Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Экономико-статистический анализ себестоимости зерна по совокупности хозяйств Аксубаевского и Нурлатского районов РТ

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО «Казанский государственный аграрный университет»

Институт экономики

Кафедра статистики и маркетинга

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине статистика

на тему: «Экономико-статистический анализ себестоимости зерна по

совокупности хозяйств Аксубаевского и Нурлатского районов РТ»

Выполнила: Давлитова Л. М.

Руководитель: Гатина Ф.Ф.

Казань - 2013

План

Содержание	№ страниц
Введение	3
1.Сущность и значение показателей себестоимости продукции	8
2.Анализ факторов, влияющих на себестоимость зерна, методом статистических группировок	35
3.Установление влияния отдельных факторов на себестоимость зерна корреляционно - регрессионного анализа	43
4.Использование модели корреляционно - регрессионного анализа для прогнозирования себестоимости зерна	44
Выводы и предложения	46
Список использованной литературы	47
Приложения	52

Введение

Себестоимость – это один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяет объективно судить о том, насколько оно выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования. В ней отражаются условия производства и результаты деятельности предприятий: их техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемых технологий, использование основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др.

В условиях рыночной экономики роль и значение снижения себестоимости резко возрастает, поскольку, это позволяет:

увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а следовательно, создать возможности не только для простого, но и для расширенного воспроизводства;
улучшить материальное стимулирование работников, лучше решать социальные задачи;
улучшить финансовое положение предприятия;
снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить себестоимость и увеличить долю на рынке сбыта;
в акционерных обществах увеличить выплаты дивидендов и повысить их ставки.

Каждое предприятие располагает возможностями снижения себестоимости продукции за счёт сокращения затрат на общехозяйственные и общепроизводственный нужды.

На практике также выделяют несколько основных путей снижения себестоимости единицы продукции(работ, услуг):

повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных;
использование технологий, снижающих энергоёмкость, материалоёмкость и землеёмкость продукции;
улучшение качества и сокращение потерь продукции;
материальное стимулирование работников в увеличение выхода продукции и снижении затрат на её производство;
использование современных технических средств и оборудования;
сокращение затрат на организацию и управление производством;
рациональное размещение производства и его кооперация.

Исходя из вышесказанного, целью данной курсовой работы является поиск путей снижения себестоимости зерна с учётом выявления резервов. Снижение себестоимости увеличивает доходность предприятия и повышает его конкурентоспособность. Для достижения поставленной цели необходимо решить две задачи:

1. изучить закономерности изменения себестоимости зерна хозяйствам различных районов;

2. оценить влияние на себестоимость зерна комплекса факторов и каждого фактора в отдельности с целью использования полученных показателей взаимосвязи для прогнозирования, планирования, организации и экономического регулирования производства.

Данные задачи сводятся к решению следующих:

1) определение разрывов затрат и себестоимости зерна;

2) анализ факторов, влияющих на себестоимость зерна;

3) вскрытие резервов снижения себестоимости на экономико-статистическом анализе себестоимости зерна.

Постановка данных задач важна, поскольку без знания факторов, влияющих на уровень себестоимости, резервов снижения себестоимости, невозможно выявить пути снижения затрат на производство и реализацию продукции, а это, в свою очередь, приведёт к тому, что производители не смогут получить и завершить производственный цикл.

1. Сущность и значение показателей себестоимости продукции.

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе её производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важных функций:

- обеспечивает учёт и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;

- является основой для формирования уровня цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;

- служит для экономического обоснования целесообразности инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия и т.д. Основу себестоимости продукции составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключён в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства – по себестоимости. Живой труд учитывается в размере его фактической оплаты, включая и часто затраты по воспроизводству рабочей силы.

Различают несколько видов себестоимости, исходя из признака, положенного в основу классификации:

1) в зависимости от того, на какой объект относят затраты, непосредственно связанные с производством:

- себестоимость всей произведённой продукции на предприятии;

- себестоимость единицы стоимости валовой продукции оценённой в сопоставимых ценах.

2) в зависимости от применяемого метода исчисления себестоимости:

- плановая: её определяют на основе технологических карт по культурам и видам скота, учитывая необходимый перечень работ, нормы расхода материальных ресурсов и нормативы затрат труда и финансовых средств и ориентируясь на рациональное использование земли и основных фондов, применение прогрессивных агрозоотехнических и организационных мероприятий. Расчёт делается на планируемый выход продукции.

