Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Экзотический туризм. 2

ВВЕДЕНИЕ

Организация и управление сбытовой деятельностью предприятия один из основных функций для туристского предприятия. Если менеджер предприятия хорошо поработал над организаций сбыта, как выявления потребительских нужд, разработка подходящих турпродукта и установление на них соответствующей цены, налаживание системы их распределения и эффективного стимулирования, то турпродукт наверняка пойдут легко.

Главная цель, которая ставиться перед туристской организацией, - способствовать увеличению прибылей фирмы. Изучение рынков сбыта, определение номенклатуры, установление цен и прочие вопросы имеют своей целью нахождение оптимальных (с точки зрения получения максимальной прибыли) условий реализации продукции.

Тот факт, что прибыль в конечном итоге реализуется в сфере сбыта, объясняет пристальное внимание, которое уделяется каждой фирмой организации и совершенствованию своих сбытовых операций.

Критериями эффективности в данном случае являются: скорость товародвижения, уровень издержек обращения и объемы реализации продукции. Считается, что эффективность избираемых турфирмой форм и методов распределения и сбыта тем выше, чем короче период времени, затрачиваемого на доведение товаров от места производства до места реализации и на их продажу конечному потребителю; меньше расходы на их организацию; больше объемы реализации и полученная при этом чистая прибыль. Главная цель состоит в сокращении суммарной величины сбытовых издержек, которая во многом, если не в основном, зависит от уровня коммерческой работы и службы сбыта. Если учесть, что у многих предприятий затраты на реализацию и сбыт продукции достигают примерно 40% общего уровня издержек производства, то становится очевидным значение этого направления маркетинговых исследований.

Анализ сбыта приключенческого турпродукта является неотъемлемой частью организации сбыта , особенно сбыта приключенского турпродукта. Эта тема актуальная для современных рыночных условий, является темой данной курсовой работы.

Для достижения цели ставлю следующие задачи:

· Изучить особенности сбытовой деятельности экзотического туризма;

· Проанализировать маркетинговую деятельность турагента;

· Разработать решения по совершенствованию сбыта экзотического туризма.

I. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ЭКЗОТИЧЕСКОГО ТУРПОДУКТА

1.1. Организация сбытовой деятельности

Организация сбытовой деятельности предприятия и управление этой деятельностью является одной из главных задач предприятия туристской отрасли.

Дело в том, что современный стиль управления страдает фрагментарно-стью, отсутствием комплексного подхода и увязки различных сторон деятель-ности предприятия, как в пространственно-функциональном, так и во времен-ном аспекте. Доминирование краткосрочных интересов в ущерб долгосрочным, разлад всего экономического хозяйства страны, обилие так называемой «те-кучки» приводит к локализации внимания руководителей на отдельных сторо-нах деятельности фирмы в ущерб фундаментальным проблемам комплексного анализа и стратегии предприятия.

К главным факторам, определяющим положение предприятия на рынке товаров, относятся:

1. знание фирмой своего производственно-технологического и туристского потенциала (возможностей предложения товаров и производства услуг), опре-деляющего зону хозяйствования на туристском рынке;

2. объем потребности в продукции, предлагаемой туристским предприятием;

3. финансовое состояние потенциальных потребителей и объем платежеспособного спроса в возможных зонах хозяйствования;

4. возможность получения информации о спросе на продукцию фирмы;

5. возможность победы в конкурентной борьбе за потребителя,

6. контрактная дисциплина поставщиков и потребителей продукции;

7. тщательная проработка и реализация маркетинговой стратегии фирмы.

Оценки ситуации с точки зрения перечисленных факторов распределяются следующим образом:

Знание фирмой своего производственно-технологического и туристского потенциала, определяющего зону хозяйствования на туристском рынке.

