Экономико-статистический анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства ООО «Племенной завод 6

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

Департамент научно-технологической политики и  образования

Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия 

Кафедра Экономического анализа и финансов 

     Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

КУРСОВАЯ   РАБОТА

«Экономико-статистический анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства ООО «Племенной завод 62 армии» Городищенского района Волгоградской области» 
 
 
 
 

Выполнил  студент группы Бух-32

Аникеев Д. В.

« » декабря 2010 г.

Проверил  Мазаева Тамара Ивановна

« » декабря 2010 г. 
 
 
 

Волгоград 2010

     Содержание

Введение……………………………………………………………………….3-5

1. Краткая природно-экономическая  характеристика хозяйства………….6-18

2. Понятие и методика определения производственных затрат в отрасли и себестоимости единицы продукции…………………………………..……19-22

3. Состав и структура себестоимости основного вида продукции растениеводства……………………………………………………………..23-25

4. Динамика себестоимости основного вида продукции…………….…...26-30

5. Индексный анализ себестоимости………………………………………31-33

6.Корреляционный анализ зависимости себестоимости…………………34-38

Заключение………………………..………………………………………..39-40

Список  использованной литературы…………………………………...….41

Приложения…………………………………………………………………42-45 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение 

     Себестоимость– это один из показателей эффективности производства, выявляющий, во что обходится организации изготовление и сбыт продукции. Себестоимость широко применяется для экономического обоснования решений о производстве новой или прекращении выпуска старой продукции; для определения эффективности мероприятий научно-технического прогресса, рентабельности продукции, резервов снижения затрат и др.

        Основные   отрасли   сельского   хозяйства   —    растениеводство    и

животноводство.  Отрасли   растениеводства   производят   более   40%   всей

сельскохозяйственной  продукции страны. Растениеводство  —  основа  сельского хозяйства. От его уровня развития зависит и уровень животноводства России.

      Ведущая  роль  в  структуре  растениеводства   принадлежит   зерновому

хозяйству.  Именно  зерновые  культуры  занимают  почти  55%  всех  посевных площадей страны.

      Посевная площадь во всех категориях  хозяйств в 2002 г. составила  91,7

млн. гектаров против 117,7 в 1995 г.

      Среднегодовая урожайность зерновых в России в 1994-2002  гг.  была  на

уровне 13,0 ц/га (в 3—4 раза  меньше,  чем  в  западноевропейских  странах).

Однако затраты  на производство 1 ц. зерна у нас  сравнительно  небольшие,  и оно более высокого качества (в частности благодаря твердым сортам пшеницы).

      По производству ячменя, овса  и ржи  Россия  занимает  первое  место  в

мире, по валовому сбору пшеницы — одно из первых. В  целом  по  производству зерновых и зернобобовых культур страна находится на четвертом месте  в  мире (вслед за Китаем, США и Индией).

      Зерновое хозяйство — одна  из главных отраслей растениеводства.  Широкое распространение  зерновых   культур   на   всей   земледельчески   освоенной территории России обусловлено значительным  разнообразием  их  биологических особенностей, многообразием видов и сортов.  Зерно  злаковых  культур  имеет важное  продовольственное  значение,  а  также  служит  ценным  кормом   для животных.

      Природной основой сельского  хозяйства  являются  земельные  угодья,  и

прежде всего  сельскохозяйственные угодья.

      Сельскохозяйственные угодья —  это часть земельных угодий, используемых в сельском хозяйстве. Они имеют сложную  структуру,  их  значительная  часть приходится на пашню, сенокосы  и  пастбища.  В  России  сельскохозяйственные угодья занимают 220 млн. га (13% площади страны), из них пашня  —  120  млн. га (7% площади страны), сенокосы — около 20 и пастбища  —  60  млн.  га.  Их площадь медленно и постепенно сокращается  из-за  увеличения  потребности  в территориях  самых  разных  населенных  пунктов,   прежде   всего   городов, промышленно-производственного  строительства,  транспортного  и  иных  видов инфраструктурного  строительства.  По  сравнению  с  другими  странами  мира Россия имеет высокую обеспеченность сельскохозяйственными  угодьями,  в  том

числе  пашней.  При  этом  в  разных  частях  страны   удельные   показатели

обеспеченности  жителей сельскохозяйственными  угодьями, в том  числе  пашней, существенно  различаются,   как   и   различается   их   качество.   Степень сельскохозяйственной освоенности территории увеличивается с севера на юг.

     Особенностью  растениеводства является то, что  производственный цикл в этой отрасли  охватывает длительный период времени. Результатом производственного процесса является урожай сельхозкультур. Он зависит от материально-технической базы; величины и структуры посевных площадей; качества семенного фонда; наличия и использования защищенного грунта; внесения удобрений; своевременного проведения агротехнических мероприятий; качественного проведения уборочных работ. Поэтому система показателей продукции растениеводства включает в себя показатели:

• посевных площадей и сортовых посевов;
• многолетних насаждений;
• посадок в защищенном грунте;
• агротехнических мероприятий;
• урожая и урожайности с/х культур;
• потерь с/х продукции.

