Экономико - статистический анализ урожая и урожайности по группе однородных культур на примере СПК «Рассвет»

 

                           Министерство сельского хозяйства РФ

        Департамент научно-технологической политики и образования

  ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет

 

 

                       Кафедра Экономического анализа и финансов

 

 

 

                                         Курсовая работа

                                                 на тему:

 

«Экономико - статистический анализ урожая и урожайности по группе однородных культур на примере СПК «Рассвет»

 

 

 

Выполнила: студентка гр. БЭэ-30

Куропаткина Екатерина Андреевна

«             »     2012 г.

Проверила:

к.э.н., доц. Мазаева Тамара Ивановна

«             »           2012 г.

 

                                                   Волгоград 2012

                     Содержание

Введение

1. Природно- экономическая характеристика хозяйства

2. Система показателей по избранной  теме

3. Анализ динамики и структуры  основных показателей темы

4. Индексный анализ по теме

5. Корреляционный анализ показателей  темы

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                              Введение

Сельское  хозяйство является крупнейшей отраслью в экономике Российской Федерации. Урожайность - важнейший показатель, отражающий уровень интенсификации сельскохозяйственного производства. От правильного планирования и прогнозирования  уровня урожайности сельскохозяйственных культур во многом зависит качество планового экономического уровня таких  экономических категорий, как себестоимость, производительность труда, рентабельность и другие экономические показатели. Таким образом, урожайность культур  в каждом хозяйстве играет одну из первых ролей, и производитель сельскохозяйственной продукции должен стремиться к постоянному  повышению урожайности всех культур. В нашем случае будет рассматриваться  урожайность зерновых культур, которая  играет важнейшую роль. В первую очередь, это - хлеб, продукты питания  и корм для скота. Однако данные культуры не приносят желаемого урожая. Чтобы  повысить урожайность данных культур, нужно знать факторы влияющие на нее.

Зерно является источником кормов для скота и  птицы. Также этот вид продукции  служит сырьем для некоторых отраслей пищевой, комбикормовой, химической промышленностей. Зерно хорошо хранится, поэтому пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Его легко  транспортировать на большие расстояния и поэтому оно широко используется в качестве привозного корма в  животноводческих комплексах.

Развитие  зерновой отрасли определяет уровень  продовольственной безопасности страны. В соответствии с общепринятыми  международными нормативами он определяется по объему переходящих до следующего урожая запасов зерна. Безопасным считается  уровень таких запасов, соответствующий 17 % годового потребления.

Объектом  исследования выступает СПК «Рассвет» Еланского района, с. Березовка.      

   Целью данной работы является проведение экономико-статистического анализа произведенных затрат и себестоимости зерновых культур в СПК «Рассвет» Еланского района, с. Березовка Волгоградской области .

Объектом  исследования выступает СПК «Рассвет»  Еланский район, с. Березовка .

Предметом исследования являются производственно-экономические  отношения, оказывающие влияние  на результаты хозяйственной деятельности предприятия.

Основными  задачами  данной темы исследования являются:

– освещение природно-экономического положения СПК «Рассвет». Так как наличие систематической и полной информации о происходящих процессах и явлениях становится необходимым условием принятия эффективных управленческих решений на предприятии;  

– анализ структуры посевных площадей зерновых культур;

– расчет показателей динамики посевных площадей под зерновыми культурами;

– выравнивание ряда динамики;

– проведение индексного анализа  валового сбора зерновых культур;

– определение зависимости урожайности  зерновых культур от материально-денежных затрат;

– определение экономической эффективности  производства зерна.

 

 

 

1.Природно- экономическая характеристика хозяйства.

Рассмотрим краткую характеристику природных и экономических условий предприятия.

Район расположен на севере Волгоградской области в южной части Приволжской возвышенности, в степной зоне по обе стороны реки Медведица. Пойменные леса представляют собой народную и хозяйственную ценность; они имеют водоохранное, противоэрозийное, климаторегулирующее, санитарно-гигиеническое и рекреационное значение. Большую часть пойменных лесов реки Медведицы составляют довольно разнообразные дубравы и осокорники, занимающие прирусловую часть поймы реки.

Согласно  агроклиматическому районированию  Волгоградской области Жирновский район относится к прохладному агроклиматическому району засушливой области. Средне годовая температура воздуха 5,5 градусов. Наиболее жаркие месяцы июнь, июль, август. Температура воздуха 30-38 градуса. Абсолютный максимум температур 41-46 градуса. Продолжительность безморозного периода 148-153 дня. Отрицательными особенностями климата являются заморозки. В теплый период года сильные восточные ветры переходят в суховеи и пыльные бури.

