Содержание 

Введение

          С тех пор, как  Россия вступила на тропу рыночных отношений, многое в жизни претерпело изменения. Изменились деньги, изменились законы, изменились условия производства, да и само производство. Повсюду провозглашается отказ от старых командно-административных методов в пользу свободным рыночным отношениям, честной конкуренции, уничтожению государственной монополии.

      Те  предприятия, что выжили, предпринимают отчаянные попытки обуздать сложившуюся ситуацию, поднять производство на должный уровень. Вот тут-то и появляется такое понятие, как эффективность. Впервые за многие годы руководители предприятий остро ощутили необходимость выпуска качественной продукции по приемлемым ценам. Впервые на свет вышли такие понятия как конкурентоспособность отечественной продукции, увеличение качества при общем снижении затрат на производство.

      Сегодня данная тема актуальна как никогда. Судьба государства сейчас в наших руках, и нам решать, как выводить страну из глубокого кризиса и поднимать уровень производства хотя бы до прежнего уровня.

           Значение эффективности  производства в промышленности сложно переоценить. Складывающаяся на Русском рынке ситуация говорит о многом, и прежде всего о необходимости становления крупного производства, как одного из главных элементов рынка. Мировой опыт показывает, что эффективно управлять предприятием государство не всегда в состоянии. Мы плещемся в бурном потоке рыночных отношений, но до сих пор во многих сферах нашей жизни дает о себе знать командно-административная система. Конечно, сложно сразу отказаться от нее, но если в конце концов этого не сделать - наша промышленность будет обречена, и об этом говорят цифры.

     Для полного представления об общей эффективности затрат нужна обобщенная характеристика стоимостных и натуральных показателей. Этой цели служат общая и сравнительная экономическая эффективность затрат [8].

     В планировании и проектировании общая  экономическая эффективность определяется как отношение эффекта к капитальным вложениям, а сравнительная - как отношение разности текущих затрат к разности капитальных вложений по вариантам. При этом общая и сравнительная экономическая эффективность дополняют друг друга. Общая экономическая эффективность затрат рассчитывается с учетом места применения затрат.

      Цель  данной работы – изучить экономическую сущность эффективности производства, показатели и методы применяемые для ее оценки.

     Задачи  работы:

     – изучить теоретический аспект эффективности производства;

     – провести анализ эффективности производства предприятия СССПК «Спектр»;

     – разработать рекомендации по повышению  эффективности производства. 

1. Теоретический аспект эффективности производства

1.1. Сущность экономической эффективности производства

    Россия  вступила в период формирования рыночных отношений. Рыночная экономика по своей сущности является средством, стимулирующим рост производительности труда, всемерное повышение эффективности производства. Однако и в этих условиях важным является определение основных направлений повышения эффективности производства, факторов его роста, методов определения эффективности.

    Для правильного определения важнейших  направлений повышения экономической эффективности общественного производства необходимо сформулировать критерий и показатели эффективности.

    Обобщающим  критерием экономической эффективности  общественного производства служит уровень производительности общественного труда.

• Производительность общественного труда П_общ измеряется отношением произведенного национального дохода НД к средней численности работников, занятых в отраслях материального производства [1].

    В известной степени близки между  собой показатели капиталоемкости и фондоемкости продукции. Показатель капиталоемкости продукции показывает отношение величины капитальных вложений к определяемому ими приросту объема выпускаемой продукции.

    Капиталоемкость можно рассчитать и по отношению  к приросту произведенного национального дохода.

    Фондоемкость  продукции исчисляется как отношение средней стоимости основных производственных фондов народного хозяйства к общему объему произведенной продукции

    Фондоемкость  так же, как и капиталоемкость, можно рассчитать и по отношению к произведенному национальному доходу [15].

    По данным за ряд последних лет, показатель фондоотдачи в народном хозяйстве в целом и в промышленности имеет негативную тенденцию к снижению, а показатель фондоемкости - к росту. В 1992 г. по отношению к 1985 г. показатель фондоотдачи по всей промышленности составлял лишь 74%.

    Приведенные выше показатели имеют ограниченный характер использования, все они (кроме показателя производительности общественного труда) не дают полного, всестороннего представления об экономической эффективности производства и затрат, а характеризуют лишь использование определенного вида ресурсов.

