Фирменная торговля и её роль в экономике

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ. ………………………………..………………………………………3

1.ФИРМЕННАЯ ТОРГОВЛЯ И ЕЁ РОЛЬ В ЭКОНОМИКЕ………………..5

1.1Возникновение и развитие фирменных магазинов, их роль…….…….….5

1.2 Состояние фирменной торговли в Республике Беларусь….………..……9

1.3 Пути развития фирменной торговли……………………….....……………13

2.ФИРМЕННЫЕ МАГАЗИНЫ: ФОРМЫ, МЕТОДЫ И ПРИЁМЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ИХ РАБОТЕ………………………………………….....17

2.1 Формы розничной продажи товаров……………………………………….17

2.2 Технологические решения и услуги в фирменных магазинах…….……19

2.3 Формирование спроса, ассортимента и организация рекламы в фирменном магазин……………………………..………………………………..23

3. АНАЛИЗ ФИРМЕННОЙ ТОРГОВЛИ РУПП «ВИТЕБСКХЛЕБПРОМ»………………………………………………………..30

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………….…………………………………..……….………...40

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………….42

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Актуальность темы исследования состоит в том, что торговля является связующим звеном в цепи движения товаров от производителя к конечному потребителю. Организация розничной торговли и уровень торгового обслуживания населения в значительной мере воздействуют на социально-экономическую сторону жизни страны.

В 1992 - 1994 годах в нашей  стране торговое обслуживание находилось на крайне низком уровне. Стихийно образовывались мини-рынки, уличная торговля осуществлялась без использования специализированного  оборудования и торгового инвентаря. Во многих розничных предприятиях торговля осуществлялась с нарушением санитарно-гигиенических  норм и правил. Вышеназванные факторы, стремление продавцов получить прибыль  максимально быстро, способствовали снижению качества товаров, что отрицательно воздействовало на имидж торгового  предприятия и производителя.

Становление рыночной экономики в Республике Беларусь сопровождалось проникновением в продажу некачественных и фальсифицированных товаров: подделок под продукцию известных производителей.

Правительством Республики Беларусь и местными органами власти были приняты меры по упорядочению торговли и повышению уровня торгового обслуживания, соблюдению норм и правил торговли, тем не менее эти меры были не достаточными.

Появление фирменных магазинов, гарантирующих качество продукции, высокий уровень торгового обслуживания, можно считать одним из средств  борьбы с подобными негативными  явлениями. Покупатель получил возможность  оценить те преимущества, которые  предоставляет ему фирменная  торговля. Обостряющаяся конкурентная борьба вынуждает предпринимателей искать новые пути обеспечения конкурентоспособности  своей организации.

Однако, открытие фирменных  магазинов требует значительных финансовых затрат, знаний в области  рекламы, организации и технологии торговли, маркетинга.

В литературе, посвященной  фирменной торговле, отсутствует единый комплексный подход к созданию фирменного стиля, нет конкретных рекомендаций по организации сети фирменных магазинов, требований, предъявляемых к ним, не определен статус фирменного магазина. Так же требует доработки определение и классификация разновидностей фирменной торговли, фирменного магазина.

Вышеизложенные доводы определили цель курсовой работы - оценка состояния фирменной торговли на основе анализа РУПП «Витебскхлебпром».

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

  • предложить современное понятие фирменной торговли и магазина;
  • выделить и охарактеризовать разновидности современной фирменной торговли;
  • охарактеризовать особенность функций фирменного магазина;
  • определить роль фирменного магазина в завоевании рынка сбыта, организации торгового обслуживания населения;

Предмет исследования - закономерности развития фирменной торговли, её социально-экономическая значимость, пути развития.

Объект исследования - РУПП «Витебскхлебпром».

