Планирование отрасли животноводства на примере СПК «ЛОГИНОВО»

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………...3

1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ............................................4
1. Содержание и сущность планирования………………………………….4
2. Планирование продуктивности животных……………………………....4
3. Организация кормовой базы……………………………………………...5
4. Планирование продукции животноводства……………………………...6
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ЛОГИНОВО»………….……………………………..……………………8

2.1. Наименование и месторасположения......………….......…………...........

2.2. Характеристика землепользования …....……………………...……........

2.3. Климатические условия......…………….......……………………...…......

2.4. Организационно производственная структура и структура управления СПК «Логиновское»……………………….................................…..................

2.5. Специализация хозяйства, его главная и

дополнительная  отрасли ....................................................................................

2.6. Основные экономические показатели за два года .......…………............

3. ПЛАНИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СПК «ЛОГИНОВО» (НА ПРИМЕРЕ КРС)….......……………………………..14
1. Составление оборота стада………………………………………………..14
2. Планирование потребности и стоимости в кормах………………………16
3. Планирование фонда оплаты труда с начислениями…………………….18
4. Планирование производства и реализации продукции отрасли животноводства……………………………………………………………..19
5. Калькуляция себестоимости продукции животноводства……………….20
6. Определение финансового результата на планируемый год…………….22
4. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ…………………………………………23

    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………25

    ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………….26 

ВВЕДЕНИЕ 

   Одной из наиболее важных отраслей сельского  хозяйства является животноводство, развитие которого на сегодняшний день для страны носит перспективный  характер, как в области легкого обеспечения продовольствием, так и в области привлечения инвестиций, капитала и трудовых ресурсов.

    Важной  является задача сохранения оставшегося  потенциала и восстановления экономически крупных животноводческих хозяйств на основе приспособления их производственных систем к новым условиям рыночной экономики.

    Актуальность  данной темы заключается в том, что  для любого предприятия одним  из важных условий его развития и  конкурентоспособности является эффективное  планирование и анализ той или иной отрасли (в нашем случае отрасли животноводства) для более качественного и своевременного принятия управленческих решений.

    Объект курсовой работы – СПК «Логиново» Большереченского района.

    Предмет работы – планирование отрасли животноводства в СПК «Логиново» на примере КРС. Период исследования – 2004 – 2006гг.

    Цель  курсовой работы – исследование, изучение и планирование отрасли животноводства в СПК «Логиново» (на примере КРС). А также анализ основных экономических показателей деятельности предприятия для более детального изучения темы.

      Для этого необходимо выполнить следующие  задачи:

• проанализировать эффективность отрасли животноводства за отчетный период, для выявления причин, тормозящих ее развитие;
• составление оборота стада;
• рассчитать годовую потребность в кормах и обеспеченность ими;
• произвести калькулирование себестоимости продукции животноводства.
1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
 

1. Содержание  и сущность планирования

    Планирование  – это основанный на обработке  исходной информации процесс разработки управленческого решение по обоснованию выбора и полученной подготовки целей, определение средств и путей их достижения, путем сравнительной  оценки различных альтернативных вариантов действий  в ожидаемых условиях развития [1, стр. 5].

    Задачами  планирования являются:

    1. определение существующих и перспективных  потребностей покупателей;

    2. прогнозирование возможных объемов  продаж продукции, цен, себестоимости  и рентабельности;

    3. определение потребностей предприятия,  материально-технических ресурсов  и их эффективное распределение по отраслям и подразделениям предприятия;

    4. определение финансовых возможностей  предприятия для выполнения в и исполнения  производственной программы;

    5. обеспечение стратегии, специализации,  кооперации и интеграции производства.

    6. решение проблем социального  развития трудового коллектива, личных подсобных хозяйств населения, экологических проблем [3, стр. 227].  

