Экономика отрасли: торговля
Введение
Торговля является важнейшей сферой жизнеобеспечения, способом улучшения качества жизни населения.
Торговля выступает
Торговля взаимосвязана как с отдельными отраслями, так и со всей экономикой страны и Саратовской области в целях достижения рыночного соответствия объемов, структуры и качества товарного предложения требуемым объему, структуре и качеству потребительского спроса.
Особая роль и социальная значимость торговли выражается в том, что она является главным источником поступления денежных средств и потому оказывает решающее влияние на обеспечение устойчивости поступательного развития экономики, укрепление финансовой стабильности и пополнения бюджета Саратовской области.
От результатов деятельности торговой отрасли зависит степень удовлетворения платежеспособного спроса населения на потребительские товары и услуги. Поступления в бюджет Саратовской области создают экономические условия для развития важнейших социальных сфер - образования, здравоохранения, культуры, спорта.
В результате реформирования экономики Российской Федерации и Саратовской области за последние пятнадцать лет в торговле объективно начали формироваться предпосылки цивилизованных рыночных отношений.
Рыночные преобразования в торговой деятельности обеспечили развитие потребительского рынка с достаточно высоким уровнем насыщения товарами, преобладанием свободной купли - продажи. Динамика объемов и структуры реализованных товаров приобретает все более устойчивый характер. Упразднены торги, тресты, на смену товарно - распределительной системе пришла свободная деятельность предпринимателей (в негосударственном секторе в настоящее время формируется 94,7% оборота розничной торговли). Организации торговли и общественного питания получили хозяйственно - финансовую самостоятельность и перешли на рыночную модель функционирования.
Как ни в одной из других отраслей экономики области в торговле созрела конкурентная среда, сложились разнообразный ассортимент предлагаемых потребительских товаров и услуг и самая высокая предпринимательская и инвестиционная активность. Здесь реально апробированы меры организационно - экономического и нормативно - правового характера, направленные на согласование объемов, структуры и качества товарного предложения и потребительского спроса. Как ни одна другая отраслевая система торговля оказывает наиболее сильное влияние на формирование и рост доходной части бюджета страны.
Целью курсовой работы является выявить направления управления на предприятиях торговли. В соответствии со стратегической целью научного исследования и для ее достижения необходимо решить следующие основные задачи:
- определить место торговой сферы экономики в системе рыночного хозяйствования;
- раскрыть этапы развития инфраструктуры торговли;
- обозначить роль и виды менеджмента в торговле;
- выявить особенности управления на предприятиях торговли.
1. Анализ состояния и развития торговой отрасли в Российской Федерации
1.1 Место отрасли торговли в национальном хозяйстве: сущность и классификация
Соотношение продовольственных и непродовольственных товаров в розничной торговле до кризиса 2010г. показывало незначительную динамику в сторону увеличения доли последних. Но кризис замедлил данную тенденцию, и соотношение между данными группами товаров в 2010 году вернулось на уровень 2000–2005 годов и составило 46% продовольственных товаров к 54% непродовольственных.
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Рисунок 1. Товарная структура сектора торговли РФ в 2004-2010гг.
При этом в товарной структуре непродовольственной торговли наблюдается некоторая тенденция к снижению доли продаж, приходящейся на текстильные изделия, медицинские препараты (Рис. 1). В 2010 году доля продаж, приходящаяся на одежду, обувь и аксессуары оставила 22%, в то время как в 2004 году на этот сектор приходилось 34% продаж. Относительно стабильной остаётся доля продаж бытовой техники и электроники (5-6% от оборота), а так же легковых автомобилей (15% от оборота), а доли продаж всех остальных групп непродовольственных товаров соответственно увеличиваются.
