Формирование сметы затрат предприятия
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное
бюджетное образовательное
высшего профессионального образования
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
(ФГБОУ ВПО «РГУТиС»)
Факультет экономический
Кафедра менеджмента
КурсовОЙ Проект
Дисциплина Управление затратами
Тема: Формирование сметы затрат предприятия
выполнил студент __ курса
очной/заочной формы обучения
группа________
ФИО_________
Проверил должность, степень, звание
ФИО
дата защиты «__»____________ 2012 г.
оценка _____________
Москва, 2012 г.
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное
бюджетное образовательное
высшего профессионального образования
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»
(ФГБОУ ВПО «РГУТиС»)
Факультет экономический
Кафедра менеджмента
Задание на курсовую работу по управлению затратами
Выдано студенту(ке) группы ______________________
______________________________
Тема курсового проекта:
Формирование сметы затрат предприятия
Содержание курсовой работы
Введение
1.Теоретическая часть
2. Практическая часть
2.1. Актуальность разработки проекта.
2.2. Описание продукта или услуги
2.3. План по реализации проекта, превращению идеи в конечный продукт.
2.4. Анализ конкурентов, сравнение характеристик продукта или услуги и предполагаемые потребители продукции.
2.5. Расчет предполагаемого сбыта продукции или услуг.
2.6. Расчет единовременных затрат.
2.7. Расчет текущих затрат (себестоимости)
2.8. Расчет цен и прибыли.
Заключение.
Список использованной литературы.
Срок сдачи проекта____________
Промежуточный контроль:
1 – Введение, теоретическая часть
2 – Актуальность разработки
проекта; описание продукта
3 – Расчет предполагаемого сбыта продукции или услуг; расчет единовременных затрат; расчет текущих затрат (себестоимости); расчет цен и прибыли
Задание выдано ______________________________
Руководитель работы __________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Главной функцией предприятий и фирм является производство необходимых потребителям товаров и услуг. Производственная функция выражает существующую на каждом предприятии зависимость между выпуском продукции и применяемыми экономическими ресурсами или в конечном счете между результатами и затратами. Любая производственная деятельность имеет в условиях рынка положительное экономическое значение лишь тогда, когда стоимость произведенных благ будет больше стоимости исходных ресурсов или факторов, затраченных на их производство и сбыт. Основная цель всякого производителя и предпринимателя состоит при прочих равных данных в максимизации этой разности.
Достичь этой цели помогает рациональная система управления предприятием. Планирование – один из элементов управления, включающий в себя выбор цели предприятия и средств для ее достижения. Основная задача планирования – сведение к минимуму риска предпринимательства.
Поэтому вопросы планирования затрат, т.е. составления сметы затрат предприятия являются достаточно актуальными и важными в системе управления затратами предприятия. Планирование затрат осуществляется для определения общей стоимости потребляемых в процессе производства ресурсов и расчета предполагаемой прибыли. Оно служит базой для контроля за рациональным использованием ресурсов.
Целью данной курсовой работы выступает изучение теоретических основ формирования сметы затрат предприятия, а также разработка и экономическое обоснование создания фирмы по разработке и продаже программного обеспечения.
Задачами курсовой работы выступили:
- изучение сущности затрат предприятия и их видов;
- рассмотрение
целей, методов формирования
- разработка и экономическое обоснование создания фирмы по разработке и продаже программного обеспечения.
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. ФОРМИРОВАНИЕ СМЕТЫ ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Сущность затрат предприятия и их виды для формирования смет
Затраты - весьма обширная экономическая категория, к определению которой существует множество различных подходов. При этом в экономической литературе и на практике наряду с термином «затраты» используются и такие, как «расходы», «издержки». Многие авторы считают их синонимами и не делают различий между этими понятиями. Однако определение сущности этих понятий имеет значение для оценки результатов хозяйственной деятельности организации, экономичности производственного процесса, его прибыльности.
Проведем ретроспективный
В разных экономических источниках эти термины трактуются по-разному. В отечественной практике многие авторы отделяют затраты от расходов и издержек, однако четких определений дать не могут. [3; с. 24]
Согласно современному экономическому словарю, под редакцией Райзберга Б. А., Лозовского Л. Ш., Стародубцевой Е. Б. издержки - это выраженные в денежной форме затраты, обусловленные расходованием разных видов экономических ресурсов (сырья, материалов, труда, основных средств, услуг, финансовых ресурсов) в процессе производства и обращения продукции, товаров. Общие издержки складываются из постоянных и переменных затрат.
Также в Современном экономическом словаре приводится отличие понятий «затраты» и «расходы». Затраты - это выраженные в денежной форме расходы организации, предпринимателей, частных производителей на производство, обращение и сбыт продукции. Экономическое содержание понятия «затраты» аналогично понятию «издержки», однако на практике в бухгалтерском учете чаще употребляется словосочетание с понятием «затраты», в экономическом анализе с понятием «издержки». Под понятием «расходы» понимается перемещение средств в процессе хозяйственной деятельности, приводящее к уменьшению средств организации или увеличению его долговых обязательств. К расходам относятся различные затраты средств - себестоимость проданной продукции, внепроизводственные и административные расходы, выплаты процентов, арендная плата, плата налогов и т. д. Понятие «издержки» чаще всего используется в экономической теории. [12; с. 79]
Базылев Н.И считает, что «затраты - это расходование ресурсов в их физическом, натуральном виде, а издержки - стоимостная оценка произведенных затрат». [16; с. 87]
По мнению Денисовой И.П. затраты и издержки представляют собой «потребление стоимости», однако отличаются по двум признакам:
- издержки являются «потреблением стоимости», которое обусловлено производственными целями, в то время как затраты охватывают все израсходованные на предприятии материальные ресурсы;
- издержки не связаны, а затраты всегда связаны с расходами. [6; с. 58]
А. Яругова, напротив, считает, что потребление материальных, трудовых и финансовых ресурсов, направленное на создание полезных ценностей или оказание услуг, является затратами, а не издержками. По ее мнению, понятие «затраты» уже понятия «издержки», которое охватывает все расходы предприятия, в том числе потери от стихийных бедствий, катастроф, пожаров, краж. [17; с. 93]
В зарубежной практике данная терминология,
используемая многими авторами, как
правило, разграничивается. Бетге И.
рассматривает соотношение
Данная схема показывает границы признания каждого понятия в их экономическом значении. [14; с. 28]
Рис. 1.1. Сравнение понятий «выплаты», «издержки», «расходы» и «затраты»
Шмаленбах Э. дает следующее определение понятию «издержки» — «денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления производственной и реализационной деятельности».
Э. Шмаленбах показывает соотношение понятий «расходы» и «затраты» следующим образом (рис. 2). [14; с. 29-30]
Рис. 1.2. Соотношение расходов и затрат по Э. Шмаленбаху
Сделанный обзор зарубежной и отечественной экономической литературы подтверждает различие в трактовках понятий «издержки» и « затраты». Между тем можно выделить три точки зрения ученых, отражающих сущность этих категорий:
- затраты/издержки - это денежное выражение средств, потребленных в процессе производства и реализации продукции;
- затраты/издержки - это выраженные в денежной форме израсходованные средства на осуществление всей производственно-хозяйственной деятельности;
- затраты/издержки - это расходы на приобретение факторов производства.
По мнению большинства ученых, затраты
и издержки представляют собой стоимостную
оценку потребленных ресурсов (в дальнейшем
«потребление стоимости»). Однако они
связывают их появление, и этим, объясняется
существование разнообразных
- производство и реализацию основной продукции;
- всю производственно-хозяйственную деятельность предприятия, которая может включать, кроме основной деятельности (ради нее предприятие было создано), также инвестиционную, финансовую и другие виды деятельности;
- расходы предприятия.
Однако, чтобы раскрыть сущность и различия рассматриваемых категорий, необходимо выяснить: чем обусловлено появление затрат или издержек; что является источником их покрытия; какое понятие шире — «затраты» или «издержки»; как соотносятся затраты и издержки с расходами.
Известно, что большая часть материальных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия используется им для осуществления основной деятельности. «Потребление стоимости» (в виде сырья, материалов, амортизации) в процессе производства и реализации продукции можно считать по существу как затратами, так и издержками. [14; с. 30-32]
Данное мнение основано на том, что
рассматриваемые категории
Следовательно, термины «затраты» и «издержки» можно употреблять как синонимы, когда речь идет о «потреблении стоимости» в производственном процессе. В зарубежной экономической литературе подобные категории носят название «целевые затраты» и «основные издержки».
