Экономическая эффективность производства зерна. 7
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФГОУ ВПО «ВЯТСКАЯ
ГОСУДАРСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ»
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ
КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ЭКОНОМИКЕ
ОРГАНИЗАЦИЙ
Тема: «Экономическая эффективность производства зерна»
Выполнила: Аскарова Г.З., 3 курс, группа ЭФ-320,
отделение, экономический факультет
Руководитель: Смоленцева Е. В., старшый преподаватель
Регистрационный номер:
Дата сдачи на проверку:
Оценка после защиты:
Киров 2008
Содержание
Введение…………………………………………………………
- Теоретические основы эффективности производства зерна……………..4
1.1. Современное
состояние эффективности
1.2. Факторы эффективности и направления ее повышения………..9
- Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия..15
- Организационные основы и специализация предприятия……..15
- Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности…………………………………………19
- Экономическая эффективность производства зерна…………………….. 27
- Динамика посевных площадей, производства и реализации зерна, уровень товарности………………………………………. 27
- Себестоимость зерна и факторы, ее определяющие…………... 31
- Урожайность зерновых культур и факторы, на нее влияющие..33
3.4 Каналы продаж, цены и результаты продаж…………………….36
Выводы и предложения…………………………
Список литературы……………………………………………………
Приложения……………………………………………………
Введение
Производство зерна занимает особое место среди других отраслей растениеводства. Зерно является основой питания для населения и ценный питательный корм для животных. Благодаря разнообразию видов и сортов, высокой приспосабливаемости к различным почвенным и климатическим условиям зерновые культуры получили широкое распространение на всей территории России.
Растениеводство в составе агропромышленного комплекса занимает особое место, что обусловлено значительным удельным весом в производстве совокупной продукции сельского хозяйства. Поэтому уровень его развития во многом определяет производственную независимость государства, социально- экономическую стабильность общества.
Независимо от специализации
сельскохозяйственного
Целью данной работы является изучение экономической эффективности деятельности предприятия и производства зерна и факторы влияющие на него, выявить основные пути повышения эффективности производства зерна на примере предприятия. Необходимо отметить пути снижения себестоимости, увеличения производительности труда, повышения качества продукции и увеличения прибыли от реализации зерна.
В первой части курсовой работы рассмотрим современное состояние и проблемы растениеводства. Отметим факторы эффективности производства зерна и пути ее повышения.
Во второй части рассмотрим организационную характеристику и обеспеченность основными ресурсами предприятия.
В третьей части рассмотрим
экономическую эффективность
В ходе написания курсовой работы были поставлены и решены задачи:
- изучена литература по теме исследования;
- дана краткая характеристика анализируемого предприятия;
- проанализирована экономическая эффективность деятельности предприятия;
- обозначены направления повышения эффективности деятельности предприятия.
При написании курсовой работы были использованы методы монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический.
Источниками информации послужили труды экономистов по выбранной теме, директивные материалы, годовые отчеты и первичные документы предприятия.
- Теоретические основы эффективности производства зерна.
