Фонды торговли

27

Введение

Формирование рыночных отношений предполагает конкурентную борьбу между различными товаропроизводителями, победить в которой смогут те из них, кто наиболее эффективно использует все виды имеющихся ресурсов.

Основные средства (часто называемые основными фондами) являются одним из важнейших факторов любого производства. Их состояние и эффективное использование прямо влияет на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятий.

Условия перехода к рыночной экономике побуждают трудовые коллективы к постоянному поиску резервов производства, в том числе и основных фондов. Выявить и практически использовать эти резервы можно с помощью тщательного экономического анализа.

Состояние и использование основных фондов – один из важнейших аспектов аналитической работы, так как именно они являются материальным воплощением научно-технического прогресса – главного фактора, повышения эффективности любого предприятия.

Более полное и рациональное использование основных фондов и производственных мощностей предприятия способствует улучшению всех его технико-экономических показателей: росту производительности труда, повышению фондоотдачи, увеличению выпуска продукции, снижению ее себестоимости, экономии капитальных вложений.

Главной целью курсовой работы является изучение основных направлений улучшения использования производственных фондов торгового предприятия.

Объектом исследования данной курсовой работы является ОАО «Могилевская Маслосырбаза».

Предметом исследования выступает процесс использования производственных фондов и торговых предприятиях Республики Беларусь.

Для достижения поставленной цели будут решены следующие задачи:

      рассмотрение экономического содержания, классификации и оценки основных средств;

      характеристика износа, амортизации и форм воспроизводства основных средств;

      изучение показателей использования основных производственных фондов;

      характеристика основных путей улучшения использования основных фондов;

      анализ эффективности использования основных фондов на ОАО «Могилевская Маслосырбаза»;

      выявление путей совершенствования в повышении эффективности использования основных фондов на ОАО «Могилевская Маслосырбаза».

1 Экономическая сущность основных фондов, их состав и структура

Ус­пешное функционирование торговых предприятий невозможно без наличия и укрепления материально-технической базы.

В современной экономической литературе можно найти множество определений термина «материально-техническая база». Приведем некоторые из них:

• Материально-техническая база  - это совокупность ве­щественных элементов производительных сил, техноло­гических процессов и форм организации производства. Следовательно, материально-техническая база, как науч­ная экономическая категория, является совокупностью вещественных элементов производительных сил; в ее сос­тав непосредственно не включаются работники производства.

• Под материально-технической базой торговли следует по­нимать совокупность средств и предметов труда, выра­женных как в натуральной, так и в стоимостной форме, используемых для осуществления торгово-технологических процессов (вне зависимости от их ведомственной при­надлежности).

• Материально-техническая база торговли представляет со­бой совокупность средств труда, технологических процессов и форм организации торговли, обеспечивающих функцио­нирование отрасли и выполнение ею своей социально-эко­номической роли в обществе.

Фундамент материально-технической базы торговли сос­тавляют основные фонды, к ней также относится малоценный и быстроизнашивающийся инвентарь. Понятие «материально-техническая база торговли» значительно шире понятия «ос­новные фонды». Во-первых, около половины средств труда, используемых в государственной и кооперативной торговле, составляют фонды, арендованные у организаций других отрас­лей народного хозяйства. Во-вторых, отдельные помещения эксплуатируются торговым предприятием на безвозмездной ос­нове. Поэтому они не отражаются в составе основных фондов. Под воздействием научно-технического прогресса происходят сдвиги в структуре основных фондов кооперативной торговли: увеличивается доля активной части — машин и оборудования.

Кроме того, в основные фонды не входят хозяйственный инвентарь и другие предметы, которые применяются в торгово-технологическом процессе в качестве средств труда, но учитыва­ются в составе оборотных средств.

Под малоценным и быстроизнашивающимся инвентарем понимаются средства труда, срок использования которых не превышает 12 месяцев или их стоимость не превышает 10 минимальных заработных плат.

Экономическая сущность основных фондов состоит в том, что они как материально-вещественные ценности ис­пользуются в торгово-технологическом процессе и постепенно (частями) переносят свою стоимость на цену товара через из­держки обращения.

Основные фонды нельзя рассматривать как простую сумму вещественных элементов, различных по назначению и тех­ническому уровню. Им присуща социально-экономическая природа, которая определяется тем, кому они принадлежат, в чьих интересах используются.

