Экономическая эффективность и конкурентоспособность зернового производства в СПК «Маяк»

Министерство сельского хозяйства

и продовольствия Российской Федерации

Департамент кадровой политики и образования

Кафедра: Экономики и внешнеэкономической  деятельности

Курсовая  работа

на тему:

Экономическая эффективность  и конкурентоспособность зернового производства в СПК «Маяк»

                                        Выполнила: студентка

                                                                                Волгоград 2007     

Содержание

Введение……………………………………………………………………………………………………..3

1  Теоретические основы экономической эффективности

и конкурентоспособности………………………………………………………………………….6

1.1 Понятие, сущность экономической эффективности

и конкурентоспособности. Факторы, их определяющие………………………….6

1.2 Проблемы формирования конкурентоспособного 

зернового производства на современном  этапе……………...…………………..11

2  Экономическая эффективность и конкурентные позиции отрасли…...15

1.    Организационно-экономические параметры предприятия……...…15
2.    Оценка финансового состояния предприятия…………………………….…...25
3.      Оценка эффективности и конкурентоспособности зернового

      производства………………………………………………………………………..……….…….28

3.Пути роста экономической эффективности и

конкурентоспособности зернового производства…………………………....…..……..35

1.       Снижение трудоемкостиемкости в зерновом производстве………………………………………………..……………………………………..…..35
2.       Обоснование производственно-технологических

параметров  конкурентоспособности в отрасли……….………………………….……….38

Выводы и предложения……………………………….…………………………..…………....43

Список использованной литературы……………………………………..……………....47

Приложения…………………………………………………………………………..………………..49

Введение.

Зерновое хозяйство Российской Федерации – важнейшая отрасль  сельскохозяйственного производства. На его долю приходится 9,5 % валового продукта национального продовольственного комплекса. Эта отрасль обеспечивает около 10 млн рабочих мест в экономике  страны. За счет хлебопродуктов удовлетворяется  до 40 % дневной потребности человека в пище и от 40 до 50 % – в белках и углеводах. Устойчивое производство зерна и продуктов его переработки  – важная составная часть налоговых  поступлений при формировании бюджета .

Достаточный уровень производства зерновых создает необходимую сырьевую базу и предпосылки развития следующих  производств:

• хлеба и хлебобулочных изделий, в свою очередь входящих в число базовых продуктов питания;
• животноводства;
• крахмалопаточной продукции и подсластителей;
• биополимеров;
• биотоплива;

т.е. отраслей, обладающих, помимо прочего, большим инновационным  потенциалом и наукоемкостью.

С другой стороны, сельское хозяйство и, в частности, производство зерновых аккумулирует достижения целого ряда других отраслей, и его уровень  является индикатором развития следующих  направлений:

• машиностроения;
• производства удобрений;
• селекции;
• целого кластера инновационных технологий, направленных на обеспечение роста урожайности;
• транспортно-логистической сети;
• социального благополучия.

От уровня развития зернового  производства во многом зависит эффективность  функционирования всего агропромышленного  комплекса и уровень жизни  населения. Зерновая отрасль по социально-экономической  значимости, вовлекаемых в нее  трудовых, материальных и финансовых ресурсов является важнейшей в аграрной сфере.

Основными причинами уменьшения урожайности зерна являются: истощённые почвы, недостаточное использование  органических и минеральных удобрений, сокращение применения химических средств  защиты растений, запущенность семеноводства, прекращение поступления новой техники из-за ее дороговизны, нарушение севооборотов.

В настоящее время для  с/х предприятий значимым и актуальным вопросом является повышение эффективности  и конкурентоспособности производственной деятельности. Одним из основных факторов увеличения доходности хозяйств является повышение эффективности производства зерна.

Для повышения эффективности  производства зерна  необходимо использовать такие факторы, как рациональная организация земельной территории, в том числе научно обоснованное размещение зерновых в севооборотах; совершенствование технологических  процессов с использованием современной  системы машин и технических  средств; государственное регулирование  агропромышленного производства.