- фактическая: её определяют при проведении годового итого хозяйственной деятельности предприятия, который представлен в годовом отчёте. Расчёт основывается на фактических затратах и выходе продукции.

- предварительная: определяется по следующей методике: фактическая продукция и затраты за 3 квартала отчётного года суммируются соответственно с ожидаемой продукцией и ожидаемыми затратами.

3) в зависимости от полноты включаемых в себестоимость затрат:

- производственная: при её расчёте учитывается затраты, связанные только с производством продукции. Этот вид себестоимости определяется по всей валовой продукции.

- полная (или коммерческая) рассчитывается по товарной части продукции с учётом как производственных затрат, так и затрат по сбыту продукции.

- технологическая: включает прямые затраты труда, материалов и основных средств, обусловленные технологией производства продукции, а также общепроизводственные затраты.

В сельскохозяйственном производстве различают также индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость рассчитывается на каждом предприятии. Среднеотраслевая себестоимость – это средневзвешенный показатель затрат на единицу конкретного вида продукции по стране в целом. Обратным показателем себестоимости является окупаемость затрат. Экономическая сущность окупаемости заключается в том, сколько продукции произведено на единицу затрат:

Увеличение этого показателя соответствует повышению экономической эффективности. Экономическая сущность себестоимости в том, сколько приходится затрат на единицу продукции или с какими затратами производится единица продукции:

Снижение этого соотношения, как правило, соответствует повышению эффективности производства на предприятии.

При исчислении себестоимости необходимо учитывать, как классифицируются и включаются в её состав различные виды затрат:

1) не все затраты прямо и непосредственно включаются в себестоимость продукции. Исходя из этого они подразделяются на:

- включаемые в себестоимость продукции;

- включаемые в себестоимость продукции, но подлежащие корректировке в установленном порядке для целей налогообложения;

- не подлежащие включению в состав себестоимости продукции

2) пороли в процессе производства:

- основные, которые непосредственно связаны с производством продукции, с выполнением технологических процессов;

- накладные: общие для отраслей и производств или отдельно для растениеводства и животноводства.

3) по способу включения в себестоимость:

- прямые: осуществляются на производстве конкретного вида продукции, их относят на соответствующие её виды;

- косвенные: они связаны с производством нескольких видов продукции.

4) по элементам (однородные по экономическому содержанию виды затрат):

- затраты на оплату труда;

- материальные затраты;

- амортизация основных средств;

- страховые платежи;

- прочие затраты.

Элементы затрат занимают различный удельный вес в себестоимости продукции. Их процентное соотношение в себестоимости представляет её структуру. Анализ и оценка структуры себестоимости конкретных видов продукции растениеводства и животноводства позволяют выявить, какой из видов затрат занимает наибольший удельный вес и может представлять резерв для снижения себестоимости.

5) по статьям калькуляции:

- оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

- семена и посадочный материал;

- корма;

- сырьё для переработки;

- средства защиты растений и животных;

- содержание основных средств;

- потери от падежа животных;

- работы и услуги;

- организация производства и управления;

- платежи по кредитам;

- прочие затраты.

Статья указывает на определённое целевое назначение каждого расхода.

Объектами исчисления себестоимости являются виды продукции (работ и услуг). Для каждой подотрасли растениеводства и животноводства выделяется конкретный объект, по которому принято исчислять себестоимость.

В растениеводстве определяют себестоимость возделывания 1 га конкретной сельскохозяйственной культуры; в животноводстве – себестоимость выращивания 1 головы скота и птицы.

Таким образом получается, что себестоимость экономически важна и сложна по формированию. Она, являясь одной из основных экономических категорий рыночного производства, находится под влиянием многих факторов, и от неё в значительной мере зависит рентабельность предприятия.

2. Анализ факторов, влияющих на себестоимость зерновых культур, методом статистических группировок.

Для анализа факторов, влияющих на себестоимость продукции, используют метод статистических группировок.

Статистическая группировка – это расчленение изучаемой совокупности на подсистемы, классы, группы и подгруппы по определённым существенным характерным признакам для глубокого и всестороннего изучения общественных явлений.