Основные фонды — это средства труда. По натурально-ве­щественной форме они представляют собой здания, сооруже­ния, машины и оборудование, транспортные средства и т.д.

В соответствии с действующим учетом к основным фондам от­носятся средства труда, которые функционируют более одного го­да и имеют стоимость свыше 30 МЗП за единицу.

Основные фонды по своему составу неоднородны. В связи с этим существует их классификация: по их роли в процессе про­изводства, функциональному назначению формам собственнос­ти, способам участия в производстве, реализации и организации потребления кулинарной продукции, по принадлежности.

По роли в процессе производства основные фонды подразде­ляются на производственные и непроизводственные. К производ­ственным основным фондам относятся средства труда, которые либо участвуют в производственном процессе, либо способствуют его осуществлению (здания, транспортные средства, оборудование). К непроизводственным основным фондам относятся фонды, которые служат для удовлетворения бытовых и культурных пот­ребностей людей (жилые дома, медицинские учреждения, дома отдыха, пансионаты, спортивные сооружения).

По функциональному назначению выделяют следующие ви­ды основных фондов: здания, сооружения, передаточные устрой­ства, машины и оборудование, транспортные средства, инстру­мент, производственный и хозяйственный инвентарь и принад­лежности и др.

В состав основных фондов торговли входят:

здания, помещения — торговые предприятия (промтоварные и продовольственные магазины, павильоны, ларьки, киоски и т.д.), торговые склады   (промышленных  и продовольственных оптовых баз, холодильников, хранилищ и т.д.);

различные сооружения  (подъездные пути, контейнерные площадки, трубопроводы и т.д.);

передаточные устройства;

      средства технического оснащения (холодильные машины и устройства, весоизмерительные приборы, кассовые аппараты, подъем­но-транспортные   механизмы,   режущие   механизмы   и   машины, счетно-решающие устройства и т.д.);

другое торговое оборудование и инвентарь;

транспортные средства.

Основные фонды в силу специфики отрасли непосредственно связаны с процессами производства, реализации и организации потребления кулинарной продукции. В процессе производства основные фонды используются для переработки сырья и полу­фабрикатов (тестомесильные машины, жарочные шкафы и др.). В процессах реализации и организации потребления они также иг­рают важную роль (кассовые аппараты, барные и раздаточные стойки и др.).

По способу участия в производстве, реализации и органи­зации потребления основные фонды под­разделяются на активные и пассивные. Активная часть основных фондов оказывает прямое влияние на рост выпуска продукции. К ней относят оборудование, машины, производст­венный инвентарь. В пассивную часть основных фондов входят здания, хозяйственный инвентарь, транспортные средства. Эта часть основных фондов создает необходимые условия для про­изводства, реализации и организации потребления кулинарной продукции.

По принадлежности основные фонды подразделяются на собственные и арендованные, сданные в аренду. По формам собственности основные фонды подразделяются на государственные, частные и коллективную собственность пот­ребительской кооперации.

Соотношение стоимости отдельных групп основных фондов в их общей стоимости, выраженное в процентах, называется струк­турой основных фондов. Различают производственную, техноло­гическую и другие структуры основных фондов.

Производственная структура определяется соотношением ак­тивной и пассивной части основных фондов в их общей величине.

Технологическая структура представляет собой соотношение отдельных видов основных фондов в их общей стоимости. Она да­ет представление о функциональном составе основных фондов, яв­ляется важным показателем развития предприятия и характеризу­ет особенности соотношения отдельных видов средств труда в об­щей стоимости основных фондов.

Структура основных фондов торгового предприятия зависит от ряда факторов: типа торгового предприятия (магазин, ресторан, ка­фе, столовая и др.), количества мест, форм обслуживания, форм организации производства. Особое влияние на технологическую структуру основных фондов оказывает здание предприятия: относится ли к отдельно стоящим или оно встроенное, либо встроенно-пристроенное, или предприятие питания занимает часть первого этажа жилого дома, или часть помещения какого-ли­бо учреждения, учебного заведения. Если здание отдельно стоя­щее, то его стоимость учитывается в балансе предприятия. Во всех остальных случаях, а таких в системе торговли  свы­ше 90 %, стоимость помещений не учитывается в балансе предпри­ятия, что искажает реальную технологическую структуру основ­ных фондов предприятия.

