Кожаная обувь

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Введение

      Обувь – это изделие, предназначенное для предохранения ног от внешних воздействий и несущее утилитарные и эстетические функции.

      В гардеробе современной женщины обувь занимает ведущее положение и является предметом первой необходимости. Она предназначена для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды – холода, чрезмерного нагрева, сырости, пыли, грязи, механических повреждений, а также служит предметом украшения человека. 

      Возникновение обуви неразрывно связано с естественной потребностью защитить стопу от повреждений и неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды. Поэтому наиболее важной функцией обуви является  защитная.

          Как элемент костюма обувь выполняет и эстетическую функцию, заключающуюся в создании определённого зрительного эффекта и психологического восприятия.

Доля обуви в розничном товарообороте непродовольственных товаров Республики Беларусь в 2003 году составила 8%. При этом в структуре товарооборота обувных товаров на кожаную обувь приходилось 98%. 
Изменения, происходящие в последние годы в экономике страны, затрагивают и обувную промышленность. Глубокое и всестороннее изучение конкретной ситуации на рынке современного товара и перспектив его изменения являются одной из важнейших предпосылок для развития производства обуви и повышения его эффективности.  
В последнее время в продаже стало появляться много новых, более модных моделей женской кожаной обуви, как отечественного, так и импортного производства, стали более полнее удовлетворяться возросшие требования населения на многие виды обуви. Проблема заключается в необходимости обеспечить полноту ассортимента кожаной обуви, улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного размера, модели. .

      Обувная промышленность является механизированной отраслью, в ней применяются даже полуавтоматические машины. О состоянии  промышленности судят по величине производства продукции на душу населения. Так, до конца 80-х гг. в нашей стране производилось  свыше трех пар обуви на человека. Сейчас на рынке преобладает обувь  импортного производства. Большая часть  обуви – около 75 % - выпускается с верхом из натуральных кож, остальное количество приходится на ткань, искусственные и синтетические кожи, прочие материалы. Подошвы в обуви преобладают синтетические, и только около 8 % обуви выпускается на кожаной подошве.

      Изделия из кожи являются товарами постоянного  спроса, имеют большое значение для  удовлетворения потребностей человека. Мотивы приобретения изделий из кожи различны и могут трактоваться как  утилитарные, эстетические, профессиональные, по уровню престижности, традиционные. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Цель  работы:

- определить проблемы  повышения качества и пути  их решения

- определить факторы,  формирующие качество кожаной  обуви 
- дать описание объектам и методам исследования 
- провести анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по различным классификационным признакам 
- провести экспертизу качества женской кожаной обуви органолептическим, социологическим и экспертным методом 
- факторы формирования ассортимента товаров

Исполнительный  объект: Магазин «Универмаг», Лунинецкое  райпо, филиал «Радуга» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Характеристика  потребительских  свойств женской

                               кожаной обуви

Кожаная женская обувь  обладает свойствами, совокупность которых  позволяет отличать её от резиновой  и вяленой. Свойства кожаной обуви  зависят от  многих факторов, так  как эта обувь представляет собой  сложную конструкцию, состоящую  из отдельных деталей и узлов, изготовленных из разнообразных  материалов и соединённых различными способами.

Потребительские свойства женской обуви, как и других товаров  делят на сложные нескольких уровней  и простые (одиночные).

Для характеристики свойств  кожаной женской обуви целесообразно  выделить следующие группы:

- социальные

- эргономические

- гигиенические

- эксплуатационные (надёжности)

- безопасности (безвредности)

- физиологические

К свойствам социального  назначения относят:

-  общественную  целесообразность выпуска обуви

- социальный адрес

- моральный износ

- соответствие обуви  оптимальному ассортименту и  свойства сопутствующих        социальных эффектов

Они отражают потребность  человека в обуви для защиты и  украшения ног.

Общественная  целесообразность производства отражает необходимость изготовления в парах на душу населения, остроту неудовлетворённого спроса на обувные товары. Она характеризует рациональность норм потребления и развития промышленности, дифферинцируется с изменением доходов, ростом благосостояния и культурного уровня населения.

