Формирование и учет себестоимости продукции

Содержание

Введение………………………………………………………………………………………………………..2

  1. Себестоимость продукции в бухгалтерском учете
    1. Понятие себестоимости продукции………………………………………………………3
    2. Виды себестоимости продукции……………………………………………………………3
    3. Методы формирования себестоимости продукции……………………………..5
    4. Методика формирования себестоимости продукции………………………….8
    5. Способы формирования себестоимости продукции ……………………………11
  2. Основные элементы затрат, формирующих себестоимость    продукции
    1. Классификация (группировка) затрат…………………………………………………….13
    2. Учет себестоимости продукции по фактическим затратам……………………14
    3. Материальные затраты…………………………………………………………………………..16
    4. Затраты на оплату труда………………………………………………………………………….17
    5. Отчисления на социальные нужды…………………………………………………………17
    6. Амортизация основных средств и НМА………………………………………………….17

Заключение……………………………………………………………………………………………………..19

Список  используемых источников ………………………………….................................20 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Введение

    Формирование  издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.

    Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая  информация о состоянии дел в  той или иной области деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции занимает наиболее важное место в системе организации.

    Построение  учета производственных затрат и  выбор методов калькулирования себестоимости продукции в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий. Изложенное определяет порядок документального оформления затрат, группировки и систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы исчисления себестоимости конкретных видов продукции Построение учета издержек зависит также и от того, какая информация необходима для принятия управленческих решений. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. Себестоимость продукции в бухгалтерском учете
    1. Понятие себестоимости продукции

    Себестоимость продукции является одним из основных показателей, определяющих эффективность работы предприятия, так как рост или снижение себестоимости влияет на получение прибыли и в целом на финансовое положение предприятия.

    В условиях конкуренции на рынке товаров, работ и услуг, когда цены на товары устанавливаются не производителем, а рынком под влиянием спроса и  предложения на них, еще более  актуальным становится расчет реальной себестоимости продукции. И на первый план выдвигаются задачи снижения себестоимости  выпускаемой продукции, что в  свою очередь не должно отразиться на ее качестве.

    Расчет  себестоимости продукции производится в процессе калькуляции. Под калькуляцией себестоимости продукции понимают расчет затрат, связанных с ее производством, по предприятию в целом, по видам  изделий и на единицу продукции. Другими словами, калькуляция —  это способ группировки и расчета  всех затрат, формирующих себестоимость  продукции. Чтобы составить калькуляцию  затрат на единицу продукции, нужно  сумму каждого вида затрат по данному  виду продукции разделить на ее количество.

    1. Виды себестоимости продукции

    Предприятие в процессе своей деятельности совершает  материальные и денежные затраты  на простое и расширенное воспроизводство  основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов  и др.

      Необходимо различать общую себестоимость всей произведенной продукции – общую сумму затрат, приходящихся на изготовление продукции определенного объема и состава; индивидуальную себестоимость – затраты на производство только одного изделия (например, на изготовление уникального агрегата при условии, что в данном производственном звене никаких других видов продукции одновременно не производится); и среднюю себестоимость, определяемую делением общей суммы затрат на количество произведенной продукции.

    В зависимости от объема включаемых в  себестоимость затрат различают  себестоимость операционную, цеховую, производственную и полную.

    Операционная (технологическая, агрегатная) отражает затраты на выполнение данной технологической операции.

    Цеховая себестоимость включает затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы. Цеховая себестоимость является исходной базой для определения промежуточных внутризаводских планово-расчетных цен при организации внутризаводского хозяйственного расчета.

    Производственная  себестоимость (себестоимость готовой продукции) охватывает затраты предприятия на производство продукции. Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства.

    Полная  себестоимость (себестоимость реализованной (отгруженной) продукции) включает все затраты, связанные с производством и реализацией продукции. Она отличается от производственной себестоимости на величину внепроизводственных расходов (коммерческие затраты – затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу) и исчисляется только по товарной продукции. Следует иметь в виду, что эти расходы зависят от объема отгруженной продукции и являются переменными.

    Её  реальное определение на предприятии  необходимо для:

  1. маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с наименьшими затратами;
  2. определение степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);
  3. ценообразования;
  4. правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложения прибыли.
    1. Методы формирования себестоимости продукции

Кроме большого количества типов себестоимости  существует также достаточно большая  вариантность в методах ее формирования.

Планирование  и учет затрат на производство и  калькулирование фактической себестоимости продукции в зависимости от вида продукции, ее сложности, типа и характера производства могут осуществляться на основе нормативного, попроцессного, попередельного и позаказного методов калькулирования,что предусмотрено официальными документами.

