Планирование организации производства и управление сельскохозяйственным производством в колхозе «Мир» Липецкой области
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Государственный Университет по Землеустройству
Кафедра экономики и организации сельскохозяйственного производства
Курсовая работа на тему
Планирование организации производства и
Управление сельскохозяйственным производством в колхозе «Мир» Липецкой области.
Выполнила:
Руководитель:
Москва 2011г.
Содержание
Введение
Глава 1. Анализ современного состояния реорганизуемого колхоза и перспективы его развития.
1.1. Общая характеристика колхоза
Глава 2. Проектирование развития отраслей животноводства.
2.1. Состав и размер отраслей животноводства.
2.2. Продуктивность отрасли.
2.3. Валовое производство продукции животноводства и ее распределение.
Глава 3. Проектирование развития отраслей растениеводства.
3.1. Состав отраслей
3.2. Характеристика землевладения товарищества
3.3. Прогнозирование урожайности с/х культур и расчет посевных площадей.
3.4. Проектирование севооборотов и размещение с/х культур на полях севооборотов.
3.5. Валовое производство продукции растениеводства и ее распределение.
Глава 4. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
4.1. Понятие и система показателей эффективности производства.
4.2. Денежные поступления хозяйства, стоимость товарной продукции и структура товарной продукции
4.3. Распределение денежных средств хозяйства
4.4. Распределение прибыли
4.5. Экономическая эффективность проекта
Выводы и предложения.
Список литературы.
Введение.
В настоящее время в нашей стране и в мире вопросы сельскохозяйственной и продовольственной политики стали как никогда актуальными, что связано с одной стороны, с обострением проблемы голода и недоедания в развивающихся государствах, а с другой – с кризисом перепроизводства продовольствия в развитых странах. В связи с этим большое значение приобретает обеспечение продовольственной безопасности страны на основе устойчивого развития сельскохозяйственного производства. Возрастает значение научно обоснованного ведения сельскохозяйственного производства и рационального использования ресурсов, вовлеченных в него, - земли, труда, капитала.
Экономика и организация сельскохозяйственного производства представляет собой общественную науку, которая изучает производственные отношения, складывающиеся между людьми в процессе организации наилучшего использования ресурсов сельскохозяйственных предприятий в целях удовлетворения потребностей общества в продовольствии.
Основным методом дисциплины «Экономика и организация сельскохозяйственного производства» является диалектический метод, основанный на использовании таких философских принципов, как единство и борьба противоположностей, переход количества в качество, отрицания.
Другими методами научных исследований, используемыми при изучении данной дисциплины являются: экономико-статистические методы (простых и комбинационных статистических группировок, корреляционно-регрессионного анализа и другие), монографический метод, расчетно- конструктивный метод, экономико-математическое моделирование и т.д.
Сельское хозяйство – одна из важнейших отраслей хозяйства страны.
Воспроизводственный процесс ( или непрерывно повторяющийся процесс производства) в сельском хозяйстве включает в себя воспроизводство основных оборонных фондов, валовой и чистой продукции, а также земли и рабочей силы, что является органической составной частью воспроизводства народного хозяйства в целом.
Сельское хозяйство обеспечивает население страны продуктами питания, в которых содержатся незаменимые для жизнедеятельности человека питательные вещества, а промышленность – сырьем.
Воспроизводственный процесс в сельском хозяйстве имеет свои особенности, обусловленные спецификой области. Рассмотрим основные из них.
1. Влияние природно-экономических условий;
2. Особое влияние на воспроизводственный процесс оказывает биологический фактор;
3. Природно-экономические и биологические особенности сельскохозяйственного производства служат причинами его сезонности;
4. К важнейшим особенностям воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве относится его тесная взаимосвязь с воспроизводственным процессом в агропромышленном комплексе страны в целом.
Сельское хозяйство является основной составной частью, ядром агропромышленного комплекса страны (АПК).
Глава 1. Анализ современного состояния реорганизуемого колхоза и перспективы его развития.
1.1. Общая характеристика колхоза
Колхоз «Мир» Липецкой области находится в 45 км к югу от города Липецка и связан с ним асфальтовой дорогой. Ближайшая железнодорожная станция, база «Сельхозтехника», нефтесклад, элеватор и пункты реализации сельскохозяйственной продукции находятся в городе Липецке, молоко принимается в селении Дубово, расположенном в 8 км от колхоза на той же дороге.
За колхозом «Мир» Государственным актом на право пользования землей закреплено 6997.2 га земли.
