Анимационно-досуговая деятельность в санаторных организациях на примере санатория-профилактория «Софрино»

Содержание 

Введение………………………………………………………………………..….3

Глава 1 Анимационное обслуживание в туризме………………………………5

     1.1 Виды анимации…………………………………………………………5

     1.2 Основные функции анимации…………………………………………6

     1.3 Задачи анимации………………………………………………….……7

     1.4 Значение анимации………………………………………………...…11

     1.5 Основные направления анимации в туризме…………………….…17

Глава 2 Анимационно-досуговая деятельность в санаторных организациях на примере санатория-профилактория «Софрино»………………………………21

     2.1 Характеристика санатория-профилактория  «Софрино»………...…21

     2.2 Проект анимационной программы в санатории-профилактории «Софрино»……………………………………………………………………….24

     2.3 Рекомендации по улучшению анимационной деятельности в организации, путем установления новой программы ……………………...…25

Заключение………………………………………………………………….……29

Список использованных источников………………………………………..…31 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     В последние годы в организации  досуга отдыхающих происходят значительные изменения. Это обусловлено рядом  причин: заимствованием опыта зарубежных курортов; ростом образовательного и  культурного уровня населения; внедрением новых технологий индустрии развлечений; изменением структуры использования  свободного времени; активизацией гастрольной  и концертной деятельности профессионалов театра, кино и эстрады.

     Важной  частью многоплановой деятельности на курортах и в отелях, выражением высокой степени ее профессионализма, является организация анимации. Это является своеобразной и очень действенной формой рекламы, повторного привлечения клиентов и их знакомых, осуществляющей продвижение данного продукта на рынке гостиничных услуг, а, следовательно, повышающей эффективность, доходность и рентабельность предприятия. Неоспоримым фактором повышения конкурентоспособности отеля, определяющим выбор в пользу того или иного места отдыха, может стать новое зарождающееся направление "гостиничной анимации" в самом широком смысле этого понятия.

     Переходя  к рассмотрению анимационного сервиса  как нового направления в организации  досуга отдыхающих, необходимо отметить, что анимационно-культурная деятельность наиболее полно представлена на Западе. За рубежом постепенно увеличивается  объем свободного времени у населения, а, следовательно, идет процесс качественного  увеличения досуговых программ и  услуг. Индустрия развлечений начала там развиваться более полувека назад, результатом чего является развитая система организации досуга.

     Туристский  анимационный сервис наиболее развит в курортных зонах, где он способствует повышению аттрактивности туристских путешествий и качества отдыха. В  курортных зонах всего мира существует четкое осознание того, что особая роль принадлежит организации досуга отдыхающих: игровым мероприятиям, активным соревнованиям, различным  шоу и праздникам и т. д. На Западе основной деятельностью анимационного  сектора являются ежедневные программы  развлечений, включающие в себя ассортимент  бесплатных услуг анимации для взрослых и детей.

     Объектом  работы является - анимационное обслуживание туристов.

     Предметом исследования – частные вопросы   анимационного обслуживания туристов.

     Целью работы – изучение темы анимационное обслуживание туристов на курортах и в отелях.

     Работа  состоит из двух глав, введения и  заключения. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 1  Анимационное обслуживание в туризме 

1. Виды  анимации

     Анимация - сравнительно новое направление  в туристической деятельности, предполагающее личное участие туристов в игровых  и театрализованных шоу-программах, спортивных и культурно-развлекательных  мероприятиях.

     Рассматривая  анимационный процесс с точки  зрения системного подхода как процесс  удовлетворения специфических потребностей человека в общении, движении, культуре, творчестве, развлечении и приятном времяпрепровождении, можно выделить несколько видов анимации:

• анимация в движении - удовлетворяет потребность человека в движении в сочетании с приятными переживаниями;
• анимация через переживание - удовлетворяет потребность в ощущении нового, неизвестного, неожиданного при общении, открытиях, а также при преодолении трудностей;
• анимация через общение - удовлетворяет потребности в общении с новыми интересными людьми, обмен жизненным опытом, в открытии внутреннего мира людей и познание себя через общение;
• анимация через успокоение - удовлетворяет потребность людей в психологической разгрузке от повседневной усталости через успокоение, уединение, контакт с природой;
• культурная анимация - удовлетворяет потребность людей в духовном развитии личности через приобщение к культурно - историческим памятникам и современным образцам культуры страны, региона, народа, нации;

1.2 Основные функции анимации

     Основные функции анимации, которые необходимо учитывать в целевом конструировании анимационных программ. Адаптационная - позволяет перейти от повседневной обстановки к свободной, досуговой. Компенсационная функция - позволяет освободить человека от физической и психической усталости повседневной жизни, а стабилизирующая - создать положительные эмоции и стимулирующую психическую стабильность.