Чаще всего под производительностью труда в секторе понимают отношение добавленной стоимости или выручки, создаваемой отраслью, к численности занятых в секторе. По добавленной стоимости на занятого сектор торговли стоит на 4-м месте в рейтинге отраслей экономики РФ с производительностью 622 тыс. рублей на занятого, уступая лишь таким отраслям и секторам, как добывающая промышленность (с производительностью в 2010 году в 3 230 тыс. рублей на занятого), финансы и операции с недвижимостью (934 тыс. рублей на занятого), транспорт и связь (627 тыс. рублей на занятого).
Производительность труда по обороту на занятого в секторе розничной торговли, с 2004 года росла примерно на 4% в год (в ценах 2010 г.) и в 2010 году составила 1 487 тыс. рублей. При сравнении этого показателя в РФ с аналогичным показателем в других странах, выявляется ещё нереализованный потенциал его увеличения до 5 раз.
Низкий уровень производительности свидетельствует о недостаточной эффективности российской торговли. Эта ситуация обусловлена, в первую очередь, недостаточной степенью консолидации отрасли, недостаточным проникновением современных форматов, недостаточным использованием современных технологий.
Сравнение оборота розничной торговли на душу населения (по паритету покупательной способности) в РФ и других странах показывает аналогичную картину (Рис. 2). В 2010 году оборот розничной торговли на душу населения составил 98 тыс. рублей, в то время как в США в 2010 году он составлял 245 тыс. рублей, а в Бельгии 173 тыс. рублей. При этом, поскольку занятость в отрасли торговли в РФ росла, а общее количество населения сокращалось, этот показатель рос более быстрыми темпами, чем производительность: начиная с 2004 года среднегодовые темпы роста составили 7% (в ценах 2010 года).
Рисунок 2. Оборот розничной торговли на душу населения в 2010 году
Структура каналов продаж меняется в сторону современных форматов и удаленных каналов торговли, но отставание по этим показателям от развитых стран еще велико. Низкая доля продаж, приходящаяся на современные каналы торговли, отмечается одной из проблем сектора торговли в РФ большинством участников сектора, представителями потребительских организаций и регулирующих органов1. Недостаточный уровень развития современных каналов торговли приводит к недостаточно высокому качеству обслуживания населения, более узкому ассортименту, недостаточной прозрачности сектора и, соответственно, низкой собираемости налогов.
Кроме этого Россия также отличается недостаточным развитием удалённых каналов продаж. Например, доля продаж через Интернет в 2010 году в России была в 2,4 раз ниже, чем в США, где она оставила 3,3% оборота розничной торговли. Лидером в доле продаж через вендинговые автоматы является Япония, где этот показатель равен 2,9%, например, в США этот показатель равен всего 0,4%, а в России 0,07% оборота розничной торговли в 2010 г. Продажи через каталоги, телемагазины, продажи на дому и другие удалённые каналы продаж составляют, как правило, лишь небольшие проценты от оборота розничной торговли. В Германии, например, на эти каналы приходится 3,6% продаж, в США 3,4%, в России – 1,3%.
Рисунок 7. Доля розничной торговли, приходящаяся на Интернет и вендинг
Слабое развитие удаленных каналов торговли, с одной стороны, отмечается участниками отрасли, как положительный фактор, так как подобные каналы зачастую характеризуются низкой прозрачностью операций. С другой стороны, именно удаленные каналы торговли являются успешной альтернативой традиционным розничным точкам на удаленных и мало привлекательных для торгового бизнеса территориях. Потому недостаточное развитие удаленных каналов торговли является одним из факторов низкой географической доступности товаров для населения РФ. Кроме того, удаленным каналам нет необходимости поддерживать дорогостоящую торговую инфраструктуру, содержать персонал торгового зала, платить высокий арендные ставки, поэтому часто цены в таких каналах ниже, чем в «физических» магазинных.
Потребительская кооперация России — важнейшая социальная структура, обеспечивающая сельское население товарами, закупающая излишки сельхозпродукции у владельцев подворий, развивающая производство, переработку, бытовые услуги. Система потребительской кооперации России насчитывает более 175 лет истории, обладает огромными традициями и большим человеческим потенциалом.