Признаки, которые ложатся в основу образования группы в процессе статистической группировки, называются группировочными признаками.

При помощи метода статистических группировок статистика решает следующие задачи:

- расчленение сложных систем на подсистемы и выделение социально-экономических типов;

- измерение структуры явлений и происходящих в них структурных сдвигов;

- выявление связи и зависимости между явлениями.

Группировка лежит в основе всей дальнейшей работы с собранной информацией. На основе группировки рассчитываются сводные показатели по группам, появляется возможность их сравнения, анализа причин различий между группами, изучение взаимосвязей между признаками. Если рассчитать сводные показатели только в целом по совокупности, то мы не сможем уловить её структуру, доли отдельных групп, их специфики. Группировка создаёт основу для последовательной сводки и анализа данных.

Прежде чем проводить группировку хозяйств, необходимо выписать числовые значения всех показателей из отчётности по каждому хозяйству на отдельную карточку – фишку. На каждой фишке обязательно указывается наименование хозяйства, район, год.

Для проведения группировки необходимо выбрать группировочный признак в соответствии с целью и задачей курсового проекта. В этой работе буду проводить группировку Аксубаевского, Альметьевского, Новошешминского, Нурлатского, Муслюмовского и Черемшанскогорайонов. Группировочным признаком в моём курсовом проекте будет себестоимость 1 ц зерна.Для того, чтобы увидеть степень различий между отдельными хозяйствами в совокупности и интенсивность изменения группировочного признака, необходимо провести анализ ранжированного ряда по данному признаку, изобразить графически.

Таблица 2.1- Ранжированный ряд хозяйствАксубаевского и Нурлатского районов РТ по себестоимости 1 ц зерна, 2011 год

Наименование хозяйств, районов	Себестоимость 1 ц зерна, руб.
1	2
1. КФХ «Козлов В. В.» Новошешминский район	197,6
2. И.П. Глава КФХ Исламов И.З. Муслюмовский район	203,4
3. ООО «Чишма» Альметьевский район	224,7
4. И.П. Глава КФХ НуретдиновР.Г. Муслюмовский район	247,0
5. КФХ «Садыков М.Х.» Новошешминский район	254,6
6. КФХ «Ахметвалеева Г.Г.» Новошешминский район	262,9
7. КФХ «Скоков Н.А.» Новошешминский район	263,7
8. КФХ «Зубов В.С.» Новошешминский район	292,2
9. ООО «Ташкичу» Альметьевский район	298,9
10. с/х ООО «Дуслык» Нурлатский район	302,0
11. КФХ «Нурметзянов З.М.» Новошешминский район	306,9
12. ООО «Зай» Альметьевский район	330,1
13. ООО «Игенче» Новошешминский район	332,8
14. ООО «Заман» Нурлатский район	333,7
15. ООО КФХ «Архангельское» Новошешминский район	344,5
16. ООО Кара ЧишмаЧеремшанский район	349,3
17. ООО «Башак+» Нурлатский район	352,0
18. ООО «Клементейкино» Альметьевский район	363,0
19. а/ф «Кутиминская» Черемшанский район	365,2
20. ООО «Лашман Агро» Черемшанский район	368,0
21. ООО «Агроуслуги Черемшан» Черемшанский район	371,9
22. ООО с/х «Кади» Черемшанский район	375,8
23. ООО «Утямыш» Черемшанский район	378,0
24. а/ф «Алтэкс» Аксубаевский район	378,9
25. ООО «Ярыш» Альметьевский район	394,7
26. ООО с/х «Шушма» Черемшанский район	397,7
27. КФХ «Афлятунов З. А.» Нурлатский район	408,6
28. КФХ «Валеев Ф.Р.» Новошешминский район	410,1
29. ООО «Сульча» Черемшанский район	420,7
30. ООО с/х «Алга» Черемшанский район	421,0
31.ООО а/ф «Актай» Аксубаевский район	422,3
32. ООО «Чулпан» Альметьевский район	426,4
Продолжение таблицы 2.1
33. ООО «Плодородие» Черемшанский район	465,6
34. ООО «Берёзовка» Альметьевский район	485,0
35. ООО с/х «Первомайский» Альметьевский район	507,1
36. ООО «Колос» Аксубаевский район	538,5
37. ООО «Ирс» Нурлатский район	545,4
38. ООО «Урсала» Альметьевский район	660,3