Фирмы находятся в процессе поиска оптимальных для себя секторов то-варного рынка, меняя номенклатуру продукции как в сторону расширения, так и в сторону сужения. Для улучшения состояния данного фактора необходимо, во-первых, более полная текущая и прогнозная информация о рынке, во-вторых, детальная проработка вопросов анализа потенциала туристского предприятия как одного из этапов стратегического планирования.

Объем потребности в продукции, предлагаемой туристским предприятием. Несмотря на значительный общеэкономический спад есть основания считать, что натуральная потребность в большинстве турпродукта сохранилась, в том числе в экзотическом турпродукте. Оценка потенциала потребности находится между средней и значительной, приближаясь к последней.

Объем платежеспособного спроса на экзотический турпродукт.

Финансовое положение большинства потребителей не позволяет распла-чиваться за приобретение необходимого для нормального функционирования объема и номенклатуры продукции. Потенциал платежеспособного спроса сле-дует оценить как низкий. Возможность получения информации о спросе на продукцию фирмы. Несмотря на активную политику многих туристских фирм в области маркетинга, сбор и проверка достоверности информации представляет серьез-ную проблему.

Возможность победы в конкурентной борьбе за потребителя разворачи-вается в основном в ценовой сфере.

Возможности снижения цены и вообще конкурентной борьбы в ценовой сфере ограничены. Вместе с тем определенные резервы снижения затрат кро-ются в возможности изменения существующей системы хозяйственных связей. Повышение информированности предприятий относительно спроса, создание соответствующих товарных запасов позволило бы снизить издержки произ-водства.

Наличие у туристских фирм маркетинговой стратегии и ее реализа-ция.

В отличие от ресурсной стратегии различные аспекты конкурентной стратегии, ценообразования, продвижения услуг часто являются предметами обсуждения на уровне руководства. Вместе с тем увязка этих во-просов с другими аспектами функционирования туристского предприятия в еди-ный стратегический комплекс не проводится.

1.2. Сбыт экзотического турпродукта

Комплексный подход к сбыту экзотического турпродукта предполагает разработку четырех разделов этого процесса: самого това-ра, его цены, методов его распространения и методов сти-мулирования.

Под методами распространения понимается различная деятельность предприятия, направленная на обеспечение целе-вых потребителей услугами.

Методы стимулирования включают деятельность предприятия по распространению сведений о достоинствах своего товара и убеждению целевых потребителей покупать его.

Основой разработки ориентиров по сбыту турпродукта должны стать маркетинговые исследования потребностей, спроса, емкости рынка, анализ рыночной ситуации, определение доли данного туристского предприятия на рынке. В качестве информационной базы необходимо использовать систему маркетинговой информации, а для расчетов применять современные методы анализа, использовать современную вычислительную технику, что обеспечит многовариантность показателей, учет последних, обусловленных планируемыми маркетинговыми мероприятиями.

В рамках управления сбытовой деятельностью туристские организации должны разра-ботать программу стимулирования сбыта экзотического турпродукта, рассматри-вая при этом сбыт как коллективные усилия по обеспечению продажи потенциальным туристам, укреплению отношений с ними и удовлетворению их потребностей и услугах.

Решив прибегнуть к стимулированию сбыта экзотических турпродуктов, туристские предприятия должны определить его задачи, отобрать не-обходимые средства стимулирования, разработать соответствующую программу, организовать ее предварительное опробование и претворение в жизнь, обеспечить контроль за ее ходом и провести оценку достигнутых результатов.

Задачи стимулирования сбыта экзотического турпродукта вытекают из задач реализации туристических путевок определенной категории туристов. Решение задач стимулирования сбыта достигается с помощью множества разнообразных средств. При этом разработчик плана реализации учитывает и тип рынка, и конкретные задачи в сфере стимулирования сбыта, и существующую конъюнктуру, и рентабельность каждого из используемых средств. К основным средствам стимулирования сбыта можно отнести: предложение экзотического тура бесплатно (что, конечно нереально) или на пробу; профессио-нальные встречи и специализированные выставки; туристские конкурсы для побуждения работников туристского предприятия к эффективной сбытовой деятельности.

