Экономическое обоснование создания предприятия в туризме

Федеральное агентство по образованию 

Государственное образовательное учреждение высшего 

профессионального образования «Сочинский государственный

университет туризма и курортного дела»

Филиал  в г. Апапа., Краснодарского края 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

по дисциплине: «Экономика туристских предприятий».

на тему: «Экономическое обоснование 

создания  предприятия в туризме». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выполнила:

студентка

группы 

Проверила: 
 
 
 
 
 
 
 

                  Анапа  2011 
 

Оглавление.

Введение………………………………………………………………………..….3

ГЛАВА 1. Организационно-правовая форма……………………………............5

1.1 Виды туристской  деятельности………………………………………..5

1.2 Организационно  – правовые формы предприятий  туризма…………8

3. Резюме предприятия……………………………………………………9

ГЛАВА 2. Потребности  в производственных фондах………………...……....13

1. Потребность в персонале на предприятии…...…………………….15

ГЛАВА 3. Определение  цены туристского продукта…………………………18

1. Методы ценообразования…………………………………………......18

ГЛАВА 4. Определение  финансовых результатов…………………………….24           4.1 Налогообложения. Рентабельность и срок окупаемости…………...26

4.2 Состав путёвки………………………………………………………..29

ГЛАВА 5. Потенциальный  риск  и проблемы…………………………………33

Заключение……………………………………………………………………….34

Список  литературы……………………………………………………………...36

Приложение……………………………………………………………………. ..37 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение.

        Туризм является одной  из  ведущих  и  наиболее  динамичных  отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия.

       Во многих странах туризм  играет  значительную  роль  в  формировании Валового  внутреннего  продукта,    активизация   внешнеторгового   баланса, создании дополнительных рабочих  мест  и  обеспечение  занятости  населения. Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые  отрасли  экономики,  как транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство,  производство  товаров народного потребления и другие, т.е. выступает  своеобразным  стабилизатором социально-экономического развития.  В  свою  очередь,  на  развитие  туризма воздействуют различные  факторы:  демографические,  природно-географические, социально-экономические, исторические, религиозные и политико-правовые.

    В своей курсовой я бы хотела рассказать о турагентской фирме V&L и показать, что это очень выгодная форма бизнеса, так как она окупается после реализации 500 путёвок. Со временем турагентство переквалифицироваться сможет в туроператора.

     Предполагается  открытие туристской фирмы, занимающейся продажей готовых туристических маршрутов в наиболее востребованные в данный период времени страны и мира. Но агентство также будет оказывать услуги по организации туров в менее востребованные страны, то есть индивидуальный туризм. Агентство предлагает туристам проводит свой отпуск, как и в высококлассных гостиницах, так и эконом - туров.

     Опытные гиды проводят экскурсии по основным историко-архитектурным памятникам и туристическим маршрутам Краснодарского края и России. «V&L» предлагает индивидуальные экскурсии, составленные по темам, заказанным клиентом, а также гарантирует высококачественное транспортное обслуживание и организацию питания.

      Турфирма  ООО «V&L» старается постоянно следить за изменением вкусов, требований, моды, интересов потребителей. Учитывая конкурентную силу последних, она должна принимать во внимание следующие факторы:

- тенденцию перехода  от спроса потребителей со  средними доходами к спросу  потребителей с высокими доходами;

- обязательное  условие потребителя - высокое  качество обслуживания фирмой  в течение всего тура;

- разнообразие  предлагаемого продукта туристического  бизнеса в зависимости от сезона  и т.д.

