Финансы организации. 11

Содержание

Введение

1. Сущность  и значение прибыли в организации

1.1 Управление  организацией

1.2 Роль  прибыли в деятельности предприятия

1.3 Бизнес  планирование деятельности предприятия

Глава 2. Анализ деятельности предприятия

2.1 Характеристика  деятельности организации 

2.2 Анализ  экономического состояния деятельности  предприятия

2.3 Анализ  организационных проблем предприятия

Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию  управления прибылью предприятия

3.1 План мероприятий  по совершенствованию управления  прибылью

3.2 Увеличение  объема производства и реализации  продукции

3.3 Снижение  себестоимости продукции

3.4 Совершенствование  ассортиментной политики

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Прибыль в рыночной экономике используется как важнейший инструмент государственного регулирования деятельности предприятий.

Рано или поздно руководители организации  сталкиваются с проблемами управления финансовыми ресурсами: выясняется, что показатели и процедуры, использовавшиеся ранее для планирования деятельности предприятия, например, объем произведенной  продукции, не позволяют ему успешно  конкурировать из-за высокой себестоимости  продукции и появление конкурентов  не только начинает препятствовать получению  привычных прибылей, но сводит иногда прибыль до нуля.

Финансовые результаты деятельности предприятия – одна из главных  составляющих его успешного функционирования.

Актуальность данной темы заключается  в том, что прибыль является очень  важной категорией в рыночной экономике. В настоящее время, когда Россия вышла на путь экономических реформ условием существования фирм является получение прибыли.

Цели курсовой работы – определить сущность прибыли, провести ее анализ и разработать проект совершенствования  планирования прибыли на предприятии.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• рассмотреть значение прибыли организации;
• определить роль прибыли в деятельности предприятия;
• провести анализ показателей прибыли;
• разработать план мероприятий по совершенствованию планирования прибыли.

Предмет исследования – прибыль  организации, сущность, значение и пути совершенствования планирования прибыли.

Объектом исследования является ООО  «Саянский бройлер».

Теоретической основой курсовой работы являются нормативно-правовые акты по данной тематике, труды отечественных  и зарубежных ученых экономистов (монографии, учебники, статьи из периодических  изданий). В литературе изучаемая  тема освещена достаточно широко и  находится в центре экономических  исследований, что доказывает ее актуальностью  в современных условиях хозяйствования.

Структура курсовой работы состоит  из трех глав. В первой главе определена сущность прибыли, роль прибыли в  деятельности предприятий. Во второй главе  дана краткая характеристика объекту  исследования, проведен анализ экономического состояния, а также анализ организационных  проблем объекта исследования. Третья глава посвящена разработке мероприятий  по совершенствованию управлению прибыли, дана краткая характеристика составленным мероприятиям.

1. Сущность и значение  прибыли в организации

1.1 Управление организацией

Управление организацией зависит, в первую очередь, от вида и формы  предприятия.

Предприятие – это имущественно обособленная хозяйственная единица, предназначенная для решения  хозяйственно-производительных задач (производств потребительных благ –  предметов и услуг) и способная  к самовоспроизводству (обеспечению  своего жизненного цикла).

По формам собственности предприятия  подразделяются на:

- частые, которые могут существовать  либо как полностью самостоятельные,  независимые фирмы, либо в виде  объединений и их составных  частей.

- государственные, под которыми  понимают как чисто государственные  (в том числе муниципальные), где  капитал и управление полностью  принадлежат государству, так  и смешанные, где государство  обладает большей частью капитала  или играет решающую роль в  управлении.

По размерам предприятия подразделяются на малые, средние и крупные, исходя из двух параметров - численности занятых  и объема производства.

Классификация предприятий по характеру  деятельности (производственная и непроизводственная) предполагает их деление на производящие материальные блага и услуги.

Классификация предприятий по признаку доминирующего фактора производства предусматривает трудоемкие, капиталоемкие, материалоемкие, наукоемкие предприятия.

По правовому статусу различают, прежде всего, хозяйственные товарищества и общества; производственные кооперативы; государственные и муниципальные  унитарные предприятия; индивидуальных предпринимателей.