Но нужно помнить, что  для повышения конкурентоспособности  продукции на рынке помимо всего  вышеперечисленного необходима грамотная  стратегия маркетинга. Следовательно, наличие квалифицированных специалистов также является обязательным условием развития отрасли.

В развитии зернового  хозяйства и рынка зерна можно было бы избежать многих ошибок и провалов или несколько смягчить их негативные последствия, если руководствоваться здравым смыслом. Принимая решения, необходимо всегда представлять их последствия, интересоваться полученными результатами, доводить начатое дело до конца.

      Целью данного исследования является разработка системы   мер, направленных на расширение площади посевов  зерновых культур, оценка и выбор лучших и более  экономичных сортов, увеличение объёмов производства    культуры и повышение ее эффективности.

      В  соответствии с поставленной целью в ходе работы можно решить следующие задачи:

• исследовать теоретические основы экономической эффективности производства факторы её роста, в том числе их особенности на производстве зерна;
• провести анализ показателей роста объёмов и эффективности   производства зерновых;
• проанализировать экономическую эффективность производства и реализации зерна;   
• оценка конкурентной среды .

     Объектом нашего анализа является организация производства зерна в СПК  «Маяк».

      Практическая значимость проводимых исследований заключается в том, что  использование выводов и предложений  сельскохозяйственными предприятиями позволит увеличить объёмы и повысить эффективность  зернового производства в хозяйстве.

      Источником информации послужили годовые бухгалтерские отчеты  предприятия за 2007 - 2009 годы.

1 Теоретические основы экономической эффективности и конкурентоспособности.

            1.1 Понятие, сущность экономической эффективности и конкурентоспособности. Факторы, их определяющие.

При рассмотрении эффективности  агропромышленного производства принято различать следующие ее виды: производственно-технологическую, производственно-экономическую, социально-экономическую и эколого-экономическую.

Производственно-технологическая эффективность отражает эффективность использования производственных ресурсов. Она характеризуется системой показателей, отражающих степень использования земельных, материальных и трудовых ресурсов в процессе производства. Основными показателями в данном случае являются землеотдача, фондоотдача, материалоемкость, трудоемкость и др.

Производственно-экономическая эффективность характеризует совокупное влияние производственно-технологической эффективности и экономического механизма. Она измеряется стоимостными показателями, такими, как себестоимость продукции, валовой и чистый доход, прибыль и т. д.

Социально-экономическая эффективность, будучи производной от производственно-экономической, отражает реализацию экономических интересов и характеризует эффективность работы предприятия в целом. С этой целью используется следующая система показателей: стоимость продукции на единицу земельной площади, норма прибыли, уровень рентабельности, фонд потребления в расчете на одного работника.

Эколого-экономическая эффективность характеризует совокупную экономическую результативность процесса производства сельскохозяйственной продукции с учетом его влияния на окружающую природную среду.

Некоторые специалисты  при определении эффективности  производства выделяют только два ее вида: экономическую и социальную.

Социальная  эффективность развития АПК проявляется, прежде всего, в том, что создаются лучшие условия для воспроизводства рабочей силы и повышения благосостояния народа.

Существенное  значение для прослеживания динамики благосостояния населения имеют показатели совокупного реального дохода и уровня безработицы.

Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта с использованными для его получения ресурсами или затратами. Оценка только по затратам недостаточна, так как результат производства во многом зависит от всего объема ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.

По масштабам охвата производственных процессов различают следующие виды экономической эффективности: народнохозяйственную; отраслевую; отдельных отраслей сельского хозяйства; предприятий; внутрихозяйственных подразделений; производства отдельных видов продукции на предприятии; отдельных хозяйственных мероприятий — агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных.

Народнохозяйственная  эффективность сельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворения им потребностей населения в продуктах питания, промышленности — в сырье, а также финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач.