СПК «Рассвет»  расположено в Волгоградской области, Еланском районе, с. Березовка

Компания  СПК «Рассвет» зарегистрирована 10 мая 2004 года.

Глава сельского поселения Рассветовское: Полетаев Николай Михайлович.

Еланский  район граничит с Жирновским и Руднянским районами на востоке, Даниловским и Михайловским районами на юге, с Киквидзенским районом на западе, а на севере граничит с Саратовской областью.

Район занимает площадь 2672 км². Расстояние от районного  центра до Волгограда — 360 км.

По территории Еланского района протекает 9 рек. Прудов и озер в районе более 300.

Растительность

Еланский  район расположен в зоне, где лесостепи  чередуются с изрезанными балками  степями. Немногочисленные леса растут в поймах рек и представлены в  основном дубом, осиной, липой и кленом.

Полезные  ископаемые

Из полезных ископаемых в районе открыто два  нефтяных месторождения (Бузулукское и Терсиновское), природные запасы сырья, необходимого для производства керамического кирпича, месторождения торфа, песчаника, карбонатного сырья и многочисленные проявления строительного песка. Имеется также месторождение подземных вод, пригодных для орошения.

Площадь сельскохозяйственных угодий района составляет 235 тыс.га, в том числе 195 тыс.  га. пашни (все южные черноземы). В структуре производства продукции сельского хозяйства более 85 % приходится на продукцию растениеводства, 25 % животноводства. Природно-экономические условия определяют район как крупного производителя зерна и подсолнечника. В 2003 г. валовой сбор зерна во всех категориях хозяйств составил 127 тыс. тонн, что является третьим показателем в области.

 

Размеры сельскохозяйственного производства в СПК «Рассвет» за 2004-2006гг.

 

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006г.	В среднем за 3 года
Объем продаж, тыс. р.	31794	38168	37254	35738,7
Основные производственные фонды, тыс. р.	14342	15178	15184,5	14901,5
Среднегодовая численность  работающих, чел.	172	165	173	170
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	20370	20395	21102,3	20622,4
в том числе:
пашня	16587	17760,2	17578,6	17308,6
пастбища	3783	2634,8	3523,7	3313,8

Рассмотрев таблицу можно сказать, что такой показатель как объем продаж из года в год стремительно повышает свои показатели.  Основные производственные фонды увеличились на 842,5 тыс. руб. В целом увеличение стоимости основных фондов говорит о том, что происходит систематическое расширение технической базы предприятия, внедряется новая техника и технологии. Среднегодовая численность сначала 2005 г. уменьшилась на 7 человек, а в 2006 г. увеличилась на 8 человек по сравнению с 2005 г. Площадь с/х угодий увеличивалась на протяжении 3х лет, ее главную составляющую играет пашня.

Специализация в образовательной системе — это углублённое изучение относительно узкого поля деятельности, в рамках специальности, обеспечивающее необходимый уровень квалификации специалиста, предназначенный для выполнения некоторой работы.

Проводится  специализация на старших курсах высших и средних специальных  учебных заведений, в средних профессионально-технических училищах — с начала обучения. Узкая специализация обеспечивает более качественное усвоение студентами практических учений и навыков. Но, в то же время, затрудняет изменение специальности и профессии в будущем, так как предполагает более длительный процесс переобучения. Поэтому в советской системе профессионального образования предпочтение отдавалось подготовке специалистов широкого профиля, после чего на её базе осуществлялась более узкая специализация.

Cпециализация в процессе труда — выполнение однородных трудовых операций работником производства в рамках его технологической организации.

Для определения специализации  хозяйства проанализируем состав и  структуру товарной продукции в  среднем за 3 года и дадим ее графическое  изображение.

 

Состав и структура  товарной продукции  в СПК «Рассвет» за 2004-2006 гг.

