МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИМОРСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ

ИНСТИТУТ  ЭКОНОМИКИ И БИЗНЕСА 
 
 
 

Кафедра статистики и 

информационных  технологий 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ

 на  тему: «Экономико-статистический анализ себестоимости 1ц технических культур  в совокупности условных предприятий  с 48 по 67». 
 
 
 
 

Уссурийск 2010

Содержание. 

Введение.

Производство  продукции (работ и услуг) связано  с определенными затратами или  издержками. В процессе производства продукции затрачивается труд, используются средства труда, а также предметы труда. Все затраты предприятия  на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Себестоимость - важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.

Цель учета  затрат на производство и калькуляции  себестоимости продукции заключается  в своевременном, полном и достоверном  определении фактических затрат, связанных с производством и  сбытом продукции, исчислении фактической  себестоимости отдельных видов  и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств.

Формирование  издержек производства и обращения, их учет имеют большое значение для  предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим  в настоящее время налоговым  законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в  системе управления организацией.

В условиях рыночной экономики себестоимость продукции  является важнейшим показателем  производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана  по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; выявления резервов снижения себестоимости  продукции; определения цен на продукцию; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

     В работе использованы следующие методы: наблюдения, абсолютные и относительные  величины, таблицы графики, сводка и  группировка, средние величины, показатели вариации, ряды динамики, индексы, корреляционно-регрессионный  анализ.

     Цель  курсовой работы заключается в проведении экономико-статистического анализа себестоимости 1ц технических культур в совокупности условных предприятий (с 48 по 67).

     В процессе работы мы поставили перед  собой следующие задачи:

     1.Рассмотреть теоретические основы себестоимости, и факторов, непосредственно влияющих на нее.

     2.Провести  простую группировку предприятий  по себестоимости продукции, комбинационную  группировку, а также выявить  влияние на себестоимость урожайности  и затрат на оплату труда  на 1 га.

     3.Определить  средние характеристики себестоимости,  урожайности и затрат на оплату  труда на 1 га.  и измерить величину  их колеблемости.

     4.Провести  анализ динамики урожайности  за 9 лет с расчетом показателей  динамики цепным и базисным  способом. Выявить основную тенденцию  и сделать прогноз.

     5.Выполнить  индексный анализ себестоимости  продукции.

     6.Провести  корреляционный анализ зависимости  себестоимости от урожайности  и затрат на оплату труда  на 1 га. 
 
 
 
 
 
 
 

1. Теоретическая глава. Сущность рассматриваемых  категорий.

Методологической  основой правильного исчисления и исследования себестоимости продукции  является четкое выяснение сущности этой категории.

Принято различать  общественные и индивидуальные издержки производства. Общественные издержки производства выступают в стоимостной  форме и в реальной экономической  жизни находят свое выражение  в цене реализации, в которой можно  вычленить материальные затраты , заработную плату , и прибыль.

В рамках отдельного предприятия затраты живого труда  и материальных средств производства находят своё выражение в форме  себестоимости продукции (индивидуальные издержки производства).

В «Положении о  составе затрат» и методических рекомендациях по учету затрат и  калькулированию себестоимости  дается следующее определение себестоимости: «Себестоимость продукции, работ, услуг  представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию».

Многообразие  затрачиваемых ресурсов на производство продукции сельского хозяйства  вызывают необходимость изучения их состава в различных направлениях и разрезах, важных для анализа  условий формирования их уровня, оценки причин их различий и поиска путей  снижения.

Снижение себестоимости  и повышение на этой основе рентабельности производства продукции сельского  хозяйства требует надлежащей организации учета затрат на производство и неукоснительного соблюдения установленной методики калькулирования себестоимости продукции.

Производственная  себестоимость единицы продукции  определяется путем деления производственных затрат на количество произведенной  продукции. Это означает, что себестоимость  единицы продукции будет зависеть не только от того, на сколько рационально  используются природные, материальные, трудовые и финансовые ресурсы предприятия, но и от того, насколько эффективно окупаются эти затраты выходом  продукции. Себестоимость продукции  находится в прямой зависимости  от уровня производственных затрат и  в обратной - от продуктивности.

Главной целью  и определяющим мотивом предприятий, как известно, является максимизация прибыли, а это обусловлено не только спросом, но и затратами на производство. Именно затраты оказывают  в значительной мере воздействие  на конкурентное предложение. Из этого  следует, что затратами необходимо управлять.

