Экономическая эффективность и реализация зерна

ВВЕДЕНИЕ

           Агропромышленный комплекс занимает  особое место в структуре народного хозяйства Российской Федерации, в нем создается около одной трети всего национального дохода страны. Состояние агропромышленного комплекса в конце 90-х годов определяется ухудшающими экономическими условиями, низким уровнем платежеспособного спроса на материально-технические ресурсы, отсутствием средств для капитальных вложений, слабой материальной заинтересованностью работников в конечных результатах работы. Агропромышленный комплекс находится в состоянии экономической катастрофы.

            Основа агропромышленного комплекса  - зерновое производство. Зерно является  ценным продуктом питания. Непосредственно  за счет продуктов переработки  зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах.

             Зерновые культуры служат сырьем  для ряда отраслей пищевой,  химической, текстильной, винокуренной  промышленности, являются источником  кормов для отраслей животноводства и, кроме того, являются одним из основных источников дохода для товаропроизводителей. Зерно хорошо хранится, (усушка не превышает 3% в год) поэтому пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко перевозится на большие расстояния, в связи, с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах.

             Производство продукции сельского  хозяйства в 2009 году, так же  как и в 2008году, в сопоставимой оценке увеличилось на 2% по сравнению с предыдущим годом. При этом продукция растениеводства выросла на 3%, а животноводство осталось на уровне 2008года.

              Известно, что объем производства, зависит от размера площадей  и урожайности сельскохозяйственных культур. Так в 2009 году по сравнению с

2008 в  хозяйствах всех категорий сократились  посевные площади на 28% и существенно  снизились валовые сборы зерновых  культур в том числе: 

пшеницы – на 32,8%, ржи – на 41,7%, ячменя –  на 4,2%, овса – на 9,1%, риса – на 8,5%. Несмотря на расширение посевов зернобобовых культур, их валовой сбор сократился на 7%. В итоге валовой сбор зерновых культур в 2009 году в весе после доработки составил 67,2 млн. т. (в 2007 году-86,6 млн. т). Примерно половина недобора зерна (около 9-10 млн. т) объясняется ослаблением мотивации производителей к увеличению его производства, что послужило причиной сокращения посевных площадей зерновых и зернобобовых культур под урожай 2009 года. Остальной недобор был вызван высокой гибелью озимых зерновых культур, весенней засухой в южных районах, ухудшением материально-технической базы сельского хозяйства и из-за роста долгов сельскохозяйственных производителей. Урожайность культур на прямую зависит от качества и сорта семян, качества обработки почвы, срока сева и уборки, борьбы с вредителями и заболеваниями растений. При снижении урожайности зерновых и зернобобовых культур почти на 20 миллионов тонн. Экспорт зерна в 2009 году составил около 11,5 миллионов тонн (в 2007году – 14 млн. т.), а сальдовый результат ввоза – вывоза около 10 миллионов тонн.

               Важным фактором, влияющим на  эффективность производства зерна  является внесение удобрений.  В 2009 году внесение минеральных  удобрений сократилось в восемь  раз, органических – почти в пять раз.

                Влияние этих факторов привело  к сокращению запасов зерна  на            1 января 2009 года по сравнению  с 1 января 2008 годом в сельскохозяйственных  организациях на 32%, а в заготовительных  и перерабатывающих организациях  – на 24%.

                 Обеспеченность хозяйств сельскохозяйственной  техникой от нормативной потребности  составляет 50-60 %, но имеющаяся техника  изношена почти на 70 %. По существу  современный уровень агропромышленного  производства обеспечивается за  счет использования накоплений и достижений прошлых лет и не создает основы для его развития в будущем.

             Целью курсовой работы является анализ производства зерновых и рассмотрение мероприятий по повышению экономической эффективности производства зерна в СПК «Большеандревский».

             Объектом исследования является СПК «Большеандревский» Княгининского района Нижегородской области.

            Предметом исследования является эффективность производства зерна в СПК «Большеандревский».

