Экономико-статистический анализ производства зерна

Содержание

 

Введение …………………………………………………………………3

  1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства………5
    1. Местоположение, границы хозяйства……………………………5
    2. Характеристика землепользования хозяйства…………………....6
    3. Основные экономические показатели деятельности хозяйства…7
  2. Анализ производства зерна……………………………………………11
    1. Задачи и источники анализа производства зерна………………...11
    2. Состав, структура, динамика земельных угодий и посевных площадей……………………………………………………………11
    3. Динамика урожайности анализируемых культур за 8-10 лет…..13
    4. Индексный анализ урожайности, урожая по зерновым культурам…………………………………………………………….15
    5. Анализ агротехнических мероприятий, направленных на увеличение урожайности……………………………………………18
  3. Выводы и предложения…………………………………………………21

Список используемой литературы………………………………………...23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

В Российской Федерации в сфере сельскохозяйственного производства с начала 90-х годов проводятся реформы. В результате реформ изменилась структура производства валовой продукции сельского хозяйства. При сокращении почти на 40% валовой продукции, доля продукции, производимой коллективными хозяйствами уменьшилось с 74% (1991 г.) до 53% (1997 г.), а в хозяйствах населения увеличилась за это время с 26% до 43,7%.

О потенциальных возможностях сельскохозяйственного производства можно судить по высоким урожаям, полученным в отдельных регионах при благоприятных погодных условиях в производственных коллективах.

Одной из крупнейших отраслей земледелия является производства зерна. Обеспечение народа продовольственным зерном собственного производства – важнейшая государственная проблема. Решающее значение для подъема всех отраслей, сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна. Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности. Хлеб и хлебные продукты являются важными продуктами питания для большей части населения страны, а по калорийности занимают почти половину всего пищевого баланса в рационе человека. Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой; комбикормовой промышленности. Оно хорошо хранился в сухом виде, легко, перевозится на большие расстояния; имеет высокую степень сыпучести.

Благодаря высокой механизации и низким затратам труда, производство зерна наименее трудоемко по сравнению с другими культурами.

В последние годы Россия стала заметным игроком в зерновом секторе мирового продовольственного рынка. Впервые за 100 лет зерно – стратегический экспортный продукт России.

Объем экспорта российского зерна в 2008/2009 зерновом году составил 24 млн т на сумму почти 4,5 млрд долл. Это позволило России войти в тройку ведущих поставщиков пшеницы на мировой рынок. В минувшем году, несмотря на засуху, в ряде регионов собран хороший урожай зерновых – 97 млн т. это говорит о полной обеспеченности страны зерном (включая фуражные цели) и сохранении российского экспортного потенциала на уровне 20 млн т. В ближайшие 10-15 лет намечено довести производство до 120-125 млн т в год, что позволит обеспечить стабильный экспорт на уровне 30-40 млн т.

Минсельхоз России в соответствии с поручением Президента Российской Федерации Д.А. Медведева разрабатывает программу развития инфраструктуры и логистического обеспечения зернового рынка.

Необходимость разработки программы обусловлена тем, что значительная часть элеваторов, хлебоприемных предприятий и реализационных баз хлебопродуктов, составляющих основу инфраструктуры зернового рынка, была построена в 50-70-е годы прошлого века. Износ основных средств и оборудования этих предприятий составляет в среднем 70-80%.

Наша страна обладает уникальным аграрным потенциалом и возможностями по обеспечению стран-импортеров продовольственным зерном по приемлемым ценам. Это, в свою очередь, делает невозможным выход из обостряющего мирового продовольственного кризиса без активного участия России.

 

Тема моей курсовой работы – экономико-статистический анализ производства зерна.

Основная цель выполнения данной работы – анализ производства зерна в данном хозяйстве, изучение факторов влияющих на изменение объемов производства продукции растениеводства и разработка предложений по улучшению работы данной отрасли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 1. Организационно-экономическая

 характеристика  хозяйства

 

    1. Местоположение, границы хозяйства.

