины всего товарного  зерна (1876—1888 — 42,8 %, 1911—1913- 51 %). В 1909—1913 зерновой экспорт достиг максимальных размеров — 11,9 млн т всех зерновых, из которых 4,2 млн т пшеницы и 3,7 млн.т ячменя. 25 % экспорта давала Кубань. На мировом рынке зерновой экспорт из России составлял до 28,1 % всего мирового экспорта. При общей посевной площади в примерно 80 млн га (105 млн га в 1913 году) урожайность зерновых, однако, была одной из самых низких в мире. Основным товарным производителем зерна (свыше 70 %) были помещики и зажиточные крестьяне, доля основной массы крестьянства (15-16 млн индивидуальных крестьянских хозяйств) в товарной продукции была около 28 % при уровне товарности около 15 % (47 % у помещиков и 34 % у зажиточных крестьян). Энергетические мощности сельского хозяйства составляли 23,9 млн л. с. (1 л. с. = 0,736 квт), из них механические только 0,2 млн л. с. (менее 1 %). Энерговооружённость крестьянских хозяйств не превышала 0,5 л. с. (на 1 работника), энергообеспеченность — 20 л. с. (на 100 га посевов). Почти все сельскохозяйственные работы производились вручную или при помощи живой тяги. В 1910 в распоряжении крестьянских хозяйств было 7,8 млн сох и косуль, 2,2 млн деревянных и 4,2 млн железных плугов, 17,7 млн деревянных борон. Минеральных удобрений (преимущественно импортных) приходилось не более 1,5 кг на гектар посева (в помещичьих и кулацких хозяйствах). Сельское хозяйство велось экстенсивными методами; продуктивность земледелия и животноводства была низкой (ср. урожай зерновых в 1909-13 — около 7,4 ц/га, среднегодовой удой молока от коровы — около 1000 кг). Отсталость сельского хозяйства, его полная зависимость от природных условий служили причиной частых неурожаев, массовой гибели скота; в неурожайные годы голод охватывал миллионы крестьянских хозяйств.

Сельское хозяйство страны было подорвано Первой мировой и гражданской войнами. По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 1917, работоспособное мужское население в деревне уменьшилось по сравнению с 1914 на 47,4 %; поголовье лошадей — главной тягловой силы — с 17,9 млн до 12,8 млн. Сократились поголовье скота, посевные площади, снизилась урожайность сельскохозяйственных культур. В стране начался продовольственный кризис.

Советский период

В 1923 году посевы зерновых составляли 63,9 млн га. В 1927 году общая посевная площадь составила 112,4 млн га. Средняя урожайность зерновых культур за 1924—1928 годы составила 7,5 ц/га.

В декабре 1927 года на XV съезде ВКП (б) был провозглашён курс на коллективизацию  сельского хозяйства. К 1938 году было коллективизировано 93 % крестьянских хозяйств и 99,1 % посевной площади. Энергетические мощности сельского хозяйства увеличились  за 1928—40 с 21,3 млн л. с. до 47,5 млн; в расчёте на 1 работника — с 0,4 до 1,5 л. с., на 100 га посевов — с 19 до 32 л. с. Внедрение сельскохозяйственной техники, увеличение числа квалифицированных кадров обеспечили существенный рост производства основных сельскохозяйственных продуктов. В 1940 валовая продукция сельского хозяйства возросла по сравнению с 1913 на 41 %; повысились урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность сельскохозяйственных животных. Основными производящими единицами сельского хозяйства стали колхозы и совхозы.

В 1986 году в РСФСР было собрано 30,9 млн тонн сахарной свёклы, 43,5 млн тонн картофеля, 3,0 млн тонн подсолнечника, произведено 52,6 млн.тонн молока, 8,9 млн тонн мяса.

После 1991 года

С 1999 по 2008 год индекс производства продукции сельского хозяйства  России вырос на 55 %. В 2008 году объём  выпуска сельского хозяйства  России составил 87 % от уровня 1990 года, растениеводства — примерно 130 %, животноводства — примерно 60 %.

Объём кредитов в агропромышленном комплексе России составил в 2007 году 615 млрд рублей (из них субсидированные кредиты — 285 млрд рублей), в 2008 году — 715 млрд рублей (из них субсидированные кредиты — 310 млрд рублей).