В структуре основных фондов торгового предприятия преобладает доля зданий, сооружений, то есть пассив­ной части основных фондов. Основные фонды торгово­го предприятия, связаны с реализацией товара.

Структура основных фондов, то есть соотношение отдель­ных элементов, имеет свои особенности в различных отраслях народного хозяйства. В промышленности высокий удельный вес занимают машины и оборудование. Для основных фондов торговли характерна большая доля зданий и сооружений. В то же время состав основных фондов кооперативной и государ­ственной торговли различается. В государственной торговле преобладают арендованные здания, там выше уровень техни­ческой оснащенности, но значительно меньше собственных транспортных средств.

Основные фонды учитываются как в натуральном, так и в стоимостном выражении.

Натуральные показатели следует использовать при пла­нировании развития материально-технической базы. Стои­мостные показатели позволяют установить общую величину основных фондов, экономическую эффективность их исполь­зования и величину амортизации.

Денежная оценка основных фондов может производиться по первоначальной, восстановительной, остаточной и рыноч­ной стоимости.

Расширение и совершенствование основных фондов торгового предприятия являются непременным условием увеличения объе­ма продаж и улучшения обслуживания покупателей. Строитель­ство новых наиболее крупных магазинов улучшенной планиров­ки и оснащение их современными оборудованием и машинами создают более благоприятные условия для покупателей, облегча­ют труд работников торговли и способствуют росту его произво­дительности, обеспечивают сокращение товарных потерь и со­хранение качества товаров, позволяют вводить прогрессивные формы продажи.

2  Показатели и анализ эффективности использования основных фондов

Для анализа материально-техни­ческой базы (основных фондов) торговли используется система показателей, которая подразделяется на три группы. К первой группе относятся показатели, которые характеризуют наличие, состав, состояние и движение основных фондов и во многом оп­ределяют их использование.

Наличие основных фондов характеризует ряд абсолютных показателей: общая сумма основных фондов по первоначальной (восстановительной) балансовой стоимости на начало и конец года, общая сумма основных фондов по остаточной стоимости на конкретную дату, среднегодовая стоимость основных фондов.

Эффективность деятельности торгового предприятия за­висит не только от наличия, но и от состояния материально-технической базы, показателями которой являются коэффи­циент износа и процент остаточной стоимости основных фон­дов (коэффициент годности).

Коэффициент износа (Ки) определяется на годовую дату как процентное соотношение суммы износа основных фондов к их первоначальной (восстановительной) стоимости и выра­жается формулой

                  Износ  ∙ 100

Ки=  первоначальная стоимость

Коэффициент остаточной стоимости (Кос) рассчитывается как процентное соотношение суммы остаточной стоимости основных фондов к их сумме по первоначальной (восстанови­тельной) стоимости и имеет следующий вид:

           остаточная стоимость ∙ 100

Кос = первоначальная стоимость

Показателями, характеризующими процесс воспроизводства и обновления материально-технической базы, являются: коэф­фициент обновления, коэффициент выбытия и процент введения в эксплуатацию фондов, направленных на замену выбывших.

Коэффициент обновления (Кобн) определяется как процен­тное соотношение стоимости вновь введенных в эксплуатацию новых основных фондов за год или более продолжительный период к их стоимости на конец этого периода (первоначаль­ной или восстановительной) и выражается формулой

Кобн=  стоимость вновь введенных ОФ∙ 100

                    ОФ на конец года

Коэффициент выбытия (Квыб) рассчитывается как про­центное соотношение суммы выбывших основных фондов по первоначальной стоимости за весь период к их стоимости на начало этого периода:

                    выбывшие ОФ   ∙ 100

Квыб=    стоимость ОФ на начало года

Используя данные о поступлении и выбытии фондов, можно рассчитать процент введения в эксплуатацию новых фондов, направленных на замену выбывших, путем деления суммы вы­бытия за отчетный период на сумму ввода в действие новых средств за этот период и умножения результата на 100:

% введ. = выбывшие ОФ ∙ 100 

                 вводимые ОФ

Вторая группа показателей оценки материально-техничес­кой базы характеризует техническую оснащенность торговли. Сюда относятся фондовооруженность труда, техническая во­оруженность труда, удельный вес активной части в общей сумме основных фондов.

