Экономическая эффективность торговой деятельности магазина «Селения»
СОДЕРЖАНИЕ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Введение
Торговля – важнейшая составляющая национальной экономики. Отрасль сохраняет лидирующее положение в сфере малого бизнеса как по числу предприятий, так и по численности занятых в ней работников.
Торговое предприятие – основное звено розничной торговли. Переход к рыночной экономике требует от предприятий повышения эффективности, конкурентоспособности на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления, активизации предприимчивости, инициативы. В условиях, когда предприятия получили самостоятельность в управлении и ведении хозяйства, право распоряжаться ресурсами и результатами труда, они несут полную экономическую ответственность за свои решения и действия. Их благополучие и коммерческий успех всецело зависят от степени эффективности их деятельности.
Основной целью оценки эффективности деятельности торгового предприятия является разработка заключения о жизнеспособности предприятия и возможности его дальнейшего развития на основе всестороннего анализа, который необходимо проводить при помощи системы показателей, отображающих состояние и развитие субъекта оценки. В связи с этим вопросы построения системы показателей эффективности деятельности предприятия торговли приобретают особую значимость в современных условиях хозяйствования, что определяет актуальность темы курсовой работы.
Целью курсовой работы является оценка экономической эффективности деятельности предприятий розничной торговли (на примере магазина детской обуви «Селения»).
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:
- рассмотреть теоретические основы организации розничной торговли;
- систематизировать показатели оценки экономической эффективности деятельности предприятий розничной торговли и оценить их значимость;
- дать организационно-правовую характеристику магазина детской обуви «Селения»;
- ознакомиться с основными процессами коммерческой деятельности магазина детской обуви «Селения»;
- выявить ресурсный потенциал магазина «Селения» и возможности его использования для реализации основных целей предприятия: получения прибыли и удовлетворения потребностей населения;
- провести анализ экономической эффективности деятельности магазина «Селения»;
- на основе проведенной оценки разработать систему мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия розничной торговли – магазина «Селения».
Объектом исследования являются предприятие розничной торговли – магазин детской обуви «Селения».
Предметом исследования являются критерии оценки экономической эффективности деятельности предприятия розничной торговли – магазина «Селения», а также комплекс мер, направленный на совершенствование организации розничной торговли в современных условиях.
Вопросы методики оценки эффективности деятельности вообще и оценки эффективности деятельности предприятий торговли в частности относятся к направлениям научных исследований, достаточно широко освещенным в работах экономистов разных периодов времени и научных направлений.
В
работе использованы общенаучные, логический
и статистический методы исследования.
- Теоретические основы организации и оценки эффективности деятельности предприятия розничной торговли
1.1 Краткая характеристика отрасли
Торговля является важнейшей отраслью экономики страны, состояние и эффективность функционирования которой непосредственно влияют как на уровень жизни населения, так и на развитие производства потребительских товаров. Она составляет около 27% внутреннего валового продукта РФ; по размеру налоговых поступлений в федеральный бюджет торговля занимает второе место среди основных отраслей экономики [16].
Кроме
того, в современной системе
Торговля как процесс означает движение товара от его собственника к покупателю с соблюдением определенных условий передачи потребительной стоимости из одних рук в другие. Главной характеристикой в таком понимании торговли является обмен с целью удовлетворения имеющихся у субъектов торговых отношений потребностей. Во-вторых, торговля есть совокупность отношений и сфера отношений, неизбежно возникающих в процессе взаимодействия продавцов и покупателей, а также обслуживающих их структур. Являясь важнейшей подсистемой в системе потребительского рынка, торговля объединяет множество участников, организуется по своим принципам, имеет свои цели, функции и задачи.
Торговая деятельность – это посредническая деятельность по продвижению товаров от производителя к потребителю. Ее сфера достаточно обширна и достаточно специфична. Этой отрасли присущи следующие основные особенности:
1. Завершение цикла товарного производства, реализация товаров конечному потребителю (розничная торговля).
2. Результаты
торговой деятельности
3. Аккумулирование
наличных денежных средств,
4. Оказание дополнительных сопутствующих реализации товаров услуг в доведение товара до потребителя.
5. Высокая
адаптивная способность
6 Высокий
уровень оборачиваемости
7. Отсутствие как такового производственного процесса обуславливает отсутствие в учете незавершенного производства.
8. Цена
и ассортимент реализуемых
9 Доходы
от торговли подвержены
10. Личная
ответственность работников
Торговля реализует в обществе вполне определенные и достаточно разнообразные функции, направленность и содержание которых определяется функциями потребительского рынка. В целом ролевые функции торговли можно свести в два блока: экономические и социальные.