В 2007 году общий валовой  продукт сельского хозяйства  России составил 2099,6 млрд руб., из которых на растениеводство (земледелие) приходилось 1174,9 млрд руб. (55,96 %), а на животноводство — 924,7 млрд руб. (44,04 %). По категориям производителей больше всего продукции дали личные подсобные хозяйства (48,75 % или на сумму 1023,6 млрд руб.); на втором месте—с/х организации (колхозы, совхозы и т. д.), давшие 43,76 % или 918,7 млрд руб.; меньше всего произвели фермерские хозяйства — 7,49 % или на сумму 157,3 млрд руб.

 

3. Роль АПК в экономике, его структура, отраслевые и хозяйственные особенности

   Роль сельского хозяйства в экономике страны или региона показывает её структуру и уровень развития. В качестве показателей роли сельского хозяйства применяют долю занятых в сельском хозяйстве среди экономически активного населения, а также удельный вес сельского хозяйства в структуре валового внутреннего продукта. Эти показатели достаточно высоки в большинстве развивающихся стран, где в сельском хозяйстве занято более половины экономически активного населения. Сельское хозяйство там идёт по экстенсивному пути развития, то есть увеличение продукции достигается расширением посевных площадей, увеличением поголовья скота, увеличение числа занятых в сельском хозяйстве. В таких странах, экономики которых относятся к типу аграрных, низки показатели механизации, химизации, мелиорации и др.

 

   Наиболее высокого уровня достигло сельское хозяйство развитых стран Европы и Северной Америки, вступивших в постиндустриальную стадию. В сельском хозяйстве там занято 2-6 % экономически активного населения. В этих странах «зелёная революция» произошла ещё в середине XX века, сельское хозяйство характеризуется научно-обоснованной организацией, повышением производительности, применением новых технологий, систем сельскохозяйственных машин, пестицидов и минеральных удобрений, использованием генной инженерии и биотехнологии, робототехники и электроники, то есть развивается по интенсивному пути.

 

   Подобные прогрессивные изменения происходят и в странах, относящихся к типу индустриальных, однако уровень интенсификации в них ещё значительно ниже, а доля занятых в сельском хозяйстве выше, чем в постиндустриальных.

 

   При этом в развитых странах наблюдается кризис перепроизводства продовольствия, а в аграрных наоборот, одной из острейших проблем является продовольственная проблема (проблема недоедания и голода).

 

   Развитое сельское хозяйство является одним из факторов безопасности страны, так как делает её менее зависимой от других стран. По этой причине сельское хозяйство поддерживается и субсидируется в развитых, индустриальных странах, хотя с экономической точки зрения более выгодно было бы завозить продукты из менее развитых государств.

   Отрасль сельского хозяйства имеет следующие основные особенности:

Экономический процесс воспроизводства переплетается с естественным процессом роста и развития живых организмов, развивающихся на основе биологических законов.

Циклический процесс естественного  роста и развития растений и животных обусловил сезонность сельскохозяйственного  труда.

В отличие от промышленности технологический процесс в сельском хозяйстве тесно связан с природой, где земля выступает в роли главного средства производства.

 

  Специалисты ФАО отмечают, что 78 % земной поверхности испытывают серьёзные природные ограничения для развития земледелия, 13 % площадей отличаются низкой продуктивностью, 6 % средней и 3 % высокой. В 2009г. в сельском хозяйстве использовалось 37,6% всей суши, в том числе распахано 10,6%, 25,8% используется под пастбища и ещё 1,2% под многолетними культурами. Особенности агроресурсной ситуации и специализации сельского хозяйства значительно различаются по регионам. Выделяется несколько термических поясов, каждый из которых характеризуется своеобразным набором отраслей растениеводства и животноводства:

  Холодный пояс занимает обширные пространства на севере Евразии и Северной Америки. Земледелие здесь ограничено недостатком тепла и многолетней мерзлотой. Растениеводство здесь возможно только в условиях закрытого грунта, а на низкопродуктивных пастбищах развивается оленеводство.

  Прохладный пояс охватывает обширные территории Евразии и Северной Америки, а также узкую полосу на юге Анд в Южной Америке. Незначительные ресурсы тепла ограничивают набор культур, которые здесь можно выращивать (скороспелые культуры — серые хлеба, овощи, некоторые корнеплоды, ранний картофель). Земледелие носит очаговый характер.