 

Показатели	2004г.		2005г.		2006г.		В среднем
	выручено,  тыс.р	структура, %	выручено, тыс.р	структура, %	выручено,  тыс.р	структура, %	выручено, тыс.р	структура, %
Зерновые и зернобобовые	27222	85,6	30932	81	29968	94,8	29374	82,2
в том числе:
пшеница	26099	82,1	28103	73,6	24065	64,6	26089	73
ячмень	869	2,7	2454	6,4	5903	15,8	3075	8,6
рожь	47	0,14	15	0,04	-	-	20,7	00.6
просо	-	-	168	0,4	-	-	56	0,2
овес	-	-	192	0,5	-	-	64	0,2
Прочие зерновые и зернобобовые	207	0,7	-	-	-	-	69	0,2
Продукция технических культур ( подсолнечник)	-	-	111	0,3	-	-	37	0,1
соя	-	-	39	0,1	474	1,3	171	0,5
Прочая продукция  растениеводства	265	0,8	1099	2,9	1110	2,9	824,7	2,3
Итого по растениеводству	27487	86,5	32181	84,3	31552	84,7	30406,7	85,1
Продукция скотоводства	2092	6,6	3772	9,9	4022	10,8	3295,3	9,2
в том числе
крупный рогатый скот	1020	3,2	2094	5,5	868	2,3	1327,3	3,7
овцы и козы	28	0,09	45	0,1	188	0,5	87	0,2
продукция свиноводства	1044	3,3	1633	4,3	2966	7,9	1881	5,3
Молоко цельное	2060	6,5	1543	4	1310	3,5	1638	4,6
Шерсть всякая	48	0,2	71	0,2	61	0,2	60	0,2
Прочая продукция животноводства	1	0,003	409	1	-	-	136,7	0,4
Продукция животноводства собственного производства, реализ. в переработанном виде	106	0,3	192	0,5	309	0,8	202,3	0,6
Итого по животноводству	4307	13,5	5987	15,7	5702	15,3	5332	15
Всего по с.-х. предприятию	31794	100,0	38168	100,0	37254	100,0	35738,7	100,0

 

 

Рассмотрев состав и структуру  товарной продукции можно увидеть, что в данном хозяйстве основную часть составляют зерновые и зернобобовые. Они составляют 82 % всего производства на предприятии. Небольшую долю занимает производство животноводства-9,2 %.

По результатам показателей  товарной продукции рассмотрим диаграмму.

 

Предприятие специализируется на производстве растениеводства (зерновых).

 

Таблица 3.

Уровень развития отрасли  растениеводства в СПК «Рассвет» за 2004-2006 гг

Показатели	2004г.	2005 г.	2006 г.	В среднем за 3 года
Площадь посева, га:	7501	7755	7213	7489
В том числе:         зерновых культур	5501	7755	7213	6823
технических	125	353	-	159
овощей	30	-	-	10
Многолетние травы	508	278	490	425
Однолетние травы	1557	1131	665	1117
Силосные культуры	232	300	246	259
Урожайность, ц/га:	167250	171015	148547	162270

 

Анализируя данную таблицу можно  сказать, что в течении трех лет посев имел колебательный характер-увеличивался, уменьшался, в основном площадь посева занята зерновыми культурами. Урожайность сначала увеличивалась, а потом уменьшалась, в связи с посеянной площадью.

 

Таблица 4.

Уровень развития отрасли  животноводства в СПК «Рассвет» за 2004-2006гг

Показатели	2004г.	2005 г.	2006 г.	В среднем за 3 года
Поголовье животных, усл. голов	892,2	769,3	780,5	814
В том числе КРС	619	348	593	520
из них коровы	179	121	141	147
свиньи	197,7	302,4	61,5	187,2
овцы	75,5	107,9	115	99,5
лошади	12	11	11	11,3

Рассматривая данную таблицу, можно сделать вывод, что поголовье  животных за три года уменьшилось. Основная доля животноводства- крупный рогатый скот. У предприятия имеется многообразие животных.

Производи́тельность труда́ — мера (измеритель) эффективности труда. Производительность труда измеряется количеством продукции, выпущенной работником за какое-то время. Обратная величина — трудоёмкость — измеряется количеством времени, затрачиваемым на единицу продукции.

 Обычно  под производительностью труда  в экономической статистике разумеется  фактическая производительность  труда, однако в экономической кибернетике, в частности, в модели жизнеспособных систем Стаффорда Бира, вводятся понятия наличной и потенциальной производительности труда.

Под ростом производительности труда подразумевается  экономия затрат труда (рабочего времени) на изготовление единицы продукции  или дополнительное количество произведенной  продукции в единицу времени, что непосредственно влияет на повышение  эффективности производства, так  как в одном случае сокращаются  текущие издержки на производство единицы  продукции по статье «Заработная  плата основных производственных рабочих», а в другом — в единицу времени производится больше продукции.

Рациональное  использование трудовых ресурсов при  прочих равных условиях дает возможность  получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда, эффективности и рентабельности производства.

Рациональная  организация труда в максимальной степени учитывает достижение науки  и передовой опыт, обеспечивает полное и эффективное использование  трудовых ресурсов и других факторов производства с целью получения  наилучших экономических результатов  во всех отраслях сельского хозяйства.

