Экономико-статистический анализ производства и реализации зерна в ЗАО «Покровская слобода»

Государственное бюджетное  образовательное учреждение

Нижегородский государственный  инженерно-экономический институт

(ГБОУ ВПО НГИЭИ)

Факультет .                                  экономический                                            .

Кафедра.                               экономики и статистики                                    .

КУРСОВАЯ РАБОТА

по .                                Статистике предприятия АПК                                   .

^{(название  дисциплины)}

Тема: «Экономико-статистический анализ производства и реализации зерна  в  ЗАО «Покровская слобода» Княгининского района Нижегородской области.

Выполнила студентка

3 курса, группы № 09ЭО-3

Кузьмина А. А.

Проверил: Полянская Н. А.

г. Княгинино

2011 г.

Содержание

с.

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Современное состояние  аграрного сектора России………………………….6

2. Экономико-статистический анализ производства и реализации зерна

2.1. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Покровская слобода»..............................................................................................................6

2.2. Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов……….11

2.3. Показатели эффективности производства и реализации зерна…………18

2.4. Прогнозирование основных показателей эффективности производства зерна……………………………………………………………………........28

3. Статистический анализ факторов, обуславливающих эффективность производства и реализации зерна

3.1.Урожайность, себестоимость и факторы влияющие на них..….....35

3.2. Группировка и корреляция в изучении факторов роста производства зерна………………………………………....42

Выводы и предложения………………………………………………………….55

Список литературных источников………………………………………….......58

Приложения…………………………………………………………………........61

Введение

Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей экономики  любого государства. При этом сельское хозяйство является наиболее сложной и трудоемкой отраслью в агропромышленном комплексе.

 Важнейшей составной частью сельского хозяйства являются земельные ресурсы. Каждое сельскохозяйственное предприятие владеет определенной площадью земли. Для того, чтобы в дальнейшем происходило увеличение экономических выгод необходимо рационально использовать землю, а также стремиться к повышению почвенного плодородия.

Земля не требует существенных затрат  для поддержания рабочего состояния, не изнашивается в процессе производства и не снижает свою производительность, как например, основные средства, созданные  трудом человека. Наоборот, при правильной ее обработке, соблюдении агротехнических правил, внесении удобрений, проведении работ по мелиорации, улучшению земельных угодий и т.д. повышает свое плодородие [1, c 348].

Основу растениеводства  составляет зерновое хозяйство, что  определяется многосторонними связями  зернового производства с другими  отраслями как сельского хозяйства, так и промышленности.

Зерно - это не только продукт  питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Практика показывает, что без развитого зернового производства невозможно специализировать экономические районы на производство продукции животноводства, развивать производство технических культур и других отраслей сельского хозяйства. Также зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой и комбикормовой промышленности.

В современных условиях рынка  конкуренции одной из важнейших  целей сельскохозяйственных предприятий является не только повышение эффективности производства, а также расширение производства продукции. На что существенное влияние оказывает реализация продукции и полученные при этом финансовые результаты. Сложно, а иногда, невозможно расширить производство, если на предприятии не обеспечен своевременный и выгодный сбыт продукции. Поэтому сегодня в условиях рыночной экономики одним из важных участков хозяйственной деятельности предприятий стал процесс реализации продукции, в котором возмещаются хозяйству в денежной форме средства, затраченные на производство и сбыт продукции. Другими словами завершается полный цикл кругооборота хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять обязанности перед государством и бюджетом, рабочими и служащими. В этой связи в сельскохозяйственных предприятиях особую роль приобретает анализ основного производства, позволяющий выявить неиспользованные резервы и обосновывать мероприятия на перспективу.

Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в Российской Федерации, группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В  составе продовольственных культур  выделяют хлебные (пшеница и рожь) и крупяные (гречиха, просо, рис). В  фуражные включают ячмень, овес, кукурузу на зерно, а также зернобобовые культуры. В экономическом отношении зерно, как, сельскохозяйственная продукция, имеет ряд преимуществ. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко перевозится на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести. Все эти особенности зерна используют при транспортировке и создании государственных запасов продовольствия и кормов[21, c 240].

Целью данной курсовой работы является анализ современного положения  в производстве и реализации продукции  растениеводства на примере зерновых культур в ЗАО «Покровская слобода» Княгининского района.