Методологической и теоретической основой исследования являются труды отечественных и зарубежных экономистов, белорусское республиканское и региональное законодательство в области внутренней торговли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. ФИРМЕННАЯ ТОРГОВЛЯ И ЕЁ РОЛЬ В ЭКОНОМИКЕ

 

    1. Возникновение и развитие фирменных магазинов, их роль

 

Переход к рыночным отношениям требует широкой экономической  самостоятельности предприятий, возможностей проведения ими разнообразных производственных, сбытовых и финансовых манёвров для  максимального реагирования на изменения  общественных и индивидуальных потребностей различных слоёв населения. Важное значение в приспособлении промышленности к требованиям рынка принадлежит  фирменным магазинам.

27 октября 1998 года приказом  Минторга Республики Беларусь  №138 было утверждено новое Типовое  положение о фирменном магазине  предприятия (объединения)[18], которое было создано на основе Типового положения 1996 года с учётом недостатков и упущений. В него вошли следующие основные моменты:

. Фирменным магазином  считается розничное торговое  предприятие, в ассортименте и объеме реализации которого удельный вес продукции предприятия-учредителя, а также иных производителей аналогичного ассортимента товаров составляет не менее 75% - для непродовольственных и не менее 50% - для продовольственных магазинов.

. Фирменный магазин, как  правило, создаётся и действует  в качестве юридического лица, осуществляет раздельный от иных  видов деятельности его учредителей  учёт финансово-хозяйственных операций, связанных с деятельностью фирменного  магазина.

. Товарная специализация  фирменного магазина определяется  его учредителем, согласовывается  с исполнительным комитетом по  месту нахождения магазина и  указывается в лицензии на  право розничной торговли.

. Товарные ресурсы выделяются  фирменным торговым предприятиям  облисполкомами, Минским горисполкомом  исходя из складывающихся их  общих объёмов и с учётом  необходимости равномерного снабжения  товарами в широком ассортименте  всех регионов областей и города Минска, создания населению равных условий для приобретения этих товаров в магазинах по месту жительства. При этом увеличение товарных ресурсов фирменных торговых предприятий осуществляется за счёт выпуска учредителями этих предприятий товаров сверх объёмов, предусмотренных к поставке в торговую сеть по заказам Министерства торговли, Белкоопсоюза, облисполкомов и Минского горисполкома.

. Фирменный магазин не  имеет права осуществлять оптовую  торговлю, за исключением мелкооптовых  операций по продаже продукции  его учредителей для использования  (потребления) на территории Республики Беларусь.

. Фирменный магазин может  быть открыт предприятием - изготовителем как по месту нахождения учредителя, так и в других регионах республики, а также за её пределами.

. Режим работы фирменного  магазина, основанного на государственной  форме собственности, устанавливается  исполнительным комитетом, выдающим  лицензии на розничную торговлю. Режим работы фирменного магазина, основанного на других формах  собственности, устанавливается  собственником по согласованию  с соответствующим исполнительным  комитетом.

. Фирменный магазин комплектуется  специалистами, имеющими соответствующую  профессиональную подготовку. [18]

Фирменный магазин – это  торговое предприятие, основными функциями  и задачами которого являются:

  • изучение и формирование спроса населения на вырабатываемую продукцию;
  • активное воздействие на проводимую промышленными предприятиями работу по обновлению и улучшению ассортимента товаров и улучшению их качества, проведение консультаций и оказание других услуг;
  • осуществление мероприятий по рекламе товаров;
  • широкое применение прогрессивных форм продажи товаров;
  • обеспечение высокого уровня торгового обслуживания.[18]

Фирменные магазины являются составной частью розничной торговой сети города и осуществляют свою деятельность в условиях конкуренции с другими  субъектами хозяйствования.

