Формирование стратегии нового туристического продукта и его продвижение на рынке
Содержание.
Введение…………………………………………………………
1. Инновации и туризм. Понятие
«инновация», виды и функции
инноваций 5
- Понятие «инновация», виды и функции инноваций 5
- Суть и основные принципы инноваций в туризме 7
- Инновационная деятельность в туризме 10
2. Анализ деятельности предприятия
и потребность в инновациях. Состояние
круизного рынка. Преимущества и конкурентоспособность
«TEZ TOUR» на этом
рынке………………………………………………...…13
- Анализ предприятия 13
- Факторы успеха и неудач туристического продукта в период формированияи внедрения 19
- Состояние круизного рынка 20
- Место «TEZ TOUR» на круизном рынке 26
- Конкурентное окружение фирмы 28
3. Формирование стратегии нового туристического продукта и его продвижение на рынке 32
- Обоснование выбранного рынка 32
- Конкурентный анализ по направлению Круизы 33
3.3Формирование
нового круизного продукга по направлению
Средиземноморье 35
3.4 Стратегия
продвижения нового
Заключение 44
Список литературы 46
Введение
Туристическая фирма может прикладывать мною усилий для увеличения эффективности от уже существующих туристических продуктов, но всегда появляется необходимость в разработке нового предложения для клиентов. Причиной такой необходимости являются смена вкусов потребителя, усиление конкурентов на рынке, жизненный цикл большинства продуктов находящихся на стадии спада и т.д.
Потребители всегда заинтересованы в новинках, которые могут содержать более увлекательные и познавательные элементы. Большинство турфирм готовы работать над новыми продуктами, тем самым постоянно обновляя рынок туристических услуг. Однако, степень эффективности разработки может быть разной. Это зависит от опыта компании на определённом рынке, от опыта самого персонала, правильная организация сбора информации, наличие финансовых средств и т д
Для большинства фирм создание нового туристическою продукта является неотъемлемой частью их выживания на конкурентном рынке. При этом фирме не обязательно занимать лидирующую позицию в обновлении продукции. Существует две базовые стратегий выхода на рынок с новым продуктом: выход на рынок в числе первых компаний, выход на рынок когда товар уже закрепился, но спрос на него растёт. В первом случае фирма является и и новатором в каком-либо направлении, во втором занимает место последователя. Однако, добиться успеха компания может как в роли лидера, так и в роли последователя [3, стр.146].
Объектом работы является Туристическая компания и её деятельность на рынке.
Предметом является новое направление - круизы, как инновационный продукт в деятельности туристической компании.
Целью курсовой работы является изучение теории инноваций, их необходимости в деятельности современных турфирм и разработка нового туристического продукта - круизы, формирование стратегии его продвижения,на рынке, используя возможности компании Для реализации поставленных целей необходимо выполнить ряд задач:
•раскрыть суть понятия «инновация», ее виды и функции
- изучить роль инноваций на современном туристическом рынке
- выявить ключевые моменты формирования туристического продукта
•проанализировать состояние рынка
- изучит конкурентную среду
- провести конкурентный анализ
•сформировать продукт, отвечающий спросу
•создать стратегию для продвижения нового продукта
Создание нового продукта и стратегии его продвижения на рынок позволит укрепить позиции па рынке, увеличить поток клиентов, а следовательно, и прибыли.
Рассматриваемая тема является актуальной, так как формирование нового продукта это жизненно необходимый процесс для компании, а успешное продвижение способствует её процветанию. Более того круизный рынок растёт быстрыми темпами, что позволяет привлечь новых клиентов и увеличить продажи фирмы.
Курсовая работа состоит из введения, трёх глав, заключения и списка литературы.
В первой главе подробно рассматривается понятие «инновация», ее виды и функции, а так же основные принципы инноваций в туризме.
Во второй главе рассматривается и анализируется туристический рынок и позиция на этом рынке с её конкурентным окружением.
В третьей главе формируется новый продукт и рассматривается его конкурентоспособность, а также создаётся стратегия его продвижения на рынок.
Глава 1. Инновации и туризм.
1.1 Понятие «инновации», виды н функции инноваций.
В России предпринимаются активные действия по переходу на инновационный путь развития экономики. Инновации - это нечто иное, как действия по внедрению достижений науки и техники в технологии и управление, в том числе и в социальной сфере, т.е. в организациях, занимающихся предоставлением услуг населению. Па протяжении второй половины XX в. наблюдается ускорение темпов инноваций и роста масштабов инновационной деятельности во всех секторах экономики, включая социально-культурный сервис и туризм. Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия. Для 38% государств туризм - главный источник дохода, а для 83% стран туризм является одним из пяти основных источников дохода. Туризм, являясь в настоящее время глобальным социально-экономическим явлением, функционирующим в условиях порой весьма жесткой конкуренции, характеризуется большой степенью подверженности инновационным процессам, следование которым зачастую является основным детерминирующим конкурентоспособность туристских организаций фактором. Государство должно сосредоточить свои усилия и имеющиеся свободные ресурсы на развитии перспективных для всей национальной экономики наукоемких отраслей, т.е. таких отраслей, которые активно влияют и способствуют развитию других секторов экономики. И такой отраслью является туризм [2, стр. 87].
Инновации и инновационная деятельность традиционно представляются как направление научно-технического прогресса (высокотехнологичной его составляющей) и как процесс, связанный с внедрением результатов научных исследований и разработок в практику. Однако смысл и содержание понятия «инновация» более широк. Сфера инноваций всеобъемлюща, она не только
охватывает практическое использование научно-технических разработок и 5 изобретений, но и включает перемены в продукте, процессах, маркетинге, организации. Инновация выступает в качестве явного фактора перемены, как результат деятельности, воплощенный в новый или усовершенствованный продукт, технологические процессы, новые услуги и новые подходы к удовлетворению социальных потребностей [7, стр. 28]. Термин «инновация» (от ант. innovation-нововведение) характеризует качественные сдвиги в процессе производства. Несмотря на то, что понятие «инновация» является широко употребляемым, до сих пор не существует общепринятого его определения. Различные автор, в основном зарубежные (П. Друкер, Н. Мончев. Э. Мэнсфилд, И. Перлаки, М. Портер, Й. Шумпетер и др.), трактуют его в зависимости от объекта и предмета исследования - как результат и как процесс |6, стр. 655].
Так, в современном словаре иностранных слов (в соответствии со сводом международных стандартов «Руководство Фраскати») инновация - это конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности либо в новом подходе к социальным услугам [4, стр. 278]. В оксфордском толковом словаре понятие «инновация» разъясняется следующим образом: «Любой новый подход к конструированию, производству или сбыту товара, в результате чего новатор или его компания получают преимущество перед конкурентами». Термин «инновация», в современном его понимании, первым стал применять Й. Шумпетер, который подчеркивал, что инновация - это существенная смена функции производимого, состоящая в новом соединении и коммерциализации всех новых комбинаций, основанных на использовании новых материалов и компонентов, внедрении новых процессов, открытии новых рынков, внедрении новых организационных форм. Нововведения (инновации) возможны во всех сферах деятельности человека. Исходя из многовариантных возможностей, инновации различаются по сфере приложения, масштабам распространения и по характеру. По сфере приложения инновации подразделяются на научно-технические, организационно-экономические, социально-культурные и государственно-правовые. По масштабам распространения различают глобальные, национальные, региональные, отраслевые и локальные (на предприятии, компании) инновации. По характеру они могут быть эволюционными и радикальными [7, стр. 30].
Основные функции инноваций:
-они
вовлекают в производство
-повышают
уровень жизни каждого
-помогают
привести в соответствие
-являются
результатом применения
1.2 Суть основные принципы инноваций в туризме.
Изучение тенденций и закономерностей комплексного освоения инноваций, планирование положительных результатов и управление ими сложная методологическая проблема в сфере туризма, связанная прежде всего с классификацией нововведений. В качестве значимых для определения сути инноваций в туризме выделяют следующие классификационные признаки:
-источник идеи (потребности туристов, открытия, изобретения);
-вид инновации (аттракторы, инфраструктура туризма, турпродукт, способы и средства распределения гурпродукта/у слуги, управление, факторы производства);
-степень новизны (улучшающие, прорывные);
-широта воздействия, масштабность, связность (локальные, глобальные, системные);
-инвестиционное наполнение(некапиталоемкие, малокапиталоемкие, капиталоемкие) [8, стр. 121].
Инновации в туризме следует рассматривать как системные мероприятия, имеющие качественную новизну и приводящие к позитивным сдвигам, обеспечивающим устойчивое функционирование и развитие отрасли в регионе. Так, идея создания и реализация туристских проектов, даже не приносящих вначале существенной прибыли, может дать толчок развитию туризма и тем самым активно способствовать созданию дополнительных рабочих мест и росту доходов населения. Яркое доказательство тому - успех города Великого Устюга Вологодской области, который сегодня позиционирует себя как родина Российского Деда Мороза и переживает настоящий туристский бум.
Инновационный процесс в туризме достаточно специфичен. Он получает, как правило, свое признание, с одной стороны, через туристский рынок и степень удовлетворенности клиента, а с другой стороны, в основном благодаря принятию совместных решений туристскими организациями, органами управления отраслью в регионе, органами местного самоуправления и общественными организациями, деятельность которых связана с туризмом, а также благодаря оценке отрасли местным населением
Только такое взаимодействие всех элементов (субъектов и объектов) инновационного процесса может привести к появлению существенного синергетического эффекта, выраженного в качестве роста (развития) сферы туризма. Комплексность и трансформируемое!ь открытий, когда внедрение нового в одной области дает эффект (и возможно, более сильный) в другой, составляющий их сущность в отрасли, потому нуждаются в научно обоснованной организации и управлении [8, стр. 122]. К основным принципам инноваций в туризме относят:
- Принцип научности, заключающийся в использовании научных знаний и методов для реализации инноваций, соответствующих потребностям туристов.
- Принцип системности. Разрабатываемая стратегия инновационного развития сферы туризма в регионе должна учитывать факторы и условия, необходимые для удовлетворения потребностей людей в отдыхе; ресурсные возможности региона (экономические, финансовые, кадровые и другие); социальное воздействие на общество; факторы внешней среды.
- Принцип соответствия инновации потребностям туристов. Предлагаются только те новшества, которые действительно нужны клиенту, а не те, которые может произвести и внедрить туристская организация.
- Принцип позитивности результатов, состоящий в предупреждении неразумного, не продуманного создания и внедрения новшества, которое может быть опасно, во-первых, для туриста; во-вторых, для конкретного предприятия; в-третьих, для биосферы и общества в целом.
- Принцип имманентности инвестиционным процессам. Для проведения необходимых исследований, разработки и материализации инноваций используются инвестиционные ресурсы, эффективность которых определяется степенью значимости и масштабностью нововведений.
- Соответствие инновационной деятельности и ее результатов (новшеств) уровню развития общества.
- Принцип связности. Процесс нововведения заканчивается появлением на рынке продукта, который должен на определенном этапе своего жизненного цикла вызывать потребность (стимулировать идею) создания следующего новшества и обеспечивать финансовую поддержку этого процесса.
- Принцип безопасности. Любое нововведение должно гарантировать отсутствие вреда для человека и окружающей его среды |8, стр. 124|.
1.3. Инновационная деятельность в туризме.
Инновационная деятельность - комплекс научных, технологических, организационных, финансовых, коммерческих мероприятий, которые приводят к инновациям. Деятельность является инновационной, если в нее приносятся новые знания, технологии, приемы, подходы для получения результата, который широко востребован в обществе. Инновационную деятельность предприятия можно определить как совместную работу всех работников, направленную на создание и внедрение новшества 11, стр. 165]. Инновационная деятельность носит системный характер, систему образуют общество и субъекты инновационной деятельности.
Основные направления инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства:
-выпуск
новых видов туристского
-использование новой техники и технологии в производстве традиционных продуктов;
-использование новых туристских ресурсов, ранее не использовавшихся. Уникальный пример - путешествия туристов на космических кораблях;
-изменения
в организации производства и
потребления традиционного
-выявление и использование новых рынков сбыта продукции (гостиничные и ресторанные цепи).
Основу инновационной деятельности во всех секторах экономики составляет реализация достижений научно-технического прогресса. Сказанное в полной мере относится и к сфере социально-культурного сервиса и туризма. Научно-техническая революция не только стала материальной основой формирования массового туризма. Она оказала огромное влияние на инновационную деятельность в социально-культурный сервис и туризм через высокие технологии, к числу которых относятся новые материалы, микропроцессорная техника, средства информации и связи, биотехнологии. Новые материалы стали материальной основой экстремального туризма, способствовали развитию водного, горного и ряда других видов туризма. Появление современных средств информации и связи оказало глубокое влияние на общественное производство и быт людей. Современную туристскую деятельность и работу туристских фирм нельзя представить без Internet. Современная аудио-видео-техника существенно изменила технологию менеджмента. Управление переводится в режим реального времени и т.д. Таким образом, инновационная деятельность в сфере туризма направлена на создание нового или изменение существующего продукта, на совершенствование транспортных, гостиничных и других услуг, освоение новых рынков, внедрение передовых информационных и телекоммуникационных технологий и современных форм организационно-управленческой деятельности.
Сфера туризма сегодня одна из наиболее перспективных и прибыльных. В мире на его долю приходится около 10% мирового валового дохода, 8% общего объема мирового экспорта и 30-35% мировой торговли услугами. Туризм постоянно развивается, несмотря на различные препятствия политического, экономического и социального характера [ 19).
Туристский бизнес во многих случаях является инициатором и экспериментатором в освоении и внедрении современных передовых технологий, непрерывно изменяет формы и способы предложения и предоставления услуг, открывает и осваивает новые возможности. Работники сферы туризма имеют дело с многообразием форм и методов организации отдыха, путешествий, культурного досуга.
Развитие туристского бизнеса возможно только на основе внедрения новых идей, совершенствования процессов производства товаров и услуг, расширения их ассортимента. В туризме ежедневно внедряются инновации самого разнообразного характера под влиянием, как научно-технического прогресса, так и интеллектуального развития человечества. Инновации в сфере туризма иногда возникают совершенно неожиданно и даже непредсказуемо под влиянием событий в обществе. Данная работа посвящена изучению инновационных процессов, причин появления новшеств, разработке методов их внедрения в современную туристическую среду. В следующей главе проведем анализ деятельности туристического агентства, изучим потребности внедрения нового продукта и проследим реакцию рынка на появление данного продукта.
Глава 2. Анализ деятельности предприятия н потребность в инновациях. Состояние круизного рынка. Преимущества и конкурентноспособность «TEZ TOUR» на тгом рынке.
2.1 Анализ предприятия.
Туристическая компания «TEZ TOUR» расположена по адресу: г. Москва, Большой Овчинниковский пер., д.22, стр.3 и является одной из лидирующих в своей деятельности компанией, ориентирующаяся на внешнем и внутреннем туризме. За годы существования надежными и лучшими партнерами турфирмы стали ведущие туроператоры России [11].
По своей организационно-правовой форме турфирма является обществом с ограниченной ответственностью (ООО), и эта форма, по мнению специалистов, для малого туристского бизнеса является наиболее приемлемой в силу своей гибкости.
Фирма имеет предусмотренный законодательством пакет учредительных документов - устав и учредительный договор, а также сформированный уставный капитал, который при создании фирмы стал для нее первоначальной имущественной базой. Уставный капитал был создан путем внесения равных вкладов участниками общества. Как юридическое лицо, турфирма «TEZ TOUR» имеет свидетельство о государственной регистрации, а так же зарегистрирована в Едином Федеральном реестре туроператоров и имеет реестровый номер МТ3009564. Туристическая компания «TEZ TOUR» создавалась для осуществления предпринимательской деятельности, то есть самостоятельной деятельности, осуществляемой на свой риск, направленной на систематическое получение прибыли. Специализацией фирмы является туристская деятельность, в рамках которой фирма совмещает сразу две функции - турагента и туроператора. В этом состоит особенность статуса турфирмы «TEZ TOUR» в сравнении со многими другими фирмами, работающими на рынке туриндустрии, которые в большинстве своем выполняют только турагентские функции.
Туристическая
компания «TEZ TOUR» выступает
в качестве
туроператора при предложении клиентам
круизных маршрутов, а в качестве турагента
- при предложении международных туров.
Данный статус обусловлен особенностями
развития рынка туриндустрии в России
в целом, специфика которого обусловлена
изменившимися потребностями клиентов.
Сегодня россияне все активнее стремятся
путешествовать и отдыхать, осваивать
все новые и новые страны. Поэтому и российские
турагентства стремятся учитывать особенности
потребительского спроса и дополнительно
выполнять туроператорские функции. Поскольку
же фирма «TEZ TOUR» создавалась
уже в условиях развития этого спроса,
то ее функции изначально были объединены [11].
В силу этой специфики все клиенты турфирмы систематизированы в три группы:
а) туристы, путешествующие на российских маршрутах;
б) туристы, отправляющиеся за рубеж, пляжный и жекурсионный отдых;
в) туристы, отправляющиеся в круизы морские и речные.
К каждой группе клиентов предусмотрены специальный подход и соответствующее обслуживание - как групповое, так и индивидуальное.
Клиенты первой группы могут отправиться отдыхать на любые турбазы и в дома отдыха по России, как с целью отдыха и развлечений, так и с целью оздоровления. Это могут быть продолжительные поездки, а также поездки выходного дня, в любое время года, для детей и взрослых, для корпоративных клиентов. Для них так же предусмотрены туры по России: экскурсионные туры (Москва, Санкт-Петербург, Золотое кольцо), спортивный туризм (Алтай, Горная Шория, Северный Кавказ), лечебные туры (санатории и лечебницы Урала, Сибири, Кавказских Минеральных вод), детский туризм (организованные группы во время каникул).
Достаточно широкий выбор туров предлагается клиентам, выезжающим за рубеж. Здесь представлены практически все географические направления (Европа, США, Ближний Восток, Дальний Восток и др.) и все виды туризма (экскурсионный, пляжный, шоп-туры, спортивный, образовательный, деловой, лечебный, детский, паломнический). Наибольшим, то есть фактически массовым спросом, на сегодняшний день пользуются недорогие туры в Турцию и Египет и более дорогие - в Таиланд, страны Западной и Восточной Европы, и это - общая тенденция в развитии спроса на туристские услуги, получившая распространение в России в целом. Туристы могут приобрести также индивидуальные туры, в том числе для семейного отдыха [II].
Третья группа туристов, это особые клиенты. Па рынке существуют тысячи маршрутов, десятки круизных компаний и каждая со своим флотом. У них свои особенности, достоинства и недостатки. Как правило, тот кто хоть раз побывал в круизе и остался доволен, больше не поедет ни в один другой тур, только в круиз. Но если турист остался не доволен, скорее всего в круиз он не пойдет больше никогда. Главная задача при работе с такими туристами — угадать их желания и исполнить их. Развитие всех этих направлений деятельности компании «TEZ TOUR» осуществляется в достаточно сложных условиях, поскольку для предпринимательской деятельности в области туризма в последние годы характерна очень высокая степень конкуренции. Тем не менее, турфирма смогла занять собственную нишу на рынке туриндустрии г. Москвы, сформировать достаточно большую, собственную клиентскую базу, в которую входят как индивидуальные, так и корпоративные клиенты. Указанные особенности статуса компании «TEZ TOUR», выполняемые ею функции позволяют выделить следующие источники ее дохода:
а) прибыль от организации туров собственными
силами, путем заключения
соответствующих договоров на оказание
услуг с собственниками
туристических объектов (турбаз, санаториев
и домов отдыха, лечебниц), с
перевозчиками (железной
дорогой и авиакомпаниями)
и др.;
б) комиссионные (10 - 15 %) от выкупа турпакетов у крупных российских фирм -туроператоров («Tez Тоиг», «Натали Туре», «Интурист») и их последующей продажи клиентам;
в)комиссионные (15 — 20%) от бронирования круизов у круизных компаний и их последующей продажи клиентам;
Прибыль
компании «TEZ TOUR» в течение
времени ее
функционирования на рынке стабильно
растет (табл. 1), однако, ее объемы пока
не столь велики, как хотелось бы.
Таблица 2.1. «Показатели прибыли компании «TEZ TOUR» в 2011-2013 гг.»
Показатели |
2011 г. |
2012г., изменения, % |
2013г., изменения, % |
Выручка,тыс. руб. |
22850 |
25200 - 8,3 |
28604 + 22,4 |
Прибыль,тыс.руб. |
2300 |
2381 +6,2 |
2507 + 9,1 |
Из таблицы видно, что выручка турфирмы растет более высокими темпами, чем чистая прибыль, и это обусловлено сложностями экономического порядка, прежде всего, значительным и неуклонным увеличением издержек при осуществлении предпринимательской деятельности.
Организационная структуры компании «TEZ TOUR» представлена ниже.
Данная
организационная структура являемся традиционной
линейно-
функциональной структурой управления,
с преобладанием вертикальных
связей, отражающих соответствующие функциональные
отношения,
сложившиеся в организации. В ней отражены
основные направления
деятельности фирмы (российский и местный
туризм, зарубежный туризм и
круизные направления) и направленность
фирмы на осуществление
маркетинговой деятельности (отдел маркетинга).
В составе отделов туризма работает по 2 специалиста - это менеджеры по туризму, которые решают все вопросы, связанные с организацией туров, заключением договоров с собственниками туристских объектов и услуг, перевозчиками и т.д., с отправкой туристов (российский и местный туризм), а также с покупкой и продажей туров у туроператоров (зарубежный туризм). Тем самым специалисты указанных отделов занимаются непосредственным выполнением туроператорских и турагентстких функций компании «TEZ TOUR».
В отделе маркетинга работают 2 специалиста, имеющие образование по специальности «маркетолог», и они выполняют все функции по управлению маркетингом в турфирме. Об этом будет подробнее сказано ниже.
Организационный отдел также включает 2 чел., которые занимаются всеми вопросами, связанными с организацией деятельности турфирмы, ее материально-техническим и информационным обеспечением (оргтехникой, связью, канцелярскими принадлежностями и т.д.). обеспечивают ежедневное функционирование офиса, его комфорт т. д. Они же выполняют функции кадровой службы.
Бухгалтер совмещает функции бухгалтера и экономиста, осуществляя все финансовые расчеты, планируя экономические показатели деятельности турфирмы, отвечая за ее финансовую отчетность. IB части планирования он тесно взаимодействуют с директором и собственниками фирмы.
В рамках действующей организационной структуры все нити управления сосредоточены в руках директора, который осуществляет управление и контроль за всеми направлениями деятельности фирмы. Руководители отделов непосредственно подотчетны ему, и в их полномочия входит решение задач, связанных с работой отделов, достижением каждым отделом плановых показателей, обеспечением качественного обслуживания клиентов, поддержанием партнерских отношений и пр. Обратная связь директора с линейными руководителями осуществляется в рамках еженедельных совещаний, на которых рассматриваются возникающие проблемы, принимаются управленческие решения, происходит корректировка планов.
Таким образом, общее количество работников в компании «TEZ TOUR» составляет 13 чел. Это - средняя численность персонала, которая обычно имеет место в большинстве российских турфирм местного уровня.
Для того чтобы проанализировать состав и структуру персонала компании «TEZ TOUR» из личных дел сотрудников была собрана первичная информация.
Исходя из данных показателей можно сделан» вывод о том, что в коллективе в основном преобладают женщины. Это достаточно молодой и перспективный коллектив. Не смотря на это большинство имеют хорошую подготовку, опыт работы в туризме и высшее образование в данной сфере. Таким образом, мы имеем:
- перспективно развивающуюся туристическую компанию:
- высококвалифицированный молодой и амбициозный коллектив;
- все возможности для внедрения и развития нового продукта.
В условиях усиления конкуренции компания вынуждена сосредоточивать внимание на удовлетворении потребностей клиентов. У компаний, которые не делают этого, нет будущего. В наши дни клиент - это король. Удовлетворение его нужд первоочередная цель всякого бизнеса. Но руководство фирмы должно понимать, что удовлетворить всех клиентов невозможно. Из этого следует, что необходимо тщательно отбирать своих клиентов, нужно выбирать для себя таких, удовлетворение нужд которых совпадает с целями предприятия. «TEZ TOUR» постоянно расширяет набор туристических предложений, закупая путёвки на новые направления. Цель курсовой работы - анализ необходимости внедрения нового туристическою продукта - круизы, формирование стратегии его продвижения, на рынке, используя возможности компании «TEZ TOUR».