Таким образом, организация и управление сбытовой деятельностью является одним из основных коммерческих функций промышленного предприятия. Все остальные по отношению к ней имеют подчиненное значение и как бы обслуживают ее.

После окончания тура следует выяснить мнение туриста о путешествии, определить негативные моменты и т.д. Все недочёты, зависящие от работы формы устранить, иные - принять к сведению и учесть на будущее.

На уровень обслуживания клиентов при покупке тура влияют различные факторы. При этом взаимоотношения персонала с клиентом являются одними из значимых.

В процессе продажи любого товара, в том числе и туристского продукта, значительное место принадлежит методу продажи. Под методом продажи следует понимать совокупность приемов осуществления всех основных операций, связанных с непосредственной реализацией турпродукта потребителям. За рубежом применяют синоним этого термина - «шкала продажи».

Выбор метода продажи предопределяет уровень и структуру технологического процесса обслуживания клиентов, существенно влияет на численность персонала туристского предприятия, размер его площадей, степень обеспеченности средствами коммуникации и информационными технологиями, величину расходов и другие показатели.

Технологии продвижения и стимулирование продаж.

В туризме большое значение отводится мероприятиям по продвижению продукта к потребителю. Согласно ФЗ « Об основах туристской деятельности в РФ» продвижение туристского продукта - это комплекс мер, направленных на реализацию туристского продукта: реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристских информационных центров по продаже туристского продукта, издание каталогов, буклетов и т.п. Иными словами, продвижение турпродукта предполагает проведение различных видов деятельности по доведению информации о достоинствах продукта до потенциальных потребителей и стимулирование возникновения у них желания его купить.

Продвижение продукта может осуществляться в следующих направлениях:

- Рекламная кампания;

- Стимулирование сбыта (продаж);

- Персональные продажи;

- Связи с общественностью

1.3. Экзотические виды экстремального туризма

В последние годы появились туры, поражающие своей необычностью.

Космический туризм - самый дорогой и, пожалуй, самый экзотический вид экстремального туризма - путешествие на орбиту Земли. Пока космических туристов можно пересчитать по пальцам - это американский миллионер Денис Тито и гражданин ЮАР Марк Шаттлворд. Первому недельное пребывание на Международной космической станции обошлось в $12 млн., второму - в $14млн. Позже к старту на МКС готовился солист группы N'Sync Лэнс Басс, но из-за не достатка в финансировании его старт не состоялся. Впрочем, в "Росавиакосмосе" утверждают, что в будущем смогут снизить стоимость туров и с удовольствием примут заявки на космическое путешествие от любого гражданина Земли.

Но после известного крушения «Шатла», отправка туристов в космос прекратилась на неопределенный срок.

Кайтсерфинг. Суть его заключается в том, что человек, стоящий на доске, разгоняется с помощью воздушного змея, веревка от которого находится у него в руках. Заниматься кайтсерфингом можно как в горах, так и на равнинной местности, обязательным единственным условием является ветер. Можно даже кататься по любым полям, как угодно плоским или бугристым. Но особым шиком считается прокатиться на доске по водоемам, покрытым ледяной коркой, и запорошенных снегом. К тому же русла рек или озер, как правило, являются самыми ветреными местами. Удивительная всесезонная универсальность позволяет использовать воздушных змеев зимой и летом. А некоторые профессионалы совершают прыжки до 100 метров в длину и 30 в высоту. Кайт позволяет развивать скорость, превосходящую скорость ветра более чем в два раза. Реально достижимая скорость передвижения - 60-70 км/ч, а самая высокая скорость был зафиксирована 22 сентября 1990 г. в г. Оушен-Сити, США - Пит Джаконно, управляя фигурно-пилотажным кайтом, развивал скорость свыше 193 км/час.