Рисунок 3. Оборот розничной торговли организаций потребительской кооперации в 1990-2010 года в текущих ценах
Миссия потребительской кооперации в России – участие в развитии социальной инфраструктуры, в первую очередь, на селе, обеспечение стабильного развития потребительского рынка страны за счет удовлетворения потребностей и социальной защиты, повышения занятости населения, вовлекаемого в деятельность и обслуживаемого потребительской кооперацией, укрепление безопасности России в сфере продовольственного обеспечения.
В основе динамичного и стабильного развития потребительской кооперации лежит удовлетворение интересов основных вовлеченных групп:
- потребителей товаров и услуг – основы экономического развития (получение доступных и качественных товаров и услуг),
- работников потребительской кооперации – движущей силы системы потребительской кооперации (обеспечение достойного уровня жизни, условий труда, социального и пенсионного обеспечения, вознаграждения труда сообразно вложению собственных сил и средств),
- пайщиков – социальной основы потребительской кооперации (доступ к товарам и услугам потребительской кооперации на льготных условиях, целесообразность вложения средств в развитие потребительской кооперации).
Недостаточное внимание к интересам организаций потребительской кооперации с одной стороны и уверенность в возможности эффективного самостоятельного существования организаций потребительской кооперации вне единой системы с другой стороны приводят к возникновению и усилению дезинтеграционных процессов. Что может привести к полному исчезновению потребительской кооперации как единой системы и важного элемента социально-экономического механизма России.
Отсутствие аккумулированных источников финансирования развития перспективных и конкурентоспособных организаций, крупномасштабных проектов тормозит формирование конкурентных преимуществ.
Таким образом, из анализа текущего состояния сектора торговли в РФ можно заключить, что он представляет значительные возможности для дальнейшего роста и развития при условии обеспечения достаточной инвестиционной привлекательности. Эти возможности связаны, в первую очередь, с увеличением общего количества торговых площадей, увеличением доли современных форматов, увеличением консолидации отрасли, увеличением конкуренции между торговыми компаниями, развитием удаленных каналов продаж2.
Реализация этих возможностей приведет к большому количеству положительных эффектов для экономики и населения страны: росту эффективности сектора торговли и его поставщиков, росту географической и ценовой доступности товаров, увеличению ассортимента и качества сервиса в торговле, росту инвестиций, выручки торговых и производственных предприятий, росту налоговых поступлений, снижению доли контрафактной продукции, нарушений условий хранения, транспортировки и продажи товаров и др.
Успешной реализации этих возможностей может помешать ряд проблем, препятствующих развитию сектора торговли в России. Кроме того, существует ряд угроз, которые необходимо нивелировать для максимальной реализации потенциальных положительных эффектов.
Основные угрозы эффективному развитию отрасли – это:
- угроза малому и среднему бизнесу в торговле. В случае успешного решения основных проблем отрасли в России будут активно развиваться сетевые игроки и современные форматы торговли, что является, в целом, благом для потребителей. Однако, как показывает мировой опыт, развитие сетей ведет к сокращению как доли малых и средних предприятий на рынке, так и их общего количества. В то же самое время наличие достаточного количества малых и средних предприятий в торговле необходимо для сбалансированного развития экономики страны:
-во-первых, малые и средние предприятия в торговле необходимы для существования малых и средних предприятий в производстве. Последние часто не могут работать с сетевыми компаниями, поскольку не могут обеспечить необходимый объем и регулярность поставок, качество логистических услуг, маркировку товара и пр. Как показывает мировой опыт, малые предприятия в торговле в среднем реинвестируют в локальную экономику в 10 раз больше, чем крупные розничные сети, что отражает их больший объем закупок у малых локальных производителей
-во-вторых, малые и средние предприятия способствуют диверсификации и большей устойчивости экономики, обеспечивают больший уровень занятости по сравнению с сетевыми компаниями и способствуют развитию в стране предпринимательского класса
-в-третьих, малые и средние торговые предприятия создают необходимое потребителям разнообразие ассортимента. Сетевые игроки в силу своей экономической природы склонны работать со стандартизованным массовым ассортиментом, а специфическую нишевую продукцию часто можно приобрести только в предприятиях малого бизнеса.