2. Планирование  продуктивности животных

    Качественный  уровень развития животноводства характеризуется  продуктивностью животных. От уровня продуктивности зависят объем производства валовой и товарной продукции, окупаемость кормов, себестоимость животноводческой продукции, прибыль (убыток) и рентабельность (окупаемость).

      В практике выделяют следующие  методы планирования продуктивности животных

    1. Метод планирования продуктивности  по достигнутому уровню за  предшествующие 3 – 5 лет. В этом  случае исходя из фактической  продуктивности животных, достигнутой  в хозяйстве, определяют исходный  уровень. Далее отбирают факторы,  оказывающие наибольшее влияние на продуктивность (совершенствование кормовой базы, улучшение породного состава, процесса воспроизводства, улучшение условий содержания и др.).

    2. Метод планирования по лимитирующему  фактору (нормативный метод). При  этом особое значение имеет такой фактор как уровень кормления.

    3. Экономико – математический метод  предполагает функциональную зависимость  продуктивности от ряда факторов  и устанавливает количественную  взаимосвязь. [6, 166 - 168]. 

3. Организация кормовой базы

    Кормовую  базу хозяйства характеризуют: виды, объем, качество кормов, система их производства, источники поступления, использование. Она считается прочной и рациональной, если непрерывно обеспечивает оптимальные потребности животноводства при минимальной себестоимости кормов в расчете на единицу производимой продукции.

    С учетом разнообразия источников поступления  и способов производства, заготовки и использования кормов создание устойчивой и эффективной кормовой базы предполагает строгое соблюдение комплекса зоотехнических, агротехнических и организационно-экономических требований.

    К числу основных требований к организации  кормовой базы следует отнести: устойчивость и строгое соответствие объему планируемого производства животноводческой продукции; равномерное и бесперебойное удовлетворение потребностей животных в биологически полноценных и дешевых кормах в течение всего года; более полное использование природных кормовых угодий и отходов растениеводческих отраслей; постоянное совершенствование организации заготовки, хранения и использования кормов; перевод кормопроизводства на индустриальную основу; постоянное сокращение материальных и трудовых затрат на единицу произведенного корма и т. д. [7, стр. 58]. 

4. Планирование  продукции животноводства

    Проектирование  развития отраслей животноводства начинается с установления состава и размера отраслей на перспективу.

    Численность поголовья и намеченная структура  стада контролируется по выходу продукции  путем составления оборотов стада  на год освоения проекта. Оборот стада – движение (изменение) состава возрастных и половых групп скота за определенный календарный срок (квартал, год, ряд лет) с учетом естественных условий воспроизводства скота и планового развития данной отрасли животноводства.

    На  основе годового оборота стада устанавливают среднегодовое поголовье скота и выход мяса. Среднегодовое поголовье скота необходимо знать для определения потребности в кормах, рабочий силе для животноводства и животноводческих помещений, составления плана накопления органических удобрений.

    Среднегодовое поголовье определяется суммированием среднемесячного поголовья и делением полученной суммы на 12. Для этого надо знать, сколько месяцев находилась каждая голова в соответствующей возрастной группе (это разность между возрастом, в котором животное поступает в группу, и возрастом,  в котором оно выбывает). Обороты стада позволяют определить выход мяса скота всех видов по хозяйству.

      Выход молока получается умножением среднегодового поголовья коров на планируемую продуктивность.

    Товарная  продукция определяется как разница между валовой продукцией животноводства и продукцией, используемой внутри хозяйства [5, стр. 286 - 287].

      Важным  моментом развития отрасли являются вопросы государственного регулирования  экологизации сельского хозяйства, основной задачей которого является помощь сельскохозяйственным предприятиям в освоении системы экологического менеджмента, разработка методов управления производством животноводческой продукции, повышения экологии и экономической устойчивости. Экологическая безопасность продукции и технологии ее производства становится одним из основных факторов, определяющих перспективы сельского хозяйства. [12, стр. 3-5]   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ЛОГИНОВО» 

    2.1. Наименование и месторасположения 

    СПК «Логиново» организовано в 2004 году на базе СПК «Новологиновское» Большереченского района Омской области созданного 14 декабря 2000 года.