  1. Нормативный метод (стандарт-костинг)

Такой метод  учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции применяют, как правило, в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством.

    Сущность  его заключается в следующем:

  1. Отдельные виды затрат учитывают по текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями;
  2. Обособленно ведут учет (оперативный) отклонений фактических затрат от текущих норм с указанием мест возникновения отклонений, причин и виновников их образования;
  3. Учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате видения организационно - технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции.

    При этом фактическая себестоимость  продукции определяется алгебраическим сложением суммы затрат по текущим  нормам, величины отклонений от нормы  и величины изменения норм.

      или       ,

где:  фактическая себестоимость изделия;

нормативная себестоимость изделия;

отклонения от норм (экономия или  перерасход);

изменении норм (увеличение и уменьшение).

  1. Попередельный метод

    Он  применим в том случае, если сырье  и материалы проходят несколько  законченных стадий обработки, и  после окончания каждой стадии получается не продукт, а полуфабрикат. Полуфабрикаты  могут быть использованы как в  собственном производстве, так и  реализованы на сторону. Затраты  на остатке незавершенного производства распределяют по плановой себестоимости  определенной стадии производственного  процесса.

 Попередельный метод характерен:

  1. Для массовых производств, в которых готовая продукция производится путем обработки исходного сырья (заготовок) на нескольких этапах (переделах, процессах), следующих последовательно друг за другом. При этом часть продукции проходит, все предусмотренные этапы и реализуется в качестве конечного продукта переработки. Другие части могут пройти только то или иное количество начальных этапов и будут реализованы в качестве промежуточных продуктов;
  2. Для производства более или менее однородной продукции;
  3. В случае недлительного технологического цикла;
  4. При условии, что весь процесс производства может быть разбит на постоянно повторяющиеся операции.

      Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции может быть:

  1. Бесполуфабрикатным – контроль за движением полуфабрикатов осуществляется бухгалтером оперативно в натуральных величинах и без записи на счетах.
  2. Полуфабрикатным – себестоимость рассчитывается по каждой стадии производства изделия. Полуфабрикатный метод может быть реализован как с использованием счета 21 “Полуфабрикаты собственного производства”, так и без применения этого счета.
  3. Попроцесный метод

      Является разновидность по передельного. Планирование, учет затрат и калькулирование себестоимости продукции ведется по производственному процессу в целом, без калькулирования себестоимости на каждой фазе производства. Сущность по процессному метода заключается в том, что прямые и косвенные затраты планируются и учитываются по статьям калькуляции на весь выпуск продукции. В связи с этим среднюю себестоимость единицы продукции определяют делением суммы всех затрат (в целом по итогу по каждой статье) на количество готовой продукции.

  1. Позаказный метод

    Учет  затрат на производство применяется  в индивидуальном и мелкосерийном производствах сложных изделий, а также при производств опытных, экспериментальных, ремонтных и т.п. работах. При позаказном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ, выдаваемый на заранее определенное количество продукции (изделий). Фактическая себестоимость изделий, изготовляемых по заказу, определяется после его выполнений. Такой метод калькуляции применяется тогда, когда продукция производится отдельными партиями или сериями или когда она изготавливается в соответствии с техническими условиями заказчиками. В целях регистрации различных производственных затрат для учета незавершенного производства используют ведомость калькуляции затрат по заказу и видом работ. Для каждого заказа заводится отдельная ведомость, в которой аккумулируются затраты по прямым материалам, прямому труду и заводским накладным расходам, относимым на этот заказ по мере его прохождения через процесс производства. Фактическая себестоимость единицы изделий или работ определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной по этому заказу продукции.

    Позаказный  способ применяется:

  1. При единичном или мелкосерийном производстве продукции либо при выполнений работ (оказании услуг), особенно при условии, что продукция, производимая по каждому заказу, если не уникально, то хотя бы существенно отличается от продукции других заказов;
  2. При производстве сложных и крупных продуктов (изделий);
  3. При производстве с длительным технологическим циклом.

    Позаказная  калькуляция широко используется производителями, работающими на основе заказов в  таких сферах, как печатное дело, авиационная промышленность, строительство, ремонт автомобилей, профессиональные услуги.

    1. Методика формирования себестоимости продукции

    Формирование  себестоимости продукции организуется в разрезе объектов калькулирования, т.е. в разрезе номенклатуры выпускаемой продукции. Инструктивной базой в данной  случае служат отраслевые методические указания и рекомендации, а основными методологическими проблемами являются:

  1. Выбор объекта калькулирования;
  2. Способ оценки незавершенного производства и готовой продукции;
  3. Метод учета затрат;
  4. Порядок распределения косвенных расходов;
  5. Способ формирования себестоимости (производственная либо полная).