  Умеренный пояс в южном полушарии представлен в Патагонии, на побережье Чили, островах Тасмания и Новая Зеландия, а в северном занимает почти всю Европу (кроме южных полуостровов), юг Сибири и Дальнего Востока, Монголию, Тибет, северо-восток Китая, юг Канады, северо-восточные штаты США. Это пояс массового земледелия. Пашней заняты практически все пригодные по рельефу территории, её удельная площадь доходит до 60-70 %. Здесь широкий набор выращиваемых культур: пшеница, ячмень, рожь, овёс, лён, картофель, овощи, корнеплоды, кормовые травы. В южной части пояса произрастает кукуруза, подсолнечник, рис, виноград, фруктовые и плодовые деревья. Пастбища по площади ограничены, они доминируют в горах и аридных зонах, где развито отгонное животноводство и верблюдоводство.

  Тёплый пояс соответствует субтропическому географическому поясу и представлен на всех материках, кроме Антарктиды: он охватывает Средиземноморье, большую часть территории США, Мексики, Аргентины, Чили, юг Африки и Австралии, Южный Китай. Здесь выращивают два урожая в год: зимой — культуры умеренного пояса (зерновые, овощи); летом — тропические однолетники (хлопчатник) или многолетники (оливковое дерево, цитрусовые, чай, грецкий орех, инжир и др.). Здесь господствуют низкопродуктивные, сильно деградирующие от неконтролируемого выпаса пастбища.

Жаркий пояс занимает обширные пространства Африки, Южной Америки, северную и центральную Австралию, Малайский архипелаг, Аравийский полуостров, Южную Азию. Выращивается кофейное и шоколадное деревья, финиковая  пальма, батат, маниок и др. В субаридных зонах находятся огромные по площади пастбища с бедной растительностью.

  Сельское хозяйство входит в состав агропромышленного комплекса и включает в себя следующие основные отрасли:

• Растениеводство. Отрасль подразделяется на подотрасли по виду выращиваемых растений:

зерновые культуры (пшеница, ячмень, рожь, овёс, рис, кукуруза, гречиха, сорго и др.)

зернобобовые культуры (горох, фасоль, чечевица, соевые бобы и др.)

кормовые культуры (кормовые травы, силосные культуры, кормовые корнеплоды, кормовые бахчевые культуры)

технические культуры: а) пищевые  культуры (сахарный тростник, сахарная свёкла, хмель, крахмалоносные культуры, лекарственные растения); б) текстильные культуры (хлопчатник, лён, джут, конопля); в) каучуконосы (гевея)

овоще-бахчевые культуры: а) картофель, б) листовые культуры (капуста, салат, шпинат, укроп, листовая петрушка и др.); в) плодовые культуры (томат, огурец, тыква, кабачок, патиссон, баклажан, перец); г) луковичные культуры (лук и чеснок); д) корнеплоды (морковь, столовая свёкла, пастернак, петрушка, сельдерей, репа, редис, редька и др.); е) бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква и др.)

цитрусовые культуры (апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон, бергамот и  др.)

тонизирующие культуры (наркотические  культуры, чай, кофе, какао);

масличные и эфиромасличные культуры: а) масличные культуры (подсолнечник, клещевина, горчица, рапс, кунжут, рыжик (растение), конопля, лён, кокосовая  пальма, масличная пальма, оливковое  дерево); б) эфиромасличные культуры (кориандр, анис, тмин и др.)

• хмелеводство
• виноградарство
• садоводство
• плодоводство
• декоративное садоводство
• луговодство — получение пригодных пастбищ и кормов для животноводства.
• Грибоводство
• Животноводство
• скотоводство (выращивание крупного рогатого скота);
• овцеводство
• козоводство
• кролиководство
• коневодство
• пчеловодство
• шмелеводство
• звероводство
• аквакультура
• рыбоводство
• оленеводство
• птицеводство
• свиноводство
• верблюдоводство
• муловодство¹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА II ОБЗОР АПК РФ

 

2.1 Краткий экономический обзор. Структура рынка.

Развитие АПК в РФ

Несмотря на существенное сокращение объемов сельскохозяйственного производства после распада СССР, в последние годы на российском аграрном рынке наметилась тенденция к постепенному восстановлению отрасли по ряду направлений. По данным Росстата, индекс производства продукции сельского хозяйства в период с 2006 по 2009 год превышал 100 (в сопотавимых ценах) по отношению к данным предыдущего года, т. е. на рынке наблюдался стабильный рост — от 3% до 10% в год. В 2010 году ввиду неблагоприятных климатических условий произошел спад сельскохозяйственного производства почти на 12%. 2011 год был более успешным в первую очередь благодаря благоприятным погодным условиям, а также повышенному вниманию государства  к проблемам отрасли. Произошел рост рынка и  расширение деятельности².

