Экономико-статистический анализ факторов, влияющих на производство зерна в Учхоз «Новинки» Богородского района Нижегородской области

Министерство  сельского хозяйства Российской Федерации 

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия 

               Кафедра статистики и анализа хозяйственной деятельности 
 
 
 
 
 

Курсовой  проект 
 

На тему:  «Экономико-статистический анализ факторов, влияющих на производство зерна в Учхоз «Новинки» Богородского района Нижегородской области                      

Нижний  Новгород

2010

Содержание.

      Введение……………………….…………………………………..….3

      1. Система показателей развития отрасли зернопроизводства…………………………………………………..…….6

      2. Статистический анализ себестоимости продукции в отрасли зернопроизводства………………….……………………..…..17

      3. Факторы влияющие на изменение себестоимости и их статистическое изучение …………………….…………………..…….33

      Выводы  и предложения ……………………………………….....43

      Список  используемой литературы ……………………………..45

      Приложения  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Сельское хозяйство является  одной из самых важных отраслей  народного хозяйства России. Оно производит продукты питания для населения страны, сырье для перерабатывающей промышленности и обеспечивает другие нужды общества. От развития сельского хозяйства зависит во многом  жизненные уровень и благосостояние населения: размер и структура питания, потребление товаров  и услуг.

   Решающее  значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание  производства зерна. Зерновое хозяйство  составляет основу растениеводства  и всего сельскохозяйственного  производства. Хлеб и хлебные продукты являются важными продуктами питания для большей части населения страны.

   Выбор данной темы курсовой работы обусловлен ее актуальностью в условиях рыночных отношений, когда каждое предприятие  стремиться извлечь максимальную прибыль  с наименьшими затратами.

   Изучение  себестоимости продукции имеет  огромное значение для предпринимательской  деятельности организаций. Себестоимость  продукции относится к числу  важнейших качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной  деятельности предприятия, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования и т.д. Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Ее снижение приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности.

   Однако  в последние годы четко проявилась тенденция повышения себестоимости  производства зерна за счет роста  цен на топливо, электроэнергию, повышения  заработной платы, удорожания работ  и услуг и других затрат. Одна из основных причин неустойчивого развития зернового хозяйства – неудовлетворительное состояние пашни, снижение плодородия в результате сокращения внесения удобрений под посевы.  В настоящее время существует спрос на удобрения на мировом рынке, поэтому он главным образом ориентирован на экспорт, а не на поставки отечественным потребителям из-за их низкой платежеспособности.

   Неблагоприятная конъюнктура цен на основные виды сельскохозяйственной продукции, а  также диспаритет цен, сложившийся  на продукцию сельскохозяйственного и промышленного производства, ухудшил экономическое положение многих сельскохозяйственных предприятий. Это, в свою очередь, привело к резкому сокращению закупок сельскохозяйственной техники и уменьшению машинно-тракторного (трактора, зерноуборочные и кормоуборочные  комбайны, прочие сельхозмашины и оборудование). Недостаточная обеспеченность хозяйств основными видами сельхозтехники ведет к систематическому увеличению нагрузки на одну единицу техники. Высокая нагрузка приводит к быстрому изнашиванию техники и, соответственно, к дополнительным затратам на ремонт, включаемым в себестоимость продукции.

   Сельскохозяйственное  производство частично зависит от погодных условий. Засуха, затяжные дожди приводят к снижению урожайности культур  и, соответственно, к снижению валового сбора зерна. Таким образом,  при прочих равных затратах, происходит увеличение себестоимости единицы продукции. Затраты, связанные с производством зерновых культур, не окупаются, что приводит к  его убыточности. 

   При очень высокой стоимости основных производственных фондов и относительно низких ценах на зерно при переработке, большинство зерновых хозяйств не прибыльны и быстро истощают свои фонды. Продолжающееся снижение производства зерна – естественный результат. Поэтому в сложившейся ситуации  основные надежды возлагаются на повышение эффективности, рентабельности и снижение себестоимости производства зерна.

   В связи с этим, цель работы заключается  в определении себестоимости  производства зерна и анализе  ее взаимосвязи с основными показателями производства в Учхозе «Новинки» Богородского района. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   1.Система показателей развития отрасли зернопроизводства.

        В современных условиях надежное обеспечение населения страны продовольствием за счет отечественного производства имеет стратегическое значение, поскольку от его наличия во многом зависят не только продовольственная, но и национальная безопасность, а в конечном итоге и существование самого государства. В решении этой проблемы особая роль принадлежит зерну как социально значимому и важнейшему стратегическому продукту.

         Решающее значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна. Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с определенными отраслями сельского хозяйства и промышленности .

От развития зернового производства в значительной степени зависит обеспеченность населения продуктами питания, его жизненный уровень .

Практика показывает, что без развитого зернового  производства невозможно специализировать экономические районы на производство продукции животноводства, развивать  производство технических культур  и других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности.

         Зерно, как сельскохозяйственная продукция, в экономическом отношении имеет ряд преимуществ. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко перевозится на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести. Все эти особенности зерна используют при строительстве элеваторов, зернохранилищ, а также при транспортировке и создании государственных запасов продовольствия и кормов.

         Зерно - важнейший источник доходов для абсолютного большинства его производителей, оно составляет значительную часть сырья предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

          Зернопроизводство является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства. В настоящее время большое значение имеет сокращение затрат на производство сельскохозяйственной продукции, что вызывает необходимость в применении современных передовых технологий.

Также на развитие труда  зерновых влияет развитие труда.(Таблица 1.1).

                                                                                                                             Таблица 1.1

Доля  зерновых результатом работы в Учхозе «Новинки»

По данным в  таблице1.1 видно, что удельный рост выручка в Учхозе «Новинки» изменяется, но не значительно. Затраты труда не измены в 2010 по сравнению с 2008. Денежно-материальные затраты также сокращаются на 1,8%.  Прибыль которая в 2008 году составляла 2387руб. перешла в 2010 году в убыток, т.е. на 23,7.

    Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур, а также недостатками в организации обеспечения хозяйств материально-техническими ресурсами и в первую очередь минеральными удобрениями. 

Таблица 1.2

Динамика  валового производства зерна в хозяйстве  Учхоз "Новинки"

Валовое производство увеличивается на 31,9%.Производство зерна на 100 га пашни в хозяйстве в динамике за 3 года снижается на 21,3

Для наглядности  рассмотрим график (рис.1.1,1.2) 

 Из рисунка  1.1 следует, что валовое производство  зерна в Учхозе «Новинки» в среднем за 3 года изменялось на 233906х-5,95х2.

А из рисунка 1.2 производство зерна изменяется на 1Е+06х-307,82х2. 
 

Таблица 1.3

Состав  и структура посевных площадей

Исходя из данных таблицы 1.3 можно сделать следующие  выводы, площадь озимых зерновых в  период за 3 года уменьшилась не значительно, только на 15,7 %.Площадь яровых зерновых с 2008 года увеличилась на 5,6%

Состав семенных посевных площадей в хозяйстве растет с 310,9 га в 2008 году до 454,7 га в 2010 году, т.е. на 46,25%.Кормовая площадь имеет тенденцию увеличения более чем в 2 раза. Состав товарной посевной площади снижается с 629,37 га до 539,5 га, процентное отношение 2010 года к 2008 году уменьшается и составляет  14,32%.Внутреннее потребление увеличилось на 305,32% 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица1.5

Динамика  зерновых площадей за 8 лет

Анализируя данные в таблицы, можно сделать следующие  выводы, посевная площадь культур  снижается  с 770 га в 2003 году , до 315 га в 2010 году, а среднегодовой коэффициент  роста уменьшается на 14,4%.Площадь  озимых зерновых в период за 8 лет и в 2010 году составила з15 га, а среднегодовой коэффициент роста увеличился на 18,9%.Площадь яровых зерновых в период с 2003 года по 2009 увеличивалась и в 2009 году составила 670 га,а в 2010 голу производство яровых прекратилась.

Построим графики для данных таблице 1.4. 

Из графика  видно, что посевная площадь зерновых культур за 3 года снижается и получено уравнение -2,5892х⁵+21,883х⁴-2,6226х³-304,48х²+552,59х+1. 
 