Для проведения экономико-статистического анализа производства и реализации зерна необходимо выполнить следующие задачи: 

- рассмотреть организационно-экономическую характеристику хозяйства;

- провести   анализ   ряда показателей, таких как посевные   площади,   урожайность, валовое производство зерна и др.;

- проанализировать себестоимость и рентабельность производства;

- сделать определенные выводы по написанной работе.

Источником информации для  написания курсовой работы послужили  данные годовых отчетов за 10 лет,  первичная бухгалтерская отчетность, учебники и учебные пособия, статистические материалы, справочные материалы.

Для проведения анализов и  расчетов использованы следующие приемы и методы: табличный, коэффициентный, графический, статистическое наблюдение, сводка и группировка, абсолютные и относительные величины, средние величины, индексный метод анализа, корреляционно-регрессионный анализ.

1. Современное состояние аграрного сектора России.

Зерновые культуры - важнейшая группа возделываемых растений любой страны, дающих зерно, основной продукт питания человека, сырьё для многих отраслей промышленности и корма для сельскохозяйственных животных. 

Зерновое хозяйство является важной частью агропромышленного комплекса России. Потенциал нашей страны в отрасли зернопроизводства огромен. Россия обладает почти половиной мировых запасов чернозема, однако далеко не все их использует.

В 2010 году из-за аномальной засухи, поразившей 43 региона Российской Федерации, производство продукции сельского хозяйства всеми товаропроизводителями (сельскохозяйственными организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, индивидуальными предпринимателями, населением) сократилось по сравнению с предыдущим годом на 12 %, составив 2,4 трлн руб. Значительнее всего снизилось производство продукции сельского хозяйства в Приволжском и Центральном федеральных округах, на 25 и 15 % соответственно.

Больше  всего пострадало растениеводство: объем продукции уменьшился на 25 %, а именно зернопроизводство. В следствии чего основным фактором, повлиявшим на состояние всей отрасли в 2010 году, явилось положение в сфере производства и реализации зерна. По данным Росстата, в прошлом году валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в весе после доработки сократился по сравнению с предыдущим годом на 37 % и составил 60,9 млн т. Уменьшение производства зерна главным образом произошло из-за снижения его урожайности (на 4,5 ц/га) вследствие сильнейшей засухи, а также сокращения посевных площадей (на 9,2 %). Больше всего было собрано зерновых в Южном и Сибирском федеральных округах (18,8 млн т и 13,4 млн т соответственно).

В территориальном разрезе в 2008–2010 годах отмечалась значительная дифференциация размера урожая зерновых по регионам Российской Федерации. В 2008 году около 90 % валового сбора зерновых пришлось на Европейскую часть России, в 2009 году данный показатель снизился до 84 %, а в 2010 году из-за сильной засухи здесь произведено всего 72 % всего урожая.

Как и в предыдущие годы, основными производителями зерна были сельскохозяйственные организации. Их доля в производстве зерна в 2010 году составила 77 %. В 2010 году яровой и озимой пшеницы было собрано 41,5 млн т, что на 33 % меньше показателей 2009 года.

Внутреннее  потребление зерна в России в текущем году по различным оценкам может составить 75–77 млн т, то есть на 15–17 млн т больше, чем собранный урожай 2010 года. Однако в силу значительных запасов зерна (на конец сельскохозяйственного сезона 2009–2010 годов оставалось 26 млн т, причем около 9,5 млн т приходилось на долю интервенционного фонда) ситуация на этом рынке не выглядит угрожающе. По данным Российского зернового союза, к 1 июля 2011 года переходящие запасы зерна в России составляли 18 млн т, при оптимальных запасах12–13 млн т. По оценочным данным, в течение сезона 2010–2011 годов импорт зерна в Россию составил не более 1 млн т.

В целях недопущения роста внутренних цен на зерно в России, сохранения поголовья скота и формирования резервов 2011 года в августе 2010 года было принято постановление Правительства РФ № 599 «О введении временного запрета вывоза некоторых видов сельскохозяйственных товаров с территории Российской Федерации», на основе которого был введен временный запрет на вывоз пшеницы, меслина, ячменя, ржи, кукурузы, пшеничной и пшенично-ржаной муки. Запрет действовал с 15 августа по 31 декабря 2010 года. В 2011 году эмбарго на экспорт российского зерна было продлено до конца сбора урожая зерновых.

