Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Планирование производственной программы животноводства

1. Содержание производственной программы по животноводству

Планирование развития животноводства в хозяйстве охватывает решение следующих основных вопросов и последовательность их разработки:

- проводится экономический анализ эффективности отраслей животноводства за отчетный период. Анализ должен охватывать такие вопросы, как размер и плотность поголовья животных, их продуктивность, плодовитость маток, валовой объем производства продукции, затраты труда на 1 ц продукции, тип и уровень кормления животных, затраты кормов на 1 ц продукции, себестоимость продукции и ее рентабельность. Глубокое изучение фактического состояния животноводства в хозяйстве, с учетом его природных и экономических особенностей позволяет правильнее определить условия, при которых сложились производственные показатели, выявить причины, тормозящие развитие отрасли и разработать плановые расчеты для более успешного развития животноводства;

- определяется для хозяйства состав животноводческих отраслей, виды животных и в каком количестве по половым и возрастным группам их нужно содержать, т.е. устанавливается структура стада и производственное направление развития каждой отрасли;

- на основе достигнутого уровня ведения отраслей животноводства в хозяйстве, сложившейся практики организации животноводства в передовых хозяйствах данной зоны и рекомендаций научно-исследовательских учреждений определяются плановые показатели продуктивности животных,, план осеменения и получения приплода, а также нормативы ежегодной выбраковки маточного стада, живой вес 1 головы реализованного на убой молодняка животных и другие показатели;

- разрабатываются обороты стада животных для каждой отрасли, определяется выходное и среднегодовое поголовье животных, объемы производства валовой продукции и ее распределение;

- определяется годовая потребность в кормах;

- планируется себестоимость животноводческой продукции;

- разрабатывается система зооветеринарных и организационно-экономических мероприятий, обеспечивающих выполнение запланированных показателей по производству валовой и товарной продукции.

Планирование всех этих вопросов осуществляется по каждой отрасли в отдельности. При этом, расчет плановых показателей производственной программы по животноводству осуществляется исходя из общей потребности хозяйства в продукции животноводства. Эта потребность формируется из объема продажи договорной продукции в Федеральный и Региональные фонды, по другим каналам, использования ее в качестве сырья для переработки внутри предприятия, а также расхода на производственные нужды (молоко), на общественное питание, для продажи и выдачи своим работникам в счет оплаты труда.

2. Планирование случки и поступления приплода

При разработке производственной программы по животноводству важное значение имеет обоснование плана случки и поступления приплода. Этот плановый расчет составляется раздельно по каждой ферме, имеющей маточное стадо и позволяет правильно установить плановую помесячную численность делового приплода.

План случки и поступления приплода – это основа для составления помесячного и годового оборота стада, определения валового производства продукции отрасли, потребности в рабочей силе.

Порядок составления этого плана в отрасли молочного скотоводства таков:

- на основе данных зоотехнического учета выписывается количество случек коров и телок помесячно, начиная с апреля по декабрь прошлого года. На основе этих данных составляется план отела коров с января по сентябрь планируемого года;

- по данным зоотехнического учета определяется также количество коров, отелившихся в конце прошлого года (ноябрь - декабрь), но не слученных на 1 января планируемого года;

- составляется план случки маточного поголовья на весь планируемый год;

- планируется количество ремонтных телок для осеменения в планируемом году в целях воспроизводства основного маточного стада;

- определяется выход делового приплода в планируемом году;

- намечается плановая помесячная выбраковка коров.

В соответствии со сроками случки коров и телок, проведенных с апреля по сентябрь прошлого года, намечаются сроки отелов коров и нетелей в планируемом году (табл. 1). Период стельности у коров длится в среднем 285 дней, т.е. отел наступает после оплодотворения через 9,5 месяцев. Стало быть, коровы и телки, слученные в апреле прошлого года, отелятся в январе планируемого года, коровы и телки, покрытые в мае прошлого года, дадут приплод в феврале планируемого года и т.д. Коровы и телки, слученные в декабре прошлого года, отелятся в сентябре планируемого года. В остальные месяцы планируемого года (октябрь, ноябрь, декабрь) отелятся коровы и нетели, покрытые в начале планируемого года (январь, февраль, март). Поэтому, чтобы установить количество отелов коров и нетелей на последний квартал планируемого года (октябрь, ноябрь, декабрь), необходимо запланировать осеменение коров и телок в первом квартале планируемого года, т.е. в январе, феврале и марте.

