Планирование прибыли как необходимое условие эффективной хозяйственной деятельности предприятия

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ

Уральский Финансово- Юридический  институт

КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ПРЕДМЕТУ: ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Тема:  Планирование прибыли как необходимое условие эффективной хозяйственной деятельности предприятия

Факультет финансовый

Исполнитель:

Маева О.А. 

Группа ФК-1108

Руководитель:

Научный руководитель

к.э.н., доцент Л.А. Бабич 

Екатеринбург

2010 г.

Содержание

Введение                                                                                                                 3

1 Понятие прибыли и её планирование                                                               5

1.1 Понятие и сущность прибыли                                                                   5

1.2 Факторы, влияющие на прибыль  предприятия                                        9

1.3  Планирование прибыли                                                                            13

2 Планирование прибыли на предприятии  ООО «Покровский хлеб»             17

2.1 Задачи и источники информации                                                             17

2.2 Оценка валовой прибыли  предприятия и прибыли от реализации  продукции                                                                                                              20 2.3 Использование прибыли                                                                                 25

Заключение                                                                                                             28

Список литературы                                                                                                30

Приложения                                                                                                           32

Введение

     Главной задачей любого предприятия является максимизация прибыли. Для обеспечения прибыльности своего дела предпринимателю следует глубоко анализировать сложившуюся ситуацию на рынке, а также внутри своего предприятия. Достижение главной цели - максимизации прибыли, возможно, только при правильном и продуманном планировании деятельности торгового предприятия. Целью моей курсовой работы является изучение процесса планирования прибыли как необходимого условия для эффективной хозяйственной деятельности предприятия.

     Прибыль – это денежное выражение основной части денежных накоплений, создаваемых предприятиями любой формы собственности. Как экономическая категория она характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Прибыль является показателем, наиболее полно отражающим эффективность производства, объем и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости. Вместе с тем прибыль оказывает стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию производства при любой форме собственности.

     Прибыль – один из основных финансовых показателей плана и оценки хозяйственной деятельности предприятий. За счет прибыли осуществляется финансирование мероприятий по научно-техническому и социально-экономическому развитию предприятий, увеличение фонда оплаты труда их работников. Она является не только источником обеспечения внутрихозяйственных потребностей предприятия, но приобретает все большее значение в формировании бюджетных ресурсов, внебюджетных и благотворительных фондов.

     В условиях рыночных отношений предприятие должно стремиться к получению максимальной прибыли, то есть к такому ее объему, который позволял бы предприятию не только прочно удерживать позиции сбыта на рынке своей продукции, но и обеспечивать динамичное развитие его производства в условиях конкуренции.

     Поэтому каждое предприятие, прежде чем начать производство продукции, определяет какую прибыль, какой доход оно сможет получить. Отсюда прибыль является основной целью предпринимательской деятельности, ее конечным результатом.

     Важной задачей каждого хозяйствующего субъекта – получить больше прибыли при наименьших затратах путем соблюдения строгого режима экономии в расходовании средств и наиболее эффективного их использования.

     Основной источник денежных накоплений предприятия – выручка от реализации продукции, а именно та ее часть, которая остается за вычетом на производство и реализацию этой продукции.

     В теоретической части курсовой работы рассматривается понятие прибыли, факторы, влияющие на прибыль предприятия, планирование прибыли предприятия.

     В практической части курсовой работы рассматривается влияния факторов, воздействующих на прибыль, анализ основных источников резервов роста прибыли на предприятии ООО «Покровский хлеб».

     Целью курсовой работы является продемонстрировать на практике, планирование прибыли на примере предприятия ООО «Покровский хлеб» и, какое большое значение это имеет для его хозяйственной деятельности.

1 Понятие прибыли и её планирование

1.1 Понятие и сущность  прибыли

     Основой рыночного механизма являются экономические показатели, необходимые для планирования и объективной оценки производственно-хозяйственной деятельности предприятия, образования и использования специальных фондов, соизмерения затрат и результатов на отдельных стадиях воспроизводственного процесса. В условиях перехода к рыночной экономике главную роль в системе экономических показателей играет прибыль.