Оплата труда - это урегулированное трудовым законодательством, локальными нормативными актами и трудовым договором система отношений между сторонами трудового договора по поводу установления и осуществления работодателем выплат работнику за его труд.

Проанализируем динамику изменения производительности и оплаты труда за три года.

 

Таблица 5.

Производительность и  оплата труда в СПК «Рассвет» за 2004-2006 гг

 

Показатели	2004г.	2005 г.	2006 г.	В среднем за три года
Отработано, всего тыс. чел - час	341	365	295	333
в том числе:           в растениеводстве	122	118	98	112
в животноводстве	83	74	65	74
Произведено товарной продукции
на 1 работника, р.	184,8	231,3	215,3	210
на 1 человеко-час, р.	93,2	104,6	126,3	198
Оплата 1 чел.-час, р.	25,06	26,7	34,4	28
Прямые затраты труда чел.-час.:
По растениеводству:
зерновые	0,1	0,06	0,09	0,08
озимые	0,05	0,02	0,08	0,05
яровые	0,5	0,3	0,1	0,3
семена льна	4,2	2,2	-	2,1
подсолнечник	-	1,1	-	0,4
Однолетние травы	5,28	0,49	0,8	2,19
Многолетние травы	-	23,6	22,9	15,5
По животноводству:
Молоко	4,9	4,7	4,7	4,8
Поросята	42,9	29,4	31,9	34,7
Овцы и козы	320	131	142,8	197,9
Шерсть	142,8	71,4	55,5	89,9
Животные на выращивании и откорме	36,9	40,5	39,2	38,9

 

Себестоимость — все издержки (затраты), понесённые предприятием на производство и реализацию (продажу) продукции или услуги.

Более полное определение себестоимости:

Себестоимость — это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

В экономической науке и для  прикладных задач выделяется несколько  типов себестоимости:

• Полная себестоимость (средняя) — соотношение полных издержек к объему производства;
• Предельная себестоимость — это себестоимость каждой последующей произведенной единицы продукции;

Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям  и их доля в полной себестоимости. Виды себестоимости:

• Себестоимость по статьям калькуляции (распределение затрат для составления себестоимости по статьям учёта);
• Себестоимость по элементам затрат.

 

 

Таблица 6.

Себестоимость 1 ц. основных видов  продукции в СПК «Рассвет»

за 2004 - 2006 гг (руб)

Вид продукции	2004 г.	2005 г.	2006 г.
По растениеводству:
Зерно	211	115	222
Семена льна-долгунца	149	1123	-
Однолетние травы	175	615	293
Силосные культуры и силос	39	131	322
Сенаж	21	23	-
Подсолнечник	-	480	-
Многолетние травы	-	4599	5324
По животноводству:
Молоко	595	917	950
Прирост овцы и козы	9988	8829	7183
Шерсть	7000	7640	3000
Прирост поросят	6330	7529	6625
Прирост крс	5042	-	6894

Анализ финансовых результатов  является одним из важнейших аспектов исследования хозяйственной деятельности предприятия.

В современных экономических  условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результате его функционирования. На основании доступной им отчетно-учетной информации указанные лица стремятся оценить финансовое положение предприятия. Основным инструментом для этого служит финансовый анализ, при помощи которого можно объективно оценить внутренние и внешние отношения анализируемого объекта: охарактеризовать его платежеспособность, эффективность и доходность деятельности, перспективы развития, а затем по его результатам принять обоснованные решения.[1, с. 198]

Финансовый результат – главный критерий оценки деятельности для большинства предприятий. Он характеризуется обобщающими показателями эффективности текущей деятельности предприятия – объемом продаж (продукции, работ, услуг) и полученной прибылью, складывается по результатам процессов производства и реализации продукции и зависит, таким образом, от ряда объективных и субъективных факторов:

- степени использования коммерческой организацией производственных ресурсов;

- соблюдения договорной и платежной дисциплины;

- изменения ситуации на сырьевых, товарных и финансовых рынках и т.д.

Финансовый результат  коммерческой организации выражается в сумме полученных доходов или  прибыли.

Величина полученной в  отчетном периоде прибыли определяет доходы собственников бизнеса, вознаграждении работников организации, налоговые  поступления в бюджет. Финансовый результат - индикатор привлекательности коммерческой организации для партнеров по бизнесу, кредиторов, инвесторов.[17, с. 85]

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются показателями полученной прибыли и уровня рентабельности. Важнейшими среди них являются показатели прибыли, создающие основу экономического развития предприятия. Последние получают прибыль, главным образом, от реализации продукции, работ, услуг, а так же от других видов деятельности: сдачи в аренду основных фондов, коммерческой деятельности на фондовых и валютных биржах и т. д.

