Экономико – статистический анализ кормовой базы и использование кормов

Министерство  сельского хозяйства Российской Федерации

Забайкальский аграрный институт – филиал ФГОУ ВПО

«Иркутская  сельскохозяйственная академия». 

Экономический факультет

Кафедра бухгалтерского учёта 

Курсовая  работа 

Дисциплина: Статистика

Тема: Экономико – статистический анализ кормовой базы и

использование кормов. 
 

                                                                                   Специальность: бух.учёт

      Шифр: 080109

      Курс: III

      Выполнил: Антипина Ю.Е.

      Проверил: Семейкина В.И. 
 

Чита - 2010 г. 

План

      Введение ………………………………………………………………………3

I. Природно – экономическая характеристика хозяйства.

      1.1 Природные условия и основные  экономические показатели и специализация…………………………………………………………………….7                   

      1.2 Обеспеченность основными фондами  и трудовыми ресурсами, эффективность их использования………………………………………………11

      1.3 Результаты производства и  финансовое состояние предприятия……18

II. Классификация и показатели размера кормовых ресурсов………………..20

III. Анализ состояния кормовой базы.

      3.1 Состав и структура кормовых угодий………………….………………23

      3.2 Анализ производства кормов за 3 года………………………………...24

      3.3 Анализ обеспеченности скота кормами за 3 года. Отчётный кормовой баланс……………………………………………………………………….…….27

      3.4 Анализ качества кормов…………………………………………….…...30

IV. Анализ динамики соотношения численности поголовья скота и производства кормов…………………………………………………………….36

V. Анализ использования кормов………………………………………………38

VI. Анализ влияния расхода кормов на продуктивность животных с помощью метода корреляции с расчётом показателей на перспективу………..………..42

      Выводы и предложения……………………………………………………..46

      Список литературы………………………………………………………..…49

Введение

      Корма являются основой успешного  развития животноводства. В этом  заключается их роль и огромное  народно – хозяйственное значение.

      В статистике кормов используется  множество понятий: кормовая база; кормопроизводство; кормовой баланс  или баланс кормов и др.

      Под кормовой базой понимают состав и размеры источников поступления кормов, объём и качество кормовых ресурсов, систему производства и использования кормов в животноводстве.

      В успешном развитии животноводства, увеличения продуктивности животных основную роль играет обеспечение кормами. Производство кормов и способы их приготовления для отраслей животноводства имели и сейчас имеют актуальное значение. Улучшение кормовой базы и устранение белкового дефицита – одна из самых главных задач любой страны мира, где имеется животноводство, так обеспеченность кормами определяет масштабы, структуру производства и в значительной мере продуктивность животных. Основным источником получения кормов остаётся производство их в колхозах и совхозах. При увеличении урожайности зерновых и зернофуражных культур, однолетних и многолетних трав, с улучшением естественных сенокосов и пастбищ в ближайшие годы кормовая проблема будет полностью решена.

      Основными задачами анализа кормовой  базы являются: определение показателей  выполнения плана кормопроизводства  и заготовок кормов; определение  объёма и состав кормовых ресурсов; определение показателей обеспеченности  скота кормами и определение  эффективности использование кормов.

      По характеру происхождения корма  делятся на корма растительного,  животного происхождения и на  минеральные корма. Корма растительного  происхождения, в свою очередь, подразделяются на зелёные, грубые, сочные и концентрированные. Они являются продукцией сельского хозяйства или представляют собой результат переработки. Минеральные – промышленная продукция. Различные виды кормов имеют различную питательность, и поэтому для получения общего объёма кормов, для расчёта потребности в кормах и их нормирования различные виды кормов выражают в условном измерители.   

      Основную массу кормовых ресурсов  сельскохозяйственные предприятия  получают благодаря собственному  производству кормовых культур,  использованию зелёного корма  пастбищ и естественных сенокосов,  и часть кормов приобретается  со стороны. Наиболее полную  характеристику состояния кормовой  базы и обеспеченности кормами  дают показатели запасов кормов  на определённый момент времени.                                             

      Корма учитывают, прежде всего  дифференцированно по каждому  виду в весовых единицах (кг, ц,  т), а также по группам кормов. При групповом учёте кормов  число показателей значительно  сокращается. В то же время  питательная ценность кормов  в каждой группе существенно  различается. Поэтому при учёте  кормов в целом возникает определённая  несопоставимость показателей. Показателями  кормления скота являются затраты  кормов всему поголовью и в  расчёте на одну голову по  видам и возрастным группам  скота. Расход кормов рассчитывают  на среднее поголовье отдельных  видов и возрастных групп по  установленным нормам. На основании  кормовых норм составляют суточные  рационы. 

      Обобщенный учёт кормов ведётся  в крахмальных эквивалентах, кормовых  единицах и энергетических единицах. В основу такого учёта кладётся  сравнение различных кормов по  их питательной ценности или  чистой калорийности. Однако наряду  с определением общего размера  кормовых ресурсов в кормовых  единицах необходимо исчислять  содержание переваримого протеина, минеральных солей, витаминов.  При недостатке протеинов эффективность кормов резко снижается. Наблюдается перерасход кормовых единиц.         

      Статистика учитывает наличие  кормов на начало года, их поступление  и расход. Движение кормовых ресурсов  отражается в кормовых балансах. Их строится два: на календарный  год и от урожая до урожая  отдельно по группам и видам  животных. Необходимо также учитывать  потери кормов при хранение  и скармливании. 

      При анализе использования кормов  рассчитываются натуральные и  стоимостные показатели:

1. Изменение затрат каждого вида или всех кормов в переводе на кормовые  единицы. В расчёте на одну голову скота или на единицу продукции, характеризуется индивидуальными или индексами средних: I = K1/K0.
2. Для характеристики изменения уровня кормления в среднем по всему поголовью фактический расход кормов текущего года сравнивают с расходом на это же поголовье при прошлогодних фактических затратах кормов: I = ∑ K1S1/∑ K0S1 (I – изменение уровня кормления; K1 –расход кормов в единицах на 1гол. скота; S1 – численность каждой группы скота).
3. Фактические затраты кормовых единиц могут быть сопоставлены с зоотехническими нормами кормления: I = ∑ K1S1/∑ KнS1.
4. Для характеристики изменения удельных затрат кормов за два периода в среднем на всю продукцию животноводства или отдельных видов скота используется индекс удельных затрат кормов:                                I = ∑ K1q1/∑ K0q1 (I – удельный затрат кормов; K1 и K0 – расход кормов на 1 ц продукции в базисном и отчётном году; q1 – количество продукции в отчётном периоде). 

      Производство кормов должно опережать потребность в них животноводства. Только при этом условии можно обеспечить успешное развитие отрасли и производство необходимого количества животноводческой продукции. Требования к кормовой базе определяются, прежде всего, задачами рационального и полноценного кормления животных, обеспечивающего получение наибольшего количества продукции при наименьших затратах. На животноводческих комплексах очень важно иметь корма, позволяющие организовать полноценное питание животных, предусматривающей однородность кормов по их физико-механическим свойствам, что значительно облегчает комплексную механизацию и автоматизацию процессов кормления. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

I. Природно – экономическая характеристика хозяйства.

1.1 Природные  условия и основные экономические  показатели и специализация.

      Село Богдановка расположено на востоке  Краснокаменского района, в 70 км. от райцентра в степной зоне. В 1971 году создаётся совхоз «Богдановский». В 1994 году образована сельскохозяйственная артель «Богдановка», которой руководит К.А. Богданов. В 2009 году к СХА «Богдановка» был присоединён ГПЗ им. Карла Маркса, и присвоен статус племенного хозяйства. В хозяйстве работает 183 чел. В селе проживает 850 чел.

      Землепользование СХА «Богдановка»  расположено в степной зоне, рельеф  местности гористо – увалистый,  климат резко – континентальный  с суровой зимой и жарким  летом. Осадки выпадают неравномерно.

      Гидрографическая сеть землепользования  развита очень слабо. Представлена, в основном, рекой Аргунь. Ширина  реки 4 – 5 метров, глубина не превышает  2 метров. В жаркое время река  сильно пересыхает. В селе имеется  одна скважина, поэтому обеспеченность  животноводства водой очень плохая. Собственных колодцев животноводческие  стоянки не имеют, поэтому воду  на стоянки возят. В зимний  период подвоз кормов считается  затратным, так как снежные  заносы затрудняют проезд. 