Экономические функции торговли направлены на достижение целей и реализацию интересов в первую очередь продавцов. Социальные функции торговли характеризуют другую ее функциональную область. Именно в них должна быть заложена общественная роль торговли в качестве института социально-экономических отношений [12].
Приоритетность социальных функций торговли перед экономическими означает, что они являются необходимым условием ее эффективности. Доминирование социальных приоритетов в торговой сфере должно реализовываться двояким образом: во-первых, в проектировании внутренней ассортиментной, ценовой, организационной культуры, т.е. все нормы торговой политики должны быть ориентированы на потребителя; во-вторых, занимая в соответствии со своим исходным предназначением промежуточное положение между товаропроизводителем и потребителем, торговля должны выражать, представлять и защищать интересы последнего, т.е. быть ближе к потребителю.
Субъектами товарного рынка являются продавцы и покупатели товара, его объектом - товар (продукция, работы, услуги) [18].
Торговля сегодня отражает основные противоречия и проблемы экономики. Наблюдающееся благополучие потребительского рынка товаров и услуг не вполне отражают истинное положение [6].
На
потребительском рынке страны за
последние годы произошли значительные
изменения. Они обусловлены, в первую
очередь, ростом реальных доходов населения,
подъемом реального сектора экономики.
Положительная тенденция
Немаловажным фактором развития сферы торговли явилось совершенствование форм торгового обслуживания на основе укрупнения организаций розничной торговли и постепенное преобразование отрасли в современную индустрию сервиса. Именно это обстоятельство обусловило формирование оборота розничной торговли за счет продажи товаров организациями торговли, применяющими цивилизованные формы обслуживания населения.
Население России имело возможность стабильно обеспечивать свой платежеспособный спрос широким ассортиментом продуктов питания, товаров легкой промышленности. Проводимая работа по формированию ресурсов потребительского рынка была направлена также на защиту интересов отечественных производителей, обеспечение прозрачности оборотов импортных товаров, недопущение попадания на рынок некачественной продукции. Широко применялись различные активные формы торговли. Особое внимание уделялось созданию условий для работы индивидуальных предпринимателей, переводу их в благоустроенные помещения с использованием кассовых суммирующих аппаратов, упорядочению деятельности рынков.
Вместе с тем в 2010 г. имели место упущения и недоработки. Не улучшилось финансовое положение отрасли, возросла доля убыточных организаций, снизился уровень рентабельности. Низкими темпами идет развитие торговой сети [16]. Недостаточно проводится работа по внедрению новых технологий продажи товаров и созданию современных структур торговых организаций. Слабо привлекаются инвестиции для развития торговых сетей. Из-за ограниченности средств для финансирования слабо внедряются инновационные проекты и отраслевые научные разработки, что отрицательно сказывается на управлении товарными потоками и регулировании рыночных процессов. В последние годы наметилась тенденция ухудшения финансового положения торговли и усложнения финансово-кредитных отношений с поставщиками товаров и банками, требует дальнейшего совершенствования правовое регулирование в сфере торговли.
Торговая деятельность может осуществляться в оптовой и розничной формах. Оптовая торговля – торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием [11].
Розничная торговля – торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью [14].
На
современном этапе развития экономики
страны индустрия розничной торговли
переживает подъем. Растут сети магазинов,
обостряется и без того достаточно сильная
конкуренция.
- Организация розничной торговли
Для
осуществления розничной
Торговая сеть – это совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением [8].
Розничная
торговая сеть – основное организационное
и техническое звено, через которое
доводятся до потребителей товары и
удовлетворяются их потребности
в разнообразных товарах
Различают следующие виды розничной торговой сети (приложение 1):
- По формам продажи – магазинная и внемагазинная (прямые и дистанционные продажи);
- По местоположению – стационарная (магазины, павильоны, киоски, торговые автоматы и т.п.) и нестационарная (палатка, развозная и разносная торговля;
- В зависимости от объемов деятельности – розничная и мелкорозничная.
Магазинные продажи осуществляются в торговых предприятиях, а внемагазинные имеют место при прямых контактах, когда продавец приходит к покупателю, или при дистанционной торговле.
Торговое предприятие – имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг. Классификация торговых предприятий приведена в приложении 2 [18].
Долговременной целью деятельности розничного торгового предприятия является максимизация прибыли. Реализовать эту цель можно лишь через максимальное удовлетворение нужд потребителей.
Наряду
с названной целью в
На предприятиях розничной торговли производятся различные операции, связанные с доведением товаров непосредственно до населения. При этом выполняются определенные торговые (коммерческие) и технологические функции.