Фондовооруженность — это отношение среднегодовой стои­мости основных фондов к числу работников. Эффективность вложенных средств определяется опережающими темпами рос­та производительности над темпами роста фондовооруженности.

Под технической вооруженностью понимается отношение активной части основных фондов к числу работников. Этот показатель отражает общий уровень оснащенности предпри­ятий торговли различным оборудованием.

Удельный вес активной части основных фондов (Уакт) рассчитывается по следующей формуле:

Уакт =

Где — среднегодовая стоимость активных основных фондов, млн. р.;

- среднегодовая стоимость всех основных фон­дов, млн р.

Третья группа показателей оценки основных фондов тор­говли характеризует эффективность их использования. Сюда относятся фондоотдача, фондоемкость, фондорентабельность.

Фондоотдача определяется путем отношения суммы роз­ничного товарооборота за год к среднегодовой стоимости основных фондов и показывает, сколько рублей товарооборота приходится на каждый рубль основных фондов.

Фондоемкость является обратным показателем фондоот­дачи и отражает сумму основных фондов, приходящуюся на один рубль товарооборота.

Под фондорентабельностью понимается отношение при­были за отчетный период к стоимости основных фондов предприятия. Этот показатель отражает, сколько прибыли приходится на один рубль основных фондов.

Результатом (эффектом) хозяйственной деятельности ко­оперативной организации является товарооборот и прибыль. В соответствии с этим целесообразно исчислять товарооборот и прибыль на 1 м2 торговой площади.

Обобщающая оценка материально-технической базы да­ется на основе комплексного интегрального показателя фон­доотдачи (IФО), который рассчитывается путем извлечения квадратного корня из произведения показателя фондоотда­чи и прибыли в расчете на один рубль основных фондов — фондорентабельности. Интегральный показатель выражается формулой

IФО=

где ФО — фондоотдача;

ФР — фондорентабельность.

Данный показатель отражает условный средний уровень обобщенного экономического эффекта (результата) в виде то­варооборота и прибыли, приходящихся на каждый рубль средств, вложенных в основные фонды торговли.

Кроме того, целесообразно рассчитать такие показатели, как срок окупаемости и доходность основного капитала.

Срок окупаемости, или коэффициент эффективности капи­тальных вложений, определяется путем деления суммы капи­тальных вложений на сумму прироста прибыли и показывает, за какой промежуток времени предприятие покроет свои рас­ходы на капиталовложения и начнет получать прибыль.

Доходность основного капитала — это отношение валового дохода, полученного предприятием торговли, к среднегодовой стоимости основных фондов. Данный показатель также может рассчитываться и по чистой продукции.

3 Амортизация основных фондов, методы ее исчисления и роль в воспроизводстве основных фондов

Воспроизводство основных фондов планируется в соответствии с их классификацией и структурой в натуральных показателях и денеж­ном выражении.

При этом необходимым условием управления процессом исполь­зования основных фондов и их учета является обеспечение единого принципа их оценки.

В связи с длительностью функционирования основных фондов, их постепенным снашиванием и меняющимися условиями воспроизвод­ства существуют следующие методы его стоимостной оценки:

по первоначальной стоимости;

по восстановительной стоимости;

по остаточной стоимости.

Первоначальная стоимость основных фондов характеризует фактическую стоимость их приобретения, включая расходы по доставке и пусконаладочные работы. В первоначальной стоимости объект учиты­вается в течение всего периода нахождения на данном предприятии.

Этот метод оценки не позволяет иметь точных и сопоставимых данных о динамике основных фондов ввиду того, что цены на них и стоимость капитального строительства меняются, и общая оценка фондов на каждый конкретный момент представлена в «смешанных ценах». Кроме того, первоначальная стоимость не показывает сте­пень изношенности основных средств. В зависимости от источника поступления на баланс предприятия первоначальная стоимость оп­ределяется:

по основным фондам, внесенным учредителями в счет их вклада в уставный фонд предприятия, — по договоренности сторон;

по основным средствам, изготовленным на самом предприятии, а также приобретенным за плату у других предприятий и лиц, — в сумме фактических затрат, включая расходы по доставке, монта­жу и установке;

по основным фондам, полученным безвозмездно, а также в каче­стве субсидий (помощи), — в сумме, определенной экспертным путем или по данным документов приемки-передачи основных средств;

по долговременно арендуемым основным средствам — по договоренности сторон.