Как свидетельствуют данные таблицы 2.1., показатели себестоимости зерна за 2011 год хозяйств Аксубаевского и Нурлатского районов существенно отличаются. Выделяется хозяйство с низкой себестоимостью 1 ц. зерна: КФХ «Козлов В. В.» Новошешминскоого района - 197,6 рублей, а также хозяйство с высокой себестоимостью 1 ц. зерна: ООО «Урсала» Альметьевский район – 660,3 рублей. Разница в себестоимости 1ц. зерна между хозяйствами составляет 462,7 рублей или 70,1 %. Наиболее резкие колебания в себестоимости 1 ц. зерна междухозяйствами ООО «Урсала» Альметьевского района больше и ООО «Ирс» Нурлатского района, что составляет 114,9 рубля или 17,6 %.Также нельзя не отметить, чтосебестоимость 1 ц. зерна в ООО «Чулпан» Альметьевского района больше себестоимости 1 ц. зерна в ООО «Плодородие» Черемшанского района, что составляет 39,2 рубля или 8,5 %. На основании данных таблицы 2.1 строим график ранжированного ряда по себестоимости 1 ц. зерна.

Рис 2.1- Ранжированный ряд хозяйств Аксубаевского и Нурлатского районов РТ по себестоимости 1 ц зерна за 2011 год.

График (Рис 2.1.) ранжированного ряда хозяйств Аксубаевского и Нурлатского районов по себестоимости 1 ц. зерна представляет собой плавно-возрастающую линию с существенными скачками в некоторых её частях. Для начала отметим, что наименьшей себестоимостью 1 ц. зерна обладает КФХ «Козлов В. В.» Новошешминского района – 197,6 рублей, а наибольшей - ООО «Урсала» Альметьевского района – 660,3 рубля. Более резкие увеличения себестоимости 1 ц. зерна между хозяйствами прослеживается в ООО «Урсала» Альметьевского района и ООО «Ирс» Нурлатского района, что составляет 114,9 рубля или 17,6 %.Также резкие изменения в себестоимости 1 ц. зерна наблюдаются между хозяйствами ООО «Чулпан» Альметьевского района – 426,4 рубля ООО «Плодородие» Черемшанского района – 465,6 рублей. Увеличение происходит на 39,2 рубля или 8,5 %.

Следующим этапом группировки является построение интервального ряда. Для его построения необходимо сначала определить число групп, затем величину интервала.

При определении числа групп надо помнить, что число групп не должно быть очень большим. Чем больше групп, тем меньше единиц совокупности входит в группу.

Количество групп определяют несколькими способами:

1) Определяют по формуле Стерджеса:

,где N – число единиц совокупности.

2) Число групп определяют приближённо в зависимости от размера совокупности по Велинскому: при совокупности 25-40 число групп 5-6; 40-60 число групп 7-8.

3) По графику.

4) По формуле и графику

Определяем число групп по Стерджесу:

n=1+3,322lgN, N=38

n=1+3,322lg38=1+3,322x1,580=6

После определения числа групп определим шаг интервала по формуле:

xmax– наибольшее значение признака;

xmin – наименьшее значение признака;

n- число групп

Далее составляем интервальный ряд, определяем границы групп и число хозяйств в каждой группе.

Определение хозяйств в интервальном ряду должно подчиняться следующим правилам:

- не должно быть пропусков групп;

- число хозяйств в каждой группе должно быть не менее трёх;

- должно соблюдаться правило Холмогорова.

Интервальный ряд	Число хозяйств
1. 197,6 - 274,7	7
2. 274,71 – 351,8	9
3. 351,81 – 428,9	16
4. 428,91 – 506	2
5. 506,1 – 583,1	3
6. Свыше 583,11	1

Рассмотрев данные интервального ряда, видим, что число хозяйств в четвёртой группе составляет 2 хозяйства, а согласно правилу, число хозяйств в каждой группе должно быть не менее 3. Поэтому интервальный ряд нужно пересчитать. Заново определим шаг интервала и границы интервального ряда.

