Функции, цели, задачи организации производства

Введение

Данная курсовая работа раскрывает тему «Функции, цели, задачи организации производства».

 Актуальность  выбранной   темы обусловлена тем, что важное  значение знаний основ организации  производства относится к базовым  для специалистов экономического профиля, работающих в сфере производства товаров и услуг. Сформированные знания, умения и некоторые навыки  нужны экономистам, экономистам-менеджерам, бухгалтерам, аудиторам и другим специалистам при учете и контроле расходования материально-технических средств и производственных затрат. Важнейшие цели изучения организации производства – ознакомление с достижениями науки и практики в области прогрессивных, высокоэффективных и безопасных технологий производства товаров и услуг; освоение принципов, основных закономерностей производственных процессов и управление производством.

Целью данной курсовой работы является проработка теоретических  аспектов, характеристика и анализ организационно-производственной      структуры предприятия и расчет производственной мощности и производственной программы предприятия.

Задачи:

изучение функций, целей, задач организации производства;

рассмотреть производственную структуру предприятия и цеха;

применение оптимизации  и рационализации производственной структуры предприятия;

расчет производственной мощности и производственной программы предприятия нефтяной и газовой промышленности.

 

 

 

 

1.Функции, цели, задачи организации производства

1.1 Сущность организации  производства.

Под организацией производства понимается координация и оптимизация во времени и пространстве всех материальных и трудовых элементов производства с целью достижения в определенные сроки наибольшего производственного результата с наименьшими затратами.

Переход на рыночные отношения  кардинально  меняет взгляды на организацию производства, создающую условия для наилучшего использования техники и людей в процессе производства и тем самым повышающую его эффективность.

Традиционные  подходы, рассматривающие организацию производства как его специализацию, кооперирование и концентрацию, как своеобразный "усилитель" использования основных фондов, отходят на второй план.

На первый план выдвигаются  новые цели производства, рассматривающие  его как гибкое, способное в  любой момент перестроиться на производство других видов продукции при изменении спроса, как оптимальное, функционирующее с наименьшими затратами, и как производство высокой культуры, создающее условия для выпуска высококачественной продукции точно в срок, способной противостоять конкурентной. 

Все это говорит о  многоплановости задач, стоящих перед организацией производства, решение которых позволит ответить на вопрос, что нужно делать на предприятии, чтобы успешно хозяйствовать. Ведь для руководителей и специалистов предприятия возможности для успешных внешних маневров открываются только тогда, когда они ясно представляют себе состояние своего производства, трезво оценивают его действительные перспективы и действенно используют их для достижения поставленных целей.

Заметим, что  производство включает в себя осуществляемую предприятием деятельность, которая охватывает все фазы производственного процесса от разработки продукта до его поставки. Для того, чтобы производство могло реализовать свои функции по созданию материальных благ его надо правильно организовать. Известно, что в составе процесса производства выделяются составляющие его элементы: труд, орудия труда, предметы труда и информация. Результатом производственной деятельности является конечный продукт, продукт труда.

Организация производства  представляет собой вид деятельности людей, направленный на соединение всех элементов производственного процесса в единый процесс, обеспечение их рационального сочетания и взаимодействия в целях достижения социальной и экономической эффективности производства.

Организация производства является обязательным условием эффективной работы любого предприятия, поскольку создает благоприятные возможности для высокопроизводительной работы трудовых коллективов, выпуска продукции хорошего качества, полного использования всех ресурсов предприятия, всестороннего развития личности в процессе труда.

Организация производства – это вид деятельности, осуществляемый на всех уровнях иерархии управления – на национальном уровне, в отраслях и регионах, на предприятии.

На национальном уровне организационная деятельность находит выражение в работе органов государственного управления по выработке политики, обеспечивающей формирование рациональной отраслевой структуры народного хозяйства, выделение приоритетов и создании необходимой пропорциональности в развитии отдельных отраслей и экономических районов, рациональное размещение промышленности по территории страны и т.п.

Организация производства в  рамках отраслей и крупных хозяйственных  комплексов состоит в развитии специализации  и кооперирования предприятий, в обеспечении оптимальной концентрации производства на основе сочетания крупных, средних и малых предприятий, в создании отраслевой инфраструктуры и научного обслуживания предприятий.

Территориальная организация  производства в субъектах Российской Федерации и в крупных экономических районах базируется на решении задач рационального размещения предприятий, организации внутриотраслевых и межотраслевых производственных связей между предприятиями, создании территориальной производственной инфраструктуры и системы инженерного и научного обслуживания предприятий региона.

Организация производства на уровне предприятия охватывает собой  следующие виды деятельности:

  • выбор, обоснование и непрерывное совершенствование производственной структуры предприятия;
  • проектирование, построение и обеспечение взаимоувязанного функционирования всех производственных процессов от разработки продукции до ее поставки потребителю;
  • проектирование и осуществление на практике организации подразделений производственной инфраструктуры предприятия;
  • обеспечение рационального сочетания всех элементов производства во времени и оптимизация размеров производственных запасов;
  • организация труда непосредственных участников производственного процесса как конкретной формы соединения рабочей силы со средствами производства;
  • обеспечение сочетания рациональных организационных форм и экономических методов ведения производства.

Сущность организации  производства заключается в объединении  и обеспечении взаимодействия личных и вещественных факторов производства, установлении взаимосвязей и согласованных действий участников производственного процесса, создании организационных условий для реализации экономических интересов и социальных потребностей работников на производственном предприятии.

 

1.2 Функции организации производства

Деятельность  по организации  производства реализуется  через  функции организации производительных сил и производственных отношений.

Первая  функция решает задачу организации  производительных сил. С ее помощью обеспечивается соединение личных и вещественных факторов производства в единый производственный процесс. Элементы производительных сил выступают как факторы производства: человек – личный фактор, орудия и предметы труда – вещественные факторы. Организация производства решает задачу объединения и обеспечения рационального сочетания и взаимодействия в пространстве и во времени всех факторов производства.

Вторая  функция организации  производства направлена на установление между участниками производственного  процесса и подразделениями предприятия, занятыми созданием материальных благ, разнообразных связей, обеспечивающих их совместную деятельность. Следует исходить из того, что производственные отношения образуют сложную систему, включающую в себя производственно-технические и социально-экономические отношения. Производственно-технические отношения выступают как отношения по поводу совместного труда участников производства. Основой этих отношений являются разделение и кооперация труда, которые ведут к обособлению отдельных работ и их исполнителей и диктуют необходимость налаживания между ними производственных связей. Эта функция и устанавливает связи, обеспечивающие совместную деятельность людей в процессе производства.

Третья  функция состоит  в создании организационных условий, обеспечивающих взаимодействие на экономической основе всех производственных звеньев предприятия как единой производственной системы, и реализует задачу создания заинтересованности работников в результатах труда. Она базируется на использовании категории социально-экономических отношений. Социально-экономические отношения выражают отношения между людьми, определяемые характером и формой присвоения средств производства, отношениями собственности.

Четвертая функция призвана решать задачи создания условий для  повышения качества трудовой жизни работников, их постоянного профессионального и социально-культурного развития, самосовершенствования трудовых ресурсов предприятия.

Анализ основных функций  организации в материальном производстве позволяет сформулировать понятие сущности организации производства.

 

1.3 Цели организации   производства

Главная цель организации  производства — обеспечить высокую  экономическую и социальную эффективность  функционирования предприятий. Такая  цель является логическим продолжением главной (генеральной) цели предприятия, которое создается и функционирует для ее достижения. Наряду с генеральной целью предприятия — производством и реализацией материальных благ для удовлетворения потребностей покупателей предприятие параллельно стремится достичь множество частных целей: экономических, социальных, технико-технологических, экологических и других. Разница состоит лишь в том, что предприятие всегда стремится достичь наилучших результатов в движении к генеральной цели и довольствуется приемлемыми результатами при достижении частных целей. Цели предприятия реализуются с использованием разных путей и методов, но методы организации производства играют существенную роль.

Основные цели организации  производства и мероприятия направленные на их реализацию:

Изготовление и постановка продукции потребителям.

Цели: удовлетворение спроса; поставка продукции потребителям; выполнение  плана производства по номенклатуре, ассортименту, и качеству в требуемые  сроки.

Мероприятия: Провидение маркетинговых  исследований; оперативное планирование производства; материальное и техническое обеспечение сбыта продукции.

Повышение качества и обеспечение  конкурентоспособности предприятия

Цели: разработка новых видов продукции; дальнейшие совершенствование выпускаемых  изделий в соответствии с условиями рынка.

Мероприятия: НИОКР; мероприятия неправленые  на повышение  качество продукции.

Рациональное использование производственных ресурсов

Цели: Повышение  производительности и качества труда  работников; улучшение  использование основных средств, производственных мощностей.

Мероприятия: Организация  труда  работников; повышение роли вспомогательного производства; четкая организация информационных потоков.

Совершенствование экономических  отношений и повышение социальных организаций на предприятие

Цели: Создание условий способствующих  наивысшему результату производственной деятельности; повышение роли работника  в решении  производственных задач  стоящих  перед предприятием.

Мероприятия: предоставление экономической  самостоятельности производственным подразделениям предприятия; создание условий влияние каждого конкретного работника на принятие управленческого решения. 

 

1.4 Задачи организации производства

На  каждом предприятии  имеются свои специфические задачи организации производства, в частности комплекс задач по обеспеченности сырьем, наилучшему использованию рабочей силы, сырья, оборудования, улучшению ассортимента и качества выпускаемой продукции, освоению новых видов продукции и т.д.

Основными задачами организации производства на предприятии являются:

  • экономия общественного труда за счет упорядочения связей и отношений в производственном процессе;
  • усиление творческого характера труда работающих;
  • обеспечение коллективной и личной заинтересованности работающих в результатах труда;
  • создание надлежащих условий для осуществления всех направлений производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

 

Улучшение организации  производства является малокапиталоемким  путем развития производства и, как  правило, требует значительно меньших затрат для достижения одинакового уровня эффективности по сравнению с мероприятиями технического и технологического характера. Это достигается на основе сокращения потерь рабочего времени и непроизводительных затрат труда; улучшения использования производственных мощностей, лучшей загрузки оборудования и использования его технических возможностей; уменьшения запасов товарно-материальных ценностей и сокращения времени пребывания предметов труда в производство.

В материальном производстве выделяют две стороны: производительные силы и производственные отношения, которые образуют в своем единстве способ производства.

Производительные  силы – это силы и средства, участвующие  в процессе производства.

Производственные отношения  – отношения между людьми, возникающие в процессе производства и распределения материальных благ.

Функционирование процесса производства обеспечивается на основе его организации.

 

 

 

2. Аналитическая  часть

2.1 Понятие производственной  структуры предприятия

Конкретное  выражение  организация производства, организация отдельной отрасли промышленности находят, прежде всего, в их структуре.

Структура производства представляет собой соотношение  между различными ступенями и  звеньями производства, но формам их связи, в их общем объеме. Различают две взаимодополняющие друг друга подструктуры: организационную и производственную, характеризующие с разных позиций основной объект организаций производства. Каждая подструктура в организации производства выступает как самостоятельный элемент по отношению к другой структуре.

Производственная  структура  представляет собой состав и мощность производственных предприятий, входящих в единое производственное отделение, их соотношение и формы взаимосвязи  на каждой ступени (уровне) организации  производства.

Организационная структура предназначена для  определения состава и соотношения различных уровней в организации производства, а также формы этой организации.

При выборе формы организации  производства следует учитывать  особенности деятельности предприятия  в условиях рынка и ориентироваться на стабилизацию занятости работников.

На  уровне предприятия  производственная структура - это совокупность подразделений, входящих в данное производственное звено, обеспечивающих преобразование исходного материала в готовый  продукт, отвечающий всем основным требованиям, предъявляемым его качеству.

Применительно к объединению, под производственной структурой следует  понимать состав входящих в него предприятий, заводов, производственных единиц и  организаций. Применительно к предприятию производственная структура - это состав его цехов и служб, обслуживающих хозяйств, к цеху - состав участков.

Основным  структурным  подразделением предприятия  и производственной единицы является цех. Цех - это организационно-обособленное подразделение предприятии, состоящее из ряда производственных участников и обслуживающих звеньев. Цех выполняет определенные ограниченные производственные функции, обусловленные характером кооперации труда внутри предприятия. В цехах предприятия изготавливается продукция или выполняется определенная стадия производства, в результате которой создаются полуфабрикаты, используемые на данном предприятии.

2.2 Особенности  производственной  структуры данного  предприятия

Особенности производственной структуры рассмотрим на примере предприятия ООО «Инженерный центр «РЕСУРС».

Основными видами деятельности предприятия являются:

проведение работ по текущему и капитальному ремонту  нефтяных и нагнетательных скважин;

  • проведение работ, связанных с увеличением дебитов скважин, повышение нефтеотдачи пластов;
  • разработка нефтяных и газовых месторождений;
  • выполнение необходимых для основной деятельности проектных, научно-исследовательских, опытно-конструкторских и связанных с основной деятельностью информационных, маркетинговых и консультационных услуг для юридических и физических лиц;
  • производство необходимой для основной деятельности нефтепромыслового оборудования, материалов, приборов, оборудования и инструментов;
  • производство, разработка, закупка и реализация приборов, аппаратов, зданий, методик, технологий, химических реагентов, товаров народного потребления;
  • разработка, монтаж, наладка, запуск в эксплуатацию и техническое обслуживание оборудования и программно-аппаратных комплексов;
  • электропрогрев скважин;
  • имплозия призабойной зоны нефтяных пластов;
  • обработка призабойной зоны (далее - ОПЗ) ультразвуковым методом воздействия; ОПЗ химическими растворителями;
  • ОПЗ химическими растворителями совместно с ультразвуковым методом воздействия;
  • перфорация;
  • вывод ЭЦН (электроцентробежных насосов) на режим;
  • сервис по электропрогреву арматуры для ПКРС (подземного капитального ремонта скважин) и ЦНИПРа;
  • геофизические работы на нефть и газ;
  • подготовка воды для целей ППД на месторождениях нефти и газа;
  • водоочистка, сервисное обслуживание, наладка, ремонт и техобслуживание техноло -гического оборудования по подготовке воды питьевого, хозяйственного и промышленного на значения;
  • эксплуатация и сервисное обслуживание скважин, нефтегазопроводов и водопроводов;
  • научно-исследовательская, конструкторская, проектная и изыскательская работа;
  • защита скважин, нефтепромыслового оборудования, нефтепроводов от коррозии, парафина, гидратов, нефтепромыслового оборудования, нефтепроводов от коррозии, парафина гидратов с применением дозаторов и химических реагентов;
  • проведение экспертизы опасных производственных объектов;
  • проектирование, разработка, эксплуатация нефтяных и газовых месторождений;      
  • обработка призабойной зоны нефтяных и газовых пластов различными физико-химическими методами;
  • работа по предупреждению парафино-гидрообразований в скважинах и нефтепроводах;
  • обустройство промыслов (дороги, трубы, коммуникации, электричество);
  • проведение работ по бурению на нефть и газ;
  • капитальный и подземный ремонт скважин.

Генеральный директор «Самотлорнефтепромхим» имеет право:

  • без доверенности  действовать от имени Общества, в том числе представлять его интересы и совершать сделки;
  • выдавать доверенности на право представительства от имени Общества, в том числе доверенности с правом передоверия;
  • открывать в учреждениях банка расчетные,  валютные и другие счета;
  • издавать приказы  о назначении на должности  работников Общества, об их
  • переводе и  увольнении, применять меры поощрения  и налагать дисциплинарные взыскания;
  • решать вопросы,  связанные с подготовкой, созывом  и провидением общего собрания  участников Общества;
  • осуществлять  иные полномочия, не отнесенные  ФЗ РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и настоящим уставом к компетенции общего собрания участников Общества.

 После генерального  директора идет технический директор. К техническому директору относится отдел кадров и бухгалтерия. 

Главный бухгалтер  ведет бухгалтерский  учет, ревизию и финансовый контроль на предприятии, проверяет достоверность  полученной информации, контролирует соблюдение законности при расходовании денежных средств.  

Инженер отдела кадров занимается кадровой политикой. Пополняет предприятие  новыми кадрами.

Технический директор имеет прямой выход к базе промышленного  обеспечения, к административно  – хозяйственной  службе, и к  отделу технологий сварки и ремонта.

2.3 Особенности  производственной  структуры основных  цехов предприятия

Производственная структура  цеха – это состав его производственных участков, других внутрицеховых подразделений  и формы их взаимосвязи. При технологической специализации участки оснащаются однородным оборудованием для выполнения отдельных операций или части процесса и называются отделениями. Последние  формируются по группам однотипных станков, например, отделение токарной обработки, шлифования, черновой, чистовой обработки и др. Номенклатура изделий, обрабатываемых в каждом отделении, разнообразна и каждый станок выполняет множество деталеопераций.

При технологической специализации  участков предмет труда многократно  передается соответственно технологическому маршруту с участка на участок. Технологическая специализация участков характерна для цехов единичного и мелкосерийного производства.

При больших  программных заданиях, когда станки каждой операции могут  быть загружены  обработкой одной  или нескольких технологически родственных деталей, создаются условия для перехода к предметной специализации участков в форме пролетов или поточных линий. При большом числе обрабатываемых изделий формируют пролеты или предметно-замкнутые участки. Предметно-замкнутые участки характеризуются тем, что весь цикл обработки по группе закрепляемых деталей осуществляется в пределах данного участка.

Структурным звеном участка и первичным  структурным  элементом цеха является рабочее  место. Рабочим местом называют часть  производственной площади, оборудованной  и оснащенной техническими средствами и устройствами, соответственно выполняемым  на ней работам. При предметной специализации на рабочем месте выполняется либо одна, либо ограниченное число деталеопераций; при технологической – множество деталеопераций в пределах технологической возможности оборудования.

На  большинстве промышленных предприятий  цех является их основной структурной единицей. Часть мелких и средних предприятий может  быть построена по бесцеховой структуре. В этом случае предприятие делится непосредственно на производственные участки. Некоторые наиболее крупные предприятия в организационно-административном отношении строятся по корпусной системе на основе объединения под единым руководством ряда цехов и хозяйств.

В зависимости  от перерабатываемого  сырья, характера  производственных процессов различают основные, вспомогательные  и побочные цехи. К цехам основного  производства относятся цехи, в которых  выполняются основные процессы производства, или их часть, то есть, они непосредственно связаны с изготовлением основной продукции предприятии и предназначены для выработки продукции, определяющей назначение предприятия заготовительные (литейные, кузнечно-прессовые и др.); обрабатывающие (механической обработки деталей, холодной штамповки, термические и др.); сборочные (узловой сборки; генеральной сборки, монтажные, регулировочно-настроечные и др.) цехи.

Каждый  цех основного  производства может  включать один или несколько полностью  законченных  процессов изготовления продукции или объединять частичные  процессы и операции, составляющие одну или ряд стадий производства продукта.

Вспомогательные цеха - это  цеха, которые способствуют выпуску  основной продукции, создавая условия  для нормальной работы основных цехов: оснащают их инструментом и приспособлениями, обеспечивают запасными частями для ремонта оборудования и проводят плановые ремонты, обеспечивают энергетическими ресурсами. Важнейшими из этих цехов являются инструментальные, ремонтно-механические, ремонтно-энергетические, ремонтно-строительные, модельные, штамповые и др.

Кроме того, во вспомогательных  цехах вырабатывается продукция, потребляемая основными цехами предприятия. К  таким цехам относятся цеха по постройке, производству тары, электроэнергии и т.д.

Число вспомогательных цехов и их размеры  зависят от масштаба производства и состава основных цехов

Следует отметить, что  деление цехов на основные и вспомогательные  обусловлено назначением предприятия. Так, например, на отдельных предприятиях и заводах энергетические цехи и участки относятся к вспомогательным, а на энерговырабатывающих предприятиях эти цехи и участки являются основными.

Побочные цехи - это  такие, в которых изготавливается  продукция из отходов сырья и  материалов основного и вспомогательного производства, либо осуществляется восстановление использованных вспомогательных материалов для нужд производства. Например, цех производства товаров широкого потребления, цех регенерации масел, обтирочных материалов.

Побочные  цеха, как  правило, есть только на крупных  предприятиях. На средних и небольших  предприятиях соответствующие подразделения  считаются отделениями или производственными участками основных цехов.

Подсобные цеха - это цеха, осуществляющие подготовку основных материалов для основных цехов, а также изготовляющие тару для упаковки продукции.

Обслуживающие хозяйства  предприятия продукции не производят, а выполняют работы по предоставлению услуг основным и вспомогательным  цехам. К обслуживающим хозяйствам производственного назначения относятся: складское хозяйство, транспортное хозяйство, санитарно-техническое хозяйство, объединяющие водопроводные, канализационные, вентиляционные и отопительные устройства; центральная заводская лаборатория, состоящая из лабораторий механической, химической, рентгеновской и др.; телефонная, радиосвязь и другие виды связи, службы чистоты и озеленения и др.

2.4 Возможности  оптимизации  и рационализации производственной  структуры данного предприятия.

Оптимизацию организационной  структуры мы будем рассматривать  как приведение структуры предприятия, его взаимодействий с рынком и  внутренних взаимодействий в состояние, способствующее максимально эффективному достижению целей предприятия в рамках принятых стратегий.

Решение об оптимизации.

В общем случае необходимость  в структурных изменениях на предприятии  возникает при существенных изменениях рыночной ситуации, переопределении  целей и корректировке стратегий предприятия, при достижении предприятием определенных этапов развития, когда существующая структура сдерживает дальнейший рост.