Растениеводство

По данным Росстата, в период с 1990 по 2007 год размеры посевных площадей неуклонно сокращались. Лишь в 2008-2009 годах наблюдался небольшой рост показателей, вновь

сменившийся снижением в 2010 году.

 

 

В основном снижение происходило за счет сокращения площадей под кормовые культуры, которые уменьшились с 44,6 млн. га в 1990 году до 18 млн. га в 2010 году (т. е. почти на 60%). При этом размер площадей, отведенных под пшеницу, колебался в пределах 22-29 млн. га. Также заметно уменьшились площади, отведенные под прочие зерновые культуры.

Сокращение посевных площадей кормовых и других зерновых культур наряду с рядом прочих факторов отрицательно сказа-лось на развитии отечественного животноводства.Начиная с 2006 года наблюдался рост посевных площадей под пшеницу: они увеличились с 23,6 млн. га в 2006 году

до 28,7 млн. га в 2009 году, по данным Росстата. Однако с 2010 года положительная динамика сменилась отрицательной. После сокращения площадей в 2010 году на 2,1 млн. га (до 26,6 млн. га) Росстат констатировал в 2011 году дальнейшее уменьшение еще на 1 млн. га. Тем не менее в целом

по зерновым культурам ожидается небольшой рост площадей (на 0,9 млн. га или 2,1%, по данным Росстата).

Экспорт и внутреннее потребление зерна

По данным Российского  Зернового Союза (РЗС), средний показатель внутреннего потребления зерна  с 2001 по 2010 год составил 70,1 млн. тонн в год. Основная доля (более 50%) идет на корм скоту и птице. Потребление пищевой промышленности и расход на семена составляют порядка 30% и 16-17% соответственно. Фактически возможность экспорта зерновых в первую

очередь зависит от урожая и уровня запасов зерна на начало сельскохозяйственного года.

В последнее время Россия являлась одним из мировых лидеров по объемам экспорта зерна. В 2002 году на экспорт было поставлено рекордное количество зерна со времен дореволюционной России — 10,5 млн. тонн, что позволило РФ войти в пятерку крупнейших стран-экспортеров зерна в мире. Этот рекорд был побит в 2009 году, когда объем экспорта, по данным Росстата, достиг 16,8 млн. тонн. По итогам 2009 года страна вышла на второе место в мире после США по экспорту пшеницы.

Во многом такому успеху способствовал тот факт, что с 2007 по 2009 год в России наблюдалась устойчивая тенденция к повышению урожайности пшеницы. Это было обусловлено благоприятными погодными условиями, а также более активным применением удобрений и других методов повышения эффективности землепользования. Однако засуха 2010 года

внесла свои коррективы в позитивную динамику экспорта зерна.

Введение запрета на экспорт зерна с 15 августа 2010 года по 30 июня 2011 года привело к резкому сокращению объемов экспорта — до 11,8 млн. тонн. После отмены запрета возврат утраченных позиций на мировом рынке стал одной из первоочередных задач, стоящих перед российскими аграриями. Несмотря на довольно оптимистичные прогнозы в отношении объемов экспорта зерна в начавшемся сельскохозяйственном году (с июля 2011 года по июнь 2012 года) — порядка 18-20 млн. тонн по оценке Министерства сельского хозяйства РФ (по сравнению с 3,7 млн. тонн, по данным Министерства за предыдущий сельскохозяйственный год), — цена экспортируемого зерна пока не совсем устраивает экспортеров.

По прогнозам экспертов  инвестиционной группы «Атон», производство зерновых культур будет увеличиваться начиная с 2011 года¹. Экспорт достигнет уровня 2009 года к 2013 году и будет продолжать расти. При этом закупочные цены уже не снизятся до прежних значений, а будут также демонстрировать тенденцию к повышению.

Животноводство

В структурном отношении  основу российского животноводства составляют птицеводство, свиноводство и разведение крупного рогатого скота. Распределение производства между  указанны-ми видами продукции представлено на графике 4.

Несмотря на устойчивый рост российского животноводства, который наблюдается начиная с 2002 года (особенно в сегментах мяса птицы и свинины), общий уровень производства все еще не достиг показателей 1990 года.

При этом существенным фактором развития животноводства является государственная  поддержка мясной отрасли, в том числе в форме квотирования импорта мяса и скота, что способствует снижению объемов ввоза из-за рубежа.