      Растительный покров на территории  хозяйства очень разнообразный,  что обусловлена неоднородностью  рельефа, крутизной склонов. Основу  травостоя пастбищ, абсолютное  большинство которых хорошо используется  животными, составляют ковыли, овсяницы, полыни, вострец и другие. Но особую  ценность представляет вострец,  который признаётся лучшей кормовой  травой для всех видов скота.  Вострецовые пастбища обладают  высокими кормовыми достоинствами  и охотно используются животными  не только летом, но и зимой.  

      Важным ресурсом СХА «Богдановка» является земля. В с\х производстве земля выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производительной деятельности и незаменимым средством удовлетворения разносторонних потребностей человека – экономических, социально – бытовых, эстетических и других средств удовлетворения потребностей человека. Их основу составляют сельскохозяйственные угодья, т.е. - это земельные участки, используемые в сельском хозяйстве, как главное средство производства. К ним относятся: пашни, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, залежи. Состояние отдельных видов земельных угодий в общей земельной площади принято называть структурной земельной площадью, а процентное соотношение отдельных видов угодий представляет структуру сельскохозяйственных угодий. Состав и структура земельных угодий хозяйства отражены в таблице №1.

Состав  и структура земельных угодий в СХА «Богдановка» за 2007-2009 г.г.

Таблица №1.

       Таким образом мы видим, что общая площадь землепользования составляет 72909 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 70294 га из них 8078 га – пашни, 16282 га – сенокосы, 48885 га – пастбища. Сельскохозяйственные угодья занимают 96,4 % от общей площади хозяйства. В составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает 11,5 %, сенокосы 23,2 %, пастбища 69,5 %. Общая площадь увеличилась в связи с присоединением ГПЗ им. Карла Маркса.   

    Размеры с/х предприятия зависят от многих факторов: государственной аграрной политики, специализации предприятия, развития материально технической базы отраслей АПК. В таблице №1 представлены основные экономические показатели деятельности СХА «Богдановка».

Основные  экономические показатели деятельности СХА «Богдановка» за

2007 -2009 г.г.

Таблица №2.

      Рассматривая показатели, приведенные  в таблице, можно сделать вывод,  что объем валовой продукции  по себестоимости в 2009 г. по  сравнению с 2007г. увеличился  на 102,1% и  товарная продукция  по ценам реализации возросла на 55,3%. За 3 сравниваемых года произошло увеличение среднегодовой стоимости основных средств на 134,3%. Среднегодовая численность работников увеличилась на 166,3% и поголовье животных на 88%. Главной причиной увеличения валовой и товарной продукции стало повышение урожайности в связи с увеличением площади с/х угодий на 409,7 %. Хозяйство не имеет достаточно средств для обновления своих фондов, приобретения необходимого оборудования для эффективного ведения с/х, а также повышения заработной платы рабочих. 

      Важнейшим фактором, оказывающим  влияние на организацию производства  является специализация. Под специализацией  понимается сосредоточение его  деятельности на производство  определённого вида или видов  продукции. СХА «Богдановка» является с/х предприятием. Хозяйство занимается не только разведением племенных овец и КРС, но выращиванием зерновых культур (пшеница, овёс), переработкой с/х продукции. Основным показателем специализации является стоимость товарной продукции.          Товарная продукция – это реализованная продукция. Она оценивается в текущих ценах, а также является источником снабжения промышленности сырьём, а населения – продуктами питания. За счёт товарной продукции создаются государственные резервы продовольствия и сырья в стране, а также резервы для экспорта. Рассмотрим состав и структуру товарной продукции СХА «Богдановка» в таблице №3. 
 
 
 
 
 

Состав  и структура товарной продукции СХА «Богдановка» за 2007 -2009 г.г.

Таблица №3.

      Из данных таблицы следует,  что от реализации всей с/х  продукции большая часть приходится  на реализацию продукции растениеводства.  Из продукции животноводства  большой процент от реализации  занимает реализация КРС и  овец.            

       1.2 Обеспеченность основными фондами и трудовыми ресурсами, эффективность их использования.

