Формирование себестоимости продукции (на примере ООО Альтаир)
МОУ ВПО Южно – Уральский профессиональный институт
Кафедра
финансов и кредита
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине
«Финансы организации (предприятия)»
Формирование себестоимости продукции
(на
примере ООО Альтаир)
Студент гр. Ф- 1- 08,
Факультет финансово – экономический _______________ Е.В. Головкина
Руководитель
к.э.н.,
доцент
Рецензент
зав. кафедрой
Челябинск
2010
Содержание
Введение…………………………………………………………
Глава 1 Теоретические аспекты оценки формирования
себестоимости продукции
1.1
Экономическая сущность
1.2 Методы формирования себестоимости продукции……………..12
1.3 Информационная и нормативная база оценки
себестоимости
продукции……………………………………………………
Глава 2 Финансовая оценка предприятия ООО «Альтаир»
2.1 Финансовая характеристика предприятия
ООО «Альтаир»………………………………………………………
2.2 Формирование рациональной себестоимости продукции……..32
2.3 Проблемы формирования себестоимости продукции………….47
Глава 3 Сценарий повышения эффективности себестоимости
продукции
3.1 Варианты повышения эффективности……………………………49
3.2 Обоснование оптимального варианта……………………………49
Заключение……………………………………………………
Список литературы…………………………………
Приложение Г Основные фонды ООО «Альтаир»…….………..54
Приложение Д Структура
штатов и заработная плата персонала………………………………………………………
Приложение Е Расчет средств на электроэнергию……………...56
Приложение Ж Расходы
на содержание и эксплуатацию оборудования………………………………………………
Приложение З Ведомость
сводного учета затрат……………….58
Введение
Актуальность исследований формирования себестоимости продукции обуславливается тем, что себестоимость оказывает значительное влияние на финансовый результат предприятия. Следовательно, формирование себестоимости - это важнейшее составляющее деятельности фирмы.
Объект исследования - себестоимость продукции предприятия ООО «Альтаир».
Предметом исследования являются финансовые процессы, влияющие на формирование себестоимости продукции предприятия.
Целью исследования в данной работе является оценка основных параметров формирования себестоимости продукции ООО «Альтаир».
Указанная цель определила рассмотрение следующих задач:
- оценить динамику по важнейшим показателям себестоимости и выявить отклонения от плановых заданий. Определить и количественно оценить причины отклонений от плана и динамики;
- проанализировать влияние на себестоимость эффективности использования ресурсов;
- выявить и оценить резервы оптимизации себестоимости.
Теоретической основой настоящей работы послужили труды таких авторов как: Н.А Сафронов, В.Я. Горфинкель, Н.П. Кондраков [9, 10, 12].
Информационной базой исследования является бухгалтерская отчетность предприятия ООО «Альтаир».
При написании работы использовались монографический метод анализа, синтеза, сравнения.
Работа
состоит из: введения, трех глав, заключения,
списка литературы и приложений.
Глава 1. Теоретические аспекты оценки формирования себестоимости продукции.
- Экономическая сущность себестоимости продукции
В
процессе хозяйственной деятельности
предприятие осуществляет издержки
(материальные, трудовые, финансовые).
Издержки предприятия состоят из
всей суммы расходов на производство
продукции и ее реализацию. Эти
издержки, выраженные в денежной форме,
называются себестоимостью и включаются
в стоимость продукта. Таким образом,
себестоимость является частью цены
товара, причем она отражает большую
часть стоимости продукции и
зависит от изменения условий
производства и реализации продукции.
Себестоимость входит в число
особо значимых показателей эффективности
хозяйственной деятельности. Она
представляет собой затраты предприятия
на производство и обращение, служит
основой соизмерения расходов и
доходов, то есть самоокупаемости. Себестоимость
показывает, во что обходится предприятию
выпускаемая им продукция, сколько
можно заработать на продаже продукции
или какую «накрутку» сделать
сверх себестоимости, то есть она
является основой ценообразования.
Если стоимость реализуемой
В процессе своей основной деятельности любое предприятия потребляет ресурсы. Затраты ресурсов, выраженные в денежной форме, характеризуют издержки его производственно- хозяйственной деятельности.
