Экономическая эффективность производства зерна. 4

30

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ФГОУ СПО

БУГУРУСЛАНСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине «Экономика предприятия»

На тему: «Экономическая эффективность производства зерна»

по материалам колхоза «Дружба»

Работу выполнила студентка

отделения    «Экономика    и

бухгалтерский учёт»

ΙΙ курса, 22 группы                                                 Шокурова Мария    

Оценка__________

Преподаватель__________

2008 г.

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности производства зерна.

  1.1 Сущность экономической эффективности.

  1.2 Показатели экономической эффективности.

  1.3 Современное состояние сельского хозяйства в Российской Федерации.

Глава 2. Анализ экономической эффективности производства зерна.

  2.1 Природно-экономическая характеристика ООО «Дружба».

  2.2 Анализ экономической эффективности производства зерна в ООО «Дружба».

Глава 3. Повышение экономической эффективности производства зерна.

  3.1 Пути повышения экономической эффективности производства зерна.

  3.2 Пути повышения экономической эффективности производства зерна в ООО «Дружба».

Заключение

Список литературы

Введение

Сельское хозяйство – одна из основных и жизненно важных отраслей народного хозяйства. В нашей стране на эту отрасль приходится около 13% стоимости основных фондов; в ней занято 8,6 млн. человек; их доля в общей численности работающих составляет 12,7%. На сельское хозяйство приходится 6,7% в структуре валового внутреннего продукта и примерно 6% в стоимости национального дохода.

В настоящее время спрос населения на товары народного потребления на три четверти удовлетворяется за счёт сельского хозяйства.

Сельское хозяйство является одним из основных поставщиков сырья для промышленности. Развитие некоторых отраслей промышленности в значительной мере зависит от сельского хозяйства.

Важнейшая задача сельского хозяйства состоит в обеспечении населения страны продовольствием. В условиях формирования рыночной экономики эта задача может быть решена только путём повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

Решающее значение для подъёма всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна. Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимыё корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности.

Цель курсовой работы: Проанализировать экономическую эффективность производства зерна.

Задачи:

1. Рассмотреть теоретические основы экономической эффективности производства зерна.

2. Проанализировать экономическую эффективность производства зерна.

3. Пути повышения экономической эффективности производства зерна.

Методы исследования:

– статистический

– монографический

– экономико-математический

– расчётно-конструктивный

При написании курсовой работы были использованы следующие источники: материалы учебников, пособий, сайтов Интернета.

Глава 1 Теоретические основы экономической эффективности.

1.1            Сущность экономической эффективности

Эффективность производства – это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства.

По мнению одной группы ученых, в сельскохозяйственном производстве различают следующие виды эффективности: производственно – технологическую и эколого-экономическую.

Производственно-экономическая эффективность характеризует совокупное влияние на уровень производства производственно-технологической эффективности и экономического механизма. Измеряется стоимостными показателями: себестоимостью, вало­вым и чистым доходом, прибылью и др.

Социально-экономическая эффективность, являясь производной от производственно-экономической, показывает уровень реализа­ции экономических интересов и эффективность работы предприя­тия в целом. Для ее характеристики используют систему экономи­ческих показателей: стоимость продукции на единицу земельной площади, норму прибыли, уровень рентабельности, фонд потреб­ления в расчете на одного работника.

Эколого-экономическая эффективность характеризует совокуп­ную экономическую результативность процесса производства сельскохозяйственной продукции с учетом воздействия сельского хозяйства на окружающую среду. Отражает эффект от использовании в процессе производства затрат, связанных с ликвидацией или предупреждением загрязнения и разрушения природной среды, возни­кающих в процессе сельскохозяйственной деятельности, а также потери сельскохозяйственной продукции вследствие ухудшен экологии.

По мнению другой группы ученых, следует выделять лишь два вида

эффективности: экономическую и социальную. Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными ресурса ми или затратами! Расчет экономической эффективности производства на основе сопоставления его результатов как с общими зат­ратами живого и прошлого труда, так и с объемом использованных производственных ресурсов обусловлен тем, что результат произ­водства характеризуется производственными затратами, а также ве­личиной ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.

Необходимо различать понятия эффекта и экономической эффективности. Эффект - это результат мероприятий, проводимых сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая, однако это не свидетельствует о вы­годности применения удобрений. О выгоде можно судить только на основе сравнения полученного эффекта с затратами на его достиже­ние.