В ходе управления затратами важное значение имеет  кругооборот оборотных средств, в том числе производственных запасов, являющихся основными сферами  формирования затрат производства и  обращения продукции. Здесь сосредоточиваются  значительные резервы снижения затрат. С учетом имеющихся возможностей хозяйство по величине постоянных затрат и маржинальной прибыли на единицу  продукции может определить и  объем производства продукции, обеспечивающий необходимую для хозяйства сумму  прибыли.

     На  предприятии, специализирующегося  на отрасли растениеводства,  важной статьей затрат, включаемой в себестоимость, является урожайность. Под урожайностью подразумевается средний размер той или иной продукции растениеводства с единицы посевной площади данной. Урожай характеризует общий объем производства продукции данной культуры, а урожайность — продуктивность этой культуры в конкретных условиях ее возделывания. Урожайность – важнейший показатель, отражающий уровень интенсификации сельскохозяйственного производства. От правильного планирования и прогнозирования уровня урожайности сельскохозяйственных культур во многом зависит качество планового экономического уровня таких экономических категорий, как себестоимость, производительность труда, рентабельность и другие экономические показатели. Одной из важнейших стратегических задач на производстве является увеличение урожайности. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Группировка предприятий по уровню себестоимости.

     Группировка – это распределение единиц по группам в соответствии со следующим  принципом: различия между единицами, отнесенными к одной группе, должны быть меньше, чем между единицами, отнесенными к разным группам. Группировка  лежит в основе всей дальнейшей работы с имеющейся информацией.

     На  основе нее рассчитываются сводные  показатели по группам, появляется возможность  их сравнения, анализа причин различий между группами, изучения взаимосвязей между признаками. Группировка производится с целью установления статистических связей и закономерностей, построения описания объекта, выявления структуры  изучаемой совокупности. С помощью  метода группировок решаются три  основные задачи: определение структуры  совокупности; характеристика основных типов явлений и изучение взаимосвязи  явлений; определение действия одних  факторов на другие.

     Методика  построения интервального ряда в  курсовой работе заключается в следующем:

     1) Гуппировочный признак – себестоимость  продукции. Поскольку основные  различия в себестоимости продукции  связаны с интенсификацией производства  и урожайностью, то целесообразно  рассмотреть следующие показатели.

• затраты на оплату труда на 1 га посевной площади;
• урожайность с 1 га в центнерах;
• материальные затраты производства на 1 га;
• затраты на содержание основных средств на 1 га.

     2) Построим ранжированный ряд по  себестоимости продукции (данные  располагаются в возрастающем  порядке). Ранжированный ряд показывает  амплитуду колебаний величины  признака и интенсивность его  возрастания при переходе от  первого к последующим номерам  предприятий в ранжире. (См. приложение 1).

     3) Ранжированный ряд изображается  графиком – огивой Гальтона. Для  его построения на оси абсцисс  отмечаются номера предприятий  по ранжиру, на оси ординат  – величину группировочного признака. (См. приложение 2).

     4) Необходимо определить число  групп. В нашем случае мы  используем формулу Стерджесса:

     где: n – число групп; N – число единиц совокупности.

      .

     Согласно  формуле выбор числа групп  зависит от объема совокупности; её применение дает хорошие результаты, если распределение единиц совокупности по признаку, близко к нормальному.

     5) Определим величину интервала:    .

     Интервал  – значения варьирующего признака, лежащие в определенных пределах. Можно использовать группировку  с равными и неравными интервалами. Если распределение носит равномерный  характер, то используют равные интервалы, а если значения признака варьируются  неравномерно – то необходимо использовать группировку с неравными интервалами.

     Кроме того, возможно использование открытых и закрытых интервалов. Закрытые интервалы  – те, у которых имеются и  верхняя и нижняя граница. У открытых интервалов указана только одна граница: либо верхняя – у первого, либо нижняя – у последнего.

     6) Построим интервальный ряд распределения,  а также гистограмму и полигон. (См. приложение 3,4,5).

7) отберем показатели, которые характеризуют группы  и определим их средние характеристики  для каждой группы (табл. 1). Для  этого используем вспомогательные  таблицы (См. приложение 6,7 ). 
 

      Таблица 1. –  Зависимость себестоимости продукции  от урожайности и уровня интенсификации в совокупности условных предприятий. 

