Классификация затрат по функциям управления

Министерство  образования и науки Республики Казахстан

Костанайский  государственный университет имени  А. Байтурсынова

 

Кафедра бухгалтерского учета и аудита

 

 

 

Курсовая работа

 

На тему: «Классификация затрат по функциям управления»

 

 

Дисциплина  Управленческий учет

Специальность   050508 – Учет и аудит

          Выполнила:                                       Мурзагулова А. А., студент 3 курса

                                                                            очной формы обучения.

 

Руководитель:                                            Жапаров К. Ж., д.э.н., доцент,

                                                                                                     профессор.

 

                   

                                                                               Защита курсовой работы

                                                       состоялась ___ _______2011г.

                                                                       оценка_________________

 

                                               

 

 

 

 

Костанай, 2011

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение………………………………………………………………3  

 

1. Затраты в управленческом  учете……………………………….…5 

1. Понятие затрат и их классификации  в управленческом учет е...5 
2. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки    стоимости запасов и получения прибыли……………………… 7 
3. Классификация затрат для принятия управленческих решений и планирования……………………………………………………..11
4. Классификация затрат для контроля и регулирования  деятельности предприятия………………………………………14 

 

2. Классификация затрат  по функциям управления……………….16

2.1 Производственные затраты……………………………………...16     2.2 Административные затраты……………………………………..20     2.3 Коммерческие затраты…………………………………………...22       

3. Применение классификации  затрат по функциям управления на        примере туристической фирмы ТОО «Арайлым - Тур»……….27

3.1 Функции управления  затратами…………………………………27

3.2. Туристские услуги  и их сущность………………………………29

3.3 Управление затратами  в туризме на примере компании  ТОО      «Арайлым-Тур»……………………………...….……………….……31  

Заключение……………………………………………………………. 39     Список использованной литературы…………………………………40      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

     Как известно, процесс производства представляет собой совокупность хозяйственных операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ и оказанием услуг. В процессе создания продукции определяется фактическая себестоимость, включающая сумму затрат на ее изготовление, таким образом, себестоимость - это выраженные в денежной форме текущих затратах организации на производство и сбыт продукции.

     В управленческом учете целью любой классификации затрат является оказание помощи руководителю в принятии правильных, обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат — это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

     Затраты  играют большую роль в деятельности  организации. От величины затрат  зависит финансовый результат от продажи готовой продукции, выполнения работ, услуг. Ведь финансовый результат определяют как разницу между выручкой от продажи продукции без вычетов, предусмотренных законодательством и затратами на ее производство и реализацию. Так как затраты, связанные с производством и продажей продукции, оказывают непосредственное влияние на себестоимость. Перечень затрат строго регламентирован. С этих позиций тема данной курсовой работы является актуальной.

     Формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного системой управленческого учета.

     Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависеть рентабельность производства и отдельных видов продукции, взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

     Практика организации управленческого учета в экономически развитых странах предусматривает разные варианты классификации затрат в зависимости от целевой установки, направлений учета затрат. Потребители внутренней информации определяют такое направление учета, какое им требуется для обеспечения информацией по исследуемой проблеме.

     В этой связи заслуживает внимания классификация затрат, предложенная К. Друри. По его мнению, прежде всего, в учете накапливается информация о трех категориях затрат: расходы на материалы, рабочую силу и накладные расходы. Затем обобщенные затраты распределяются по направлениям учета:

 

1. для калькулирования и оценки себестоимости произведенной продукции;
2. для планирования и принятия управленческих решений
3. для осуществления процесса контроля и регулирования.

Кроме того, в каждом из перечисленных выше трех направлений, в свою очередь, происходит дальнейшая детализация затрат в зависимости от целей управления.

Нисколько не умаляя достоинства  предложенной классификации затрат, считаем, что сужение возможностей управленческого учета рамками только этих направлений не совсем отвечает требованиям нынешнего времени. Как известно, управленческий учет призван достигать намеченной цели через свои функции. У каждой функции имеется свое назначение, цель, задачи, а также методы, приемы и способы их достижения. В связи с этим предлагаем расширить направления классификации затрат, подчинив их возможностям каждой функции управленческого учета. При этом необходимо иметь в виду, что один и тот же классификационный признак в разных направлениях может дать разный результат и наоборот.