Социальный  адрес отражает назначение обуви. Его учитывают при делении обуви по назначению, при делении на половозрастные группы и при составлении заказов на обувные товары в каждом регионе страны. 

Соответствие  обуви оптимальному ассортименту характеризует:

- значимость отдельных  видов или моделей в существующем  или перспективном ассортименте  обувных товаров по объёму  продажи 

- удовлетворение спроса

- увеличение товарооборота

- отражает взаимосвязь  обуви с общим ансамблем одежды

Моральный износ и сопутствующие  социальные эффекты  влияют на:

- срок службы обуви,  изменяющейся в результате созданияч  новых видов и моделей улучшенного  качества

-  появления общественных  норм и ценностных ориентаций  по влиянием изменения моды

- сезонности выпуска  новых моделей

- насыщения рынка  и снижения спроса на одни  виды обуви и увеличения на  другие.

Эргономические  свойства характеризуют:

- соответствие обуви  анатомофизиологическим особенностям  стопы человека.

В стандартах нормируются  единые показатели этих свойств:

- размер

- полнота

- высота обуви и  жесткого задника

- ширина берец и  голенищ

В качестве комплексной  характеристики антропометрических свойств  выступает впорность обуви. Она  определяется соотношением формы и  размеров обуви и стопы.

Впорная обувь (обувь  в пору) должна обеспечивать оптимальные  условия функционирования стопы. Она  не не должна оказывать повышенное давление на стопу, вызывающего болезненные  или близкие к ним ощущения, а также должна сохранять устойчивое положение на стопе в процессе движения. 

Гигиенические свойства

обеспечивают необходимый  микроклимат и комфортные условия  для стопы в обуви.

Сточки  зрения гигиенических  свойств обувь  должна:

- выполнять терморегулирующую  функцию

- обеспечивать доступ  кислорода к стопе

- обеспечивать своевременное  удаления продуктов распада жизнедеятельности  человека из внутриобувного пространства

- способствовать снятию  зарядов  статистического электричества.

Теплозащитные свойства обеспечивают поддержание нормальной температуры стопы в обуви на уровне 19-33°С.

Теплозащитные свойства обуви обуви  зависят:

- от свойств материалов

- её формы и конструкции

- метода крепления  подошвы.

Влагозащитные свойства имеют важное значение для обуви, предназначенной для носки в сырых климатических условиях.

Влагозащитные свойства характеризуются  тремя показателями:

- намокаемостью (способность  обуви поглощать и удерживать  влагу)

- промокаемостью (временем  проникновения воды внутрь изделий)

- водопроницаемостью (объёмом поступающей в обувь  воды за единицу времени)

Влагообменные свойства характеризуют способность обуви поглощать выделяемую стопой влагу и выводить её наружу.

На  влагообменные свойства влияют:

- свойства обувных  материалов

- конструкция обуви

Электропроводные  свойства характеризуют способность обуви отводить заряды статистического электричества. Эти свойства обусловлены характером используемых материалов, конструкцией обуви. Электропроводные свойства оценивают путём электризуемости и электропроводности обувных материало и их систем.

Физиологические свойства характеризуют соответствие обуви физиологическим возможностям человека его силовым и скоростным возможностям.

К ним относят:

- массу

- жесткость

- фрикционные свойства  обуви

Масса обуви оказывает существенное влияние на утомляемость человека при ходьбе

Жесткость (гибкость) конструкции обуви значительно влияет на удобство обуви в носке и утомляемость человека

Фрикционные свойства характеризуют способность подошвы противостоять скольжению, которое сильно влияет на утомляемость при ходьбе.

Надёжность  женской кожаной  обуви  характеризует её способность выполнять свои функции  и сохранять основные параметры во времени и пределах, соответствующих условиям эксплуатации.

Надёжность  является сложным  свойством и объединяет:

  - безотказность

- долговечность

- сохраняемость

- ремонтопригодность

Эстетические  свойства

Отражают способность  обуви удовлетворять эстетические потребности человека. Эти свойства оценивают, рассматривая обувь как  часть единого ансамбля одежды и  учитывая при этом зрительное восприятие единства рациональности формы, назначения, качества исполнения и соответствия направления моды образца обуви.

Основными показателями эстетических свойств являются:

- её соответствие  художественным тенденциям

- информационная выразительность

- рациональность формы

- целостность композиции

- совершенство производственного  исполнения

- стабильность товарного  вида

Безвредность  женской кожаной  обуви

  характеризуется отсутствием  в обувных материалах веществ, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на стопу или организм человека в целом. Свойства безвредности обуви очень важны в связи с применением искусственных и синтетических материалов, которые могут содержать остаточные вещества, способные оказывать неблагоприятное действие на кожный покров. В связи с этим необходимо расширение санитарно-химических  и санитарно-токсикологических исследований обуви, всесторонняя проверка обувных материалов на их безвредность.

СТБ 1049 установлены следующие  показатели безопасности для кожаной обуви:

- деформация подноска  и задника

- гибкость

- высота приподнятости  пяточной части колодки

- прочность крепления  каблука и набойки

- прочность крепления  подошвы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Классификация

Кожаная обувь относится  к товарам сложного ассортимента, отличается большим разнообразием. Ассортимент кожаной обуви постоянно  совершенствуется, изменяется мода, появляются новые материалы и технологии.  
Кожаная обувь подразделяется:

По  назначению:

- бытовая

- спортивная 

- специальная 

-  ортопедическая. 

Бытовая обувь используется для уличной носки и носки в помещениях, а также как выходная, нарядная. Для её изготовления применяют разнообразные материалы верха и низа и все известные методы крепления.

Спортивная  обувь предназначена для занятий различными видами спорта. К спортивной обуви предъявляют специфические требования прочности и надёжности в эксплуатации, обхвата и удобства стопы при её использовании.

Специальная обувь предназначена для защиты ног от определённых видов опасных воздействий. При изготовлении этой обуви применяются защитные материалы и детали.

Ортопедическая  обувь используется в лечебных целях для людей с аномальной стопой от рождения либо ввиду заболевания или повреждения.

 
Бытовая обувь может  быть:

- нарядной

-  повседневной

-домашней 

по  сезону носки:

- зимней

- летней 

-  весенне-осенней. 

По  материалу верха:

- юфтевую

-  хромовую

-  с верхом из  ткани

- из искусственных  и синтетических материалов

-  трикотажного  полотна

- с верхом из  фетра. 

 
По материалу  низа:

- на подошве из  кожи

-  резины монолитной

- пористой резины

-  различных видов  пластмасс

- войлока

- термо-хпастопластов. 

 
По методам крепления  подошвы:

- клеевую

-  горячей вулканизации 

- литьевую

-  рантовую

- сандальную  

- прошивной

- гвоздевой

 
По высоте каблука:

-  на низком - до 25 мм

- на среднем - до 45 мм

- на высоком - до 60 мм 

- на  особо высоком  - свыше 60 мм. 

 
По цвету верха  обувь различают:

- черную

-  цветную (коричневую),

-  светлую (светло-серую  и беж),

- яркую (красную,  синюю, зеленую, желтую)

-  белую 

- двухцветную. 

 
По способу производства обувь бывает:

- механического

- ручного способа  производства.  

В нашей стране применяются  две размерные  системы в обуви:

- штихмассовая 

-  метрическая.  
В штихмассовой системе размер обуви определяется по длине следа в штихах. Штих - условная единица длины, равная 2/3 см (6, 67 мм). Длина следа (стельки) складывается из длины стопы ноги и прибавки в 10 мм.  
В метрической системе размер указывается в миллиметрах (по ГОСТу) или в сантиметрах (в торговле); интервал в юфтевой обуви равен 7, 5 мм, а для всех других видов обуви - 5 мм.  
Метрическая система создает лучшие условия для подбора впорной обуви, так как межномерной интервал равен 5 мм, а не 6, 67 мм, как в штихмассовой размерной системе.  
Во многих зарубежных странах принята английская дюймовая система нумерации, когда номер выражается в барликонах: 1 барликон равен 1/3 дюйма, или 8, 4 мм. Кожаная обувь выпускается разных полнот. Полнота в отечественных стандартах -1, 2, З и т. д. 