     Прибыль представляет собой конечный финансовый результат, характеризующий производственно-хозяйственную деятельность всего предприятия, то есть составляет основу экономического развития предприятия. Рост прибыли создает финансовую основу для самофинансирования деятельности предприятия, осуществляя расширенное воспроизводство. За счет нее выполняется часть обязательств перед бюджетом, банками и другими предприятиями. Таким образом, прибыль становится важнейшей для оценки производственной и финансовой деятельности предприятия. Она характеризует сметы его деловой активности и финансовое благополучие.[4, c 78]

     За счет отчислений от прибыли в бюджет формируется основная часть финансовых ресурсов государства, региональных и местных органов власти, и от их увеличения в значительной мере зависят темпы экономического развития страны, отдельных регионов, приумножения общественного богатства и, в конечном счете, повышения жизненного уровня населения. Прибыль представляет собой разность между суммой доходов и убытков, полученных от разных хозяйственных операций. Именно поэтому она характеризует конечный финансовый результат деятельности предприятий.

     Основным показателем прибыли, используемой для оценки производственно-хозяйственной деятельности выступает: балансовая прибыль, прибыль от реализации выпускаемой продукции, валовая прибыль, налогооблагаемая прибыль, прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия или чистая прибыль.

     Так как  основную часть прибыли предприятия получают от реализации выпускаемой продукции, сумма прибыли находится под взаимодействием многочисленных факторов: изменения объема, ассортимента, качества, структуры произведенной и реализованной продукции, себестоимости отдельных изделий, уровня цен, эффективности использования производственных ресурсов.

     Кроме того, на нее оказывают влияние соблюдение договорных обязательств, состояние расчетов между поставщиками и покупателями и др. Из прибыли производятся отчисления в бюджет, уплачиваются проценты по кредитам банка.

     Главное предназначение прибыли в современных условиях  хозяйствования – отражение эффективности производственно-сбытовой деятельности предприятия. Это обусловлено тем, что в величине прибыли должно находить отражение соответствие индивидуальных затрат предприятия, связанных с производством и реализацией своей продукции и выступающих в форме себестоимости, общественно необходимых затрат, косвенным выражением которых должна явиться цена изделия. Увеличение прибыли в условиях стабильности оптовых цен свидетельствуют о снижении индивидуальных затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

     В современных условиях повышается значение прибыли как объекта распределения, созданного в сфере материального производства чистого дохода между предприятиями и государством, различными отраслями народного хозяйства и предприятиями одной отрасли, между сферой материального производства и непроизводственной сферой, между предприятиями и его работниками.[9, c 100 – 109]

     Работа предприятия в условиях перехода к рыночной экономике связана с повышением стимулирующей роли прибыли. Использование прибыли в качестве основного оценочного показателя способствует росту объема производства и реализации продукции, повышению его качества, улучшению использования имеющихся производственных ресурсов. Усиление роли прибыли обусловлено также действующей системой ее распределения, в соответствии с которой повышается заинтересованность предприятий в увеличении не только общей суммы прибыли, но и особенно той ее части, которая остается в распоряжении предприятии и используется в качестве главного источника средств, направляемых на производственное и социальное развитие, а также на материальное поощрение работников в соответствии с качеством затраченного труда.

     Таким образом, прибыль играет решающую роль в стимулировании дальнейшего повышения эффективности производства, усиления материальной заинтересованности работников в достижении высоких результатов деятельности своего предприятия. Дальнейшее усиление распределительной и стимулирующей роли прибыли связано с совершенствованием механизма ее распределения.

     Однако прибыль не может рассматриваться в качестве единственного и универсального показателя эффективности производства.

     Если темпы роста стоимостных показателей превышают темпы роста производства конкретных видов продукции в натуральном выражении, имеет место снижение эффективности использования производственных ресурсов в расчете на единицу его полезного эффекта. Это находит выражение и в повышении материалоемкости, трудоемкости, зарплатоемкости, фондоемкости и, в конечном счете, себестоимости единицы конкретных видов продукции в натуральных измерениях. В величине и темпах роста прибыли недостаточно полно отражается изменение объема и эффективности использования основных фондов и оборотных средств.[3, c 120]

     Дополнительная прибыль может быть получена при увеличении объема производственных фондов и снижения эффективности их использования.

     Изменение экономических показателей за любой временной период происходит под влиянием множества разнообразных факторов. Многообразие факторов, влияющих на прибыль, требует их классификации, которая в то же время имеет важное значение для определения основных направлений, поиска резервов повышения эффективности хозяйствования.

     Факторы, влияющие на прибыль, могут классифицироваться по разным признакам. Так выделяют внешние и внутренние факторы. К внутренним относятся факторы, которые зависят от деятельности самого предприятия и характеризуют различные стороны работы данного коллектива. К внешним факторам относятся факторы, которые не зависят от деятельности самого предприятия, но некоторые из них могут оказывать существенное влияние на темпы роста прибыли и рентабельности производства.

