Экономическая эффективность производства продукции ФГУДП ТК «Пермский

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ 

УЧЕРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕСИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ПЕРМСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКПДНМИЯ  ИМ. Д. Н. ПРЯНИШНИКОВА. 

                  Кафедра отраслевой

                  и территориальной 

                  экономики 
                   

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по экономике  предприятия

на тему: «Экономическая эффективность производства продукции

 ФГУДП ТК «Пермский». 
 
 

                    Выполнил: студент института экономики, финансов и коммерции. Специальности

                    Руководитель: 
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     

Пермь 2006

Содержание 

Введение……………………………………………………………………….…..3

  1. Теоретические основы экономической эффективности производства продукции на предприятии………………………………………………………………....5
    1. Сущность экономической эффективности производства……………….5                    
    2. Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства……………………………………………………………….7
  2. Природно-экономическая характеристика ФГУДП ТК «Пермский»….13
    1. Краткая характеристика природно-климатических условий……….…13
    2. Организационно-экономическая характеристика предприятия………13
    3. Структура управления…………………………………………………...14
  3. Экономическая эффективность производства продукции ФГУДП ТК «Пермский»………………………………………………………………...19
    1. Пути повышения экономической эффективности производства продукции…………………………………………………………………20

 Заключение ……………………………………………………………………...21

 Список использованной литературы…………………………………………..22

 Приложение 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

      Повышение экономической эффективности производства продукции сельскохозяйственных предприятий  – одна из актуальнейших проблем.

Переход к рыночной экономике еще больше обострил давние кризисные явления в аграрном секторе, обусловил снижение его конкурентоспособности. Сельское хозяйство развивается в экстремальных  условиях  при нарушенных  хозяйственных связях в системе АПК, инфляции, диспаритете цен, снижение покупательской способности населения, трудностях сбыта произведенной продукции. В результате возникла объективная необходимость в уделении большего внимания вопросам эффективности производства  продукции

      Ее  успешное решение открывает дальнейшие возможности, как для стабилизации производства, так и для надежного обеспечения продовольственной безопасности страны.

      Цель  написания курсовой работы – на основе теоретических исследований и анализа финансово-хозяйственной деятельности разработать  предложения по повышению эффективности производства продукции  закрытого грунта на ФГДУП ТК «Пермский».

      Перед выполнением данной курсовой работы были сформулированы следующие задачи:

     1. Проанализировать и вскрыть резервы  роста экономической эффективности производства продукции предприятия.

     2. Оценить возможность экономии  материальных ресурсов (финансовых, трудовых).

      При выполнении данной курсовой работы были использованы следующие методы и  приемы:  

      -программно-целевой;

      - балансовый,

      -метод сравнения.

     Исследуемое предприятие – ФГУДП ТК «Пермский»

     Период  исследования – 2003-2005 гг. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Теоретические основы  экономической эффективности  производства продукции  на предприятии 

1.1 Сущность экономической  эффективности производства

      Эффективность производства – экономическая категория, основанная на действии системы объективных  экономических законов и отражающая одну из главных сторон производства – результативность. Это форма  выражения цели производства.

      Задачей сельского хозяйства является обеспечение населения страны продовольствием. В.А. Добрынин считает, что для ее решения необходимы немалые материальные и финансовые ресурсы, а также рабочая сила, которые находятся в большом дефиците. Поэтому важно, чтобы производство сельскохозяйственной продукции не было материалоемким, чтобы полученные результаты сопровождались сокращением расходов в расчете на ее единицу, и было высоким возмещение при реализации продукции. Исходя из этого, по мнению автора, сущность эффективности – не только в эффекте как результате каких-либо действий или производств, но и в том, на сколько этот эффект оправдан. Эффект – это следствие, результат  тех или иных действий, мероприятий.