    Территория  СПК «Логиново» расположено в северной части Большереченского района.

    Населенный  пункт Новологиново находиться на расстояние 60 км от районного центра п.г.т. Большеречье и 260 км от областного центра г. Омска. Юридический адрес: 646697, Омская область, Большереченский район, село Новологиново.

    СПК «Логиново» зарегистрировано в налоговой инспекции по Большереченскому району и имеет ИНН 5510006320. Расчетный счет открыт в Большереченском ОСБ № 2229.

                                                                      Таблица 1

                      Состав и местонахождения  хозяйства.

    СПК «Логиново» имеет 3 производственных подразделения. На территории СПК «Логиновское» расположено 6 населенных пункта: с. Новологиново центральная усадьба и отделение № 1; отделение № 2 – д. Шуево, д. Терехово; отделение № 3 – д. Секменево, д. Берняжка, а также д. Чеплярово.

    СПК «Логиново» имеет достаточно выгодное место расположения, так как по его территории проходит дорога областного значения Омск – Усть-Ишим, а также протекает р. Иртыш. Ближайшая пристань находиться в г. Таре, с. Евгащено, п.г.т. Большеречье, а также в д. Терехово (здесь могут разгружаться грузовые баржи). Пункты продажи молока находятся в п.г.т. Большеречье, зерна в п.г.т. Большеречье, г. Омске, продажи мяса в г. Тара, п.г.т. Большеречье и др. Ближайшая железнодорожная станция находится в г. Омске.

    СПК «Логиново» занимается производством сельскохозяйственной продукции, осуществляя следующие виды деятельности (согласно общероссийскому классификатору видов экономической деятельности):

• Разведение КРС,
• выращивание зерновых и зернобобовых, кормовых культур, заготовка растительных кормов,
• оптовая торговля зерном, мясом, включая субпродукты.

1.2. Характеристика  землепользования. 

    Важнейший предпосылкой и естественной основой  создания материальных благ является земельные ресурсы. В сельском хозяйстве  получение продукции на прямую связанно с качественным состоянием земли, с характером и условием её использования.

    Территория  СПК «Логиново» расположена в северной лесостепной зоне. На территории СПК «Логиново», по почвенно-географическому районированию выделяют 2 района:

1. Прииртышский левобережный северо-лесостепной район. Почвенный покров, вследствие дренированности равнины, слабокомплексный. Преобладают выщелоченные и обыкновенные черноземы, а также серые лесные почвы. В лощинах стока – солонцы, луговые, лугово-солончаковые почвы.
2. Иртышский долинный район. Почвенный покров представлен аллювиальными дерновыми, луговыми и болотными почвами.

    Черноземы в настоящее время повсеместно  распаханы и относятся к группе лучших пахотных земель. Они формируются  на возвышенностях, более или менее  хорошо дренированных элементов рельефа, грифах, водораздельных и приречных извилистых повышениях. Грунтовые воды залегают на глубине 6-12 м и не принимают участия в почвообразование.

                                                                      Таблица 2.

                Оценка состава, размера  и структуры земельных угодий.

    СПК «Логиново» занимает площадь 25436 га, при этом больше половины занимают земли сельскохозяйственного назначения – 14204 га, что составляет 55,9%. Из земель сельскохозяйственного назначения большая часть (47,6%) – пашня – 6755 га, остальные сенокосы (3778 га), пастбища (3235 га) и многолетние насаждения (436 га). Из не сельскохозяйственных земель большую часть занимает лес (6873 га), а также на территории СПК «Логиново» есть пруды и водоемы, болота, кустарники и проч.

    Сельскохозяйственные  земли кооперативом используются в  полном объеме. За последние годы размер земельных фондов кооператива не менялся, т.к. состав кооператива не изменился.