     Благодаря социальному, экономическому и политическому  прогрессу - за последние несколько  лет туризм стал доступен широким  слоям населения. Отдых за границе стал доступнее и обслуживание стало более приятным. Успех любой организации, во многом зависит от персонала, который в ней работает. Персонал агентства - одно из наиболее важных звеньев в цепи получения доходов и извлечения прибыли в индустрии туризма. Не следует забывать и о том, что современный турист, иностранец или наш соотечественник, путешествуя, имеет возможность сравнивать качественный уровень сервиса, предоставляемый гостиницами, и в первую очередь уровень обслуживания. При этом наряду с профессиональными знаниями, необходимыми для качественного обслуживания гостей, важную роль играет форма представления этих знаний, то есть форма подачи информации о продаваемых услугах. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ГЛАВА 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОРГАНИЗАЦИОННО – ПРАВОВОЙ ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ.

1. Виды туристской деятельности.

     Туристская  деятельность делится на  туроператорскую;  турагентскую;  клубный отдых.

     Турагентство  –  достаточно  распространенный   вид   бизнеса   в   туризме. Конкуренция  подталкивает  туристические  фирмы  к  поиску  своей   ниши   в турбизнесе, заставляет приспособления  к  спросу  с  учетом  различий  между отдельными группами потребителей.  Значительная  часть  фирм  действует  как  розничные турагентства, работая  с клиентами напрямую.

     Основные задачи турагентства: полное и  широкое  освещение  возможностей  отдыха  и  путешествий  по  всем имеющимся турам, курортам, туристическим центрам  и  т.д., а также  продвижение  этой информации с помощью рекламы; организация продажи туристического продукта  в соответствии с современными методами торговли, а также  используя  специфику и особенности туристического бизнеса.

     Туристский бизнес привлекателен по следующим причинам:

- небольшие  стартовые инвестиции;

- растущий спрос  на туристические услуги;

- высокий уровень  рентабельности;

- минимальный  срок окупаемости затрат.

   Туристские агентства могут иметь разнообразные формы: чисто   туристские   агентства   по   продаже    туров, сформированных туроператорами на условиях комиссионного вознаграждения; транспортно-туристические агентства по организации  транстуров.  Здесь  есть перспективы   для   создания   совместных   предприятий   с    транспортными организациями:   авиационно-транзитными    предприятиями,  авиакомпаниями, железными дорогами. Вариантом взаимодействия с перевозчиками, также  являются агентские соглашения на реализацию транспортных билетов. С   точки   зрения   специфики   деятельности   турагентства  могут    быть многопрофильными,   то   есть   осуществляющими комплексное    обслуживание    любых    клиентов,    включая    отпускников, командированных и пр. и специализированными, наиболее  распространенными  из которых являются коммерческие  турагентства,  организующие  делоупных   компаний,   включая   конгрессное   обслуживание,   а   также специализирующиеся в организации отдыха.

     К организаторам туризма относятся: туроператоры и турагентство.

ТУРОПЕРАТОР –  юридическое или физическое лицо, формирующее и реализующие туристский продукт.

ТУРАГЕНСТВО - юридическое  или физическое лицо, реализующие туристский продукт.

     Можно сказать иначе: на туристическом рынке есть две категории игроков - туроператоры и турагентства. Первые разрабатывают туры: бронируют и оплачивают номера в отелях, места в самолетах и т.д., они же формируют цены и комиссионные для агентств. Вторые продают готовые туры. Схема отношения туроператора – турагента. Рис. 1.

       Что означают эти термины, в  чем их основные различия и  особенности?

     Туристический  продукт  формируется  из  услуг  предприятий,  причастных   к  обслуживанию  людей  на  отдыхе  и  в  путешествиях:  транспортных  фирм   и

компаний,  гостиниц,  ресторанов,  кафе,  экскурсионных   фирм,   музеев, парков

аттракционов, выставочных залов, азартных  мероприятий  и заведений,

спортивных и  курортных организаций.

     Турагент  –  организация-посредник,  занимающаяся  продажей   сформированных туроператором туров потребителю. Турагент добавляет к приобретаемому  туру проезд  туристов  от  места  проживания  до  первого  по   маршруту   пункта размещения, от последнего на маршруте пункта размещения обратно.