      Эффект  может быть получен в натуральной  или денежной форме, в виде экономии ресурсов или социального результата. Но сам по себе он не дает представления о результатах производства, так как не показывает, какой ценой получен. Равные затраты ресурсов при использовании разных технологий могут дать неодинаковый эффект или, наоборот, одинаковые расходы дадут разные результаты, отмечает Добрынин. Вот почему достигнутый эффект обязательно должен быть сопоставлен с затратами ресурсов. Иными словами, необходимо выявление не только эффекта как такового, но и общих итогов производства, или его экономической эффективности. Экономическая эффективность – это отношение эффекта к затратам ресурсов на него:

Эф = Эт / Р                                          (1) 

где Эф – экономическая эффективность; Эт – эффект (результат); Р – затраченные ресурсы. По этой формуле можно получить представление об окупаемости затрат или целесообразности проводимых мероприятий.

      Таким образом, экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Неотъемлемой частью  ее является также качество, полезность продукции для потребления. Чем больше эффект и меньше затраты, тем выше экономическая эффективность производства и наоборот. При более быстром росте результата по сравнению с применением затрат  прошлого и живого труда на каждую единицу затрат и ресурсов приходится больше продукции и дохода. В свою очередь, чем больше производится продукции, чем дешевле она обходится, тем выше доходы, тем больше возможностей для финансирования производства и более высокой оплаты труда. Вот почему повышение экономической эффективности – одна из актуальнейших проблем. [4 с.162-163]

      Высшим  критерием эффективности, как отмечает другой автор Н.Я. Коваленко, является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов. [6 с.347]

      Заключительный  итог зависит не только от сельского  хозяйства, но и от заготовителей, работников, транспорта, хранения, переработки  и реализации продукции. Если на пути от производителя до потребителя теряется часть продукции или ухудшается ее качество, то это означает, что часть средств затрачена впустую, не дав конечного эффекта. И, наоборот, если имеется четкая взаимосвязь между промежуточными и конечными результатами, если на этом пути потери продукции минимальные, то при тех же ресурсах эффект от производства будет выше.

      Взаимодействие  между предпринимателями в сельском хозяйстве, а также сельского  хозяйства со смежными отраслями  постоянно усложняется, усиливается их взаимное влияние на конечные результаты. Поэтому для достижения экономического эффекта в агропромышленном комплексе необходима четкая связь между всеми сферами производства.

      Таким образом, предполагает Добрынин, конечный экономический эффект на любом уровне и в целом по агропромышленному комплексу зависит как от рационального использования всех факторов производства, так и от систематической борьбы за экономию и бережливость, снижения себестоимости продукции и повышения производительности труда. [4 с.167] 

1.2 Показатели экономической  эффективности сельскохозяйственного  производства

      Оценить экономическую эффективность сельскохозяйственного  производства сложно. Это связано  с использованием не только различных  ресурсов – трудовых, земельных, материальных, но и природных факторов – тепла, света, осадков и т.д. Используется не только живой труд, но и прошлый, овеществленный в средствах производства, а также окружающая природа. Поэтому только система показателей позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности производства  

[3 с.167].

      Наиболее  важными в системе показателей  экономической эффективности являются:

  1. Отношение валовой продукции к затратам живого и овеществленного труда на ее получение:

Э = ВП / (Пз + К*Фос)                         (2)

    где Э – эффективность сельскохозяйственного  производства; ВП – валовая продукция; Пз – текущие производственные затраты (без амортизации);

    К –  коэффициент эффективности фондов; Фос – основные производственные фонды.

      Валовая продукция сельского хозяйства  является результатом основной производственной деятельности. Она показывает, как  решается главная задача – увеличение сельскохозяйственного производства. В знаменателе приводятся текущие затраты живого и овеществленного труда на производство продукции, а  также неразрывно связанные с ними основные фонды (или единовременные вложения), которые приводятся через коэффициент к единой соразмерности.

      Валовая продукция как наиболее общий показатель и является основой для определения других показателей – валового и чистого дохода, производительности труда и др.  [2 с.172]

  1. Отношение чистой продукции (валовой продукции) к затратам на ее получение:

Э = ВД / (Пз + К*Фос)                    (3)

    где ВД – валовой доход.