Следовательно, не эффект, а экономическая эффективность характеризует выгодность использования удобрений. Например, в одном случае прибавка урожая зерновых с 1 га от применения удоб­рений составила 3 ц., или в денежном выражении 225 руб., во вто­ром — соответственно 6 ц и 450 руб., а производственные затраты по их применению в расчете на 1 га были в обоих случаях 300 руб. Следовательно, в первом варианте невыгодно использовать удобре­ния, а во втором выгодно, так как в первом случае затраты превыша­ют величину эффекта, а во втором, наоборот, полученный эффект превышает затраты.

В сельском хозяйстве различают следующие виды экономичес­кой эффективности: народнохозяйственную; отраслевую; отдель­ных отраслей сельского хозяйства; производства в различных фор­мах хозяйствования; внутрихозяйственных подразделений — зве­ньев, бригад и т.д.; производства отдельных видов продукции — зерна, овощей, молока и т.д.; отдельных хозяйственных меро­приятий - агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, эко­номических, организационных.

Народнохозяйственная эффективность сельско­хозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлет­ворения потребностей населения в продуктах питания, промыш­ленности — в сырье, а также финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач.

Отраслевая эффективность отражает результатив­ность использования ресурсного потенциала и потребленных ре­сурсов в сельском хозяйстве.

Другие виды эффективности аналогичны отрас­левой, но характеризуют результативность различных форм орга­низации производства, внутрихозяйственных подразделений, про­изводства отдельных видов продукции и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве путем сопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами.

Сущность экономической эффективности сельскохозяйствен­ного производства может быть выражена через критерии и показа­тели. Критерий — это признак, на основании которого производит­ся оценка эффективности.

Критерий экономической эффективности общественного произ­водства в общем виде может быть сформулирован как максимум эффекта с единицы затрат общественного труда или минимум зат­рат общественного труда на единицу эффекта. Для отдельных това­ропроизводителей критерием экономической эффективности хо­зяйственной деятельности является максимум прибыли. Этот кри­терий отвечает целям сельскохозяйственного производства в усло­виях рыночной экономики.

Показатели экономической эффективности служат средством ко­личественного измерения ее уровня.

Повышение экономической эффективности сельского хозяй­ства позволяет увеличить производство сельскохозяйственной про­дукции при том же ресурсном потенциале понизить трудовые и ма­териальные затраты на единицу продукции?

Социальная эффективность проявляется, прежде всего, в том, что создаются лучшие условия для воспроизводства рабочей силы и по­вышается благосостояние народа. Социальная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается не только с эко­номических позиций, но и с учетом социального результата (улуч­шение условий труда, социально-культурного обслуживания на селе, повышение реальной заработной платы и т. д.).

Социальная оценка эффективности сельскохозяйственного производства может быть выявлена посредством экспертных оценок и расчетным методом.

Существенное значение для анализа динамики благосостояния работников имеют показатели совокупного рентабельного дохода. Целесообразно определять не только индекс доходов, но и индекс стоимости жизни, используя данные о так называемой потребительской корзине.

Сопоставление динамики индекса доходов и благосостояния работников и их семей за анализируемый период.

При оценке социальной эффективности необходимо учитывать уровень безработицы, измеряемый отношением числа безработных ко всем трудоспособным.

          1.2 Показатели экономической эффективности

В условиях рыночной экономики эффективность сельского хо­зяйства в значительной степени зависит не только от производства, но и от распределения, обмена и потребления.

На уровень экономической эффективности влияют также погод­ные условия, поэтому одним из обязательных моментов определе­ния эффективности сельскохозяйственного производства является анализ фактических показателей, отражающих динамику не менее чем за 3—5 лет. Это позволяет объективно выявлять тенденции и за­кономерности в развитии сельского хозяйства и в известной мере сглаживать влияние погодных условий на результат производства.

Рассчитать показатели экономической эффективности можно двумя способами: эффективность выразить дробью, в числителе ко­торой указать эффект (результат), в знаменателе - ресурсы; вы­честь из эффекта затраты на его достижение.

Для определения экономической эффективности сельскохо­зяйственного производства целесообразно использовать систему показателей, что обусловлено как различным характером измере­ния эффекта, так и разными видами производственных ресурсов, которые отличаются по экономической природе и не всегда сопо­ставимы.

Учитывая, что экономическая эффективность определяется в одном случае путем сопоставления эффекта и ресурсов, в другом — эффекта и затрат/все показатели, характеризующие ее уровень, можно разделить на две группы. Одна группа показателей характе­ризует экономическую эффективность использования применен­ных ресурсов, другая - текущие производственные затраты. К пер­вой группе относятся землеотдача, фондоотдача, производитель­ность труда, ресурсоотдача и т. д., ко второй - себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, уровень рентабельности и др. В зави­симости от цели и объектов изучения могут быть одновременно ис­пользованы показатели, как первой, так и второй группы. Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства подразделяют на частные и обобщающие. Частные характеризуют эффективность использования отдельных ви­дов ресурсов или затрат, обобщающие дают наиболее полную оцен­ку экономической эффективности использования ресурсного по­тенциала и текущих производственных затрат.

