Экономическое обоснование конкурентоспособности продукции АПК на международном рынке (на материалах ОАО « Пинский мясокомбинат»)
1 '
НАЦИОНАЛЬНЫЙ БАНК РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО «ПОЛЕССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра экономики предприятий
КУРСОВАЯ РАБОТА
на тему: Экономическое обоснование конкурентоспособности
продукции АПК на международном рынке
(на материалах ОАО « Пинский мясокомбинат»)
Студентка
ЭУП АПК, 3 курс, гр.822211 ______________ Н.А.
Руководитель
Ассистент ______________
(подпись)
ПИНСК 2011
РЕФЕРАТ
Курсовая работа: 44 е., 5 рис., 8 табл., 34 источников, 4 приложения.
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, ЭКСПОРТ,
ТАМОЖЕННО-ТАРИФНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ, НЕТАРИФНОЕ
РЕГУЛИРОВАНИЕ, МЯСОПРОДУКТЫ, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ.
Объект исследования - внешнеэкономическая деятельность организаций Республики Беларусь.
Предмет исследования - экспорт продукции ОАО «Пинский мясокомбинат» на внешние рынки.
Цель работы: оценить внешнеэкономическую деятельность и конкурентоспособность продукции ОАО «Пинский мясокомбинат» и выработать предложения и рекомендации по развитию и совершенствованию форм работы на внешних рынках.
Методы исследования: общие и специальные методы: системного, структурного и функционального анализа, группировки, сравнения, графического и экономико-статистического представления результатов исследования.
Исследования и разработки: изучена хозяйственная деятельность ОАО «Пинский мясокомбинат» дана оценка экспортной деятельности организации, разработаны конкретные предложения по ее совершенствованию.
Элементы научной новизны: обоснованы возможности повышения конкурентоспособности мясопродуктов на мировом рынке посредством внедрения нового энергоэффективного технологического оборудования и развития товаропроводящей сети.
Область возможного практического применения: пути повышения конкурентоспособности мясопродуктов на мировом рынке посредством внедрения нового энергоэффективного технологического оборудования и развития товаропроводящей сети.
Апробация (внедрение): предложено к внедрению на ОАО «Пинский мясокомбинат» в 2011 году.
Технико-экономическая, социальная и(или) экологическая значимость: внедрение нового энергоэффективного технологического оборудования снизит себестоимость мясопродуктов, обеспечит повышение качества, повысит производственную мощность и удовлетворенность потребителей, снизит нагрузку на окружающую среду, развитие товаропроводящей сети увеличит экспорт продукции.
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.
THE ABSTRACT
Term paper: 44 е., 5 fig., 8 tab., 34 sources, 4 appendixs.
FOREIGN TRADE ACTIVITIES, EXPORT, CUSTOMS-TARIFF ADJUSTMENT, NOT TARIFF ADJUSTMENT, MEAT PRODUCTS, COMPETITIVENESS.
Object of research - foreign trade activities of the organisations of Byelorussia.
Object of research - export of goods of Open Society «Pinsky meat-packing plant» on foreign markets.
The work purpose: to estimate foreign trade activities and competitiveness of goods of Open Society «Pinsky meat-packing plant» and to develop offers and recommendations about development and enhancement of forms of work in foreign markets.
Research methods: general and special methods: the system, structural and functional analysis, grouping, comparison, graphical and economic-statistical representation of results of research.
Researches and developments: Open Society economic activities «the Pinsky meat-packing plant» are studied the estimation of export orgainization activity is given, specific proposals on its enhancement are developed.
Elements of scientific novelty: possibilities of increase of competitiveness of meat products in the world market by means of introduction of the new power effective process equipment and development товаропроводящей networks are proved.
Area of possible practical application: ways of increase of competitiveness of meat products in the world market by means of introduction of the new power effective process equipment and development товаропроводящей networks.
Approbation (introduction): it is offered to introduction on Open Society «Pinsky meat-packing plant» in 2011.
Technical and economic, social and (or) the ecological importance: introduction of the new power effective process equipment will lower the cost price of meat products, will provide improvement of quality, will raise capacity and satisfaction of consumers, will lower loading on environment, development товаропроводящей networks will increase goods export.
The author of work confirms that the settlement-analytical material resulted in it correctly and objectively reflects a condition of researched process, and all borrowed of literary and other sources theoretical, methodological both deemed-to-satisfy provisions and concepts are accompanied by references to their authors.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………
1. Теоретические аспекты конкурентоспособности продукции
АПК на международном рынке……………………………………………….8
1.1 Понятие и сущность конкурентоспособности продукции………………8
1.2. Конкурентоспособность мяса и мясопродуктов………………………..11
2. Экономическая оценка
уровня развития предприятия………
2.1 Общая организационно-экономическая характеристика ОАО
«Пинский мясокомбинат»……………………………………………
2.2 Маркетинговый анализ товарной политики ОАО «Пинский
мясокомбинат»……………………………………………
2.3 Анализ конкурентоспособности продукции на внешних рынках………24
3. Обоснование экономической эффективности и направлений развития
внешнеторговой деятельности в условиях переходной экономики………..32
3.1 Совершенствование механизма государственного регулирования
внешнеэкономической деятельности……………………………………..32
3.2 Пути развитие внешнеторговой деятельности ОАО «Пинский
мясокомбинат»……………………………………………
Заключение……………………………………………………
Список использованных источников …………………………………………...42
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Внешнеэкономический потенциал страны определяется наличием многих факторов, таких как: природные ресурсы, созданным производственным и научно- техническим потенциалом, инфраструктурой, социальной сферой, продукция и услуги, которые экспортируются за пределы страны.
Важнейшими экономическими
показателями, определяющими внешнеэкономичес
- объем производства ВВП, в том числе на душу населения;
- удельный вес экспорта товаров и услуг в ВВП;
- доля экспорта промышленных товаров в общем объеме экспорта товаров;
- платежный баланс страны.
Сравнение экспортного потенциала Республики Беларусь со странами региона доказывает серьезные недостатки экспортной политики нашей страны. Ориентация на использование преимущественно внутренних инвестиционных ресурсов, жесткий торговый протекционизм, неблагоприятный деловой климат и чрезмерно сложные условия реализации проектов создания предприятий с нуля являются эндогенными причинами ограничения экспортного потенциала.
Белорусские организации практически отсутствуют в структурах вертикальной (производство комплектующих или полуфабрикатов) и горизонтальной (размещение полноценных заводов по производству товаров) интеграции ТНК. В современном глобальном мире именно ТНК являются моторами производственных процессов, инвестиций, инноваций и внешней торговли. Несырьевые страны, которые по разным причинам изолируются от сотрудничества с ними, не могут рассчитывать на раскрытие своего потенциала от развития внешнеторговых операций.
Данные Всемирного банка о состоянии торговли товарами в мире показывают, что Республика Беларусь генерирует большие издержки упущенной выгоды именно из-за своей экономической политики.
Правительство нашей страны делает акцент на развитие сельскохозяйственного производства. В этот сектор идут большие внутренние инвестиции с расчетом на рост экспорта (доля сельскохозяйственного экспорта в общем объеме составляет 6,8%) [29, с.210-212]
Внешнеэкономическая деятельность в современных условиях является важной и неотъемлемой сферой хозяйственной деятельности организаций, фирм, других участников рыночных отношений, а также государства в целом. Произошедшая в период обретения Республикой Беларусь независимости переоценка принципов и модельных характеристик экономического развития ; изменила представление о международном сотрудничестве. Вне фактора международного сотрудничества практически невозможно добиться решения задач реформирования воспроизводственного комплекса страны, вывода ее из кризиса, рационализации экономики.
Основными направлениями выхода механизма внешнеэкономической деятельности из сложившейся сложной ситуации на этапе перехода к рынку являются демонополизация сферы международных хозяйственных связей, либерализация как общеэкономических условий функционирования предприятий и организаций, так и процедуры выхода на внешние рынки. При этом основным хозяйственным звеном, опосредующим процесс интернационализации экономики, являются предприятия, фирмы и другие жизнеспособные в условиях рынка самостоятельные единицы предпринимательского типа, нацеленные на достижение максимальных показателей прибыльности, коммерческого оборота, технического перевооружения. [32, с. 12-13].
Актуальность темы исследования определяется необходимостью выявления и оценки наиболее эффективных форм организации работы предприятий на зарубежных рынках в сложившихся условиях.
Объектом исследования является внешнеэкономическая деятельность организаций Республики Беларусь.
Предмет исследования - экспорт продукции ОАО «Пинский мясокомбинат» на внешние рынки.
Цель работы: оценить внешнеэкономическую деятельность и конкурентоспособность продукции ОАО «Пинский мясокомбинат» и выработать предложения и рекомендации по развитию и совершенствованию форм работы на внешних рынках.
Задачи работы:
- определить понятие и сущность конкурентоспособности продукции;
- проанализировать хозяйственную деятельность ОАО «Пинский мясокомбинат»;
- оценить конкурентоспособность мяса и мясопродуктов на внешних рынках;
- разработать рекомендации по совершенствованию государственного механизма государственного регулирования внешнеэкономической деятельности;
- сформулировать пути развития внешнеторговой деятельности ОАО
«Пинский мясокомбинат».
Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения.
В первой главе рассмотрены понятие и сущность конкурентоспособности продукции.
Во второй главе проведен анализ хозяйственной деятельности ОАО «Пинский мясокомбинат» и конкурентоспособности продукции на внешних рынках.
В третьей главе разработаны предложения по совершенствованию форм работы ОАО «Пинский мясокомбинат» на внешних рынках, предложены рекомендации по совершенствованию механизма государственного регулирования внешнеэкономической деятельности.
Теоретической и методологической основой написания работы послужили работы отечественных и зарубежных ученых, публикации периодической печати, материалы научно-практических конференций и семинаров в данной области.
Информационную базу исследования составили законодательные и
нормативные акты Национального банка Республики Беларусь, Указы и Декрет Президента Республики Беларусь, материалы ОАО «Пинский мясокомбинат» и
концерна «Брестмясомолпром», статистические данные Министерства статистики и анализа Республики Беларусь.
В процессе исследования использовались общие и специальные методы: системного, структурного и функционального анализа, группировки, сравнения, графического и экономико-статистического представления результатов исследования.
Практическая значимость курсовой работы состоит в том, что основные теоретические положения и выводы работы доведены до уровня конкретных предложений, которые могут использоваться в целях развития и совершенствования исследуемой проблемы.
ГЛАВА 1
Теоретические аспекты конкурентоспособности продуции
АПК на международном рынке
- Понятие и сущность конкурентоспособности продукци
и
Отечественные и зарубежные ученые внесли существенный вклад в разработку теории конкуренции и конкурентоспособности. Теория конкуренции, впервые обобщенная А. Смитом, была впоследствии развита Д. Риккардо, Ф. Эджоуртом, Э. Чемберлином, Г. Л. Азоевым, А. Ю. Юдановым и другими. М. Портер, И. Ансофф, Р. Уотерман, А. Стрикленд, В. Д. Андрианов, П. С. Завьялов, Р. А. Фатхутдинов исследовали не только природу конкуренции и конкурентоспособности, но и проблемы обеспечения конкурентоспособности.
Сравнительно недавнее формирование и развитие теории конкурентоспособности обусловило тот факт, что в настоящее время общепринятого определения конкурентоспособности нет, и данное понятие трактуется в зависимости от того, к какому объекту (предмету) оно относится.
В самом общем виде
конкурентоспособность в
Конкурентоспособность
- сложная экономическая
Наиболее изучена
- Тождество свойств качества и конкурентоспособности товара, т. е. последняя определяется сопоставлением его параметров с показателями товаров-аналогов и требованиями потребителей.
- Различие свойств качества и конкурентоспособности товара, выражающееся в том, что при определении конкурентоспособности должны учитываться только те факторы, которые представляют интерес для потребителя и удовлетворяют его конкретную потребность.
- Развитие категории качества, позволяющее производить оценку конкурентоспособности неоднородных товаров.
И. А. Спиридонов подчеркивает, что понятие конкурентоспособности товара шире понятия качества и соответствия техническим параметрам, которые лишь являются одними из главных составляющих конкурентоспособности.
Таблица 1.1 - Характеристика уровней конкурентоспособности
Уровень конкурентоспособности |
Объект или субъект конкурентоспособности
|
Некоторые факторы конкурентоспособности |
Товарный |
Товары (работы, услуги) |
Соответствие потребительскому спросу. |
Микроуровень |
Товаропроизводитель (организация, фирма) |
Сравнительная конкурентоспособность продукции. Эффективность производственной деятельности. Финансовые показатели деятельности. Эффективность организации и сбыта продукции на рынке и его доля. |
Мезоуровень |
Объединение предприятий, отрасли |
Внутренняя структура отрасли. Влияние внешней среды. Конкурентоспособность отдельных элеменов. Взаимодействие между элементами. |
Макроуровень |
Народное хозяйство в целом, страновая конкурентоспособност |
Инвестиционный климат. Научно-технический уровень. Конкурентоспособность промышленности и отраслей народнохозяйственного комплекса в целом. |
Примечание - Источник: собственная разработка по материалам литературы.
Ряд других авторов, наоборот, не считают качество подчиненной категорией по отношению к конкурентоспособности и рассматривают ее как комплексный показатель качества любого экономического объекта в рыночной среде, характеризующий потенциал данного объекта. Однако, по нашему мнению, данная точка зрения довольно спорная, так как в экономической науке качество рассматривается как набор характеристик, обуславливающих способность товара удовлетворять потребности.