С экономической точки зрения издержки представляют собой стоимость всех затрачиваемых ресурсов (материалов и услуг). Таким образом, издержки - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной деятельности.
Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии [12, с. 318]. Затраты, образующие себестоимость, по экономическому содержанию группируются по следующим элементам:
- материальные затраты;
- затраты на оплату труда;
- отчисления на социальные нужды;
- амортизация основных средств;
- прочие затраты.
Материальные затраты. Один из основных элементов, отражающий стоимость приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции.
При формировании данного элемента себестоимости важное значение имеет правильность стоимостной оценки приобретенных материальных ценностей и порядок списания их в производство. По общему правилу стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты» формируется исходя из цен их приобретения (без учета НДС), наценок, комиссионных вознаграждений, таможенных пошлин, стоимости услуг брокерам, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями[11, с.132].
Однако существует особенность учета материальных затрат для предприятий - производителей продукции, которая освобождена от уплаты НДС. В этом случае НДС учитывается в стоимости материалов и в дальнейшем списывается на себестоимость продукции. Подобный механизм формирования стоимости материальных затрат требует раздельного учета по продукции, освобожденной от НДС, и продукции, которая от НДС не освобождена.
Вопросы оценки стоимости
Положение
о бухгалтерском учете и
Основные положения по учету материалов на предприятиях и стройках (утв. Письмом Минфина СССР от 30 апреля 1974 г. №103);
Нормы естественной убыли продовольственных товаров в торговле (утв. Письмом Минфина РВ от 21 мая 1987 г. №085);
Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств (утв. Приказом Минфина РФ от 13 июня 1995 г. №49)
При формировании себестоимости продукции следует руководствоваться определенной на предприятии учетной политикой, которая должна быть закреплена соответствующим документом (как правило, Приказом об учетной политике предприятия).
Затраты
на оплату труда отражают участие
в себестоимости продукции
- заработную плату, исчисляемую по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам, в соответствии с системами оплаты труда, принятыми на предприятии;
- стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты;
- надбавки и доплаты; премии за производственные результаты;
- оплату очередных и дополнительных отпусков;
- стоимость бесплатно предоставляемых услуг;
- единовременные вознаграждения за выслугу лет;
- надбавки за работу на Крайнем Севере и по районным коэффициентам и другие расходы.
Не включаются в себестоимость выплаты работникам предприятий, не связанных непосредственно с оплатой труда, имеющие своим источником средства специальных фондов, целевых поступлений, фондов профсоюзных организаций и др. (материальная помощь, надбавки и единовременные пособия ветеранам труда, оплата путевок на лечение и отдых, дивиденды, выплачиваемые по акциям, компенсации в связи с повышением цен, и др.)
Отчисления на социальные нужды представляют собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Удельный вес отчислений в общем объеме затрат связан с уровнем затрат на оплату труда. Начисленные в организациях средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели. Тарифы страховых взносов утверждаются федеральными законами. В эту группу затрат в настоящее время включаются три вида платежей:
- фонд социального страхования Российской Федерации;
- пенсионный фонд Российской Федерации;
- фонд обязательного медицинского страхования Российской Федерации.
Все виды отчислений на социальные нужды объединены в единый социальный налог, уплачиваемый организациями с заработной платы каждого работающего в отдельности. Ставки социального налога дифференцированы в зависимости от объема годового дохода, получаемого работниками[9, c.366].
В состав прочих затрат входят разнообразные и многочисленные расходы. Их доля в составе затрат за истекшее десятилетие сильно возросла во всех секторах экономики и превысила долю заработной платы (кроме сельского хозяйства), а в торговле заняла преобладающее место. Значительную часть прочих затрат составляют налоги, сборы и платежи, включая платежи по обязательным видам страхования, за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, а также отчисления в резервные и другие обязательные фонды. Существенную долю занимают затраты на оплату процентов за кредит, за услуги связи, вычислительных центров и банков, а также оплата сторонним организациям за охрану, за подготовку и переподготовку кадров, за сертификацию продукции, за гарантийный ремонт и обслуживание и др. В прочие затраты включаются: вознаграждения работникам за изобретения и рационализаторские предложения, командировочные, подъемные, а также плата за аренду объектов основных средств, амортизация по нематериальным активам, отчисления в ремонтный фонд (если он образуется на предприятии) и др. С 1996 г. разрешено выделять из прочих затрат в отдельные элементы расходы, связанные с реализацией продукции, а также платежи по страхованию имущества, жизни и здоровья отдельных категорий работников[11, c.297].