Рассмотрим некоторые  механизмы появления фирменной  торговли:

  • Несовпадение экономических интересов производства и торговли в формировании ассортимента товаров для рынка, когда для фирмы- производителя конечным результативным показателем является не доведение товара до покупателя, а отгрузка торговой организации, недостатки в области изучения, прогнозирования и формирования спроса явились факторами усложнившейся конъюнктуры рынков товаров. [5, с.192]
  • Жизнь постоянно требует коренного изменения существующего экономического механизма в целях достижения единства экономических интересов производства и торговли в выпуске и продаже товаров нужного ассортимента, высокого качества при высокой культуре обслуживания. Такое единство достигается в условиях фирменной торговли.
  • Фирменные магазины представляют весьма важное звено в системе управления рынком товаров широкого потребления на микроуровне. Это обусловлено тем, что они сосредотачивают у себя необходимую информация, а также достаточно эффективные экономические рычаги воздействия на развитие рынка в сфере влияния на величину и структуру спроса и формирования, в соответствии с этим, предложения товаров. Имея непосредственный контакт с различным контингентом покупателей и/или конечных потребителей и прямые связи с фирмами-производителями, фирменные магазины могут оперативно реагировать на происходящие изменения конъюнктуры рынка и своевременно ставить в известность об этом производителей товаров. [5, с.192]

Из всего выше перечисленного можно сказать, что фирменная торговля – это форма совместной экономической деятельности производителей, розничных торговых организаций и потребителей, формирующая определенный порядок взаимоотношений, направленных на создание фирменного продукта. Следовательно, формирование фирменной торговой системы позволит эффективно реализовывать основную идею современной рыночной экономики: потребитель приобретает не материальный товар или услугу, а удовлетворение собственной потребности с помощью комплекса потребительных стоимостей из товара, торговой услуги и бренда (рисунок 1):

 


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                


 


                                              Фирменный продукт   




 

           Розничная                                                                     Сбыт


               торговля


 

 

 

 

 

 

 

                                                Взаимодействие


 

 

Рисунок 1. Сущность фирменной торговли*

* Источник: [19, с. 49].

 

По подчинённости фирменные  магазины делятся на три типа:

  1. фирменные магазины отрасли – в них представлена продукция всех или многих предприятий данного министерства;
  2. фирменные магазины промышленного объединения – они реализуют продукцию только данного объединения;
  3. фирменные магазины отдельных производственных предприятий.

Фирменные магазины должны реализовывать преимущественно  продукцию, произведённую учредителем  или полученную на такую продукцию. Они являются заключительным звеном товарного обращения. Именно здесь  даётся реальная оценка изготовленной  промышленностью продукции, определяется её дальнейшая судьба на рынке. Развитие сети фирменных магазинов в условиях рыночной экономики обуславливается рядом причин. Одна из них – стремление производителей товаров обзавестись собственными каналами сбыта продукции для получения непосредственной информации о коньюктуре рынка.

Опыт показывает, что успех  деятельности на рынке товаров народного  потребления зависит от познания ключевых проблем развития того или  иного рынка (товарного, регионального  и т.п.).

В условиях полной самостоятельности  предприятий знание коньюктуры рынка  позволяет правильно оценить  производственные возможности коллектива, уменьшить степень коммерческого  риска, связанного с выходом нового товара на рынок, предпринять необходимые  меры для расширения производства или  замены продукции на другую, нужную покупателям. Таким образом, важное назначение фирменных магазинов  – изучение спроса на продукцию  и оперативное получение информации о нём. Имея непосредственный контакт  с различным контингентом покупателей  и прямые связи с промышленными  предприятиями, фирменные магазины могут оперативно реагировать на происходящие изменения коньюктуры рынка и своевременно ставить  в известность об этом производителей товаров.

Другой причиной развития фирменных магазинов является необходимость  ускорения оборота материальных и денежных ресурсов промышленных предприятий. Зарабатывание денег предприятиями  необходимо для дальнейшего их производственного  и социального развития, а также  оплаты труда работников. Быстрая реализация, а следовательно, и ускорение оборота средств, вложенных в производство товаров, взаимосвязаны между собой.

Хозрасчёт, самофинансирование и самоуправление вынуждает работать с полной отдачей на рынок, что  требует от работников промышленности комплексного изучения рынка, знания потребителя, целенаправленной торговой, ассортиментной, ценовой, рекламной и другой политики.