Любое предприятие, осуществляя свою деятельность, вступает в различного рода отношения с другими предприятиями, организациями и отдельными гражданами. Оно имеет определенные права (осуществлять предпринимательскую деятельность, обращаться за кредитом в банк) и  выполняет определенные обязанности (заключает сделки, производит товары или предоставляет услуги в соответствии с заключенными договорами). Однако права и обязанности – это  нечто, присущее личности, человеку, гражданину. Это противоречие разрешается через  признание предприятия субъектом  права, т.е. лицом, которое может иметь  гражданские права и обязанности, необходимые для осуществления  своей деятельности. Поэтому предприятие  называется юридическим лицом, в  отличие от гражданина – лица физического.

Предприятие как юридическое лицо заключает договоры, исполняет сделки, но как таковое оно не может  ни определить цель своей деятельности, ни подписать контракт, ни оформить человека на работу. Это делают люди, действующие от имени предприятия  – по закону либо по поручению партнеров  по предприятию, или специально избираемые органы юридического лица.

Управление организацией должно осуществляться на основании Устава организации, разработанного в соответствии с законодательством  РФ, принципами корпоративного поведения, и утверждаемого обычно на собрании акционеров.

Однако высокий уровень управления не может обеспечиваться только за счет четкого соблюдения законодательных  норм, руководство организации должно сформулировать оперативные и стратегические задачи развития, наметить пути их реализации.

Перечислим основные составляющие эффективного управления предприятием, соответствующие международным  принципам:

- Сочетание корпоративных и  общенациональных интересов.

- Единая политика управления  во всех подразделениях компании.

- Комплексный подход к управлению  всеми ресурсами предприятия,  использование прогрессивных технологий  менеджмента, включающих информационные  технологии.

- Доступность информации о структуре  собственности компании, организационной  структуре предприятия, структуре  доходов и затрат.

- Доступность информации о результатах  финансово-хозяйственной деятельности. Формирование отчетов для инвесторов. Регулярные отчеты перед акционерами.

- Компания должна обеспечить  доступ к информации о бизнесе  всеми способами, включая электронные  каналы.

- Переход к международным стандартам  бухгалтерской отчетности при  составлении годовых и квартальных  отчетов.

1.2 Роль прибыли в деятельности предприятия

Прибыль – главная цель предпринимательской  деятельности. В условиях рыночных отношений – это превращенная форма прибавочной стоимости. Учет прибыли позволяет установить, насколько эффективно ведется хозяйственная деятельность[5, с. 77].

Как экономическая категория прибыль  предприятия отражает чистый доход  созданный в сфере материального  производства. На уровне предприятия  чистый доход принимает форму  прибыли.

Прибыль как экономическая категория  выполняет определенные функции.

Прибыль характеризует экономический  эффект, полученный в результате деятельности предприятия. Наличие прибыли на предприятии означает, что его  доходы превышают все расходы, связанные  с его деятельностью.

Прибыль обладает стимулирующей функцией, одновременно являясь финансовым результатом  и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Доля чистой прибыли, оставшаяся в распоряжении предприятия  после уплаты налогов и других обязательных платежей, должна быть достаточной  для финансирования расширения производственной деятельности, научно-технического и  социального развития предприятия, материального поощрения работников.

Прибыль является одним из источников формирования бюджетов разных уровней.

Различают прибыль бухгалтерскую  и чистую экономическую прибыль. Как правило, под экономической  прибылью – понимается разность между  общей выручкой и внешними и внутренними  издержками.

Прибыль, определяемая на основании  данных бухгалтерского учета, представляет собой разницу между доходами от различных видов деятельности и внешними издержками.В настоящее  время в бухгалтерском учете  выделяют пять видов (этапов) прибыли:

• валовая прибыль;  
• прибыль (убыток) от продаж;
• прибыль (убыток) до налогообложения;
• прибыль (убыток) от обычной деятельности;  
• чистая прибыль (нераспределённая прибыль (убыток) отчётного периода).

 Прибыль - это часть чистого  дохода, который непосредственно  получают субъекты, хозяйствования, после реализации продукции. Только  после продажи, продукции чистый  доход принимает форму прибыли.  Количественно она представляет  собой разность между чистой  выручкой (после уплаты налога  на добавленную стоимость, акцизного  налога и других отчислений  из выручки в бюджетные и  внебюджетные фонды) и полной  себестоимостью реализованной продукции.  Значит, чем больше предприятие  реализует рентабельной продукции,  тем больше получит прибыли,  тем лучше его финансовое состояние.