1.1. Современное
состояние эффективности
Зерно – стратегически
важный продукт, от состояния зернового
хозяйства зависит
Зерновое хозяйство
страны традиционно является многоцелевой,
многофункциональной и системоо
Проводимые преобразования в аграрном секторе привели к разрушению ресурсного потенциала зернового хозяйства и, как следствие этого, к спаду производства и снижению его эффективности. Основными причинами спада зернового хозяйства производства и снижение его рентабельности явились:
- Инфляция и усиление диспаритета цен в товарном обмене между сельским хозяйством и другими хозяйствами народного хозяйства. В сложившихся условиях сельскохозяйственные предприятия не в состоянии обновлять машинно-тракторный парк и пополнять оборотные средства (ГСМ, семена, удобрения, ядохимикаты и т.д.); [12]
- Трудности с реализацией продукции, отсутствие гарантированных рынков сбыта зерна. В результате реформы была разрушена централизованная система закупок сельскохозяйственной продукции, при этом не были созданы рыночные структуры: продовольственные и зерновые биржи, рынки, маркетинговые центры и т.д.; [19]
- Монополизм предприятий по третьей сферы АПК. Приватизация предприятий перерабатывающей промышленности, заготовок, хранения, материально-технического снабжения и обслуживания проходила по второму варианту, при котором контрольный пакет акций оставался у трудового коллектива. В этом случае сельскохозяйственные производители не могут влиять на прохождение продукции по всей цепочке – от производителя до потребителя и участвовать в формировании и распределение прибыли; [13]
- Отсутствие государственной поддержки отрасли. В развитых странах в доходах фермеров доля государственной поддержки колеблется от 30% (США) до 80-85% (Норвегия, Швейцария), в нашей стране она составляет около 5%.[14]
Реалии сегодняшнего времени таковы, что маркетинговых приемов в сельском хозяйстве становится необходимым. Однако руководители сельскохозяйственных предприятий частично не обладают достаточным опытом для реализации сбалансированных маркетинговых программ. В настоящее время это является одной из причин малоэффективного функционирования сельского хозяйства. [17] Поведение сельскохозяйственных предприятий в области разработки ценовых и реализационных стратегий, по сравнению с другими отраслями, более инерционно. Многие товаропроизводители занимают выжидательную позицию на рынке, пассивно отслеживая ценовую конъюнктуру. Практически никто из них не применяет агрессивных ценовых стратегий. Большинство сельскохозяйственных производителей в качестве важнейшего фактора ценообразования используют себестоимость продукции, поэтому при формировании цены в ее уровень закладывается предполагаемый рост цен на энергоносители, семена и другие материально-технические ресурсы. [16] В большинстве случаев сделки купли-продажи сельскохозяйственной продукции носят случайный характер, что связано с высокими трансакционными издержками поиска партнеров, соблюдения контрактов, мониторинга маркетинговой информации. По заранее заключенным договорам реализуется в основном только зерно и семена подсолнечника. Необходимо решать насущные производственные и финансовые проблемы породила в поведении сельскохозяйственных производителей следующую тенденцию: наибольшие объемы полученной сельскохозяйственной продукции производители вынуждены реализовывать в основном в III и IV кварталах года, т.е. сразу же после уборки урожая, когда цены наименьшие. [16]
В условиях рыночной экономики зерновое хозяйство функционирует на основе товарно-денежных отношений, обладая такими свойствами системных объектов, как сложность, организованность, целостность, неопределенность и разнообразие. В Российской Федерации оно традиционно является стратегической и одновременно многоцелевой и системообразующей отраслью в экономике, стимулируя или, наоборот, сдерживая развитие многих других сопряженных с ней отраслей, продуктовых и сырьевых рынков. Уровень его развития характеризует надежность хлебофуражного снабжения в стране, ее продовольственную безопасность. В этой связи роль зернового хозяйства в экономике страны необходимо рассматривать и оценивать исходя из его многоцелевого назначения в экономической, социально-политической, экологической и международной сферах. Поэтому эффективность функционирования зернового хозяйства – это не только сугубо отраслевая, но и сложная макроэкономическая проблема, поскольку его динамичное развитие определяется макроэкономическими, институциональными и структурными преобразованиями, происходящими в экономике вообще и в агропромышленном комплексе в частности.[4]
В обеспечении
Среди многочисленных отраслей
агропромышленного комплекса
Цены на зерно в значительной мере изменяют и определяют уровень цен на продукцию сопряженных с зерновым хозяйством отраслей АПК. Более того, на ценовые сигналы зернового рынка достаточно чутко реагируют не только другие продуктовые рынки, но даже сырьевые и промышленные рынки страны. Зерновое хозяйство является постоянным донором для развития других отраслей и сфер АПК и экономики страны в целом. По существу ни одна отрасль сельского хозяйства не затрагивает так близко экономические интересы других его отраслей, как зерновое хозяйство. Первоочередное решение многочисленных проблем развития непосредственно самого зернового хозяйства будет создавать необходимые условия для динамичного роста не только сельского хозяйства и АПК, но и экономики в целом. Принимая во внимание ключевое социально-экономическое и стратегическое значение зерна в экономике, зерновому хозяйству следует придать статус ведущей отрасли в АПК, а центральной фигурой зернового рынка реально стали бы производители товарного зерна независимо от их форм собственности и хозяйствования. [16]