      Величина  валового дохода имеет особое значение для развития сельского хозяйства, расширения производства и удовлетворения спроса населения. Валовой доход  является источником фондов потребления, а также накопления. В процессе производства материальные затраты не создают новой стоимости, а только переносят свою стоимость на продукцию сельского хозяйства. Эту часть стоимости называют фондом возмещения С. Часть стоимости валовой продукции, которая создается живым трудом, называется чистой продукцией, или валовым доходом (в масштабе страны – национальным доходом), V + m.[6 с.244]

      Валовой доход в сельском хозяйстве определяется путем вычитания из стоимости  валовой продукции материальных затрат на ее производство (фонд возмещения С):

(C + V + m) – C = V + m                    (4)

      Величина  валового дохода в сельском хозяйстве  зависит от объема произведенной  продукции, цен на нее и величины материальных затрат. Размеры его  свидетельствуют об эффективности  использования труда, овеществленного в средствах производства, и затрат живого труда.

  1. Отношение чистого дохода, или прибыли, к единице затрат:

Э = ЧД / (Пз + К*Фос)                       (5)

Э = П / (Пз + К*Фос)                         (6)

      Чистый  доход (ЧД) представляет собой денежное выражение стоимости прибавочного продукта. Он создается прибавочным трудом и представляет разность между стоимостью валового продукта и издержками на его получение.

      Величину  его можно установить путем вычитания  из стоимости валовой продукции  затрат на ее производство:

(C + V + m) – (C + V) = m (ЧД)       (7)

      Чистый  доход является основным источником дальнейшего расширения производства и роста общественных фондов потребления. Его величина показывает, насколько  доходно (рентабельно) производство. Повышение дохода достигается благодаря увеличению выхода валовой продукции, улучшению ее качества и снижению себестоимости производства. [1 с.174]

      Таким образом, чистый доход является экономической  основой, обеспечивающей на сельскохозяйственных предприятиях расширенное производство.

  1. Производительность труда.

      Увеличение  объемов производства зависит от массы труда, применяемого в материальном производстве, и от его производительности. Поскольку в сельском хозяйстве  постоянно сокращаются трудовые ресурсы, то определяющим источником роста сельскохозяйственного производства служит повышение производительного труда, отмечают некоторые авторы. [4 с.176-177]

      С развитием производительных сил  роль живого труда не уменьшается, возрастает. Эффективность использования трудовых ресурсов проявляется в производительности труда: чем больше производится валовой и чистой продукции на 1 чел.-час или 1 среднегодового работника, тем выше эффективность сельскохозяйственного производства. Эффективность производства характеризует также чистый доход (прибыль), произведенный в расчете на 1 среднегодового работника, занятого в сельском хозяйстве, или на 1 чел.-час:

Э = ВП / t                                            (8)

Э = ВД / t                                            (9)

 Э = ЧД / t                                          (10)

где t – затраченное время (или число среднегодовых работников), чел.-ч.

  1. Себестоимость продукции.

      Изменение ее (снижение или повышение) свидетельствует  об удешевлении или удорожании единицы  продукции, что приводит к увеличению или уменьшению чистого дохода и прибыли.

      В себестоимости производства продукции  отражаются результаты хозяйственной  деятельности предприятия: уровень  урожайности культур и продуктивности животных, производительность труда, характер расходования материальных ресурсов, степень специализации и концентрации производства, использование достижений науки и практики. Однако себестоимость не показывает, как изменяется доходность производства. Поэтому она и не может служить синтетическим показателем его эффективности. Для определения доходности себестоимость производства отдельных видов продукции сопоставляют с выручкой от их реализации. [6 с.247]

  1. Эффективность использования всех производственных ресурсов - земельных, материальных, финансовых и др.

