ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА И ЭКОНОМИКИ

СЫКТЫВКАРСКИЙ ФИЛИАЛ 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

По дисциплине:  Бизнес-планирование в сфере сервиса

На тему: Оценка эффективности бизнес-плана 
 
 

Выполнила: _______________________________студент _________курса

                                    Дата сдачи, подпись студента 

Спец._________________

______________________

(Ф.И.О,  студента)

_________________________        

Проверил:                                                                         _____________________

(Ф.И.О., звание  преподавателя)

_________________________ 
 
 
 
 
 
 
 

Сыктывкар 2011

     Содержание

     Введение

         В настоящее время на предприятиях и организациях бурно протекает процесс совершенствования форм и методов работы.

         Сложность современной экономической ситуации, отсутствие четких ориентиров в развитии предприятий и организаций, нестабильность финансовых и хозяйственных отношений ставят сегодняшнего предпринимателя в зависимость от ряда  трудно поддающихся  анализу и  контролю факторов. Сложность ситуации в значительной степени усугубляется  отсутствием опыта ведения хозяйственно-экономической деятельности  руководителями фирм и компаний в условиях рыночных отношений. Отказ от плановых форм ведения хозяйства, централизованного  управления экономикой, планового установления цен на продукцию и потребляемые ресурсы  ставит  перед  современным  предпринимателем  совершенно незнакомый ему круг задач, от качества решения которых,  в значительной степени зависит финансово-экономическое состояние фирмы, ее конкурентоспособность, возможность динамического развития. В круг этих задач входят:  производственная и ценовая политика, маркетинг и сбыт, вопросы стратегического управления и планирования, финансирование и кредитование текущих расходов и капитальных проектов. Данная ситуация вынуждает руководителя к поиску целостного методологического аппарата, способного к комплексной оценке экономической и финансовой ситуации предприятия, анализу наиболее значимых факторов, воздействующих на итоговые показатели деятельности фирмы, выработке 6на основе регулирования стратегии развития предприятия. 

          При всем многообразии  форм рыночного предпринимательства существуют ключевые положения, применяемые практически во всех областях коммерческой деятельности для разных предприятий и организаций, необходимых для того, чтобы своевременно подготовиться, устранить потенциальные трудности, опасности и тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. Разработка стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы является важнейшей задачей для любого бизнеса.

          Успех в обычной рыночной торговле и в выходе фирмы с новым видом услуг на рынок, и даже в организации свободной экономической зоны невозможен без полного и ясного представления о перспективах предпринимательского дела, без разработки надежных предварительных ориентиров и реального плана действий.

          Наиболее полно отвечающей предъявленным требованиям  и способной к решению широкого круга актуальных задач является комплексная экономическая модель  функционирования и развития предприятия, именуемая бизнес-планом. 

           В целях увеличения объема  прибыли,  рентабельности своей работы предприятие  должно постоянно разрабатывать проекты,  которые предусматривают вложение финансовых ресурсов  в создание новых технологий, организацию новых производств, реконструкцию производственных платежей и оборудования для выпуска конкурентоспособных товаров на внутреннем и  внешнем рынках, строительство филиалов и цехов, приближенным к источникам  сырья и рынка сбыта. Каждый из этих проектов должен быть основан на бизнес-плане от идеи до расчета конкретной суммы прибыли, которая будет получена от его реализации. 

          Наиболее активно бизнес-план используется при поиске инвесторов: новых акционеров, кредиторов, спонсорских вложений и т.д.  Помогает бизнес-план крупным предпринимателям и фирмам, которые собираются расширить дело, купив пакет акций существующей фирмы или  организовав новую организационно-производственную структуру.

          Таким образом, бизнес-план представляет собой программу, которая  описывает  экономико-организационную сторону проекта, реализация которого должна принести прибыль  предприятию-инвестору.  