Этот шаг мы определим следующим образом:

Интервальный ряд	Число хозяйств
1. 197,6 – 249,2	4
2. 249,21 – 300,8	5
3. 300,81 – 352,4	8
4. 352,41 – 404	9
5. 404,1 – 455,6	6
6. Свыше 455,61	6

Рассмотри данный интервальный ряд, т.е. распределение хозяйств по группам, мы видим, что в нём нет пропусков, число хозяйств в каждой группе составляет 3 и более и соблюдается правило Холмогорова.

На основании интервального ряда для наглядности распределения единиц совокупности строим гистограмму

1) 38–100% 4) 38–100%

4 = x%9 = x %

X = 10,5 % x = 23,7 %

2) 38 –100% 5) 38 –100%

5 = x%6 =x %

X = 13,2 % x = 15,8 %

3) 38 –100% 6) 38 – 100%

8 = x%6=x %

X = 21,1 % x = 15,7 %

Рис 2.2. Распределение хозяйств Аксубаевского и Нурлатского районов РТ по себестоимости зерна за 2011 год.

Для анализа факторов влияющих на себестоимость 1 ц. зерна, этих данных не достаточно, поэтому составляем сводную таблицу, в состав которой будем включать следующие показатели:

- валовой сбор, ц.;

- посевная площадь, га;

- затраты средств - всего, тыс. руб.;

- затраты на семена – всего, тыс. руб.;

- затраты на минеральные удобрения - всего, тыс. руб.;

- затраты на нефтепродукты – всего, тыс. руб.;

- затраты труда – всего, тыс. руб.;

По фишкам для каждой группы рассчитываем суммарные значения и итоговые показатели.

Таблица 2.2 - Сводная таблица данных для первичной группировки хозяйств Аксубаевского и Нурлатского районов РТ по себестоимости зерна за 2011 год.

Группы хозяйств по себестоимости 1 ц. зерна, руб.	Число хозяйств	Валовый сбор, ц.	Посевная площадь, га	Затраты средств –всего, тыс. руб.	Затраты на семена – всего, тыс. руб.	Затраты на минеральные удобрения – всего, тыс. руб.	Затраты труда – всего, тыс. чел –час	Затраты на нефтепродукты – всего, тыс. руб.
1. до 249,2	4	477033	13989	99932	15544	18298	117	13393
2. 249,21 – 300.8	5	86903	3436	23775	7242	3830	48	5043
3. 300,81 – 352.4	8	259489	9780	87532	12997	12317	112,1	10886
4. 352,41 – 404,0	9	617703	20551	230895	38373	27819	159	23086
5. 404,01 – 455,6	6	182984	7400	77064	12059	5291	77,4	9090
6. свыше 455,61	6	200225	7955	95425	17912	10265	154.6	8466
Итого по совокупности	38	1824337	63111	614625	104127	77820	668,1	69964

На основании данных таблицы 2.2. рассчитываем средние показатели по каждой группе по следующим формулам:

Итого по совокупности также рассчитываем аналогично данным формулам.

На основании полученных данных составляем таблицу первичной группировки.

Таблица 2.3 - Первичная группировка хозяйств Аксубаевского и Нурлатского районов РТ по себестоимости зерна за 2011 год.

Группы хозяйств по себестоимости 1 ц. зерна, руб.	Число хозяйств	Себестоимость 1ц зерна, руб.	Затраты на семена в расчёте на 1 га, руб.	Затраты на минеральные удобрения в расчёте на 1 га, руб.	Затраты труда в расчёте на 1 га, чел - час	Затраты на нефтепродукты в расчёте на 1 га, руб.	Урожайность зерна ц. с 1 га
1. до 249,2	4	209,4	1111,2	1308,0	8,4	957,4	34,1
2. 249,21 – 300,8	5	273,6	2107,7	1114,7	14,0	1467,7	25,3
3. 300,81 – 352,4	8	337,8	1328,9	1259,4	11,5	1113,1	3,0
4. 352,41 – 404,0	9	373,8	1867,2	1353,7	7,7	1123,4	30,1
5. 404,01 – 455,6	6	421,2	1629,6	715,0	10,5	1228,4	24,7
6. свыше 455,61	6	476,6	2251,7	1290,4	19,4	1064,2	25,2
Итого в среднем по совокупности	38	336,9	773,0	577,7	5,0	519,4	28,9