Ордена «Знак Почета» СХА (к-з) «Кубань» расположен в Прикубанском районе КЧР. Он организован в 1929 году. Территория расположена вдоль реки Кубань с юга на север на 10 км с востока на запад 3 км. В состав входят следующие населенные пункты: с. Дружба с населением 5820 человек, п. Заречный с населением 225 человек.

Административно-хозяйственным и культурным центром является с. Дружба, которое расположено в 8 км от республиканского центра – города Черкесска.

Почвенно-климатические условия, в которых расположен колхоз «Кубань» типичны для предгорий части Карачаево-Черкесии. По схеме агроклиматического районирования, территория хозяйства находится в зоне достаточного увлажнения, с умеренным и теплым климатом. Климат характеризуется следующими показателями: среднегодовая температура +9.2°С; средняя температура самого теплого месяца +22°С; минимальная температура воздуха – 40-32°С и максимальная +36-40°С. Сумма продолжительных температур за вегетационный период составляет 2500-3000.

Преобладающими почвами хозяйства являются предкавказские карбонатные черноземы, глинистые и тяжелоглинистые. Земли хозяйства расположены в лесостепной зоне, подзоне луговых степей. Большая часть территорий распахана и используется под посевы сельскохозяйственных культур. Естественная растительность сохранилась лишь по склонам гор и балок, не пригодных для распашек по почвенным и рельефным условиям. По балкам преобладают растения: овсянка, пырей ползучий, мятник луговой, ежа сборная, лисохвост, полевица белая, клевер луговой и др., местами встречается довольно много сорной растительности: цикория, подорожника, чертополоха и других.

Краткий анализ природно-климатических условий хозяйства показывает, что здесь имеются достаточно широкие возможности для развития многих отраслей сельскохозяйственного производства. В структуре сельхозугодий 22% составляют пастбища богатые растительностью, которая может быть использована для кормления животных. Таким образом природно-климатические условия колхоза «Кубань» благоприятствуют развитию как отрасли растениеводства, так и отрасли животноводства.

Колхоз «Кубань» имеет всего земельную площадь – 3557 га, в т.ч. пашни 2130 га, 112 га сенокосов, 148 га пастбищ. В животноводстве имеются в наличии: молочное стадо – 400 коров, расположенных на 2 МТФ, молодняк КРС – 1215 голов, овец 777 голов и ягнят, 120 голов лошадей.

В растениеводстве имеется одна тракторная бригада по выращиванию сельскохозяйственных культур.

1.2. Характеристика  землепользования хозяйства.

 

Структура земельных угодий

Таблица 1

Угодья

Базисный год

Отчетный год

Площадь, га

Структура %

Площадь, га

Структура %

Зем. фондов

С/х угодий

Зем. фондов

С/х угодий

1

2

3

4

5

6

7

Пашня

2137

-

44,9

2127

-

44,7

Сенокосы

114

-

2,2

114

-

2,3

Пастбища

2508

-

53

2508

-

53

Многолетние насаждения

 

-

 

-

 

-

 

-

 

-

 

-

Всего с/х угодий

 

4759

 

79,38

 

100

 

4749

 

79,21

 

100

Приусадебные участки рабочих и служащих

 

 

 

20

 

 

 

0,33

 

 

 

-

 

 

 

20

 

 

 

0,33

 

 

 

-

Прочие земли

847

14,15

-

857

14,32

-

Пруды и водоемы

 

10

 

0,16

 

-

 

10

 

0,16

 

-

Лес

269

4,48

-

269

4,48

-

Древесно-кустарниковые растения

 

 

90

 

 

1,5

 

 

-

 

 

90

 

 

1,5

 

 

-

Всего закреплено земли

 

 

5995

 

 

100

 

 

-

 

 

5995

 

 

100

 

 

-


 

Все данные для расчетов берутся из годовых отчетов хозяйства.