В 2008–2009 годах на зерновом рынке России наблюдались качественные изменения, которые выразились в росте валовых сборов зерна (108,1 и 97,1 млн т соответственно), устойчивом превышении предложения над спросом, трудностями со сбытом выращенного урожая. Накопились значительные переходящие запасы, в том числе и в интервенционном фонде, интервенционные закупки зерна прошли в незначительном объеме и по невысоким ценам. Все это привело к значительному снижению цен производителей. Засуха прошлого года вызвала противоположные тенденции: существенный недобор урожая по сравнению с прогнозируемыми значениями, сокращение экспортных возможностей России, рост цен на зерновые культуры. Так, по данным Росстата, цены производителей на пшеницу с июня 2010-го по февраль 2011 года увеличились практически в два раза .

В конце января 2011 года Правительство РФ приняло решение о дополнительном выделении из интервенционного фонда по заявкам регионов 2,3 млн т зерна. Реализация зерна будет производиться без проведения биржевых торгов по цене закупки по заявкам регионов, критериями выделения зерна станут объемы производства свинины, птицы, комбикормов в регионе и объемы снижения производства зерна в результате засухи 2010 года. Данный объем выделен дополнительно к уже распределяемому 1 млн т зерна, который был направлен на обеспечение нужд в продовольственном зерне Москвы, Московской области, Санкт-Петербурга и Ленинградской области и фуражном зерне для регионов.

С целью стабилизации ценовой ситуации на рынке зерна 4 февраля 2011 года начались товарные интервенции, главная цель которых — сокращение дефицита зерна в пострадавших от засухи регионах, где осуществляется производство животноводческой продукции, и (или) организациях, осуществляющих производство муки и (или) комбикормов.

В марте 2011 года ценовая ситуация несколько стабилизировалась, цены на зерно стали снижаться, что было обусловлено не столько проводимыми товарными интервенциями, сколько значительным переизбытком запасов зерна. Особенно это касается регионов Южного и Северо-Кавказского федеральных округов.

В 2011 году общая посевная площадь прогнозируется на уровне 77 млн га, то есть более чем на 2,3 млн га больше по сравнению с 2010 годом, посевная площадь озимых культур под урожай 2011 года составляет 15,5 млн га, или 84 % к площади озимых в прошлом году. Площадь ярового сева прогнозируется на уровне 50,4 млн га (107,5 % к 2010 году), в том числе зерновых и зернобобовых культур — около 30 млн га. Прогнозируется, что урожай зерновых в среднем составит 84–85 млн т.

Важным показателем подготовки весеннего сева послужила обеспеченность семенами яровых культур. Для проведения весеннего сева в Российской Федерации потребовалось около 5,9 млн тонн семян яровых зерновых и зернобобовых культур. По оперативным данным Минсельхоза России, на 1 марта 2011 года обеспеченность семенами составляла 97,5 %.

В период проведения полевых работ внесено 1,9 млн т действующего вещества минеральных удобрений. В целях стабилизации цен на минеральные удобрения между Российской ассоциацией производителей удобрений и Агропромышленным союзом России заключено соглашение о ценах на минеральные удобрения на первое полугодие 2011 года. Рост цен на аммиачную селитру и сложные удобрения не должен превышать 12,8 % (по отношению к предыдущему периоду), цены на калийные удобрения и средства защиты растений остались на уровне 2010 года.

Что касается техники, то по состоянию на 14 января 2011 года в сельском хозяйстве имелось 505 тыс. тракторов, 128 тыс. плугов, 158 тыс. культиваторов, 199 тыс. сеялок. По-прежнему наблюдается отрицательная тенденция, когда списание техники значительно опережает ее ввод. На объемы приобретения техники в первую очередь влияет ухудшение финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей, а также рост цен на нее.

В 2010 году сельскохозяйственные товаропроизводители приобрели 3,8 млн т дизельного топлива и 880 тыс. т бензина, что составляло соответственно 96,6 % и 89,1 % к уровню предыдущего года. По данным органов управления АПК, за период поставки топлива на льготных условиях (с 20 марта по 31 декабря 2010 года) было приобретено 2,2 млн т дизельного топлива и 238 тыс. т бензина со скидкой до 10 %, что было весьма существенно, так как в 2011 году цена на дизельное топливо выросла на 35 %, а на автомобильный бензин — на 9 %. Правительство РФ 11 февраля 2011 года приняло постановление, согласно которому предусматривается возможность снижения цен для сельскохозяйственных товаропроизводителей на горюче-смазочные материалы до уровня 90 % от цены, сложившейся в субъекте Федерации на 1 ноября 2010 года.