     Главной рыночной ролью  этих  организаций  является  соединение  поставщиков услуг с клиентами - туристами. Это специфический вид  туристского  бизнеса. Здесь   важен   правильный   выбор   поставщиков   услуг,   основанный    на профессиональных  знаниях  туристического  рынка,  бизнеса,  особенностей  и рычагов его развития и управления.

     Обычно  туроператор – это более крупная, чем турагент,  компания.  Она  имеет головной  офис  и  несколько  филиалов  –  агентскую  сеть.  Независимо   от собственной агентской сети, туроператор  заключает  агентские  соглашения  с независимыми турагентствами на продажу своих туров.

     Туроператор  имеет  некоторый   туристический   продукт,   и   его   прибыль формируется из разницы между ценой  покупки  и  ценой  продажи.  В  это  время турагент действует как розничный  продавец,  и  его  прибыль  получается  из комиссионных за продажу чужого туристического продукта.  Турагент  реализует туристский продукт  (часто  и  отдельные  услуги: авиабилеты,  номера  в гостиницах и  т.д.)  по  реальным  ценам  туроператоров  или  производителей услуг; по принадлежности туристического продукта.

     Туроператор всегда  имеет  запас  туристического  продукта  для  продажи,  а турагент запрашивает определенный  продукт  (услугу),  только  когда  клиент проявляет покупательский интерес.

     В  повседневной   практике   бывает   трудно   определить   различие   между туроператорами и турагентами. Чаще всего  обе  эти  функции  выполняет  одна фирма. Законом РФ «О туристической деятельности» это не  запрещено,  и на практике фирма  может  сама  разрабатывать  маршруты  как  туроператор  и продавать  их  туристам  и  другим  агентам,   одновременно  как  турагент, приобретая туры у других фирм для своих клиентов.

     1.2 Организационно – правовые формы предприятий туризма.

   Турагенты и туроператоры  могут  иметь  разнообразные  формы  собственности: частную,    государственную,    акционерное    общество,  но   суть предпринимательской деятельности и рыночные функции от этого не меняются. Главной рыночной  задачей,  как турагента,  так и туроператора,  остается обеспечение устойчивого положения на   туристском   рынке   и   получение устойчивой прибыли.

     Существующие  турфирмы можно подразделить на следующие  группы:

   1)  акционерные общества  закрытого типа,  появившиеся в результате        распада  крупных  советских  государственных   компаний-монополистов (типа «Интуриста» или «Спутника»). Их сила заключается в том,  что они унаследовали большинство прежних связей и, следовательно,  велик объем оказываемых услуг. Их слабость в том, что обслуживание клиента в  большинстве  случаев  поставлено  на  поток  и   мало   учитывает конкретные интересы личности;

   2)  совместные  предприятия,  путевки которых продаются   иностранным учредителям  за  границей  через  обширную  сеть  турагентств.  Такие компании ориентированы на  обслуживание  больших  групп,  в  которых индивидуальное обслуживание практически мало осуществимо;

     3)   частные   компании,   обычно   с   небольшим    объемом    работы, заинтересованные  в  сотрудничестве  с  иностранными  партнерами   – поставщиками клиентов. Во многих случаев они предлагают  более высокое  качество  обслуживания  и  подход  к клиенту индивидуализированный. Некоторые из них выделяются тем,  что специализируются  на спортивном или оздоровительном туризме;

     4) компании, производящие не очень  большой спектр туристских продуктов  по 4-5 направлениям и реализующая  их через сеть других турагентств  и самостоятельно.

     Основные  различия между турагентами и  туроператорами: по системе доходов.

1.3 Резюме предприятия.

     Данный  бизнес-план посвящен созданию туристической  фирмы «V&L» в городе - курорте Анапа.

     Наименование: Общество с ограниченной ответственностью туристическая фирма «V&L».

     Местонахождение: г. Анапа, ул. Горького дом 47.