     При подготовке анимационных программ учитываются  такие особенности туристов, как  пол, возраст, национальность, а также  готовность участия туристов в различных  действиях.

     В практике анимационного дела для  целевого конструирования анимационных программ необходимо выделить следующие  функции туристской анимации:

• адаптационную, позволяющую перейти от повседневной обстановки к свободной, досуговой;
• компенсационную, освобождающую человека от физической и психической усталости повседневной жизни;
• стабилизирующую, создающую положительные эмоции и стимулирующую психическую стабильность;
• оздоровительную, направленную на восстановление и развитие физических сил человека;
• информационную, позволяющую получить новую информацию о стране, регионе, людях и т. д.;
• образовательную, позволяющую приобрести и закрепить в результате ярких впечатлений новые знания об окружающем мире;
• совершенствующую, приносящую интеллектуальное и физическое усовершенствование;
• рекламную, дающую возможность через анимационные программы сделать туриста носителем рекламы страны, региона, тур комплекса, отеля, турфирмы.

     Такое разнообразие функций туристской анимации обусловило и многообразие видов  анимационной деятельности, а также  и большую разновидность анимационных программ и мероприятий. 
          Учитывая все выше перечисленные функции, можно сказать о большой разновидности анимационных программ и мероприятий. 

1.3 Задачи анимационных программ

     В настоящее время во всем мире стало  активно использоваться совершенно новое направление - анимация, т.е. оживление  отдыха и организация непосредственных впечатлений от личного участия  в мероприятиях.

     Это явление в туризме рождено  конкуренцией между равными по великолепию  интерьеров и сервису курортами.

      Основная задача - создать туристу комфорт, чтобы ему было интересно, чтобы он чувствовал себя участником программы, чтобы отдых запомнился ему как лучшее его времяпрепровождение.

     Анимационная (от латинского anima - душа; animatus - одушевление) или досуговая, деятельность человека, прежде всего, связана с рекреацией (от англ. recreation - восстановление сил). В  Толковом словаре туристских терминов понятие «рекреация» определяется как «расширенное воспроизводство  сил человека (физических, интеллектуальных и эмоциональных)». Энциклопедия туриста  определяет рекреацию как «восстановление  и развитие физических и духовных сил человека посредством отдыха, в том числе занятий туризмом».

     От  организации досуга населения зависит  морально-психологический климат в  обществе, его культурный уровень, физическое и нравственное здоровье.

     Рекреация - это восстановление сил человека.

     Отдых - это средство, с помощью которого происходит восстановление сил и  работоспособности человека.

     Туризм  является одним из наиболее активных и интересных видов досуга, сочетающим одновременно увлекательную и познавательную деятельность. В походах, поездках, путешествиях воспитываются терпение, смелость, выносливость, любознательность; на экскурсиях поощряется познавательная активность; в клубах по интересам  развиваются творческие способности.

     Анимация  рассматривается как деятельность по разработке и представлению специальных  программ проведения свободного времени. Анимационные программы включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, хобби, занятия, входящие в сферу духовных интересов и  т.п.

     Программа отдыха - это объединенный общей  целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и  любительских занятий.

     Анимация  как фактор социальной активности человека выступает в качестве формы и  метода изучения сложившейся практики, требующей профессионально подготовленных специалистов данного направления  общественной деятельности.

     Одно  из направлений анимации в туристской индустрии - анимация отдыха туристов в гостиницах и центрах отдыха (курортах, отелях), где аниматоры работают с туристами постоянно, и основная задача этих работников - не дать людям соскучиться.

     Чаще  всего такие работники встречаются  в клубах типа «all inclusive». Днем туристы  могут их видеть за прилавком бутика или обучающими новичков на корте, на спортивных состязаниях или рыбалке, организованных для туристов.

     Вечером те же аниматоры организуют красочное шоу, предусматривающее участие в нем туристов. В качестве формы аниматоры имеют яркие футболки. На футболке - карточка с именем аниматора и флагами стран, языками которых он владеет.

     Подготовка  и разработка анимационных программ - особая деятельность туристской отрасли. Они включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, занятия, входящие в сферу духовных интересов и т.д.

     Программа отдыха - это объединенный общей  целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и  любительских занятий.