    Условно процесс формирования в бухгалтерском  учете информации о себестоимости  продукции можно разделить:

  1. Группировка расходов на затратных счетах

      При этом прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, которые можно отнести на конкретную единицу готовой продукции, отражаются по дебету счета 20 «Основное производство», а косвенные – предварительно учитываются на счетах 25,26,28 для дальнейшего распределения на счета основного производства пропорционально какому-либо показателю, закрепленному в приказе об учетной политике предприятия.

  1. Определение себестоимости работ, услуг вспомогательных и обслуживающих   производств.

    Во  вспомогательных производствах  применяют практически те же методы учета затрат на производство и способы  калькулирования производственной себестоимости продукции, как и в основном производстве. При этом прямые расходы связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, которые можно отнести на конкретную  единицу готовой продукции после прохождения определенного цикла обработки в цехах вспомогательного и обслуживающего производств, отражаются по дебету счета 20 « Основное производство» Неподдающиеся непосредственному списанию затраты этих участков распределяются на счета учета: прямых расходов основного производства (счет 20), готовой продукции (счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)», 43 « Готовая продукция»), продаж (счет 90)  пропорционально установленному учетной политикой показателю.

  1. Распределение затрат на обслуживание производства и управление.

    При этом косвенные расходы, учитываемые  на счетах 25,26 согласно описанной выше методикой, распределяются на счетах основного  производства. В соответствии с действующими нормативными документами на счетах учета затрат может формироваться  либо полная фактическая себестоимость  продукции, либо фактическая производственная себестоимость. Выбор того или иного  метода является элементом учетной  политики предприятия. Однако вне зависимости  от избранного метода формирования себестоимости  в бухгалтерском учете в конце  отчетного периода затраты, собранные  на счете 25, распределяются на счет 20 «Основное  производство», 23 «Вспомогательные производства». Аналогично распределяются затраты, учитываемые  на счете 26 «Общехозяйственные расходы», при формировании на калькуляционных  счетах полной фактической себестоимости. В том случае, если учетной политикой установлено, что общехозяйственные расходы списываются непосредственно на счета продаж, то на счетах учета затрат формируется фактическая производственная (т.е. неполная) себестоимость продукции.

  1. Определение потерь от брака и включение их в себестоимость произведенной продукции.

    При этом стоимость неисправимого брака  уменьшенная на:

  1. Стоимость забракованной продукции по цене возможного использования;
  2. Суммы, подлежащие удержанию с виновников брака;
  3. Суммы, подлежащие удержанию с поставщиков за поставку недоброкачественных материалов и полуфабрикатов, в результате использования которых был допущен брак, и т.д. и составляет статью расходов - потери от брака, которые относятся в затраты на производство, и распределяется между всеми изделиями.
  4. Определение себестоимости незавершенного производства основного производства и выпущенной продукции.

    При этом скалькулированные и отнесенные на соответствующие виды продукции  затраты распределяются между незавершенным  производством и готовой продукцией. Данные о фактической сумме затрат незавершенного производства определяются одним из четырех методов, закрепленных учетной политикой предприятия  на основе инвентаризационных данных либо данных внутрицехового учета.

    Согласно  п. 64 Положения по ведению бухгалтерского учета, незавершенное производство может отражаться в бухгалтерском  балансе:

  1. По фактической производственной себестоимости;
  2. По нормативной (плановой) производственной себестоимости;
  3. По прямым статьям затрат;
  4. По стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов.

    При этом стоимость производственной программы (выпущенной продукции) определяется по правилам бухгалтерского учета как  суммарные затраты основного  производства за отчетный период с  учетом абсолютного изменения остатка  незавершенного производства относительно начала этого периода без учета  возвратных отходов.

    В общем случае расчет фактической  производственной себестоимости всей товарной продукции организации  осуществляется по формуле:

    ФС = НЗПнм+Зфакт-ВО-НЗПкм ,

где: ФС - фактическая производственная себестоимость выпущенной продукции;

НЗПнм(км) –стоимость незавершенного производства на начало месяца (конец месяца);

Зфакт – фактические затраты на производство продукции за месяц;

ВО – стоимость возвратных отходов.

    Под возвратными отходами производства понимаются: остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства), и в силу этого используемые с повышенными затратами (понижением выхода продукции) или вовсе не используемые по прямому назначению.