Основным населенным пунктом является Вязье. Здесь находится сельская администрация, правление колхоза, почтовое отделение, 2 магазина, столовая, комбинат бытового обслуживания, больница, аптека, школа-десятилетка, две начальные школы, детский сад и клуб.
В семи километрах к западу от селения Вязье расположено с. Каменка. В с. Каменка имеются магазины, медицинский пункт, школа-семилетка и клуб. Оба селения радиофицированы, пользуются баллонным газом.
Климат зоны расположения колхоза умеренно-континентальный с продолжительной и относительно холодной зимой и жарким, иногда засушливым летом, средняя годовая температура равна +4˚, максимальная достигает +39˚, минимальная -41˚.
Устойчивая температура +5˚, дающая возможность проведения сельскохозяйственных работ и обуславливающая начало вегетационного периода, наступает во второй половине апреля.
Продолжительность вегетационного периода равна в среднем 184 дням. Весенние заморозки возможны до первой декады мая, а осенние – с третьей декады сентября.
За год выпадает 475 мм осадков, за вегетационный период – 210 мм. Наибольшее количество осадков выпадает в июне – 58 мм и июле – 58,4 мм.
Устойчивый снеговой покров устанавливается с третьей декады ноября и держится обычно 140-150 дней. Наибольшей толщины он достигает во второй декаде февраля – 46 см.
Преобладающими ветрами являются юго-восточные, южные и юго-западные. Иногда в мае-июне дуют юго-восточные суховеи.
Глава 2. Планирование развития отраслей животноводства
2.1 Состав и размеры отраслей животноводства
Животноводство представляет собой важнейшую отрасль сельскохозяйственного производства. Оно включает в себя скотоводство, свиноводство и др. Ведущее место среди отраслей животноводства занимает скотоводство молочно-мясного направления, так как хозяйство располагает значительной площадью кормовых угодий в пойме реки Угры. Из таблицы 3 мы видим следующие показатели: планируется увеличить поголовье коров с 620 до 800, молодняка КРС с 609 до 865, свиней со 100 до 230, уменьшить количество лошадей на 26 голов, а также планируется разводить пасеку из 200 пчелосемей. Кроме того, было вычислено условное поголовье скота, как показатель, характеризующий размер производства.
Условное поголовье скота вычислили по формуле:
, где:
к – коэффициент перевода
П – поголовье
В графе 7 вычисляем процентное отношение проектного года к исходному.
2.2 Продуктивность отрасли
После определения среднегодового поголовья и количества реализуемых животных в таблице 5, рассчитывают валовой выход мяса по видам скота в графе 5 по формуле:
, где:
П – поголовье реализуемых животных
ЖМ – живая масса одной головы соответствующей возрастной группы
Выход свинины определяют из расчета по 20 ц от каждой основной свиноматки при условии двух опоросов в год (по 10 поросят от каждой). Определяется также выход меда и воска умножением количества пчелосемей на выход продукции с одной пчелосемьи (табл. 6). Показатели продуктивности скота зафиксированы в таблице 6.
2.3. Валовое производство продукции животноводства и ее распределение
Валовое производство молока на перспективу определяют как произведение проектной молочной продуктивности коров (удой на 1 корову) на их среднегодовое поголовье. Мы видим, что установленные таким способом объемы валового производства продукции животноводства (графа 2 табл. 7) удовлетворяют внутрихозяйственной потребности по всем видам продукции. Валовую продукцию животноводства (графа 2 табл.7) записывают из таблицы 5 ( графа 5 – всего) по видам животных – мясо КРС, свиней, мед, а объемы реализации по договорам из таблицы 4 (графа 4). Из таблицы 7 мы видим, что, кроме внутрихозяйственных потребностей, в общественные фонды выделяется 21 ц мяса, 280 ц молока, 1 ц меда.
В ходе распределения валовой продукции животноводства определяется и товарная продукция (графа 5 табл.7) как разница между валовой продукцией (гр.2) и продукцией на внутрихозяйственные потребности (гр.3) и общественные фонды (гр.4):
, где:
В – валовая продукция
ПВП – продукция на внутрихозяйственные потребности
ОФ – общественные фонды
Установленные объемы производства продукции товарищества предусматривают обеспечить кормами собственного производства (таблица 8). Кроме того, определяется общая потребность предприятия в кормах по видам – необходимый годовой объем их валового производства по проекту. Это является основой для определения площадей кормовых культур на пашне. Но предварительно выявляют другие возможные источники поступления кормов, как сенокосы и пастбище, солома, ботва кормовых корнеплодов и др. (табл.8).
