1. Теоретические основы  исследования туристских  ресурсов

1.1. Методика исследований  природных ресурсов

    Природные условия и естественные ресурсы  любой страны представляют собой, как  правило, основную часть потенциала, определяющего возможности развития туризма, что требует достаточно внимательного и подробного рассмотрения практически всех основных компонентов природы на изучаемой территории.

    Для оценки природных туристских ресурсов можно  выделить три подхода [2]:

    - технологический - по функциональной  пригодности ресурсов для организации того или иного вида туризма;

    - физический - по степени комфортности  ресурсов;

    - психологический - в зависимости  от эстетических качеств ресурсов.

    В процессе оценки природных ресурсов учитывается их устойчивость к антропогенным нагрузкам и разнообразие природных компонентов [4]. 

    Существует  также другой подход к анализу  природных и культурных элементов  туризма, основанный на их разделении на 12 основных типов: городской, прибрежный, островной, материковый, озерный, горный, долинный, лесной, термальный, культурный, религиозный, археологический. Помимо перечисленных,  к ним можно отнести еще «палеогенетическое» и «неогенетическое» направление туризма. При этом первое связано со структурами, которые не были созданы непосредственно для туристов, но используются в их обслуживании. Второе, наоборот, специально создано для туристов. Подобный подход базируется на субъективной оценке привлекательности ресурсов для туристских поездок [2].

    Оригинальная  классификация туристских ресурсов была предложена французским экономистом П. Дефером. В этой классификации предприятия по приему и обслуживанию туристов не относятся к туристским ресурсам, поскольку эти предприятия лишь позволяют использовать туристские ресурсы, но сами по себе не могут служить целью туристского путешествия. Все туристские ресурсы П. Дефер подразделяет на четыре группы:

    1) Гидром.

    К гидрому он относит туристские ресурсы, в состав которых входит вода. Это  стоячие и проточные воды, озера, реки, морские побережья, водопады, снежные равнины и ледники, источники минеральных вод, гидростанции и т.д.

    2) Фитом.

    К фитому относятся природные туристские ресурсы, в состав которых входят земельные угодья. Они могут быть созданы самой природой или являются результатом человеческого труда. Следовательно, это все природные ресурсы, за исключением воды: леса, национальные парки, скалы, вулканы, сады, красивые панорамы и т.д.

    3) Литом. 

    Под литомом понимается все, что создано  трудом человека, вызывающее интерес  туристов либо само по себе, либо благодаря своему назначению: памятники архитектуры и сооружения, характеризующие жизнь и быт людей (музеи под открытым небом); современные постройки – мосты, аэропорты, вокзалы, университеты, правительственные здания, жилые кварталы и т.д.

    4) Антропом.

    К антропому относятся все виды человеческой деятельности, вызывающие интерес туристов независимо от окружающей обстановки. В эту группу входят: сам человек, его жизнь, нравы и обычаи, старинные виды человеческой деятельности, которые со временем могут исчезнуть     (народные промыслы, национальные народные праздники, фольклор, национальные костюмы и национальная музыка), современная человеческая деятельность (промышленность и сельскохозяйственные предприятия, учебные заведения, социально-бытовые объекты) [2].

    Существует  еще одна методика оценки природных  ресурсов на уровне конкретной местности  для выбора места размещения туристских баз (гостиниц).   Из всех возможных  видов рекреационных занятий  для оценки выбраны следующие  двенадцать, практикуемых на базах  и использующих естественные ресурсы: пешеходные и лыжные прогулки, походы пешеходные, лыжные и на гребных судах, солнечные и воздушные ванны, купание и плавание, катание на гребных лодках, водных велосипедах  и горных лыжах, рыбная ловля, сбор ягод и грибов.

    В процессе исследования природных условий  места расположения туристской базы при помощи справочных таблиц заполняется  сводная таблица. В эту таблицу  заносятся возможные в данной местности рекреационные занятия, имеющие сезон не менее 60 дней, а  для сбора грибов и ягод – 30 дней в год.  Примером является приведенная ниже табл. 1.1.

    Таблица 1.1.

    Оценка  природно-климатических условий  месторасположения (строительства) турбазы  [8] 

      Природные условия месторасположения  туристских баз в зависимости  от полученных баллов и сезонности  функционирования оцениваются по балльной системе, приведенной ниже, в табл. 1.2.