- Факторы эффективности и направления ее повышения
Эффективность зернового хозяйства – это комплексное понятие, отображающее влияние различных факторов, которые в конкретных временных условиях действуют не изолированно, а в различных их комбинациях, образуя разнообразные формы взаимозависимостей и взаимодействия. Одни из них отражают наличие, состояние и использование производительных сил (трудовые ресурсы, средства и предметы труда, технологии, формы организации производства, управления), определяющие научно-технический прогресс – основу процесса интенсификации, результатом которого являются количественные и качественные изменения в условиях производства и его эффективность. Другую группу факторов составляют производственные отношения – механизм хозяйствования, который представляет собой систему экономических связей государства, хозяйствующих субъектов зернового рынка. Третья группа природных и экономических факторов характеризует специфические условия ведения зернового хозяйства. При этом направления повышения эффективности зернового хозяйства также разнообразны, как и влияющая на нее совокупность факторов технологической, экономической, социальной, экологической и организационной подсистем со своей системой показателей.[17]
Для оценки эффективности зернового хозяйства требуется система как стоимостных, так и натуральных показателей. Ее следует применять в зависимости от поставленной цели, соблюдая при этом их сопоставимость, существенность и репрезентативность. Она характеризуется показателями, отражающими степень использования земельных, трудовых, материально-технических ресурсов. Причем многие из этих показателей можно применять и при сравнении уровня развития зернового хозяйства между отдельными странами с учетом национальной специфики его функционирования. Наиболее важными из них являются: урожайность зерновых культур, себестоимость и трудоемкость производства зерна, уровень его рентабельности и прибыль, которая выступает мерилом категории эффективности.[17]
Одним из важнейших направлений стабилизации и повышения экономической эффективности производства зернового хозяйства в условиях формирования рыночных отношений является: дальнейшее развитие процесса интенсификации производства путем применения интенсивных, ресурсосберегающих технологий возделывания зерновых культур, освоение научно обоснованных севооборотов, совершенствование семеноводства, использование перспективных высокоурожайных и более эффективных сортов, внесение оптимальных доз минеральных и органических удобрений, гербедцидов и средств защиты растений. В условиях дефицита материальных ресурсов необходимо использовать экономический механизм, основой которого являются ресурсосберегающие технологии, предусматривающие: использование семян высокого качества перспективных сортов; применение высокопроизводительной техники в комбинированных и широкозахватных агрегатах; совмещение технологических операций; применение интегрированных систем защиты растений от вредителей, болезней и сорняков; внесение научно обоснованных доз минеральных и органических удобрений; четкую организацию труда; поведение агротехнических мероприятий в оптимальные сроки. [14]
Важное направление
повышения эффективности и
В современных условиях повысить эффективность зернового производства можно на основе малозатратных технологий. При этом важнейшую роль приобретает правильный подбор сортов, обладающих комплексом биологических и хозяйственно-ценных признаков и свойств, с помощью которых можно наиболее полно реализовать плодородие почв и агротехнический фон. Важным элементом малозатратных технологий относится определение оптимальной структуры сортового состава, а на качество и величину урожая оказывают имеющиеся в почве элементы минерального питания. В последнее время использование удобрений значительно снизилось, а во многих хозяйствах и во все прекратилось.[6]
В настоящее время
в соответствии с поручением правительства
РФ Минсельхозом России подготовлена
программа обеспечения
В программе предполагается обеспечить производителям товарного зерна преимущественное положение на зерновом рынке. Государство должно вернуться на рынок зерна как крупный оптовый покупатель, осуществляющий зерновую политику путем контроля и регулирования рыночной ситуации, и как гарант поддержки доходов сельхозпроизводителей. Хлебофуражные ресурсы страны предполагается пополнить в первую очередь за счет зерновых регионов, в которых сосредоточено основное производство сравнительно дешевого и качественного зерна. Они традиционно производят более 1т зерна на душу населения. [22]
В области совершенствования инст
- повышать конкурентоспособность отечественного зерна на внутреннем и внешнем рынках путем осуществления комплекса мер по совершенствованию механизма закупочных и товарных интервенций и залоговых операций, созданию системы государственных лицензированных складов, развитию биржевой торговли зерном;
- усилить исследования проблем эффективности ведения зерновой отрасли с учетом современных тенденций воспроизводства в сельском хозяйстве, реализации Государственной программы с целью более полного использования резервов производства зерна и повышения его рентабельности в каждой категории зернопроизводящих хозяйств;
- разработать организационно-экономический механизм развития инновационных и воспроизводственных процессов в зерновом производстве прежде всего в целях повышения его доходности;
- выработать новую государственную экспортную политику, в наибольшей степени соответствующую сложившимся условиям как на национальном, так и на внешнем зерновых рынках, поскольку Россия располагает относительно благоприятными факторами развития зернового экспорта.
