Франчайзинг и возможности использования этой формы организации в России

Балтийский  Государственный Технический Университет

«ВоенМех»

Кафедра Экономической теории 
 
 
 

КУРСОВАЯ

на тему

«Франчайзинг  и возможности использования  этой формы организации в России» 
 

Выполнила: студентка группы Р-171

Добрынина Е.С.

Проверила: Рогавичене Л.И. 
 
 
 
 
 

Санкт-Петербург

2008г.

Содержание.

 Введение...…………………………………………………………………………………3

 Глава 1………………………………………………………………………………...…...4

1.1. История развития франчайзинга……………………………………………………..4

1.2. Основные понятия франчайзинга……………………………………………………6

1.3. Сравнительная характеристика видов франчайзинга…………………………...….8

1.4. Сравнительная характеристика методов франчайзинга……………………………9

1.5.Идеальный франчайзер и франчайзи………………………………………………....9

1.6.Документы по франшизе...………………………………………………………......10

1.7.Фазы развития отношений…………………………………………………………...12

1.8.Плюсы и минусы франчайзинга……………………………………………………..12

Глава 2…………………………………………………………………………………….14

2.1.Предпосылки………………………………………………………………………….15

2.2.Франчайзинг в России………………………………………………………………..16

2.3.Тормозящие факторы………………………………………………………………...21

Заключение……………………………………………………………………………......25

Список литературы……………………………………………………………………….27 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение.

    Выбрать одну тему из ста для написания  курсовой - дело непростое хотя бы потому, что каждая представляла для меня определенный интерес. Но я остановилась на франчайзинге. Ниже я расскажу почему. В последнее время все чаще можно было увидеть такие слова как «франчайзинг», «франшиза», «роялти» в российской прессе. Покопавшись в различных периодических изданиях, словарях, наконец, Интернете, я попыталась разобраться в этом потоке иностранных слов. Оказалось, что мои усилия были не напрасны: полученные знания пригодились для подготовки этой курсовой. Кроме того, для нашей экономики франчайзинг является относительно новым явлением, еще многие не знают, что это такое. Поэтому попытаюсь объяснить, что же такое франчайзинг, чем  он привлекателен, существуют   ли перспективы развития франчайзинга в России, каковы его особенности, какие преимущества и недостатки он в себе несет, что представляет собой франчайзинговый договор. На эти и другие вопросы я постараюсь дать ответы в своей работе.

    В первой главе я рассмотрю свою тему с теоретической точки зрения. Мы познакомимся с основными понятиями франчайзинга, с видами и методами организации бизнеса таким образом. Я расскажу о плюсах и минусах франчайзинга и о тех качествах, которые должны быть присущи идеальному франчайзи и франчайзору. Мы также узнаем, что формы франчайзинговых отношений существовали ещё давно.

    Во  второй главе я буду говорить о  развитии франчайзинга в России, рассмотрю  компании, которые предпочитают эту  форму ведения бизнеса. Буду сравнивать франчайзинг в России и за рубежом. Предложу способы и методы  решения проблем, мешающих развитию франчайзинга в нашей стране.

       В заключении будут подведены итоги по всей работе.  
 
 
 

Глава 1.

1.1. История развития  франчайзинга

    Уже не первый год на нашем рынке развивается  одна из самых перспективных форм предпринимательства - франчайзинг. Само слово «франчайзинг» произошло от французского , что означает «льгота, привилегия, освобождение от налога, взноса». Впоследствии оно закрепилось в англоязычных странах.