 Отраслевая эффективность отражает результативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов в сельском хозяйстве.

Другие  виды эффективности аналогичны отраслевой, но только характеризуют результативность различных форм организации производства, внутрихозяйственных подразделений, производства отдельных видов продукции и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. В современных условиях основным резервом увеличения производства сельскохозяйственной продукции является рост урожайности возделываемых культур. Для этого необходимо постоянно совершенствовать, разрабатывать и внедрять агротехнические мероприятия. При этом особенно важно определять экономическую эффективность предлагаемых мероприятий.

В растениеводстве  необходимо оценивать эффективность  различных структур посевных площадей, новых сортов сельскохозяйственных культур, прогрессивных технологий и отдельных агротехнических мероприятий (способов обработки почвы, посева, уборки урожая, внесения удобрений и т. д.). Специфическая особенность этой отрасли заключается в том, что ее эффективность во многом зависит от времени проведения тех или иных трудовых процессов или отдельных работ, качества их выполнения.

Конкурентоспособность - это характеристика товара, отражающая его отличие от товара - конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и  по затратам на ее удовлетворение.

      Показатель, выражающий такое отличие, определяет конкурентоспособность анализируемого товара по отношению к товару - конкуренту.

      Базой оценки конкурентоспособности является исследование потребностей покупателя, требований рынка.

      При совершении покупки потребитель осуществляет процесс выбора необходимого ему изделия среди целого ряда аналогичных, предлагаемых на рынке, и приобретает то из них, которое в наибольшей степени удовлетворяет его потребность. При этом покупатель учитывает их потребительские свойства, выясняет степень соответствия собственной потребности.

      Каждая потребность обладает свойствами и характеризующими их параметрами, которые определяют ее сущность, необходимый потребителю полезный эффект и конкретные условия процесса потребления. При совпадении параметров потребности с параметрами, характеризующими само изделие и совершается покупка.

      Для того, чтобы товар был приобретен конкретным покупателем, он должен соответствовать потребностям по техническим параметрам и финансовым возможностям потребителя (цена потребления товара), при этом потребитель стремится израсходовать минимум средств для приобретения и потребления товара, то есть оптимизировать свои полные затраты.

      Поскольку потребности каждого отдельного складываются по воздействиям обширного комплекса факторов и носят индивидуальный характер, оценки одного и того же товара разными потребителями могут не совпадать. Соответственно неодинаковым и будет их предпочтение, выбор из массы аналогичных товаров, предлагаемых на рынке. Следовательно, по отношению к конкретному потребителю конкурентоспособность данного товара также будет индивидуальной.

     Наибольшее признание среди товаров, предназначенных для удовлетворения данной общественной потребности, получает тот, который более полно ей соответствует. Это и выделяет его из общей товарной массы, обеспечивает успех в конкурентной борьбе.

     Таким образом, конкурентоспособность любого товара может быть определена только в результате сравнения, и поэтому является относительным показателем. Она представляет собой характеристику товара, отражающую его отличие от товара - конкурента по степени удовлетворения конкурентной общественной потребности.

      Выше было приведено определение конкуренции, из которого следует, что покупатель должен иметь право выбора необходимого ему товара по потребительской стоимости, а не по тем ценам, которые предлагает одинокий продавец. Другой стороной конкуренции является действие закона экономии ресурсов — производитель, сумевший снизить удельные издержки производства и обращения на единицу продукции без ухудшения ее качества, имеет более выгодные условия для дальнейшего развития и преобладания на рынке.

   Конкуренция производителей сельскохозяйственной продукции может быть обеспечена посредством:

• развития многоукладной экономики, различных форм собственности и организационно-правовых форм сельскохозяйственных предприятий;
• развития сферы переработки, хранения и реализации сельскохозяйственной продукции;
• исключения условий для монополизации запасов и завышения цен посредническими организациями;
• проведения протекционистской государственной политики в области продукции отечественных товаропроизводителей   —   установления  таможенных  ограничений  на  ввоз сельскохозяйственной продукции, аналоги которой производятся на территории России.