     Актуальность  курсовой работы заключается  в том, что с развитием туризма  в Казахстане появилось множество  туристических фирм и организаций.  Для повышения эффективности  туристских фирм бухгалтерам  необходимо изучать особенности ведения учета и классификации затрат в данной сфере экономики.

     Объект  исследования – ТОО «Арайлым - Тур».

     Целью данной  курсовой работы является изучение сущности затрат и их классификации по функциям управления, как основного объекта управленческого учета. Для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• дать понятие затратам и классифицировать их;
• рассмотреть классификацию затрат по функциям управления;
• изучить классификацию затрат по функциям управления на практическом уровнн на примере туристической компании ТОО «Арайлым - Тур».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Затраты в управленческом учете.

1.1. Понятие затрат  и их классификации

 

     Затраты живого и овеществленного труда на  производство  и  реализацию

продукции (работ, услуг) называют издержками производства.  В  отечественной практике для  характеристики  всех  издержек  производства  за  определенный период применяют термин «затраты на производство».

      Часто  в экономической литературе термин  «затраты»  отождествляется  с

понятием  «расходы».  Однако  более  внимательное  изучение  этих  категорий свидетельствует об их серьезном различии. Под  расходами

понимается «уменьшение  экономических  выгод  в  результате  выбытия  активов (денежных средств, иного  имущества)  и  (или)  возникновения  обязательств, приводящее  к  уменьшению  капитала   этой   организации,   за   исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников  ущества)».  Расходы включают такие статьи, как затраты на производство  реализованной  продукции (работ услуг), на оплату труда управленческого персонала,  амортизационные отчисления, а также потери (убытки от стихийных бедствий,  продажи  основных средств, изменений валютных курсов и др.). Предметом  управленческого  учета  среди  прочего   являются   текущие издержки  организации.  Говоря  языком  финансового  учета  это  расходы  по обычным видам деятельности.

      Термин «доходы» и «расходы» организации, определенные названными положениями, не противоречат Международным стандартам финансовой отчетности, в соответствии с которыми расходы включают убытки и  затраты, возникающие в ходе основной  деятельности  предприятия.  Они,  как  правило, принимают форму оттока или уменьшения актива. Расходы признаются в отчете  о прибылях и убытках на основании  непосредственной  связи  между  понесенными затратами и поступлениями по определенным статьям дохода. Данный подход называется соответствием расходов и доходов. Таким образом, в бухгалтерской отчетности все доходы должны  соотносится с затратами на их  получение, называемыми расходами (принцип соотнесения доходов).

     Понятие  «издержки» из числа рассмотренных  является наиболее обобщающим показателем. Издержки — денежное измерение суммы  ресурсов,  используемых с какой-либо целью. Тогда затраты можно определить  как  издержки,  понесенные организацией в момент приобретения каких-либо материальных ценностей или услуг.     Возникновение  издержек,  относимых   к   затратам,   сопровождается уменьшением экономических ресурсов организации или увеличением  кредиторской задолженности. Затраты могут быть отнесены либо в  активы,  либо  в  расходы организации.

     Большое значение для правильной  организации  учета  затрат  имеет  их

научно обоснованная классификация. Затраты  на  производство  группируют  по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.

      По месту  возникновения затраты  группируют  по  производствам,  цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая  группировка затрат  необходима  для организации учета по  центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг).

      Носителями затрат называют виды продукции (работ, услуг)  предприятия, предназначенные к реализации. Эта  группировка  необходима  для  определения себестоимости единицы продукции (работ, услуг).

      По видам  затраты группируются по экономически  однородным  элементам  и по статьям калькуляции.

      В управленческом  учете  классификация  затрат  весьма  разнообразна  и

Зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К  основным задачам управленческого учета относят:

      • расчет  себестоимости произведенной продукции  и определение раз  мера полученной прибыли;

      • принятие  управленческого решения и планирование;

      •   контроль  и  регулирование   производственной  деятельности  центров ответственности.