     Всё выше сказанное обусловило выбор  темы курсовой работы «Экономико-статистический анализ производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства».

     А целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и практических навыков в сборе и обработке статистической информации, и применении экономико-статистических методов для её анализа.

     В следствии поставленной цели необходимо выделить следующие методы:

     - Индексный метод;

     - Анализ себестоимости;

     - Анализ рядов динамики;

     - Корреляционный метод;

     - Графический метод;

     Главной задачей растениеводства является наиболее полно и рационально  использовать естественное и экономическое  плодородие почвы, максимально реализуя новейшие достижения науки и техники в целях получения наивысшей урожайности всех культур с наименьшими затратами на единицу продукции.

     Источниками исследования являются данные годовых отчетов и первичного учета предприятия. 
 
 
 
 

1. Прирдно-экономическая характеристика 
 

        В данной курсовой работе рассматривается  деятельность  ООО «Племенной завод имени  62 Армии», находящийся  на территории Городищенского района Волгоградской области.

       Городищенский муниципальный  район образован 23 марта 1977 года.

       Районным центром является рабочий  поселок Городище. Он расположен  в междуречье Волги и Дона, в 15 км северо-западнее г. Волгограда на южной части Приволжской возвышенности. Территория района в северной части граничит с Иловлинским и Дубовским, на западе – с Калачевским, в южной части – со Светлоярскими районами, на востоке – с г. Волгоградом. Площадь административного района – 247,1 тыс. га, или 2,19% от общей площади области.

       Городищенский район по природно - сельскохозяйственному районированию относится к сухостепной зоне. Климат  резко - континентальный. Зима

 холодная  с резкими холодными ветрами  и с частыми оттепелями в  первой половине, нередки метели и гололедица. Абсолютная температура зимой - 35 . Лето жаркое и относительно сухое с абсолютными температурами +43 . Таким образом,  характерными  особенностями климата Городищенского района являются:  активный ветровой режим в течение всего года, частый суховей, малое количество осадков (300-350 мм в год), выпадающих чаще в виде ливней, сопровождающихся шквальным ветром и бурями.  
        В районе протекают р. Червленая Донского бассейна,  Карповка,  Царица Волжского бассейна, Дон и Мокрая Мечетка, которая делит Городище на две части, а также имеется много родниковых прудов.

        Из полезных ископаемых встречаются  известняки, природные пески

(формовочный - Ерзовское месторождение и для абразивов, единственное в области месторождение — «Орловское—1»; разведанные запасы составляют 

около 10 млн. тонн), сырьё для производства керамзита и керамического кирпича.

         Почвенный покров представлен маломощными каштановыми и

светло-каштановыми  почвами, преимущественно тяжелосуглинского механического состава, в комплексе с солонцами, терраса Цимлянского водохранилища сложена песками. Расчлененность рельефа невелика – 0,5-1,0 км. на кв. км., за исключением склона к Волгоградскому водохранилищу, где она достигает 2 км. на кв. км. Это сказывается и на развитии процессов водной эрозии почв. На большей части территории отмечено ее слабое проявление, на склонах балок и склонах к Волгоградскому водохранилищу выделена средняя и сильная степень. Общая площадь смытых почв составляет 84,8 тыс. га, сельскохозяйственных угодий, из них пашни – 51,3 тыс. га. Около 65,0% или 132,7 тыс. га пашни содержат более 50% солонцов в комплексе. Получили большое распространение и засоленные почвы, так они занимают 34,0 тыс. га сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни – 22,6 тыс. га, степень засоления в основном слабая.

     Балл  качества богарной пашни, по материалам оценки земель, равен 53,9, что составляет 0,78 от среднеобластного, и нормальная урожайность для зерновых культур – 9,3 ц/га.

     Требуется проведение мероприятий по влагонакоплению и сохранению влаг, мелиоративных предприятий на участках с солонцовыми комплексами и борьба с водной и ветровой эрозией почв.

     Растительный  покров представлен полынными травостоями, яркими и красочными типчаково-ковыльными степями.  На фоне степных просторов живописно выглядят лесные массивы по долинам рек, по балкам и оврагам. Состоят они из дуба, клена, тополя, вяза и различных кустарников. По песчаным берегам местами встречаются сосновые боры, а в поймах рек распространены ветла и богатая луговая растительность, используемая под сенокосы и пастбища. Присутствуют    шалфей, полынь горькая, ландыши, кустарники — шиповник, боярышник. Но в основном, степи распаханы и превращены в сельскохозяйственные угодья, на которых выращивают различные культурные растения, на огромных просторах колосятся поля пшеницы, ржи, ячменя, всюду разбросаны большие зеленые массивы кукурузы, желтеет подсолнечник, часто встречаются бахчи. На естественных лугах и пастбищах много лекарственных трав.

         Сельское хозяйство района природного  типа. Специализируется на

производстве овощей, картофеля, зерновых,  садово-ягодных культур, занимается молочно-мясным скотоводством, свиноводством, овощеводством, птицеводством.

     Краткая экономическая характеристика  ООО  «Племенной завод имени 62 Армии» представлена в нижеизложенных таблицах данного раздела. 