      Тщательное  изучение этого показателя, считает  В.А. Добрынин, позволяет всесторонне  оценить экономическую результативность сельскохозяйственного производства. Так, экономическая эффективность  использования земли определяется отношением произведенной валовой продукции ВП к общей площади сельскохозяйственных угодий (пашни) S:

Э = ВП / S                                            (11)

      Для оценки эффективности использования  производственных фондов применяются  показатели фондоотдачи и фондоемкости полученной продукции. Фондоотдача определяется отношением стоимости валовой продукции сельского хозяйства к среднегодовой стоимости производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения:

Фот =СВП / ОПФ                                   (12)

      Фондоемкость продукции представляет собой среднегодовую стоимость производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 1 руб. валовой продукции:

Фем = ОПФ / СВП                                  (13)

      Экономическую эффективность использования основных фондов характеризует показатель срока окупаемости производственных основных фондов – время, в течение которого сумма среднегодовой прибыли от применения основных производственных фондов сравняется с их стоимостью:

Сок = ОПФ / t                                         (14)

      Большую роль в повышении эффективности  сельскохозяйственного производства играют капитальные вложения. Разумное их использование позволяет резко  улучшить результаты хозяйственной  деятельности. Об этом дают представление  следующие показатели: прирост валовой продукции на 1 руб. капитальных вложений, прирост валового дохода, прибыль на 1 руб. капитальных вложений. Об эффективности использования вложений дают представление: минимум приведенных затрат по видам капитальных вложений; удельные капитальные вложения на единицу введенных в действие производственных мощностей по видам и др. [4 с.180-181] 

  Изучение показателя использования производственных ресурсов позволяет вскрыть реальные резервы для повышения экономической эффективности сельского хозяйства.

  1. Рентабельность сельскохозяйственного производства.

      Рентабельность (доходность, прибыльность) – важнейшая  экономическая категория, которая  присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчета. Доходом  является часть стоимости валовой продукции, остающаяся после возмещения затрат на ее производство. Рентабельность отражает результаты затрат не только живого, но и овеществленного труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления, использование конъюнктуры рынка и др.

      Для суждения об экономической эффективности  производства отдельных видов продукции, отраслей и хозяйств в целом недостаточно абсолютной величины прибыли. Необходимо ее сопоставить с производственными  затратами.

      Для этих целей используется относительный  показатель – уровень (норма) рентабельности, под которым понимается процентное отношение прибыли к сумме  материальных и трудовых затрат, связанных  с производством и реализацией  продукции. Добрынин В.А. отмечает, что его можно определить одним из трех равнозначных вариантов:

Np = (m1 / (C + V))100 =

= [(ТП*Ц - (C + V)) / (ТП(C + V))]100 =              (15)

= [(Ц  - (C + V)) / (C + V)]100

где Np –  уровень рентабельности, %; m1 – прибыль; ТП – объем реализованной продукции; Ц – средняя цена реализации 1ц продукции; (C + V) – себестоимость 1ц реализованной продукции. [4 с.182-183]

      Уровень рентабельности показывает эффективность  производства с точки зрения получения  прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции.

2. Природно-экономическая  характеристика ФГУДП  ТК «Пермский» 

2.1 Краткая характеристика  природно-климатических  условий.

      ФГУДП ТК «Пермский» расположен в пригородной  зоне г. Перми по адресу: Пермская область, пермский район, с. Кондратово, ул.  Водопроводная, 8. Находится в 15-ти километрах от областного центра г. Перми. Территория хозяйства расположена в районе южно-еловых лесов, рельеф ровный.

        Климат умеренно континентальный.  Среднегодовая температура воздуха  +(1,8-2). Продолжительность безморозного периода 120 дней, вегетационный период в среднем 152 дня. Среднегодовое количество осадков 468 мм, в том числе за вегетационный период 292 мм. Господствующее направление ветров западное, северное, со средней скоростью - 3,5 м/сек. [11]

      Земли хозяйства расположены в предгорьях западного Урала по левобережью  реки Кама.  