Классификация затрат на производство.
В соответствии с задачами и в целях выполнения управленческих и контрольных функций учет затрат на производство осуществляется в нескольких разрезах:
1. По месту возникновения затрат - (по центрам ответственности производствам, цехам, участкам и т.д.) и по характеру производства (основное, вспомогательное).
Для контроля за составом затрат и местом их совершения необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на какие цели эти затраты произведены, т.е. учитывать затраты по направлениям, по отношению к технологическому процессу. В разрезе такого признака затраты группируются по видам производств[8, c.368].
Основное производство - это производство, в котором осуществляется непосредственно процесс производства продукции, выполняются работы, оказываются услуги, предназначенные для реализации. Под вспомогательными производствами понимают производства, которые не связаны непосредственно с производством основной продукции, а обслуживают его своей продукцией, работами и услугами. Например, компрессорная, парокотельная обеспечивают все службы различными видами энергии, паром, водой, или инструментами, запасными частями для ремонта оборудования, или производящие ремонт, или оказывающие транспортные услуги и др.
2.
По экономическим элементам (
Элементные затраты - это затраты, которые содержат в своем составе один вид расхода (заработная плата всех работающих, стоимость израсходованных материальных ценностей, начисленная амортизация по объектам основных средств, НМА). Такая детализация дает возможность планировать процесс заготовления ценностей, анализировать штатное расписание, корректировать тарифные ставки и оклады и т.д. Их объем в денежном выражении находит отражение в финансовой отчетности.
Комплексные затраты состоят из группы элементных расходов (общепроизводственные, общехозяйственные, расходы будущих периодов и др.). Контроль и анализ их объема и содержания возможен благодаря сметам и нормативам, разрабатываемым в бизнес- плане.
3.
По способу включения в
Прямые затраты - на основе первичных документов можно отнести на затраты определенного вида продукции, работ, услуг (материалы, заработная плата рабочих и др.).
Косвенные затраты - одновременно относятся ко всем видам работ, услуг, продукции (освещение, отопление, работа машин и оборудования и пр.). Их включают в затраты отдельных видов продукции, работ, услуг после определения общей суммы по окончании месяца путем распределения пропорционально условиям, предусмотренным учетной политикой.
Такой учет затрат позволяет анализировать себестоимость по ее составным частям и по видам продукции. В составе себестоимости продукции прямые затраты, как правило, подразделяются по элементам, а косвенные образуют комплексные статьи затрат.
4.
По отношению к
5. По связи с техника - экономическими факторами и главным образом с объемом производства указанные затраты можно разделить на условно–переменные и условно-постоянные. Условно- переменные затраты нормируются на единицу продукции: их размер увеличивается или уменьшается в относительно пропорциональном соответствии с изменением объема выпуска продукции, например, затраты на основные материалы, заработная плата производственных рабочих и др.
К условно- постоянным относятся затраты, абсолютная величина которых лимитируется по цеху или организации в целом и не находится в прямой зависимости от объема выполнения производственной программы, в частности, расходы на освещение и отопление помещений или заработная плата управленческого персонала.
6.
Для планирования и учета
Затраты по статьям калькуляции по своему составу шире элементных, так как учитывают характер и структуру производства, создавая базу для определения цены изготавливаемой продукции и экономического анализа процесса производства и реализации[8, c.371].
Общая схема классификации затрат на производство:
По отношению к технологическому процессу
1) Основные переменные:
а) материалы;
б) заработная плата рабочих;
в) начисления на заработную плату рабочим;
г) расходы на освоение;
д) износ специнструментов;
е) резерв на гарантийный ремонт;
ж) потери от брака и др.
2) Накладные условно- постоянные:
а) общепроизводственные расходы;
б) общехозяйственные расходы.