В результате реализации этой системы мер Россия реально сможет сформировать единый зерновой рынок страны и восстановить свое зерновое хозяйство. В перспективе можно не только обеспечить в полном объеме внутренние потребности в зерне, но и занять одно из ведущих мест на зерновом рынке.
Для повышения эффективности зернового хозяйства важно не только произвести зерно, но и с выгодой его реализовать, для чего необходимо создать организационно-экономические и правовые условия для эффективного развития производства, заготовки, хранения и сбыта зерна.[14]
Исследование организации маркетинговой деятельности в производстве и сбыте зерна включает в себя широкий круг вопросов, связанных с распределением зерна и продвижением его от производителя к потребителю. Все они в той или иной степени связаны с физическим перемещением зерна и передачей права собственности на него на этом пути. Исходя из сущности сбытовой функции маркетинга, исследование организации распределения и продвижения зерна целесообразно проводить по следующим группам вопросов: каналы и формы сбыта; транспортировка и хранение зерна; выявление факторов, определяющих выбор товаропроизводителем того или иного канала товародвижения. Знание этих вопросов, классификация определяющих факторов этого процесса, выявление взаимосвязей и взаимозависимостей составляющих позволит выработать стратегию и тактику их регулирования, обеспечивающую более быстрое, эффективное и надежное продвижение зерна и удовлетворение запросов потребителей.[11]
Оценку сбыта зерна целесообразно начинать с определения показателя уровня его товарности, который можно рассчитывать по территориям, категориям товаропроизводителей, зерну в целом, отдельным его видам. Он позволяет выявить регионы товарного производства зерна в целом и его ассортимент, производимый преимущественно для внутреннего потребления или для продажи, товарность зерна у отдельных категорий производителей и др.[12]
На уровне государства необходимо
регулирование рынка зерна, что
подразумевает под собой
Для осуществления этой цели нужно решить следующие проблемы:
1. В рыночных условиях основным фактором, влияющим на производство зерна, является спрос. Рост производства зерна возможен в основном за счёт увеличения спроса со стороны животноводства и экспорта. Отсюда следует, что государству необходимо стимулировать спрос на фуражное зерно и экспорт, прежде всего, продовольственного зерна.
2. Зернопроизводители и
2. Краткая организационно-
2.1 Организационные
основы и специализация
Колхоз является сельскохозяйственной
коммерческой организацией, может участвовать
в образовании потребительских
кооперативов и союзов кооперативов
в соответствии с Федеральным
Законом « О
- производство, переработка
сельскохозяйственной
- торговая, закупочная и сбытовая деятельность, оказание услуг;
- добыча в установленном порядке местного сырья и его переработка;
- выполнение иной, не
запрещенной законом деятельнос
на личном трудовом участии членов колхоза.
Государственной доли в уставном капитале нет.