То есть, по моему мнению, более точно сущность понятия «затраты» раскрывает следующее определение: затраты - это выраженные в денежной форме средства, израсходованные на осуществление всей производственно-хозяйственной деятельности.
А под издержками необходимо понимать выраженные в денежной форме средства, потребленные в процессе производства и реализации продукции.
То есть, можно сделать вывод, что понятие «затраты» шире понятия «издержки», а не наоборот, как считают некоторые ученые.
Понятие «затраты» являются преимущественно категорией управленческого учета. Правильное понимание этой категории имеет в этом случае существенное значение, в связи с тем, что система данного вида учета в организации в условиях рынка должна выступать в качестве информационного фундамента управления.
Для формирования эффективной
системы учета затрат, необходимо
прежде всего правильно
При планировании затрат в управленческом учете, составлении смет затрат во внимание принимается их классификация, которая предполагает группировку по определенным признакам.
В основу используемых на предприятии смет положены группировки затрат по самым разнообразным принципам. Наиболее распространенными являются группировки затрат по калькуляционным статьям и по экономическому содержанию (табл. 1). [10; с. 121]
Таблица 1
Группировки затрат по калькуляционным статьям и экономическим элементам себестоимости продукции
Калькуляционные статьи |
Экономические элементы затрат |
Сырье, основные и вспомогательные материалы. Топливо и энергия разных видов на технологические нужды (полученные со стороны и выработанные самим предприятием). Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды. Содержание и эксплуатация оборудования. Расходы на подготовку и освоение производства. Цеховые расходы. Общезаводские (общепроизводственные) расходы. Потери от брака. Прочие производственные расходы. Внепроизводственные расходы |
Сырье и основные материалы. Вспомогательные материалы. Топливо и энергия разных видов, приобретенные на стороне. Основная и дополнительная заработная плата всего персонала. Социальные нужды. Амортизация основных средств. Прочие денежные затраты |
Таким образом, рассмотрев понятие затрат и издержек предприятия по мнению различных авторов можно прийти к выводу, что затраты - весьма обширная экономическая категория, к определению которой существует множество различных подходов. По моему мнению, более точно сущность понятия «затраты» раскрывает следующее определение: затраты - это выраженные в денежной форме средства, израсходованные на осуществление всей производственно-хозяйственной деятельности. А под издержками необходимо понимать выраженные в денежной форме средства, потребленные в процессе производства и реализации продукции. То есть, можно сделать вывод, что понятие «затраты» шире понятия «издержки», а не наоборот, как считают некоторые ученые. При планировании затрат в управленческом учете, составлении смет затрат во внимание принимается их классификация, которая предполагает группировку по определенным признакам. Наиболее распространенными являются группировки затрат по калькуляционным статьям и по экономическому содержанию.
1.2 Цели, виды и методы формирования сметы затрат предприятия
Смета затрат представляет собой сводный план всех затрат предприятия на предстоящий период производственно-финансовой деятельности. Она определяет общую сумму издержек производства по видам используемых ресурсов, стадиям производственной деятельности, уровням управления предприятием и другим направлениям расходов.
В смету включаются затраты основного
и вспомогательного производства, связанные
с изготовлением и продажей продукции,
товаров и услуг, а также на содержание
административно-
Планирование видов затрат осуществляется в денежном выражении на предусмотренные в годовых проектах производственные программы, цели и задачи, выбранные экономические ресурсы и технологические средства их выполнения. Все плановые задания и показатели конкретизируются на предприятии в соответствующих сметах, включающих стоимостную оценку затрат и результатов. [1; с. 139]
Сметы составляются планово-экономическими службами промышленных предприятий, при этом преследуются следующие цели:
· совершенствование процессов ценообразования;
· оказание помощи при планировании ежегодных операций;
· координация деятельности различных подразделений предприятия;
· доведение планов до менеджеров среднего и высшего звена;
· стимулирование деятельности руководства по достижению целей организации;
· управление производством;
· оценка эффективности работы руководителей, полученная при сопоставлении плановых и фактических величин. [2; с. 36]
Детализированную смету обычно разрабатывают на год. Годовая смета может делиться или на двенадцать месяцев, или на 4 квартала; она может быть разбита по месяцам на первые три месяца и по кварталам на оставшиеся девять. В течение года квартальные сметы делятся на месячные. Например, в первом квартале готовятся месячные сметы второго квартала, а во втором квартале — месячные сметы на третий квартал. Квартальные сметы в течение года могут быть пересмотрены. Данный процесс называется непрерывным, или скользящим составлением смет.