     Решению каждой из названных  задач  соответствует  своя  классификация

затрат. Так, для расчета себестоимости произведенной продукции и

определения размера  полученной прибыли затраты классифицируют на:

• входящие и истекшие;
• прямые и косвенные;
• основные и накладные;
• входящие в себестоимость продукции (производственные) и внепроизводственные (периодические или затраты периода);
• одноэлементные и комплексные;
• текущие и единовременные.

      Для  принятия решения и планирования  различают:

• постоянные, переменные, условно-постоянные (условно-переменные) затраты;
• затраты, принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках;
• безвозвратные затраты;
• вмененные затраты;
• предельные и приростные затраты;
• планируемые и непланируемые затраты.

     Наконец,  для  осуществления  функций  контроля  и   регулирования   в управленческом  учете  различают  регулируемые  и  нерегулируемые   затраты. Особое внимание здесь уделяется корректировке  затрат  с учетом  фактически достигнутого объема производства, т.е. составлению гибких смет.

 

 

1.2. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки  стоимости запасов и полученной прибыли

      Для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и  полученной прибыли дается следующая классификация затрат.

      Входящие  и истекшие затраты (затраты  и расходы). Входящие  затраты —это те средства, ресурсы, которые были  приобретены,  имеются  в  наличиии,  как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе  они  отражаются  как активы.

      Если  эти  средства  (ресурсы)  в   течение  отчетного   периода   были израсходованы для получения  доходов и потеряли способность   приносить  доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших.

      Правильное  деление затрат на входящие  и истекшие имеет особое значение  для оценки прибылей и убытков.

      В качестве  примера входящих затрат  торгового   предприятия  можно  при  вести одну статью актива баланса  — товары. Если эти товары не реализованы и хранятся на складе, то они регистрируются в балансе как входящие.  Если  же эти товары проданы, то понесенные в связи с ними закупочные затраты следует отнести к истекшим. В балансе промышленного предприятия входящие  затраты  в части  производственных  запасов  представлены  тремя  статьями,  каждая  из которых являет собой стадию процесса  производства:  запасы  материалов  (на складе и  в  ожидании  переработки),  запасы  в  незавершенном  производстве (полуфабрикаты собственного производства) и запасы готовой продукции.

      Итак,  входящие  затраты  являются  синонимом  термина  «затраты»,   а истекшие — тождественны  понятию  «расходы».  Расходы   —  это  часть  затрат, понесенных предприятием в связи  с получением дохода.

      Прямые  и  косвенные  расходы.  К прямым  расходам  относят   прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда.  Они  учитываются  по дебету счета 8110 «Основное производство», и их можно отнести непосредственно на определенное изделие.

      Косвенные  расходы невозможно прямо отнести  на какое-либо изделие.  Они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной  предприятием методике (пропорционально основной заработной плате   производственных рабочих, количеству отработанных станкочасов, часов отработанного времени и т.п). Эта методика описывается в учетной политике предприятия.

      Прямые материальные затраты. Каждое производственное  изделие состоит из каких либо  материалов.  Основные материалы — это  материалы,  которые становятся частью готовой продукции, их стоимость можно прямо и  экономично, без особых затрат относить на определенное изделие.

      В ряде  случаев экономически  невыгодно   учитывать  расход  материалов, приходящийся на каждый вид продукции. Примерами подобных затрат  являются гвозди в мебели, болты в автомобилях, заклепки в самолетах  и  т.п. Такие материалы считаются вспомогательными, а расходы по ним — косвенными общепроизводственными расходами, которые учитываются в  целом за отчетный период, а затем специальными  методами  распределяются  между  отдельными видами продукции.

      Прямые  расходы на оплату труда включают  все расходы по оплате  рабочей  силы, которые можно прямо и  экономично отнести на определенный  вид готовых изделий. Издержки на оплату  труда  за  работу,  которые  нельзя  прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий, называют  косвенными расходами на оплату труда. Эти расходы включают оплату труда таких рабочих, как механики, контролеры и другой  вспомогательный персонал. Подобно расходам на вспомогательные материалы косвенные расходы на оплату труда относятся к косвенным общепроизводственным расходам.