Поэтому, притом, что для эффективного развития отрасли в РФ доля крупных игроков в розничной торговле должна серьезно увеличиться, необходимо следить, чтобы малый и средний бизнес в торговле сохранился в достаточном количестве и выросло его качество3.
Угроза достаточному уровню конкуренции. Россия в данный момент отличается значительным недостатком торговых площадей современных форматов. В ряде населенных пунктов современные форматы не представлены вовсе или представлены одной или двумя компаниями. Причем во многих случаях вход на этот рынок для федеральных или межрегиональных розничных сетей и, соответственно, развитие современных форматов ограничен протекционизмом местных властей, которые защищают региональными сети от конкуренции нерыночными методами (отказ в предоставлении площадей, затягивание разрешений и т.д.).
Такое развитие событий может привести к слабому уровню конкуренции на некоторых локальных рынках, что создает угрозу завышения розничных цен и ухудшения условий поставок для производителей, по сравнению с конкурентно-равновесными.
1.2 Основные этапы развития отрасли торговли и её динамика
В нашей стране
в дореформенный период ведущей
формой торговли товарами народного
потребления была государственная
торговля, которая обслуживала
Экономика строилась по законам прямого распределения, регулирования, без эффективных обратных связей по всей совокупности параметров народного хозяйства.
Торговли как отрасли рыночной экономики в стране не существовало. Господствующей точкой зрения было то, что закон спроса и предложения в нашей экономике не действует, его просто нет, он «побежден» законом планомерного, пропорционального развития народного хозяйства.
Вместе с тем в условиях рыночной экономики торговле принадлежит важная роль связующего звена между производством и потреблением. Формирование рынка потребителя, усиление конкуренции, трудности в сбыте продукции вынуждают фирмы большое внимание уделять изучение конъюнктуры рынка. Это неизбежно приводит к усилению роли торговли и придают ей соответствующих функций.
Сектор розничной торговли проходит следующие этапы развития:
Стадия формирования. В России формирование розничного сектора началось с принятием Указа Президента РФ от 29 января 1992 года № 65 «О свободе торговли». Для этого этапа характерно:
- наличие большого количества мелких независимых игроков, преобладание небольших магазинов, «павильонов», «киосков», «рынков»
- высокая степень ассиметрии информации в отношениях розничный продавец/поставщик и розничный продавец/покупатель
- низкое качество розничного предложения (под розничным предложением понимается набор потребительских характеристик магазина: цена, широта ассортимента, качество продуктов, уровень сервиса, планировка магазина, местоположение магазина, наличие специализированных прилавков, уровень чистоты, наличие парковки, часы работы магазина и пр.)
- низкая эффективность процессов розничного сектора и смежных отраслей.
Стадия быстрого роста. В России этот этап начался с 2000-х гг., когда начали работу первые сетевые розничные компании, и в настоящее время розничный сектор находится на этом этапе развития. Для этого этапа характерно4:
- экстенсивное развитие компаний, развитие компаний за счет территориального распространения, открытия новых магазинов;
- консолидация отрасли, появление сетевых игроков;
- дифференциация форматов, ориентированных на различные потребительские группы;
- неравномерность территориального распространения современных форматов, так называемый период «снятия сливок»;
- в регионах с относительно высоким уровнем благосостояния населения и высокой плотностью населения наблюдается рост конкуренции, снижение степени ассиметрии информации, улучшение розничного предложения;
- завышенные розничные цены, что характерно для периода «снятия сливок»;
- низкая эффективность процессов розничного сектора и смежных отраслей5.