Прибыль от реализации продукции зависит  от внутренних и внешних факторов. К внутренним факторам относятся:

• уровень хозяйствования;
• компетентность руководства и менеджеров;
• конкурентоспособность продукции;
• уровень организации производства и труда и др.

К внешним факторам, которые не зависят от деятельности предприятия, относятся:

• конъюнктура рынка;
• уровень цен на потребляемые материально-технические ресурсы;
• нормы амортизации;
• система налогообложения и др.

Внутренние факторы действуют  на прибыль через увеличение объема выпуска продукции, улучшение качества продукции, повышение отпускных  цен и снижение издержек производства и реализации продукции. Величина прибыли  от реализации продукции определяется по формуле:

Пр = (Цi – Сi) * Vi,

где Цi - отпускная цена единицы i-ой продукции,

Сi - себестоимость единицы i-ой продукции,

Vi - объем реализации i-ой продукции.

Прибыль облагается налогом, поэтому  на практике принято выделять налогооблагаемую прибыль. Последняя представляет собой  валовую прибыль за вычетом отчислений в резервные фонды, доходов по видам деятельности, освобожденной  от налогообложения. В результате на предприятии, как это принято  называть в теории и на практике, остается так называемая чистая прибыль. По своей величине она представляет налогооблагаемую прибыль за минусом  налога на прибыль.

Из чистой прибыли предприятие  выплачивает дивиденды и различные  социальные выплаты, образует фонды. В  результате остается прибыль неиспользованная, или убыток, непокрытый деньгами.

От прибыли зависит нормальная деятельность любого предприятия, т.к.

- прибыль обеспечивает расширенное  воспроизводство (капитальные вложения  в основные фонды и прирост  оборотных средств),

- прибыль необходима для развития  НИОКР (научно-исследовательские  и опытно-конструкторские работы), обеспечивающие НТП,

- за счет прибыли финансируются  затраты на социальные нужды,

- прибыль необходима для выплаты  дивидендов, а следовательно от  нее зависят инвестиции.

Кроме того, прибыль предприятия  имеет более широкое значение, т.к. из нее выплачивается налог  на прибыль, являющийся частью доходов, за счет которых формируется бюджет государства. Прибыль, остающаяся в  распоряжении предприятия, используется им самостоятельно и направляется на дальнейшее развитие предпринимательской  деятельности.Никакие органы, в том  числе государство, не имеют права  вмешиваться в процесс использования  чистой прибыли предприятия.

Рыночные условия хозяйствования определяют приоритетные направления  собственной прибыли. Развитие конкуренции  вызывает необходимость расширения производства, его совершенствования, удовлетворения материальных и социальных потребностей трудовых коллективов[6, с. 120].

Основные функции прибыли представлены на рис.1.1.

Рис. 1.1. Функции прибыли

Важнейшая роль прибыли определят  необходимость правильного ее счисления  и планирования.

Планируется прибыль раздельно  по видам [32, с. 54]:

• от реализации товарной продукции:
• от реализации прочей продукции и услуг нетоварного характера;
• от реализации основных фондов и другого имущества;
• от внереализационных доходов и расходов.

Расчет плановой прибыли должен быть экономически обоснованным, что  позволит осуществлять своевременное  и полное финансирование инвестиций, прироста собственных оборотных  средств, соответствующих выплат рабочим  и служащим, а также своевременные  расчеты с бюджетом, банками и  поставщиками.

Экономически обоснованная система  распределения прибыли в первую очередь должна гарантировать выполнение финансовых обязательств перед государством и максимально обеспечить производственные, материальные и социальные нужды  предприятий.

Корректировка валовой прибыли  в процессе распределения происходит следующим образом.

Прежде всего, валовая прибыль  увеличивается на сумму превышения расходов на оплату труда работников (занятых в основной деятельности), учитываемых в себестоимости  продукции, по сравнению с ее нормируемой  величиной.

Далее валовая прибыль уменьшается  на сумму: платежей за пользование природными ресурсами; доходов от долевого участия  в деятельности других предприятий, находящихся в пределах России; дивидендов и процентов, полученных по акциям, облигациям и другим ценным бумагам, принадлежащим данному предприятию; доходов от сдачи в аренду и  других видов использования имущества[19, с. 47].