СХА (Колхоз) «Рассвет»
относится к
Сельскохозяйственная артель (колхоз) «Рассвет» создан гражданами на основе добровольного членства в соответствии с действующим законодательством РФ.
1 января 1997 года создана СХА «Рассвет». 1 января 2007 к нему присоединился небольшой колхоз «Рагозинский». Целью создания и деятельности СХА «Рассвет» является извлечение прибыли в интересах акционеров агрофирмы, а также удовлетворение потребностей акционеров в сельскохозяйственной продукции и услугах.
Хозяйство осуществляет в качестве основного вида деятельности производство, хранение, переработку, реализацию сельскохозяйственной продукции и оказание услуг сельскохозяйственным товаропроизводителям и сельским жителям, формирование оптового и потребительского рынка. Основными видами продукции, производимыми в хозяйстве, являются зерно, молоко и мясо КРС. Агрофирма может заниматься любой другой деятельностью, не запрещённой законодательством, как на территории РФ, так и за рубежом.
СХА «Рассвет» находится в Немском районе Кировской области на окраине райцентра. Хозяйство находится в 27ми километрах от пгт. Нема, 227км от г. Кирова. Ближайшая железнодорожная станция находится на расстоянии 227 км в г. Кирове. Внутрихозяйственные связи осуществляются по трактам, полевым и просёлочным дорогам. Дороги находятся в удовлетворительном состоянии. На расстоянии 25 км находится асфальтированный тракт областного значения г. Киров – г. Пермь.
Центральная усадьба агрофирмы расположена в д. Пальники, входит 2 населенных пунктов. Общая земельная площадь предприятия 5138 га, сельхозугодий 4554 га из них пашня занимает 2476га, сенокосов 164 га, пастбищ 243 га.
Важнейшей особенностью
является то, что ведение производства
органически связано с
Территория землепользования агрофирмы по климатическим условиям относится к третьему агроклиматическому району Кировской области. Среднегодовая температура воздуха + 38 о С в июле, - 35, - 37 в январе.
Годовая сумма осадков на территории хозяйства колеблется в пределах от 440- 480 мм, за вегетационный период выпадает 225-250мм.
Для перезимовки озимых посевов климатические условия на территории хозяйства в большинстве случаев благоприятны, а в отдельные годы сильно зависят от температурного режима и глубины промерзания почвы, мощности и характера залегания снежного покрова.
В целом климатические условия района расположения предприятия благоприятны для роста и развития основных сельскохозяйственных культур.
Многие отрицательные
явления климата могут быть устранены
возросшей культурой
Высшим органом управления общества является общее собрание работников хозяйства, которое может быть годовым и внеочередным. Руководство текущей деятельностью агрофирмы осуществляется единоличным исполнительным органом общества – Генеральным директором, избираемым на 5 лет с правом переизбрания неограниченное число раз. Генеральный директор подотчётен общему собранию работников и осуществляет оперативное руководство деятельностью предприятия.
Для осуществления контроля
за содержанием финансово-хозяйств
Предприятие обязано вести бухгалтерский учёт и представлять финансовую и бухгалтерскую отчётность в порядке, установленном правовыми актами РФ.
Производственная структура СХА (колхоза) «Рассвет» представлена в приложении 1. СХА (колхоза) «Рассвет» состоит из инженерной службы, отрасли животноводства и растениеводства, планово экономической службы, службы бухгалтерского учёта.
Производство
- цех растениеводства, где осуществляется производство продукции растениеводства, её доработка и хранение. Для этого имеются земельные площади, необходимая техника, комплексы доработки продукции и складские помещения;
- цех МТФ, который занимается производством молока. В состав цеха входит молочно-товарная ферма;
- цех откорма и выращивания КРС, где производится выращивание ремонтного молодняка для основного стада и откорм выбракованных животных.
Инженерная служба занимается ремонтом и техническим обслуживанием сельскохозяйственной техники, тракторов и автомобилей. Включает в себя ремонтную мастерскую и станцию технического обслуживания автомобилей. В состав автопарка входят гаражи и открытые стоянки для автомобилей.