К частным показателям эффективности применения ресурсов относятся: зем­леотдача, фондоотдача и т. д., к обобщающим - ресурсоотдача, а среди показателей эффективности использования затрат к частным относятся себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, к обоб­щающим — уровень рентабельности.

Эффективность использования производственных ресурсов оп­ределяется отношением результатов производства к ресурсам.

Экономическую эффективность использования земли характе­ризуют землеотдача, землеёмкость; производственных фондов - фондоотдача, фондоемкость, коэффициент оборачиваемости обо­ротных средств, продолжительность одного оборота оборотных средств, материалоемкость; трудовых ресурсов - показатели про­изводительности труда.

Обобщающими показателями экономической эффективности использования всех  производственных ресурсов являются ресурсо­отдача (Рот) и ресурсоемкость (Рем):

Рот = ВП/РП;   Рем = РП/ВП

Где ВП- стоимость валовой продукции сельского хозяйства, руб.; РП- величина ресурсного потенциала, руб.

Обобщающий показатель эффективности применения произ­водственных ресурсов Э0 можно также рассчитать по следующей формуле:

Эо=ВП1/Н

где ВП, - фактически полученная валовая продукция сельского хозяйства на 1 га сельхозугодий, руб.; Н - нормативный уровень производства валовой продукции, отражающий производственный потенциал сельскохозяйственного предприятия, руб./га.

Нормативный уровень производства рассчитывают по уравне­нию множественной регрессии с учетом обеспеченности хозяйства производственными ресурсами.

Ресурсный потенциал  сельскохозяйственного предприятия – совокупность трудовых, природных и материальных ресурсов, которые определяется количеством, качеством, внутренней структурой каждого ресурса. Расчет ресурсного потенциала заключается в их  суммарной оценке.

Производственный потенциал сельскохозяйственного предприятия — это объективная способность предприятия производить сельскохозяйственную продукцию, зависящая от количества, качества и соотношения материальных, трудовых и природных ресурсов, а также уровня их отдачи, определяемого объективными условиями функционирования хозяйства. Расчет производственного потенциала заключается в определении потенциального объема продукции, который предприятие может с помощью этих  ресурсов произвести.

Сопоставляя производственный потенциал с ресурсным, получим оценку влияния объективных природно-экономических факторов на уровень производства продукции. Отношение же продукции к ресурсному потенциалу характеризует полную эффектив­ность использования ресурсов, включая и объективный и субъективный ее аспекты. Экономическую  эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой эко­номическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли

Рентабельность сельскохозяйственного производства характе­ризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норм прибыли.

Валовой доход (ВД) равен разнице между стоимостью валовой продукции (ВП) и материальными затратами (МЗ):

ВД = ВП - МЗ.

Чистый доход (ЧД) — разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ):

ЧД = ВП - ПЗ,      или        ЧД = ВД - ОТ,

где ОТ — затраты на оплату труда.

Прибыль как экономическая категория характеризует Финансо­вый результат предпринимательской деятельности предприятия Различают валовую прибыль, прибыль от реализации  продукции и услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль представляет собой общий объем Прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы (доходы от сдачи имущества в аренду; дивиденды; проценты по акциям и другим ценным бумагам, принадлежащим предприятию, штрафы, пени, неустойки).

Прибыль от реализации продукции и услуг (П) рассчитывают вычитанием из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестои­мости (ПС):

П= В-ПС.

Чистая прибыль предприятия — это валовая прибыль минус на­логи, не вошедшие в себестоимость.

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о до­стигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельнос­ти, являющийся одним из основных показателей экономической эффективности производства.

Уровень рентабельности (Ур) — это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС):                                                                                                                                                                            

Ур= П./ПС*100

        Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящу­юся на каждую единицу потребленных ресурсов. Например, при уровне рентабельности 30 % на каждый рубль затрат получено прибыли 30 коп., или на 100 руб. затрат получено 30 руб. прибыли.

        Если производство продукции убыточно (нерентабельно), вмес­то уровня рентабельности с отрицательным знаком (убыточность) может быть использован другой показатель — уровень окупаемости (03), представляющий собой отношение денежной выручки" (В) к коммерческой (полной) себестоимости (ПС), %:

Оз.= (П/ПС)*100

        Этот показатель характеризует денежную выручку в расчете на единицу затрат. Производство рентабельно лишь в том случае, если уровень окупаемости затрат превышает 100 %.

