Хозяйственная деятельность восточных славян VIII – IX в
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Саратовский государственный социально – экономический университет
Балашовский филиал
Кафедра общих гуманитарных
и социально
– экономических дисциплин
КУРСОВАЯ РАБОТА
ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
ВОСТОЧНЫХ
СЛАВЯН В VIII – IX В.
Выполнила студентка I курса
дневного отделения
группы БД – 11
Шамина Оксана Валерьевна
Проверил доцент
Платонов
Георгий Маратович
Балашов.2008.
План.
Введение…………………………………………………………
I.Сельское хозяйство Восточных славян в VIII - IX в……………….6 – 12 стр.
1.1Пашенное земледелие……………………
1.2Скотоводство………………………………………
1.3Лесной промысел………………………………
II.Ремесло Восточных славян в VIII – IX в………………………....13– 18 стр.
2.1Кузнечное дело…………………………………………………....13 – 14 стр.
2.2Гончарное ремесло……………………………………………….14 – 15 стр.
2.3Ткацкое ремесло………………………………
2.4Столярное ремесло………………………………………………..17 -18 стр.
III.Внешняя торговля Восточных славян в VIII – IX в……………19 – 22 стр.
3.1На пути «из варяг в греки»………………………………………19 – 21 стр.
3.2Торговля Восточных
славян со странами Востока…………
Заключение……………………………………………………
Список используемых
источников и литературы………………………24
стр.
Введение.
«Хозяйственная деятельность Восточных славян в VIII – IX вв.» является на сегодняшний день актуальной темой для глубокого научного изучения. Эта тема имеет много теорий и догадок, неясностей и предположений. Мы очень мало знаем о своих предках – Восточных славянах, чем они занимались, какую вели хозяйственную деятельность. На основе предположений, догадок, теорий, легенд того времени можно найти истину и открыть ту неизвестность, которая встает перед нами. Ведь кто не знает прошлого, тот слеп в настоящем и беспомощен в будущем.
В VIII – начале IX вв. шло становление Киевского государства, как отмечает академик Борис Александрович Рыбаков: «Это был второй этап развития Киевской Руси, который характеризуется подчинением ряда племенных союзов власти Руси, власти киевского князя. Хотя этот период неполного объединения восточнославянских племен, однако, при взгляде на карту Восточной Европы мы видим большую территорию, охватившую всю исторически значимую лесостепь и широкую полосу лесных земель, идущую от Киева на север к Западной Двине и Ильменю. По площади (но не по населенности, разумеется) Русь того времени равнялась всей Византийской империи 814 года или империи Каролингов того же времени».1
На этом этапе развития шел процесс бурного развития торговли. Восточные славяне были торговыми партнёрами с византийцами и варягами, посредством торгового пути « из варяг в греки». Они торговали также со странами Востока, такие как Хазарский каганат и Волжская Булгария. Восточные славяне использовали торговлю в целях сбыта полюдья, то есть сбор налога с населения. Также развивалось земледелие – основное занятие Восточных славян, которое обозначило переход от залежного метода обработки земли к пашенному земледелию, при котором землю пахали и давали ей регулярный отдых под паром, и это был большой прорыв в истории Киевского государства.
Развивались такие ремесла как столярное, гончарное, кузнечное и ткацкое.
Древние
умельцы могли изготовлять
Целью моего изучения состоит в том, чтобы исследовать, с научной точки зрения, хозяйственную деятельность Восточных славян. Изучить специфику ведения хозяйствование наших пращуров. Ведь мы задаем себе вопрос: как жили наши предки? Чем они занимались? Какие были продукты их деятельности? На вопросы всегда должны быть ответы. Многие археологические открытия свидетельствуют о том, что Восточные славяне были довольно хорошие мастера своего дела. А, в каких делах они были асы, нам потребуется изучить и понять.