     Эффективность производства – сложная экономическая  категория. В ней отражается действие объективных экономических законов, показывается одна из важнейших сторон общественного производства – результативность. Она является формой выражения цели производства. Результат производства может быть или высокий, или низкий, или вообще с отрицательным знаком. Поэтому в одних случаях он может создавать условия для расширенного воспроизводства, в других, наоборот, привести к снижению производства.

     Следовательно, неправомерно ставить в один ряд  цели и его составные части. Следует  различать понятие эффект и экономическая  эффективность. Эффект – это следствие, результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Но только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых мероприятий. На эти вопросы наиболее полный ответ дает, по мнению Добрынина В.А., показатель экономической эффективности. [4]

     Экономическая эффективность показывает конечный, полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Повышение экономической эффективности производства способствует росту доходов хозяйств, получению дополнительных средств для оплаты труда и улучшению социальных условий; оно выгодно как государству в целом, так и отдельно хозяйствам и непосредственно работникам.

     Потребление – конечная цель производства. Оно  осуществляется за счет вновь созданный  продукции, то есть национального дохода. Рост объема национального дохода отражает не только производительность живого труда, но и экономию овеществленного. Поэтому исходный критерий экономической эффективности производства – объем национального дохода, максимизация его величины при наименьших затратах овеществленного и живого труда. Наиболее полное представление о его величине дает объем в расчете на душу населения. В сельском хозяйстве различают следующие виды экономической эффективности: народнохозяйственную; отраслевую; отдельных отраслей сельского хозяйства; производства в различных формах хозяйствования; внутрихозяйственных подразделений – звеньев, бригад и т.д.; производство отдельных видов продукции – зерна, овощей, молока и т.д.; отдельных хозяйственных мероприятий – агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных. Народнохозяйственная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворения потребностей населения в продуктах питания, промышленности – в сырье, а так же финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач. [7]

     Отраслевая  – отражает результативность использования  ресурсного потенциала и потребленных ресурсов в сельском хозяйстве. Другие виды эффективности аналогичны отраслевой, но характеризуют результативность форм организации производства, внутрихозяйственных подразделений, производства отдельных видов продукции и мероприятия, проводимых в сельском хозяйстве путем сопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами.

1.2. Показатели и методы оценки эффективности производства

     Для определения экономической эффективности  производства целесообразно использовать систему показателей, что обусловлено как различным характером измерения эффекта, так и разными видами производственных ресурсов, которые отличаются по экономической природе и не всегда сопоставимы. Минаков И.А. отмечает, что показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства подразделяют на частные и обобщающие. Частные характеризуют эффективность использования отдельных видов ресурсов или затрат, обобщающие дают наиболее полную оценку экономической эффективности использования ресурсного потенциала и текущих производственных затрат. К частным показателям эффективности применения ресурсов относится землеотдача, фондоотдача и т.д., к обобщающим – ресурсоотдача, а среди показателей эффективности использования затрат к частным относятся себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, к обобщающим – уровень рентабельности. Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли. Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

     Валовой доход (ВД) равен разнице между  стоимостью валовой продукции (ВП) и материальным затратам (МЗ): ВД=ВП – МЗ. Чистый доход (ЧД) – разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ): ЧД+ВП-ПЗ, или ЧД=ВД-ОТ, где ОТ – затраты на оплату труда. Прибыль как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продукции и услуг, чистую прибыль. Прибыль от реализации продукции и услуг (П) рассчитывают вычитанием из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестоимости (ПС): П=В-ПС. Чистая прибыль предприятия – это валовая прибыль за минусом налогов, не вошедших в себестоимость.

     Однако  абсолютная масса прибыли не свидетельствует о достигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельности, являющейся одним из основных показателей экономической эффективности. Уровень рентабельности (Ур) – это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС): 

     Ур = х100 

     Этот  показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу  потребленных ресурсов. Если производство продукции убыточно, вместо уровня рентабельности может быть использован другой показатель – уровень окупаемости затрат (Оз), представляющей собой отношение денежной выручки (В) к полной себестоимости (ПС), %:

     Оз = *100

     Этот  показатель характеризует денежную выручку в расчете на единицу  затрат. Производство рентабельно лишь в том случае, если уровень окупаемости превышает 100%. Показателем рентабельности производства является также норма прибыли (N), под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой прибыли основных (Фо) и оборотных фондов (Фоб):