           Одним из главных вопросов  является методика  составления бизнес-планов, необходимых для решения вопросов, связанных с обоснованием перспектив развития предприятий и организаций, возможности получения банковских кредитов, осуществление структурной перестройки производства, создания условий для организации более эффективной и рентабельной работы. Бизнес-план позволяет очертить круг проблем, с которыми столкнется предприниматель при реализации своих целей в изменчивой, неопределенной, конкурентной среде, сформировать и обеспечить пути решения этих проблем.

         Таким образом, тема настоящей курсовой работы является, несомненно, актуальной.

          Основная цель работы – составление инвестиционного плана для реально существующей организации.

         Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• Изучить теоретические основы бизнес-планирования
• На основе теоретической информации и данных производственного предприятия разработать бизнес-план инвестиционного проекта.

        Объектом настоящего исследования является ООО «Такелажный мир».

        Методологической основой проекта являются научные труды отечественных и иностранных исследователей. 
 
 
 
 
 
 

1. Цель, функции и структура бизнес-плана

          Реализация идеи создания или развития предприятия всегда требует существенных инвестиций. Иногда у предпринимателя есть возможность инвестировать собственные средства, чаще приходится привлекать сторонних инвесторов или брать долгосрочный кредит в банке.

          Даже если предприниматель вкладывает собственные средства, ему требуется получить гарантии необходимой доходности гостиничного бизнеса. Если же речь идет о привлечении заемных средств, без подробного бизнес-плана или хотя бы инвестиционного предложения не обойтись.

Прежде, чем начать любое новое дело, необходимо продумать стратегию, оценить имеющимися ресурсы и возможные угрозы со стороны «внешнего мира», что позволит избежать в будущем многих ошибок. В этом существенную помощь может оказать бизнес-план.

          Существенные преимущества дает первоначальное составление бизнес-плана для внутреннего использования. В процессе его разработки рассматриваются многие вопросы, которые, возможно, никогда не будут записаны в бизнес-плане, предназначенном для внешнего пользования, и, прежде всего, для инвесторов. Однако инвесторы наверняка зададут подобные вопросы, чтобы «почувствовать» серьезность проработки. Те, кто не подготовлен к этим вопросам, окажутся в невыгодном положении. Например, может выясниться, что не был проработан вопрос о том, действительно ли нужен инвестор или лучше сконцентрироваться на увеличении производительности.

          Стратегия и все варианты развития должны быть проработаны заранее, при написании внутреннего бизнес-плана. А если привлечение финансовых средств окажется оправданным, тогда и инвестор, и фирма будут иметь твердую основу для сделки. Таким образом, составление в первую очередь внутренне ориентированного бизнес-плана - в интересах обеих сторон.

           Непростительная ошибка в бизнесе  - обман самого себя. Бизнес-план, составленный только для внешнего  пользования, часто приукрашивает реальность. Вера в собственную пропаганду может оказаться разрушающим фактором.

          Итак, назначение бизнес-плана состоит  в том, что он помогает предпринимателям  решать следующие задачи:

1. Бизнес-план  для предприятия равносилен чертежам для строителя. Он показывает, какими методами и с помощью каких средств предприниматель собирается достичь поставленных целей. Он является пошаговым дневником в организации нового дела.

2. Бизнес-план  показывает, что предприниматель  наделен определенной инициативой, достаточно дисциплинирован, чтобы использовать свою энергию для определенного проекта, и что он понимает, как достичь поставленной перед собой конечной цели, обходя или решая все встречающиеся на своем пути проблемы и трудности.

3. Ознакомление  с бизнес-планом партнеров или  уже имеющихся сотрудников поможет  им увидеть в предпринимателе  не просто начальника, а своего  коллегу.

4. С  помощью бизнес-плана предприниматель  может получить желаемые вложения  капитала от потенциальных инвесторов. Ведь именно на основе бизнес-плана они будут принимать решения о финансировании бизнеса.

5. Изучить  емкость и перспективность развития  будущего рынка сбыта.

6. Оценить  затраты для производства нужной  рынку продукции, соизмерить их  с ценами, по которым можно будет продавать свои товары, чтобы определить потенциальную прибыльность дела.