Глава 3. Проектирование развития отраслей растениеводства.
3.1. Состав отраслей
Растениеводство — важнейшая отрасль сельского хозяйства. Оно включает в себя производство зерна, картофеля, сахарной свеклы, овощей, технических культур. Отрасли растениеводства обеспечивают население страны высококачественными продуктами питания, легкую и пищевую промышленность сырьем для переработки, а животноводство — полноценными кормами. Эффективность производства продукции растениеводства определяется применяемыми системами земледелия. Система земледелия представляет собой систему технологических и организационно-экономических мер, направленных на рациональное использование земли, трудовых и материально-технических ресурсов в целях повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Важнейшим элементом системы земледелия выступает система севооборотов. Организация и планирование производства продукции растениеводства осуществляется на основе технологических карт. Технологическая карта — это документ, регламентирующий последовательность технологических операций и нормативы, связанные с производством сельскохозяйственной продукции.
Проектирование отраслей растениеводства включает в себя широкий круг вопросов, связанных с внедрением зональной системы земледелия в хозяйстве определенной специализации. При этом центральным вопросом является обоснование структуры посевных площадей, лежащий в основе вводимой в хозяйстве системы севооборотов. Расчет посевных площадей базируется на определении объемов валового производства отдельных видов продукции в соответствии со специализацией хозяйства, экономической эффективностью их производства и прогнозным уровнем урожайности.
Расчет посевных площадей целесообразно начинать с расчета площадей под кормовыми культурами.
Земли колхоза сосредоточены в одном компактном массиве. Соотношение и состав угодий показано в таблице 2.
3.2. Характеристика землевладения товарищества
Основная задача товарищества «Мир» - повысить эффективность использования земли, находящейся во владении хозяйства, увеличение прибыли коллектива.
Для этого намечается повысить урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность естественных кормовых угодий путем освоения всех элементов зональной системы земледелия.
Зональная система земледелия предусматривает использование одного поля черного пара в полях севооборота.
На естественных кормовых угодьях намечаются значительные площади улучшения и организации орошаемого культурного пастбища в одном из вариантов.
К моменту проведения внутрихозяйственного землеустройства в колхозе были нарушены севообороты, поэтому уровень урожайности сельскохозяйственных культур низкий для данной зоны, удобрений вносили недостаточно, сортовые семена отсутствовали.
При установлении состава и площадей угодий воспользуемся перспективным планом развития хозяйства и использование земли, специализация его. При этом учитываем качество отдельных частей территории, рельефа, почву, существующий состав площадей угодий и организацию кормопроизводства. В основном, размер и соотношение отраслей определят характер использования земли, и наоборот, специализация хозяйства зависит от состава и соотношения угодий.
Основной задачей установления состава и площадей угодий является повышение уровня интенсивности использования земель, увеличение площадей наиболее интенсивно используемых угодий, повышение плодородия почвы, создание территориальных условий для высокопроизводительного использования сельскохозяйственной техники, правильной организации труда.
Уточним площадь угодий в соответствии с установленной организационно-
В основу установления площади пашни положено наиболее интенсивное использование земель, специализация с.-х. предприятия и его подразделений. При уточнении площади пашни установлено, что небольшая ее площадь отдана под многолетние насаждения, под новое строительство производственных центров, дорожной сети, под полезащитные лесные полосы. При создании площади пашни стремились к созданию крупных компактных массивов с ровными границами контура, ликвидации изломанности, вклинивания, вкрапливания, расположение границ угодий с учетом форм рельефа.
Так при освоении пастбища в пашню мы компенсировали отданную площадь пашни в многолетние насаждения.
Уточнили площади кормовых угодий (пастбищ) при размещении прибалочных лесных полос. Площадь пастбищ установили с учетом их наличия и потребности в зеленом корме.
Установление оптимального состава и соотношения угодий с учетом природных особенностей территории достигается на основе трансформации, которая реализуется путем проведения осушительных, культуртехнических и других мероприятий.
Трансформация угодий имеет многоцелевое назначение - увеличение площади интенсивно используемых угодий, приведение их состава в соответствии со специализацией хозяйства, укрупнение массивов угодий и охрану природных ландшафтов.
В нашем хозяйстве трансформации подлежат вкрапленные и прилегающие к сельскохозяйственным угодьям участки, обуславливающие их мелкоконтурность и раздробленность; полевые дороги, потерявшие свое значение.