Из валовой прибыли исключаются  суммы прибыли, по которой установлены  налоговые льготы. Исключаются доходы юридических лиц по государственным  облигациям и другим, государственным  ЦБ, а также от оказания услуг  по размещению государственных ЦБ и  резервов Федерального казначейства РФ, не подлежащие обложению налога на прибыль.

Оставшаяся после этих корректировок  валовая прибыль является объектом налогообложения.

С этой прибыли уплачивается налог  на прибыль в бюджет. После уплаты налога остается так называемая чистая прибыль.

Эта прибыль находится в полном распоряжении предприятия, используется им самостоятельно и направляется на дальнейшее развитие предпринимательской  деятельности.

По мере поступления чистая прибыль  предприятий направляется: на финансирование НИОКР, а также работ по созданию, освоению и внедрению новой техники; на совершенствование технологии и  организации производства; на модернизацию оборудования; улучшение качества продукции; техническое перевооружение, реконструкцию  действующего производства. Чистая прибыль  является источником пополнения собственных  оборотных средств. Она направляется на уплату процентов по кредитам, полученным на восполнение недостатка собственных  оборотных средств, на приобретение основных средств, а также уплату процентов по просроченным и отсроченным  кредитам[33, с. 17].

За счет чистой прибыли уплачиваются некоторые виды сборов и налогов.

Наряду с финансированием производственного  развития прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, направляется на удовлетворение потребительских и социальных нужд. Так, из этой прибыли выплачиваются  единовременные поощрения и пособия  уходящим на пенсию, а также надбавки к пенсиям, дивиденды по акциям и  вкладам членов трудового коллектива в имущество предприятия. Производятся расходы по оплате дополнительных отпусков сверх установленной законом  продолжительности, оплачивается жилье, оказывается материальная помощь; производятся расходы на бесплатное питание или  питание по льготным ценам.

Прибыль также используется в случаях  нарушения предприятием действующего законодательства для уплаты различных  штрафов и санкций.

В условиях перехода к рыночным отношениям возникает необходимость резервировать  средства в связи с проведением  рисковых операций. Поэтому при использовании  чистой прибыли предприятия вправе создавать финансовый резерв, т.е. рисковый фонд.

С расширением спонсорской деятельности часть чистой прибыли может быть направлена на благотворительные нужды.

Наличие чистой прибыли является важным фактором дальнейшего укрепления и  расширения деятельности предприятий.

Глава 2. Общая экономическая оценка ООО «Саянский бройлер» в соответствии с Ф №1 «Бухгалтерского баланса»

2.1 Характеристика деятельности ООО «Саянский бройлер»

Агрохолдинг «Саянский бройлер» - один из признанных в регионе лидеров  производства экологически чистых, высококачественных продуктов питания. Начинался он 20 лет назад с одной птицефабрики в Саянске, а сегодня это многопрофильное  предприятие с единым циклом «от  поля до прилавка» - с собственным  производством, переработкой и фирменной  торговлей. В агрохолдинге осуществляется полностью замкнутый технологический  процесс – от выращивания зерна  и производства кормов до производства инкубационного яйца и мяса птицы, которое  реализуются через фирменную  торговую сеть.

Это предприятие с современной  инфраструктурой, менеджментом, оборудованием.

Сейчас на долю «Саянского бройлера»  приходится около 60% производства мяса птицы в Иркутской области  и 23% от всех видов мясной продукции, производимой в регионе. Продукция агрохолдинга всегда пользуется повышенным спросом, а качество ее неоднократно подтверждалось наградами международных и российских выставок.

В состав холдинга входят крупнейшие предприятия области, такие как:

• ООО «Саянский бройлер» - г.Саянск – головное предприятие, которое занимается производством мяса бройлеров.
• В 2003 году в состав ООО «Саянский бройлер» вошла Мегетская птицефабрика, которая занимается выращиванием ремонтного молодняка и производством инкубационного яйца.
• В 2003 году были интегрированы предприятия Куйтунского и Зиминского районов. На их базе основаны обособленные подразделения ОП «Харикское», ОП «Ключевское», ОП «Зиминское».
• В августе 2004 года было приобретенКуйтунский ХПП, ставшее обособленным подразделением, которое занимается переработкой и хранением зерна.
• В 2010 году на базе обособленных подразделений было создано ОАО «Куйтунская Нива».