Графы 3 и 6 таблицы 1 определяются делением площади отдельных видов угодий на землю, закрепленную за данным предприятием и умножается на 100%. Например, удельный вес всех с/х угодий в общей земельной площади составляет:

(4759/5995)*100%=79,38%

Графы 4 и 7 определяются делением площади каждого с/х угодия к общей площади и умножается на 100%. Например, удельный вес пашни в с/х угодьях составляет:

(2137:4759)*100%=44,9%

В отчетном году сократилась площадь пашни на 10 га, что повлекло за собой сокращение площади всех с/х угодий. Площадь прочих земель увеличилась на 10 га. Но не смотря на структурные сдвиги в структуре земельных угодий общая площадь земель, закрепленных за хозяйством не изменилась.

 

 1.3. Основные экономические показатели деятельности хозяйства.

 

Исходные данные для расчета экономических показателей деятельности хозяйства

Таблица 2

Показатели

Единица измерения

Базисный год

Отчетный год

1

2

3

4

Стоимость ВП по себестоимости всего, в т.ч.:

 

 

Тыс. руб.

 

 

43370

 

 

53099

      - растениеводства

Тыс. руб.

26991

35519

      - животноводства 

Тыс. руб.

16379

17580

Площадь с/х угодий

Га

4759

4749

Площадь пашни

Га

2137

2127

Стоимость товарной продукции

 

Тыс. руб.

 

31675

 

36554

Себестоимость реализованной продукции

 

Тыс. руб.

 

31885

 

38107

Стоимость ОПФ с/х назначения

 

Тыс. руб.

 

35583

 

36995

Отработано всего

Тыс. чел-час

149

130

Среднегодовая численность работников

 

Чел.

 

266

 

257

Годовой фонд заработной платы

 

Тыс. руб.

 

7028

 

8204


 

Данные для таблицы 2 берутся из годовых отчетов предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Основные экономические показатели деятельности хозяйства

Таблица 3

Показатели

Единицы измерения

Базисный год

Отчетный год

Отношение отчетного к базисному %

1

2

3

4

5

Урожайность:

 

    - зерновые 

 

 

ц/га

 

 

43,4

 

 

41,41

 

 

95,4

    - сахарная свекла

ц/га

347,2

377,7

109

Продуктивность:

 

    - среднегодовой  удой на 1 фуражную корову

 

 

 

 

кг

 

 

 

 

2900

 

 

 

 

2700

 

 

 

 

93,1

    - выход телят на 100 коров

 

гол.

 

92

 

82

 

89,1

   - среднесуточный привес 1 головы  КРС

 

гр

 

563

 

598

 

106,2

Выход ВП растениеводства на 100 га пашни

 

 

Тыс. руб.

 

 

1263

 

 

1670

 

 

132,2

Выход ВП животноводства на 100 га с/х угодий

 

 

Тыс. руб.

 

 

344,1

 

 

370,1

 

 

107,5

Выход ВП с/х на 100 га с/х угодий

 

Тыс. руб.

 

911,3

 

1118,1

 

123

Стоимость товарной продукции на 100 га с/х угодий

 

 

Тыс. руб.

 

 

666

 

 

770

 

 

116

Производительность и оплата труда:

 

    -  выход ВП  с/х на 1 рабочего

 

 

 

 

Тыс. руб.

 

 

 

 

163

 

 

 

 

207

 

 

 

 

127

   - выход ВП за 1 чел-час

 

Руб.

 

291

 

408

 

140,2

   - среднемесячная оплата труда 1 работника

 

 

Руб.

 

 

2202

 

 

2660

 

 

121

Использование фондов:

 

  - фондооснащенность

 

 

 

Руб.

 

 

 

747,6

 

 

 

779

 

 

 

104,2

  - фондоотдача

Руб.

1,2

1,4

117

  - фондоемкость

Руб.

0,8

0,7

87,5

Себестоимость 1 ц:

  - зерно

 

Руб.

 

297,82

 

295,75

 

99,3

  - сахарная свекла

Руб.

116,18

105,49

91

  - молоко

Руб.

814,88

995,91

122,2

  - прирост КРС

Руб.

6285,88

5218,78

83,02

Прибыль всего, в т.ч.:

Тыс. руб.

-210

-153

730

  - на 100 га с/х угодий

Тыс. руб.

-4,41

-32,2

14

  - на 1 работника

Тыс. руб.