     В период формирования анимационной программы  ее организаторам следует ответить на вопросы:

     1. Для кого делается программа,  где определяется:

     · возраст и пол будущих зрителей (если это семейный отель, какой его  контингент, будут ли смотреть нашу программу дети, люди старшего поколения  и т.д.);

     · социальное положение и профессиональную занятость (является ли наш отель  закрытым клубом для аристократов и  избранной части бизнесменов  или это молодежный лагерь для  студентов)

     · национальность (особенности культур  и традиций);

     · стиль жизни отдыхающих в отеле  людей (классический, экстремальный, «домострой», и т.д.);

     · состояние здоровья (особенно это  важно в разработке спортивно-оздоровительных  программ);

     2. Что заложено в основу анимационной  программы (главная идея и цели  ее достижения);

     3. Как построить анимационное событие.

     Как правило, в начале нового сезона шеф  аниматоров при содействии команды  разрабатывает и утверждает анимационную программу на весь сезон.

     Общая программа анимации готовится таким  образом, чтобы развлекательные  и спортивные элементы были разнообразны по своей форме, интересны туристам и чтобы в проводимых мероприятиях было задействовано как можно  больше участников.

     Вечерние  шоу должны повторяться не чаще, чем один раз в две недели, из расчета обычно двухнедельного пребывания гостей в отеле. Сценарий, музыка, свет, хореография, костюмы - все четко  продумывается и организуется членами  команды и руководителем, который  часто сам принимает участие  в шоу-программах.

     Во  время обеда и перед ужином аниматоры встречают гостей у  входа в ресторан, желают приятного  аппетита, знакомятся с новоприбывшими гостями, общаются с теми, с кем  сегодня играли, подсаживаются за столики, и стараясь не допускать  паузы в разговоре, развлекают гостей и приглашают принять участие  в играх и развлекательных  шоу после обеда.

     Все аниматоры, не занятые в спектакле, принимают участие в подготовке вечерних шоу и развлекательных  программ: готовят декорации, костюмы, другой реквизит, гримируют актеров, помогают им одеться и т.д.

     Туристская  анимация подразделяется на три основных типа по важности, приоритетности и объему анимационных программ в общей программе путешествия (в турпродукте):

     Первый  тип.

     Анимационные  туристские маршруты - целевые туристические  поездки ради одной анимационной программы, либо непрерывный анимационный процесс, развернутый в пространстве в форме путешествия, переезда от одной анимационной услуги (программы) к другой, которые предоставляются  в разных географических точках. Такая  анимационная программа является целевой, приоритетной и доминирующей в турпакете  услуг не только по физическому объему, но и по содержанию, стимулирующему душевные силы. К таким анимационным программам относятся: культурно-познавательные и тематические, фольклорные и  литературные, музыкальные и театральные, научные, фестивальные, карнавальные и  спортивные.

     Второй  тип.

     Дополнительные  анимационные услуги в технологических  перерывах - программы, предназначенные  для «поддержки» основных туристских услуг, оговоренных в турпакете, и действующие в обстоятельствах, обусловленных переездами, задержками в пути и в случаях непогоды (при организации спортивных и  самодеятельных туров, на пляжных курортах) и т. д.

     Третий  тип.

     Гостиничная анимация - комплексная рекреационная  услуга, основанная на личных человеческих контактах тураниматора с туристом и совместном участии в развлечениях, предлагаемых анимационной программой туркомплекса.

     Туристская  анимация - это туристская услуга, при  оказании которой турист вовлекается  в активное действие. При подготовке анимационных программ учитываются  такие особенности туристов, как  пол, возраст, национальность, а также  активность участия туристов. 

1.4 Значение анимации

     В последние годы все больше туристических  и спортивно-оздоровительных организаций  стали заботиться о предоставлении такой дополнительной услуги, как  анимация. И все чаще туристы, собирающиеся в путешествие, интересуются не только условиями проживания, но и наличием и уровнем анимационной команды  в отеле, пансионате или в санаторно-курортном  комплексе.

     Слова «аниматор» и «анимация» в туризме  становятся достаточно известными и  даже привычными. Многие уже имеют  представление о том, что «аниматор» - это не тот, кто рисует мультики, и не мультяшка, в которую кто-то переоделся, а творец отдыха или  организатор. Старшее поколение  может вспомнить работу культ массовиков в санаториях и профилакториях.

     Сегодняшние аниматоры более профессиональны  и ориентируются на лучшие образцы  зарубежного турбизнеса, и, конечно, отечественной педагогики. Понятие  «анимация» имеет латинское происхождение  и означает воодушевление, одухотворение, вовлечение в активность. Но если в  отелях Турции, Европы, Греции аниматоры  создают шоу, буйство красок, костюмированные  представления, раскрашивают отдых, то в России аниматоры призваны как  раз наладить общение, оживить обстановку, сделать ее душевной, заставить всех вокруг двигаться и веселиться.

     Аниматоры, как режиссеры, создают необходимую  атмосферу, умеют растормошить и  разогреть зажатую публику, включить людей в процесс и всячески поддерживать в них кураж. Это  просто интересные ребята, готовые  делиться хорошим настроением со всеми окружающими. А хорошее  настроение - это их должностная  обязанность.

     Работа  аниматоры это организаторы активного, «живого» отдыха и ярких впечатлений от личного участия отдыхающих в спортивных, игровых и театрализованных шоу-программах. Следовательно, аниматор - специалист, занимающийся разработкой индивидуальных и коллективных программ проведения досуга, ориентирующий человека в многообразии видов досуга, организующий полноценный досуг.

     Это слово быстро прижилось у специалистов туристического профиля. Сейчас аниматорами  называют не только мультипликаторов, но и весёлых людей в ярких  костюмах без которых сейчас уже  трудно представить себе корпоративную  вечеринку или детский праздник.

     Они, совершенно удивительным образом, заставляют серьёзных людей прыгать в  мешках, бегать в ластах и надувать воздушные шарики.

     Главная их задача - заставить двигаться  и веселиться. Это, пожалуй, единственное, что объединяет их с аниматорами-мультипликаторами. И как раз то, насколько аниматорам удаётся "завести" людей - определяет их профессионализм.

     Часто, произнеся слово "аниматор", тут  же поясняют: "массовик-затейник". Но современное понятие анимации несколько шире.

     Полноценным считается так называемый культурный досуг, который восстанавливает  физические и духовные силы человека. Следует заметить, что, несмотря на то, что понятие это новое, сама индустрия развлечений, имеющая  тесную связь с индустрией гостеприимства, берет свое начало в Древней Греции и Древнем Риме.

     Современный аниматор, прежде всего, должен помочь человеку сориентироваться в многообразии видов досуга, осуществить интенсивный  поиск "досугового дела" с учетом его личностных потребностей.

     В задачу аниматора входит умение организовать культурный отдых, который является средством не только избавления от усталости, но и нейтрализации негативных воздействий повседневной жизни. При  организации такого отдыха необходимо продумать программу развлечений, способных отвлечь человека от его  повседневных проблем. Отдых, сочетаемый с развлечениями, всегда активен, отличается высоким уровнем эмоциональности  и потому дает психологическую разрядку. Важно только правильно его планировать. Наполнять яркими зрелищными мероприятиями, обменами, поездками, походами, соревнованиями, шутками, играми.

     Анимационные  программы разработаны для людей  разных возрастных категорий: игровые  программы, дискотеки и конкурсы для взрослых, развивающие и спортивные игры для детей, и познавательные экскурсии для всех. Но как удивительно  видеть, что аниматоры на дискотеке  или в несложных конкурсах  могут так сплотить компанию людей, найти интересное всем занятие, стать  душой любой компании. Аниматор будто  угадывает желание, подбирает «ключик» к каждому и находит занятие по душе. Поэтому аниматоры - это даже больше, чем те, кто придумывает конкурсы и развлечения, они - настройщики настроения или просто режиссеры отдыха.

     Анимационные  бригады работают с туристами  на протяжении всего дня: утром приглашают на игровые и спортивно-оздоровительные  программы, днем - на театрализованные представления, вечером организуют красочное шоу, празднование дней рождения, вечера знакомства, танцевальные вечера и т.д. Для детей и подростков предлагаются игровые программы, водные аттракционы, экскурсии, конные прогулки, конкурсы, демонстрация художественных и мультипликационных фильмов, работа различных кружков.

     Каждый  человек, переходя в разряд туриста, в каком-то смысле меняется внутренне  и ждёт от предстоящего отдыха не просто физического и психологического восстановления организма, но и еще  чего-то особенного и необычного. Санаторий  и должна стать тем местом, феерией, волшебной сказкой, куда бы они смогли окунуться, открыть для себя совсем иной мир вселенной и забыть на эту неделю, две, три насущные проблемы их настоящей жизни.