Как правило, сметы разрабатываются
планово-экономическим отделом
· перечень смет, составляемых на предприятии,
· цели составления смет,
· процедуры составления смет,
· график составления и утверждения смет,
· лица, ответственные за составление смет,
· порядок оценки выполнения смет,
· политика реагирования на ожидаемые изменения внешних условий.
На втором этапе составления сметы необходимо определить факторы, ограничивающие выпуск продукции: спрос, производственные мощности, сырьевые ресурсы. Далее готовится программа сбыта. После выполнения работ по первым трем этапам можно переходить к непосредственному составлению, утверждению и анализу смет.
На основе данных группировок выбираются виды смет, используемые на предприятии. Наиболее часто на крупных предприятиях России применяемые сметы основаны на использовании группировки затрат по калькуляционным статьям. Это связано с тем, что по данным об экономических элементах невозможно установить степень соблюдения утвержденных нормативов и экономических расчетов.
Перечень смет, наиболее часто используемых на промышленных предприятиях, выглядит следующим образом:
1. Смета цеховых расходов.
2. Смета общезаводских расходов.
3. Смета внепроизводственных расходов.
4. Смета использования сырья и основных материалов.
5. Смета по труду основных производственных рабочих.
6. Смета затрат (сводная калькуляция) на производство промышленной продукции.
7. Сметы подразделений.
8. Обобщенная смета предприятия. [2; с. 38-39]
Сводная калькуляция на производство
промышленной продукции (смета затрат)
составляется на основе данных смет 1–5.
Сметы подразделений и
В процессе разработки сметы затрат на производство в отечественной экономической науке и практике широко применяются три основных метода:
1) сметный метод - на основе расчета затрат в масштабах всего предприятия по данным всех других разделов плана;
2) сводный метод - путем суммирования смет производства отдельных цехов, за исключением внутренних оборотов между ними;
3) калькуляционный метод - на основе плановых расчетов по всей номенклатуре продукции, работ и услуг с разложением комплексных статей на простые элементы затрат.
Сметный метод является
- Затраты на основные материалы, полуфабрикаты и комплектующие устанавливаются на основе плана годовой потребности материальных ресурсов. В смету включаются лишь те затраты, которые в течение планового периода будут израсходованы и подлежат списанию на производство продукции. Иными словами, потребность в материалах принимается без учета изменения остатков складских запасов. В стоимость материалов включаются суммарные затраты не только на изготовление основной продукции, но и на выполнение других работ и услуг в соответствии с планом их реализации на рынке, а также на реконструкцию и расширение различных подразделений предприятия и выпуска готовой продукции, но с вычетом стоимости возвратных материальных отходов.
- Затраты на вспомогательные материалы также принимаются на основании годовых планов их потребности. В состав этих затрат принято включать стоимость расходуемых в плановом периоде покупных инструментов и малоценного хозяйственного инвентаря.
- Стоимость топлива в смете затрат планируется безотносительно к его использованию в технологических процессах или в хозяйственно-бытовых службах. Общие затраты устанавливаются без учета изменения остатков энергетических ресурсов.
- Стоимость энергии включается в смету затрат отдельным элементом только в том случае, если предприятие покупает ее у внешних поставщиков. В состав этих затрат входят все виды расходуемой энергии: электрическая (силовая, осветительная), сжатый воздух, вода, пар, газ и др. Если какой-то вид энергии вырабатывается на самом предприятии, то данные затраты относятся на соответствующие элементы сметы затрат (материалы, заработная плата и т.д.).
- Основная и дополнительная заработная плата всех категорий персонала определяется по действующим тарифным ставкам и окладам с учетом сложности и трудоемкости выполняемых работ, численности и квалификации работников. Сюда же включается и фонд заработной платы несписочного состава работающих, который обычно относится на счет основного производства.
На общий фонд заработной платы
промышленно-производственного
- Амортизационные отчисления предназначены для возмещения износа технологического оборудования, промышленных зданий, производственных сооружений и других основных фондов за счет себестоимости выпускаемой продукции. Общий размер амортизационных отчислений зависит от существующих норм амортизации, срока службы оборудования и первоначальной стоимости основных производственных фондов.
- Прочие денежные расходы включают затраты, не предусмотренные в предыдущих статьях сметы производства. По каждой из статей прочих расходов необходимо обосновать величину соответствующих затрат по существующим нормам или опытным данным.
Разработанная смета затрат на производство
должна также соответствовать
Сводный метод составления сметы затрат на производство предусматривает предварительную разработку и свод в единую систему общих затрат по цехам основного и обслуживающего производства. В цеховую смету затрат включаются две группы расходов: [13; с. 138]
1) прямые издержки данного цеха на материальные ресурсы и комплектующие детали, основная и дополнительная заработная плата, начисления на зарплату, амортизационные отчисления и прочие денежные расходы;
2) комплексные расходы на услуги других цехов, а также цеховые расходы и пр.
Калькуляционный метод разработки сметы затрат на производство продукции основан на использовании выполненных расчетов или калькуляций себестоимости всех без исключения видов продукции, работ или услуг, запланированных в годовой производственной программе предприятия, а также остатков незавершенного производства и расходов будущих периодов. На основе имеющихся расчетов себестоимости отдельных изделий с учетом годовых объемов производства разрабатывается шахматная ведомость, содержащая все экономические элементы и калькуляционные статьи расходов.
После составления шахматной таблицы затрат разрабатывается уточненная общая, или сводная, смета расходов, планируемых предприятием на предстоящий период. Для получения полной себестоимости готовой продукции из общей сметы исключаются расходы на работы и услуги, не связанные с производством валовой продукции, а также добавляются внепроизводственные расходы и учитывается изменение расходов будущих периодов. [13; с. 139]
Таким образом, смета затрат представляет
собой сводный план всех затрат предприятия
на предстоящий период производственно-финансовой
деятельности. Порядок составления сметы
состоит из трех основных этапов: подготовительно-
1.3 Порядок формирования сметы затрат предприятия
Составной частью планирования себестоимости продукции является разработка ряда смет, которые используются затем при составлении сметы затрат по предприятию в целом.
Сметы комплексных затрат.
К таким сметам относятся:
- Сметы затрат на производство по вспомогательным цехам, включая сметы расходов на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО) и сметы цеховых расходов.
- Сметы затрат на СЭО по цехам основного производства.
- Сметы цеховых расходов цехов основного производства.
- Сметы общезаводских расходов.
- Сметы расходов на подготовку и освоение производства нового изделия, агрегатов, производств.
- Сметы транспортно-заготовительных и других расходов. [1; с. 142]
1.Сметы затрат на производство по вспомогательным цехам составляются раньше, чем сметы затрат по основным цехам, это объясняется тем, что продукция у вспомогательных цехов распределяется между основными цехами и включается в сметы затрат основных цехов.
При распределении продукции вспомогательных цехов между потребителями разрабатывается ведомость, в которой по каждому потребителю указывается наименьший объем продукции в натуральном выражении, плановая, расчетная цена и общая сумма поставляемой продукции. Вся сумма продукции вспомогательных цехов является внутризаводским оборотом (ВЗО) и находит отражение при разработке свода и сметы затрат на производство по предприятию в целом.
2.Смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования (СРСЭО).
Для разработки СРСЭО необходимы следующие исходные данные:
- Планируемый состав оборудования и транспортных средств.
- Нормативы расхода двигательной энергии по видам оборудования и средние цены (себестоимость) видов энергии.
- Нормы расхода вспомогательных материалов, в том числе запасных частей, смазочных материалов, необходимых для эксплуатации и ремонта оборудования.
- Нормативы обслуживания и ремонта оборудования транспортных средств.
- Расчеты распределения продукции и услуг вспомогательных цехов.
- Нормы амортизационных отчислений по отдельным видам оборудования.
СРСЭО включает в себя ряд статей, наименование и порядок расчета которых следующие: [1; с. 143]
- Амортизация производственного оборудования и транспортных средств.
Расчет амортизационных
,
где На - норма амортизации.
Балансовая стоимость ОФ – это либо первоначальная, либо восстановительная стоимость.