      Размер  прямых издержек на единицу  продукции практически не зависит   от объема производства, снизить его можно путем повышения  эффективности производства, производительности   труда,   введения   новых   ресурсо и энергосберегающих технологий.

      Косвенные расходы. Сюда входят все издержки, которые нельзя отнести к первой и второй группам. Косвенные расходы — это совокупность  издержек, связанных с производством, которые   нельзя   (или   экономически   нецелесообразно)  отнести  непосредственно  на  конкретные  виды  изделий.   В отечественной экономической литературе их также называют   накладными расходами.

      Косвенные  расходы подразделяются на две группы:

      • общепроизводственные(производственные)расходы —это  общецеховые расходы  на  организацию, обслуживание  и  управление  производством. В бухгалтерском  учете  информация  о них накапливается на счете «Общепроизводственные расходы»;

      •   общехозяйственные  (непроизводственные)  расходы  осуществляются  в  целях управления производством.  Они напрямую не связаны   с  производственной деятельностью   организации   и   учитываются   на   балансовом   счете   7210 «Административные расходы».

   Отличительной  особенностью общехозяйственных  расходов является то, что в  пределах масштабной базы  они   остаются  неизменными.  Изменить  их  можно управленческими решениями, а степень их покрытия — объемом продаж.

     Под масштабной  базой в управленческом учете понимается  определенный интервал объема производства,  в котором  затраты  ведут себя определенным образом, имеют какую-либо четко выраженную  тенденцию.

      Например, предприятие располагает станочным парком в 10  ед.  оборудования. При этом  ежегодно  производится  1  млн.ед.   продукции.   Годовая сумма амортизации по этим основным средствам составляет 500 тыс. тг.  Руководство предприятия решило удвоить объем выпуска, для чего ввело в эксплуатацию 10 дополнительных станков. Масштабная база, в  рамках которой амортизационные отчисления до сих пор оставались постоянными (от 0 до 1 млн.шт. изделий), изменилась. Теперь это другой интервал в объеме производства — от 1 до 2 млн.шт. изделий.  Амортизационные  отчисления,  являющиеся  по  своей  сути постоянными  издержками,  выйдут  на  качественно  иной  уровень и  снова зафиксируются на значении 1 млн  тг.  до  следующего  изменения  масштабной базы.

      На некоторых производствах выпускающих однородную продукцию,  например в энергетической, угольной, нефтедобывающей отраслях  промышленности, все расходы будут прямыми. На обрабатывающих  предприятиях (в машиностроении, легкой, пищевой промышленности и др.) косвенные расходы весьма существенны. Таким образом, деление  затрат на   прямые и косвенные зависит от технологических особенностей производства.

      Основные и накладные расходы. По своему назначению издержки делятся на основные и  расходы  на  управление  предприятием. Последние   называют накладными расходами.

      К основным  расходам относятся все виды  ресурсов (предметы труда в виде  сырья, основных материалов, покупных  полуфабрикатов;  амортизация   основных производственных фондов; заработная плата основных производственных  рабочих с начислениями на  нее  и  др.), потребление  которых связано с выпуском продукции (оказанием услуг). На любом предприятии они  составляют  важнейшую часть затрат.

      Накладные  расходы вызываются функциями  управления, которые  по  своему  характеру, назначению и роли отличаются от производственных  функций. Эти расходы, как правило, связаны с организацией деятельности  предприятия, его управлением. В соответствии с методом отнесения затрат на носитель (объект калькулирования) накладные расходы являются косвенными.

      Производственные  и  внепроизводственные (периодические затраты,  или затраты   периода). В соответствии  с Международными стандартами бухгалтерского учета для оценки запасов произведенной продукции только производственные затраты должны включаться в себестоимость продукции. Поэтому в управленческом учете затраты классифицируются на:

• входящие в себестоимость продукции (производственные);
• внепроизводственные(затраты отчетного периода, или периодические).

      Затраты,  входящие в себестоимость продукции (производственные), —  это материализованные  затраты,  и  поэтому  их  можно  инвентаризировать.   Они состоят из трех элементов:

• прямые материальные затраты;
• прямые затраты на оплату труда;
• общепроизводственные затраты.

