Франчайзинговые формы предпринимательства

 

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального  образования

Бурятский Государственный  университет

Факультет экономики и  управления

Кафедра экономики

 

 

 

 

Курсовая работа

По дисциплине: «Экономика фирмы»

Тема: Франчайзинговые формы  предпринимательства

 

 

 

 

 

 

  Выполнила: студентка 2 курса группы 11310

Цыренова Дари

Научный руководитель: Цыденова Э.Ч.

Доцент, кандидат экономических наук

 

Улан-Удэ

2012 г.

 

 

Содержание

Введение…………………………………………………………………………….3

Глава 1. Сущность франчайзинга………………………………………………5

    1. История возникновения франчайзинга……………………………………5
    2. Основные понятия франчайзинга, его черты и признаки. Виды франчайзинга…………………………………………………………………7
    3. Недостатки и преимущества франчайзинга…………………………….16
    4. Законодательство РФ о франчайзинге…………………………………...20

Глава 2. Франчайзинг  в экономике России………………………………….23

2.1 Возникновение  франчайзинга в России………………………………….23

2.2 Основные проблемы  развития франчайзинга в России……………….24

2.3Франчайзинг  в Сибирском федеральном округе  и, в частности, республике  Бурятия………………………………………………………….......31

2.4 Основные аспекты  создания бизнеса по системе  франчайзинг……….33

Глава 3.  Развитие франчайзинга в России…………………………………..40

3.1 Современное  состояние франчайзинга в России………………………..40

3.2 Перспективы развития франчайзинга в России………………………..51

3.3 Франчайзинг – основной путь развития на высоко конкурентных рынках…………………………………………………………………………….54

Заключение……………………………………………………………………….57

Библиографический список…………………………………………………….60

 

 

 

 

Введение 

Сегодня в России уже никого не удивить товарами и услугами, обозначенными известнейшими товарными  знаками таких фирм как «Макдональдс», «Сабвэй», «Кока-Кола», «Адидас» и многих других. Эти товарные знаки у большинства из нас ассоциируются с определенным производителем, имеющим хорошую репутацию, и косвенно указывают на высокое качество товаров и услуг.

Одним из эффективных каналов  дистрибуции, по которому эти товары распространяются внутри стран и  по всему миру, является малоизвестный  прежде франчайзинг. Если обратиться с вопросом «Что такое франчайзинг?» к нашим соотечественникам, то вряд ли наберется 15% тех, кто может ясно и сходу объяснить суть данного явления. Те, кто знаком с понятием «франчайзинг», вероятно, удивятся, что в США каждое второе предприятие малого бизнеса в начале следующего столетия будет работать по договору франчайзинга.

Современный франчайзинг  является относительно новым явлением в экономике, хотя корни его уходят в средневековье. До сих пор юридический термин "франшиза" в США и Австралии обозначает передачу кому-либо прав государственной властью, а в Великобритании - передачу прав от имени короля.

Франчайзинг используется в  самых различных видах бизнеса. В частности, он интенсивно развивается  в таких отраслях промышленности и сферы услуг, как:

  • автомобильная промышленность и услуги автосервиса;
  • помощь в организации и ведении бизнеса (бухгалтерия, делопроизводство, реклама и т. п.);
  • строительство, услуги, связанные с ремонтом и обслуживанием домов;
  • услуги, связанные с образованием;
  • отдых и развлечения;
  • рестораны быстрого обслуживания, рестораны, закусочные и т. д.;
  • продуктовые палатки; медицинские и косметические услуги;
  • услуги в сфере домашнего хозяйства;
  • розничная торговля;
  • многие другие виды деятельности.

Сегодня франчайзинг получил  развитие более чем в 70 отраслях хозяйства. Франчайзинг признан в мире как наиболее прогрессивная форма ведения бизнеса и широко распространена в зарубежной практике. Договор франчайзинга является самостоятельным объектом правового регулирования более чем в 80 странах мира. 

В России франчайзинг начал  свое развитие лишь в 90-х годах прошлого века, он до сих пор остается довольно новым способом ведения бизнеса. Именно поэтому исследование франчайзинга и его особенностей для нас  и сегодня является актуальным. 