     N= * 100

     Этот  показатель характеризует размер прибыли, получаемой на единицу производственных фондов. [6]

1.3 Факторы роста эффективности

     Нынешнее  экономическое положение сельского  хозяйства требует от товаропроизводителей ориентации на повышение производительности труда и конкурентоспособности продукции своих предприятий. Низкая эффективность объясняется не крупными размерами производства, а системой хозяйствования, отсутствием переработки, производительной инфраструктуры, других сфер агросервиса. Если руководящее звено сельхозпредприятия обладает опытом, компетентностью, предприимчивостью, знает основы рыночной экономики и маркетинга, то там будет принята такая структура производства, которая обеспечит хорошие результаты. [2]

     Экономический анализ показывает, что низкая эффективность  производства молока обусловлена в первую очередь не только макроэкономической обстановкой, а также факторами, зависящими непосредственно от самих сельхозпроизводителей. Основным же показателем экономической эффективности работы сельхозорганизаций в отрасли молочного скотоводства выступает сумма прибыли от реализации произведенного молока. Последняя зависит от результатов продажи молока и затрат, связанных с его производством и реализацией. На показатель прибыли существенное влияние оказывает цена реализации, а также объем товарной продукции. В свою очередь, цена реализации молока и молочной продукции формируется под воздействием спроса и предложения и во многом зависит от каналов реализации.

     Важным  фактором, влияющим на конечные результаты работы в отрасли молочного скотоводства, является качество животных. Для комплектования стада нужны животные с высоким генетическим потенциалом. Для этого необходимы животные, которые отличались бы высокой молочной продуктивностью, пригодностью к машинному доению, высокой акклиматизационной способностью, легкостью отелов и хорошей жизнеспособностью новорождённых телят (к примеру, животные черно-пестрой породы). Следует отметить, что именно племенная работа играет важную роль в повышении экономической эффективности производства продукции в данной отрасли. Этот фактор связан с большими затратами на выбраковку, покупку животных-улучшателей, с применением различных методов спаривания и скрещивания скота, ведением записей родословных и т.п. Созданное в результате такой работы высокопродуктивное стадо за более короткий срок окупает дополнительные затраты. [7]

     Важное  значение для увеличения объемов  производства молока и снижения его себестоимости имеет не только ликвидация перегулов коров и телок, но и их яловости. У яловой коровы резко снижается продуктивность (до 35%).

     Большую роль в повышении эффективности работы молочной отрасли играют сроки выращивания и качество молодняка. Сокращение сроков выращивания первотелок с 35 до 26–28 месяцев уменьшает стоимость одной коровы на 15–20%, а продуктивность рано отелившихся животных на 15–20% выше, чем обычно. Повышение продуктивности молочного стада возможно лишь на базе научно-технического прогресса, внедрения интенсивных технологий и рациональных форм организации производства. Прогрессивные технологии должны способствовать росту продуктивности животных, повышению производительности труда и снижению себестоимости продукции, создавать благоприятные условия труда для работников. К ним относят, например, конвейерный и сменно-поточный способы содержания и обслуживания коров. При сменно-поточном способе содержания животных более эффективно используются специализированные помещения: значительно сокращаются площади в расчете на одно скотоместо, резко повышается эффективность использования оборудования, особенно кормораздаточных транспортеров.

     Кроме основных факторов, на производственные и экономические показатели работы организаций, занимающихся производством и реализацией молока (продуктивность животных, рентабельность производства и т.д.) оказывают влияние также и косвенные факторы: уровень производственных затрат, уровень оплаты труда работников и т.д.

     А.В. Михалёв и Л.И. Крячкова считают, что с повышением производственных затрат в животноводстве при рациональном их использовании и хорошей организации управления можно добиться высокой продуктивности скота и низкой себестоимости продукции. Все это может привести к росту валового дохода в расчете на одного работника и окупаемости затрат в целом по конкретному предприятию. [4]

     Также к факторам повышения эффективности  работы организаций, занимающихся производством и реализацией молока можно отнести интенсификацию производственного процесса, обеспечивающую ускоренное развитие отрасли.