Большинство регионов страны благодаря грамотной организации производства, достаточным резервам в 2011 году успешно восстановились после потерь прошлого года. Одним из таких регионов является Нижегородская область. Нижегородским сельхозпроизводителям в этом году удалось собрать 1300 т зерна, что в 2,5 раза больше, чем в прошлом году и на 20% больше среднего урожая предыдущих лет. Такой объем зерна позволил полностью обеспечить потребности области. Большой урожай зерна привел к значительному снижению цен на него по 4,5 рубля за килограмм, в то время как в 2010 году цены были 8,5 рублей за килограмм.

Успех уборочной кампании этого года стал возможным, благодаря тому, что осенью сельхозпроизводителям было выдано  600 миллионов рублей в виде безвозмездных субсидий на закупку семян. Большим подспорьем стала новая программа по закупке техники. По этой программе 50% оплачивает Правительство Нижегородской области, и 50 % – дилер. С 1 января 2012 года планируется возобновить данную программу с новым финансированием. По предварительным данным на компенсацию затрат по закупке техники из бюджета области будет выделено больше 100 миллионов рублей.

2.Экономико – статистический анализ производства и реализации зерна.

2.1. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Покровская

слобода».

ЗАО «Покровская слобода» находится в Княгининском районе Нижегородской области с.Покров. Климатические условия определяются следующими факторами: солнечная радиация и перенос воздушных масс, вызывающих потепление или похолодание и выпадение осадков. За год осадков выпадает около 500-600мм. Для с. Покров характерен умеренно-континентальный климат.

Сегодня ЗАО «Покровская  слобода» - самостоятельное сельскохозяйственное предприятие, и его финансово-экономическое  состояние зависит от результатов работы трудового коллектива.

ЗАО «Покровская  слобода» имеет смешанный тип производства.  В целях  увеличения доходов бюджета, а в дальнейшем, предполагаемый вывод Княгининского района на уровень самообеспеченности , развития реального сектора экономики, повышение конкурентоспособности производимой на территории продукции, повышение доходов бюджета была разработана «Программа развития производительных сил Княгининского района  на 2007-2012годы»,  основными направлениями которой является модернизация действующих предприятий и создание новых производств [22].

Уже осуществлен ряд особо  значимых  мероприятий в рамках этой программы, позволивших получить с начала ее реализации дополнительно 38 % налоговых поступлений, увеличить объем отгруженной продукции в 2,5 раза, создать 366 новых рабочих места. За последние 5 лет основными инвесторами являются закрытые и открытые акционерные общества, одно из которых ЗАО «Покровская слобода» - инвестирует сельское хозяйство. В период с 2007-2010 год были проведены такие мероприятия, как приобретение энергосберегающей, высокопроизводительной техники, ввод в севооборот  неиспользованных земель.

с.Покров имеет развитую транспортную инфраструктуру:

- трасса областного значения Н.Новгород - Сергач;

-  ближайшая железнодорожная станция - г. Сергач (в 30 км);

- до пристани в г. Лысково - 35 км.

.  В районе преобладают суглинистые почвы - 59540 га, среди которых 24,5% - тяжелосуглинистые,  66,2% - среднесуглинистые и 9,3% - легкосуглинистые почвы. Суглинистые почвы являются основной составляющей серых лесных почв, содержащих 3-4% перегноя. Они достаточно плодородны и представляют собой переходный тип почв между подзолистыми и черноземами. Эти почвы большей частью окультурены и издавна используются в сельском хозяйстве.  Сельскохозяйственные угодья занимают 61681 га, что составляет 80,1 % от общей площади района, больше половины из которых приходится на пашню 44504 га.

  Вопросу эффективного использования земельного фонда районом уделяется большое внимание.

Общая площадь землепользования хозяйства составляет 9146 га, сельскохозяйственные угодья составляют 100 %, из которых 7096 га пашни. По размерам землепользования и величине производственно-финансовых показателей ЗАО «Покровская слобода» занимает лидирующее положение среди хозяйств Княгининского района. 