    Таблица  1.2.

    Оценка   природных условий месторасположения  туристских баз [8]

    Продолжение табл. 1.2

    При получении неудовлетворительных оценок следует признать не целесообразным размещение в исследуемой местности  туристских баз и гостиниц с предлагаемой ориентацией в работе на рекреационные занятия, базирующиеся на природных ресурсах. Удовлетворительные оценки дают основание предполагать наличие в небогатых рекреационными ресурсами регионах условий для работы туристских баз и гостиниц местного значения. Хорошие и очень хорошие оценки свидетельствуют о наличии благоприятных природных условий для разнообразных рекреационных занятий [8].

    Для определения приоритета и перспективы  развития на какой-либо территории учитывается  совокупность внутренних (эндогенных) и внешних (экзогенных) факторов [4].

      В группу внутренних факторов, непосредственно определяющих эффективность  туризма,  включается:

1. уровень развития инфраструктуры туризма (средства размещения, транспорта, предприятия общественного питания, рекреационной сферы, розничной торговли и т.д.);
2. степень готовности населения путешествовать в любое время года (уровень развития туристской культуры, которая формируется рекламными кампаниями, мероприятиями PR);
3. номенклатуру предлагаемых населению видов туризма и работу с различными рыночными сегментами спроса;
4. кадровое обеспечение туристского бизнеса (профессионально-квалификационная структура и уровень подготовки кадров);
5. наличие структур, оптимизирующих деятельность турфирм и обеспечивающих защиту путешественников (информационных центров, страховых кампаний, обществ защиты прав потребителей и т.д.).

    В группу внешних факторов входят:

    Факторы, определяющие туристский потенциал  и аттрактивность региона:

    А) природно-географические и климатические  условия (красивая, богатая природа, благоприятный климат, рельеф местности, подземные богатства – минеральные воды, пещеры и т.д.);

    Б) историко–культурный потенциал, который  включает в себя:

    - культурно-историческое наследие;

    - культурные процессы, порождающие  и воспроизводящие духовные и материальные ценности;

    - инфраструктуру культуры как  систему условий создания, сохранения, экспонирования, трансляции и воспроизводства  культурных ценностей, развития  культурной жизни и творчества.

    Факторы, косвенно воздействующие на туризм, а  именно:

    А) социально – демографические  факторы;

    Б) социально-экономические и политические факторы;

    В) научно-технические факторы: эффективные  технологии и средства удовлетворения человеческих;

    Г) социально-культурные факторы.

    Далее проводится всесторонний анализ внутренних и внешних факторов, который поможет определить состояние и перспективы отрасли и определить туристскую специализацию района, которая зависит, прежде всего, от ведущей группы туристских ресурсов. Из методических соображений природные ресурсы условно разделены на природные составляющие, включая рельеф, растительность, гидрографию и т.п., и климатические, включающие метеорологические элементы: температуру воздуха, осадки, влажность и т.п.

      В процессе оценки используется  следующая балльная система, предложенная ниже, в табл. 1.3.

    Таблица 1.3.

    Оценка  природно-климатических условий  [5] 

    Получение одним из компонентов природных  условий или одним из метеорологических  элементов 0 баллов означает отсутствие рекреационных угодий. Это ведет  к обязательному прекращению  оценки природных климатических  условий для данного вида рекреационных занятий.

      Помимо описанных методов оценки  природно-рекреационных ресурсов, также  может быть предложен подход, основанный на  применении стандартного  плана характеристики природных  ресурсов, в соответствии с которым  последовательно изучаются рельеф, климат, воды, почвы, растительность, животный мир, природные зоны и т.д. 

1. Рельеф является основополагающим компонентом природы любой страны, так как формирует первоначальный образ территории, а также определяет  возможности развития многих видов туризма, то есть он имеет самостоятельное значение  как условие развития турбизнеса. Рельеф – совокупность всех неровностей земной поверхности, которые называют «формами рельефа».

    Рельеф - важный фактор, влияющий на все остальные  компоненты природы: воды, климат, растительность и животный мир в значительной степени определяются особенностями рельефа. Чем мозаичнее рельеф, тем больше разнообразия в других компонентах, тем богаче природа в целом. Общую характеристику, как правило, начинают с указания, форм рельефа, которые находятся на территории, каково их соотношение по площади (какая из них преобладает), перечисляют названия наиболее значительных гор и равнин [9].