           Показателем рентабельности производства является также норма прибыли N; под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных (Ф0) и оборотных (Фоб) фондов:

N= П/(Фо+ Фоб)*100

Этот показатель характеризует размер прибыли, получаемой на единицу производственных (основных и оборотных) фондов.

Рассмотренная система показателей позволяет всесторонне оха­рактеризовать экономическую эффективность аграрного произ­водства.  

1.3 Сельское хозяйство Российской Федерации в 2007 г

Минувший год прошел в нео­бычных условиях, когда сельское хозяйство признали приоритетным направлением развития отечествен­ной экономики, была завершена подготовительная работа и начата реализация приоритетного нацио­нального проекта «Развитие АПК». Разумеется, существенно повлиять на производственные показатели эти мероприятия еще не смогли, но они вселяли уверенность в ру­ководителей хозяйствующих субъектов, специалистов, ферме­ров, владельцев крестьянских под­ворий в то, что государство стре­мится исправить ошибки прошло­го, оказать поддержку всем фор­мам собственности 1и хозяйствова­ния на селе, создать условия для устойчивого развития сельских тер­риторий, повышения качества жизни сельчан.

В январе—октябре 2007 г. объем продукции сельского хозяйства, по данным Росстата, в действующих ценах увеличился на 2% (за анало­гичный период 2006 г. — на 3,6%).

В хозяйствах всех категорий (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) и подворные хозяйства), по рас­четам, намолочено 86,3 млн.т зер­на в первоначально-оприходован­ной массе, 5,5 млн.т — семян под­солнечника (в 2006 г. — 6,6 млн.т), сахарной свеклы со­брано 25,7 млн.(около 28 млн.т), картофеля — 35,3 млн.т (37,7 млн.т), овощей — 14,4 млн.т (15,6 млн.). В прошедшем году зерна намолочено на 4,1% боль­ше уровня 2006 г.; меньше, чем к началу ноября предыдущего года, получено семян подсолнечника, на 11,4%, сахарной свеклы (фаб­ричной) — на 9,1, картофеля — на 7,4 и овощей — на 4,3%.

По оперативным данным, ози­мые культуры в сельхозорганизациях посеяны на площади 11,7 млн. га, что на 12,7% больше прошлогодне­го. Зябь вспахана на 19,6 млн. га против 17,5 млн. га на эту же дату 2006 г.

Как и в предыдущие годы, ос­новная доля зерна (78,4%), сахар­ной свеклы (86,3) и семян подсол­нечника (68,8%) произведена в сельскохозяйственных организациях, а картофеля (89,9) и овощей (79,9) – в хозяйствах населения. Увеличилась доля производства основных сельскохозяйственных культур крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями в общем сборе этих культур.

Глава 2 Анализ экономической эффективности производства зерна.

2.1    Природно-экономическая характеристика ООО «Дружба»

Землепользование колхоза «Дружба» расположено в центральной части Бугурусланского района Оренбургской области.

Центральная усадьба село Нуштайкино, расположена в 20 км от районного центра г. Бугуруслана и в 400 км от областного центра г. Оренбурга.

Транспортная связь с районным и областным центром осуществляется по асфальтированной дороге.

Существующее производственное направление – зерновое, с хорошо развитым животноводством.

Территория хозяйства входит в лесостепную почвенно-климатическую зону, характеризуется континентальным климатом: холодной зимой и жарким летом. Средняя температура воздуха в июле месяце достигает до +35°С, абсолютный минимум в декабре-январе -35-40°С. Среднее количество атмосферных осадков составляет 420-425 мм в год, в том числе за вегетационный период 220 мм. Глубина снежного покрова в феврале-марте достигает 42-46 см.

Территория хозяйства расположена в чернозёмной зоне, подзоне выщелочных чернозёмов и типичных чернозёмов. Наибольшее распространение получили типичные чернозёмы, типичные карбонатные, пойменные почвы с глинистым и тяжёлым суглинистым механическим составом.

Территория хозяйства относится к зоне южной лесостепи На склонах оврагов растёт разнотравье – чабрец, шалфей, тысячелистник обыкновенный лапчатка серебристая, молочай горный. Из злаков преобладают – мятлик луговой, пырей ползучий. Из сорняков преобладают многолетние корнеотпрысковые – молокан татарский, вьюнок полевой, бодяг полевой, осот полевой. Из однолетних сорняков – лебеда раскидистая, куриное просо, овсюг, пастушья сумка.

Организационная структура предприятия.

Таблица 1 Показатели размера предприятия