2.2 Организационно-экономическая  характеристика

      ТК  «Пермский» построен в 1985 году.  До апреля 1998 года он входил в состав ВСП «Красава» Государственного  Племенного завода (ГПЗ) «Верхнемуллинский». В 1998 году был выделен в самостоятельное ВСП ТК «Пермский» со своим расчетным счетом и регистрацией в налоговых органах. В 2001 году был выделен в дочернее предприятие ФГУДП ТК «Пермский».

      Целью деятельности предприятия является извлечение прибыли от производства, переработки, сбыта сельскохозяйственной. ТК «Пермский»  производит овощи защищенного грунта в широком ассортименте, который включает в себя: огурцы, томаты, лук зеленый, перец, баклажан, различные зеленные культуры.

      Предприятие включает следующие виды деятельности:

  • Производство, хранение, переработка, упаковка и реализация продукции растениеводства;
  • Сортоиспытание сельскохозяйственных культур и внедрение наиболее перспективных сортов в производство;
  • Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур;
  • Производство и реализация овощей закрытого и открытого грунта.                                                                                                                                                            

      Площадь закрытого грунта ФГУДП ТК «Пермский» составляет  16 га. Продукцию  предприятие  получает круглый год в зимне-весенний и летне-осенний оборот. В основе системы использования площади теплиц  заложен культурооборот – план использования сооружения в течение года, включающий чередование культур, а также проведение подготовительных и других организационно-хозяйственных мероприятий.

        В состав  производственной структуры  входят отрасли, обслуживающие непосредственно производство: транспорт, ремонтные мастерские, складское хозяйство, почтовая и телеграфная связь.

      Объекты социальной инфраструктуры включают в  себя бытовые помещения каждого  цеха, пункты общественного питания, объекты здравоохранения, культуры и отдыха. Ежегодно дети работников  предприятия оздоравливаются в ДОЛ «Заря», находящемся на балансе предприятия.

      2.3 Структура управления

      Организацию и управление работой предприятием осуществляет аппарат управления. Структура Тепличного комбината «Пермский» относится к иерархическому типу организационных структур управления. Вид –  линейно-функциональная структура.  Это один из наиболее распространенных вариантов организационного построения предприятий. Сущность данного типа структуры заключается в том, что руководство производством обеспечивается как линейным аппаратом, так и функциональными службами. Она характеризуется единством руководства (линейная связь) по отношению к процессу производства и специализацией функциональных подразделений с их компетенцией (функциональной  связью) по отношению к линейным подразделениям. По каждой из подсистем формируется иерархия служб, так называемая «шахта», которая пронизывает всю организацию сверху донизу.

        Таким образом, в линейно-функциональной структуре соблюдается принцип единоначалия и в тоже время имеется функциональное разделение управленческих работ, способствующее их более качественному и эффективному выполнению. [10]

      Достоинства структуры: освобождение линейных руководителей от несвойственных  им функций обеспечения производства ресурсами; возможность координации действий между линейными и функциональными подразделениями; высокая степень  специализации структурных подразделений предприятия.

      Недостатки:  необходимость для линейных руководителей постоянного согласования при решении текущих вопросов  производства, экономики, кадров; длинная цепь команд, искажение коммуникаций.

 (Приложение 1).

 Постановка труда на организации  занимается управление начальники цехов            специалисты цехов           рабочие, (Приложение 2).

      В управлении предприятия самостоятельно разрабатывают и утверждают производственную программу с учетом обязательств по договору, определяют численность работников, формы и системы оплаты труда и т.д.

      На  предприятии все дополнительные работы поощряются премиями, компенсациями и различными доплатами в натуральном и денежном выражении. Рассматриваемое нами сельскохозяйственное предприятие недостаточно обеспечено материальными ресурсами. Каждый год работники всего предприятия  в обязательном порядке проходят медицинский осмотр в местном профилактории на комбинате.