    История франчайзинга уходит еще в давние времена. Это была некая система, в соответствии с которой предоставлялись определенные права или делегировались определенные полномочия в обмен на плату. Примером может служить баронская система в Англии, когда король предоставлял права баронам по сбору и подсчету налогов. Система гильдий, существовавшая в Лондонском Сити, была также своеобразной формой франчайзинга. Так, членство в ливрейных компаниях Лондонского Сити давало право работать в пределах Лондонского Сити, но только в соответствии со стандартами, выполнение которых тщательно проверялось. Без членства в ливрейной компании невозможно было иметь магазин или торговать в пределах Сити. Можно сказать, что ливрейные компании предоставляли своим членам франшизу по торговле в Сити в соответствии со стандартами, которые должны были однозначно соответствовать и ассоциироваться с членством в такой ливрейной компании.

    Итак, элементы правоотношений, которые мы сейчас называем франчайзинговыми, существовали давно. Однако только с широким развитием  товарно-денежных отношений в эпоху  индустриальной цивилизации франчайзинг получил свое широкое признание и применение в повседневной практике предпринимательской деятельности. По мере ужесточения конкуренции, прежде всего в сфере сбыта товаров и услуг, мере ужесточения борьбы за потребителя, шел процесс усложнения и совершенствования форм и методов сбыта. И не случайно, что в современном его виде франчайзинг возник именно в США - стране наиболее развитого капитализма, где рыночные отношения развивались с минимальными ограничениями и минимальным вмешательством в них государств.

    Франчайзинговые организации, более похожие на современные, можно обнаружить в США второй половины XIX в., когда возникла компания Singer Sewing Machine Company, производящая швейные  машины. Взаимоотношения между Singer и владельцами мастерских ее сети, которые продавали запасные детали к швейным машинам и осуществляли их ремонт, имели определенное сходство с сегодняшним франчайзингом: в частности, на мастерских был изображен торговый знак Singer.

    Франчайзинг второго поколения, который также  называется франчайзинг бизнес-формата, возник в США в конце 1940-х — начале 1950-х гг. Впервые франчайзинг стал применяться как отличительный способ организации нового бизнеса, а не просто как способ распределения существующего товара.

      Франчайзинг быстро распространялся в США в течение 1950-х и в начале 1960-х гг. В 1946 г. можно было обнаружить несколько франчайзеров, а в 1960 г. их насчитывалось уже более 700. На протяжении этого периода возникли предприятия, чьи имена стали с тех пор привычными, такие как McDonald’s, Holiday Inn, Budget-Rent-a-Car. В конце 1960-х гг. в экономике США наметился спад, что неблагоприятно сказалось на развитии франчайзинга. Это заставило многих американских франчайзеров задуматься об освоении зарубежных рынков. Франчайзинг впервые возник в Великобритании в 1955 г., когда компания J. Lyons &Co. Ltd. приобрела у американской сети ресторанов быстрого питания Wimpy франшизу на право деятельности (master franchise rights) в Великобритании. С тех пор франчайзинг распространился по всему миру, и теперь на разных стадиях развития он действует в 140 странах, во многих из которых длительно существуют франчайзинговые сообщества (http://www.elitariym— дистанционное интернет-образование).

    В Великобритании на протяжении 1970-х  и 1980-х гг. франчайзинг быстро развивался и приобрел популярность. Основной стимул развитию франчайзинга давали вновь возникающие предприятия, для которых такой метод продажи товаров и услуг являлся не связанным с большим риском средством финансового роста. Более того, в последние годы все большее число давно существующих компаний также стали прибегать к франчайзингу как к средству расширения своего бизнеса.

    Хотя  франчайзинг в основном встречается  в сфере услуг и розничной  торговли, к нему также прибегают  и производители, для того чтобы обеспечить себе возможности сбыта своих товаров, и оптовики, которые не только приобретают торговые точки для продажи товаров, но и получают возможность более экономного использования складских помещений и каналов распределения. Кроме того, некоторые давно существующие розничные сети организуют наряду с собственными подразделениями франчайзинговые единицы как средство достижения особых стратегических целей. Такими целями могут быть:

- достижение  более быстрых темпов проникновения  на рынок, чем это было бы возможно при использовании только собственных торговых точек;

-  мобилизация  капитала за счет существующих  торговых марок; 

- улучшение  показателей своих не очень  прибыльных торговых точек путем  превращения их во франчайзи.

    Основным  источником статистических данных о франчайзинге являются ежегодные отчеты, составляемые по заказу Британской франчайзинговой ассоциации (British Franchise Association — BFA) с 1984 г. и финансируемые NatWestBank. Эти отчеты содержат ценную информацию для понимания масштаба франчайзинга и темпов его роста. С другой стороны, у них есть определенные недостатки, например они медленно реагируют на происходящие изменения, а значительная часть респондентов, чьи сведения используются в отчетах, являются членами BFA, которые обычно уже давно работают на условиях франшизы в отличие от предприятий, не входящих в эту организацию ( Дельтей Ж., с 56).

1.2.Основные понятия франчайзинга

    Изучив  историю франчайзинга, ознакомимся с основными понятиями, связанными с этой темой.

        Франчайзер - это компания, которая выдает лицензию или передает в право пользования свой товарный знак, ноу-хау и операционные системы. Например, франчайзор создает успешный продукт или услуги. Франчайзор исследует, и развивает бизнес, тратит деньги на продвижение бизнеса, создает хорошую репутацию и узнаваемый имидж (называемый брэнд). После того, как компания доказала работоспособность своей бизнес концепции и успешную воспроизводимость этого бизнеса, она может начать предлагать предпринимателям, которые хотят повторить подобный успех, купить ее франшизу.

    Франчайзи - это человек или компания, которая  покупает возможность обучения и  помощь при создании бизнеса у франчайзера и выплачивает сервисную плату (роялти) за использование товарного знака, ноу-хау и системы ведения работ франчайзера. Франчайзи сам оплачивает затраты на создание бизнеса. Очень часто франчайзер предоставляет очень выгодные скидки на важные поставки (материалы, расходные средства). Эти скидки всегда дают возможность франчайзи покупать продукты у франчайзера по более низкой цене и таким образом это стоит дешевле, чем развивать бизнес без франчайзера. Франчайзи делает первоначальный взнос за помощь по созданию и открытию бизнеса. Франчайзи принимает на себя обязанность выплачивать ежемесячные взносы за право пользование торговым знаком и бизнес системой и за поддержку, обучение и консалтинг, предоставляемые франчайзером. Если все идет по плану, то франчайзи ведет успешный бизнес, и его прибыль превосходит затраты.

    Франшиза (полная система ведения бизнеса, передаваемая франчайзи) позволяет соответствующему предпринимателю вести свой бизнес успешно, даже не имея предварительного опыта, знаний или обучения в данной области. Другое название франчайзинговый пакет.

      Роялти - периодические выплаты, производимые франчайзи еженедельно или ежемесячно франчайзеру за продолжительное использование торговой марки и операционных систем ведения бизнеса. Сервисная плата обычно рассчитывается как процент валовых продаж, но может также иметь форму фиксированной платы или быть встроенной в стоимость товара(Н.Земляков, М. О. Макашев, с. 67).

    Существуют  различные виды и методы франчайзинга, для того чтобы было легче разобраться в этом вопросе, всю информацию я приведу ниже в таблицах. 
 
 

1.3.Сравнительная характеристика видов франчайзинга 

1.4.Сравнительная характеристика методов франчайзинга 

1.5.Идеальный франчайзер и франчайзи    

    Для того чтобы заниматься франчайзингом людям должны быть присущи определенные качества. Итак, идеальный франчайзи должен быть :

- целеустремленным и знающим, что он хочет;

-  коммуникабельным;

-  честным  человеком в бизнесе (он обязан выполнять все условия франчайзингового договора );

-  человеком,  умеющим получать удовольствие  от бизнеса;

-  готов  вложить много времени и усилий  в предприятие;

-  способен  легко схватывать новую информацию  и охотно ее притворять в  жизнь;

–  готовым  к изменениям, оставаясь при этом самодисциплинированным в рамках,

установленных франчайзером;

-  уверен  в поддержке своей семьи и друзей, ведь им нередко придется помогать ему.

А идеальному франчайзеру должно быть присуще следующее:

- понимание  общих целей и путей их достижения;

- изобретательность,  креативность, оригинальность;

- умение  мотивировать окружающих на какую-либо  деятельность

- прозорливость  и терпимость;

- умение  внушить людям доверие;

- цельность, страсть, мудрость, терпимость и упорство, в дополнение к жгучему желанию постоянно придумывать что-то новое и все усовершенствовать;

- умение  доверять, быть дипломатом и быть  способным быстро принимать решения.

"Нет  предела в совершенстве!" - это девиз успешного франчайзера( Цират А, с.189).

1.6.Документы по франшизе

    Двумя основными документами по франшизе являются руководство по франшизе и договор. Руководство содержит подробные инструкции и советы для франчайзи по ведению дела. Договор определяет формальные отношения между франчайзером и франчайзи и очень подробно и конкретно формулирует обязанности франчайзи. В контракте указаны, например, три вида финансовых выплат, которые франчайзи выплачивает франчайзеру: первоначальный взнос, который, главным образом, покрывает издержки франчайзера по организации предприятия франчайзи, постоянная плата «за административные услуги» и «налог», направляемый на маркетинг и рекламу. Две последние платы исчисляются в виде процента с торгового оборота франчайзи. Плата за административные услуги варьируется в широком диапазоне от 5,5% (общественное питание и гостиницы) до 9,6% (транспортные услуги) в зависимости от объема предоставляемой поддержки и размера прибыли. Франчайзеры могут вместе с этим или вместо этого поставлять франчайзи товары с наценкой. Некоторые франчайзеры используют этот вариант как основной источник дохода и взимают очень низкую плату за административные услуги.

Франчайзер подписывает франчайзинговый договор со многими франчайзи,

поэтому было бы неразумно каждый раз менять какие-то пункты по запросу

отдельного франчайзи (Рогов В, c.22).

      Франчайзер должен с самого начала подготовить франчайзинговый договор

так, чтобы у  франчайзи не возникало сомнений и желания изменить его. Если кому-то из франчайзи удастся добиться изменений  в его договоре, то другие франчайзи могут быть недовольны, что франчайзер сделал исключение для кого-то. Эти франчайзи могут теперь рассматривать свой договор как не совсем совершенный. Франчайзинговый договор должен быть единым для всех франчайзи. Франчайзинговый договор обычно включает определение "интеллектуальной

собственности" франчайзера. Под интеллектуальной собственностью франчайзера

понимается торговый знак, ноу-хау, специальные детали производственного

процесса, торговые и производственные секреты и  другая конфиденциальная

информация. Рекомендуется, чтобы профессиональный юрист участвовал в

проработке данного  вопроса.

      Успешная франчайзинговая структура  состоит из четырехстороннего партнерства между франчайзером, франчайзи, другими франчайзи в системе и

потребителем. Эти  отношения должны быть детально изложены в договоре,

защищая права  всех сторон. Договор должен излагать механизм, благодаря

которому франчайзер может контролировать стандарты среди франчайзи. Если

франчайзер не в состоянии сделать это, то страдает вся франчайзинговая

система. Самым лучшим способом защиты интересов каждого отдельного

франчайзи является жесткий контроль всей системы.

        Франчайзинг часто описывается как "семейная" концепция. Все члены семьи

следуют определенным правилам для всеобщего  блага. Эта модель помогает

понять, почему стандартный франчайзинговый договор должен приниматься как

есть, без  модификаций. Франчайзи должен быть готов работать в соответствии

с правилами  и положениями, установленными франчайзером. Если франчайзи не

готов распрощаться с независимостью и  следовать наставлениям франчайзора,

то его  решение о покупке франшизе скорее всего неверно (Довгань В.В., с.38).

1.7.Фазы развития отношений

      Франчайзинговый   договор, по сути говоря, имеет дело с тремя фазами или этапами развития взаимоотношений между франчайзором и франчайзи.

    Первая  фаза. Первый этап взаимоотношений - это период, когда франчайзер нашел франчайзи, и франчайзинговый договор подписан и приведен в                 исполнение. В это время франчайзи проходит обучение, находит подходящее

местоположение, занимается его обустройством и начинает вести свои дела.

    Вторая  фаза. Этот этап представляет собой  период, в течении которого работает франчайзинговое предприятие. Если франчайзи и франчайзору удается успешно пройти этот этап, то их взаимоотношения могут продолжаться практически бесконечно.

    Третья  фаза. Здесь происходит окончание  взаимоотношений между

франчайзером и франчайзи. Тому могут быть множество причин: одна из сторон

нарушила  положения договора и т.п.( Елена Финько, электронное издание).

1.8.Плюсы  и минусы франчайзинга

    Как и у любого метода ведения бизнеса  у франчайзинга как плюсы, так  и минусы. Прежде всего поговорим  о франчайзоре. Почему ему выгодно  продавать франшизу? Франчайзор - это человек, который смог создать работающий бизнес. Это бизнес, который приносит ему хорошую прибыль. Такая модель бизнеса должна

легко поддаваться успешному повторению. Это означает, что возможно открывать еще больше предприятий, работа которых строилась бы по такой же модели, как и бизнес франчайзора. Бизнес франчайзора всегда имеет определенный проверенный рынок потребителей и ценную репутацию.

    После того, как бизнес своим успехом  доказал свою жизнеспособность, основатели желают развивать это дело. Здесь возникает два пути: развивать

дело, инвестируя прибыль или создавать франчайзинговую систему. Создавая франчайзинговую систему, бизнесмен получает следующие преимущества:

- франчайзинг  открывает возможности быстрого  расширения на новом рынке  и

укрепления  своей репутации на существующем рынке;

- увеличение  количества выплачиваемых взносов позволяет франчайзору быстро и эффективно развиваться на рынке;

- франчайзи,  быстро расширяясь на новом  рынке и делая инвестиции в  развитие этого бизнеса в новых  городах, создают широкую сеть  бизнеса, на развитие которой  у франчайзора никогда не хватило бы денег.

- франчайзинг  открывает для потребителя возможность  больше узнать о

продукте  и услугах. С открытием новых  предприятий потребители больше узнают

о продукте и услугах .

Положительные стороны для франчайзи следующие:

- существование  собственного бизнес, но и гарантия получения помощи от франчайзора в трудной ситуации;

- получение  профессиональной поддержки от  франчайзора. Она помогает избежать тех ошибок, которые обычно делают другие предприниматели;

- франчайзинг  - это быстрое и эффективное  начало бизнеса(не нужно беспокоиться о

проблемах, возникающих на начальной стадии, потому, что имеется опыт франчайзора);

- возможность  стать отличным специалистом, не  затрачивая годы на обучение  в школах бизнеса(все необходимые  знания франчайзор передает своему партнеру в ходе работы);

- возможность использовать репутацию и товарный знак

франчайзора, т.е. известной и получившей признание  потребителей фирмы

- четкие территориальные границы ведения бизнеса, определенные франчайзором.

    Но  не нужно думать, что франчайзинг- это идеальный способ ведения бизнеса. Потому что существуют и недостатки у данного способа ведения бизнеса. Минусы для франчайзора:

- невозможность  расторгнуть договор с франчайзи,  уклоняющимся от выполнения правил;

- трудности  при контроле сделок, осуществляемых франчайзи в своем бизнесе;

- влияние  плохо работающих франчайзинговых  предприятий( потребители зачустую  рассматривают франчайзинговое  предприятие как часть одной  цепи предприятий);