При анализе понятия «конкурентоспособность товара» рассматриваются, помимо качества, такие характеристики, как цена товара и условия ее реализации. Отечественными авторами широко используется подход к определению конкурентоспособности, основанный на сравнении качественных и стоимостных характеристик. Так, в работе В. Д. Андрианова под конкурентоспособностью товара понимается «комплекс потребительских, ценовых и качественных характеристик, определяющих его успех на внутреннем и внешнем рынке».
Таким образом, конкурентоспособность товара определяется совокупностью его характеристик, которые учитываются потребителем, и проявляется в результате сравнения с товарами-аналогами.
Конкурентоспособность на микро- (предприятия, организации) и мезоуровне (объединения предприятий, отрасли) определяется характеристиками, отличными от используемых при анализе конкурентоспособности товара.
Понятие конкурентоспособности применительно к организациям и предприятиям связываются, в первую очередь, с понятием эффективности их функционирования. Данная точка зрения разделяется как зарубежными, так и отечественными авторами.
Основная предпосылка
конкурентоспособности
Если обобщить существующие точки зрения по данному вопросу, то конкурентоспособностью обладают те хозяйствующие субъекты, которые эффективно функционируют и предоставляют потребителю конкурентоспособные товары и услуги.
Вопросы, касающиеся конкурентоспособности отрасли и объединений предприятий, проработаны недостаточно. Наиболее подробный анализ конкурентоспособности отрасли и факторов, ее определяющих, проведен профессором Гарвардского университета М. Портером. По его мнению, она определяется наличием у отрасли конкурентных преимуществ, выражающихся в возможности производить с издержками не выше мирового уровня продукцию высокого качества и поставлять ее на мировой конкурентный рынок в оптимальные сроки.
На следующем макроуровне
конкурентоспособность
Наконец, можно рассматривать конкурентоспособность страны в целом, при этом единого подхода в данном направлении не выработано. С одной стороны, подчеркивается его важность, т. к. конкурентоспособность представляет собой «концентрированное выражение экономических, научно-технических, производственных, организационно-управленческих, маркетинговых и других возможностей страны», с другой стороны, выражается сомнение в связи с использованием данного термина по отношению к странам. Так, М. Портер считает, что единственно разумной концепцией на национальном уровне является изучение производительности, и подчеркивает внимание на том, что необходимо «фокусировать внимание не на экономике в целом, а на определенных отраслях и сегментах отрасли».
Исходя из представленного ниже анализа определений понятия «конкурентоспособность», были выявлены признаки, раскрывающие сущность данной категории:
- Конкурентоспособность проявляется на рынке.
- Понятие «конкурентоспособность» обладает свойством универсальности и распространяется как на объект рыночных отношений (товар, услуга), так и на субъект (организация, отрасль, страна в целом).
Конкурентоспособность обладает многоуровневостью (микро-, мезо- и макроуровень, на каждом из которых используется свой набор характеристик для определения конкурентоспособности).
- Конкурентоспособность объектов и субъектов хозяйствования находится в динамичном и неустойчивом состоянии в связи с постоянно меняющейся конкурентной средой.
- Конкурентоспособность величина относительная, где базой для сравнения выступают аналогичные показатели конкурентов.
- Конкурентоспособность продукции и предприятия являются взаимосвязанными понятиями, так как предприятие является опосредованным носителем конкурентоспособности через свои товары и услуги, вместе с тем конкурентоспособность предприятия определяется характеристиками, отличными от используемых при определении конкурентоспособности продукции.
1.2. Конкурентоспособность мяса и мясопродуктов
Прирост мирового потребления мяса в 2009 году немного замедлился, но в ближайшие 10 лет будет увеличиваться как производство, так и объемы торговли. При этом наибольший прирост в производстве и потреблении будет наблюдаться по мясу птицы.
В Беларуси эксперты прогнозируют общее увеличение объемов производства мяса. Наибольший прирост ожидается по мясу птицы и свинине, в том числе за счет сокращения доли говядины, в промышленной переработке.
Согласно аналитическому отчету "Сельскохозяйственный обзор 2009-2018", в основе которого лежат исследования международной Организации по экономическому сотрудничеству и развитию (ОЕСВ), Сельскохозяйственной и продовольственной организации ООН (РАО), Министерства сельского хозяйства США (ШБА), а также Института по исследованию аграрной и продовольственной политики (Г АРЫ), мировое потребление мяса на протяжении следующих 10 лет будет постепенно увеличиваться.
Главными причинами будущего роста потребления аналитики называют увеличение населения планеты и экономическое развитие. В 2009 году прирост мирового потребления может составить 1,9%, тем самым показав некоторое замедление по сравнению с 2008 годом (+2,1%).