Конкуренция в  перерабатывающей промышленности может быть обеспечена путем демонополизации, приватизации предприятий с сохранением контрольного пакета акций за производителями или переработчиками сельскохозяйственной продукции.

      На основании изложенных данных можно сделать вывод, что понятия эффективности производства и конкурентоспособности по-разному характеризуют товар, хотя между ними существует определенная взаимосвязь. Главным отличием этих показателей является то, что первое характеризует процесс производства, уровень его развития и экономичности, а второе относится непосредственно к изготовляемому товару и его свойствам. На мой взгляд, между этими показателями наблюдается прямо пропорциональная зависимость, то есть чем выше экономическая эффективность производства товара, тем он более конкурентоспособен. Далее рассмотрим проблемы формирования конкурентоспособного зернового производства на современном этапе. [8, стр. 236; 10, стр.198; 11, стр.85]

      1.2  Проблемы формирования конкурентоспособного зернового производства на современном этапе.

      Зерновое производство исторически является основой устойчивого функционирования национального агропродовольственного сектора, носит системообразующий характер для других отраслей экономики страны, определяет уровень продовольственной безопасности населения и служит своеобразным индикатором экономического благополучия государства. 
Последние десять лет идет устойчивый процесс восстановления национального агропромышленного производства. Благодаря последовательной государственной аграрной политике, активной бюджетной поддержке развития аграрного сектора активизировались процессы привлечения в сельское хозяйство частных инвестиций. Позитивное влияние на эти процессы оказало осуществление приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса». [№6]

      Россия демонстрирует устойчивый рост посевных площадей и объемов производства зерна, снижается зависимость производства от природно-климатических условий. 
Отмечается явная тенденция к увеличению урожайности зерновых культур, что указывает на происходящие глубокие процессы перехода на новые технологии производства и управления в сельском хозяйстве. 
Российская Федерация из крупнейшего в прошлом импортера за последние годы стала одним из ведущих экспортеров зерна, и во многом благодаря поставкам российской пшеницы в ряде стран была обеспечена продовольственная стабильность, и снята острота продовольственного кризиса. [№8]

     Потенциал отечественного зернового производства реализован далеко не полностью - нынешняя доля России в мировом производстве зерна составляет около 5%, при этом на ее долю приходится 9% текущих посевов, в то время как ресурс России по посевным площадям оценивается не менее чем в 14%. Перспективы использования этого потенциала определяются конкурентоспособностью зерна и продуктов его переработки. Повышение внутренней и внешней конкурентоспособности требует снижения издержек (по всей цепочке от производства до реализации) и повышения качества продукции агропродовольственного комплекса при поддержании уровня рентабельности, обеспечивающем инвестиции для расширенного производства.

      Важнейшим фактором стимулирования зернового производства является высокая ликвидность произведенной продукции и поддержание цен на уровне, обеспечивающем ведение расширенного воспроизводства зерна. Государство уже активно использует один из возможных способов регулирования зернового рынка - закупочные и товарные зерновые интервенции. Интервенции доказали, что являются мощным, но в нынешнем виде недостаточно эффективным и высоко затратным инструментом регулирования рынка. Это требует перехода к комплексной системе регулирования внутреннего рынка, предусматривающей использование более гибких и оперативных механизмов воздействия на рынок. 
Другим барьером на рынке сегодня стала неразвитость рыночной инфраструктуры, затрудняющей сбыт производимой продукции как на внутреннем,так и на внешнем рынках. 
Остро стоят вопросы технического состояния и наличия мощностей для хранения зерна, несоответствия потребностям роста рыночного оборота зерна уровня развития транспортной инфраструктуры (наличие и техническое состояние вагонов зерновозов, подъездных путей, мощности речных портов и речного транспорта, припортовых элеваторов и др.). 
Важнейшим фактором развития рынка зерна в последние годы стал его экспорт.