-0,8

-6

750

Уровень рентабельности:

 

  - в целом по хозяйству

 

 

 

 

%

 

 

 

 

-0,66

 

 

 

 

-4,07

 

 

 

 

16,2

  - по растениеводству

%

7,1

0,7

9,8

  - по животноводству

%

-12,7

-11,6

-109,4


 

Часть экономических показателей дана в формах годового отчета и не требует дополнительных расчетов. Например, урожайность с/х культур, себестоимости продукции. Остальные экономические показатели рассчитываются используя данные таблицы 2 и годовых отчетов.

Удой на 1 фуражную корову (кг)

Баз. =(11654/400)*100=2900

Отчет. =(10736/400)*100=2700

Выход телят на 100 коров (гол.)

Баз. =(367/400)*100=92

Отчет. =(327/400)*100=82

Среднесуточный привес 1 головы КРС (гр)

Баз. =(822/(400*365))*100000=563

Отчет. =(873/(400*365))*100000=598

Выход валовой продукции растениеводства на 100 га пашни (тыс. руб.)

Баз. =(26991/2137)*100=1263

Отчет. =(35519/2127)*100=1670

Выход валовой продукции животноводства на 100 га с/х угодий (тыс. руб.)

Баз. =(16379/4759)*100=344,1

Отчет. =(17580/4749)*100=370,1

Выход валовой продукции с/х на 100 га с/х угодий (тыс. руб.)

Баз. =(43370/4759)*100=911,3

Отчет. =(53099/4749)*100=1118,1

Стоимость товарной продукции на 100 га с/х угодий (тыс. руб.)

Баз. =(31675/4759)*100=666

Отчет. =(36554/4749)*100=770

Выход валовой продукции за 1 человеко-час (руб.)

Баз. =43370/149=291

Отчет. =53099/130=408

Среднемесячная оплата труда 1 работника (руб.)

Баз. =(7028000/12мес.)/266=2202

Отчет. =(8204000/12 мес.)/257=2660

Фондооснащенность (тыс. руб.)

Баз. =(35583/4759)*100=747,6

Отчет. =(36995/4749)*100=779

Фондоотдача (руб.)

Баз. =43370/35583=1,2

Отчет. =53099/36955=1,4

Фондоемкость (руб.)

Баз. =35583/43370=0,8

Отчет. =36955/53099=0,7

Прибыль всего (тыс. руб.)

Баз. =31675 – 31885=-210

Отчет. =36554 – 38107=-1533

Прибыль на 1 работника (тыс. руб.)

Баз. =-210/266=-0,8

Отчет. =-1533/257=-6

Уровень рентабельности в целом по хозяйству (%)

Баз. =((31675 – 31885)/31885)*100=-0,65

Отчет. =((36554 – 38107)/38107)*100=-4,07

Уровень рентабельности по растениеводству (%)

Баз. =((20755 – 19376)*100)=7,1

Отчет. =((23487 – 23313)/23313)*100=0,7

Уровень рентабельности по животноводству (%)

Баз. =((10920 – 12509)/12509)*100=-12,7

Отчет. =((13067 – 14794)/14794)*100=-11,6

Анализ таблицы 3 показывает, что в отчетном году урожайность зерновых уменьшилась на 4,6%, сахарной свеклы на 9%.

Среднегодовой удой на 1 фуражную корову уменьшился на 6,9%.

Вырос выход валовой продукции сельского хозяйства на 100 га с/х угодий на 23%. Производительность труда возросла на 40,2%, ее рост был выше чем рост зарплаты на 19,2%. Основные производительные фонды стали использоваться лучше.

Увеличилась себестоимость 1 ц молока на 181,03 руб. (22,2%) – это было вызвано объективными причинами и инфляционными процессами.

По итогам хозяйство в отчетном году получило убыток (-1533 тыс. руб.) на 1504,03 тыс. руб. больше чем в базисном (-210 тыс. руб.). Уровень рентабельности составил 16,2%.

Из полученного анализа можно сделать следующий вывод: хозяйство в отчетном году сработало хуже, чем в базисном.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Раздел 2. Анализ производства зерна.

 

2.1. Задачи и  источники производства зерна.