7. Обнаружить  всевозможные «подводные» камни,  подстерегающие новое дело в  первые годы его реализации.

8. Определить  те показатели, по которым можно  будет регулярно контролировать состояние дел.

          Хорошо проработанный бизнес-план увеличивает доверие и уважение не только со стороны коллег, но и со стороны вышеупомянутых ссудодателей. Бизнес-план будет первоначальным средством для «продажи» идеи о предприятии и кратким изложением основных сведений о предприятии при привлечении инвесторов для участия совместно с предпринимателем в организации нового бизнеса, связанного с риском.

           Необходимо особо отметить, что бизнес-план обычно пишется на перспективу, и составлять его следует примерно на 3 года вперед, при этом для первого года основные показатели следует рассматривать в месячной разбивке, для второго - поквартально и, лишь начиная с третьего года, следует ограничиться годовыми показателями.

            К сожалению, такое планирование в условиях современной российской экономики пока не представляется возможным, поскольку экономическая ситуация очень быстро меняется и планирование на промежуточном времени более года будет заведомо ошибочным. Поэтому многие предприниматели ограничиваются написанием плана на год.

            Бизнес-план - это документ, включающий все основные стороны коммерческой деятельности предприятия:  его производственные,  коммерческие и  социальные проблемы. Он составляется на 3-5 лет с разбивкой по годам, а первый год – по месяцам. В отличие от директивного плана он не принимает законодательного характера, регулярно корректируется в зависимости от конъюнктуры рынка, и, таким образом, адаптируется к непредсказуемым рыночным ситуациям.

             Бизнес-план представляет собой специальный инструмент управления, широко используемый практически во всех областях современной рыночной экономики независимо от масштабов и сферы деятельности предприятия, формы собственности.  Это документ, в котором  изложены организационные, производственные и рыночные аспекты предлагаемого бизнеса, а также представлены плановые расчеты объемов производства, вкладываемых инвестиций и получаемых финансовых результатов. 

             Составление бизнес-плана имеет существенное значение для предприятий в тех случаях, когда у них недостает собственных финансовых ресурсов для выполнения того или иного их проекта.  В этих случаях данный документ является одним из основных, который необходим предприятию для обращения к другим инвесторам с просьбой привлечения  их финансовых ресурсов для финансирования данного проекта или в банк, для получения на данную цель заемных средств, для определения объемов и разработки стратегии финансирования. При   этом в качестве инвесторов могут выступать банки, другие юридические лица, а также физические лица.

           Бизнес-план оценивает перспективную ситуацию как внутри фирмы, так и вне  ее. Он необходим руководству фирмы для ориентации в условиях акционерной собственности и, в определенной мере, при создании обществ. Именно при помощи бизнес-плана руководство фирмы принимает решение, какая часть прибыли остается в деле для накопления, а какая – распределяется в форме дивидендов между акционерами. Бизнес-план используется при обосновании мероприятий по совершенствованию и развитию организационно-производственной структуры фирмы, в частности для обоснования уровня централизации и ответственности.

           Бизнес-план позволяет решать целый ряд задач, но основными из них являются следующие:

• основание экономической целесообразности и направлений развития фирмы;
• расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на капитал;
• определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способ концентрации финансовых ресурсов;
• подбор работников, которые способны реализовать данный план.

             Каждая задача плана может быть решена только во взаимосвязи с другими. Основной центр бизнес-плана – концентрация  финансовых ресурсов для решения стратегических задач. Именно бизнес-план – важное средство для увеличения капитала фирмы. Процесс составления бизнес-плана позволяет тщательно проанализировать начатое дело во всех деталях. Бизнес-план служит основой бизнес-предложения при переговорах с будущими партнерами; он играет важную роль при приглашении на работу основного персонала фирмы.

Основные  функции бизнес-плана показаны в  таблице 1.

Таблица 1. Основные функции бизнес-плана

         Существует один испытанный принцип составления любого бизнес-плана: Он всегда должен быть кратким.