По  способу закрепления  на ноге:

- на шнуровке

- на застёжке-молнии

- на резинках

- на пуговицах

- на кнопках

- на пряжках

По  характеру исполнения:

- повседневная

- модельная 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ассортимент женской кожаной  обуви по видам  и разновидностям:

Сапоги – обувь, голенище которой закрывает икру. Для сапог характерно отсутствие удерживающих обувь на ноге приспособлений и продольного разреза.

Полусапоги  – обувь с берцами, доходящими до половины икры.

Сапожки - разновидность сапог, голенища которых плотно облегают голень или имеют приспособления для закрепления обуви на ноге. Верх сапожек состоит из союзки и голенищ или из 2 частей, в каждой из которых совмещены полусоюзка и полуголенище.

Полусапожки - от сапожек  отличаются меньшей высотой (не более 20 см).

Туфли – обувь, заготовка  верха которой не полностью поверхность  стопы, с берцами ниже лодыжки, у  них открыта тыльная поверхность  стопы более чем наполовину её длины.

Пантолетты и туфли  – сабо-летняя обувь, заготовка верха  которой закрывает часть тыльной  поверхности стопы в области  плюснефалангового сочленения и  имеет только одну деталь. Туфли-сабо изготавливают с закрытой носочной частью, на утолщенной и плотной  подошве.

Опанки – разновидность  женских летних туфель, изготовленных  бортовым, клеепрошивным или строчечно-клеепрошивным  методами крепления.

Туфли комнатные –  отличаются множеством вариантов конструкции  заготовки, степени открытости (закрытости), разнообразием декора, высотой берцев и видом использованных материалов для наружных и внутренних деталей  верха, а также цветовым оформлением  и совершенством исполнения моделей.

Туфли дорожные –  для них важное значение имеют  лёгкость и компактность, менее разнообразны по конструкции и отделке

Туфли спортивные –  изготавливают без подкладки  и основной стельки сандальным методом  крепления, с 1 или 2 ремешками, которые  удерживают обувь на ноге.

Чувяки – разновидность  туфель, заготовка верха которых  представляет конструктивное единство союзки с берцами, не имеют приспособления для закрепления на стопе, с каблуком высотой не более 5 мм или набойкой.

Ботинки – это обувь  с берцами закрывающими лодыжку, по способу закрепления обуви  на стопе могут быть на застёжке, молнии, на шнурках, на пряжке, на контакт  ленте.

Полуботинки – имеют  верх закрывающий всю тыльную  часть стопы с берцами до лодыжек, верх полуботинка закрывает стельку  более чем на одну вторую её длины.

Фасонно- модельный ассортимент  женской кожаной  обуви

Кожаную женскую обувь  подразделяют по фасонам и моделям, для которых характерна постоянная изменчивость под влиянием моды.

В своём развитии мода в обуви придерживается четырёх  основных стилей:

- классический

- спортивный

- романтический

- фольклорный

К которым подключается молодёжный стиль, претендующий на свою самостоятельность.

Фасоны  обуви

Деление обуви по фасонам  осуществляется в зависимости от двух признаков:

- формы (силуэта)  носочной части колодки

- пяточная и голеночная  части обычно остаются без  изменений.

В зависимости от ширины носочной части различают женскую  обувь:

- широкая

- средней ширины

- узкая

- особо узкая

По характеру закругления  носок женской обуви может  быть:

- острым

- круглым

- округлённым

- прямоугольным

Изящество обуви, её стиль  и потребительская стоимость  во многом зависят от формы и высоты каблука.

Модели  обуви

По моделям кожаная  женская обувь более разнообразна, чем по фасонам, поскольку на колодке  одинаковой формы изготавливают  несколько разных моделей.

Модель обуви характеризуется  конфигурацией и количеством  деталей верха, их взаимным расположением, видом и цветом обувных материалов, видом отделки.

Разнообразие моделей  достигается вариациями расположения деталей верха на боковой поверхности  колодки определённой формы, характером наложения первой детали на другую, некоторым изменением формы деталей, подбором материалов по виду, цвету  и текстуре лицевой поверхности, а также использованием различных  видов декора.