     К интенсивным относятся факторы, отражающие эффективность использования ресурсов или способствующих этому (например, повышение квалификации работников, производительности оборудования, внедрение прогрессивных технологий). [17, c 68]

     Таким образом, можно сделать вывод, что одни и те же элементы процесса производства, именно средства труда, предметы труда и труд, рассматриваются, с одной стороны, как основные первичные факторы увеличения объема промышленной продукции, а с другой – как основные первичные факторы, определяющие издержки производства. Тем самым можно сказать, что прибыль является одной из важных частей деятельности предприятия.

1.2 Факторы, влияющие  на прибыль предприятия

     Прибыль и рентабельность в условиях формирования  рыночной экономики являются важнейшими показателями хозяйственной деятельности торгующих организаций и предприятий.  Эти показатели отражают все стороны деятельности предприятий торговли: объем и структуру розничного  товарооборота,  рациональность использования ресурсов  и т.д.

     Сумма и уровень прибыли формируются под воздействием большого количества различных факторов,  оказывающих на них как положительное, так и отрицательное влияние. Количество факторов, определяющих величину прибыли и рентабельности,  вряд ли можно четко ограничить, их очень много.  Все  факторы  можно разделить на основные,  оказывающие наибольшее влияние на сумму и уровень прибыли, и на второстепенные, влияние которых можно пренебречь.  Кроме того, всю совокупность факторов можно разделить на внутренние и внешние.  Они тесно связаны между собой.

     К внутренним факторам,  влияющих на прибыль  и  рентабельность, относятся  ресурсные  факторы, а также факторы, связанные  с  развитием  розничного  товарооборота.[13, c 199]

     Среди внутренних факторов можно выделить следующие:

     1) Объем розничного товарооборота, при неизменной доли прибыли в цене товара рост объема продажи товаров позволяет получать большую сумму прибыли.

     2) Товарная структура розничного товарооборота, расширение ассортимента способствует росту товарооборота. Повышение в товарообороте товаров более  высокого  качества, являющихся престижными,  позволяет  повысить  долю прибыли в цене товара,  т.к. покупатели чаще приобретают данные товары именно из-за их престижности и в расчете на большие удобства в эксплуатации. Так же это способствует повышению рентабельности.

     3) Организация товародвижения, ускоренное продвижение товаров в торговую сеть способствует увеличению товарооборота и снижению текущих  расходов.  В результате масса и уровень прибыли возрастают.

     4) Организация торгово-технологического процесса продажи товаров, для получения прибыли необходимо использовать  прогрессивные методы продажи товаров:  самообслуживание, продажи товаров по образцам и  каталогам.  Это  способствует  увеличению объема товарооборота, а также снижению его издержкоемкости.

     5) Численность и состав работников, достаточная численность  при определенном уровне технической вооруженности труда позволяет в полной мере  реализовать программу предприятия  по получению необходимой суммы прибыли. Большое значение имеет уровень квалификации торговых работников, их  умение  быстро  и четко обслужить покупателей, правильно закупить товары и т.д.

     6) Формы и системы экономического стимулирования труда работников, влияние этого  фактора можно оценить через показатель расходов на оплату труда,  а также через показатель  рентабельности расходов на оплату труда. В настоящее время повышается роль морального поощрения работников, получения ими удовлетворения от своего труда.

     7) Производительность труда работников предприятия, рост производительности труда при прочих равных условиях влечет за собой увеличении массы прибыли и повышение рентабельности деятельности предприятия.

     8) Фондовооруженность и  техническая  вооруженность  труда работников, чем выше оснащенность работников современным торговым оборудованием, тем выше их производительность труда.

     9) Состояние материально-технической базы торгового предприятия, предприятие, располагающее более современной и развитой материально-технической базой имеют предпосылки для постоянного увеличения розничного товарооборота в долгосрочном  периоде. Это  влечет за собой увеличение массы получаемой прибыли и повышение рентабельности.

     10) Развитие и  состояние  торговой сети, ее территориальное расположение, размещение торговой  сети оказывает непосредственной влияние на сумму прибыли и рентабельность.  Серьезное влияние на показатели прибыли может оказать развитие не только стационарной магазинной сети,  но и мелкорозничной,  посылочной  и передвижной сети.

     11) Моральный и физический износ основных фондов, этот фактор является очень важным для повышения рентабельности торговли.  Использование изношенных  основных  фондов, морально устаревшее  оборудование  не позволяет рассчитывать на увеличение прибыли в перспективе.

     12) Фондоотдача, с повышением фондоотдачи увеличивается розничный  товарооборот в  расчете  на 1 рубль средств,  вложенных в основные фонды.