      Производственные затраты овеществлены в запасах материалов, в  объемах незавершенного производства и остатках готовой продукции  (товаров) на складе предприятия. В управленческом учете их часто  называют запасоёмкими, так как они распределяются между текущими  расходами, участвующими  в исчислении прибыли, и запасами. Затраты на  их формирование считаются входящими, являются активами фирмы,  которые  принесут выгоду в будущих отчетных периодах.

      Внепроизводственные  затраты, или затраты отчетного периода (периодические затраты), это издержки, которые нельзя проинвентаризировать. В  управленческом  учете   данные   затраты   иногда   называют издержками определенного  периода, так  как  их  размер  зависит   не от объемов производства, а от длительности периода. Эти расходы, как  правило, связаны с полученными в течение отчетного  периода  услугами.  В  соответствии  с Международными  стандартами  бухгалтерского  учета  они  не используются в расчетах себестоимости готовой продукции  (незавершенного производства), а следовательно, и для оценки производственных запасов  предприятия. Поэтому их  иногда называют  незапасоемкими. Периодические расходы представлены издержками непроизводственного характера, не связанными непосредственно с производственным процессом. Они состоят из коммерческих и  административных расходов. Первые предполагают расходы, связанные с осуществлением  продаж  и поставок продукции, вторые — расходы по управлению предприятием. Учет  этих затрат ведется соответственно на  балансовом счете 7210 «Административные расходы». Периодические затраты  всегда  относятся на месяц, квартал, год, в течение  которых  они  были произведены. Они не проходят через стадию запасов, а сразу же оказывают влияние на исчисление прибыли. В соответствии с МСФО в отчете о  прибылях и убытках их  вычитают  из  выручки как расходы,  не принимаемые в расчет при калькуляции и оценке производственных запасов.

      Сравнивая  промышленный и торговый учет, можно выявить  различия  между такими затратами как заработная  плата, амортизация, страхование. В промышленности многие из подобных затрат относятся  к  производственной

деятельности, и поэтому  общепроизводственные затраты становятся  расходами лишь тогда, когда продукция (работа, услуга)  реализована.  На  предприятиях торговли эти издержки являются затратами периода.

      Одноэлементные и комплексные затраты. Одноэлементными называют затраты, которые на данном предприятии не могут быть разложены на слагаемые.

      Комплексные  затраты состоят  из  нескольких  экономических  элементов. Наиболее ярким примером являются цеховые (общепроизводственные) расходы,  в которые входят практически все элементы.

      Затраты   необходимо  детализировать  в   зависимости  от  экономической  целесообразности и желания руководства. Когда доля того или иного  элемента затрат относительно мала, его выделение не имеет смысла.  Например, на предприятиях с высокой степенью  автоматизации  заработная   плата с отчислениями  составляет в структуре  себестоимости  менее  5%. На  таких предприятиях, как правило, не выделяют прямую заработную   плату,   а объединяют с расходами по обслуживанию и управлению  производством в отдельную статью, называемую «добавленные расходы».

 

 

 

1.3. Классификация затрат для принятия решений и планирования

 

      Одной  из задач бухгалтерского управленческого учета является подготовка информации для внутренних пользователей, не обходимой для принятия ими управленческих решений, и своевременное доведение этой информации до руководства предприятия.

      Поскольку управленческие решения, как правило, ориентированы  на перспективу, руководству необходима детальная информация об   ожидаемых расходах и доходах. В этой  связи  в  управленческом  учете  при  выполнении расчетов, связанных с принят решения, выделяют следующие виды затрат:

• переменные,   постоянные,   условно-постоянные   в   зависимости   от реагирования на изменение объемов производства (продаж);
• ожидаемые  затраты,  учитываемые  и  не  учитываемые  в  расчетах  при принятии решений;
• безвозвратные затраты (затраты истекшего периода);
• вмененные затраты (или упущенная выгода предприятия);
• планируемые и непланируемые затраты.

      Кроме  того, в управленческом учете  различают предельные  и  приростные  затраты и доходы.