Объем производства зерна является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственного предприятия. От его величины зависит объем реализации зерна, а значит и степень удовлетворения потребностей населения в продуктах питания.

От объема производства зерна зависят также уровень его себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, платежеспособность хозяйства и другие экономические показатели.

В процессе анализа производства зерна решаются следующие задачи:

1) осуществляется систематический  контроль за выполнением плана  производства продукции в каждом  хозяйстве;

2) определяется влияние факторов  на объем продукции;

3) выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;

4) оценивается деятельность хозяйства  по использованию возможностей  увеличения производства продукции  с учетом объективных и субъективных  факторов;

5) разрабатываются мероприятия  по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

 

2.2. Состав, структура, динамика земельных угодий и  посевных площадей анализируемых  культур.

Перед сельскохозяйственным предприятием стоит задача наиболее полного использования каждого гектара земли. Поэтому при анализе использования земельного фонда необходимо изучить изменения в размере земельных угодий и выявить возможности дальнейшего расширения площади сельхозугодий.

 

Состав, структура и динамика земельных угодий

Таблица 4

Виды угодий

Годы

Темпы роста (снижения) базисный,%

Базисный 2007

Отчетный 2008

Га

% к итогу

Га

% к итогу

1

2

3

4

5

6

Пашня

2137

35,65

2127

35,48

99,5

Сенокосы

114

1,9

114

1,9

100

Пастбища

2508

41,83

2508

41,83

100

Всего с/х угодий

4759

79,38

4749

79,21

99,7

Лесные массивы

269

4,48

269

4,48

100

Приусадебные участки рабочих

 

20

 

0,33

 

20

 

0,33

 

100

Древесно-кустарниковые растения

 

 

90

 

 

1,5

 

 

90

 

 

1,5

 

 

100

Пруды и водоемы

10

0,16

10

0,16

100

Прочие земли

847

14,15

857

14,32

101,1

Общая земельная площадь

 

5995

 

100

 

5995

 

100

 

100


 

Темпы роста (снижения) рассчитываются следующим образом:

(2127/2137)*100%=99,5%

Наибольшую долю в хозяйстве занимают земли с/х назначения 79,21%, это говорит об интенсивном использовании закрепленных за хозяйством земель. Темп роста общей земельной площади не наблюдается, это значит, что в отчетном году земельная площадь не изменилась. Площадь с/х угодий уменьшилась на 10 га и темп снижения равен 99,7%. Так же сократилась площадь пашни на 10 га –темп снижения равен 99,5%.

 

После анализа землепользования хозяйства необходимо проанализировать динамику посевных площадей. Для этого производится сравнение посевной площади за ряд лет.

Увеличение площади посева по одним культурам и уменьшение по другим вызывает изменение структуры посевных площадей: удельный вес одних культур увеличивается, а других уменьшается по сравнению с другими годами.

Площади посевов по отдельным культурам

Таблица 5

Культуры

Годы

Темп роста (снижения) базисный,%

Базисный 2007

Отчетный 2008

Га

% к итогу

Га

% к итогу

1

2

3

4

5

6

Зерновые, в т.ч.:

966

55,29

1010

60,47

104,5

  - озимые

655

37,49

581

34,79

88,7

  - яровые

311

17,8

329

19,7

105,7

  - зернобобовые

-

-

100

5,98

-

Рапс

408

23,36

238

14,25

58,3

Сахарная свекла

325

18,6

371

22,21

114,1

Всего посевов

1747

100

1670

100

95,5


 

Темпы роста (снижения) рассчитываются следующим образом:

(1010/966)*100%=104,5%

В структуре посевов наибольшую площадь занимают зерновые 1010 га, их доля в отчетном году составляет 60,47%, а темп роста равен 104,5%. Это говорит о том, что хозяйство специализируется на производстве зерновых. Наибольший прирост посевов произошел по зернобобовым – в базисном году они не выращивались, а в отчетном году площадь посевов зерновых составила 100 га, темп роста 100%. Наибольшее снижение произошло по рапсу, темп снижения составил 58,3%.

 

 

 

2.3. Динамика  урожайности анализируемых культур  за 8-10 лет.