     На внутреннее потребление зерна (семена, корм скота и птицы, пищевые цели, промышленная переработка, потери) в России стабильно уходит чуть более 70 млн. тонн. Часть излишков реализуется в виде экспорта. В 2007-2008 сельскохозяйственном году российские аграрии экспортировали 12,7 млн. т. зерна.

     Основные покупатели российского зерна - Египет, Марокко, Тунис, Саудовская Аравия и друшие страны Северной Африки и Ближнего Востока. В целом этот регион потребляет 22% мирового экспорта пшеницы. Россия продает за рубеж зерно относительно низкого качества (по сравнению с твердой пшеницей типа Дурум); наша ниша в мировой торговле - пшеница 4-го класса (продовольственное зерно). Например, Египет использует нашу пшеницу в качестве добавки к высококачественному зерну из Австралии. Иными словами, экспорт по структуре зерна не ущемляет внутренних потребностей, ибо мы почти не продаем пшеницу 3-го класса (лишь 5%), которая традиционно является базовым продуктом для производства муки.

     Вместе с тем экспорт сталкивается с рядом инфраструктурных ограничений, например, отсутствие перевалочных мощностей на Дальнем Востоке резко ограничивает доступ на рынок Азиатско-Тихоокеанского региона, усиление административных и технических барьеров не только со стороны стран импортеров, но и со стороны национальных надзорных органов, чрезвычайно высокий уровень транзакционных издержек, что является следствием неразвитости конкурентной среды в сфере оказания услуг компаниям-экспортерам. 
     В целом можно выделить следующие факторы, ограничивающие рост производства зерна: 
• нарастающее отставание роста внутреннего потребления от роста производства зерна; 
• несоразмерность направлений и механизмов бюджетной поддержки задачам технологического прорыва и меняющейся институциональной структуре производства; 
• низкая динамика инновационного развития, включая внедрение достижений биотехнологий и разработку новых технологий, адаптированных к условиям глобального изменения климата; 
отсутствие долгосрочных программ стимулирования сбыта и потребления зерна и продуктов его переработки; 
• «пожарные» меры борьбе с диспаритетом цен; 
• инфраструктурные ограничения, в том числе дефицит и территориальная структура размещения мощностей по хранению зерна и производству комбикормов, неадекватная новым реалиям, высокие издержки на железнодорожные перевозки, ведущие к нарастанию транспортной изолированности региональных рынков; 
• недостаточная государственная поддержка экспорта зерна и муки; 
• сохраняющиеся административные и технические барьеры. 
    Таким образом, системная проблема зернового рынка состоит в том, что при сохранении сложившегося уровня конкурентоспособности отечественного зерна и продуктов его переработки возможности развития зерновой отрасли будут недостаточны для полного использования агроклиматического потенциала страны, устойчивого воспроизводства материально-технического, кадрового и природно-экологического потенциала сельского хозяйства.[16]

2. Экономическая эффективность и конкурентные позиции отрасли.
1. Организационно-экономические параметры предприятия.

     Рассмотрим краткую характеристику производственных и экономических условий предприятия.

     СПК « МАЯК» Малодербетовского р-на Республики Калмыкия, расположен на Севере-Западе Республики в 200 км. от г. Элисты и 80км. от областного центра г. Волгограда. Административное здание, вспомогательные и обслуживающие производства расположены на территории районного центра села Малые Дербеты.