Кайтинг больше популярен в Европе, а именно во Франции, нежели в России. На наших просторах были даже случаи, когда несчастного кайтрайдера, выползавшего из воды, принимали за инопланетянина. Катался как-то экстример на кайтсерфере вблизи Ейска. Как обычно это бывает, увлекся процессом и не заметил, как удалился от места старта на приличнейшее расстояние. Выбрался из воды на ближайшую автодорогу, а вид у него был соответствующий: гидрокостюм и в руках доска и еще нечто с яркой раскраской. Несколько часов пришлось райдеру ловить попутку, чтобы добраться до нужного места. Потом выяснилось, что его отнесло в глушь больше чем на 100 км от места старта. Любителя приключений могут подстерегать и другие неприятности во время катания. Может сдуться камера, если змей надувной. Может наступить полный штиль, и вы окажетесь в открытом море.

Джайлоо-туризм - это один из видов экзотического экстремального отдыха - жизнь в первобытном племени со всеми прелестями кочевого быта. Этот увлекательный вид туризма успешно развивается на высокогорных пастбищах Кыргызстана. Предлагается сон прямо на полу юрты чабана, рядом с дымным очагом, свежая баранина и кумыс, а также верховые прогулки в горах и на пастбищах. Прекрасная возможность отдохнуть от большого города.

Туризм на Северный и Южные полюса. Относительно недавно начали осуществляться круизы в Арктику и Антарктику. И все больше желающих хотят побывать в экстремальных климатических условиях и посмотреть на экзотических животных, таких как пингвин. К тому же Северный и Южный полюсы наиболее экологически чистые места на Земле.

Встречаются и такие экзотические туры, как поездка в Чернобыль или путешествие по джунглям.

Желающих поехать в Чернобыль, по понятным причинам не много. Ведь и по прошествии 16 лет экологическая обстановка в этом районе далека от оптимальной. Конечно, отправляют туда любителей острых ощущений в специальных костюмах в сопровождении специалистов с дозиметрами. Однако доступ в запретную 30-километровую зону закрыт для беременных и несовершеннолетних, так как непосредственно у электростанции излучение многократно превышает допустимые пределы.

За $105 можно увидеть захватывающую картину: вымерший город, везде высочайшая трава и дикая природа. Без вмешательства человека зона превратилась в неповторимый природный парк. Здесь появились новые виды растений, возродились популяции вымиравших животных. Орланы-белохвосты, рыси, серые волки, одичавшие лошади захватили местность.

При походах в джунгли, у туриста появляется возможность буквально вписаться в природу, но при этом оказаться отрезанным от цивилизованного мира. И даже если такая тургруппа имеет современные средства спутниковой связи, для прихода помощи может понадобиться несколько часов или дней. Поэтому любое чрезвычайное происшествие может привести к серьезным последствиям.

II.Анализ финансово-экономической деятельности турфирмы «ОТКРЫТЫЙ МИР»

2.1 Организационная характеристика турфирмы «ОТКРЫТЫЙ МИР»

Турфирма «Открытый мир» располагается по адресу: г.Чебоксары, пр-т М.Горького, д.26.

Салон горящих туров «Открытый мир» был основан в 2000 году. По организационно-правовой форме фирма является обществом с ограниченной ответственностью. ООО «Открытый мир» было утверждено на основании решения пяти учредителей, которые внесли в уставной капитал предприятия по 20 %, что составило 16800 (шестнадцать тысяч восемьсот) руб. 00 коп.

OOO «Открытый мир» начинала деятельность, как малоизвестное туристическое агентство, занимающееся реализацией и продвижением туристического продукта, созданного туроператорами. Деятельность фирмы осуществлялась на основании лицензии на тур агентскую деятельность, выданной Федеральным агентством по туризму 08 апреля 2000 года под №0032538 (рег.№52-аф-08056).

В 2000 году прошла добровольную сертификацию туристических услуг, что в дальнейшем способствовало повышению конкурентно способности предоставляемых услуг. Органом по Сертификации услуг "Непрост-центр" ООО "Открытый мир" выдан сертификат под номером №РОСС RU УИ 09 М 0051 от 1 ноября 2002 года.

С 2001 года фирма внесена в Единый реестр туроператоров и имеет реестровый номер ВТ-010554, договор №Ф52-6001/0000005 страхования гражданской ответственности за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по договору о реализации туристского продукта. Срок действия этого договора до 31 мая 2011 года, он был заключен с ОАО "Страховая компания "Прогресс- Гарант". Размер финансового обеспечения 500 000 (пятьсот тысяч) рублей.

23 апреля 2002 года ООО "Открытый мир" получило туроператорскую лицензию, выданную Федеральным агентством по туризму под №0032537 (рег.№52-оф-15805). Это дало фирме право выполнять функции организаторов и создателей комплексного туристического продукта для группового и индивидуального туризма, предлагать путешествия различной стоимости и продолжительности по различным направлениям и в разное время года, разрабатывать туристские маршруты, обеспечивать их услугами, организовывать рекламу, рассчитывать и устанавливать цены на туры, продавать их турагентствам для выпуска и реализации путевок на них.

Миссия фирмы: помочь людям посмотреть мир, обязательно подобрать приемлемый вариант для любого туриста, изменить мнение среднего класса, о том, что заграница не доступна по цене, путем профессиональных консультаций и приятных скидок. Привлечь клиентов с помощью индивидуального подхода, профессионализма и захватывающей атмосферой.

Основные направление деятельности предприятия (согласно Уставу):

· оказание услуг в области туризма;

· осуществление туристической деятельности в ближнем и дальнем зарубежье;

· организация туристических поездок, командировок специалистов;

· обслуживание частных и деловых поездок, культурных, гастрольных, благотворительных и других мероприятий;

· участие в организации и эксплуатации отелей, турбаз, мотелей;

· продажа авиабилетов на внутренние и зарубежные рейсы авиакомпаний различных стран.

Фирма оказывает следующие виды туристических услуг:

· реализация туристических путевок (Турция, Египет, Италия, Испания, Кипр, Скандинавия, Болгария);

· отправка за рубеж по индивидуальным программам;

· автобусные туры по Европе;

· реализация путевок в здравницы и дома отдыха;

· организация экскурсий;

· организация туристических поездок по России (Сочи, Анапа, Туапсе, Геленджик, Лазаревское);

· встреча в аэропорту и на вокзалах;

· обслуживание конференций и деловых встреч;

· услуги гидов и гидов-переводчиков;

· визовая поддержка;

Фирма разрабатывает и реализует турпродукты, которые включают в себя:

1. Туры специальной направленности (познавательные, оздоровительные, экзотические и т. п.)

2. Туристско-экскурсионные услуги различных видов (размещение, питание, транспортные услуги и т.д.)

3. Товары туристско-сувенирного назначения (карты, открытки, буклеты, сувениры и др.)

Для реализации выше перечисленных задач создана организационная структура, которая представлена на рис.2.1

Рис. 2.1 Организационная структура ООО «Открытый мир»

Штатное расписание.

Наименование должности	Кол-во работников (человек)
Генеральный директор	1
Заместитель ген. директора	1
Бухгалтерский отдел
Главный бухгалтер	1
Специалисты	2
Первый отдел "Скандинавский"
Специалисты	3
Второй отдел "Черноморское побережье"
Специалисты	4
Третий отдел "Отдых за рубежом"
Специалисты	4
ИТОГО	16

Как видно из рисунка 2.1 главой организации является генеральный директор, которому подчиняются все отделы и подразделения. Права, обязанности и ответственность генерального директора определяются законодательными и правовыми актами, Уставом и договором (контрактом), заключенным между ним и ООО "Открытый мир". Генеральный директор осуществляет текущее руководство деятельностью Общества и подотчетен общему собранию участников.

Основные функции генерального директора состоят в следующем:

· генеральный директор действует от имени Общества, обеспечивает выполнение решений Собрания участников Общества;

· издает приказы и дает указания, обязательные для всех работников Общества;

· в пределах предоставленных ему прав распоряжается имуществом и средствами Общества;

· представляет интересы общества;

· заключает договоры;

· совершает всякого рода сделки и иные юридические акты;

· утверждает штаты и сметы, договорные цены и тарифы на услуги, выдает доверенности, открывает счета в банках;

· осуществляет прием и увольнение работников, их поощрение и наложение взысканий, осуществляет командирование работников, в том числе за границу, осуществляет оповещение участников о сроках и порядке проведения собрания, организует ведение и хранение документации Общества.

Бухгалтерский учет на предприятии осуществляется специальным подразделением - бухгалтерией. Главный бухгалтер подчиняется руководителю предприятия и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации. Бухгалтерия предприятия обеспечивает обработку документов, рациональное ведение записей в учетных регистрах, составление отчетности, а также занимается калькуляцией туров, начислением заработной платы, исполняя функции кассира.

Старший менеджер является заместителем генерального директора, в его обязанности входят: формирование и работа с клиентской базой, разработка и проведение компаний по привлечению клиентов, маркетинговое исследование рынка туристических услуг, организация работы офиса, заключение договоров, оформление туристических документов, консультирование по тур продукту, подбор, разработка, оформление, расчет стоимости и продажа туров, бронирование билетов, гостиниц; консультация клиентов и выявление потребностей.

В подчинении старшего менеджера находятся три отдела. Отделы находятся на одном уровне, каждый отдел занимается своим определенным направлением.

Первый отдел "Скандинавский" занимается турами по Финляндии, Швеции, Норвегии, Дании. В этом отделе работают 2 человека: менеджер по работе с клиентами и менеджер по оформлению документов. В обязанности менеджера с клиентами входит:

· отвечать на телефонные звонки;

· добиваться расположения клиентов;

· рассказывать про туры, помогать в выборе;

· заполнять анкеты и заключать договора;

· бронировать гостиницы, получать подтверждение брони.

Менеджер по оформлению документов, занимается обработкой документов, т.е. проверяет анкеты туристов, исправляет ошибки, подготавливает документы для сдачи в консульства.

Второй отдел "Черноморское побережье" занимается реализацией туристических путевок на черноморском побережье (Сочи, Анапа, Туапсе, Геленджик, Лазаревское). В этом отделе, работает один человек, в его обязанности входит:

· отвечать на телефонные звонки;

· общаться с туристами;

· располагать к себе клиентов, чтобы клиент доверял фирме;

· рассказывать про туры, помогать в выборе;

· заполнять анкеты и заключать договора;

· бронировать гостиницы, получать подтверждения брони;

· покупать железнодорожные и авиа билеты.

Третий отдел "Отдых за рубежом" занимается реализацией туров по следующим направлениям: Турция, Египет, Италия, Испания, Кипр, Болгария. В этом отделе работает два человека: менеджер по работе с клиентами и менеджер по оформлению документов. В обязанности менеджера по работе с клиентами входит:

· отвечать на телефонные звонки;

· общаться с туристами;

· располагать к себе клиентов, чтобы клиент доверял фирме;

· рассказывать про туры, помогать в выборе;

· заполнять анкеты и заключать договора;

· бронировать гостиницы, получать подтверждения брони.

Менеджер по оформлению документов, выполняет обработку документов.

Таким образом, в турфирме "Открытый мир" существует линейно-функциональная организационная структура. Этот вид структуры наиболее приемлем для турфирмы, так как она имеет небольшой штат сотрудников. И эта организационная структура является оптимальным вариантом для общества с ограниченной ответственностью. Она представляет собой синтез линейной и функциональной организационных структур. В ее основу положены вертикаль управления и специализация управленческого труда по функциональным службам организации (маркетинг, работа с клиентами, планирование, финансы, реклама и др.).