Стадия замедления роста. Ожидается, что в этот этап российский розничный сектор вступит через 5-10 лет, по оценкам экспертов. Для этого этапа характерно:
- равномерное территориальное распространение современных форматов;
- исчерпание возможностей модели роста прибыли за счет роста масштаба бизнеса;
- рост уровня консолидации отрасли;
- реобладание современных форматов;
- рост эффективности процессов;
- высокий уровень розничного предложения;
- высокий уровень конкуренции;
- замедление роста розничных цен;
- стадия зрелости. Для этого этапа характерно:
- рост прибыли за счет повышения эффективности бизнес-процессов, снижения издержек, повышения инновационного уровня бизнеса.
Развитие товаропроводящих каналов, развитие крупных сетевых розничных компаний дают значительный импульс развития производителям, т.к. появляются расширенные возможности продаж при территориальном распространении современных форматов, совершенствуются технологии розничных продаж, в связи с чем также увеличиваются объемы продаж, централизуются и упрощаются логистические процессы продаж и поставок в магазины, что снижает издержки производителей. Поставщики, в свою очередь, вынуждены искать механизмы снижения собственных издержек, повышать инновационный уровень бизнеса для того, чтобы выиграть конкуренцию и сохранить уровень рентабельности, достаточный для развития бизнеса.
Рисунок 4. Этапы развития сектора розничной торговли
На этапе формирования и начального развития сектор розничной торговли РФ не подвергался существенному регулированию, что с одной стороны, поддерживало высокие темпы роста, а с другой – сдерживало ожидаемые положительные эффекты для потребителей и государства. Регуляторная политика привела к ряду как положительных, так и отрицательных эффектов для самой отрасли, потребителей и государства. Так, например, отсутствие жёсткого регулирования, с одной стороны, способствовало высокой инвестиционной привлекательности и быстрым темпам развития отрасли, а с другой, привело к возникновению высоких входных барьеров на региональные рынки, выраженных в протекционистских мерах со стороны администраций регионов, и отсутствию развитой инфраструктуры6.
Для потребителей основным положительным фактором стало существенное увеличение количества форматов современной торговли, которые позволили снизить цены (по сравнению с традиционными форматами) и повысить качество обслуживания. Однако, с другой стороны, высокая неравномерность развития сектора привела к сильной диспропорции в обеспеченности торговыми площадями, современными форматами, уровне цен между различными регионами. А хаотичная застройка муниципальных образований привела к таким проблемам, как ухудшение исторического облика городов и снижение транспортно-пропускной способности.
Негативным эффектом также стала высокая доля «серого» сектора торговли, которая, по оценкам различных экспертов, может достигать от 20 до 50% для отдельных категорий товаров.
В своем развитии сектор оптовой торговли проходит несколько стадий развития. Стадия становления характеризуется малым размером розничных компаний, что делает оптовиков и дистрибьюторов критически значимыми, поскольку они обеспечивают эффект масштаба в системе. На этапе роста появляются первые крупные розничные сети и производители, которые работают напрямую друг с другом. Рынок посредников постепенно сужается. На стадии зрелости розничная торговля консолидируется, на долю посредников остаются узкие продуктовые ниши, а также малые и отдаленные населенные пункты и малый торговый бизнес. На стадии насыщения крупные розничные сети или производители охватывают большинство регионов, посредники уходят с рынка или меняют бизнес-модель.
Рисунок 5. Этапы развития оптовой торговли
В настоящее время российский сектор оптовой торговли, также как и розница, находится на стадии роста. Ожидается, что с развитием сектора розничной торговли и производства, розничные и производственные компании, укрупняясь, будут развивать собственные подразделения, занимающиеся дистрибуцией. При этом компании оптового сектора будут либо интегрироваться в розницу, либо фокусироваться на логистических услугах, работе с малыми компаниями (производственными и розничными), нишевым ассортиментом или удаленными территориями7.