Источники, с помощью которых ведется изучение, играют особую и значимую роль. Я в своей работе использовала как классических авторов, так и современных историков. Из классических авторов я выбрала известного советского историка, лауреата Ленинской премии академика Бориса Александровича Рыбакова, которому принадлежат фундаментальные работы по истории нашей Родины, исследованию происхождения древних славян, начальных этапов сложения русской государственности, Киевской Руси IX – XII веков. Из современных авторов могу выделить Марию Семенову, которая подробно описывает исторически сложившуюся культуру Восточных славян. В её книге «Мы – славяне!» приводится много сведений об обрядах, традициях, обычаев древних славян. Эта книга богата на интересные факты Древней Руси, и можно узнать очень много для себя полезного и важного.
Живя в этом мире, необходимо не только заниматься изучением зарубежных стран, но понимать самих себя и знать свою историю. То, что было в древности не нужно закрывать глаза, ведь у самих истоков нашей истории кроется правда о нас самих на сегодняшний день. Страшно обедняет свою жизнь тот, кто живет, не ведая своих корней, прошлого своего народа, кто лишен исторической памяти.
Такому
ничего не стоит взорвать древний храм,
уничтожить за ненадобностью редкую старинную
книгу. Исторически неграмотный человек
обделен духовно; пустым звуком остается
для него богатейшая литература предков.
Истинная любовь к Родине немыслима без
знания ее великого, трагического и прекрасного
прошлого.2
I.Сельское хозяйство Восточных славян в VIII – IX в.
1.2Пашенное
земледелие.
Главным занятием Восточных славян является земледелие. Оно носило экстенсивный характер и зависело от географических условий. В северных лесных районах преобладала подсечно-огневая система обработки земли так, как развитию пашенного земледелия препятствовали природные условия этой местности (в лесах и на болотах было трудно обрабатывать землю). Суть этой системы заключалось в следующем: в первый год земледельцы вырубали лес, затем, когда он подсыхал, выкорчёвывали пни и поджигали их, потом, в зону производили сев, предварительно вспахав землю. Очищенный участок от леса давал урожай в течение 3 – 4 лет. Основным пашенным орудием в этих районах была соха, особенностью которой является то, что она лишь проводит бороздки на поверхности земли, не углубляясь в неё, обходя многочисленные камни и корни. Поэтому настоящей пахоты не велось – землю лишь рыхлили. Основными культурами северных районов оставались посевы ржи и овса. Этот вид земледелия вынуждал славян оставлять старые участки и вырубать новые. Это требовало огромного количества земли, и заставляло селиться сравнительно небольшими посёлками. 3
Сельское хозяйство южных территорий восточнославянского мира было более высокоразвитым, чем на севере. Этому способствовали благодатные природные условия (тёплый климат, обилие дождей) и плодородная почва. В этих районах в VIII в. наряду с переложным распространилось пашенное земледелие. Пашенное земледелие заключалось в следующем способе обработки земли: землю пахали и давали ей регулярный отдых под паром. На юге эволюция пашенных орудий шла от примитивного рала к плугу, который глубоко взрезал пласт земли и переворачивал его. Восточные славяне выращивали пшеницу, ячмень, просо, гречиху дававшие высокие урожаи. Из овощей выращивали редьку, лук, чеснок, капусту. Основной овощной культурой являлась репа, которая была распространена, как в наше время картофель; ее ели в пареном виде.
Для изготовления тканей и различных видов масел выращивали лён и коноплю.
Об урожае льна гадали заранее («бельё зимой долго сохнет – льны не хороши будут»), а самый сев, происходивший обычно во второй половине мая, сопровождался священными обрядами, призванными обеспечить добрую всхожесть и хороший рост льна. В частности, лён сеяли исключительно мужчины. Помолившись Богам, они выходили в поле нагими и несли посевное зерно в мешках, сшитых из старых штанов. При этом сеятели старались ступать широко, раскачиваясь на каждом шагу и мотая мешками: по мнению древних, так должен колыхаться под ветром рослый, волокнистый лён. И конечно, первый шёл всеми уважаемый, праведной жизни человек, которому Боги даровали удачливость и «лёгкую руку»: чего ни коснётся, всё растёт и цветёт.