Восстановительная стоимость определятся стоимостью анало­гичных объектов основных средств, действующих в условиях их воспроизводства, т. е. осуществляется путем переоценки, которая производится по сложившимся на эту дату рыночным ценам на соот­ветствующие виды основных средств.

На балансе предприятия основные фонды числятся по первоначаль­ной стоимости до их переоценки, а после переоценки — по восстанови­тельной. Поэтому первоначальную (восстановительную) называют ба­лансовой стоимостью. Этот метод устраняет недостаток метода оценки по первоначальной стоимости в части «смешанных цен», так как вносит единообразие в оценку созданных в разные годы одинаковых элементов основных средств.

Основные средства в процессе использования изнашиваются, от чего их первоначальная стоимость уменьшается. Денежное выражение потерь объектом физических и технико-экономических качеств назы­вается износом основных фондов.

Первоначальная восстановительная стоимость за вычетом суммы износа называется остаточной стоимостью.

Износ рассматривается как физический и эконо­мический процесс. Физический износ отражается на ухудшении технологических параметров, экономический — на уменьшении стоимости основных фондов. Физический, технический или ма­териальный износ зависит прежде всего от степени загрузки и качества основных фондов, а также от порядка содержания и ухода за ними, уровня квалификации обслуживающего персонала и температурного режима. Многие из перечисленных фак­торов учесть трудно, поэтому на практике при определении воз­можного физического срока службы основных фондов принима­ются во внимание наиболее важные из них. При этом также учитыва­ются экономически целесообразные сроки службы. Так, транс­портные средства и технологическое оборудование обновляются в течение 4—5 лет по мере появления новых аналогичных средств труда и морального старения имеющихся основных фондов.

Моральный износ представляет собой преждевременное (до окончания срока физической службы) обесценение основных фондов, вызванное либо удешевлением их воспроизводства (первая форма морального износа), либо применением более производительных орудий труда (вторая форма). В результате морального износа использование существующих, физически годных основных фондов оказывается экономически невыгод­ным в сравнении с новым поколением аналогичных технических средств.

Влияние морального износа устраняется при уценке основных фондов или ускоренной амортизации. Использование морально устаревших средств труда вплоть до их полного физического из­носа тормозит рост производительности труда, снижение себесто­имости и затрудняет выпуск конкурентоспособной продукции. Сертифицированная продукция предполагает наличие сертифи­цированной современной технологии ее производства.

Отрицательные последствия морального износа могут быть преодолены путем замены устаревшего оборудования. Однако такая замена означает досрочный вывод из строя еще физиче­ски годных машин, не перенесших полностью свою стоимость в амортизационный фонд. Поэтому амортизационный период должен определяться таким образом, чтобы физический и мо­ральный износ равнялись экономическому износу. Экономиче­ский износ наступает тогда, когда стоимость устаревшего средства труда полностью перенесена на себестоимость выпускаемой продукции и сформирован амортизационный фонд.

Амортизация — это часть стоимости основных фондов, выра­жающая в денежный форме их износ. Износ и амортизация не всегда совпадают с точки зрения соответствия физического и мо­рального износа в натуральном и стоимостном (амортизацион­ные отчисления) выражении. Стоимостное выражение износа и амортизации совпадает в течение года. Годовые амортизацион­ные отчисления включаются в издержки обращения торгового предприятия. Износ отражается в уменьшении первоначальной (восстановительной) стоимости основного капитала. Ежегодно износ накапливается, индексируется при большой инфляции и как показатель исполь­зуется для расчета остаточной стоимости. Амортизация после реализации продукции возвращается на предприятие и пополняет амортизационный фонд — источник простого воспроизводства средств труда.

Правительством устанавливаются годовые нормы амортизационных отчислений, дифференцированные по видам основных фондов. Нормы определяются исходя из срока службы каждого вида основных фондов с учетом необходимого накопления средств как на полное их восстановление (реновацию), так и на капитальный ремонт. Срок службы по видам основных фондов устанавливается с учетом не только физического, но и морального износа, который зависит от темпов технического прогресса. С ускорением темпов техниче­ского прогресса и повышением доли активной части основных фондов увеличиваются нормы амортизационных отчислений.

Действующие в настоящее время нормы амортизационных от­числений введены с 22 сентября 1990 г.; на холодильное и торговое оборудование эти нормы несколько увеличены по сравнению с прежними.