Согласно прогнозу, мировое производство мяса к 2018 году вырастет до 328 млн. тонн, причем годовой прирост производства мяса птицы значительно - на 2,3% - превысит показатели по производству свинины и баранины (на 1,8%), а также говядины (1,3%). Вместе с тем, доля потребления мяса птицы (37%) впервые превысит потребление свинины - 36%.
В краткосрочной пёрспективе мировой экономический кризис негативно скажется на мировой торговле, хотя объемы продаж будут отличаться в зависимости от вида мяса. По прогнозам, мировые объемы торговли мясом в текущем году сократятся и до 2012 года не превысят уровня, зафиксированного до снижения.
В долгосрочной перспективе - до 2018 года - предполагается ежегодный рост торговли мясом на 2,4%. Бразилия, согласно подсчетам, увеличит свою долю в мировом экспорте мяса до 64% и станет крупнейшим игроком на мировом рынке.Что касается мировых цен на мясо - если до 2018 года не произойдет каких- либо непредсказуемых изменений - предполагается постепенное их повышение на протяжении всего периода - с 2009 по 2018 год.
Исходя из данных официальной статистики выращивания, производства и реализации скота и птицы за 2009 год, а также импорта мяса и производства мясопродуктов, прогнозируется, что общее производство мяса в 2010 году в РБ увеличится на 5% по сравнению с годом ранее.
Кроме того, прогнозируется снижение спроса и внутреннего потреблении мяса в текущем году.
Рисунок 1.1 - Производство мяса, включая субпродукты 1 категории на душу населения в год в Республике Беларусь и Российской Федерации, кг
Примечание - Источник: собственная разработка.
В 2009 году произведено мяса в расчете на душу населения 98 кг, что на 9 кг больше, чем в 2008 году или составляет 112,6%.
Говядина: по прогнозам экспертов, сократится доля говядины в промышленной переработке и несколько увеличится переработка свинины.
На 1 января 2010 год поголовье крупного рогатого скота в РБ по хозяйствам всех категорий составляло 4130,5 тысяч голов, прогноз на 2010 год - 4151 тысяча голов.
Свинина: на 1 января 2010 года поголовье свиней в РБ по хозяйствам всех категорий составляло 3704 тысячи голов, прогноз на 2010 год - 3788,5 тысяч голов.
Реализация скота и птицы на убой в живом весе в 2009 году составила 1335 тысяч тонн, что на 126 тысяч тонн больще, чем в 2008 году.
Предприятия пищевой промышленности Беларуси в январе 2010 года увеличили объем производства продукции на 4% по сравнению с январем 2009 года до 1,665 трлн.бел.руб.
Этот рост обеспечен в основном за счет увеличения объемов производства молочной и мясной промышленности, которые соответственно выросли на 2,6% до 548,1 млрд. бел.руб. и на 11,2% до 393,6 млрд. бел.руб.
В январе 2010 года по сравнению с январем 2009 года увеличилось производство мяса и субпродуктов первой категории в натуральном выражении - на 11,5% до 46,1 тыс.т. Колбасных изделий и копченостей произведено на 4,4% больше до 18,2 тыс.т.
Запасы готовой продукции предприятий пищевой промышленности на 1
февраля 2010 года составили 1,234 трлн.бел.руб. (75,5% к среднемесячному объему производства) и возросли по сравнению с 1 января 2010 года на 4,6 процентного пункта.
Организации Министерства
сельского хозяйства и продовол
Увеличились отгрузки в
натуральном выражении
Преобладающими в товарной структуре экспорта сельхозорганизаций являются молокопродукты (60,8%), мясо и мясопродукты (31,9%), казеин (1,4%), яйцо (1,8%).
Увеличение экспортных поставок в стоимостном выражении в 2010 году связано в основном с ростом экспортных цен на основные виды продукции. Так, средние экспортные цены в январе 2010 года по сравнению с январем 2009 года на свинину увеличились - на 4,2%, говядину - на 4,3%, мясо птицы - на 4,5%.
Россия является основным внешнеторговым партнером организаций, подведомственных Минсельхозпроду. В январе 2010 года в Россию поставлено продукции на $129,6 млн., или 144,2% к аналогичному периоду 2009 года. Удельный вес Российской Федерации в объеме экспорта составил 92,3% и увеличился по сравнению с январем 2009 года на 5,3 процентного пункта. Импортировано российских товаров за указанный период на $2,2 млн., или 122,3% к январю прошлого года. Сальдо в торговле с Россией сформировалось положительное в размере $127,5 млн.