     Год создания: 2010 год.

     Занимаемая площадь туристической фирмы - 34 кв. метров.

Главной целью  туристической фирмы является:

1) обеспечение  своих клиентов качественными  услугами.

2) Создание новых  рабочих мест.

3) Привлечение  к сотрудничеству независимых  инвесторов и кредиторов.

4) Сотрудничество  с предприятиями сферы туризма  города Анапы.

5) Проникновение  на рынок и завоевание доли  рынка в первый год работы  компании не менее 5%.

6) достижение  средней суммы чистой прибыли  не менее 1 млн. рублей в год.

     Основными направлениями деятельности ООО «V&L» является: прием и обслуживание туристов, оказание туристских, деловых, гостиничных, курортно-зрелищных, спортивно-оздоровительных, экскурсионных и других услуг.

     Широкий спектр туристских и гостиничных  услуг, приятная атмосфера в офисе  фирмы, квалифицированный персонал, которые могут дать хороший совет- куда лучше поехать и высокий уровень обслуживания, а также приемлемые цены на предоставляемые услуги и доступное местоположение туристической фирмы выгодно отличает ее от конкурентов.

     Туристские  поездки делятся на следующие  категории: 1-2 дня, 4-7 дней, 8-28 дней, 29-91 день. В зависимости от цикла поездки и отдыха определяется цена. Средняя цена путевки оценивается в 714$, а цикл отдыха составляет 12 дней.

     Клиентами являются граждане РФ и иностранные граждане.

     Для осуществления идеи компания приобретает  в аренду офисное помещение, производит закупку компьютеров и офисной  техники, подключает телефонные номера, нанимает квалифицированный персонал, устанавливает партнерские отношения  с туроператорами, а также напрямую с фирмами, занимающимися перевозкой пассажиров и предоставляющими гостиничные услуги.

     На  ближайший год планируется продажа около 500 турпутевок.

Ожидаемая выручка  от продаж составит около 2 478 150 руб.

Общие затраты  на производство товара составят 1 835 976 руб., в год.

С вычетом всех налогов и затрат чистая прибыль  составит 513 739,2 руб., в год.

     Фирма «V&L» - турагентство с элементами туроператора, он может разрабатывать свои индивидуальные туры.

     Агентство «V&L» - это юридическое лицо и строит свою деятельность на основании учредительных документов, и действующего законодательства.

     Фирма  «V&L»  занимается поиском  иностранных  партнеров   целью  увеличения  объемом  работы  путем установления контактов с западными фирмами, что, в конечном счете,  привело бы к увеличению прибыли. «V&L» предлагает также свои услуги местным  фирмам для получения дополнительных средств, идущих на развитие фирмы.

     Согласно  уставу ООО «V&L» турфирма вправе осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом, включая, но, не ограничиваясь следующим:

- турагентская  деятельность;

- туроператорская  деятельность;

- иная деятельность  по организации путешествий;

- организация  культурного досуга населения;

- организация  массовых зрелищных, культурных  и спортивных мероприятий;

- оказание бытовых  услуг;

- организация  общественного питания;

- другие виды  деятельности, не запрещенные действующим  законодательством.

Направление деятельности.

     Туристическая фирма ООО «V&L» является многопрофильным турагентством и работает как на внутреннем, так и на внешнем рынке, и занимается въездным и выездным туризмом. Фирма разрабатывает и реализует турпродукты, которые включают в себя:

1. Туры, объединенные  по целенаправленности (познавательные, оздоровительные и т.п.)

2. Туристско-экскурсионные  услуги различных видов (размещение, питание, транспортные услуги  и т.д.)

3. Товары туристско-сувенирного  назначения (карты, открытки, буклеты,  сувениры и др.)

Фирма предлагает большой ассортимент турпродукта:

· Автобусные туры: Москва, Санкт-Петербург, Рязань, Тула, Пенза, города Золотого Кольца, туры по Европе и др.