     13) Сумма оборотных средств, чем большей суммой оборотных средств располагает предприятие, тем большую массу прибыли оно получает в результате одного их оборота.

     14) Применяемый порядок ценообразования, от размера прибыли, включаемой в цену товара, зависит сумма получаемой  прибыли.  Постоянный рост доли прибыли в цене товара может привести к обратному результату.

     15) Организация работы  по  взысканию дебиторской задолженности, своевременное взыскание дебиторской задолженности способствует ускорению оборачиваемости оборотных средств,  а, следовательно – увеличению прибыли.

     16) Организация исковой работ, работы с тарой, данный фактор  непосредственно влияет на размер прибыли от внереализационных операций.

     17) Осуществление режима экономии, позволяет относительно снижать  текущие  затраты  торговых предприятий и увеличивать сумму получаемой прибыли.  Под режимом экономии понимается  не  абсолютное,  а относительное снижение текущих расходов.

    18) Деловая репутация предприятия, представляет собой  сформировавшееся у потребителей мнение о потенциальных возможностях  предприятия.  Высокая  деловая репутация позволяет предприятию получать дополнительную прибыль, повышать рентабельность. Торговые предприятия  не могут работать изолированно.  Они постоянно находятся во взаимоотношениях внешней средой; покупателями, основную долю среди которых занимает население; производителями и продавцами товаров;  общественными организациями и  государственными учреждениями.  Совокупность этих отношений непосредственным образом влияет  на эффективность торговых предприятий,  сумму их прибыли, рентабельность деятельности.[14, 150 – 165]

     К основным внешним факторам, формирующим прибыль торгового предприятия можно отнести следующие факторы:

     1) Емкость рынка, от емкости рынка зависит розничный товарооборот  торгового предприятия. Чем больше емкость рынка,  тем и больше возможности предприятия по получению прибыли.

     2) Развитие конкуренции, оно оказывает отрицательное влияние  на сумму,  и уровень прибыли, т.к.  оно приводит к усреднению нормы прибыли. Конкурентная борьба требует  определенных  расходов,  снижающих получаемую сумму прибыли.

     3) Размер цен, устанавливаемых поставщиками товаров, в условиях конкуренции повышение цен поставщиками не всегда приводит к адекватному повышению продажных цен. Торговые предприятия стремятся меньше, работать с посредниками,  выбирать среди поставщиков тех,  кто  предлагает  товары  одного уровня качества по более низким ценам.

     4) Цены на услуги предприятий транспорта, коммунального хозяйства, ремонтных и других предприятий, повышение цен и тарифов на услуги увеличивает текущие расходы предприятий, уменьшает прибыль и снижает рентабельность торговой деятельности.

     5) Развитие профсоюзного движения, предприятие стремится к ограничению расходов на заработную плату. Интересы работников выражают профсоюзы,  которые ведут борьбу за повышение размеров оплаты труда, что создает предпосылки для снижения прибыли предприятия.

     6) Развитие деятельности общественных организаций потребителей товаров и услуг.

     7) Регулирование   государством  деятельности  предприятий торговли, этот фактор относится к числу основных,  определяющей размер прибыли и рентабельности.[16, c 140 – 150]

     Таким образом, показаны внешние и внутренние факторы, влияющие на прибыль. Они полностью раскрыты для того чтобы понять насколько сильно они влияют при расчёте и планировании прибыли.

1.3 Планирование прибыли

     Планирование прибыли – составная часть финансового планирования и важный участок финансово-экономической работы на предприятии. Прибыль планируют раздельно по всем видам деятельности предприятия. Это не только облегчает планирование, но и имеет значение для предполагаемой величины налога на прибыль, так как некоторые виды деятельности не облагаются налогом на прибыль, а другие – облагаются по повышенным ставкам. В процессе разработки планов по прибыли важно учесть не только все факторы, влияющие на величину возможных финансовых результатов, но и, рассмотрев варианты производственной программы, выбрать обеспечивающую максимальную прибыль.

     При относительно стабильных ценах и прогнозируемых условиях хозяйствования прибыль планируется на год в рамках текущего финансового плана. Сложившаяся ситуация крайне затрудняет годовое планирование, и предприятия могут составлять более или менее реальные планы по прибыли по кварталам. Поскольку планирование прибыли «привязано» к расчету авансовых платежей по налогу на прибыль и порядку внесения их в бюджет, то составление квартальных планов становится необходимым. Плательщики налога на прибыль заинтересованы в том, чтобы разница между заявленным ими размером авансовых платежей налога и фактическими платежами была минимальной. Однако более важная цель планирования прибыли – определение возможностей предприятия в финансировании своих потребностей.

