Планирование производства продукции растениеводства в СПК «Светлый путь»

ФГОУ ВПО Рязанский государственный агротехнологический

университет им. П.А. Костычева

Кафедра организации  сельскохозяйственного производства и маркетинга

Курсовой проект

По дисциплине: «Планирование  на предприятии АПК»

На тему: Планирование производства продукции растениеводства в СПК «Светлый путь»

                                                                    Выполнила: студентка 4 курса (41 гр.)

                                    заочного отделения

                                                          по специальности «Экономика  и

                                                              управление на предприятии АПК»

                                                                                          Минаева А.В. 

Рязань 2010г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава 1. Основные экономические показатели деятельности предприятия……………………………………………………………………….5

1.1 Производственно - экономическая характеристика анализируемого предприятия………………………………………………..………………….…..5

1.2 Система планов, разрабатываемых  предприятием………………………..12

1.3 Анализ планов в  СПК «Светлый путь»…………………………………….14

Глава 2. Перспективы  развития СПК «Светлый путь»…………….….15

2.1. Основные пути повышения  экономической эффективности производства  сельскохозяйственной продукции……………………………………….……..15

2.2 Проект мероприятий  по повышению эффективности производства  зерна в СПК «Светлый путь»………………………………………………………..…..19

Выводы и  и предложения………………………………………………………26

Список литературы………………………………………………………………29

Введение

Сельское хозяйство  – одна из важнейших сфер материального  производства,

обеспечивающая  население продовольственным и  промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработки планов и организации сельского хозяйства.

Одной из важнейшей  отраслью сельского хозяйства является растениеводство. От растениеводства человек получает большинство основных  продуктов питания, корма для животных, а так же сырье для других отраслей промышленности. Одна из основных отраслей растениеводства является производство зерна.

Увеличение  производства зерна одна из важных задач дальнейшего развития

сельского хозяйства. От ее решения зависит удовлетворение растущих

потребностей  населения в продуктах питания  и развития отрасли животноводства. Производство зерновых культур имеет важное значение для

пищевой промышленности, так как из зерна выпекают хлеб, который является основным продуктом питания человека.

Так же зерно  используют на корм скоту в качестве концентрированного корма. Широко используют зерно и перерабатывающей промышленности, для производства спирта, крахмала крупы, макаронных изделий и прочих продуктов. Учитывая актуальность проблемы повышение объема производства зерна в нашей стране, т.к. зерно является стратегической продукцией, влияющей даже на экономическую независимость государства.

При написании курсовой работы мною были поставлены следующие цели:

-         закрепить и расширить теоретические  знания по предмету;

-         проведение анализа производства  и себестоимости продукции зерна;

-         выявление факторов, влияющих на  изменение себестоимости;

-         установление причины способствующих  изменению себестоимости продукции;

Задачи курсового  проектирования являются:

-         изучение организации производства  зерна;

-         разработка основных направлений  развития этой отрасли на перспективу;

-         повышать урожайность зерновых  культур при сокращении стабильности посевных площадей.

При написании  курсовой работы мною использованы следующие  методы и приемы

экономического  анализа:

-         монографический – применяется  при описании выводов, для анализа

экономических показателей;

-         статистический – сравнение и  сопоставление величин, исчисление

процентных  отношений;

-         расчетно-конструктивный – для  определения резервов повышения

эффективности отраслей;

-         балансовый – при сопоставлении потребностей с источниками их

обеспечения.

Глава 1. Основные экономические показатели деятельности предприятия.

1.1 Производственно  - экономическая характеристика  анализируемого предприятия.

           Хозяйство расположено в юго-западной части Скопинского района. Административно-хозяйственный центр расположен в населенном пункте Моховое, который удален от районного центра г.Скопина на 22 км, от областного центра г. Рязани на 85 км.

Транспортные связи  с административным центром района и пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляются по дороге областного значения с асфальтовым покрытием, что не создает определенные трудности в осеннее - весенний период.

В существующих границах хозяйство организовано в 1976 году. Общая площадь земель постоянного пользования хозяйства составляла 5390, в 2009г – 1452га, в 2010 г. – 1452га.

          В СПК «Светлый путь»  климат  умеренно теплый, умеренное увлажнение. Основной фонд почвенного покрова   хозяйства составляют черноземы  70%. По механическому составу почвы легко- и среднесуглинистые.  Мощность гумусового горизонта колеблется  в пределах от 53 до 73 см.

Рельеф представляет собой слабоволнистую равнину, осложненную  более мелкими формам рельефа  и блюдцеобразными западинами. Бальная оценка земли колеблется в пределах от 51 до 90 баллов.

Каждому уровню развития производственных сил, интенсивности  сельского хозяйства и его  специализации соответствуют свои определенные размеры предприятия.

Размеры хозяйства СПК  «Светлый путь» рассмотрим на примере таблицы 1.

Таблица 1 – Динамика размера в СПК «Светлый путь».

 Из данных таблицы видно, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994года упал с 2008 по 2010 на 1450 тыс.руб или на 54,7%.

Среднегодовая стоимость  производственных фондов сельскохозяйственного  назначения уменьшилась на 11,3%. Численность  работников упало на 85 человек или  на 19,04%. Площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 3181га или на 29,9%, за счет уменьшения пашни. Среднегодовое КРС уменьшилось до минимума (0%). Энергетическое мощности за исследуемый период упали на 15,4%

Каждое хозяйство имеет  ведущее направление своей деятельности или специализацию, от которой во многой степени зависят результаты хозяйственной деятельности предприятия.

Под специализацией сельскохозяйственного  производства понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного  вида или видов продукции.

Рассмотрим состав и  структуру товарной продукции на СПК «Светлый путь» в динамике трех лет и представим в таблице 2.

Таблица 2 -  Состав и структура земельных угодий в динамике СПК «Светлый путь».

Анализируя, можно сделать выводы о том, что за исследуемый период общая земельная площадь сократилась на 3938га. Земельные угодья характеризуются высокой распаханностью, удельный вес пашни изменился на 33,9%, что с этим сократились сенокосы на 42,9%, пастбища-19,5%, пруды, водоемы – 8,5. Зато увеличились лесные массивы на 16га и древесно-кустарниковая растительность на 21га.

  СПК «Светлый путь» специализируется на производстве зерна, подсолнечника, а также на производстве молока. Одним из важнейших элементов сельскохозяйственных ресурсов является земля. Земля является основой производства и выступает как средство производства и предмет труда.

Рассмотрим состав и товарной продукции СПК «Светлый путь» в динамике трех лет и представим в таблице 3

Таблица 3 –Состав и структура товарной продукции в СПК «Светлый путь».

Анализируя структуру  товарной продукции можно сделать  выводы о том что наибольший удельный вес в среднем за 3 года составляет растениеводство – 41,1%, в том числе зерно – 92,3%. Удельный вес животноводства в структуре составил – 58,4%, в том числе молоко – 31,8%. Однако в период с 2008 по 2010гг. наблюдается увеличения веса растениеводческой продукции с 47,4% до 60,2%. Доля продукции животноводства уменьшилась с 51,8% до 0%, следовательно молоко тоже уменьшалось до минимума с 31,3% до 0%.

Анализ структуры товарной продукции дает основание сделать  вывод о том, что хозяйство имеет зерно-молочную специализацию.

Об уровне товарного  сосредоточения можно судить по коэффициенту специализации, который рассчитывается по формуле:

К_с=100/∑P_i(2*i-1)

Где:

К_с – коэффициент специализации

P_{i –} удельный вес отрасли в ранжированном году

1. порядковый номер отрасли в ранжированном году.

Таблица 4

К_с=100/(30*1)+(27*3)+(12*5)=0,6

         Если коэффициент специализации меньше 0,2, уровень низкий, от 0,2 до 0,4 – средний, от 0,4 до 0,6 – высокий, выше 0,6 – очень высокий (углубленная специализация). Предприятия, производящие один вид товарной продукции, имеют коэффициент специализации 1.

В СПК «Светлый путь» данный коэффициент в среднем за 3 года составил 0,6. данный коэффициент свидетельствует об уровне специализации высокий.

Обеспечение предприятия  рабочей силой и правильное ее использование во многом предопределяют результаты производственной деятельности. К рабочей силе относится та часть населения, которая достигла трудоспособного возраста и владеет необходимыми физическими данными, знаниями, трудовыми навыками в соответствующей отрасли.

Рассмотрим динамику производительности труда на СПК «Светлый путь» в динамики трех лет и представим в таблице 5.

Таблица 5 – Динамика производительности труда СПК «Светлый путь».