    Рис. 1 Размер и структура земельных угодий в СПК «Логиново» за 2005-2006 года. 

    1.3 Климатические условия. 

    По  агроклиматическому районированию  Омской области. СПК «Логиново» входит в умеренно-теплый, умеренно-увлажненный район. Его характерным климатическими особенностями является: суровая продолжительная зима, сравнительно короткое, но жаркое лето, короткие переходные сезоны весной и осенью, поздние весенние и ранние осенние заморозки. Продолжительность дня в летние месяцы 15-18 часов. Обилие света и тепла в течение вегетационного периода в значительной степени возмещает краткость периода с положительными температурами и ускоряет вегетацию растений. Период со средней суточной температурой воздуха выше 0 градусов начинается 15.04. и заканчивается 19.10., продолжительность 187 дней. Среднегодовое количество осадков всего за год составляет 364 мм. Выпадение осадков весной составляет 60мм. Выпадение осадков за лето составляет 179 мм, а осенью этот показатель равен 87 мм. Зимой выпадение осадков составляет 38 мм.

    Средняя из наибольших декадных высот снежного покрова на открытых полянах 30 см, на защищенных полянах 55-60 см. Продолжительность периода от схода снежного покрова до наступления мягкопластичного состояния почвы в среднем 18 дней.

    Дата  последнего заморозка на почве на открытом месте приходится на 10.06., первого  заморозка – 3.09. Продолжительность  безморозного периода в среднем 112-115 дней. Глубина промерзания почвы 130-160 см. 

    1.4 Организационно-производственная структура и структура управления хозяйства. 

    Организационно-производственная структура представляет собой совокупность подразделений хозяйства производственного, вспомогательного, культурно-бытового и хозяйственного значения.

    В структуре СПК «Логиново» можно выделить основное производство, вспомогательное производство, обслуживающее производство и общехозяйственные службы. К основному производству относятся 3 отделения, на которых имеются растениеводческая и животноводческая брига, а также зерновой ток (он находится на отделении 1). Из вспомогательных производств в СПК «Логиново» есть строительный цех, машинотракторная мастерская, автомобильный парк, нефтебаза. Обслуживающие производства представлены столовой и жилищно-коммунальным хозяйством. В общехозяйственные службы входят складская и управленческая.

                                                                Схема 1

                Организационно-производственная структура СПК «Логиново».

          Рассмотрим структуру  управления СПК «Логиново». Высшим органом управлением является высшее собрание. Председатель осуществляет непосредственное руководство СПК. Расположим звенья управленческой структуры в виде схемы: 
 
 
 

                                                                      Схема 2

                      Структура управления СПК «Логиново».

      Общее собрание является высшим органом управления, и имеет право рассматривать любые организационные вопросы, касающихся хозяйственной деятельности кооператива, в том числе отмена или утверждение остальных инстанций или их решения.

Председатель  кооператива избирается общим собранием простым большинством голосов, сроком на пять лет, с правом переизбрания; Основная функция: оперативное управление процессом производства и полное распоряжение имуществом кооператива.

  В подчинении председателю кооператива  находятся главные специалисты  хозяйства, которые организуют производственный процесс и осуществляет контроль на своем участке работы. 

1.5. Специализация  хозяйства, его главная

и  дополнительные отрасли

      Товарная  продукция – реализованная часть  валовой продукции. Свою продукцию  хозяйство реализует в виде поставок в федеральные, региональные, продовольственные  фонды и по другим каналам на рынке, через продажу населению, продажу  своим работникам в счет оплаты труда, продажа  заготовительным организациям. При выявление удельного веса товарной продукции различных видов можно определить уровень специализации, наиболее характерный или наиболее выгодный для данного хозяйства.

                                                                  Таблица 3

      Размер  и структура товарной продукции в СПК «Логиново».