Так, например, до недавнего времени существенной проблемой для российских производителей свинины оставалась острая конкуренция с поставщиками живых свиней на убой, ввоз которых не квотировался и облагался весьма низкими пошлинами. Однако начиная с 2010 года Правительство РФ увеличило пошлины на ввоз живых свиней (с 5% в 2009 году до 40% в 2010 году), и отечественные производители свинины теперь

с большей уверенностью смотрят в будущее.

Участники рынка ожидают, что эти, а также другие меры государственной поддержки свиноводства и в дальнейшем будут стимулировать развитие отрасли. По прогнозам ряда аналитиков, в сегменте продолжится рост в период с 2011 по 2014 год в среднем на 6-8% ежегодно.

По данным Росстата, лидером  по производству мяса птицы в РФ выступает Центральный федеральный округ (ЦФО): по итогам 2010 года доля ЦФО в общем объеме производства мяса птицы превысила 36%.

На протяжении длительного периода времени сегмент производства мяса птицы демонстрировал стабильный рост, при этом начиная с 2004 года наблюдалось ежегодное увеличение (в количественном выражении) на 11-18% (по данным Росстата). По итогам 2011 года ожидается дальнейший рост внутреннего производства, что, по мнению экспертов, должно привести

к увеличению объема всего рынка мяса птицы. Доля импортной продукции как в абсолютном, так и в относительном выражении по итогам года будет сокращаться.

Экспорт и внутреннее потребление мясной продукции

В целом объемы внутреннего  производства мясной продукции в РФ не покрывают потребностей страны: часть мясопродуктов импортируется. Так, если в 1990 году импорт составлял лишь 15% от собственного производства, то в 2002-2008 годах — уже от 50% до 60%. Лишь в 2009-2010 годах этот показатель начал снижаться до 40%, главным образом, за счет увеличения производства птицы (данные Росстата).

Доктриной продовольственной  безопасности, разработанной в течение последних нескольких лет, были введены пороговые значения по доле импорта на российском рынке. Согласно документу, Россия должна быть обеспечена собственным мясом на 85%. По оценке Министерства сельского хозяйства РФ, потенциал национального АПК позволяет достичь этого показателя уже в ближайшей перспективе. Однако пока доля импорта остается высокой.

 

Рынок говядины, к сожалению, по-прежнему сильно зависит от импорта, что неудивительно ввиду незначительности поголовья крупного рогатого скота мясных пород (по данным компании «Мираторг», поголовье крупного рогатого скота молочных пород составляет 98% от общего поголовья крупного рогатого скота)².

По прогнозам инвестиционной группы «Атон», импорт продуктов животноводства будет продолжать снижаться до 2,5 млн. тонн в 2011 году, до 2,3 млн. тонн — в 2012 году

и до 2,1 млн. тонн — в 2013 году с соответствующим увеличением доли внутреннего производства³.

Однако для расширения внутреннего производства Правительству РФ предстоит решить непростую задачу. Очевидно, что в рамках переговоров по вступлению России в ВТО страныэкспортеры будут лоббировать интересы своих производителей. В то же время слабая кормовая база затрудняет дальнейшее развитие производства отечественных мясных продуктов.

Степень зависимости РФ от поставок мясной продукции из-за рубежа остается весьма высокой. Так, если в 1990 году импорт составлял 15% от объемов внутреннего производства, то в 2002-2008 годах — уже 50-60%. Лишь в 2009-2010 годах этот показатель снизился до 40%, главным образом, за счет увеличения собственного производства птицы³.

Производство  молока и яиц

     Объемы производства молока и яиц в РФ за последние 10 лет существенно не менялись, что обусловлено стабильностью потребления данных продуктов, а также насыщенной конкурентной средой.

Структура  рынка

Результаты проведенного исследования показали высокую степень  фрагментации рынков, на которых работают респонденты. Руководители 62,5% предприятий отметили, что ведут бизнес в окружении как крупных, так и малых производителей/продавцов аналогичной продукции. При этом, по оценке

участников опроса, ни один из крупных игроков не контролирует более 10% соответствующего сегмента. Тем не менее 31,3% респондентов считают, что основная доля рынка поделена между несколькими крупными производителями/продавцами. Такие результаты говорят о том, что у участников исследования нет единого мнения о состоянии рынка в целом. Определенное сочетание различных факторов, включая сегмент деятельности, виды продукции, регионы присутствия и размер компании,