Одновременно с трансформацией угодий разрабатывают мероприятия по их улучшению. При этом решаются вопросы наиболее интенсивного использования сельскохозяйственных угодий.
Улучшение пашни заключается в проведении мероприятий по орошению, осушению переувлажненных участков, снижению кислотности почв путем известкования, удалении камней им другие.
Используя материалы эколого-хозяйственной оценки территории хозяйства, уточним площадь пастбищ, где необходимо провести мероприятия по коренному и поверхностному -улучшению. Коренному улучшению подлежат участки пастбища, где необходимо возобновление травостоя, а по рельефу, конфигурации и почвам возможна их распашка.
3.3. Прогнозирование урожайности с/х культур и расчет посевных площадей.
При планировании кормопроизводства необходимо начать с расчета потребности в кормах. Общая потребность в кормах рассчитаем по каждому производственному подразделению на основании составляемого оборота стада. Потребность в кормах определим на календарный планируемый год по видам (сено, сенаж, корнеплоды, травяная мука, силос, концентраты, зеленая масса, солома яровая и на подстилку) исходя из среднегодового поголовья животных, годовых норм кормления одной головы в кормовых единицах и принятого в хозяйстве рациона. Этим расчетам предшествует анализ фактических расходов кормов по видам и возрастным группам скота.
Кроме потребности общественного скота в кормах, учтем страховой фонд. Страховой фонд установим в процентах к годовой потребности общественного поголовья (10% сена, 10% сенажа, 10% корнеплодов, 10% травяной муки, 10% силоса, 10% концентратов, 10% соломы яровой). Рассчитали и прибавили к потребности общественного скота.
Для расчета площадей посевных культур необходимо определить объем их валового производства на перспективу. Развитие отраслей растениеводства на перспективу проектируют с учетом зональной системы земледелия, специализаций с.-х. предприятий для выполнения валового производства продукции отрасли. Они формируются из объемов продажи продукции по договорам, внутрихозяйственных фондов оплаты членам коллектива натурой, фуражного и арендной платы за земельный пай и др. (табл. 11).
Для расчета площадей зерновых, технических культур, овощей и картофеля необходимо определить их валовое производство на перспективу. Оно складывается из следующих частей:
продажа зерновых, технических культур, овощей и картофеля на свободном рынке;
продажа зерна по договорам межхозяйственной кооперации и др.;
продажа зерна работникам ( по решению общего собрания);
потребность в зерне на кормовые цели для общественного скота;
фонд помощи пенсионерам и на содержание детских учреждений ( по решению общего собрания);
потребность в зерне на посев однолетних трав, кукурузы на силос, ржи на зеленый корм.
Значительное количество зерна требуется для посева зерновых, однако семенной фонд зависит от площади посевов и не может быть определен предварительно. При расчете посевных площадей необходимый объем производства делят на проектную урожайность. Но так как часть валового сбора будет в дальнейшем оставляться на семена (зерновые, подсолнечник, горох), то для определения площади объем производства разделили на «чистую урожайность», т.е. проектную урожайность за вычетом нормы высева. Это позволяет увеличить площадь настолько, чтобы обеспечить потребность в собственных семенах.
Намечается использование на фуражные цели для общественного скота – ячмень 70%, горох 30%, для содержания членами товарищества личного скота намечается продавать – рожь, пшеницу.
Валовой сбор на семена не используется сахарной свеклы и овощей, поэтому для расчета площади используем проектную урожайность. Расчет минимальных площадей зерновых, технических культур, овощей и сахарной свеклы проводится в таблице 11.
3.4. Проектирование севооборотов и размещение с/х культур на полях севооборотов.
Система севооборотов - это совокупность типов и видов севооборотов, различающихся по хозяйственному назначению, технологии возделывания культур и требовательности к условиям их произрастания.
Типы и виды севооборотов определяются научно обоснованной системой земледелия для данных условий, специализацией хозяйства, планируемой структурой посевных площадей, размещением животноводческих ферм, природными особенностями территории (плодородием почв, удаленностью земель, степенью их эродированности, увлажненности, рельефом местности).
Севооборотом называется научно-обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории. Поля в севообороте должны быть одной площади с разницей не более 5-7%. Правильное размещение культур на территории хозяйства и их чередование позволяют уменьшить разрыв между потребность растений факторов жизни и наличию их в почве. Обеспечивать более полное использование питательных веществ почвы и вносимых удобрений, улучшить фитосанитарное состояние полей, защиту почв от эрозии и тем самым наиболее продуктивно использовать условия плодородия почв и повысить эффективность каждого агротехнического приема, что приводит в итоге к получению более высоких урожаев, чем при бессменном выращивании.