В таблице 1 показаны размеры  землепользования и структура сельскохозяйственных угодий в рассматриваемом хозяйстве.

Таблица 1

Размеры землепользования и  структура сельскохозяйственных угодий в ЗАО «Покровская слобода»

По данным таблицы 1 видно, что сельскохозяйственные угодья в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличились  на 2000 га и составили 9146 га. Это произошло  главным образом из-за увеличения на 28 % общей земельной площади. В  составе сельскохозяйственных угодий произошли изменения- площадь пашни  увеличилась на 1571 га и в 2010 году составила 7096 га. Площадь пастбищ  и сенокосов также имела тенденцию  роста на 364 и 75 га соответственно.

2.2. Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов.

Сельскохозяйственные организации  ведут производство по двум основным отраслям - животноводство и растениеводство. Успешное развитие животноводства неразрывно связано с успешным развитием растениеводства, и особенно с посевами зерновых культур. Кроме того, каждая отрасль общественного производства имеет свои закономерности, отражающие особенности техники и технологии, специфику труда. Другими словами каждая из отраслей занимает  определённую долю в общем производстве. В таблице 2 отражена доля отрасли растениеводства в результатах работы с 2008-2010 год.

Таблица 2

Доля отрасли растениеводства в результатах работы с 2008 по 2010 год в ЗАО «Покровская слобода»

По данным таблицы можно  сделать вывод, что доля отрасли  растениеводства в площади посева с 2008 по 2010 год возросла на 15,8 % и в среднем за 3 года составила почти 40%. Наименьшим данный показатель был в 2008 году – 30,8 %. Удельный вес по зернопроизводству в выручке от реализации продукции в период с 2008 по 2010 год уменьшился на 29,8 %, что произошло за счет уменьшения выручки о реализации зерновых в 2010 году.

Удельный вес в прибыли  или убытке отрасли растениеводства  практически не изменился, данный показатель вырос менее чем 0,5 % и в среднем за 3 года составил 99,9 %. Удельный вес в прибыли 100 % получился в связи с тем, что по зернопроизводству в данном году наблюдалась прибыль, хотя в отрасли растениеводства существует продукция - рожь и от неё идёт убыток.

Земельные ресурсы в сельском хозяйстве обладают рядом специфических особенностей, которые существенно отличают их от других средств производства и оказывают большое влияние на экономику сельскохозяйственного производства. Все направления развития сельского хозяйства в той или иной степени связаны с рациональным использованием земли. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие всех отраслей производства.

Таблица 3

 Динамика посевной площади, урожайности, валового сбора  в ЗАО «Покровская слобода».

Проанализировав динамику посевной площади, урожайности и валового сбора за период с 2008 по 2010 год видно, что посевная площадь в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась почти в 2 раза или на 2057 га. Посевная площадь в 2010 году в 3,5 раза превысила площадь в среднем на одно хозяйство района – 1214,6 га и составила в среднем за 3 года 3102,3 га. Если говорить об урожайности, то за рассмотренный период с 2008 по 2010 год она менялась в разных направлениях, наибольшей она оказалась в 2009 году – 37,6 ц/га, а наименьшей в 2010 -13,9 ц/га. Связано это с засухой  в летний период 2010 года. Но не смотря на это урожайность в ЗАО « Покровская слобода» на 1,7 ц/га выше среднего показателя по району и в среднем за 3 года составила 27,2 ц/га.

За рассматриваемый период из за сокращения урожайности соответственно уменьшился и валовой сбор на 24,4 % или 14618 ц. В 2010 году валовой сбор составил 45312 ц, тогда как в среднем по району – 14166,7 ц. В среднем за 3 года валовой сбор составляет 70790,6 ц.

На основе этой таблицы  рассчитаем индексы площади, урожайности, валового сбора зерновых (прил. 1).

Индекс – это относительный показатель, измеряющий изменение явления во времени или в  пространстве. Прежде всего, индекс – это относительный показатель, но не каждый относительный показатель является индексом. Индексы применяются к тем величинам, которые непосредственно не поддаются суммированию. Поскольку индекс – относительный показатель, то он, получается, от сравнения двух абсолютных величин. Величина, с которой производится сравнение, называется базисной и обозначается подстрочным знаком - «0», величина, которую сравнивают, называется текущей (отчетной) и обозначается подстрочным знаком – «1». Каждый индекс состоит из двух элементов: