Эффективность отрасли растениеводства на предприятии

Содержание

Введение

Сельское хозяйство является одной  из самых важных отраслей народного  хозяйства России. Оно производит продукты питания для населения  страны, сырьё для перерабатывающей промышленности и обеспечивает другие нужды общества. От развития сельского хозяйства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние населения: размер и структура питания, среднедушевой доход, потребление товаров и услуг, социальные условия жизни.

Растениеводство – одна из основных и жизненно важных отраслей сельского хозяйства. Растениеводство России всегда было донором не только для сельского хозяйства, но и для других отраслей экономики. Оно является основным потребителем материальных ресурсов страны: тракторов, комбайнов, грузовых автомобилей, горюче-смазочных материалов, минеральных удобрений. Исходя из этого, важным вопросом является развитие и эффективность этой отрасли. В настоящее время необходимо рассматривать состояние отрасли растениеводства. [4 стр-9]

Цель работы – изучить сложившуюся эффективность растениеводства и наметит пути направления её повышения. Объектом исследования выбран колхоз «Родина» Красносельского района Костромской области. Предметом исследования является эффективность отрасли растениеводства. Для анализа необходимо использовать следующие методы: монографический (изучение отдельного предприятия), балансовый (увязка всех показателей) и другие. Задачами курсовой работы являются научно-теоритические основы повышения эффективности отрасли растениеводства, эффективность отрасли в предприятии, направления повышения эффективности отрасли, состояние рынка отрасли, на примере зерна. Источники информации – бухгалтерская отчетность организации агропромышленного комплекса за 2000, 2001 и 2002 года.

1. Научно-теоретические  основы повышения эффективности отрасли растениеводства.

1.1 Значение и развитие  отрасли.

Растениеводство одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, оно включает возделывание культур  в полеводстве, овощеводстве, луговодстве  и т.д. человек получает от него продукты питания, сырье для легкой и пищевой промышленности, корма для животных и другое. Растение – первичный источник всего органического вещества на земле. Без них была бы невозможна жизнь животных и людей.

Растениеводство является базой для развития животноводства. Здесь производятся зернофуражные, грубые, зеленые и сочные корма. В валовой продукции с.-х. на долю растениеводства приходится около 44%.

Основная задача растениеводства  – достижение устойчивого роста  с.-х. производства, надежное обеспечение страны продуктами питания и с.-х. сырьем. [4 стр.-350]

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства. Зерно является основой питания  для населения, потому что это  не только хлеб, макаронные изделия, крупы, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов. Зерно – важнейший корм для скота и птицы. Оно хорошо хранится, поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Зерно – важнейший экспортный продукт. Основная часть валового сбора зерна расходуется на нужды животноводства, промышленную переработку, создание запасов, удовлетворение внешне торговых поставок. Решающая роль в производстве зерна принадлежит пяти экономическим районам России: Северо-Кавказскому, Поволжскому, Уральскому, Западно-Сибирскому и Центрально-Черноземному.

Технические культуры дают ценнейшее  сырьё для легкой, пищевой и  других отраслей промышленности. Возделывается  лен-долгунец как прядильная и масличная  культура. Сопряженным продуктом  в льноводстве являются семена. Семена служат сырьём для маслобойной и лакокрасочной промышленности. Лен – высоко доходная, но трудоёмкая культура.

Картофель – важнейшая техническая, продовольственная и кормовая культура, сырье для производства крахмала и спирта. Россия относится к числу государств со значительными объёмами производства и потребления картофеля. Значение картофеля определяется не только его ролью в питании человека. Из картофеля вырабатывают спирт, крахмал, патоку, ряд других продуктов. [10 стр-210]

По данным Госкомстата России, в 2002 году продукция растениеводства  в Р.Ф. в хозяйствах всех категорий  составила в фактически действовавших  ценах 553,7 млрд. руб. – 52,7% всей валовой  продукции агропроизводства страны. За анализируемый период изменилась структура посевных площадей по видам с.-х. культур в хозяйствах всех категорий. Доля зерновых культур повысилась до 56,1%в 2002 году по сравнению с 55,3% в 1998 году. Посевные площади озимых зерновых культур расширились на 3,8%, а яровых зерновых сократилась с 41,9% в 1998 году до 38,9% в 2002 году. Доля посевов технических культур, хотя и увеличилась на 0,4% по сравнению с 1998 годом, была ниже, чем в 1999 году. Особенно заметно повысилась доля посевных площадей сахарной свеклы. Возросла и доля площадей под картофель и овощебахчевые культуры. В то же время несколько сократилась доля посевов кормовых культур. Хотя в последние годы наблюдается некоторый рост валовых сборов продуктов растениеводства, их объём все еще значительно ниже, чем в предкризисный период (см. таблицу 1).

Таблица 1

Валовой сбор продуктов растениеводства  в хозяйствах всех категорий, млн. тонн

Приведенные выше данные свидетельствуют о серьёзных изменениях роли отдельных категорий производителей растениеводческой продукции на рубеже 20 и 21 веков. [8 стр.17]

1.2 Показатели эффективности  отрасли.

Эффективность производства – сложная  экономическая категория. В ней  отражается действие объективных экономических законов и показывается одна из важнейших сторон общественного производства – результативность. Она является формой выражения цели производства.

Экономическая эффективность показывает полезный конечный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

В качестве оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической эффективности. Критерием экономической эффективности является объём национального дохода в расчете на душу населения. В сельском хозяйстве критерием эффективности является увеличение чистой прибыли при минимальных затратах живого и овеществленного труда. Достигается это за счет рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов.

Для определения экономической  эффективности с.-х. производства целесообразно  использовать систему показателей. Обобщающим показателем эффективности использования всех производственных ресурсов являются ресурсоотдача и ресурсоемкость:

Рот = ВП/РП;

Рем = РП/ВП,

                   где ВП – стоимость валовой  продукции, руб.

                         РП – величина ресурсного потенциала, руб.

Обобщающий показатель эффективности  применения производственных ресурсов можно также рассчитать по следующей  формуле:

Эо = ВП1/Н,

где ВП1 – фактически полученная валовая продукция сельского хозяйства на 1 га сельхозугодий, руб.

      Н – нормативный  уровень производства валовой  продукции.

Экономическую эффективность с.-х. производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую  категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли. Рентабельность с.-х. производства характеризует валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли. Валовой доход равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами. Чистый доход – разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство. Прибыль как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Показатель рентабельности производства является также норма прибыли, под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных фондов. [10 стр.-209]

Рассмотренная система показателей  позволяет всесторонне охарактеризовать экономическую эффективность отрасли  растениеводства.

1.3 Направление повышения эффективности отрасли.

Экономическая эффективность с.-х. производства в основном определяется двумя группами факторов. Внешние  факторы, не зависящие  от хозяйственной  деятельности предприятий. Внутренние факторы – урожайность с.-х. культур, себестоимость продукции, технология и организация производства. В настоящее время эффективность с.-х. производства в значительной мере определяется факторами первой группы. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов в большей степени формирует уровень экономической эффективности. [9 стр.251]

Пути повышения экономической  эффективности сельскохозяйственного  производства:

• Рост выхода с.-х. продукции
• Повышение урожайности с.-х. культур
• Улучшение качества и сокращение потерь с.-х. продукции
• Рост товарности с.-х. продукции
• Внедрение новых способов хранения послеуборочной доработки продукции
• Снижение материально-денежных затрат на производство с.-х.  продукции
• Углубление специализации, повышение концентрации с.-х. производства
• Снижение трудоёмкости, материалоемкости и фондоёмкости продукции
• Применение высокопроизводительной техники и прогрессивных технологий производства продукции
• Повышение уровня механизации трудоёмких процессов в растениеводстве
• Сокращение общехозяйственных и общепроизводственных расходов
• Совершенствование организации и материального стимулирования труда
• Рыночные каналы реализации и система цен на продукцию.

На конечные результаты производства влияет существенным образом размер материально-денежных затрат на производство и реализацию продукции. Сокращение производственных расходов во многом определяется эффективным использованием земельных, трудовых и материальных ресурсов предприятия. Увеличение объёмов производства, улучшение качества продукции и сокращение затрат может быть достигнуто также за счет развития дорожно-транспортного хозяйства, создание и внедрение в производство новых форм и методов затаривания продукции, экономного расходования всех средств производства. Особая роль в системе повышения экономической эффективности с.-х. производства отводится выбору каналов реализации продукции. В условиях рынка расширились возможности предприятий по продаже с.-х. продукции по наиболее эффективным направлениям, что способствует получению дополнительного размера дохода от хозяйственной деятельности. [4 стр.-354]

1.4.Рынок зерна в  2002, 2003 сельскохозяйственном году.

Во втором полугодии 2002 – 2003 сельскохозяйственного  года зерновые запасы в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих предприятиях сокращались интенсивнее, чем в предыдущем году, чему в немалой степени способствовал значительно возросший экспорт. Снижение запасов укрепило тенденцию роста средней реализованной цены зерна, что, в свою очередь, вызвало некоторое повышение отпускных и потребительских цен на хлебные продукты, причем в оптовой торговле цены в основном росли быстрее, чем в розничной.

Валовой сбор 2002 года, наивысший за последние пять лет, стал основным фактором, укрепившим сложившуюся еще в 2001-2002 году тенденцию понижения цен  внутреннего зернового рынка и влиявшим на его состояние практически до декабря 2002 года. В среднем цены реализации зерна в июле-декабре отставали от уровня предыдущего года на 20-25%, или на 400-500 тыс.руб.

Во второй половине сельхозгода  изменение конъюнктуры зернового  рынка вызвало ощутимый рост цен на зерно. В январе-июне 2003 года уровень цен складывался в условиях сокращения запасов зерна, происходящего  опережающими по сравнению с прошлым годом темпами. В связи со снижением производства уже с октября 2002 года наметился устойчивый рост цен реализации крупяных культур. Цена проданной сельхозтоваропроизводителями гречихи, например, при сокращении ее сбора на 47% по сравнению с предыдущим годом в мае была в 2 раза выше, чем в июле 2002 года, и составила 5947 тыс. руб.

Значительными были колебания уровня цен на зерновые культуры по регионам, кроме того, менялись они различными темпами.

Низкий уровень цен на зерно  в течении 2002 года привел к сокращению доходов сельхозтоваропроизводителей, снижению рентабельности зернового  хозяйства, которая составила 10% против 41% в 2001 году. Снижение рентабельности производства зерна в значительной мере определило ухудшение финансового положения хозяйств .

По предварительным прогнозам, из – за сокращения посевных площадей и по ряду других причин снижение урожая зерновых в 2003 году может составить до 16-20 млн. т.

Преобладающей тенденции на российском рынке зерна в 2003 –2004 году будут  формироваться в зависимости  от объема собранного в 2003 году урожая. Отсутствие излишков зерна на внутреннем рынке вызовет ощутимое сокращение объемов экспорта. В случае получения в 2003 году урожая ниже прогнозируемого уровня может возникнуть необходимость импорта зерна. [2 стр.-15]

2. Эффективность  отрасли растениеводства в предприятии.

2.1 Природно-экономические условия предприятия.

Колхоз «Родина» расположен в 35 километрах от областного центра, в 5 километрах от районного центра – п. Красное  и в 30 километрах от ближайшей железнодорожной  станции Кострома-Новая. Колхоз был  организован в 1966 году. Административный центр находится в д. Шолохово, центральная усадьба газифицирована, на балансе хозяйства находится социальная сфера. На территории хозяйства имеются 6 населенных пунктов. Связь между подразделениями осуществляется по асфальтным дорогам. Колхоз является юридическим лицом и действует на основании Устава и законодательства РФ.

Основными видами деятельности колхоза  является разведение крупно рогатого скота, производство молока и мяса, выращивание зерна, льна, картофеля  и других видов сельскохозяйственной продукции.

Основной отраслью является животноводство, так как наибольший удельный вес  в выручке занимает молоко.

По агроклиматическому районированию  области хозяйство находится  в зоне умеренно-континентального климата. Годовая сумма осадков составляет 580-640 мм. Две третьи осадков выпадает в виде дождя, одна треть в виде снега. Таким образом, климатические условия вполне благоприятные для возделывания всех сельскохозяйственных культур, возделываемых в Костромской области.

Содержание гумуса в почве 1,5 до 2,0 %. Средние суглинки занимают 65 %. По данным агрохимического обследования, естественное плодородие почв низкое. Особенностью почв является их бедность гумусом, средняя мощность составляет 18-20 см. Все почвы по кислотности относятся к кислым - 53 %, нейтральным – 47 %. Дерново-подзолистые почвы сильно нуждаются в органических и минеральных удобрениях. В оргхозплане особенности почвенного покрова учтены при проектировании урожайности с.-х. культур, при разработке норм выработки для тракторных агрегатов на обработку земель и проектировании системы удобрений.

 Землепользование колхоза расположено на среднерусской возвышенности. По рельефу оно представляет слабоволнистую равнину, пересеченную рядом балок и оврагов. Склоны сильно задернованы и заросли мелколесьем и кустарником, вследствие чего эрозия на территории выражена слабо. В целом рельеф вполне благоприятен для применения с.-х. техники.

Хозяйство расположено в зоне смешанных  лесов, в которых хвойные и  широколиственные породы сочетаются с  луговой растительностью. В лесах расположены ель, сосна, осина, берёза. Из кустарников – рябина и другие. Травяная растительность представлена следующими видами: клевер красный и белый, ромашка белая, овсяница луговая, хвощ, осока и т.д. Продуктивность естественных кормовых угодий низкая. Следовательно, эти угодья нуждаются в улучшении, что учтено в оргхозплане предприятия.

Для того чтобы определить экономическую  эффективность отрасли растениеводства  в колхозе «Родина» необходимо рассмотреть  общую структуру предприятия и размер.

Таблица 2

Размер предприятия

Из таблицы видно, что размер предприятия в целом больше, чем  по району. В колхозе произведено 1269,5 тыс. руб. в 2002 году валовой продукции, а по району 516,8 тыс. руб. Получено 20061 тыс. руб. денежной выручки и 3685 тыс. руб. прибили. Когда по району получено 5760 тыс. руб. и 95,5 тыс. руб. соответственно. Площадь с.-х. угодий также превышает районный показатель на 706 га. Среднегодовая стоимость основных и оборотных средств все также выше, чем по району. Высокие показатели достигнуты  за счет того, что в колхозе больше рабочих на 106 человек и 701 голову крупного рогатого скота, чем в районе.

Земля важнейший источник функционирования и успешной деятельности предприятия. Поэтому рассмотрим удельный вес  отдельных видов угодий в общей  площади с.-х. угодий.

Таблица 3

Состав и структура земельных  угодий

В структуре земельных угодий предприятия  большая доля приходится на сельскохозяйственные угодья, в частности на пашню и  составляет 55,3 %. А наименьшую долю занимают пруды и прочие земли – 1,6 %. В структуре же с.-х. угодий большую долю занимает пашня – 80,7 %, остальная доля приходится на пастбища и сенокосы. Это говорит о том, что практически все земли в хозяйстве используются. Также из таблицы видно, что общая земельная площадь в 2001 году, по сравнению с 2000, уменьшилась на 29 гектар, сельскохозяйственные угодья уменьшились на 19 га. Можно сделать вывод, что все площади в колхозе сократились.

Структура посевных площадей является косвенным показателем специализации. Но тем не менее, что бы анализировать предприятие необходимо знать какие культуры возделывают и на какой площади.

Таблица 4

Структура посевных площадей