Основной целью деятельности предприятия  является снабжение населения Восточно – Сибирского региона высококачественным мясом птицы и продуктами переработки, доступными народу по цене и  ориентированными на все категории потребителей как  по уровню дохода так и по предпочтениям.

В настоящее время ООО «Саянский  бройлер» - крупнейший производитель  мяса птицы в Иркутской области. В 2006 году птицефабрика шагнула вперед за рубеж мощности. Чему поспособствовало:

1. в июне 2002 года запустили в эксплуатацию главный цех убоя и переработки птицы, где установлена автоматическая линия забоя птицы производительностью до 6000 голов в час. Данное новшество позволило снизить до минимума ручной труд, повысить качество выпускаемой продукции, а так же установили в цехе современное холодильное оборудование, линии калибровки тушек фирмы «Marel».
2. в январе 2003 года самолетом из Нидерландов завезли первую партию суточных цыплят, высокопроизводительного кросса «Гибро-ПН».
3. произведена реконструкция и модернизация оборудования. В январе 2004 года проведена реконструкция инкубатория, где установили новейшее автоматизированное оборудование.
4. в 2004 году на предприятии проведен капитальный ремонт и реконструкция 21 корпуса, где установили оборудование ведущих европейских фирм «Биг Дачмен» и «Роксел», для напольного выращивания бройлеров.
5. в 2004 году в ОП «Мегетское» произведена реконструкция 18 корпусов, где установлено такое же оборудование ведущих европейских производителей.
6. в октябре 2008 года - введена в эксплуатацию линия воздушно-капельного охлаждения;
7. 2008 год – начат выпуск охлажденного мяса цыпленка-бройлера и охлажденных мясных полуфабрикатов;
8. 2008 год – созданы Торговые Дома в гг. Иркутск и Саянск;
9. 2009 год – произвели переход на новый высокопродуктивный кросс ArborAcresPlus (Aviagen, Шотландия)
10. август 2009 года – инвестиционная программа «Модернизация ООО «Саянский бройлер» 2010-2014» в включена в федеральный перечень приоритетных проектов, одобренных Минсельхозом РФ
11. июнь 2011 года – установлен убойно-перерабатывающий комплекс голландской фирмы Meyn, включающий в себя аппараты удаления пера, потрошения, узлы обработки субпродуктов

Внедрение новых технологий и своевременного оборудования затраты кормов и энергоресурсов).

С 2009 года ООО «Саянский бройлер» проводит модернизацию производства в  рамках инвестиционного государственного проекта. Это позволит к 2014 году увеличить  производство мяса бройлеров в два  и более раза.

2.2 Анализ формы №1 «Бухгалтерского баланса» предприятия

2.2.1 Общая оценка  структуры имущества организации  и его источников по данным  баланса

Из всех форм бухгалтерской  отчетности важнейшей является баланс. Бухгалтерский баланс (Приложение №1) характеризует в денежной форме  оценке финансовогоположния организации  по состоянию на отчетную дату. По балансу  характеризуется состояние материальных запасов, расчетов, наличие денежных средств.

Данные баланса необходимы собственникам для котроля над  вложенным капиталом, руководству  организации при анализе и  планировании, банкам и другим кредрторам – для оценки финансовой устойчивости.

Бухгалтерский баланс состоит из двух равно равновеликих частей – актива и пассива.

Активами считаются  хозяйственные средства, контроль над  которыми организация получила в  результате сверщившихся фактов ее хозяйственной  детельности и которое должны принести ей экономические выгоды в  будущем.(донцова)

Актив = Обязательства + Собственный капитал

Таблица 2.1

Состояние активов в ООО «Саянский  бройлер», тыс. руб.

Вывод.

Пассивом считается вторая часть бухгалтерского баланса, в которой отражаются собственные и привлеченные пассивы. В пассиве аккумулируются источники средств организации, возникшие в результате выполнения ею своих обязательств. Пассив предполагает возможный в будущем отток активов вследствие удовлетворения требований собственников и (или) кредиторов. Пассив показывает возможное погашение организацией в будущем требований ее собственников и кредиторов и стоимость этих требований. В бухгалтерском балансе пассив противостоит активу.

Таблица 2.2

Состояние пассивов в  ООО «Саянский бройлер», тыс. руб.