К основным торговым функциям предприятий розничной торговли следует отнести:
- изучение покупательского спроса на товары;
- формирование ассортимента товаров;
- организацию закупок и завоза товаров;
- оказание торговых услуг покупателям;
- рекламирование товаров и услуг [15].
Спрос это форма проявления потребностей. Спрос на товары народного потребления называют покупательским спросом. Изучение покупательского спроса в магазинах проводится прежде всего для более полного удовлетворения потребностей населения. При изучении спроса учитываются три вида спроса: реализованный, неудовлетворенный и формирующийся.
Учет реализованного спроса проводят для выявления фактического удовлетворения спроса населения на отдельные товары. Об объеме и структуре реализованного спроса судят по размеру продажи товаров.
Необходимость ведения учета неудовлетворенного спроса возникает из-за временного отсутствия в продаже по каким-либо причинам нужных населению товаров. Целью изучения формирующегося спроса является учет изменений, которые могут произойти в связи с появлением в продаже новых товаров или же расширением потребности в товарах, спрос на которые уже сложился [9].
Ассортиментная политика предприятия должна учитывать следующие аспекты:
1) технологические возможности;
2) потребность рынка в ассортименте или в дифференциации товара;
3) необходимость получения конкурентного преимущества;
4) достижения товарооборота, обеспечивающего безубыточную деятельность предприятия.
Формирование ассортимента происходит с учетом оборачиваемости товаров, размера товарооборота и получаемой прибыли. Основная задача при формировании и управлении ассортиментом — обеспечение своевременного предложения товаропроизводителем определенной совокупности товаров.
Система формирования ассортимента включает:
1) определение текущих и перспективных потребностей покупателей;
2) анализ способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках;
3) оценку конкурентной продукции;
4) оценку качества выпускаемой продукции с позиций покупателя;
5) принятие решения о номенклатуре товаров;
6) принятие решения о диверсификации продукции за счет других направлений производства;
7) анализ новых технологических возможностей;
8) усовершенствование существующих технологий;
9) разработку спецификаций новых или улучшенных продуктов в соответствии с требованиями покупателей;
10) проведение испытаний или тестирований продукции;
11) разработку параметрических характеристик выпускаемой продукции;
12) разработку упаковки;
13) разработку сервисного обслуживания;
14) проведение анализа ценообразования на новый ассортимент;
15) анализ рентабельности [4].
Характеристика товарного ассортимента включает в себя:
- широту
- общее количество
- насыщенность
- общее число составляющих
- глубину - варианты предложений каждого отдельного товара в рамках ассортиментной группы;
- гармоничность
- степень близости товаров
Возможные решения исходя из параметров ассортимента:
- расширение ассортимента - за счет включения новых ассортиментных групп;
- увеличение
насыщенности имеющихся
- углубление
ассортимента путем увеличения
вариантов (модификаций)
- повышение или снижение степени гармоничности товаров различных ассортиментных групп [17].
Закупка товаров – одна из важных функций торговли. Работа по закупкам товаров должна включать в себя следующие операции:
- изучение и прогнозирование покупательского спроса;
- определение потребности в товарах;
- выявление источников поступления товаров и выбор поставщиков;
- установление хозяйственных связей с поставщиками;
- доставка товаров от мест закупки;
- контроль над исполнением договоров [10].
ГОСТ
Р 51304-99 [3] дает основные направления оказания
услуг предприятиями розничной торговли:
в совершении покупки, по созданию удобств
покупателю, информационно-
Реклама
любого торгового предприятия
Реклама услуг отражает торговую политику предприятия, оказываемые услуги, скидки, льготы, обслуживание и предлагаемые удобства для покупателей. Эта реклама передает о системе торговли за наличный расчет или в кредит, выездной системе торговли или торговле на дому по предварительным заказам и каталогам. Цель подобной рекламы - привлечь новых покупателей в магазин, превратить их в постоянных и сделать дружественные отношения между покупателем и продавцом. Реклама престижности магазина связана в основном с предлагаемым товаром. Она отмечает ассортимент новых, модных и выгодных товаров, передает, что магазин может, к примеру, обеспечить покупателя всем необходимым.
Реклама торгового предприятия не ограничивается лишь средствами массовой информации и наружной рекламой, не менее важна конъюнктура, царящая в магазине. Любой товар в силу собственной специфики предполагает собственные методы рекламирования продавцом, например, демонстрация одежды в магазине; предложение попробовать товар на вку (продуктовые магазины); гарантия возврата денег, если купленный товар не понравился потребителю; проведение конкурсов, лотерей, игр и другие способы [7,13].