     Объектом планирования являются планируемые элементы балансовой прибыли, главным образом, прибыль от реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг. Основой для расчета служит объем производственной программы, который базируется на заказах потребителей и хозяйственны договорах.[18, c 200]

     В наиболее общем виде прибыль – это разница между ценой и себестоимостью, но при расчете плановой величины прибыли необходимо уточнить объем продукции, от реализации которой – ожидается эта прибыль. Следует отличать плановую прибыль в расчете на товарный выпуск от прибыли, планируемой на объем реализуемой продукции. Прибыль по товарному выпуску планируется на основе сметы затрат на производство и реализацию продукции, где определяется себестоимость товарного выпуска планируемого периода:

П_тп = Ц_тп - С_тп,                                                                                                 (1)

где П_тп – прибыль по товарному выпуску планируемого периода;

Ц_тп – стоимость товарного выпуска планируемого периода в действующих ценах реализации (без налога на добавленную стоимость; акцизов, торговых и сбытовых скидок);

С_тп – полная себестоимость товарной продукции планируемого периода (рассчитана в смете затрат на производство и реализацию продукции).

     Прибыль на реализуемую продукцию рассчитывается иначе:

П_рп = В_рп - С_рп,                                                                                                (2)

где П_рп – планируемая прибыль по продукции, подлежащей реализации в предстоящем периоде;

В_рп – планируемая выручка от реализации продукции в действующих ценах (без налога на добавленную стоимость; акцизов, торговых и сбытовых скидок);

С_рп – полная себестоимость реализуемой в предстоящем периоде продукции.

      Исходя из того, что объем реализуемой продукции предстоящего планового периода в натуральном выражении определяется как сумма остатков нереализованной продукции на начало планируемого периода и объема выпуска товарной продукции в течение планируемого периода без остатков готовой продукции, которые не будут реализованы в конце этого периода, то расчет плановой суммы от реализации продукции примет вид:

П_рп = П₀₁ – П_тп - П₀₂ ,                                                                                      (3)

где П_рп  - прибыль от реализации продукции в планируемом периоде;

П₀₁ - прибыль в остатках продукции, не реализованной на начало планируемого периода;

П_тп  - прибыль по товарной продукции, планируемой к выпуску в предстоящем периоде;

П₀₂ - прибыль в остатках готовой продукции, которая не будет реализована в конце планируемого периода.[21, c 230 – 255]

     Именно такая методика расчета лежит в основе применения укрупненного прямого метода планирования прибыли, когда легко определить объем реализуемой продукции в ценах и по себестоимости.

     Другая разновидность метода прямого счета - метод по ассортиментного планирования прибыли. Прибыль определяется по каждой ассортиментной позиции, для чего необходимо располагать соответствующими данными.

     В отличие от метода прямого счета, аналитический метод планирования прибыли показывает влияние факторов на величину прибыли, но и он в достаточной мере не учитывает влияние всех меняющихся условий хозяйствования на финансовые результаты и не обеспечивает их достоверности, прежде всего из-за постоянно меняющихся условий хозяйствования. [6, с 45 – 50]  

2 Планирование  прибыли на предпрятии ООО  " Покровский хлеб "

2.1 Задачи и источники информации

     Предприятие организовано с1995 года.

     Общество с ограниченной ответственностью «Покровский хлеб» именуемое далее «Общество» создано путем реорганизации в форме преобразования государственного предприятия и действует в соответствии с Гражданским Кодексом РФ, Федеральным Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 года № 14-ФЗ, Учредительным Договором от 03.04.1995 года и настоящим Уставом.  Общество является юридической организацией, созданной как добровольный союз учредителей для осуществления совместной хозяйственной деятельности путем объединения их вкладов, с целью создания совместного производства и реализации хлебобулочной продукции. Сокращенное фирменное наименование общества: ООО «Покровский хлеб».

     Общество является юридическим лицом, имеет уставной фонд, самостоятельный баланс, расчетный счет в Сбербанке.

     Место нахождения Общества: г. Пермь, ул. Маршрутная, 13.

     Общество по законодательству РФ имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, вправе от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

     Источниками образования средств являются: денежные и имущественные взносы участников, доходы от реализации продукции предприятия, кредиты банков. Основные функции ООО «Покровский хлеб»: производство, реализация хлеба, хлебобулочных, кондитерских, макаронных изделий и их хранение. Свою продукцию ООО «Покровский хлеб» реализует по договорным, свободным, оптово-отпускным ценам.