 

Из рисунков 1.4,1.5,что посевная площадь зерновых в среднем в Учхозе «Новинки» в динамике за 8 лет уменьшается на 21,012 га. посеянная площадь яровых в среднем увеличивается на 22,5 га.  

Динамика урожайности  зерновых культур возросла с 8,4ц/га в 2006 до 9,92 ц/га в 2010 году,а среднегодовой темп роста уменьшился на 16,9%,наибольшая урожайность зерновых была в 2009 году и составила она 17,12 ц/га Урожайность зерновых в период за 5 лет так же увеличилась, но не значительно, среднегодовой темп роста уменьшился на  13,8%.Урожайность зерновых также возрастала.

 Сравним урожайность  зерновых среднем в хозяйстве Богородского района  с другими хозяйствами Нижегородской области. Для сравнения урожайности из 31 хозяйств были взяты 3 хозяйства с наибольшей урожайностью и 3 с наименьшей. (Приложение1 ).

Исходя из данных в таблицы видно, что урожайность зерновых в среднем колеблится от 37,4ц/га до 4,04ц/га. Самая наибольшая урожайность в ЗАО "Горбатовское" Павловского района 37,4ц/га, а наименьшая в ООО "Шатовка"Арзамаского района 4,04 ц/га. Урожайность в Учхозе «Новинки» Богородского района не самая наилучшая, по сравнению с ЗАО "Горбатовское",но намного лучше чем в ООО "Шатовка"

Анализируя данные в таблице 1.8,можно сделать следующие  выводы,что валовое производство сокращается 9908 ц в 2008 году до 3196 ц  в 2010 году,т. е. на 67,74%.Реализация продукции, как показывает таблица за последние 3 года вообще не происходила. Расходы на семена снижаются, на 9,33%,удельны вес расход семян снижается на 73,91%,а в 2010 году на 12,19% 
 
 
 
 
 
 
 

2. Статистический анализ  себестоимости продукции  в отрасли

      зернопроизводства

          Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Себестоимость отражает затраты предприятия на производство и сбыт продукции, выраженные в денежном измерении. Кроме этого, в себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

          Для комплексного анализа себестоимости продукции применяются специальные показатели, которые позволяют рассчитывать и анализировать затраты предприятия на весь объем произведенной товарной продукции, затраты на производство конкретного вида продукции,  а также затраты предприятия на получение каждого рубля выручки.

С целью  упрощения расчетов и для систематизации данных все затраты предприятия классифицируются. Причем данная классификация является универсальной для всех промышленных предприятий, могут изменяться лишь некоторые статьи в зависимости от специализации предприятия.

             Наиболее важным моментом в изучении такого показателя, как себестоимость является рассмотрение факторов, влияющих на показатель и определение основных направлений по снижению себестоимости. От того, как решает предприятие данный вопрос зависит получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, рост накоплений, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Себестоимость отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Поэтому существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Отсюда следует, что выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей; а также всех составляющих себестоимости.

           Систематическое снижение себестоимости обеспечивает не только рост прибыли предприятия, но и дает государству дополнительные средства как для дальнейшего развития общественного производства, так и для повышения материального благосостояния трудящихся.

На себестоимость  большое влияние оказывают денежно-материальные затраты растениеводства. Динамика  затрат в Учхозе «Новинки» показана на следующей таблице 2.1

Таблица 2.1

Анализируя  таблицу 2.1 могу сказать, что в хозяйстве в динамике за 3 года денежно-материальные затраты на основное производство выросли с 13 763 тыс.руб.в2006году , до27 567 тыс.руб.в2010, что в 2 раза  больше чем в 2006 на производство растениеводческой продукции тоже в  2 раза увеличилась, а на производство зерна уменьшалось на 41,11%.Доля затрат на производство растениеводческой продукции в общих затратах в динамике за 2006-2010 г.г. выросла на 0,49% и составила в 2010 г. 25,98 %, в том числе доля затрат на производство зерновых и зернобобовых в затратах на производство продукции растениеводства снизилась на 36,41%, т.е. с 51,17 до 14,76%. В Учхозе «Новинки» наблюдалось колебание себестоимости по зерновым.