Экономико-статистический анализ продуктивности и выхода продукции животноводства ОПХ "Омское" Республики Дагестан

     Содержание

Введение

1. Природно-экономическая  характеристика ОПХ "Омское" Республики Дагестан

2. Состав и  численность скота в ОПХ "Омское" Республики Дагестан

3. Корреляционный  анализ численности и продуктивности  КРС ОПХ «Омское» Республики Дагестан

4. Анализ рядов динамики выхода молока в ОПХ «Омское» в 1991- 2001 гг.

5. Вариационный  анализ выхода молока на предприятиях Республики Дагестан

6. Индексный  анализ численности и молочной продуктивности КРС в ОПХ «Омское» и ЗАО «Омский племенной завод» в 2000-2001 гг.  

Заключение

Список литературы 

      Введение 

     Сельское  хозяйство – самая обширная жизненно важная отрасль народного хозяйства, определяющая уровень жизни людей. Экономика сельского хозяйства  изучает технологические  (земледелие, растениеводство, агрохимия, мелиорация, механизация и электрификация, животноводство, хранение и переработка с/х продукции и другие) и экономические (математика, политология, охрана труда, бухгалтерский учет) науки. Экономика сельского хозяйства дает базу для  изучение дисциплин: организация сельскохозяйственного производства, анализ хозяйственной деятельности, финансирование и кредитование, управление сельскохозяйственным производством, международные экономические связи, сельскохозяйственные риски и другие.

     Для анализа экономического материала используют различные статистические методы исследований: корреляционный, дисперсионный, индексный, регрессионный, графический и другие.

     Сельское  хозяйство является донором для  других отраслей экономики, источником пополнения национального дохода для решения насущных задач страны. От состояния и темпов развития сельского хозяйства во многом зависят основные народнохозяйственные пропорции, рост экономики всей страны.

     Сельское  хозяйство является основным потребителем материальных ресурсов страны: тракторов, комбайнов, грузовых автомобилей, ГСМ. Из общего количества занятых в народном хозяйстве населения 63,0 млн.чел. в сельском хозяйстве работало 5,4 млн.чел., что составляет 8,4% от общей численности работающих в России. В среднем один работающий в сельском хозяйстве обеспечивает работой 5-7 работающих в других отраслях народного хозяйства.

     Сельское  хозяйство – это не только отрасль  экономики, но и среда обитания значительной части населения страны.

     Животноводство - важнейшая отрасль народного хозяйства. Оно имеет свои внутренние отраслевые подразделения. В процессе углубления специализации сельскохозяйственных предприятий на основе промышленной технологии появляются, первую очередь в животноводстве, предприятия, специализированные в основном на производстве одного товарного продукта

     Развитие  животноводства дает возможность более  полного обеспечения населения  такими продуктами как молоко и мясо, которые представляют биологическую  ценность.

     Мясо - это важный источник удовлетворения потребности человека в жизненно необходимых аминокислотах, минеральных веществах, жире.

     Молоко - по своей питательной ценности признано незаменимым. Состав коровьего  молока ( в %): вода, молочный сахар 4,7; жир 3,9;белки 3,2; минеральные вещества 0,7; витамины, ферменты. Калорийность молока в 100г. 289КДж (69 ккал.)

     Данная  работа посвящена экономико-статистическому  анализу численности и продуктивности КРС в ОПХ "Омское", где применены  такие методы статистики как:

     - вариационный анализ;

     - индексный метод;

     - корреляционный анализ;

     - анализ рядов динамики. 

      1. Природно-экономическая  характеристика ОПХ  "Омское" Республики Дагестан 

     Результаты  работы сельскохозяйственных предприятий  существенно зависят от условий  производства. Поэтому экономический  анализ начинают с изучения природно-экономических условий, размеров производственного направления, уровня интенсификации производства и его эффективности. Только с учетом конкретных условий можно объективно оценить результаты деятельности предприятия и наметить путь его дальнейшего развития.

     Условия производства можно разделить на три группы:

     а) природные и климатические

     б) месторасположение хозяйства

     в) экономические условия производства.

     Каждая  из этих групп может быть охарактеризована соответствующей системой показателей.

     ОПХ "Омское" входит в состав НПО "Колос". Свой отсчёт история хозяйства начинает с 1933 года с созданием Сибирского научно-исследовательского института зернового хозяйства. В 1956 г. в научно-исследовательский институт внеслись станция животноводства и плодово-ягодная областная станция, тем самым было сформировано комплексное научное учреждение с опытно-производственной базой.

     Центральная усадьба ОПХ "Омское" размещена  в посёлке Большие поля в 5 км. от г. Махачкалы. Здесь сконцентрированы практически все службы хозяйства.

     Из  природных условий на результаты хозяйственной деятельности наибольшее влияние оказывают типы почв, особенности  климата, рельефы местности, гидрографии  и растительности. Землепользование находится в зоне южной лесостепи. Рельеф сельхозугодий - равнинного характера. Основной фон почвенного покрова составляют обыкновенные и вышещелочные черноземы. Среднегодовая сумма осадков составляет 325 мм., а среднегодовая температура воздуха близка к нулю.