        Основными источниками информации для данной работы преимущественно являются годовые отчеты изучаемого хозяйства, журналы, учебные пособия и учебно- методические рекомендации. 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА 

         Выращивание зерновых это сложный кропотливый процесс. Он включает в себя  различные мероприятия, начиная с обработки пашни и заканчивая внесением пестицидов, удобрений и т.д. В связи с тем, что сельское хозяйство в нашей стране сейчас переживает не лучшие времена, не все мероприятия проводятся и не всегда вовремя. Это отрицательно сказывается на результатах экономической эффективности производства зерна.

      При определении экономической эффективности  производства продовольственного и фуражного зерна используются разные системы показателей. По продовольственному зерну рассчитывают урожайность, себестоимость 1 ц продукции, затраты труда на 1 ц, прибыль в расчете на 1 га посевов, уровень рентабельности.

          Эффективность зернового производства определяется воздействием сложного комплекса природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов; на сельхозпредприятиях Российской Федерации она заметно колеблется по годам и имеет тенденцию к снижению [10, с. 351].

      Попов Н. А. подчеркивает, что экономическая  эффективность производства зерна  различается и по экономическим районам. Наиболее высоки ее показатели на предприятиях Северо-Кавказского и Центрально-Черноземного районов. Здесь урожайность зерновых культур на 4—5 ц с 1 га больше, себестоимость единицы продукции на 15—25 % ниже, уровень рентабельности производства зерна на 10—20 процентных пунктов выше, чем в среднем по России [19 , с .968].

      Факторы эффективности возделывания зерновых культур можно разделить на три большие группы: агротехнические, технические и организационно-экономические (рис. 1.1). В первой группе наиболее важное значение в настоящее время имеет использование перспективных сортов и гибридов, применение научно обоснованных систем земледелия, во второй —

применение  прогрессивных систем машин, в третьей  — маркетинг и государственное регулирование [19,с. 653].

Рис. 1.1. Факторы  эффективности производства зерна

             Повышение экономической эффективности интенсификации сельского хозяйства требует всестороннего учета природных и экономических условий, активного использования земельных, материально-технических и трудовых

ресурсов. В теории мыслимо любое приложение капитала любых размеров к любому количеству земли, но само собою, разумеется, что это зависит от имеющихся на лицо условий экономических, технических, культурных и т.д., и  все дело именно в том, какие условия в данный момент, в данной стране налицо имеются. Вкладываемые в развитие сельского хозяйства затраты должны рационально расходоваться с тем, чтобы на каждую единицу затрат хозяйства получали наибольшее количество продукции и максимум прибыли [10,с.356].

         В сельском хозяйстве, по мнению В.А. Добрынина, критерием экономической эффективности является получение максимального количества продукции с каждого гектара земли при наименьших затратах живого и овеществленного труда [5, с .243].

            Кравцов считает, что определение эффективности производства как соотношение результата и затрат - не точное, оно скорее раскрывает способ измерения эффективности, а не ее сущность. По его мнению, эффективность на макро уровне должна представлять собой степень использования ресурсного потенциала общества в производстве и реализации продукции (работ, услуг), в создании национального дохода и его составной части - прибыли. Интегральным показателем эффективности должно выступать соотношение фактического национального дохода на единицу затрат (ресурсов) к его нормативному уровню. Рост эффективности является по существу максимальное увеличение коэффициента полезного использования ресурсов производства. Такой подход позволяет сравнить реально достигнутого результата с возможным и, таким образом, дать оценку производственно-экономической деятельности предприятия; выявить размер упущенных возможностей и их причину, разработать меры по более полному использованию резервов производства; объективно оценить работу предприятия вне зависимости от размеров специализации и местоположения [11, с .16].