    А) Характеристику целесообразно начать с гор, так как рельеф в горных районах наиболее расчленен. 

    Характеристика  гор ведется по следующему плану:

    - название и местоположение,

    - возраст, 

    - сейсмическая активность,

    - общие черты морфоструктуры: состав  горных хребтов, простирание и  взаиморасположение хребтов, средняя  и максимальная высота (название самой высокой точки);

    - описание морфоскульптуры гор:  характер склонов, вершин и  т.д. Необходимо указать, какими  горными породами сложены горы, так как этот фактор часто  оказывает решающее воздействие  на возможности развития туризма. 

    Б) Характеристика равнин включает ряд  важных элементов и также дается по определенному плану:

    - название наиболее крупных и  интересных для туризма равнин,

    - происхождение, 

    - возраст, 

    - сейсмичность,

    - характер горных пород;

    - оценка морфоструктура: простирание, средняя и максимальная высота (название самой высокой точки), состав равнины.

    В пределах равнины могут встречаться  разные по высоте участки: низменные, возвышенные, высокие (плато). Для развития туризма  наиболее благоприятны возвышенности  и плоскогорья, имеющие более расчлененный рельеф.

2. После анализа рельефа, следует изучить климат, который является главным компонентом природы, определяющим возможности развития туризма в любой стране, так как именно он зачастую определяет спрос. Под климатом подразумевается состояние нижнего слоя атмосферы за длительный промежуток времени [9].

    Начинать  характеристику следует с изучения основных закономерностей и понятий  климата, рассматривая последовательно  главные элементы, явления и показатели. Прежде всего, следует выяснить, в каких климатических поясах находится страна или регион и начать характеристику с наиболее благоприятного климатического пояса для туризма. После определения климатической области, нужно выявить ее основные элементы: данные о температуре, давлении, влажности, осадках, ветрах.  Рассматриваются параметры показателей в течение года, в среднем за год, по сезонам, а также изменения – амплитуды колебаний.  Характеристику всех климатических показателей следует давать по сезонам. Далее надо кратко остановиться на характеристике основных климатических явлений. При этом особое внимание следует уделять областям высокого и низкого давления, так как они непосредственно влияют на значительность погодных изменений.

    Далее необходимо дать характеристику погоды. Погода - состояние нижнего слоя атмосферы в данный момент или в какой-либо небольшой отрезок времени (день, сутки, неделю). К элементам погоды относятся: температура, влажность воздуха, атмосферное давление. Последовательность аналогична характеристике климата: типа погоды, характеристика основных элементов и явлений.

3. Характеристика вод является обязательным компонентом любой туристской характеристики, так как практически во всех странах воды играют очень важную роль в развитии туризма.

    А) Характеристика водных объектов проводится по разным параметрам и схемам в зависимости от видов туризма.

    По  наиболее обобщенной схеме можно  предложить следующий план характеристики водных объектов:

    - сначала дается название объекта, 

    - местоположение относительно территории страны и относительно территории океана (окраинное, внутреннее или межостровное).

    - Дается характеристика глубин, в  первую очередь прибрежной зоны (средняя и максимальная глубина  дна), рельефа дна, в частности,  отмечается в какой зоне Мирового океана находится данное море. 

    - Особое внимание следует уделить  характеристике береговой линии. 

    - После этого описываются свойства  вод моря или части океана: температура и ее изменение  по сезонам года, соленость, движение  вод, органическая жизнь водоема [9].

    Б) Характеристика вод суши включает характеристику рек, озер, болот, подземных минеральных  вод.

    - Общая характеристика рек включает  сведения о том, насколько богата  ими территория страны, каковы  они по размерам, значению, величине  и особенностям размещения и производится по следующему плану:  название, место в  речной системе, местоположение, исток, устье, характер течения реки (горная или равнинная, много- или маловодная), температура воды, скорость течения, уклон, падение. Большое влияние также оказывает режим реки (изменение уровня воды, наличие и время половодья, межени, паводков, продолжительность и устойчивость ледового покрова, время ледостава и ледохода), характер русла (наличие порогов, водопадов, «щек», перекатов) и речной долины [9]. 