За период 2008 по 2010гг. годовая производительность труда  упала на 65%. Дневная производительность труда упала на 56,5%, а так же часовая 64,7%. Количество отработанных человеко-часов и человеко-дней уменьшалось на 19,1% и 21,9% соответственно.

1.2 Система  планов, разрабатываемых предприятием.

       С точки зрения отдельного предприятия, действующего в рыночной среде, можно выделить следующие виды планов:

а) стратегический план - долговременный план, как правило, охватывающий период 10 - 15 лет, в котором формулируются  главные цели предприятия на перспективу, конкретные задачи, привязанные по времени и ресурсам, общая стратегия  достижения поставленных целей;

б) долговременные планы - планы, разрабатываемые на несколько  лет и нацеленные на решение отдельных  самостоятельных проблем стратегии  фирмы. Такие планы разрабатываются  чаще всего как составная часть  стратегического плана;

в) текущие планы - планы, в которых увязываются все направления деятельности фирмы и работа всех функциональных подразделений на текущий финансовый год. Охватывают сбыт, производство, исследования и разработки, снабжение, маркетинг, развитие персонала и финансовые итоги. Имеют детальный характер и разрабатываются по функциональным подразделениям в форме бюджетов, когда для реализации конкретных плановых задач предусматривается выделение определенных ресурсов. Совокупность бюджетов находит отражение в годовом финансовом плане, где планируются денежные потоки, прибыли и убытки, состояние баланса компании;

г) оперативные планы - детальные планы, посвященные решению  конкретных вопросов деятельности предприятия  в краткосрочном периоде. Имеют  узкую направленность, высокую степень детализации и характеризуются большим разнообразием используемых приемов и методов;

д) инвестиционные проекты - планы капитальных вложений, на правляемых на создание новых производственных мощностей. Имеют долговременный характер; иногда период, на который разрабатываются такие проекты, совпадает со сроком службы создаваемых производственных мощностей. Фирмы могут также осуществлять и планировать портфельные инвестиции, однако механизм подготовки и принятия решений в этой сфере имеет свой инструментарий;

е) бизнес-план - план создания новой фирмы, выхода на рынок и обеспечения прибыльности хозяйственной деятельности.

1.3 Анализ планов  в СПК «Светлый путь». 

СПК «Светлый путь» использует стратегический и текущий годовой  план.

Для стратегического  планирования уровень неопределенности является самым высоким. В этих условиях невозможно или нецелесообразно разрабатывать планы детально. Стратегический план определяет основные этапы реализации стратегических целей предприятия. В рамках стратегических планов могут разрабатываться долгосрочные планы предприятия по решению отдельных частных проблем - условий реализации стратегии в целом. Реализация функции "снятие неопределенности", возможно, является главной задачей при разработке таких планов.

Тактическое планирование (текущие планы) осуществляется в условиях гораздо меньшей неопределенности. Состояние внешней среды может быть достаточно точно определено, если регулярно ведется аналитическая работа. Состояние внутренней среды известно из отчетной и аналитической информации за отчетный год. Задачи развития предприятия, адаптации к внешней среде и совершенствования внутренней среды в значительной степени определяются необходимостью реализации стратегии (если она у предприятия сформулирована). С другой стороны, тактические (текущие) планы должны быть более детальными, чем стратегические. В текущих планах должны быть увязаны задачи, исполнители, ресурсы, сроки выполнения задач для всех подразделений предприятия. Задания в текущих планах чаще всего формулируются на один год с разбивкой по месяцам. При разработке этих планов на первое место выходят уже другие функции планирования: координация, оптимизация, уменьшение сложности.

Глава 2. Перспективы  развития СПК «Светлый путь».

2.1. Основные  пути повышения экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции.

       Для характеристики  эффективности  отрасли  растениеводства  в  целом относят валовой доход и чистый доход к  ресурсам,  площади  земли,  затратам труда,  потребленному  основному  и оборотному   капиталу.   Кроме   оценки состояния отрасли, данные показатели в то  же  время являются  основой  для выбора более доходных культур.

       Эффективность  сельскохозяйственного производства  – результативность

финансово – хозяйственной деятельности хозяйствующего  субъекта  в  сельском хозяйстве,   способность   обеспечивать   достижение   высоких   показателей производительности,   экономичности,   доходности,    качества    продукции.