    Регион Калмыкии имеет официальное наименование – Республики Калмыкия с административным центром в г. Элисте. Регион расположен в зонах степей, полупустынь и пустынь и занимает территорию с общей площадью 75,9 тыс. кв. км, что больше территории таких государств в Западной Европе как Бельгия, Дания, Швейцария и Нидерланды вместе взятые. Республика находится на юго-востоке европейской части Российской Федерации. На западе она граничит с Ростовской областью, на севере и северо-западе – с Волгоградской областью, на востоке – с Астраханской областью, на юге – с Республикой Дагестан и на юго-западе – со Ставропольским краем. Протяженность территории республики с севера на юг 448 км, а с запада на восток – 423 км.

     На территории Калмыкии условно выделяются три природно-хозяйственные зоны: западная, центральная и восточная. Малодербетовский район относится к центральной зоне.

     Климат республики резко-континентальный – лето жаркое и очень сухое, зима малоснежная, иногда с большими холодами. Континентальность климата существенно усиливается с запада на восток. Средние температуры января по всей республике отрицательные: от -7 С в южной и юго-западной ее части до -12 С – на севере. Особенностью климата является значительная продолжительность солнечных дней в году – 280 дней. Продолжительность теплого периода составляет 240 – 275 дней. Средние температуры июля составляют 23,5 С – 25,5 С. Специфической особенностью территории республики являются засухи и суховеи: летом бывают до 120 суховейных дней. Регион является самым засушливым на юге европейской части России. Годовое количество осадков составляет 210 – 340 мм.

    Малодербетовский район — муниципальное образование в Республике Калмыкия. Административный центр — село Малые Дербеты. Площадь территории района — 3 666 км². Расстояние до г. Элиста — 204 км. Образован район 11 декабря 1970 года. В состав Малодербетовского района входят 6 сельских муниципальных образований:

•   Ики-Бухусовское сельское поселение — центр посёлок Ики-Бухус
•   Малодербетовское сельское поселение — центр село Малые Дербеты
•   Плодовитенское сельское поселение — центр село Плодовитое
• Тундутовское сельское поселение — центр село Тундутово
• Ханатинское сельское поселение — центр посёлок Ханата
• Хончнурское сельское поселение — центр посёлок Хонч Нур

Район объединяет 10 населённых пунктов.

     Природно-климатические условия предопределили  основные направления развития экономики – животноводство с развитым земледелием. Одним из приоритетных  направлений в развитии сельского хозяйства является рациональное и эффективное использование земли.  

   Производством сельскохозяйственной продукции в районе занимаются 6 сельскохозяйственных производственных кооперативов (СПК), 48 крестьянско-фермерских хозяйств и население.     

     Ведущее место в экономике района занимает сельское хозяйство, в котором приоритетными направлениями являются: 
        развитие животноводства;        
        развитие зернового хозяйства, производство кормов и овощей.

    Сравнительный анализ численности поголовья за отчетный период позволяет сделать вывод о динамике численности скота в  хозяйствах района.  Численность поголовья  крупного  рогатого скота всего по району осталась на уровне прошлого года.  
В общественном секторе произошло резкое снижение численности поголовья овец. По сравнению с предыдущим годом численность поголовья сократилась на 3863 головы или на 44,48 %. Причиной сокращения поголовья стало неудовлетворительное финансовое состояние ряда СПК. Так как выращенная продукция растениеводства не была реализована из-за кризисных явлений в экономике, предприятиям пришлось идти на крайние меры – реализовать скот, для того, чтобы рассчитаться  с банком по полученным кредитам.

Растениеводами района  в 2008 году выращено 17582 тонны зерновых, что в 2,5 раза больше, чем в 2007 году.   Из них  57 % вырастили в сельскохозяйственных производственных кооперативах, 43 % - в крестьянско-фермерских хозяйствах. Наибольший удельный вес в производстве зерновых культур занимает озимая пшеница – 67%. Овощи производят в крестьянско-фермерских хозяйствах, картофель и бахчевые в 2008 году выращивали в личных подсобных хозяйствах. Овощей в отчетном году получено 2458,3 тонны, бахчевых – 118 тонн. 

Финансовые результаты деятельности предприятий на 1.01.2009г. в тыс.руб.