· Экскурсии  по Анапе и Краснодарскому краю: водопады Пшада, Тамань, Абрау-Дюрсо, Грязевые вулканы, Обзорная экскурсия в Горячий ключ, Святые источники Неберджая + Пасека, Лаго-Наки и др.

· Отдых за рубежом: Турция, Египет, Италия, Испания, Кипр, ОАЭ и др.

Виды туризма, используемые в фирме «V&L» в разных видах. Табл. 0.

     Общая характеристика деятельности турфирмы

     Турфирма  ООО «V&L» работает в качестве турагента, предлагая своим клиентам не только внутри российские, но и международные маршруты. Занимаясь при этом исключительно выездным туризмом.

     Как и многие турагенты, ООО «V&L» может одновременно работать с несколькими туроператорами. От них стекается информация о различных турах, из которых они подбирают клиенту нужный и наиболее доступный по цене.

     Фирма работает с несколькими туроператорами, но для того, что бы начать с ними работать нужно, заключить договор, в котором четко расписаны права и обязанности каждой стороны. Каждая из этих фирм работает по определенному направлению, многие из них организовывают туры, как по России, так и по зарубежью. К таким туроператорам относиться:

ООО "Ланта  тур вояж";

ООО "Аврора Интур";

ООО "Библио Трэвел";

ООО "Туртранс - Вояж";

ООО "Capital tour";

ООО "Mos travel". 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

глава 2. Потребности в производственных фондах.

   Туристическим фирмам в качестве типовой рекомендуется  группировка затрат по отношению  к производственному процессу на производственные, то есть связанные  с производством турпродукта, и  коммерческие, к которым относятся  затраты, связанные с продвижением и продажей турпродукта. 
 Производственные затраты включают в себя: 
- затраты на приобретение прав на услуги сторонних организаций, используемые при производстве турпродукта. К ним относятся затраты на приобретение прав на услуги по размещению и проживанию; по транспортному обслуживанию; по питанию; по экскурсионному обслуживанию; по визовому обслуживанию (а также затраты, связанные с оформлением турпоездки); по услугам культурно-просветительского, культурно-развлекательного и спортивного характера; по добровольному страхованию от несчастных случаев, болезней и медицинскому страхованию в период турпоездки; по обслуживанию гидами-переводчиками и сопровождающими иные услуги, используемые при производстве турпродукта; 
-    затраты, связанные с деятельностью производственного персонала. Под производственным персоналом понимаются работники, непосредственно занятые производством турпродукта, как состоящие в штате, так и выполняющие работы по договорам гражданско - правового характера. К этой категории затрат относятся затраты на оплату труда производственного персонала; отчисления на социальные нужды; затраты, связанные со служебными разъездами производственного персонала; 
-    затраты подразделений туристической фирмы, участвующих в производстве турпродукта; 
-    косвенные (накладные) затраты.

     Коммерческие  затраты включают: 
-    затраты, связанные с деятельностью точек реализации (турагентств) в качестве подразделений туристической организации, как выделенных на отдельный баланс, так и необособленных. При этом состав коммерческих расходов в большей части дублирует состав перечисленных выше накладных расходов туристической организации по туроператорской деятельности, только в этом случае эти накладные расходы по своему содержанию относятся к деятельности точек реализации (турагентства); 
-    затраты на рекламу (целенаправленное информационное воздействие на потребителя для продвижения туристских продуктов на рынке сбыта), включают затраты на: разработку и издание рекламных изделий (иллюстрированных каталогов, брошюр, альбомов, проспектов, плакатов, афиш, рекламных писем, открыток и т.д.); разработку и изготовление эскизов этикеток, образцов оригинальных фирменных пакетов, приобретение и изготовление рекламных сувениров; рекламные мероприятия через СМИ; световую и иную наружную рекламу;

Расчёт потребностей в основных фондах. Табл. №1.