По экономическим элементам:
1) Элементные:
а) материалы;
б) заработная плата;
в) начисления на заработную плату;
г) амортизация основных средств и нематериальных активов;
д) прочие расходы.
2) Комплексные:
а) расходы будущих периодов;
б) резервы предстоящих расходов и платежей;
в) общепроизводственные расходы;
г) общехозяйственные расходы;
д) потери от брака.
По способу включения в себестоимость:
1) Прямые:
а) материалы;
б) заработная плата рабочих;
в) начисления на заработную плату рабочим;
г) расходы на освоение;
д) износ специнструментов;
е) резерв на гарантийный ремонт
2) Косвенные:
а) общепроизводственные расходы;
б) общехозяйственные расходы.
По статьям калькуляции:
1) материалы;
2) покупные полуфабрикаты;
3) возвратные отходы( - );
4) транспортно-заготовительные расходы;
Итого - материалы
1) материалы;
2) заработная плата рабочих;
3) начисления на заработную плату рабочим;
4) расходы на освоение;
5) резерв на гарантийный ремонт;
6) потери от брака;
7) общепроизводственные расходы;
8) общехозяйственные расходы.
Итого - производственная себестоимость
1) Коммерческие расходы
Всего - полная себестоимость.
Таким образом, себестоимость продукции является важнейшим показателем прогнозирования производства. Ее формирование долгий и трудоемкий процесс, требующий правильных расчетов.
- Методы формирования себестоимости продукции
В зависимости от оперативности контроля и объектов учета затрат используются нормативный, попроцессный, попередельный и позаказный методы учета затрат и вычисления себестоимости продукции[13, c.64].
Методы учета затрат и вычисления себестоимости продукции:
1) Нормативный метод предполагает соблюдение таких принципов как:
- предварительное составление калькуляции (расчета) нормативной себестоимости по каждому изделию;
- ведение в течение месяца учета изменений действующих норм для корректировки нормативной себестоимости;
- учет фактических затрат в течение месяца с подразделением их на расходы по нормам и отклонениям от норм;
- установление причин отклонений от норм по местам их возникновения;
- определение фактической себестоимости продукции как суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм.
Для
предварительной калькуляции
Изменение цен на материалы и полуфабрикаты, внедрение новых технологий, повышение квалификации работников приводят к тому, что возникает необходимость изменять нормативные наборы затрат в течение отчетного периода. Тогда ведомость нормативного набора затрат корректируется с указанием причин изменения нормативов. Предприятие может не изменять нормативы в течение отчетного периода, а учитывать эффект от изменения цен или совершенствования технологий вместе с отклонениями от норм.
Остаток незавершенного производства на конец месяца подлежит оценке по текущим нормам на начало месяца. Если в течение месяца были пересмотрены нормы, то оценка остатка незавершенного производства на начало следующего месяца будет отличаться от нормативной калькуляции на начало предыдущего месяца. В этом случае возникает необходимость пересчитать остаток незавершенного производства на величину изменения нормативов за месяц. Существуют два способа такого пересчета:
Первый способ - прямой подетальный пересчет (данные об остатках незавершенного производства, полученные в результате инвентаризации или оперативного учета по деталям и узлам, умножаются на величину норм). Этот способ наиболее достоверный, но весьма трудоемкий, так как необходимо пересчитывать остатки всех деталей независимо от места их нахождения[10, c.112].
Второй
способ - укрупненный пересчет по калькуляционным
статьям. Этот способ менее трудоемок,
но допускает определенную условность.
Он применяется, когда удельный вес влияния
изменений норм в себестоимости продукции
незначителен[10, c.112]. Метод пересчета остатков
незавершенного производства представлен
в таблице 1.
Пример:
Ведомость пересчета остатков незавершенного производства
в связи с изменением норм по изделию Х на 1 октября 200… г.
| Наименование статьи | Остаток
незавершенного производства на 1 сентября |
Текущие
нормы на 1 сентября |
Текущие нормы
на 1 октября |
Процент
соотношения
норм |
Остаток
незавершенного производства после пересчета |
Влияние
изменения норм |
Все
отступления фактических затрат
по любой статье от принятых норм учитываются
как отклонения от норм. Это позволяет
анализировать причины