Предметом изучения курсовой работы является развитие франчайзинга в России и особенности создания бизнеса по системе франчайзинг  в условиях российской экономики. Объект исследования – франчайзинговая деятельность.

Цель моей курсовой работы – изучить сущность франчайзинга и исследовать его как один из перспективных способов ведения  бизнеса.  Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

  1. Изучить основные понятия франчайзинга, рассмотреть его признаки, виды и системы и историю происхождения;
  2. Рассмотреть особенности появления франчайзинга в России и выделить основные проблемы его развития;
  3. Рассмотреть современное состояние франчайзинга в России и определить тенденции его развития.

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Сущность франчайзинга

    1. История возникновения франчайзинга

История развития франчайзинга уходит своими корнями в средневековье. В наиболее типичной форме франчайзинг  проявился в британской системе  «связанных домов», которая использовалась пивоварами в XIX веке для поддержания  нужного объема продаж. В обмен  на предоставленный заем или аренду имущества пивовар получал постоялый  двор как рынок сбыта своего пива и спиртных напитков. Система «связанных домов» оказалась эффективным коммерческим механизмом и существует до сих пор.

В Соединенных Штатах Америки  франчайзинг впервые начал использоваться компанией Зингера по производству швейных машинок (Singer Sewing machine company). После окончаний Гражданской войны в Америке в середине XIX века Зингер развернул серийное производство, позволявшее его компании торговать по самым конкурентным ценам. Однако организовывать централизованное обслуживание швейных машин и замену неисправных частей в одном месте оказалось экономически невыгодным. Была создана франчайзинговая система, которая предоставляла финансово-независимым фирмам исключительные права продавать и обслуживать швейные машины на определенной территории. Эти первые франшизы были по своей сути действующими дистербьютерскими соглашениями с дополнительными обязанностями франчайзи (дилера) обслуживать машины по требованию.

Аналогичная система была разработана в 1898 году компанией  Дженерал Моторс (General Motors), по которой дилеры не имели права продавать машины других производителей, и были обязаны вложить в дело собственный капитал для обеспечения высокого уровня обслуживания и поддержания имиджа фирмы – продавца франшиз. Продажа машин через систему франшиз ведется и в наше время.

Эффективно франчайзинг  применялся и применяется в настоящее  время в индустрии бутылочных безалкогольных напитков компаниями Кока-Кола, Пепси, Севен-Ап. С 1930 года в США после  кризиса в экономике нефтеперерабатывающие  компании перешли на систему управления своими заправочными станциями как франчайзинговыми единицами. Сдавая в аренду бензоколонки франчайзи, нефтеперерабатывающие компании получали ренту и имели возможность популяризовать имидж компании, в то время как франчайзи могли установить цены в соответствии с местными условиями. В результате значительно вырос уровень продаж машинного топлива и, соответственно, увеличилась прибыль.

В конце 40-х годов братья Макдональд, владельцы небольшого придорожного кафе, решили улучшить обслуживание клиентов и увеличить доход. С этой целью  они сократили число наименований блюд до трех, стандартизировали технологию их приготовления и унифицировали  рецептуру. Такая реорганизация  значительно повысила эффективность  и снизила затраты, а единообразное  меню «Макдональдс» (McDonald’s) создало новое поколение клиентов, которые знали, что в любом ресторане их ждет быстрое обслуживание и привычный набор блюд.

Бум франчайзинга 50-х годов  относится ко второму поколению  франшиз, известных как « бизнес-формат франшизы» (business format franchise) и характеризующихся как особый метод ведения коммерческой деятельности с самого начала таким образом, чтобы франчайзор получал дополнительную выгоду от быстрого роста при ограниченном риске, а франчайзи – от того, что входил в проверенную коммерческую систему с гарантированной возможностью получения дохода.

В США бурному развитию франчайзинга способствовал принятый в 1946 году Закон «О товарных знаках». Дополнительную прибыль предприниматели  получали уже благодаря тому, что  предоставление права другим предприятиям на использование своих товарных знаков под разносторонним контролем  и защитой государства позволяло  владельцам без больших дополнительных затрат расширять границы своего бизнеса.