       Интенсификация  сельского хозяйства неразрывно связана с интенсификацией других отраслей агропромышленного комплекса. Фондопроизводящие отрасли должны не только наращивать количество

техники, но и постоянно ее совершенствовать. Расширение объемов мелиоративных работ, применение удобрений, гербицидов, пестицидов, регуляторов роста растений должны сочетаться с постоянным улучшением их качества и совершенствованием методов применения. Таким образом, признаком интенсивного развития отраслей АПК является качественное совершенствование производимых ими ресурсов. Расширение поставок прежних по качеству машин, удобрений и других материально-технических ресурсов не всегда способствует интенсивным формам ведения производства.

            Развитие интенсификации в растениеводстве базируется на достижениях научно-технического прогресса и связано с ростом производства более совершенных машин, удобрений и других средств химизации, повышением плодородия почвы, выведением новых более продуктивных сортов сельскохозяйственных культур и совершенствованием технологий их возделывания, повышением квалификации кадров. Одновременно должно изменяться соотношение живого и овеществленного труда: сокращаться доля первого и увеличиваться - второго. При этом общие затраты труда должны сокращаться. Интенсификация в сельском хозяйстве в отличие от других отраслей народного хозяйства имеет ту особенность, что протекает на пространственно ограниченном естественном базисе производства - земле, являющейся здесь основным средством производства [15, с. 44-45].

             Важнейшим экономическим фактором, определяющим экономическую эффективность сельскохозяйственного производства, по мнению (Лукьянова), является плодородие почвы, так как от него зависит рост урожайности и увеличение валового производства сельскохозяйственных культур, улучшение качества и снижение себестоимости продукции. Уровень сельскохозяйственного производства и его экономическая эффективность определяются совокупностью факторов. Эти факторы тесно связаны между собой и обеспечивают наибольшую результативность при комплексном и сбалансированном действии с выделением приоритетов на каждом этапе экономического развития. В кризисной ситуации особое значение приобретает использование ресурсосберегающих факторов, среди которых приоритетными

являются  технико-экономические, включающие технологию производства. Эффективность технологий зависит во многом от почвенно-климатических условий [14,с .55].

       Исторический  опыт развития большинства стран мира показывает, что основным и наиболее перспективным направлением развития сельского хозяйства является интенсификация.

           Объективными предпосылками интенсификации сельского хозяйства являются:

• ограниченность земель, пригодных для сельскохозяйственного использования;
• развитие производственных сил, совершенствование орудий и средств обработки земли;
• общественное разделение труда;
• рост городского населения, потребности в сельскохозяйственных продуктах.

          Интенсификация не исключает и экстенсивное освоение земель, необходимость в которых возникнет в двух ситуациях: когда невозможно покрыть растущий спрос на продукцию сельского хозяйства только за счет интенсификации; если расширение посевных площадей позволяет при равной сумме капитала и текущих затрат получить больше продукции, чем при интенсификации.

           Преобладание экстенсивного или интенсивного пути развития сельского хозяйства зависит от сложившихся экономических условий – наличия свободных земель, возможности дополнительных вложений, спроса на продукцию, эффективности производства. На практике увеличение продукции часто происходит посредством применения двух форм одновременно. При этом необходимо иметь в виду, что экстенсивная форма развития сельского хозяйства при определенных условиях может быть эффективно, следовательно, экстенсивное развитие нетождественно неэффективности. При определении интенсификации необходимо исходить из характерных для нее тройственной взаимосвязи: затраты – земля - продукция. Однако продукция может быть получена и при отрицательном влиянии интенсификации на окружающую среду, поэтому одним из необходимых условий данного процесса является экологическое благополучие.

             Следовательно, под интенсификацией сельского хозяйства следует понимать дополнительные вложения материальных средств, а иногда и живого труда на той же площади, осуществляемой на основе техники и технологии производства с целью увеличения объема производства при одновременном росте экономического плодородия земли. В ходе интенсификации затраты материальных ресурсов (овеществление труда) увеличиваются, а живого труда сокращаются, так что совокупные затраты труда в целом на единицу продукции уменьшаются.