В статистической практике выявления основной тенденции развития производства чаще всего используется аналитическое выравнивание.

Этот метод состоит в отыскании аналитической формулы прямой или кривой, которая наиболее точно отражала бы основную тенденцию изменения уровней в течение периода. Обоснование выбора формы управления для выравнивания представляет самостоятельную важную задачу анализа ряда динамики. Существенную роль в изучении рядов динамики играет сопоставление нескольких рядов:

А) фактора и следствия (уровень внесения удобрений и урожайность);

Б) двух или нескольких следствий одного и того же фактора (изменение производительности труда при выравнивании ряда культур в результате изменения энерговооруженности труда рабочих);

В) общего хозяйственного результата и ряда факторов (выход продукции на 100 га земли и обусловливающие его причины (уровень интенсификации, метереологические условия и т.д.).

Непосредственное сопоставление фактических уровней в таких параллельных рядах динамики не всегда правомерно, так как один из сравниваемых рядов (или оба ряда) испытывает влияние случайных факторов, существенно искажающих общую тенденцию развития. В таких случаях более оправданно сопоставлять выровненные уровни ряда.

Используя данные об урожайности зерновых культур за 2000-2008 годы в хозяйстве проведем выравнивание ряда динамики способом наименьших квадратов по линейной функции.

Выравнивание по прямой:

уʹ=а0+b0t, система уравнений:

а0n+b0∑t1=∑y1

d0∑t1+b0∑t1²=∑y1t1

a0=∑y1/(n+b0∑t1)

n – количество лет

n=9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Расчетные данные для аналитического выравнивания

Таблица 6

Год

Урожайность ц/га

Отклонение от центрального года

Расчетные величины

y1

t1

t1²

t1³

t1

y1t1

y1t1²

1

2

3

4

5

6

7

8

2000

46,8

-4

16

-64

256

-187,2

748,8

2001

47,2

-3

9

-27

81

-141,6

424,8

2002

58,2

-2

4

-8

16

-116,4

232,8

2003

48,7

-1

1

-1

1

-48,7

48,7

2004

60,0

0

0

0

0

0

0

2005

44,6

1

1

1

1

44,6

44,6

2006

48,9

2

4

8

16

97,8

195,6

2007

45,99

3

9

27

81

137,97

413,91

2008

50,4

4

16

64

256

201,6

806,4

Сумма

450,79

0

60

0

708

-11,93

2915,61


 

Расчет таблицы ведем следующим образом. За центральный год принимаем 2004 г.

Отклонение от центрального года рассчитывается как разница между центральным годом и предыдущим. Например, 2000 год удален от центрального на 2000-2004=-4

9а0+ 0b0=450,79 ц/га

y1t1=46,8*(-4)=-187,2

а0=450,79/9=50,08 ц/га – средняя урожайность за 9 лет

9а0=450,79 ц/га

60b0=-11,93

t=(-4)+(-3)+(-2)+(-1)+1+2+3+4=0

t=0

а0=50,08 ц/га

b0=∑ y1t1/∑ t1²=-11,93/60=-0,19

Уравнение тренда имеет вид:

уʹ=50,08-0,19t

Т.е. в среднем урожайность за каждый год уменьшалась на 0,19 ц/га по сравнению с прошлым годом.

 

 

 

 

 

 

 

 

Фактическая урожайность зерновых культур и урожайность, рассчитанная методом наименьших квадратов

Таблица 7

Год

Фактическая урожайность, ц/га

Выравнивание по прямой

Теоретическая урожайность

Отклонение

уi

уʹi

yi - yʹi

(уi-yʹi)²

1

2

3

4

5

2000

46,8

50,84

-4,04

16,32

2001

47,2

50,65

-3,45

12

2002

58,2

50,46

7,74

60

2003

48,7

50,27

-1,57

2,5

2004

60,0

50,08

9,92

98,4

2005

44,6

49,89

5,29

28

2006

48,9

49,7

-0,8

0,64

2007

45,99

49,51

-3,52

12,4

2008

50,4

49,32

1,08

1,16

Итого

450,79

450,72

10,65

231,42