Размерно-полнотный  ассортимент кожаной  обуви характеризует количественное соотношение обуви каждого размера и каждой полноты в расчёте на 100 пар.

Женская бытовая кожаная  обувь каждого вида должна выпускаться  в 3 полнотах:

- узкой

- средней

- широкой

Допускается по согласованию с потребителем изготовлять 1 полноты  мокасины и обувь литьевого, строчечно-литьевого, горячей вулканизации, строчечно-горячей  вулканизации, строчечно-клеевого методов  кре

  Материалы, применяемые  для производства  обуви

Кожи  для низа обуви

     Используются  для изготовления подошв, основных стелек, рантов, жестких задников, каблуков. Эти кожи толстые, плотные, жесткие, обладают высокой устойчивостью  к истиранию, сжатию, низкой влагоемкостью (максимальная 80 %), прочно удерживают подошвенные  крепители (гвозди, винты, скобки). Вырабатывают из крупного и свиного сырья комбинированным  методом дубления.

     Кожи  для низа обуви принято делить на две подгруппы: кожи для низа обуви  винтового или гвоздевого метода крепления и кожи для низа обуви  ниточных и клеевого методов крепления. Кожи первого типа вырабатывают из шкур крупного рогатого скота и конских  хазов, а второго типа – из всех видов сырья.

     Вырабатывают  толщиной свыше 2,5 мм. Исключение –  рант детской обуви.

     По  толщине делятся на шесть категорий: более 5 мм, 4,6-5 мм, 4,1-4,5 мм, 3,6-4 мм – подошвенные  кожи; 3,1-3,5 мм, 2,5-3,0 мм – стелечные  кожи 

Кожи  для верха обуви  и подкладки

     Эти кожи в свою очередь делятся на 4 подгруппы:

1. Юфть для верха обуви. В зависимости от вида сырья вырабатывают яловочную, конскую и свиную юфть. Конская юфть, вырабатывамая из конских передин, менее плотная, прочная, более тягучая, водопроницаемая. Свиная юфть имеет сквозные поры от щетины, следовательно она обладает высокой водопроницаемостью и из нее изготавливают голенища сапог, берцы ботинок, верх сандалий. Любую юфть вырабатывают комбинированным методом дубления.

     По  способу отделки юфть бывает с  естественной и искусственной лицевой  поверхностью, с отделкой на бахтарму (ворсовая юфть). По характеру отделки  различают гладкую и нарезную юфть. По толщине она бывает тонкая, средняя и толстая. По способу  крашения выпускают юфть только барабанного  крашения или только покрвного крашения, или барабанного и покрывного крашения. По цвету выпускают юфть натуральную (она имеет окраску, полученную при дублении), черную, белую (только сандальную) и цветную.

     В зависимости от вида изготовляемой  обуви юфть делят на обувную и  сандальную. Они отличаются не только назначением, но и свойствами. Обувная  юфть предназначена для верха  тяжелой производственной или армейской  обуви (сапог, полусапог, ботинок). Это  толстая, мягкая кожа, с высокой водонепроницаемостью за счет обильного жирования (содержит 22-28 % жира), наполнения и гидрофобизации. Из сандальной юфти изготавливают верх сандалий – летней, легкой обуви, не имеющей основной стельки, жестких  подносков, подкладки. Сандальная юфть отличается от обувной меньшим содержанием  жира в коже (7-15 %), большей жесткостью и упругостью.

2. Кожи для верха обуви (кроме юфти и замши). В настоящее время их вырабатывают не только хромовым, алюмохромовым, титанохромовым, но и бесхромовыми способами дубления (титаноциркониевым, алюмотитаноциркониевым и др.). Кожи этой подгруппы предназначены для верха повседневной, модельной, спортивной, легкой, домашней и ортопедической обуви. От юфти они отличаются красивым внешним видом, меньшей толщиной и плотностью, большей пористостью, мягкостью, тягучестью и проницаемостью (для газов, пара и воды). Их вырабатывают толщиной от о,5 до 2,8 мм, кожи толщиной свыше 2,2 мм называют кожами повышенных толщин, кожи толщиной свыше 1,6 мм вырабатывают для бесподкладочной обуви.