     И одной из основных задач, стоящих  перед руководством туристического комплекса, принимающего туристов, является не обмануть эти ожидания.

     Поэтому все, что делается на курортах, направлено на организацию максимально комфортных условий для отдыха, создание атмосферы  изобилия, праздника, в общем, всех тех  предпосылок, при которых туристу  захотелось бы возвращаться именно в  этот санаторий вновь и вновь.

     Поздравления  с днем рождения отдыхающих: на основании  регистрационных листов работники  выделяют гостей, чьи дни рождения попадают на период пребывания в отеле. Заранее для каждого именинника готовится поздравительная открытка, празднично оформляется стол в ресторане, заказывается торт, звучит музыка в  его честь, а вечером аниматоры  со сцены поздравляют туристов и  произносят пожелания.

     Кроме понятия "анимационная программа" часто используется понятие "анимационное мероприятие", которое является составной  частью анимационной программы. Например, если мы составляем анимационную программу  на день, то она включает несколько  анимационных мероприятий: спортивные соревнования, вечернюю развлекательную  программу, игры на пляже и прочее.

     Таким образом, анимационные программы создаются  аниматорами для развлечения  гостей, восстановления их здоровья.

     Интересно, что одна и та же программа может  вызвать у одних людей положительные  эмоции, а у других - прямо противоположные. Процесс восприятия предложенных анимационных программ зависит от многих факторов:

     - возраста участников или зрителей;

     - уровня образованности;

     - пола;

     - этнической принадлежности;

     - настроения на момент проведения  данной программы

     - состояния здоровья и т.д.

     Именно  поэтому важно дифференцировать потребителей данных услуг заранее, иметь в запасе несколько различных  программ или мероприятий, чтобы  удовлетворить разные вкусы. Кроме  этого, необходимо укрепление материально-технической  базы анимационных служб в туристических  организациях.

     Для того чтобы анимационные программы  были действительно интересными, необходимо их правильно организовать. Организаторская  деятельность предполагает наличие  у специалистов умения распределить работу, персонально определить обязанности, права и ответственность, устанавливать  время выполнения работ, разрабатывать  систему контроля за исполнением  принимаемых решений, вести дела так, чтобы видеть и решать коренные вопросы в перспективе.

     Организация призвана обеспечивать оптимальное  взаимодействие всей анимационной команды, то есть согласованность, соподчинение и координацию всех ее структурных  элементов. Организация анимационной деятельности как составная часть  технологического процесса требует  строгого соблюдения полной профессиональной самостоятельности всех специалистов и одновременно всемерного развития их активности и инициативы в рамках конкретных задач своих структурных  подразделений.

     Как правило, таких структурных подразделений  несколько.

     У каждого организатора свое поле деятельности:

• Организатор спортивно-оздоровительной деятельности отвечает за утреннюю гимнастику, занятия аэробикой, занятия в бассейнах и на море, подвижные игры, спортивные соревнования и праздники;
• Организатор развлекательных программ занимается разработкой сценариев, подготовкой и проведением всевозможных культурно-развлекательных мероприятий;
• Организатор работы с детьми занимается детскими мероприятиями;
• Организатор туристско-экскурсионной работы комплектует группы для экскурсий, подбирает экскурсоводов и пр.;
• Менеджер анимационной службы организует и координирует работу всех отделов.

1.5 Личностные качества аниматора

     Процесс взаимодействия между гостем и администрацией отеля важный момент в отдыхе клиента, именно из него формируется отношение  гостя к отелю, распорядку, установленному в нем, сервису, комфорту, созданному специально для него, а значит и  настрой на отдых. От доброжелательности и профессионализма всего персонала  отеля, принимающего гостей, во многом зависит: захочет ли турист приехать в этот отель еще раз.

     Квалификация  специалистов-аниматоров играет большую  роль, от нее зависит надолго ли запомнится туристу этот его достаточно кратковременный отдых в данном отеле.

     Анимация - это целая отрасль в гостиничном  обслуживании, составная часть всего  сервиса клуба-отеля (ресторана, спортплощадки, бассейна и т.д.). Аниматоры по сути своей - это те же массовики-затейники, которых нанимают для того, чтобы  никто из гостей не скучал. Одним  словом, аниматор - душа общества, человек, который должен поддерживать настроение публики на самой высокой отметке. Ведь не зря само слово «анима»  в переводе с латыни значит «душа», «дух». Но и здесь главное не переусердствовать  и сделать все, чтобы гости  остались довольны отдыхом и работой  команды аниматоров .