       При рассмотрении интенсификации, утверждает Минаков сельского хозяйства  необходимо различать два ее аспекта: уровень интенсивности производства и экономическая эффективность интенсификации. Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства отражает степень концентрации средств производства и труда на одной и той же земельной площади [16, с .133].

       По  мнению Захарова одним из основных направлений интенсификации сельского  хозяйства является комплексная  механизация. Сельское хозяйство –  самая трудоемкая отрасль народного  хозяйства, имеющая низкий уровень  механизации производственного  процесса. Однако механизацию сельского хозяйства нельзя только сводить к росту парка тракторов и сельскохозяйственных машин. Нужна такая техника, которая соответствовала бы современным требованиям не только крупно коллективного производства, но и мелкотоварного – фермерского хозяйства или ресурсов. Повышение уровня механизации производственных процессов в сельском хозяйстве будет способствовать росту производительности труда, улучшению использования всех материальных ресурсов.

       Еще одним из основных направлений интенсификации сельского хозяйства, по словам Демьянова, является химизация производства. Применение химикатов способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, улучшению качества продукции, обеспечивает экономию труда и рост его производительности. Применение минеральных удобрений. Данные научно – исследовательских институтов свидетельствуют, что внесение 1ц сбалансированных минеральных удобрений позволяет получить дополнительно 1,2 – 1,5 ц зерна, 8 – 12 ц  корней сахарной свеклы, 7 – 10 ц картофеля, 10 – 12 ц овощей. Применение гербицидов (химическая прополка)  уничтожает  до

80 –  90% сорняков, а урожайность повышается в среднем на 10 % [4, с .41-42].

             Немало важным направлением интенсификации является мелиорация земель – орошение, осушение, известкование кислых и гипсование солонцовых почв. Мелиорация позволяет поднять урожайность сельскохозяйственных культур в 1,4 – 1,8 раза и значительно повысить эффективность производства. Площадь орошаемых земель в Российской Федерации составляет 4,8 млн. га.

         Попов предлагает для интенсификации сельского хозяйства внедрение в производство устойчивых к болезням и вредителям урожайных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, что позволит повысить урожайность сельскохозяйственных культур на 15 – 25% [19, с .655].

            Одним из важнейших показателей характеризующих эффективность производства зерновых культур, как считает Алтухов, является урожайность.

             Выращивание урожая и формирование урожайности – сложный и длительный материальных процесс, связанный с действием многих факторов. Их можно разделить на две большие группы: природные и климатические. Природные факторы включают в себя состояние и качество почв, метеорологические и климатические условия произрастания культур [1,с .114].

Производственно-экономические  факторы создаются людьми в процессе их хозяйственной деятельности в  рамках определенных территорий.

       В каждом конкретном предприятии и хозяйстве экономические факторы проявляются через уровень интенсификации. Он оценивается показателями обеспеченности ресурсами на единицу площади земельных угодий. Показатели интенсификации характеризуют общие предпосылки для формирования того или иного уровня урожайности, связь между ними положительная и носит

корреляционный  характер. Непосредственно урожайность  определяется уровнем агротехники, которая является формой интенсификации возделывания каждой культуры.

       Агротехника включает в себя комплекс мероприятий по возделыванию сельскохозяйственных культур, направленный на получение высоких и устойчивых урожаев, повышение плодородия почвы.

       К системе агротехнических мероприятий относят:

• введение и освоение севооборотов;
• подготовку почвы для посева культур;
• обеспечение растений достаточным количеством органических и минеральных удобрений и правильное их применение;
• обеспечение хозяйства семенами высокоурожайных сортов, приспособленных к местным условиям;
• мелиорацию земель;
• выполнение всего комплекса работ в установленные сроки.

           Все эти вопросы, а также множество других являются объектами статистического учета в зависимости от поставленной цели исследования.

        Введение и освоение севооборотов. По степени освоения севообороты делят на  введенные и освоенные. Показателями, характеризующими внедрение севооборотов являются: распределение хозяйств по степени освоения севооборотов с указанием площади пашни, включенный в них; количество введенных (в том числе освоенных) севооборотов различных типов и площадь пашни, включенная в них, распределение введенных севооборотов по числу полей и т.д.