Технологический
процесс включает в себя совокупность
последовательно
Важно различать технологический и торговый процессы. Торговый процесс обеспечивает смену форм стоимости. Особенность этого процесса заключается в том, что предметом труда здесь являются не только товары, но и покупатели. Работники магазинов осуществляют продажу товаров и обслуживание покупателей, а покупатели участвуют в торговом процессе. (Приложение 3) [18].
Организация торгово-технологического процесса на торговом предприятии должна способствовать наиболее эффективному доведению товара в широком ассортименте надлежащего качества до покупателя с наименьшими затратами труда и времени при высоком уровне торгового обслуживания.
Качество торгового обслуживания определяется минимальным временем, затраченным на приобретение товаров, удобством и комфортом обслуживания, экономической эффективностью работы магазинов.
В настоящее время основными, по степени их влияния на общую эффективность деятельности торгового предприятия, считаются этапы торгово-технологического процесса, на которых осуществляется связь предприятия с элементами его внешней среды, т.е. этапы коммерческой деятельности [14].
Управление
коммерческой деятельностью ставит своей
непосредственной задачей внести определенную
упорядоченность в коммерческие и торговые
процессы, организовать совместные действия
работников, участвующих в этих процессах,
достичь согласованности и координации
действий. При этом управление направлено
на оптимизацию работы сотрудников в целях
повышения эффективности коммерческих
процессов и достижения конечных целей
предприятия.
- Показатели экономической эффективности деятельности предприятия розничной торговли
Эффективность предприятия характеризуется производством товара или услуги с наименьшими издержками. Она выражается в его способности производить максимальный объем продукции приемлемого качества с минимальными затратами или продавать эту продукцию с наименьшими издержками. Экономическая эффективность предприятия зависит от того, насколько его продукция соответствует требованиям рынка, запросам потребителей [12].
Обзор экономической литературы [5,7,8, 11, 12, 14, 19,20] по вопросам оценки эффективности деятельности предприятий торговли показал, что набор показателей и методика их расчета представлены достаточно широко по отдельным видам ресурсов и отдельным обобщающим показателям эффективности. В настоящее время нет единства подходов к определению эффективности, характеристике ее видов в зависимости от различных признаков, классификации показателей эффективности.
Эффективность коммерческой деятельности определяется соотношением между затратами торгового предприятия и получаемыми им результатами. Иными словами, сопоставляя отдельные виды затрат, связанных с куплей-продажей товаров, с полезным эффектом, можно рассчитать ряд показателей, характеризующих эффективность работы торгового предприятия в целом, а также отдельных его подразделений.
Согласно подходу О. В. Памбухчиянц [14], к основным финансово-экономическим показателям, характеризующим различные аспекты деятельности торговой организации, относятся:
- товарооборот - объем продажи товаров и оказания услуг в денежном выражении за определенный период времени. Товарооборот делят на оптовый и розничный. Оптовый товарооборот - объем продажи товаров производителями или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте. Розничный товарооборот - объем продажи товаров и оказания услуг населению для личного, семейного, домашнего использования, а также продажи товаров организациям (санаториям и домам от ха, больницам, детским садам и яслям и т. п.), через которые осуществляется совместное потребление товаров;
- товарная структура товарооборота — соотношение отдельных товарных групп в общем объеме товарообороте, выраженное в процентах;
- товарные запасы — количество товаров в денежном ил натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату. В зависимости от назначения они подразделяются на запасы текущего хранения, сезонного накопления и досрочного завоза;
- товарные запасы в днях оборота — относительный показатель обеспеченности торговли товарными запасами на определенную дату, показывающий на сколько дней торговли хватит товарных запасов;
- товарооборачиваемость — время обращения среднего товарного запаса за определенный период;
- издержки обращения — денежная оценка затрат, произведенных продавцом в процессе продвижения товаров к покупателю за определенный период времени. Различают материальные, финансовые, трудовые и иные затраты;
- затраты торгового предприятия — денежная оценка суммарной величины затрат торгового предприятия как относимых на издержки обращения, так и не учитываемых в их составе;
- валовой доход торговли — показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение выручки от продажи товаров и услуг над затратами по их приобретению за определенный период времени;
- прибыль от реализации товаров — показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности определяемый как превышение валового дохода, за вычетом обязательных платежей, над издержками за определенный период времени. Обязательным платежом является, например, налог на добавленную стоимость, акцизы;
- валовая прибыль торгового предприятия — показатель, характеризующий конечный финансовый результат деятельности торгового предприятия и представляющий собой сумму прибыли от реализации товаров, услуг, имущества к сальдо доходов и расходов от внереализационных операций;
- чистая прибыль торгового предприятия — часть валовой прибыли, которая остается в распоряжении торгового предприятия после уплаты в бюджет налога на прибыль.