Севообороты классифицируются в зависимости от того, какая культура занимает более половины его площади на: полевые (более половины площади занимают зерновые и технические культуры), кормовые (более половины нанимают кормовые культуры) и специальные. В нашем хозяйстве будут полевой, кормовой и специальный (овощной) севооборот.
Важно, чтобы проектируемые севообороты по площади и структуре посевных площадей отвечали требованиям полного и рационального использования земли, техники и рабочей силы того внутрихозяйственного подразделения, за которым этот севооборот закреплен.
Количество полей севооборота и их размеры определяются структурой посевных площадей, требованиями агротехники и конфигурацией землепользования. Зависят от числа и размеров внутрихозяйственных подразделений, количества и размеров населенных пунктов, животноводческих комплексов и ферм, намечаемой организации труда и формирования арендных отношений, природных особенностей массивов пашни.
При проектировании севооборотов надо стремиться размещать целыми полями культуры, занимающие поле несколько лет - озимые, многолетние травы, т.к. такие севообороты более устойчивые.
Прежде проектируем севооборот, размер и размещение которого определено природными особенностями территории (специальные, кормовые).
Специальные севообороты проектируем исходя из планируемых площадей соответствующих культур, требуемых особых условий для возделывания, системы машин и агротехники, необходимо увязать с количеством специализированных овощеводческих бригад. Под специальные севообороты отводят более плодородные участки почвы. Проектируемый овощной севооборот площадью 116 га со средним размером поля 23,2 га (таблица 14).
В каждом производственном подразделении проектируем кормовые севообороты, Площади под кормовые культуры на пашне определим исходя из потребности в кормах, рассчитанной по каждому производственному подразделению.
Под кормовой базой животноводства понимают объем, структура и качество кормов, источники получения, система производства и организация их использования.
Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции. От рациональной организации, объемов и качества продукции кормов зависят перспективы модернизации и интенсификации всех отраслей животноводства.
Кормовой севооборот размещается в непосредственной близости от животноводческих ферм. Проектируется 6-польный кормовой севооборот площадью 750га., со средним размером поля 125га.
Количество полевых севооборотов в целом зависит от площади пашни, качества почв, рельефа, размещения и количества населенных пунктов, изрезанности территории балками, организационно-
При пестроте почвенного покрова и вкрапливания переувлажненных земель создают севообороты со сборными полями, выделяя в них агротехнически однородные участки.
Полевые севообороты должны быть достаточно крупными по площади и компактности по размещению, чтобы обеспечить групповую работу тракторных агрегатов, их высокопроизводительного использования.
Составим чередование сельскохозяйственных культур с учетом требований их к условиям произрастания по каждому рабочему участку на весь период проекта.
Количество полей в севооборотах зависит от структуры посевных площадей, требований к размещению культур по хорошим предшественникам и наиболее целесообразное размещение полей с учетом особенностей территории.
Полевой севооборот предназначается для производства зерновых и технических культур. Проектируется 5-польный полевой севооборот.
Размещение угодий и севооборотов производим одновременно с установлением их состава и площадей, типов, количества и размеров севооборотов.
Размещение каждого вида угодья и севооборота производится с учетом природных свойств отдельных частей территории. При этом учтем требования правильного размещения отраслей, их концентрации, организации труда и технологических процессов в растениеводстве и животноводстве.
Эффективное использование техники и снижение издержек, а также последующего внутрихозяйственного устройства территории севооборотов и сельскохозяйственных угодий.
Учет внутрихозяйственного устройства сенокосов и пастбищ позволяет правильно установить их площадь, местоположение и границы земельных массивов. Поскольку земельные массивы неоднородны по рельефу, почвам, увлажненности, притоку солнечной энергии, неодинаковое соотношение различных растений и условий произрастания, то для роста урожайности и систематическое повышение плодородия почв под каждое угодье и севооборот следует отводить земельные массивы наиболее полно отвечающие по своим требованиям к возделыванию культур, соответствующего севооборота или угодья.
Осуществление этого требования создает условие для наиболее полного использования природных свойств земли с учетом биологических особенностей растений. Большое значение имеет наиболее полный учет рельефа как постоянный и устойчивый природный фактор, определение крутизны, длины и экспозиции склонов. В значительной степени зависит от свойств почв, водного режима, а так же теплового и ветрового режима земельных участков, степени подверженности их процессам эрозии.