      В хозяйственной деятельности предприятия используют основные средства как производственного, так и не производственного назначения. Основные средства – это часть имущества предприятия, используемое в качестве средств труда при производстве продукции длительного времени, несколько производственных циклов, частично передовая свою стоимость на готовую продукцию. Главную роль в сельскохозяйственном производстве играют основные производственные фонды сельскохозяйственного назначения. По натурально-вещественному признаку основные средства могут представлять собой: здания, сооружения, машины и оборудование, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения и многое другое. Структура основных фондов – это процентное соотношение различных групп фондов в общей их стоимости. Рассмотрим состав и структуру основных фондов в таблице №4.

Состав  и структура основных фондов СХА  «Богдановка» за 2007 -2009 г.г.

Таблица №4.

      Из данных, приведённых в таблице  следует, что 14 % составляет пассивная  часть основных фондов (здания, сооружения), 26 % рабочий продуктивный скот, 13 % машины и оборудование. В 2009 г.  по сравнению с 2007 г. стоимость  основных фондов увеличилась  за счёт увеличения стоимости продуктивного скота, так как прибавился продуктивный скот ГПЗ им. Карла Маркса.    

      Об обеспеченности предприятия производственными фондами можно судить по наличию каждого из вида в натуральных показателях и по соответствию этого наличия нормативному, непосредственных результатах применения и использования производственных фондов – выход продукции.

      Эффективность производства на  с/х предприятиях в значительной  мере определяются уровнем его  оснащённости основными средствами  производства, которая характеризуется  показателями фондообеспеченности  и фондовооруженности труда.

      Фондообеспеченность - это отношение  среднегодовой стоимости основных  производственных фондов с/х назначения к площади с/х угодий.

      Фондовооруженность труда определяется  путём деления среднегодовой  стоимости основных производственных  фондов с/х назначения на численности  среднегодовых работников, занятых  в с/х.

      Энергообеспеченность определяется  как отношение мощности энергетических  ресурсов к площади пашни или  посевов.

      Энерговооруженность – показатель, характеризующий вооружённость  труда всеми видами энергии. Используют потенциальный и фактический коэффициент энерговооруженности труда.

      Фондоотдача – это отношение  стоимости валовой продукции  с/х к среднегодовой стоимости  основных производственных фондов  с/х назначения.

      Обратным показателем по отношению  к фондоотдаче является фондоёмкость  продукции.

      Показатели обеспеченности основными  фондами и эффективность их  использования показаны в таблице  №5. 

Обеспеченность  основными фондами и эффективность  их использования в СХА «Богдановка» за 2007 -2009 г.г.

 Таблица  №5.

      За анализируемый период удельный вес фондоёмкости составляет  131,3%. Удельный вес фондоотдачи увеличился на 6,7%. Эти показатели являются основными из системы всех показателей.      Из расчёта таких показателей как: фондооснащённость, фондовооружённость, фондоотдача, фондоёмкость показано использование основных фондов в хозяйстве. Основные фонды учитываются как в натуральных ед., так и в денежной оценке. Учёт в натуральных единицах характеризует их количество, мощность. Денежная оценка позволяет определить общий объём основных фондов, их структуру, величину износа, фондообеспеченность хозяйства и другие показатели.                               

      Основным источником богатства общества и непременным условием его существования и развития является труд. Труд – это целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные и духовные ценности.

      Одним из важнейших факторов производства являются трудовые ресурсы. Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, которая обладает совокупностью физических, возможностей, знаний практического опыта для работы в народном хозяйстве. Трудовые ресурсы как главная и производственная сила общества представляет собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства продукции и его экономической эффективности. Важным фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективности с/х производства, является обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Недостаточная обеспеченность рабочей силой может привести к невыполнению оптимальных сроков проведения полевых работ, а также к сокращению объёма производства с/х продукции. Слишком высокая обеспеченность трудовыми ресурсами также нежелательна, ибо приводит к неполному использованию рабочей силы и снижению производительности труда.  Всех рабочих на сельскохозяйственных предприятиях по длительности пребывания подразделяют на: постоянных, сезонных и временных. В списочное число персонала включают всех постоянных, сезонных и временных работников, на которых ведётся трудовая книжка. В СХА все работники являются постоянными. Весь списочный персонал делят на рабочие, инженерно – технические, агрономические, зоотехнические, ветеринарные, служащие. Численность работников не бывает постоянной, она меняется в следствие увольнения и приёма. Для расчёта различных экономических показателей, например средней заработной платы, необходимы данные о среднесписочной численности работников за месяц, квартал, год.  Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами приведена в таблице №6.