        Способы подготовки почвы зависят от предшественников. Лучшие для озимых, например,  являются пары.

        Применение органических и минеральных удобрений. Химизация сельского хозяйства является действенным приемом повышение урожаев сельскохозяйственных культур.

        Планирование и учет материальных удобрений ведется по количеству действующего вещества и в стандартных условиях. Количество удобрений в действующем веществе равно произведению веса удобрений в натуре на содержание действующего вещества в удобрении деленное на сто. Если используются сложные удобрения ил смеси, то их расчленяют по видам в соответствии с содержанием азота, фосфора и калия.

        Качество семенного материала зерновых культур характеризуется: всхожестью, чистотой, хозяйственной годностью, натурой (вес 1 зерна), влажностью, энергией прорастания и др. показателями.

        Мелиорация земель включает множество мероприятий, обеспечивающих повышение плодородия почв. Объектов гидротехнических (инженерных) мелиорацией является водно-воздушный режим почв (осушение избыточно увлажненных почв). Объектом агротехнических мероприятий служит физико-химический состав почв (известкование, например, кислых почв). Объектом культурно-технических мероприятий служит поверхность почв (уборка камней, срезка кочек, раскорчевка пней, кустарников, планировка и т.д.). Лесотехнические мелиорации направлены на улучшение среды произрастания растений [24, с .39].

        При анализе производства зерна необходимо учитывать весь комплекс факторов, недоучет каких либо из них может привести к  искажению выводов.  
 
 

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

СПК «  БОЛЬШЕАНДРЕЕВСКИЙ»

2.1 Агроклиматическая  характеристика 

     СПК «Большеандреевский» находится  в северо-западной части Княгининского района. Его удаленность от районного центра  составляет 15 км, 110 км от областного центра – г. Н. Новгород и 80 км от г. Сергач, где расположена ближайшая железнодорожная станция.

     СПК «Большеандреевский» расположен в  лесостепном Предволжье, или Приволжском возвышенном лесостепном крае. Здесь преобладают суглинистые почвы, которые являются основной составляющей серых лесных почв, содержащих 3-4% перегноя. Они достаточно плодородны и представляют собой переходный тип почв между подзолистыми почвами и черноземами.

     Данная  местность обладает богатыми водными  запасами. На ее территории находятся водоемы, озера, а также многочисленные родники. Всего пруды и водоемы занимают 20 га.

     На  результаты хозяйственной деятельности любого сельскохозяйственного предприятия большое влияние оказывают природные условия: особенности климата, типы почв, водные ресурсы, рельеф местности.

     Характер  климата в данной местности умеренно-континентальный  с умеренно холодной и продолжительной  зимой и теплым летом. Средняя  температура самого холодного месяца – января -13,5⁰ С и самого теплого – июля +18,9⁰ С. Годовое количество осадков составляет 450-490 мм. Продолжительность безморозного периода составляет 135-137 дней. Вегетативный период с температурой выше 5⁰ С продолжается 170-175 дней. По температурным условиям и влагообеспеченности территория хозяйства относится к третьему агроклиматическому району Нижегородской области. 
 

       2.2.  Ресурсный потенциал и эффективность  его использования  

       Основным  элементом национального богатства  и главным средством производства в сельском хозяйстве является земля. За каждым сельскохозяйственным предприятием закреплена определенная площадь земли, которую они обязаны рационально использовать и стремиться к повышению почвенного плодородия. Земельные ресурсы в сельском хозяйстве являются основным средством производства и обладают рядом специфических особенностей, которые отличают их от других средств производства. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие всех отраслей производства. Состав и структура земельных ресурсов в СПК «Большеандреевский» представлена  в таблице 2.1.

Таблица 2.1.

Размеры землепользования и структура сельскохозяйственных угодий

в СПК "Большеандревский"