2. Анализ эффективности производства предприятия СССПК «Спектр»

2.1. Краткая характеристика СССПК «Спектр»

     Полное  наименование кооператива: Сельскохозяйственный снабженческо – сбытовой потребительский кооператив «Спектр» именуемый в дальнейшем «Кооператив». Кооператив является некоммерческой организацией, созданной на основе добровольного объединения сельскохозяйственных товаропроизводителей (физических и юридических лиц). Сокращенное наименование кооператива – СССПК «Спектр», Фирменное наименование кооператива – Сельскохозяйственный снабженческо – сбытовой потребительский кооператив «Спектр»,

     Местонахождение кооператива:

     669403, Иркутская область, Нукутский район, с. Тангуты, ул. Верхняя д. 4

     Кооператив  является юридическим лицом –  некоммерческой организацией по Российскому праву. Может иметь в собственности имущество, от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, выступать в качестве истца и ответчика в судах, иметь самостоятельный баланс, открывать расчетные, валютные и иные счета в банковских и кредитных учреждениях Российской Федерации.

     Статус  юридического лица Кооператив приобретает с момента его государственной регистрации.

     Кооператив  действует на всей территории Российской Федерации, а также за рубежом.

     Кооператив  создается без ограничения срока  действия.

     Кооператив  осуществляет свою деятельность на основе настоящего устава, Гражданского Кодекса Российской Федерации, Федерального закона «О сельскохозяйственной кооперации», других законодательных и нормативных актов Российской Федерации. В настоящее время руководитель является Галлеев Вагиз Петрович. 

     Целью создания Кооператива является удовлетворение потребностей членов Кооператива в услугах по заготовке, переработки и сбыту сельскохозяйственной и иной продукции, направленных на развитие их сельскохозяйственных производств, переработки сельскохозяйственного сырья удовлетворение социальных потребностей, увеличение производительности труда, обеспечение занятости и повышения их доходов.

     Предметом деятельности кооператива является:

1. Оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем и живыми животными;
2. Производство цельномолочной продукции;
3. Производство мяса и мясопродуктов;
4. Производство мяса и пищевых субпродуктов крупного рогатого скота, свиней овец;
5. Разведение крупного рогатого скота;
6. Разведение свиней, овец, лошадей.

     СССПК «Спектр» традиционно специализируется на выпуске мясных продуктов: полуфабрикатов и копченостей (сейчас производится до 700 кг в месяц полуфабрикатов и копченостей). Накоплен значительный потенциал как для расширения поголовья свиней на свиноферме, так и для расширения производства полуфабрикатов и копченостей.

     Высококвалифицированный персонал владеет технологией и обладает знанием особенностей производства, его сильных и слабых сторон. Нельзя не отметить, что СССПК «Спектр» имеет резерв площадей, который может обеспечить расширение производства поголовья свиней (пять резервных ферм). Производственные помещения оборудованы в инженерном отношении: энергия, пар, водоснабжение (горячая и холодная вода), очистные сооружения. Требуется провести лишь косметический ремонт.

     Предприятие имеет устойчивую внешнюю деловую  партнерскую сеть, в том числе и с поставщиками (по каждому виду требуемого сырья определен ряд альтернативных источников поставки) и потребителями своей продукции.

     Размеры любого предприятия, в т.ч. и СССПК  «Спектр» в частности, характеризуются данными о производстве и реализации продукции, численностью работников, стоимостью основных средств, наличием сельскохозяйственных угодий, численностью поголовья животных (для СССПК «Спектр» это КРС) и прибылью.

2.2. Размер хозяйства и размер производства

     В процессе производства определенного объема продукции предприятие несет издержки, которые зависят от возможности изменения количества всех занятых ресурсов.

     На  основании имеющихся данных проведем анализ размера предприятия СССПК «Спектр».

Таблица 2.1

Размер  предприятия СССПК «Спектр»

         Следовательно, по размеру СССПК «Спектр» по некоторым показателям превышает районные показатели (в 2009году), а в 2010 году показатели ниже, чем в среднем по району.

     Так, площадь сельскохозяйственных угодий  ниже районных показателей на 245 га., площадь пашни в хозяйстве  больше, чем в среднем по району на 648 га. Среднегодовая стоимость основных средств производственного назначения снизилась в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 38 425 тыс. руб. Материальные затраты в 2010 году возросли по сравнению с 2009 годом на 37.2% или на 1036 тыс.руб. По численности работников видно, что этот показатель в 2010 году ниже районного на 24 чел.

     О размере производства можно судить из следующей таблицы:

Таблица 2.2

Размер  производства в СССПК «Спектр»