Критерием  данного  вида  эффективности  является   максимальное   получение сельскохозяйственной   продукции   при   наименьших   затратах   живого    и овеществленного  труда.  Эффективность  сельскохозяйственного   производства измеряется  с  помощью  системы   показателей:   производительность   труда, фондоотдача, себестоимость, рентабельность,        урожайность сельскохозяйственных культур и т.д.

       Эффективность  можно определить  как  отношение   между  результатом  и затратами на этот результат. Экономическая  эффективность  используется  для оценки результативности всего общественного  производства.  С  точки  зрения всего народного  хозяйства  эффективным  будет  считаться  такое  состояние, когда наиболее полно удовлетворены  потребности  всех  членов  общества  при данных   ограниченных   ресурсах.   Точнее   это   положение   может    быть сформулировано следующим образом: экономическая эффективность  хозяйственной системы  –  это  состояние,  при  котором   невозможно   увеличить   степень удовлетворения потребностей хотя бы одного человека,  не  ухудшая  при  этом положение другого члена  общества.

Анализ современного состояния производства зерна в  России позволяет выявить ряд  тревожные тенденции:

1. диспаритет цен на сельскохозяйственную  продукцию,

2. технологическое и  техническое отставание отрасли,

3. сокращение бюджетной  поддержки.

Исследования показали, что в зерновом производстве необходимо учитывать следующие факторы: технические, технологические, биологические, экономические, организационно-экономические, правовые. Правильное планомерное и комплексное использование основных факторов научно-технического прогресса и осуществление их направлений будет способствовать развитию производства и реализации зерна, повышению эффективности зерновой отрасли.

Для повышения эффективности  и устойчивости производства зерна  необходимо:

·          Система краткосрочного и долгосрочного инвестиционного кредитования.

·        Лизинг техники и племенного стада.

·        Страхование урожая сельскохозяйственных культур при поддержке государства.

·        Бюджетное субсидирование процентных ставок коммерческих банков.

·        Концентрация производства по площади посева и их доли в общей посевной площади.

Повышение урожайности  зерновых культур - основной путь увеличения производства зерна и его заготовок.

В системе мероприятий, обеспечивающих повышение урожайности  зерновых культур, большое значение отводится севооборотам, а в основных зерновых районах - чистому пару. По данным Российского НИИ зернового хозяйства, по чистому пару урожайность зерновых культур повышается на 40-70%.

Существенным фактором, влияющим на урожайность, является внедрение  высокоурожайных районированных сортов, использование высококачественного  семенного материала. Хозяйства  должны периодически проводить сортообновление, т. е. получать с селекционных станций или из семеноводческих хозяйств семена элиты или первой репродукции.

Применение высокоурожайных  сортов позволяет при прочих равных условиях получать дополнительно до 15% зерна с гектара по сравнению с рядовыми сортами. Особенно большое экономическое значение имеет увеличение производства пшеницы твердых и сильных сортов, составляющих основу продовольственного фонда. Россия всегда славилась качеством производимого зерна. В стране были разработаны промышленные технологии получения зерна твердых и сильных пшениц. За последние годы закупки сильных и ценных по качеству сортов пшеницы в сельскохозяйственных предприятиях состав лишь немногим более половины потребности, а твердых сортов - только пятую часть потребности в них. Сорт в решающей степени определяет качество зерна. Повышение качества - важнейший фактор роста эффективности производства зерна. Высокие требования, предъявляемые к качеству зерна, определяются особой ценностью этого продукта питания, необходимостью его длительного хранений

Одним из резервов повышения качества является продажа зерна, соответствующего по влажности и содержанию сорной примеси требуемым кондициям. Затраты труда на гектар посева зерновых культур в среднем составляют 17-20 чел.-ч, а на центнер зерна - около 1 чел.-ч.

Существенного снижения трудовых затрат на единицу продукции, повышения урожайности и качества зерна можно достичь при внедрении интенсивных технологий. Выращивание зерновых культур по интенсивным технологиям предусматривает размещение их по лучшим предшественникам, внесение научно обоснованных доз органических и минеральных удобрений, применение интегрированной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, комплексную механизацию всех технологических процессов, рациональную организацию труда. Повышение качества зерна, а следовательно, продажа его по более высоким ценам оказывают влияние на конечные результаты производства - возрастает прибыль и рентабельность отрасли.