В современных условиях необходимость  функционирования фирменных магазинов  приобретает особую актуальность. Переход  к рынку требует глубокого  изучения и учёта всех звеньев  цепи продвижения товара к потребителю, начиная от зарождения идеи, создания товара и заканчивая его продажей. Для эффективного управления рынком необходима межотраслевая скоординированная  деятельность промышленности, торговли, ценообразования, рекламы и т. п.

Таким образом, в настоящее  время основная роль фирменной торговли заключается в том, что она  помогает промышленным предприятиям приспособиться к рыночным условиям хозяйствования и успешно реализовывать свою продукцию на рынке.

 

 

 

 

1.2 Состояние фирменной торговли в Республике Беларусь

 

 

В нашей республике работает около трёх тысяч фирменных магазинов.[23, с. 24] Особенно бурно эта сеть начала развиваться в последние два года. Больше всего таких магазинов в системе Минсельхозпрода – 1661, концерне “Беллегпром” – 167 и Минпроме – 149.

Кроме количественного роста положительно и то, что всё больше появляется предприятий, которые в полной мере отвечают статусу “фирменный”. Это сеть магазинов “АБВ” “Беллегпрома”, ООО “Марко”, ОАО “Милавица”, АО “Свiтанак” в Жодино, колхоза “Октябрь” в Гродно, молокозавода в Несвеже и др. В этих магазинах привлекательные интерьеры, высокий уровень обслуживания. Также постоянно изучается спрос покупателей на вырабатываемую учредителями продукцию, готовятся ежемесячные коньюктурные обзоры и отчёты о реализации по выпускаемым моделям. Работники магазинов участвуют в художественных советах промышленных предприятий, обсуждении планов производства, проводят выставки-продажи и показы перспективных моделей. В магазинах ОАО “Красный Октябрь” и “КИМ” принимаются заказы от населения на производство изделий нестандартных размеров. В магазине №1 “АБВ” в г.Минске постоянно проводятся расширенные распродажи товаров для пенсионеров и студентов со значительной скидкой в цене.[24, с. 24]

Значительных успехов  в работе достигли фирменные магазины “Белвест”, “Милавица”, “Марко”, которые открыты в Смоленске. Также в Смоленске намечается открытие торгового дома “Белая Русь”, учредителями которого будут белорусские промышленные предприятия. Сегодня в странах СНГ (в основном в РФ) и дальнего зарубежья белорусскими промышленными предприятиями открыто более 600 дилерских представительств и сервисных пунктов, в том числе предприятий Минсльхозпрода, Минпрома, [24, с. 24], что способствует увеличению внешнеторгового оборота республики. Вообще же, фирменная торговля благодаря более быстрой оборачиваемости оборотных средств, ускорению расчётов с поставщиками сырья укрепляет финансовое положение предприятий.

Таким образом, в последние  годы фирменная торговля приобретает  всё больший размах. Тем не менее, можно выявить ряд негативных моментов, в определенной степени сдерживающих развитие данной формы торгово-розничных отношений:

Во-первых, не найдено каких-либо существенных преимуществ, возникающих  при присвоении торговому предприятию  статуса «фирменный». Вместе с тем  на предприятие налагаются ограничения  по размеру торговых площадей и по обязательному минимальному соотношению  между объемами реализации товаров  организации-учредителя и других видов  продукции.

Во-вторых, помимо магазинов, фирменной, как представляется, следует  считать торговлю фирменных секций предприятий, ведомственных торговых организаций, торговлю с магазинов-складов, автомагазинов, выездную торговлю через киоски, палатки и торговые места на рынках, осуществляемую организациями-производителями. В связи с этим уместно отметить, что действующее Положение [18] не соответствует сложившейся в настоящее время отечественной и зарубежной практике организации фирменной торговли. Так, в нем не предусмотрена возможность присвоения статуса «фирменный» торговому предприятию, учредителем которого выступает лицо, не производящее товары народного потребления (министерство, ведомство, торговая организация, индивидуальные предприниматели и прочее), и торговому объекту, если он не соответствует какому-либо требованию Положения (площадь, структура продаж и другое).[19, с. 47]

Можно сказать, что в настоящий  момент развитие фирменной торговли в Беларуси находится на этапе, когда прежние подходы, системы и методы становятся малоэффективными. Не последнюю роль в этом сыграли недостаточная проработанность теоретико-методологической базы, а также отсутствие действенных инструментов повышения эффективности фирменной торгово-сбытовой деятельности предприятий Беларуси.

Как известно, главные задачи фирменного магазина – реализация в основном продукции учредителей, внедрение прогрессивных форм торговли, изучение покупательского спроса, формирование предложений по совершенствованию  ассортимента и качества выпускаемых  товаров. Такой магазин должен быть подлинным маркетинговым центром  своего предприятия, образцом торговли. К сожалению, очень большое число  фирменных магазинов этим и другим требованиям, изложенным в Типовом  положении о фирменном магазине предприятия (объединения) пока не удовлетворяют.

Минторгом при активном участии  специалистов ведомств, обл(гор)исполкомов была проведена проверка около 200 торговых предприятий в городах, в результате которой те или иные нарушения  законодательства о торговли были установлены  практически повсеместно.[17] Например, в фирменном магазине “Пеунiк” Витебской бройлерной птицефабрики: обсчёт, отсутствие товаров по ассортиментному минимуму, нарушение сроков годности и норм отпуска, контрольные весы без пломбы с отклонением в сторону обвеса, товары по количеству не принимаются, ответы на жалобы не даются и т.д. В результате чего было принято решение о лишении магазина лицензии, так как подобные нарушения здесь допускались и ранее.[17]

Иногда фирменные магазины открывают в совершенно не предназначенных  для этого местах. Так, один такой  “магазин” Минской птицефабрики им. Крупской был недавно открыт в столичной поликлинике №26 в  детском кабинете №13.[17]

Концерн “Беллегпром” планирует открыть три фирменных магазина за пределами республики. Такая же задача поставлена и в Минпроме. Минсельхозпрод планирует наряду с другими мероприятиями развить дилерскую сеть за пределами республики для наращивания организованного экспорта.[24, с. 23]

За последние несколько  лет активно развивается сеть фирменных магазинов в городе Витебске. На сегодняшний день можно выделить следующие наиболее успешные:

  1. ОАО "Витебский мясокомбинат". Его история началась в 1924 году с создания площадки убоя скота. В военные годы предприятие было полностью разрушено, однако благодаря самоотверженному труду коллектива его удалось восстановить в кратчайшие сроки. В послевоенные годы мясокомбинат неоднократно перестраивался и расширялся.

Сегодня ОАО «Витебский мясокомбинат» - крупное современное предприятие, имеющее широкие возможности  производства и поставки потребителям конкурентоспособной и безопасной мясной продукции высокого качества. Мясокомбинат расположен в экологически чистой загородной зоне и является технологически чистым безотходным  производством.

С целью удовлетворения возрастающих требований потребителей, укрепления положения на потребительском рынке  ОАО «Витебский мясокомбинат» постоянно  обновляет и расширяет ассортимент  выпускаемой продукции, внедряя  единые технологии и высокую культуру производства. Оснащая предприятие  современным оборудованием, руководство  мясокомбината постоянно заботится  о повышении квалификации сотрудников. Специалисты предприятия участвуют  в научно-практических семинарах, конференциях, выставках. Учитывая новые тенденции  в развитии мясоперерабатывающей промышленности, имея в эксплуатации установки, отвечающие XXI веку, ОАО «Витебский мясокомбинат»  предлагает на рынок широкий, достойный  ассортимент продукции, удовлетворяющий  ожидания потребителей. Реализация продукции непосредственным ее потребителям осуществляется в 12 фирменных магазинах мясокомбината. [30]

  1. ОАО «Витебские ковры». Основано в 1947 году на базе льнопрядильной фабрики «Двина», которая в свою очередь была построена в 1900 году бельгийскими акционерами.

Предприятие имеет 16 фирменных  магазина по все стране и два магазина в России (Смоленске и Дзержинске).