    - Общая характеристика озер включает информацию о том, насколько богата ими территория страны, каковы они по происхождению, величине, глубине, каковы особенности их размещения. Далее называются наиболее крупные озера и характеризуются те из них, которые представляют наибольший интерес для различных видов туризма.  Характеристика каждого из озер дается по плану: название озера, его местоположение, происхождение озерной котловины (тектоническое, ледниковое, карстовое), характер береговой линии, дна и горных пород, слагающих берега и дно озера, глубины, температура, соленость (точное или бессточное), движение вод озера, характер рельефа и растительности берегов. Особое внимание следует уделить режиму озера (элементы которого аналогичны речному) и краткой характеристике островов.

    Пример  проведения оценки условий водных объектов для пляжно-купального отдыха приведен ниже, в табл. 1.4.

    Таблица 1.4.

    Критерии  оценки водоемов [5] 

    Продолжение табл. 1.4

 Наличие отмели также необходимо для пляжно-купального отдыха. Однако чрезмерно большие  мелководья являются существенным недостатком.  При разработке зон купания на курортах следует руководствоваться критериями, приведенными ниже, в табл. 1.5.

    Таблица 1.5.

    Критерии  оценки акватории для купания  [5] 

    На  побережьях морей и крупных озер ограничивающим фактором для купания является волнение воды. Купание допускается при волнении не более 3 баллов. При организации купания на реках оптимальные условия наблюдаются, когда скорость течения не превышает 0,3 м/с. Реки с быстрым течением - более 0,5 м/с - не пригодны для купания. Лучшими являются те водоемы, где слабое волнение доминирует в течение всего купального сезона. Наиболее комфортные условия для купания отмечаются при температуре воды от +18 до +24оС. При температуре воды ниже +16оС купаться могут только сильно закаленные люди. Неблагоприятна также слишком высокая температура воды - более +26оС, это индифферентные условия, не оказывающие оздоровительного воздействия.

    Большое значение имеют санитарно-гигиенические  условия. Очень важны данные о  водных объектах местных СЭС и  комитетов по охране природы. При проектировании нового объекта необходимо установить не только существующие источники загрязнения, но и те, которые могут проявиться в перспективе.

4. После изучения водных ресурсов, следует составить характеристику природных зон, флоры и фауны. Термин «природная зона»  употребляется для обозначения природных комплексов на равнинах, в горах природные комплексы называются высотными поясами. Полная комплексная характеристика природного комплекса такого уровня включает описание всех компонентов природы, большая часть которых уже проанализирована. 

    А) Растительность – один из важнейших  компонентах природы, определяющая общий вид территории, соотношение  открытых и закрытых пространств, а  следовательно, живописность местности. Наибольшую привлекательность для  туристов представляют сухие светлые леса с большим разнообразием видового состава. Второе место по степени привлекательности занимают лесостепи, саванны и редколесья.  Естественная травянистая растительность степей сохранилась только в заповедниках, национальных парках или высоко в горах (альпийские и субальпийские луга, отличающиеся красочным разнотравьем). Жестколистные леса и кустарники субтропического пояса интересны по видовому составу, но встречаются только на отдельных участках. Характеристика растительного покрова как условия развития туризма начинается с указания преобладающего типа или типов растительности и доминирующих (фонообразующих) видов растений, соответствующих каждому типу. На основании этих растений определяются типичное или типичные растительные сообщества [9].

    Для оценки возможностей использования  данного природного ресурса необходимо перечислить, какие группы растений (по их значимости в растительном сообществе) встречаются на данной территории. Так, например,  редкие, эндемичные и реликтовые растения и животные являются основанием для развития экскурсионно-познавательного или экологического туризма. Условием развития утилитарно-промыслового  туризма является большое количество типичных, широко распространенных промысловых растений.

    При оценке угодий основными факторами, обусловливающими ценность природного комплекса, являются наличие и обилие ягод, грибов и лекарственных растений, а также степень разнообразия их видов, обеспечивающая достаточно длительный прогулочно-промысловый сезон. Для оценки природного комплекса в его современном состоянии рассматриваются такие показатели, как обилие, разнообразие, редкость (экзотичность) видов ягод, грибов и лекарственных растений.    Шкала оценки природных комплексов ягодных угодий и угодий с лекарственными растениями представлена ниже, в табл. 1.6.

    Таблица 1.6.

    Шкала оценки природных комплексов ягодных  угодий и угодий с лекарственными растениями [5]