Франчайзинг доказал свою высокую эффективность и жизнеспособность и в условиях экономического спада  середины 70-х годов. Тем более  прочным являлось положение франчайзинговых компаний с начала 80-х годов, когда в период президентства Р. Рейгана США переживали подъем экономики.

В американской литературе приводятся следующие статистические  данные: в эти годы в США каждые 6,5 минут открывалось  одно франчайзинговое предприятие.

Обретя большой внутренний опыт, американский  франчайзинг  двинулся за границу, чтобы пустить  ростки на других рынках. Многие компании продали свои франшизы в других странах, а некоторые из них стали быстрыми темпами расширять свою международную  сеть. В настоящее время более 350 американских фирм и их франчайзи  владеют более чем 32 000 торговых предприятий  в других странах.

Бурное развитие франчайзинга наблюдается в Канаде, Западной Европе, Японии, государствах Тихоокеанского региона, Австралии, странах региона  Карибского моря. Франчайзеры из других стран присматриваются и к рынку России. По-видимому, международный франчайзинг в ближайшее время будет развиваться еще более быстрыми темпами. Франчайзеры ищут потенциальных франчайзи в зарубежных странах, а многие частные лица и фирмы активно ищут франчайзеров из других стран, чтобы приобрести их лицензию и права и при их финансовой поддержке, на их технологии производства и обслуживания делать свой прибыльный бизнес.

 

    1. Основные понятия франчайзинга, его черты и признаки

Слово “франчайзинг” произошло  от французского “franchise”, что означает “льгота, привилегия, освобождение от налога, взноса”. Впоследствии это слово закрепилось в англоязычных государствах. В ГК РФ (ст. 1027) этот термин получил название “коммерческая концессия” и “договор коммерческой концессии” и ему дается следующее определение: “По договору коммерческой концессии одна сторона (правообладатель) обязуется предоставить другой стороне (пользователю) за вознаграждение на срок или без указания срока право использовать в предпринимательской деятельности пользователя комплекс исключительных прав, принадлежащих правообладателю, в том числе право на фирменное наименование и (или) коммерческое обозначение правообладателя, на охраняемую коммерческую информацию, а также на другие предусмотренные договором объекты исключительных прав — товарный знак, знак обслуживания и т. д.”.

Иначе говоря, по своей сущности франчайзинг представляет собой  систему взаимоотношений, заключающуюся  в возмездной передаче одной стороной (фирмой, имеющей, как правило, ярко выраженный имидж и высокую репутацию  на рынке товаров и услуг) другой стороне (фирме или индивидуальному  частному предпринимателю) своих средств  индивидуализации производимых товаров, выполняемых работ или оказываемых  услуг (товарного знака или знака  обслуживания, фирменного стиля), технологии ведения бизнеса и другой коммерческой информации, использование которой другой стороной будет содействовать росту и надежному закреплению на рынке товаров и услуг.

При этом передающаяся сторона  обязуется оказывать содействие в становлении бизнеса, обеспечивать техническую и консультационную помощь.

Франчайзор - это компания, которая выдает лицензию или передает в право пользования свой товарный знак, ноу-хау и операционные системы. Франчайзор исследует, и развивает бизнес, тратит деньги на продвижение бизнеса, создает хорошую репутацию и узнаваемый имидж (называемый «брэнднэйм»). После того, как компания доказала работоспособность своей бизнес концепции и успешное воспроизводство этого бизнеса, она может начать предлагать предпринимателям, которые хотят повторить подобный успех, купить ее франшизу

Франчайзи - это человек или компания, которая покупает возможность обучения и помощь при создании бизнеса у франчайзора и выплачивает сервисную плату (роялти) за использование товарного знака, ноу-хау и системы ведения работ франчайзора. Франчайзи сам оплачивает затраты на создание бизнеса. Франчайзи делает первоначальный взнос за помощь по созданию и открытию бизнеса. Франчайзи принимает на себя обязанность выплачивать ежемесячные взносы за право пользование торговым знаком и бизнес системой и за поддержку, обучение и консалтинг, предоставляемые франчайзором.

Франшиза - это полная бизнес-система, которую франчайзор продает франчайзи. Другим названием для подобной системы служит франчайзинговый пакет, который обычно включает пособия по ведению работ и другие важные материалы, принадлежащие франчайзору.

Любой вид бизнеса можно превратить во франшизу. Международная Ассоциация Франчайзинга выделяет 70 отраслей хозяйства, в которых можно использовать методы франчайзинга.

Франчайзинговые взаимоотношения  могут быть прибыльными для обеих  сторон. Франчайзи заинтересован в максимальных продажах при минимальных затратах. Франчайзи должен следовать правилам ведения бизнеса по франшизе и участвовать в рекламных и маркетинговых компаниях, проводимых франчайзором. Франчайзор сосредоточенно работает над тем, чтобы лидировать в конкурентной борьбе, что было бы очень трудно сделать одному франчайзи. Франчайзор предоставляет необходимую поддержку, с тем чтобы франчайзи мог уделять все внимание своим ежедневным операциям.

Любой заинтересованный в покупке франшизы должен решить, являются ли для него приемлемыми такие взаимоотношения.

Для франчайзинга характерны следующие основные черты и признаки:

- франчайзинг предполагает  собой наличие двух сторон  соглашения (договора) — франчайзера и франчайзи;

- франчайзор является владельцем исключительных прав: товарного знака, фирменного стиля, патента, идеи, авторского права и аналогичных прав. Применяя российскую терминологию, франчайзер является правообладателем;

- франчайзор, являясь правообладателем, передает свои права франчайзи на определенных условиях. Франчайзи осуществляет свою деятельность под товарным знаком франчайзора, используя его репутацию на рынке товаров (услуг), и по своему фирменному стилю идентифицируется с франчайзером;

- франчайзор выступает в единственном числе; франчайзи, работающих по договору с правообладателем, может быть несколько, т. е. это своего рода сеть, работающая по единой методике. Цель франчайзинга — ведение своего бизнеса, цель сетей — продажа большего количества товаров (услуг) и привлечение как можно большего числа участников;

- для успешного ведения бизнеса франчайзор обеспечивает франчайзи различными формами поддержки и пользуется правом регулирования деятельности франчайзи с целью сохранения репутации на рынке, не нарушая при этом его юридической и экономической самостоятельности;

- за пользование правами франчайзора  и оказываемую поддержку франчайзи  производит определенные платежи

 

Рисунок 1. Схема отношений  в системе франчайзинга

Важным составным элементом  успеха является четкое и полное знание предпринимателем сущности франчайзинга, его разновидности, структуры, преимуществ  и возможных рисков при его  использовании. Франчайзинг может  быть определен как способ доставки продукции или услуг потребителю, способ развития бизнеса и завоевания рынка на основе кооперации материальных и финансовых средств и усилий различных предприятий. Франчайзинг  может рассматриваться также  и как соглашение, при котором  производитель или единоличный  распространитель продукта или услуги, защищенных торговой маркой, дает эксклюзивные права на распространение на данной территории своей продукции или  услуг независимым предпринимателям (розничным торговцам) в обмен  на получение от них платежей при  условии соблюдения технологий производственных и обслуживающих операций.

Во франчайзинге, как уже  отмечалось, участвуют две группы бизнесменов. Тот, кто предоставляет  это право (франшизу), называется "франчайзор". Обычно он имеет многолетний опыт в производстве данного продукта, развил систему, присвоил ей свое имя или товарный знак и обладает знаниями о том, что может привести к успеху, а что нет. "Франчайзи" - это лицо, которое покупает право на ведение бизнеса (франшизу) под именем или торговой маркой франчайзера и, таким образом, получает возможность открывать новые предприятия с хорошими видами на успех.

Франчайзинг в зависимости  от направлений бывает четырех видов:

  1. франчайзинг товара;
  2. производственный франчайзинг;
  3. сервисный франчайзинг;
  4. франчайзинг бизнес-формата.

Франчайзинг товара представляет собой продажу товаров, производимых франчайзером и каким-либо образом маркированных его товарным знаком. Франчайзи, как правило, осуществляет послепродажное их обслуживание.

Правообладателем (франчайзором) при данном виде франчайзинга выступает  производитель. Основным передаваемым правом является право на использование  товарного знака франчайзора. В  варианте III предполагается непрерывная  связь производителя с оптовой  и розничной торговлей, т. е. оптовому предприятию предоставляется право  уступки прав правообладателя на определенных условиях.

Франчайзинг товара не нашел  широкого распространения. Такого рода отношения в большинстве случаев  выгодны франчайзору, так как они обеспечивают ему продвижение товарного знака, расширение системы сбыта и непрерывную связь с потребителями через систему сбыта. Франчайзи при этом является частью контролируемой франчайзором системы сбыта.

Поскольку в подавляющем  большинстве случаев для торговых предприятий большое значение имеет  ассортиментная политика, торговля избранным  товаром не всегда является эффективной.

В тех случаях, когда торговое предприятие специализируется на отдельной  группе товаров, франчайзинг товара имеет право на жизнь, так как  продавец организует продажу товара конкретной фирмы и имеет возможность  привести свой имидж в соответствие с имиджем производителя и  быть узнаваемым на рынке аналогичных  товаров. Примером эффективной работы в этом направлении может служить  компания “Дженерал моторс”, которая  до настоящего времени является лидером  автомобильной промышленности.

Можно привести пример и  из российской практики. К сожалению, он имеет негативный характер. К 1993 г. крупнейшим производителем машин  АвтоВАЗом был полностью утрачен  контроль на рынке в связи с  отсутствием единой маркетинговой  и ценовой политики, произвольным поведением посредников и дилеров. Разброс цен у дилеров составлял  порядка 2 тыс. долл., в ряде случаев  дилеры продавали машины дешевле  заводской цены, что, естественно, привело  к большим сложностям со сбытом продукции.

Франчайзинг товара может  быть применен в системе сбыта нефтепродуктов, особенно при выделении автозаправочных станций из более крупных сбытовых структур. Хотя в связи с изменением предпочтений потребителей к системе услуг, оказываемых на АЗС, применение чистого франчайзинга товара в этой отрасли ограничено. Наиболее эффективной формой отношений здесь будет франчайзинг бизнес-формата, о котором речь пойдет ниже. Франчайзинг в нефтеперерабатывающей промышленности наиболее распространен в Австралии.

Франчайзинг товара может  быть также использован при продаже косметики и фирменной одежды. Примером товарного франчайзинга в России является компания “Ле Монти”. Однако в России в условиях повсеместного использования различных зачетных и вексельных схем оплаты продукции франчайзинг товара вряд ли получит широкое практическое применение.

К сожалению, отсутствие литературы по франчайзингу, различная трактовка  самой системы отношений обусловливают  непонимание смысла и привлекательности  франчайзинга и, как следствие, ограниченность его применения в хозяйственной  практике.

Производственный франчайзинг — это наиболее эффективная организация производства определенного вида продукции. Фирма, обладающая секретом производства сырья и запатентованной технологией изготовления готового продукта, осуществляет обеспечение конечного производителя сырьем и передает права на использование этой технологии.

Наиболее ярким представителем, использующим систему производственного франчайзинга, является компания Coca-Cola. Централизованное производство безалкогольных напитков невыгодно в связи с удаленностью от потребителей и большими неоправданными затратами. Поэтому комиссия обеспечивает конечных производителей специальным концентратом и предоставляет право на использование технологии. В 1995 г. компания вышла на российский рынок путем заключения франчайзинговых договоров. Она не ведет самостоятельного строительства заводов по производству продукции; предметом продаж является рецепт производства и хорошо зарекомендовавшая себя торговая марка.

Производственный франчайзинг основывается на общих для сторон целях:

- разделение труда и  специализация производства;

- повышение объема производства  и расширения производственной  программы;

- обеспечение экономичности  производства;

- увеличение гибкости  производства и сбыта в соответствии  с требованиями рынка;

- освоение производства  новых изделий в зависимости  от изменений на рынке.

Производственный франчайзинг  имеет много общего с лицензионным договором, но не ограничивается им. Франчайзинг  — не просто договор, это система  длительных отношений, детализированная основным договором и специальным  Руководством по франчайзингу, которое  также является собственностью франчайзера. Условия лицензионного договора являются лишь частью отношений, предусмотренных системой франчайзинга.

Сервисный франчайзинг представляет собой нечто среднее между двумя указанными выше видами. Сфера его применения — услуги. Сущность заключается в том, что франчайзи предоставляется право заниматься определенным видом деятельности под торговой маркой франчайзора. Франчайзор имеет ряд запатентованных прав, которые на основании договора передаются франчайзи

Знакомая всем франчайзинговая система “Макдоналдс” наряду с товарным знаком, технологией приготовления бутербродов имеет свои стандарты внутреннего и внешнего дизайна помещений, фирменного стиля во всех элементах организации приготовления блюд и обслуживания клиентов.

Активно работает на российском рынке компания Kodak. Крупнейший представитель франчайзинговой сети — компания Marriott — знакома нам по гостинице Marriott Grand Hotel.

Сервисный франчайзинг получил широкое распространение и является перспективной технологией ведения бизнеса. Основная направленность сервисного франчайзинга — высокий уровень обслуживания потребителей. Благодаря совместной политике, проводимой франчайзором и франчайзи, потребителю быстро становится известно, какое количество и качество услуг ему может быть гарантировано в определенный промежуток времени на предприятиях определенной торговой марки. Осведомленность экономит время потребителей на поиск и удовлетворение своих потребителей, а ожидаемое качество обслуживания оказывает, помимо всего прочего, положительное эмоциональное воздействие, что повышает вероятность повторных обращений к франчайзи. Потребитель идентифицирует правообладателя и пользователя товарной марки, что дает дополнительные импульсы развитию франчайзинговой системы.

Франчайзинг применим практически  во всех направлениях сферы услуг. Все  активнее выходят на российский рынок  зарубежные сервисные компании с  предложением покупки франшизы. На российском рынке сервисный франчайзинг активно развивается в туристическом бизнесе, в области недвижимости, трудоустройства и образовательной деятельности.

Франчайзинг бизнес-формата является наиболее комплексным. Наряду со всеми перечисленными правами франчайзор передает франчайзи разработанную им технологию организации и ведения бизнеса. Франчайзи полностью идентифицируется с франчайзором и становится частью общей корпоративной системы. Франчайзор при таком франчайзинге может быть предприятием, добывающим сырье, производителем, оптовым или розничным торговцем, предприятием сферы услуг, а может быть только владельцем прав, которые по договору передаются франчайзи на определенных условиях. Но при этом все предприятия, работающие в системе, должны работать по единой методологии, в едином стиле и соблюдать внутрисистемные интересы. Система франчайзинга бизнес-формата дает возможность не только расширить бизнес во внутриотраслевом масштабе и сопредельных отраслях, но и включить в систему различные направления бизнеса. Высокая репутация фирмы в одной сфере деятельности при использовании системы франчайзинга бизнес-формата на практике дает колоссальные возможности для расширения деятельности как самой фирме (в данном случае она, естественно, будет франчайзером), так и предприятиям, которые будут использовать эту репутацию для организации и развития своего бизнеса.

Проиллюстрируем сказанное  на условном примере. На оживленной трассе строится автозаправочная станция. Современному потребителю в ожидании окончания обслуживания зачастую необходимо позвонить, помыть руки, пообедать, что-то купить и, может быть, отдохнуть. Исходя из этого, необходимо сформировать несколько  самостоятельных предприятий. Во избежание  возникновения у потенциальных  клиентов несогласованности деятельности фирменный стиль и методология  их деятельности должны быть идентичны.

 

    1. Недостатки и преимущества франчайзинга

Франчайзинговая система, как и любые другие системы, имеет свои преимущества и недостатки. Рассмотрим их в двух направлениях: преимущества для франчайзора и франчайзи.

Преимущества  для Франчайзора

Франчайзор - это человек, который смог создать работающий бизнес, который приносит ему хорошую прибыль. Бизнес франчайзора всегда имеет определенный проверенный рынок потребителей и ценную репутацию.