Таким образом, можно говорить о том, что сектор торговли РФ в последние годы демонстрировал активный рост. С 2005 по 2010 годы выручка организаций отрасли торговли, без учёта индивидуальных предпринимателей, демонстрировала один из самых высоких темпов роста, который составил 7%, уступая только сектору строительства, сектору производства и распределению электроэнергии, газа и воды и обрабатывающим производствам, темпы роста которых составили 10,9%, 8,3% и 7,4%, соответственно.
При этом оборот
оптовой торговли показывал более
высокие темпы роста, чем темпы
роста оборота розничной
Общее количество
хозяйствующих субъектов
2. Особенности
управления на предприятиях
2.1 Функции управления
Деятельность любой
организации требует
В условиях рыночных отношений меняются
взгляды на природу, роль, сущность
и значение труда руководителя. На
первое место выдвигается
Особенностью современного управления является его направленность на эффективное ведение хозяйства в условиях дефицитности ресурсов, постепенное уменьшение регулирования производства административными методами, интенсификацию производства. Современное управление должно способствовать развитию рынка, товарно-денежных отношений в оптовой торговле средствами производства, конвертируемости денег, стабилизации рыночных цен.
Управление есть элемент и одновременно функция организованных систем различной природы (биологических, социальных, технических и др.), обеспечивающая сохранение их структуры, поддержание режима деятельности, реализацию программы и цели деятельности.
Под управлением понимают совокупность процессов, обеспечивающих поддержание системы в заданном состоянии и (или) перевод ее в новое более жизненное состояние организации путем разработки и реализации целенаправленных воздействий.
Управление торговлей основывается на общих принципах системы управления производством. Функции управления относительно обособленные направления управленческой деятельности, позволяющие осуществлять управленческое воздействие. В функциях управления раскрывается содержание управления как процесса, отражается вид управленческой деятельности, должностные обязанности, закрепленные за определенным структурным подразделением или работником, назначение конкретного органа управления.
Общий менеджмент торговли определяет общие подходы к управлению торговыми предприятиями. Эти подходы существенно конкретизируются и развиваются различными видами функционального менеджмента (организационного, финансового, коммерческого, операционного, информационного, стратегического, кадрового, проектов и т.п.). Принципиальны для менеджеров торговли и знания маркетинга сбыта (чаще маркетинга розничной торговли, но нельзя забывать о роли и привлекательности оптовой торговли).
Менеджмент (управление) в целом, включая и торговлю, состоит из трех аспектов (отвечая на вопросы)9:
- "Кто" управляет "кем";
- "Как" осуществляется управление и "как" оно влияет на управляемых;
- "Чем" осуществляется управление.
В деятельности любого торгового предприятия следует выделить цели и ограничения. Они выполняют следующие основные задачи в управлении:
- сопоставление
существующего состояния с
- руководящие требования к действиям;
- критерии принятия решений;
- инструменты контроля.
Сущность торгового менеджмента – прежде всего – состоит в том, что это процесс управления всеми основными аспектами деятельности торгового предприятия в системе торговли и экономики в целом. Содержанием этого менеджмента – по сути – является формирование наиболее рациональных управленческих решений по вопросам развития конкретного торгового предприятия, координация различных направлений деятельности торговых организаций с целью обеспечения высокой эффективности конечных результатов этой деятельности.
Субъектом управления организацией торговли являются собственник и непосредственно связанные с ним менеджеры. Объектами управления – в первую очередь, персонал и – затем - имущество организации. Менеджмент предполагает управление (руководство) людьми, поэтому если менеджер управляет лишь имуществом организации, то в реальности он является оператором, продавцом и т.п. В системах объект – субъект управления возможны переходы, когда управляющий (руководящий) становится управляемым (подчиненным) и т.д10.