Особое внимание уделялось фазам Луны: если хотели вырастить долгий, волокнистый лён, его сеяли «на молодой месяц», а если «полный в зерне» - то в полнолуние.
. И есть все основания думать, что на засеянном льняном поле устана - вливали маленькие изваяния Перуна: такие изваяния, деревянные и металлические, снабженные снизу специальном штырьком для втыкания, найдены археологами. Перун, Бог Грозы, должен был вовремя полить юные растения животворным дождём.
Но если лето оказывалось чрезмерно сырым, лён зарастал сорняками, и требовалась прополка. С неё начиналась женская забота о льне.4
Когда у растений бурели головки (это говорило о созревании семян), их выдёргивали с корнем. Чтобы отделить семена (из них делали пищевое масло) от волокнистого стебля, коробочки отрывали руками, либо топтали ногами, либо молотили орудиями.
Далее требовалось освободить волокна от склеивающих веществ, которые придают живому стеблю упругость и прочность. Этого достигали одним из двух способов. В южных землях Руси, а также в районе современных Великих Лук лён «стлали» - тонким слоем раскладывали на влажном лугу и выдерживали в течение пятнадцати – двадцати дней. Делалось это в сентябре или октябре: в южных областях в это время ещё достаточно тепло и часто выпадает роса, благоприятствующая расслаиванию волокон. В районах с более суровом климатом (Псков, Ярославль, современная Вологодская область) лён чаще «мочили» - опускали связками в пруд, болото или специальную яму, вырытую в низине. Использовалась только стоячая вода. Обработанный лён сушили, затем мяли, отделяя волокно от «кострики» - посторонних тканей стебля. Сохранились старинные мялки, которые дробили и плющили стебли между двумя деревянными брусками, зачастую ребристыми. Иногда лён ещё дополнительно толкли в ступах.
Чтобы окончательно вышелушить кострику, а также отделить более тонкое, нежное волокно от более короткого и жесткого, лён трепали. Остатки деревянных «трепал» найдены археологами при раскопках древней Ладоги в слоях VII – IX веков.
Подсчитано, что вес чистого волокна составляет всего лишь пятую часть веса стеблей
И наконец, чтобы хорошо рассортировать волокно и разгладить его в одном направлении для удобства прядения, лён чесали. Делали это с помощью больших и малых гребней. Поле каждого прочесывания гребень извлекал грубые волокна, а тонкие, высокосортные – кудель – оставались. Готовую кудель можно было прикреплять к прялке – и прясть нить.5
С коноплёй человечество познакомилось, скорее всего, чем со льном. По мнению специалистов, одним из косвенных доказательств тому служит охотное употребление в пищу конопляного масла. Кроме того, некоторые народы, к которым культура волокнистых растений пришла через посредство славян, заимствовали у них сначала именно коноплю, а лён – уже позднее.
Ученые пишут, что на территории нашей страны это растение распространялось из Средней Азии, Юго – Восточной Европы или даже из Китая.
Дикая
конопля встречается и в
Ткани
из конопли назывались у наших
предков «замашными» или «
Коноплю,
в отличие от льна, убирали («тягали»,
«дергали») в два приема. Сразу
после цветения выбирали мужские растения,
а женские оставляли до конца августа
в поле – «донашивать» маслянистые семена.
Уже было сказано, что пищевое конопляное
масло ценилось; по несколько более поздним
сведениям, коноплю на Руси выращивали
не только на волокно, но и на масло. Обмолачивали,
стлали - мочили (чаще мочили) коноплю почти
также, как лён, но вот мялкой не мяли, а
толкли в ступе пестом.6
1.2Скотоводство.
Наряду
с земледелием Восточные
Быки использовались славянами как гужевой транспорт. На них перевозили различные товары на продажу и помогали на различных работах в сельском хозяйстве.
Коровы были основным пропитанием славян. Корова не только давало мясо, но и к тому же всеми известное и полезное молоко. Из коровьего молока делали кислое молоко, сметану, простоквашу.
Так как у Восточных славян была основной культурой посева пшеница, то они с легкостью содержали свиней. Они давали вкусное мясо и сало.
Найденные при раскопках кости животных свидетельствует, что славяне разводили лошадей. Их мясо редко употреблялось в пищу. В основном лошадей использовали для верховой езды, и для вспахивания земли запрягали их в плуг, то есть использовали как тягловую силу. Поэтому у славян это животное очень ценилось.
1.3Лесной промысел
Лесной промысел являлся самым важнейшим занятием Восточных славян после земледелия. Огромные, дремучие леса, изобиловавшие природными богатствами, не могли не способствовать развитию всякого рода промыслов. Существует несколько видов лесного промысла.
Самое древнейшее занятие – это охота. В лесах, покрывавших территорию Восточной Европы, в изобилии водились дикие звери. Поэтому, летописи пестрят сообщениями о княжеских охотах и ловах. Но ещё важнее то, что охотой занималось рядовое население, о чём свидетельствуют археологические находки. На охоту брали лук со стрелами и копья. Охотились на самых разнообразных животных: на кабана, оленя, медведя, бобра, лисицу, волков, куницу, зайца. Некоторые, из которых не дожили до XX столетия. Это такие виды животных как «буй – тур», дикая лошадь-тарпан и другие.
Другой не мало важный промысел являлась рыбалка. Реки Восточной Европы изобиловала разнообразной рыбой как сазан, осётр, судак окунь, сом, лещ, щука, карп. Славяне добывали её различными способами: ставили ловушки, били острогой, ловили крючками, сетями, неводами и разнообразными плетеными приспособлениями. Рыба составляла важную часть рациона Восточных славян.
В рацион Восточных славян также входили различные грибы и ягоды. Этот промысел носит название собирательство. Как правило, этим промыслом занимались женщины, дети и старики. В лесах находилось огромное множество грибов: подосиновики, подберёзовики, опята, белый гриб, грузди, синяя ножка и многие другие. А, сколько разнообразных ягод: калина красная, смородина, ежевика, земляника и так далее. Собирали также и лекарственные растения от различных недугов: ромашка лекарственная, можжевельник, кора дуба, хвоя сосны. Без этих продуктов леса было невозможно обойтись в домашнем хозяйстве Восточных славян.
Одно
из ведущих промыслов, которое доставляло
продукцию на экспорт, являлось бортничество,
то есть сбор мёда и воска диких
пчёл. «Бортничество» произошло от
слова «борть» - место обитания роя
пчёл.7 Это занятие было не из лёгких
так, как нужно было ставить ловушки для
пчёл и при этом не быть искусанным ими.
Зарубежом очень ценились наши мёд и воск,
поэтому на эти продукты был большой спрос.
II.Ремесло Восточных славян в VIII – IX в.
2.1Кузнечное дело.
Развитие ремесла зависело от природных условий, точнее, от тех источников сырья, которыми могли располагать наши предки. Большое распространение получило железоделательное ремесло, а следовательно, и обработка металла. Сырьем здесь служила болотная руда, которая откладывается на корнях болотных и озерных растений. Плывя на плотах, добытчики специальными черепаками доставали руду со дна водоемов. В сыродутных печах – домницах восточнославянские умельцы получали сначала насыщенные железом пористые слитки-крицы. Затем в специальных горнах руда восстанавливалась – доводилась до тестообразного состояния, а потом эти так называемые «крицы» обрабатывались кузнецами.8
Умельцы
ковали из железа различные виды оружия
и для ведения домашнего
Как пишут историки, название древнего царства Пулуади, занимавшего часть территории современных Турции, Армении, Грузии и Ирана, где с древнейших времен выделывали железо, дано персидское слово «пулад» (сталь), которое в устах наших предков и превратилось в «булат».
Вообще
сталь – это сплав железа с
другими металлами, в основном с
углеродом. Булат – сорт стали, издревле
славившийся удивительными
Как выяснили ученые – металлурги, противоречивые свойства булата объясняются высоким содержанием углерода и в особенности его неоднородным распределением в металле. Достигалось это путем медленного охлаждения расплава железа с минералом градитом – природным источником чистого углерода. Клинок, выковавший из полученного металла, подвергали травлению, и на его поверхности проявлялся характерный узор волнисто извивающиеся, прихотливые светлые полоски по темному фону.
По отзывам среднеазиатских авторов X – XI веков, литая булатная сталь боялась лишь одного – лютых северных морозов, делавших ее хрупкой.
Часто
полосы сварочного булата составляли
основу клинка, по краю же приваривали
лезвия из высокоуглеродистой стали: ее
предварительно подвергали, так называемой
цементации – нагреванию в присутствии
углерода, который пропитывал металл,
придавая ему особую твердость. Подобный
меч вполне способен был рассекать панцири
и кольчуги врага ведь их, как правило
делали из стали и железа более низшего
качества. Перерубали они и клинки мечей,
изготовленных менее тщательно.
2.2Гончарное ремесло.
Хорошо обстояло дело и с сырьем для гончарного ремесла: по берегам рек залегали разнообразные глины, качество которых было хорошо известно мастерам. Из них изготавливалась как грубая кухонная посуда, так и красивая столовая.
Керамика (от греческого «керамикос» - глина) – гончарное искусство, искусство изготовления различных предметов из обожженной глины. Изобретением в IX – X веках гончарного станка или круга было величайшим достижением, позволившим создавать симметричные, равномерно расширяющиеся или сужающиеся сосуды разнообразных форм.
Гончарный станок представлял собой деревянный круг-диск, укрепленный на вращающейся оси, приводимый в движение рукой.
Работа
на гончарном круге требовала
от восточнославянских умельцев виртуозного
владения материалом и техникой. Сырая
глина, брошенная на вращающий гончарный
круг, под умелыми руками мастера быстро
превращался в стройный сосуд, кувшин,
чашу или горшки. Затем сосуд срезался
шпагатом с гончарного круга и ставился
чаще всего на воздух для равномерной
постепенной просушки. После этого изделия
подвергали обжигу в особых печах – горнах,
в результате чего мягкая глина превращалась
в твердый черепок. Таким образом, восточные
славяне могли изготовить различную
посуду для домашнего хозяйства.
2.3Ткацкое ремесло.
Ткацкое ремесло является главным атрибутом в хозяйстве Восточных славян.
Термины ткацкого дела, и, в частности, названия деталей ткацких станков, звучат одинаково на разных славянских языках (например, на русском, чешском, польском, болгарском и сербском): по мнению языковедов, это свидетельствует о том, что «неткахами» наши далёкие предки ни в коем случае не были и, не довольствуясь привозными, сами выделывали прекрасные ткани. Археологи откопали тому и «вещественные доказательства». Так, при раскопках древних селений (в том числе и в наиболее ранних – VIII века – слоях города Ладоги) найдены довольно увесистые глиняные и каменные гирьки с отверстиями, внутри которых явно просматриваются потёртости от нитей. Ученые пришли к выводу, что это грузы, придававшие натяжение нитям основы на так называемых вертикальных ткацких станах.9
Подобный стан представляет собой П-образную раму (кросна) – два вертикальных бруса (или толстые жерди с развилками на верхних концах), соединенные наверху перекладиной, способной вращаться. К этой перекладине прикрепляются нити основы, а в дальнейшем на неё наматывают готовую ткань – поэтому в современной терминологии её называют «товарным валом». Раньше употреблялось более емкое и красивое древние славянское слово «навой». В нижней части вертикальных брусьев расположен «нитиразделительный пруток»: нити основы, через одну, проводятся над ним или под ним. Свободные концы их подматываются, скрепляются в пухлые связки, и к связкам подвешиваются те самые гирьки, чтобы снова оставалась туго натянутой и ткань получалась плотной. Кросна ставилась наклонно, так что основы, оказавшиеся за нитиразделительным прутком, отвисала, образуя естественный зев. Каждая из этих задних нитей подвязывалась петелькой к ещё одной поперечной палочке: такая деталь в современной терминологии – «ремизка», по-древнерусски – «нит». Когда нит лежит на раме, ткачиха пропускает уток в естественный зев. Когда нит оттягивают на себя и вставляют в специальную вилку, передние и задние нити основы меняются местами – возникает искусственный зев, и уток пропускается снова. Если ткань льняная, это простейшее переплетение называется «полотняным», если же ткётся шерстяная материя, переплетение называют «суконным» Однако нитов бывает несколько, комбинации нитей основы подбираются разные. Древние ткачи прекрасно знали и умели делать более сложные переплетения, например «саржевые» и «атласные».
В других разновидностях вертикального стана кросна ставилась не наклонно, а прямо, а вместо нита использовались бёрдочки вроде тех, с помощью которых ткали тесьму. Бёрдочки подвешивали к верхней перекладине на четырёх бечевых и перемещали вперёд-назад, меняя зев. И во всех случаях проведенный уток «прибивали» к уже сотканной ткани специальной деревянной лопаткой или гребнем.
Следующим важном шагом технического прогресса явился горизонтальный ткацкий стан. Его немаловажное преимущество состоит в том, что ткачиха работает сидя, перемещая ниты-ремизки ногами, стоящими на подножках.10 По мнению ученых, такие станы появились у наших предков в IX веке. Об этом свидетельствуют образцы тканей, изготовить которые, согласно оценке специалистов, можно было только на горизонтальном стане, а также находки деревянных деталей стана в соответствующих слоях. Исследования этих находок показали, что славянские мастера умело подбирали для каждой детали наиболее подходящую породу. Так, те, что испытывали значительную силовую нагрузку, делались из дуба, ясеня, клена, сосны и березы: древесина этих пород прочна и к тому же хорошо полируется, что уменьшает трение и износ при работе. Части, не испытывавшие особых усилий, но зато подверженные трению (например, постоянно движущиеся блоки, на которых к потолку подвешивались легкие ниты), вырезали из более мягкой, но тоже хорошо полируемой древесины – например, из ольхи. Вообще говоря, даже в начале XX века домашний ткацкий стан в русской деревне не содержал ни одной детали, сделанной из металла.
Горизонтальный
стан вряд ли был изобретением славян;
во всяком случае, идея легко могла проникнуть
извне, поскольку подобные устройства,
притом весьма совершенные, использовались
в Древнем Египте. Другое дело, в Египте
с появлением горизонтального стана ткачество
скоро превратилось из домашнего промысла
в настоящее ремесло: египетские ткани
в большом количестве вывозились в Грецию
и Рим. У славян же выделение ткацкого
ремесла в профессию произошло сравнительно
поздно. «Опонник», то есть профессиональный
ткач, изготовитель тканей – «опон», впервые
упоминается в летописи под 1216 годом.
2.4Столярное ремесло.
Древесина – один из материалов, получившие широкое распространение среди славян. Территория, на которой проживали восточные славяне, были огромные запасы этого материала. Поэтому славяне изготавливали домашнюю деревянную утварь: ложки, чашки, кружки, лавки, скамейки, ведра. Все это не обходимо было для ведения домашнего хозяйства.