     Проследим состав, структуру и динамику земельных  угодий за два года.

     Состав, структура и динамика земельных  угодий

       ОПХ «Омское» РД за 2000-2001 гг.

       Таблица 1

     Таким образом, в 2001 году площадь сельскохозяйственных угодий сократилась на 1,1%. Также  изменение произошло и в площади  несельскохозяйственных угодий – сократилась на 0,5%.

     Состав  и структуру земельных угодий на 2001 год отобразим в виде диаграммы: 

     Отсюда  видно, что большие площади отведены под пашни ,а несельскохозяйственные угодья занимают малую часть площадей.

     Всю производственную деятельность хозяйства  можно свести к трём основным направлениям:

1. Обеспечение научных исследований лабораторий СибНИИСХоза в производственных условиях.
2. Производство семян высших репродукций зерновых культур, многолетних трав, картофеля для реализации их другим хозяйствам.
3. Выращивание племенного молодняка КРС и свиней, для хозяйств Омской и соседних с ней областей.

     Состав  и структура товарной продукции 

     ОПХ «Омское» РД за 1999- 2001годы.                              

     Таблица 2

     Несмотря  на важность поставленных перед ОПХ "Омское" РД задач, многие годы оно оставалось маломощным подсобным хозяйством.

     Новые возможности и перспективы открылись  перед коллективом в 1977 году, когда  ОПХ "Омское" перешло на цеховую структуру. Были выделены два главных цеха – растениеводство и животноводство, состав и структуру которых можно проследить по данным таблицы 2.

     Производственную  деятельность этих отраслей обеспечивают вспомогательные цехи, такие как  строительный, служба энергетики и инженерная, отделы снабжения и жилищно-коммунальный.

     Динамику  показателей размера предприятия  проследим по следующей таблице:

     Динамика  показателей размеров предприятия  ОПХ

       «Омское» РД за 1999-2001 года

     Таблица 3

     Из  таблицы видно, что в 2001 году в  результате хозяйственной деятельности ОПХ "Омское" в целом по хозяйству  была получена денежная выручка в 26891 тыс. рублей, что на 52,5% больше по сравнению  с 1999 годом.

     Также в 2001 году по сравнению с 1999 годом  практически все показатели, характеризующие эффективность сельскохозяйственного производства, возросли.

     Тоже  можно увидеть и в нижеприведённой  таблице: 

     Из  таблицы №5 видно, что большинство  из показателей возросли. Среднесуточный прирост в 2001 году по сравнению с 1999 годом возрос на 9,7 %, а  заметное изменение произошло по производству валовой продукции на одного среднегодового работника, которое увеличилось на 101%.  

     2. Состав и численность  скота в ОПХ  "Омское" Республики Дагестан

     Развитие  производства происходит путем улучшения качества кормов, продуктивности скота, такой путь увеличения производства продукции называется интенсивным. Интенсификация является главным направлением развития сельскохозяйственного производства на современном этапе. Она достигается путем внедрения достижений научно-технического прогресса и передового практического опыта. Постоянный рост инвестиций на развитие более современных средств  производства, более квалифицированного труда в расчете на единицу должны обеспечить основную долю прироста производства сельскохозяйственной продукции.

     Известно, что объем производства продукции  животноводства, зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства продукции и находятся с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

     В ОПХ "Омское" РД имеются следующие группы скота: 
 
 
 
 
 
 

     Динамику  изменения структуры стада за три года удобнее проследить по следующей  гистограмме:

Заметное  сокращение численности произошло  по виду коровы ,численность сократилась на 371 усл. гол., а уменьшение по свиньям 75 усл.гол. 

     3. Корреляционный анализ  численности и  продуктивности КРС ОПХ «Омское» Республики Дагестан

     Основой роста производства продукции в  условиях интенсификации является повышение продуктивности животных. Вместе с тем это не исключает возможности наращивания поголовья скота и птицы в тех хозяйствах, где созданы достаточно прочная кормовая база и условия для быстрого увеличения производства кормов. Увеличивать стадо животных целесообразно только тогда, когда при полноценном кормлении полностью использованы потенциальные возможности роста продуктивности наличного поголовья. Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). По взрослому стаду крупного рогатого скота показателем продуктивности является надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы. Рост и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления животных – главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая – на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции. Взаимосвязь между уровнем кормления и продуктивностью животных можно показать с помощью корреляционного анализа. 
 
 
 

     Таким образом связь между продуктивностью и кормовыми затратами является прямой и сильной.

     Проверим, существует ли связь между предыдущими  и последующими уровнями ряда динамики продуктивности КРС, то есть существует ли автокорреляционная зависимость:

     Так как автокорреляция очень мала, то связь между предыдущими и  последующими уровнями ряда продуктивности практически отсутствует.

     Теперь  определим зависимость между  продуктивностью КРС и затратами труда на производство одного килограмма молока, используя данные по десяти предприятиям: