Формирование здорового образа жизни дошкольников при знакомстве с природой

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального  образования

«Омский государственный  педагогический университет»

Факультет педагогики и психологии детства

Кафедра естественнонаучных дисциплин

Курсовая работа

Формирование  здорового образа жизни дошкольников при

их знакомстве с природой

Направление  Педагогика

Профиль Детская практическая психология

Выполнил: студент

36-ДПП  группы

Крюкова Светлана Владимировна

Научный руководитель:

Березина Елена Сергеевна

к.п.н., доцент

Оценка______________

«___»_________2012 г.

Омск, 2012

Оглавление

Введение 

Проблема  воспитания личной заинтересованности каждого человека в здоровом образе жизни (ЗОЖ) в последние годы является особенно актуальной в связи с негативной тенденцией к ухудшению состояния здоровья всех социально-демографических групп населения и особенно детей дошкольного и школьного возраста. Ее решение требует активного осмысленного отношения к своему здоровью и укреплению его с детских лет.

Большой вклад в разработку вопросов, касающихся здорового образа жизни ребенка внесли И.И. Брехман, В.А. Сухомлинский, Н.К. Крупская, Э.Н. Вайнер, Я.Л. Мархоцкий, В.А. Шишкина и многие другие.      

Современное общество отличается многообразием  примеров образа жизни человека, с  которыми постоянно сталкивается каждый ребенок. Это многообразие не всегда является образцом для дошкольников, в результате создается хаотичность в представлениях детей о здоровом образе жизни и разрушаются уже сложившиеся представления. Кроме того, в настоящее время существует тенденция снижения здоровья подрастающего поколения, поэтому потребность в формировании у детей представлений о здоровом образе жизни возрастает и требует поиска новых путей в образовании, воспитании и развитии дошкольников.       

В настоящее время проблемой формирования здорового образа жизни занимаются ученые из различных областей знаний: медицины и физиологии (В.Н. Дубровский, Ю.П. Лисицын, Б.Н. Чумаков), психологии (О.С.Осадчук), экологии (З.И. Тюмасева, А.Ф. Аменд) и педагогики (В.Г. Алямовская, Г.К.Зайцев, Ю.Ф. Змановский, М. Лазарев, О.В. Морозова, Т.В. Поштарева, Л.Г. Татарникова, О.Ю. Толстова, О.С. Шнейдер и др.). Интерес ученых к поставленной проблеме не случаен. Направленность личности на здоровый образ жизни - процесс довольно сложный и противоречивый, на него влияют особенности развития государства и общественное мнение, экологическая обстановка, технология воспитательно-образовательного процесса, личность педагогов, а также состояние и ориентация семейного воспитания.       

Большое значение в создании благоприятных условий для формирования у дошкольников представлений о здоровом образе жизни играет система дошкольного образования, поскольку забота об укреплении здоровья ребенка, как отмечает ряд авторов (А.Ф. Аменд, С.Ф. Васильев, М.Л. Лазарев, О.В.Морозова, Т.В. Поштарева, О.Ю. Толстова, З.И. Тюмасева и др.), - проблема не только медицинская, но и педагогическая, так как правильно организованная воспитательно-образовательная работа с детьми нередко в большей степени, чем все медико-гигиенические мероприятия, обеспечивает формирование здоровья и здорового образа жизни.       

Формирование  здорового образа жизни во многом обусловлено процессом социализации индивида. Развитие и социализация ребенка происходит в определенной социальной среде, которая является важным фактором регуляции его поведения. В исследованиях Н. В. Бордовской, В. П.Озерова, С. Ю. Толстовой, О. Л. Трещевой подчеркивается роль социума как среды формирования у детей определенного образа жизни. Социальное направление в решении проблемы формирования здорового образа жизни также прослеживается в работах В. П. Петленко и Н. Г. Веселова.       

Основой формирования здорового образа жизни, как отмечает З. И. Тюмасева, является экологическое воспитание и образование, поскольку здоровье, по ее мнению, является критерием взаимоотношений человека и природы. Экологический аспект, по мнению ряда авторов (Е.  Г. Кушнина, О. А. Овсянникова, Т. В. Поштарева), способствует раскрытию взаимосвязи среды и организма человека и закреплению в сознании ребенка ощущения своей неразрывности с природой.      

Именно  на этапе дошкольного детства  ребёнок получает эмоциональные  впечатления о природе, накапливает  представления о разных формах жизни, т. е. у него формируются первоосновы  экологического мышления, сознания, закладываются начальные элементы экологической культуры.       

Развитие у дошкольников элементарных представлений о ЗОЖ  направлено на формирование поведения, адаптированного к социальным и природным условиям окружающей среды, с целью сохранения и укрепления здоровья, достижения психологического комфорта, всестороннего развития потенциальных возможностей личности на основе понимания взаимосвязи состояния здоровья и образа жизни.      

Формирование  основ здорового образа жизни у детей важная педагогическая задача. Однако ее решение затрудняется недостаточной разработанностью системы педагогических воздействий, средств и условий, при которых обеспечивается в должной мере формирование основ здорового образа жизни. Вопрос о характере и содержании, направленного на формирование у старших дошкольников основ здорового образа жизни в теории и практике дошкольного образования остается недостаточно изученным.       

Наряду  с пониманием актуальности данного  вопроса можно выделить следующее противоречие между стремлением дошкольных образовательных учреждений обеспечить формирование здорового образа жизни у детей старшего дошкольного возраста и недостаточностью разработанных методических рекомендаций в практике педагогов.       

Данное  противоречие обусловили актуальность проблемы, которая заключается в определении содержания и условий формирования основ здорового образа жизни у старших дошкольников.      

Объектом  исследования является здоровый образ детей дошкольного возраста.       

Предмет исследования –  формирование здорового образа жизни  у дошкольников.          

Цель исследования – теоретически обосновать работу воспитателя по формированию ЗОЖ у дошкольников. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Уточнить сущность и структуру ЗОЖ.

2. Определить особенности формирования ЗОЖ у дошкольников на занятиях по ознакомлению с природой.

3. Изучить сформированность здорового образа жизни у дошкольников.

4. Определить систему работы воспитателя по формированию ЗОЖ на занятиях по ознакомлению с природой.     

Для решения поставленных задач был  использован следующий комплекс взаимодействующих методов, адекватных предмету исследования: анализ психологической, педагогической; констатирующий эксперимент).     

Экспериментальной базой  исследования было выбрано дошкольное образовательное учреждение № 338 г. Омска. Общая численность детей составила 12 человек.

      Рассматривая  проблему здоровья в педагогическом аспекте, ученые считают, что необходимо выделить ее узловые вопросы в  воспитании дошкольников. Прежде всего, надо осознать само понятие здоровье, как от смысла, вложенного в него, зависит направленность оздоровительно-развивающего физического воспитания.      

Существуют  разные трактовки этого понятия. По мнению Ю. Ф. Змановского, здоровье по отношению к растущему организму следует рассматривать как соответствие основных физиологических функций организма данному возрастному периоду или соответствие паспортного возраста биологическому. Н. Амосов предложил измерять здоровье по резервным мощностям организма, которые во многом зависят от правильного образа жизни человека.[1, c. 205]      

В программе «Пралеска» здоровье трактуется как «полное физическое, психическое и социальное благополучие ребенка». В нем наиболее полно просматриваются идеи педагогики здоровья. Здоровье как одна из задач воспитательного процесса и его результат, с одной стороны, напрямую зависит от «благополучных» условий жизни, а с другой стороны - создает «благоприятную» (благополучную) почву для развития ребенка.[12, c. 146]     

Самое большое воздействие  на здоровье оказывает образ жизни. Мало научить ребенка чистить  зубы утром и вечером, делать зарядку  и есть здоровую пищу. Надо, чтобы уже с раннего детства он учился любви к себе, к людям, к жизни. Потому что только человек, живущий в гармонии с собой и с миром, будет действительно  здоров.      

Под образом жизни понимается система  поведения ребенка в процессе его жизнедеятельности, которая основана на личном опыте, традициях и принятых нормах поведения. От того, какой образ жизни ведет конкретный человек, зависит в основном его здоровье. Эта составляющая является главной, поскольку именно образ жизни оказывает решающее влияние на здоровье человека. Отличие этого фактора от других заключается в возможности самого ребенка управлять своим здоровьем. Поэтому, каков образ жизни – таково и здоровье ребенка.[6, c 21]     

Поэтому главными задачами по укреплению здоровья детей в детском  саду являются формирование у них представлений о здоровье как одной из главных ценностей жизни, формирование здорового образа жизни. Педагоги должны научить ребенка правильному выбору в любой ситуации только полезного для здоровья и отказа от всего вредного. Привить ребенку с малых лет правильное отношение к своему здоровью, чувство ответственности за него. Эти задачи должны решаться путем создания целостной системы по сохранению физического, психического и социального благополучия ребенка.         

Здоровый  образ жизни — это не просто сумма усвоенных знаний, а стиль  жизни, адекватное поведение в различных  ситуациях, дети могут оказаться в неожиданных ситуациях на улице и дома, поэтому главной задачей  является развитие у них самостоятельности и ответственности. Все, чему мы учим детей, они должны применять в реальной жизни. Особое внимание следует уделять следующим компонентам ЗОЖ: занятия физкультурой, прогулки, рациональное питание, соблюдение правил личной гигиены: закаливание, создание условий для полноценного сна, бережное отношение к окружающей среде, к природе, формирование понятия «не вреди себе сам».      

Здоровый  образ жизни детей рассматривается  с двух позиций: как фактор их здоровья, полноценного развития, а также в качестве главного условия формирования у них навыков ЗОЖ. К главным составляющим ЗОЖ относятся эколого-гигиенические условия, правильное питание, психологический комфорт, рациональный распорядок дня, оптимальный двигательный режим, адекватная особенностям здоровья каждого ребенка система закаливания. При этом каждый из компонентов ЗОЖ является своего рода «мини-системой» с обязательными правилами выполнения.[7, c 91]      

Здоровье  ребенка во многом определяется его  психологическим комфортом. Основой психологического комфорта дошкольника является физиологическое состояние его организма. Удовлетворение биологических жизненно важных потребностей ребенка (питание, сон, движение) необходимо для его роста и развития, не только физического, но и общего.      

Другим  важнейшим условием психологического комфорта ребенка служит благоприятный психологический климат в семье и дошкольном учреждении. Источником хорошего настроения ребенка является демократический стиль общения, оптимальная двигательная активность, условия для самостоятельной двигательной деятельности, положительная оценка взрослыми успехов детей в овладении движениями, комфортность быта в дошкольном учреждении.       

Рациональный  распорядок дня. Недопустимо превращать распорядок дня в самоцель. Следует обеспечить его гибкость, учитывая индивидуальные особенности детей, сезон, погоду. Важно создавать определенные традиции проведения режимных моментов, каждый из которых должен нести информацию о гигиенической культуре и правилах поведения. Весь быт в дошкольном учреждении организуется так, чтобы дети имели возможность постоянно упражняться в навыках гигиены и самообслуживания: надеть, застегнуть, завязать, развязать, снять, аккуратно положить или повесить одежду и т. д.      

Таким образом, каждый режимный момент для  воспитателя — это временной ориентир к постепенной смене деятельности детей. Одновременно это и система своеобразных оздоровительных и образовательных занятий с детьми, к каждому из которых необходимо специально отобрать программный материал с постепенным усложнением, продумать информационные приемы, обеспечить заинтересованность и активность каждого ребенка. Дети должны научиться элементарно рассуждать о здоровье: что значит быть здоровым, какого человека можно назвать здоровым, что человек должен делать, чтобы быть здоровым, какие пища, одежда, обувь и т. д. полезны для здоровья.       

Цель  организации двигательного режима состоит в том, чтобы, удовлетворяя естественную биологическую потребность детей в движении, добиться хорошего уровня их здоровья, всестороннего физического развития; обеспечить овладение двигательными умениями и навыками, элементарными знаниями по физической культуре. Оптимальный двигательный режим является важным условием разностороннего (умственного, нравственного, эстетического) развития и воспитания потребности к систематическим занятиям физическими упражнениями.      

Двигательный  режим складывается из самостоятельной  двигательной деятельности и организованных физкультурных мероприятий.       

Закаливание является важным средством укрепления здоровья при  условии, что оно органично включено в комплекс физкультурно-оздоровительных мероприятий и представляет собой определенную систему, простую в исполнении и отвечающую индивидуальным особенностям здоровья и развития детей. Любое закаливающее мероприятие в условиях детского сада является достаточно сложным: необходимо выделить место и время, подобрать индивидуальные закаливающие дозы для каждого, учитывать не только здоровье ребенка, но и его сиюминутное настроение, желание принимать процедуру.       

Интерес самого педагога к  вопросам физического воспитания, здорового  образа жизни, его направленность на детей чрезвычайно значимы для  успеха в работе по укреплению здоровья воспитанников, развития их личности средствами физической культуры.      

Формированию  представлений детей о здоровье и ЗОЖ способствует создание предметно-развивающей среды в группах. Уголки здорового образа жизни оборудуют детскими книжками, раскрасками и дидактическими играми по теме, альбомами с фотографиями детей группы, на которых запечатлены моменты занятий и бесед, физкультурных занятии, санитарно-гигиенических и закаливающих процедур, прогулок, игр, сна и др.      

Таким образом, под здоровым образом жизни  понимается система поведения ребенка  в процессе его жизнедеятельности, которая основана на личном опыте, традициях и принятых нормах поведения. От того, какой образ жизни ведет конкретный человек, зависит в основном его здоровье. Эта составляющая является главной, поскольку именно образ жизни оказывает решающее влияние на здоровье человека. Отличие этого фактора от других заключается в возможности самого ребенка управлять своим здоровьем. Поэтому, каков образ жизни −таково и здоровье ребенка.

Здоровый  образ жизни − это индивидуальная система привычек и поведения человека в процессе его жизнедеятельности, когда обеспечивает ему хорошее здоровье.  
 

1.2. Проблема формирования у старших дошкольников потребностей в здоровом образе жизни в педагогической литературе.

Одновременно с такими значимыми  для человека понятиями, как "жизнь" и "смерть", в далёкой древности  сформировалось и понятие "здоровье".

Вначале оно соотносилось в основном с физическим состоянием человека: здоровый человек - значит, не больной  человек.

На образование, как социальный способ обеспечения наследования культуры, социализации и развития личности, возложена надежда государственной политики по формированию индивидуальной культуры здорового образа жизни подрастающего поколения, как одной из основных составляющих национальной культуры здорового образа жизни [16, c. 125].

Современное определение понятия "здоровье" впервые было сформулировано Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1940 г. Было признано, что здоровье - это не просто отсутствие болезней, а состояние полного физического, психического и социального благополучия. При этом подразумевается гармоничное сочетание социального, физического, интеллектуального, эмоционального и духовного аспектов жизни. Осуществить такую деятельность способен только человек, обладающий здорово-творческим мировоззрением, высоким уровнем развития личности, твердыми убеждениями и позитивными установками в области здоровья, а также всесторонними знаниями, умениями и привычками здорового образа жизни. Осуществление здорового образа жизни предполагает формирование зрелой личности, которая характеризуется дисциплиной ума, эмоций и поступков [17, c.158].

Основными направлениями деятельности системы образования в данной области явились:

· уточнение понятийного аппарата: здоровый образ жизни, культура здорового образа жизни;

· исследование состояния здоровья детей старших дошкольников и  определение основных групп факторов, оказывающих влияние на формирование здоровья ребенка;

· выявление и исследование проблем  формирования потребности в здоровом образе жизни;

· создание теории и практики разработки и внедрения педагогических технологий, ориентированных на сохранение, укрепление здоровья детей.

Современная стратегия образования  определяет здоровый образ жизни  как основу физического и социального  благополучия, базис всестороннего  и полноценного развития личности ребенка. Основной целью политики государства в области образования является эффективное использование возможностей физической культуры в оздоровлении нации, воспитании молодежи, формировании здорового образа жизни населения [18, с. 320].

Однако педагогическая наука и  практика остро нуждаются в интеграционно-методических и концептуальных исследованиях проблемы формирования здорового образа жизни. Анализ научной и методической литературы, затрагивающей и раскрывающей проблемы формирования здорового образа жизни, показывает многообразие подходов и неоднозначность в определении сущности и компонентного состава культуры здорового образа жизни.

Здоровье человека - это очень  сложный феномен общечеловеческого  и индивидуального бытия. Сегодня нет сомнений, что оно комплексно, ибо зависит от взаимодействия множества сложных факторов физического и психического, социального и индивидуального порядка, а нередко и философского свойства.

Здоровье - "динамическое состояние (процесс) сохранения и развития биологических, физиологических и психических функций, оптимальной трудоспособности и социальной активности при максимальной продолжительности жизни" [19, с. 117].

Здоровье представляет состояние  полного физического, духовного  и социального благополучия, а не только отсутствие заболеваний и дефектов развития.

Образ жизни - совокупность конкретных форм жизнедеятельности людей во всех сферах общественной жизни.

Здоровый образ жизни - способ и  организация физической, социальной и духовной жизнедеятельности людей, обеспечивающих их действенное  развитие, работоспособность и активное долголетие. Это социально и исторически определенное представление на предмет здоровья, а также средства и методы его интеграции в практическую жизнедеятельность.

Укрепление здоровья - система индивидуальных и общественных мероприятий, направленных на совершенствование здорового образа жизни человека и социума [20, с. 119].

Здоровье определяется как нормальное состояние организма, при котором  правильно действуют все его  органы. С развитием общества и  различных наук это понятие наполнялось новым содержанием, а определение "здоровый" стали соотносить с образом жизни человека, его духовным развитием и психическим состоянием [22, с. 73].

В результате важнейших медико-биологических  открытий, развития философских и психологических наук произошло значительное переосмысление этой категории. Оно трансформировалось в более широкое представление о человеке, как о существе социальном, нежели биологическом. Ведь человек как существо сугубо социальное не может не зависеть от множества социальных факторов: уровня экономического развития, политической ситуации, культурного и духовного состояния, стремления человека к познанию и творчеству. Оно обогатилось понятием "благополучие".

Новое определение было сформулировано Всемирной организацией здравоохранения: "Здоровье - это состояние полного физического, психического и социального благополучия, а не только отсутствие болезни".

В настоящее время в системе  наук о человеке используются следующие  определения понятия "здоровье человека":

1. Гармоничное единство биологических и социальных качеств, условленных врожденными и приобретенными биологическими и социальными явлениями (Ю.П. Лисицын);

2. Процесс сохранения и развития его биологических, физиологических и психологических возможностей, оптимальной социальной активности при максимальной продолжительности жизни (В.П. Казначеев);

3. Как возможность организма человека адаптироваться к изменениям окружающей среды, взаимодействуя с ней свободно, на основе биологической,  психической и социальной сущности человека  (P.M. Баевский,  П. Михайлов,  М. Попов);

4. Целостное многомерное динамическое состояние (включая его позитивные и негативные показатели), развивающееся в процессе реализации генетического потенциала в условиях конкретной социальной и экологической среды и позволяющее человеку в различной степени осуществлять его биологические и социальные функции (Р.И. Айзман, В.П. Казначеев, А.Г. Щедрина)   [21, с. 97].

В педагогике существует свое определение  понятия "здоровье". В педагогической науке влияние характера проявления психофизических качеств индивида и степени его социальной адаптации, зависящие от личностных качеств человека и осознанности его поведения, на здоровье человека носит либо укрепляющий характер, либо наносящий здоровью вред [23, с. 76].

Возвращаясь к определению понятия "здоровый образ жизни" можем  выделить наиболее полные определения данного понятия:

1. Здоровый образ жизни - это  система взглядов, складывающаяся  в процессе жизни под влиянием  различных факторов на проблему  здоровья как на конкретное выражение возможностей человека в достижении любой поставленной им цели;

2. Здоровый образ жизни - сложившийся  у человека способ организации  производственной, бытовой и культурной сторон жизнедеятельности, позволяющей в той или иной мере реализовать свой творческий потенциал;

3. Здоровый образ жизни - социально  и исторически определенное представление о здоровье, а так же и средствах и методах его интеграции в практическую жизнь

4. Здоровый образ жизни - типичные  формы и способы повседневной  жизнедеятельности человека, которые укрепляют и совершенствуют резервные возможности организма, обеспечивая тем самым успешное выполнение своих социальных и профессиональных функций независимо от пола, экономической и социально психологической ситуаций [25, с. 69].

Можно выделить общие задачи сохранения здоровья старших дошкольников, характерные  для всех используемых программ для  образовательных учреждений:

1. Научить детей определять свое  состояние и ощущения.

2. Сформировать активную жизненную  позицию.

3. Сформировать представления о  своем теле, организме.

4. Учить укреплять и сохранять  свое здоровье.

5. Понимать необходимость и роль  движений в физическом развитии.

6. Обучать правилам безопасности  при выполнении физических упражнений  и различных видов деятельности.

7. Уметь оказывать элементарную  помощь при травмах.

8. Формировать представления о  том, что полезно и что вредно  для организма [24, с. 48].

Таким образом, необходимо постоянно  вести работу по развитию самоопределения младших школьников, одним из важнейших составляющих её является сохранение и укрепление физического, психического, нравственного и социального здоровья. На наш взгляд, работу по формированию здорового образа жизни необходимо вести, учитывая их возрастные особенности.

1.3. Формирование здорового образа жизни у детей дошкольного возраста на занятиях по ознакомлению с природой     

Систематическое обучение на занятиях − важное средство образовательной работы с детьми дошкольного возраста.      

На протяжении ряда десятилетий XX в. все ведущие исследователи и практики дошкольного воспитания вслед за А. П. Усовой уделяли большое внимание занятиям как ведущей форме фронтального обучения детей.     

Современная дошкольная педагогика также придает  большое значение занятиям: несомненно, они оказывают положительное  воздействие на детей, способствуют их интенсивному интеллектуальному и личностному развитию, планомерно готовят их к обучению в школе. В настоящее время продолжается совершенствование занятий в различных аспектах: расширяется и усложняется содержание обучения, осуществляется поиск форм интеграции разных видов деятельности, способов привнесения игры в процесс обучения, поиск новых (нетрадиционных) форм организации детей. Все чаще можно наблюдать переход от фронтальных занятий со всей группой детей к занятиям с подгруппами, малыми группами. Данная тенденция обеспечивает качество обучения: индивидуальный подход к детям, учет особенностей их продвижения в усвоении знаний и практических навыков [3, с. 15].     

В экологическом воспитании детей  занятия выполняют совершенно определенную и очень важную функцию: чувственные  представления детей, получаемые повседневно, могут быть качественно преобразованы, − расширены, углублены, объединены, систематизированы.     

Основные  типы экологических занятий принципиально  отличаются друг от друга дидактическими задачами, логикой построения, ходом организации и проведения, − занятия первично-ознакомительного, углубленно-познавательного, обобщающего и комплексного типов.     

Знакомить дошкольников с  природой и прививать им навыки здорового  образа жизни можно на комплексных  занятиях. Комплексные занятия широко используются практикой дошкольного воспитания в разных сферах обучения детей. В области экологического воспитания комплексные занятия могут быть использованы в разных возрастных группах. Например, в конце осени с детьми старшей группы обычно проводится игровое занятие, на котором формируется представление об осеннем сезоне. Комплексное занятие на эту тему может состоять из нескольких частей и включать разную деятельность. Первая часть занятия решает познавательные задачи и развивает интеллектуальные способности дошкольников. Воспитатель уточняет и обобщает представления детей об осени, выделяя характерные ее особенности. Важную роль в этом процессе играет календарь природы, который дети вместе с воспитателем вели ежемесячно по одной неделе.     

Вторая  часть занятия предполагает иные программные задачи и другой вид деятельности для дошкольников [14, с. 55].      

Такое комплексное занятие, если оно правильно  организовано, по времени может выходить за рамки обычного занятия − смена деятельности не вызовет усталости и скуки. Тем более что по своему усмотрению воспитатель может в подходящий момент использовать музыку в записи, сделать веселую физкультминутку. Комплексные занятия могут быть организованы на самые разные темы. Например, занятие «Мы здоровыми растем, мы здоровье бережем» − это и разговор Айболита с детьми о здоровье, о том, как его сохранить, как поддерживать благоприятную окружающую среду, и физические упражнения или закаливающая процедура, и коллективное приготовление зеленой добавки к обеду из выращенного лука, чеснока, петрушки [16, с. 27].