       Таблица 1. 

       Размеры сельскохозяйственного  производства

       в ООО «Племенной завод имени 62 Армии»  за 2004 – 2006 гг. 

         Расчет валовой продукции по  ценам реализации за 2004 – 2006 гг. можно рассмотреть в приложении №1.

         Анализируя  данные таблицы №1, можно сделать вывод об основных экономических показателей  ООО «Племенной завод имени 62 Армии» за 3 года.

        Валовая продукция имеет тенденцию  к снижению. Ее показатель за 2004 год составил  38726,85 тыс. р., что на 11386.17 тыс. р. больше, чем в 2006году. Аналогичная ситуация произошла со среднегодовой численностью работающих - повысилась на 94 чел., а также площадью сельскохозяйственных угодий. За 2004-2006 годы площадь пашни снизились на 1635 га, пастбища имели место быть только в 2004 году в размере 2812 га. В 2006 году тенденция к увеличению наметилась только по основным производственным фондам, которые

 возросли  на 2076.2 тыс. р. по сравнению  с предшествующими периодами.

       С помощью таблицы №2 выведем специализацию ООО «Племенной завод имени 62 Армии» за 2004-2006 гг. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       Таблица 2. 

       Состав  и структура товарной продукции  в ООО

         «Племенной завод имени 62 Армии»  за 2004 – 2006 гг. 

      Наибольший удельный вес в структуре выручки товарной продукции в среднем за 3 года составляет отрасль животноводства – 14652.33 тыс. р. (61,12%)

      Основная часть в отрасли животноводства приходится на молоко – 10226.33 тыс. р. (42,66%), менее развито мясо КРС – 3431.33 тыс. р. (14,31%). На прочую  и продукцию собственной переработки приходится по  0.05% и 4.1 %. Доля отрасли растениеводства в структуре выручки составляет 9320.33 тыс. р. (38,88%) в среднем за 3 года, что на 22.24% меньше, чем доля животноводства. Лидирующие позиции занимают зерновые и зернобобовые культуры – 34.27%, а именно пшеница – 16.95% . Второе место занимают овощи – 3.84%, подсолнечник и прочая другая продукция соответственно - 0.64% и 0.13%. 

      Таким образом, предприятие обладает молочной специализацией с развитым производством зерновых культур. 
 

Рис.1 Состав и  структура товарной продукции

     Более  подробно уровень развития растениеводческой  отрасли представлен в таблице №3  

Таблица 3.

Уровень развития отрасли  растениеводства  в ООО

       «Племенной  завод имени 62 Армии»  за 2004 – 2006 гг.  

    Таким образом, исходя из данных таблицы №3, площадь посева зерновых и зернобобовых культур в период с 2004  по 2006 гг. снизилась на 505 га. Однако  в среднем за 3 года она занимает лидирующие позиции и составляет 268633 га. Подсолнечник, в отличие от других культур, выращивался только в 2006 году. За этот год его посевная площадь составила 300 га, в среднем за 3 года – 100 га.

В 2006 году посевная площадь кукурузы снизилась на 128 га по сравнению с 2004 годом. Похожая ситуация произошла и с овощами и однолетними травами, их показатели снизились на 25 и 261 га. Стабильная динамика увеличения посевных площадей наблюдается только у многолетних трав - 285 га за 2006 год, против  30 га за 2004 г. Значительные изменения произошли и с урожайностью. В среднем за 3 года первую позицию занимают овощи – 249.48 ц/га, вторую кукуруза – 60.3 ц/га и многолетние травы – 39.3 ц/га. Произошло увеличение урожайности однолетних трав с 29 до 32 ц/га, а урожайность зерновых снизилась до 12.3, против 23.6 ц за 2004 год. Таким образом, необходимо применять ряд мер (т.к. использование химических средств) для прекращения дальнейшего падения урожайности зерновых культур.

       Для полного анализа состава и  структуры с/х производства на ООО «Племенной завод имени 62 Армии»  за 2004 – 2006 гг.  рассмотрим уровень развития отрасли животноводства.

    Таблица 4.

       Уровень развития отрасли  животноводства в  ООО 

       «Племенной  завод имени 62 Армии»  за 2004 – 2006 гг.  

  Поголовье КРС снизилась в 2006 году на 403 усл. голов и в среднем за 3 года составило 915.6 усл. голов, из которых  на долю коров приходится 453 усл. головы. Динамика удоя на 1 корову не стабильна. В период с 2004 по 2005 годы удой возврос на 274.55 кг, а к 2006 году показатель снизился  и составил  3584.39  кг. Выход приплода на 100 маток  наоборот имеет стабильную динамику. К 2006 году показатель достиг 121.39 голов, что на 18.11 голов выше, чем в 2004 году. В среднем за 3 года удой составил 3654.93 кг, а выход приплода 111.95 голов.  В период с 2004 по 2006 годы выращивание КРС упало на 224 ц, что привело к спаду валового производства молока на 6762 ц. 

    Таблица 5.

       Производительность  и оплата труда  в ООО 

       «Племенной  завод имени 62 Армии»  за 2004 – 2006 гг.