Преимуществом ОАО «Витебские ковры» является то, что предприятие  располагает несколькими технологиями в отличие от своих конкурентов. Широкий ассортимент выпускаемой  продукции является дополнительным аргументом для привлечения покупателей. Кроме того, специалисты предприятия  изучают все новые тенденции, используемые в ковровой промышленности (новые виды сырья и материалов, колористическое оформление, структуру ковровых покрытий и т.п.), пользующиеся спросом у покупателя, и все новшества стремятся внедрить в производство.

Одним из направлений в  сбыте продукции ОАО «Витебские ковры» является постоянный поиск крупных  оптовых покупателей, охват большего количества регионов Российской Федерации, стран Средней Азии (Казахстана, Туркменистана и пр.), Украины  и стран Балтии. В настоящее  время идет активная проработка возможности  поставок продукции в страны ЕЭС.[27]

Высокое качество выпускаемой  продукции позволяет предприятию  «Витебские ковры» занять достойное  место на потребительском рынке.

  1. РУП «Витебский ликеро-водочный завод «Придвинье». Начал свою деятельность в 1898 году. Во время гражданской войны завод по прямому назначению не использовался, а был приспособлен под военный госпиталь. Работы по возобновлению выпуска водки были начаты в 1925 году.

Сегодня республиканское унитарное предприятие «Витебский ликеро-водочный завод «Придвинье» — высокомеханизированное современное предприятие, выпускающее спирт, водку и ликеро-водочные изделия более 50 наименований, а также безалкогольные напитки под торговой маркой "Придвинье". Структура предприятия: филиал «Богушевский спиртзавод», цех алкогольного производства, цех безалкогольного производства, ликерный участок, спиртоприемный участок, склад готовой продукции, посудный участок, транспортный участок, энергетический участок, механический участок, ремонтно-строительный участок, фирменные магазины «Придвинье»в г. Минске и г. Витебске. У предприятия  имеются три товаропроводящих сети: SIA BELPISCHEPROM — представитель в Латвии, ООО"БеларусьАлко"- представитель в РФ и ООО Армяно-белорусский торговый дом "АР-БЕ" в Республике Армения.[ 29]

В Витебске, как и в  других городах Беларуси, будет открываться  все больше и больше фирменных  магазинов, чтобы через их сеть реализовывать как можно больший объем продукции. Сегодня фирменная торговая сеть Витебска представлена специализированными магазинами, фирменными секциями в крупнейших магазинах, фирменными торговыми павильонами и филиалами.

Таким образом, несмотря на недостатки, фирменная торговля занимает значительную роль в товарообороте республики, причём сохраняется тенденция к увеличению.

 

 

 

 

 

1.3 Пути развития фирменной торговли

 

 

    В условиях  перехода к  рыночной  экономике,  а  тем  более  при   полном функционировании рыночных отношений особую актуальность  приобретает  вопрос о повышении эффективности фирменной торговли. Её развитие во многом  зависит от применения совершенной технологии, рационального  использования  торговыхплощадей, оснащения магазинов современным,  высокопроизводительным  торговым оборудованием.

    Основная цель  фирменной  торговли  (кроме   изучения  и  прогнозирования спроса,  активной  рекламы)  заключается   в   обеспечении   бесперебойности продвижения изделий промышленности на  рынок.  Поэтому  скорость  реализации товаров является важнейшим критерием эффективности торговли.

    Отечественный  и зарубежный опыт подтверждает, что наиболее  эффективной формой продажи является самообслуживание, которое позволяет  при  наименьших трудовых и материальных затратах добиваться наиболее  высокой  эффективности труда  работников  фирменных  магазинов  и  улучшать  качество  обслуживания населения. Покупатель  самостоятельно  может  познакомиться  с  продаваемыми товарами, отобрать понравившиеся ему значительно быстрее, чем в  магазине  с прилавками. Выше уже отмечалось, что в фирменных магазинах  самообслуживания экономия времени покупателя по сравнению с  магазинами,  имеющими  прилавки, достигает 30-50%.