         Последовательность этапов составления и подготовки бизнес-плана:

     2. Основные этапы  по составлению  бизнес-плана инвестиционного проекта

     2.1. Требования и рекомендации  к изложению материала  в бизнес-плане

           План должен удовлетворять следующим требованиям:

- доступность  изложения; 

- точность  и основательность; 

- реалистичность  и выполнимость.

           Некоторые рекомендации:

- занимаясь  планированием, постарайтесь отвлечься  от повседневной деятельности  компании;

- вовлеките  в разработку плана большее количество людей для улучшения качества планирования и повышения заинтересованности в результатах;

- прежде  чем готовить свой план, необходимо  прчитать несколько других бизнес-планов;

- краткосрочные  цели в плане должны быть  детализированы и определены количественно, среднесрочные и долгосрочные – только сформулированы;

- степень  подробности плана зависит от  цели, с которой составляется  план, более подробные сведения  по разделам лучше вынести  в приложения;

- использованные  материалы не должны быть устаревшими;

- хорошо  оформите титульный лист, если  план разрабатывается не для  внутреннего пользования; 

- составьте  подробное оглавление с указанием  страниц для каждого раздела; 

- резюме  необходимо составлять, когда план  уже закончен, тогда изложенная в резюме информация будет соответствовать содержанию самого бизнес-плана;

- на  разработку потребуется больше  времени, чем кажется сначала;

- только  что созданные компании должны  включить краткую биографию каждого  руководителя компании с указанием опыта работы, достижений в соответствующей сфере деятельности.

            Потенциального инвестора интересуют следующие моменты: положительный опыт в бизнесе, рыночные перспективы предприятия, собственность и юридическая форма организации бизнеса, вопросы управления персоналом, организация производства, снабжение сырьем и материалами, график финансирования проекта, график возврата денежных средств, коммерческая эффективность проекта, возможные риски проекта, предоставляемые гарантии.

     2.2. Структура бизнес-плана

            Структура бизнес-плана зависит от характера бизнеса, целей плана, требований потенциального инвестора. Бизнес-план должен содержать следующие разделы:

- исполнительное  резюме;

- общее  описание предприятия; 

- продукция  и услуги;

- маркетинг; 

- производственный  план;

- управление  и организация; 

- финансовый  план;

- оценка  рисков;

- приложения.

             "Исполнительное резюме" является первым разделом бизнес-плана и является его сокращенной версией, содержит краткое описание компании, наиболее привлекательные моменты из всех остальных разделов, положительные аспекты предлагаемой бизнес-идеи, объем привлекаемых инвестиций или кредитных ресурсов и предполагаемый срок возврата средств.

            В "Общем описании предприятия" необходимо охарактеризовать предприятие и его положение на рынке, назвав организационно-правовую форму предприятия, перечислив основные виды деятельности, владельцев предприятия, достижения, основные финансовые показатели, отличия данной компании от конкурентов, проблемы и цели данного бизнеса.

             Раздел "Продукция и услуги" содержит описание товаров и услуг, предлагаемых предприятием, возможностей их использования, соответствия стандартам, их привлекательных сторон, анализ продукции конкурентов, степень готовности продукции или услуг к выходу на рынок.

             Цель раздела бизнес-плана "Маркетинг" - разъяснить, как бизнес намеревается добиться успеха на рынке. Раздел содержит маркетинговый анализ (характеристики рынка, потребителей продукции, конкурентов) и маркетинговый план (стратегия продвижения продукции на рынок – ценовая политика, реклама, система продаж, послепродажное обслуживание, объемы продаж).

             Раздел "Производственный план" содержит описание технологического процесса и изменений, которые должны произойти по мере развития предприятия. Необходимо отразить общий подход предприятия к организации производства, перечень источников сырья и материалов, технологического оборудования (наименование и основные характеристики), потребности предприятия в помещениях, коммуникациях, источниках энергии, требования в отношении трудовых ресурсов (персонал, условия оплаты и стимулирования, условия труда, структура и состав подразделений, обучение персонала, предполагаемые изменения в структуре персонала по мере развития предприятия).