    Не  относятся к возвратным отходам  остатки материальных ресурсов, которые  в соответствии с установленной  технологией передаются в другие цеха, подразделения в качестве полноценного материала для производства других видов продукции.

    После обобщения полученной информации о  движении и стоимости готовой  продукции составляются расчеты (калькуляции) фактической производственной себестоимости  единицы продукции и всего  выпуска за отчетный период.

  1. Определение расходов на продажу готовой продукции (коммерческих расходов)

    Учет  таких затрат ведется на счете 44»Расходы на продажу». При этом расходы, связанные с коммерческим продвижением товарной продукции, подлежат ежемесячному списанию (полностью либо частично) на счета учета реализации продукции и в совокупности с определенной полной фактической себестоимости готовой продукции составляют ее коммерческую себестоимость. При частичном списании подлежат к распределению расходы на упаковку и транспортировку (между отдельными видами отгруженной продукции и проданной продукции исходя из их веса, объема, производственной себестоимости или другим соответствующим показателям).

    1. Способы формирования себестоимости продукции

    В соответствии с действующими нормативными документами на счетах учета затрат может формироваться либо полная фактическая стоимость продукции, либо фактическая производственная себестоимость. Выбор того или иного  метода является элементом учетной  политики предприятия.

    При формировании на счетах учета затрат полной фактической себестоимости  расходы, учитываемые на счете 26 "Общехозяйственные  расходы", списываются в дебет  счета 20 "Основное производство". В том случае, если учетной политикой  установлено, что общехозяйственные  расходы, учитываемые на счете 26, списываются  с этого счета непосредственно  на счет 90 «Продажи», то на счетах учета затрат формируется фактическая производственная себестоимость продукции. При этом для целей налогообложения все равно учитывается полная фактическая себестоимость продукции.

    Предприятие самостоятельно выбирает способ определения  себестоимости продукции с учетом особенностей конкретного производства и закрепляет это в приказе  об учетной политике.

    При единичном производстве продукции  незавершенное производство отражается в бухгалтерском учете по фактически произведенным затратам.

    Учет  затрат по нормативной производственной себестоимости целесообразен в  том случае, когда осуществляется выпуск значительной партии продукции  определенного вида либо однотипной продукции по одинаковой технологии (например, штамповка, литье и т.п.).

    Учет  затрат по прямым статьям расходов, как правило, осуществляется при  производстве больших партий продукции  по разной технологии, со значительными  колебаниями расхода сырья, материалов, со значительной разницей в затратах труда и т.п.

    Учет  затрат по стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов обычно используется при сложной многоступенчатой технологии, при производстве продукции, в процессе которой осуществляется обусловленный  технологией выпуск побочного продукта и т.п.

      На небольших предприятиях, при производстве мелких партий продукции, производстве товаров, выполнении работ или оказании услуг по индивидуальным заказам и в иных аналогичных случаях целесообразно вести учет затрат по прямым статьям расходов, поскольку именно этот способ позволяет получить наиболее достоверный показатель фактической себестоимости, а его применение, несмотря на значительную трудоемкость, технически осуществимо. 
 
 

  1. Основные  элементы затрат, формирующих  себестоимость    продукции
    1. Классификация (группировка) затрат

    Для планирования, учета и анализа  производственные затраты предприятия  объединяются в однородные группы по многим признакам.

    1.По видам расходов. Группировка по видам расходов является в экономике общепринятой и включает в себя две классификации: по экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям расходов.

    Первая из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

  1. материальные затраты;
  2. затраты на оплату труда;
  3. отчисления на социальные нужды;
  4. амортизация основных средств;
  5. прочие затраты.

    Вторая группа затрат (по калькуляционным статьям) используется при составлении калькуляций (расчет себестоимости единицы продукции), позволяющих определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг. Необходимость данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости по вышеприведенным элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены затраты, а также их характер. В то же время определение затрат по калькуляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне.

          По статьям расходов затраты группируются в зависимости  от места и цели (назначения) их возникновения  и относятся на каждый вид изделия  прямым или косвенным методом. Эта  классификация специфична для каждой отрасли промышленности, поэтому  состав расходов в каждой отрасли  различен.

    Как правило, по статьям расходов выделяются:

  1. сырье и материалы;
  2. топливо и энергия;
  3. основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;
  4. отчисления на социальное страхование;
  5. расходы на подготовку и освоение производства;
  6. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
  7. цеховые расходы;
  8. общезаводские расходы;
  9. прочие производственные расходы;
  10. внепроизводственные (коммерческие) расходы и т.д.