При́быль — разница между доходами (выручки от реализации товаров и услуг) и затратами на производство или приобретение и сбыт этих товаров и услуг. Прибыль = Выручка − Затраты (в денежном выражении)

Это один из наиболее важных показателей  финансовых результатов хозяйственной  деятельности субъектов предпринимательства (организаций и предпринимателей), ради которого и осуществляется предпринимательская деятельность.

Различают:

• бухгалтерская прибыль — разница между суммой реализации (доходами от продажи) и расходами (издержками);
• экономическая прибыль — это остаток от общего дохода после вычета всех издержек, разница между бухгалтерской прибылью и дополнительными расходами, такими как: некомпенсированные собственные издержки предпринимателя, не учтённые в себестоимости, в том числе «упущенная выгода», затраты на «стимулирование» чиновников в коррупционных экономиках, дополнительные премиальные работникам.

Обычно  рассчитывают валовую (балансовую, общую) прибыль и чистую — остающуюся после уплаты из валовой прибыли налогов и отчислений.

С одной стороны, прибыль является показателем эффективности деятельности предприятия, т.к. она зависит в основном от качества работы предприятия, повышает экономическую заинтересованность его работников в наиболее эффективном использовании ресурсов, т.к. прибыль - основной источник производственного и социального развития предприятия.

С другой стороны, она служит важнейшим источником формирования государственного бюджета. Таким образом, в росте сумм прибыли заинтересованы как предприятие, так и государство.

Рентабельность (нем. rentabel^[1] — доходный, полезный, прибыльный), относительный показатель экономической эффективности. Рентабельность комплексно отражает степень эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов, а также природных богатств. Коэффициент рентабельности рассчитывается как отношение прибыли к активам, ресурсам или потокам, её формирующим. Может выражаться как в прибыли на единицу вложенных средств, так и в прибыли, которую несёт в себе каждая полученная денежная единица. Показатели рентабельности часто выражают в процентах.

Величина прибыли, и уровень  рентабельности зависят от производственной, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, т.е. эти показатели, характеризуют все стороны хозяйствования.

Объем реализации, прибыль, рентабельность зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия. Иначе говоря, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования. Чем больше прибыль и выше рентабельность, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние.

Основные задачи анализа финансовых результатов состоят в оценке динамики показателей прибыли и рентабельности за анализируемый период, в изучении источников и структуры балансовой прибыли, в выявлении резервов повышения балансовой прибыли предприятия и чистой прибыли расходуемой на выплату дивидендов, в определении потенциала повышения различных показателей рентабельности.[6, с. 403]

 

 

Таблица 7.

Финансовые результаты деятельности в СПК …. за 200.…200..гг, млн. р.

Виды продукции	2004г.			2005г.			2006г.			В среднем за три года			Уровень рентабельности
	1	2	3	1	2	3	1	2	3	1	2	3	%
Растениеводство всего	27487	26643	844	32181	24650	7531	61994	53405	8589	40554	34899	5655
в том числе:
Зерновые и зернобобовые	27222	26456	766	30932	24469	6463	29968	25998	3970	29374	25641	3733
Соя	-	-	-	39	20	19	474	152	322	171	57	114
Подсолнечник	-	-	-	111	74	37	-	-	-	37	25	12
Прочая продукция растениеводства	265	187	78	1099	87	1012	31552	27255	4297	10972	9176	1796
Животноводство всего	4307	5226	-919	5987	8490	-2503	5702	9981	-4279	5332	7899	-2567
в том числе:
Молоко	2060	1490	570	1543	3481	-1938	-	-	-	1201	1657	-456
Прирост крупного рогатого скота	1020	1802	-782	2094	1422	672	868	1281	-413	1327	1502	-176
Прирост поросят	1044	1328	-284	1633	2027	-394	2966	4517	-1551	1881	2624	-743
Прирост овцы и козы	28	128	-100	45	149	-104	188	269	-81	87	182	-95
Шерсть	48	70	-22	71	84	-13	61	275	-214	60	143	-83
Продукция переработки	106	407	-301	192	1017	-825	309	793	-484	202	739	-537
Прочая продукция животноводства	1	1	0	409	310	99	-	-	-	137	104	33
Всего по хозяйству	31794	31869	-75	38168	33140	5028	67696	63386	4310	45886	42798	3088