     8) На основе данных табл. 1 отбирают  факторы, по которым строятся  два интервальных ряда распределения  и на этой основе выполняется  комбинационная группировка с  включением результативного признака.

       Комбинационная группировка имеет  ограничения и строится по  двум или 3 признакам (таблица  2). Для ее проведения необходимо  проработать факторные признаки. (См. приложение 8-12). Полученные данные комбинационной группировки подтверждают результаты простой группировки, их следует использовать для оценки средней эффективности того или иного фактора при выравненности прочих условий. При построении комбинационной группировки воспользуемся вспомогательными таблицами. (См. приложение 13-14 ).

Таблица 2. – Комбинационная группировка  зависимости себестоимости от урожайности  и затрат на оплату труда на 1 га.

     Выводы:

     1) При фиксированном значении затрат  на оплату труда (438,66 – 905,86) и увеличении   урожайности (6,5-8,6) наблюдается снижение себестоимости от 372,16 р. До 336 р. Т.е. обратно пропорциональная зависимость.

      2) также в целом по совокупности с увеличением урожайности наблюдается скачкообразное изменение себестоимости, т.е. имеет место тенденция увеличения себестоимости.

     3) при фиксированном значении урожайности (8,6-10,8) и увеличении затрат на оплату труда (438,66-1849,27) наблюдается увеличение себестоимости от 335 до 575,24, т. е. имеет место прямо пропорциональная зависимость.

     4) также в целом по совокупности при увеличении затрат на оплату труда наблюдается увеличение себестоимости с 360 до 568,50, т. е. имеет место прямо пропорциональная зависимость.

     5) при одновременном увеличении факторных признаков наблюдается тенденция увеличения себестоимости. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     3. Определение средних  характеристик (степенных  и структурных)  изучаемых признаков  величины их колеблемости. 

     В процессе группировки решается задача – объединить в одну группу наиболее однородные по тому или иному признаку единицы, судить об однородности выделенных групп позволяет система показателей  вариации. методика расчета средних  и показателей вариации признаков  в курсовой работе заключается в  следующем:

     1.Следует  рассчитать среднее значение  себестоимости технических культур  разрезе выделенных групп и  в целом по совокупности, обращая  внимание на различие средних  по группам и в целом по  совокупности.

     2. Рассчитать дисперсию, среднее  квадратическое отклонение и  коэффициент вариации себестоимости  в разрезе выделенных групп  и в целом по совокупности. Среднее квадратическое отклонение  имеет размерность и является  обобщающей характеристикой абсолютных  размеров в вариации признака  в совокупности. Например, для себестоимости  продукции определяется в рублях. Чтобы ответить на вопрос о  мире вариации разных признаков  одной и той же совокупности  следует рассчитать коэффициент  вариации. Эта величина является  относительной, что очень удобно  для вариации в любых совокупностях.

     3.Определить  среднее значение, дисперсию, среднее  квадратическое отклонение и  коэффициент вариации в разрезе  выделенных интервалов и в  целом по совокупности. 
 

     Приложения  См. 15 – 20 
 

Вывод: Анализ вариации себестоимости 1ц. технических  культур показал, что совокупность однородна т.к. коэффициент вариации равен 29,04 ( < 33 % ). Анализ урожайности также показал , что совокупность однородна 16,62. А затраты на оплату труда по совокупности не однородны т.к. коэффициент вариации равен 50,51. 

     4. Определим средние структурные  – моду и медиану по себестоимости  технических культур.

     Медиана – значение признака (варианта), приходящееся на середину ранжированной совокупности. 
 
 

     Мода  – варианта, которая наиболее часто  встречается в совокупности.

     4. Анализ динамики урожайности за 9 лет с расчетом показателей динамики цепным и базисным способом. Выявление основной тенденции и прогноз. 

     Ряд динамики – ряд расположенных  в хронологической последовательности числовых значений, характеризующих  изменение общественных явлений  во времени. В каждом ряду динамики имеются 2 основных элемента:

• Показатель времени – t;
• Соответствующие им уровни развития изучаемого явления – y.

     Для анализа динамических рядов в  курсовой работе необходимо рассчитать:

     1. абсолютный прирост, коэффициент,  темп роста и прироста (снижения);

     2. средний темп роста и прироста (снижения);

     3. средний уровень ряда;

     4. средний абсолютный прирост (снижение);

     5.провести  аналитическое выравнивание и  составить прогноз.