             В разделе "Управление и организация" нужно коротко представить основных участников предприятия (предприниматель, его партнеры, инвесторы, члены совета директоров, занимающие ключевые посты сотрудники и т.д.), привести организационную схему предприятия, показывающую внутренние связи, обязанности и разделение ответственности в рамках организации.

              Цель "Финансового плана" заключается в том, чтобы сформулировать и представить детальную систему проектировок, отражающих ожидаемые финансовые результаты деятельности компании. Для уже существующего бизнеса целесообразно показать финансовые данные за предыдущие годы. Необходимо также в ясной и сжатой форме изложить все предположения, которые стали основой представляемых проектировок. Можно рассмотреть в финансовом плане несколько возможных сценариев развития компании.

            Финансовый план должен содержать график выполнения работ и потребностей в финансовых ресурсах для их реализации (предполагаемые источники и схемы финансирования, ответственность заемщиков и систему гарантий, график погашения кредитов), подробную смету расходов.

В финансовый план включают отчет о движении денежных средств, отчет о прибылях и убытках, показатели эффективности проекта (внутренняя норма доходности, NPV, срок окупаемости, индекс рентабельности, точка безубыточности, операционный рычаг и т.д.).

            В разделе "Оценка рисков" требуется ориентировочно оценить, какие риски наиболее вероятны для проекта и во что они в случае их реализации могут обойтись. Ответ на вопрос "как минимизировать риски и возможные потери от них?" должен состоять из двух частей: описание организационных мер профилактики рисков и изложение программы самострахования или внешнего страхования.

             В "Приложения" включаются документы, которые могут служить подтверждением или более подробным объяснением сведений, представленных в бизнес-плане. К таковым могут относиться резюме руководителей предприятия или проекта, подтверждающие их компетенцию и опыт работы, результаты маркетинговых исследований, заключения аудиторов, фотографии образцов продукции, подробные технические характеристики продукции, план предприятия (и прилегающей территории), контракты и договоры, лицензии, разрешения, сертификаты, отзывы и т.п.

     2.3. Анализ инвестиций в структуре бизнес-плана

             Инвестиции – совокупность затрат финансовых, трудовых, материальных ресурсов, вкладываемых в хозяйственную деятельность в целях получения дохода и (или) достижения иного полезного эффекта. Компания может инвестировать в новое оборудование для расширения производства, в обновление изношенного и устаревшего оборудования для улучшения эффективности по затратам, увеличить расходы по продвижению товаров на рынок с целью получения коммерческой прибыли от большего объема деятельности.

              Необходимо оценить целесообразность вложения средств, как в производство, так и в ценные бумаги, сравнив привлекательность данного проекта с альтернативными возможностями вложения средств с целью максимизации доходов при приемлемом уровне риска. Важно учитывать в оценках временной фактор – чем больший период времени затрагивает проект, тем выше степень риска и неопределенность последствий.

            При разработке финансовой части бизнес-плана необходимо помнить, что основные элементы финансовой модели проекта - план движения денежных средств, план прибылей и убытков, балансовый план, финансовые показатели – должны быть взаимоувязаны и не содержать противоречивых данных.

            Существует несколько методов анализа инвестиционных проектов:

- метод  расчета периода окупаемости  проекта; 

- метод  простой (бухгалтерской) нормы  прибыли; 

- метод чистой дисконтированной стоимости;

- метод  внутренней нормы рентабельности.

            Каждый метод дает возможность рассмотреть отдельные характеристики и особенности проекта. Методы отличаются по сложности в понимании и применении, доступности исходной информации, количеству учтенных факторов, надежности результатов. Их комплексное применение дает наиболее точную оценку эффективности проекта.

     2.4. Реализация бизнес-плана

           Независимо от того, для каких целей создается план, он становится бесполезным, если компания не работает над его воплощением постоянно.

          Некоторые рекомендации:

- составьте  график реализации бизнес-плана,  который объединит различные  стадии реализации в последовательную  схему действий; определите продолжительность каждой стадии;