     Абсолютный  прирост характеризует размер изменения  уровня ряда за определенный промежуток времени. Он равен разности двух сравниваемых уровней и выражает абсолютную скорость роста.

       где I = 1,2,…k.

     Если  k=1, то уровень Y_i-1 является предыдущим для данного уровня, а абсолютные приросты изменения уровня будут цепными. Если же k постоянно для данного ряда, то абсолютные приросты будут базисными.

     Формой  выражения интенсивности изменения  уровня являются коэффициент роста  или темп роста. Рассчитывается также  темп прироста, характеризующий относительную  скорость изменения уровня в единицу  времени.

     В статистической практике часто вместо расчета и анализа темпов роста  и прироста рассматривают абсолютное значение одного процента прироста.

     Рассчитываются  также и некоторые другие показатели измерения уровней ряда динамики: абсолютное ускорение, относительное  ускорение и др. Для интервального  ряда средний уровень ряда находится  либо по формуле средней арифметической простой (если уровни представлены за равные периоды времени) и по средней  арифметической взвешенной (для неравно  отстоящего ряда).

     Средний уровень моментного ряда определяется по формуле средней хронологической, если уровни представлены через равные промежутки времени. Для неравно  отстоящих уровней – по средней  арифметической взвешенной. Обобщающим показателем скорости изменения  явления или процесса во времени  является средний абсолютный прирост.

     Сводным обобщающим показателем интенсивности  изменения уровней ряда динамики служит средний темп роста.

     Таблица 4. – Анализ динамики урожайности  картофеля на предприятии «И»  за 9 лет.

     Из  расчета средних показателей  динамики мы видим, что средняя урожайность  картофеля за 9 лет составила 8,12 ц/га, при этом наблюдается увеличение урожайности в среднем нВ 0,06 ц/га или на 0,75% в год.

     Оценить тренд также можно методом  аналитического выравнивания. (См. приложение 21, 22).  

     Определим параметры уравнения регрессии:

     а = 73,1/9=8,12;    

     b = 17/85=0,2

   В результате получим следующее уравнение основной тенденции урожайности технических культур на предприятии «И» за 9 лет:

     Данное уравнение говорит о том, что за исследуемый период средняя урожайность составила 8,12 ц/га, при этом наблюдается ее увеличение в среднем на 0, 2 ц/га ежегодно.

     Необходимо  рассчитать показатели колеблемости:

• среднее квадратическое отклонение;

• коэффициент вариации;

• коэффициент устойчивости.

     Расчет показателей колеблемости показал, что фактические значения урожайности отклоняются от выровненных на 3,86 ц/га или на 47,54%, коэффициент устойчивости равен 52,46%, следовательно, система является достаточно устойчивой, колебания не слишком невелики.

     Исследование  динамики массовых процессов и явлений  дает основание для прогнозирования, то есть определения будущих численных  значений уровней этих процессов  и явлений. Методика статистического  прогноза по тренду и колеблемости основана на их экстраполяции, т.е. на предложении, что параметры тренда и колебаний  сохраняются до прогнозируемого  периода.

     Этапы проведения прогноза:

1.На  основе выявленной тенденции  определим точечное значение  прогноза на 2010 г. (t=5):

2.Определим  конкретную ошибку прогноза:

     Определим предельную ошибку прогноза:

     F(t) – критерий Стьюдента.

     При вероятности Р=0,954, F(t)=2,0

     Прогноз на 2010 год определен 4,208<у<14,036

     С вероятностью 95 случаев из 100 можно  утверждать, что прогнозируемое значение урожайности не опустится ниже 4,21 ц/га, и не поднимется выше 14,04 ц/га. 
 
 

     5.Индексный  анализ себестоимости  продукции. 

     Индекс  – это сложный относительный  показатель, который используется для  обобщающей характеристики совокупности, отдельные элементы которой не подлежат непосредственному суммированию.

     В анализе данного раздела курсовой работы мы воспользовались приемом  разложения составных показателей: себестоимость 1 ц продукции можно  представить как отношение затрат на единицу (1 га площади или 1 голову скота) к урожайности с 1 га. Для  сравнения используем данные по тем  группам, которые имеют наибольшие статистические веса в совокупности. (Табл. 5).