Таблица 1 – План случки и поступления приплода

Какие коровы подлежат осеменению в январе? При продолжительности сервис – периода, т.е. периода от отела до очередной плодотворной случ-ки 60 дней, осеменению подлежат коровы, отелившиеся в ноябре отчетного года. Таких коров с учетом первотелок в нашем примере имеется 54 головы. Из них будет намечено на выбраковку 9 голов. Это поголовье не должно планироваться к осеменению. Следовательно, в январе планируемого года намечается осеменить 45 голов (54-9). В феврале планируется осеменить коров и первотелок, отелившихся в декабре отчетного года – 47 голов (56-9). Планирование осеменytия коров с марта по декабрь включительно производится на основании помесячного плана растела коров и нетелей. Согласно этого плана в январе планируемого года отелится 75 коров и нетелей. Все они должны быть осеменены в марте за вычетом 13 голов, намеченных к выбраковке (из 60 голов коров намечено к выбраковке 12 голов (20%) и из 15 голов первотелок – 1 гол. (10 %)). В феврале отелится 70 коров и нетелей. Из них за вычетом выбраковки (12 голов) должны быть осеменены в апреле 58 голов. Таким образом, планируют осеменение коров и первотелок до конца года.

Помимо коров и первотелок в случку идут также ремонтные телки, достигшие случного возраста в планируемом году. Телок оставляют для ремонта основного стада столько, сколько необходимо для замены выбраковfнных коров и для расширения стада на конец года. При этом предусматривается определенный резерв на выбраковку телок до покрытия и на прохолост нетелей. Размер резерва устанавливается применительно к конкретным условиям хозяйства и состояния стада.

Случка телок обычно планируется в возрасте 18-20 месяцев, когда они достигают хозяйственной зрелости. При условии, что их вес к этому времени должен быть равен не менее 70-75% живого веса коровы. Если этого нет, то телок приходиться случать в более позднем возрасте. Вместе с тем следует заметить, что передержанных телок оставлять на ремонт экономически невыгодно. В более поздний период они оплодотворяются менее активно. Содержать их до момента выявления стельности (3-4 мес.) обходится хозяйству до-рого, так как ремонтный молодняк содержится на рационах, обеспечиваю-щий сравнительно низкий среднесуточный прирост, а расход кормов на 1 ц прироста высок. Неоплодотворенные телки в возрасте старше 2-х лет часто не достигают сдаточной массы к моменту выявления стельности (400 кг), их приходится ставить на дополнительный откорм и реализовать в более позд-ние сроки.

Время случки телок устанавливается в каждом хозяйстве с учетом породы, скороспелости и состояния животных. Например, в товарных хозяйст-вах Центрально-Черноземной зоны ремонтных телок сементальской породы случают при достижении веса 340-370 кг. Чтобы телки в возрасте 18-20 месяцев имели такой вес, необходимо организовывать полноценное кормление и хороший уход за ними. Целесообразно организовывать также в хозяйстве специализированную ферму по уходу за телками и нетелями до перевода их в основное стадо коров. Нормальное развитие нетелей и получение от них жизнеспособного высокопродуктивного приплода достигается обильным кормлением и хорошим уходом до и после отела.

В нашем примере (табл. 1) возраст первого осеменения телок принят – 20 месяцев. В таком случае к январю планируемого года случного возраста достигнут телки, родившиеся в мае позапрошлого года. В хозяйстве таких телок числится 18 гол. Из них подлежит выбраковки 2 гол. (10%), а остальные 16 гол. планируется к осеменению в январе планируемого года. Телки, родившиеся в июне позапрошлого года с учетом выбраковки, планируется осеменять в феврале планируемого года. Аналогично планируют осеменение телок в другие месяцы года. После того, как будет спланировано осеменение всех телок рождения позапрошлого года, приступают к планированию осе-менения телок рождения прошлого года. Телки, родившиеся в январе про-шлого года за минусом 10 % их выбраковки, подлежат осеменению в октябре планируемого года, соответственно, телки, родившиеся в марте прошлого года за минусом выбраковки, подлежат осеменению в декабре планируемого года.

На основе сроков осеменения коров и телок с января по март плани-уемого года рассчитывают отелы коров и нетелей с октября по декабрь. В январе намечено осеменить 45 коров и 16 телок. Отел их запланирован в октябре. В феврале намечено осеменить соответственно 47 и 15 гол, а их отелы пройдут в ноябре; от осеменения коров и телок в марте – отел намечается получить в декабре. Затем подсчитывают, сколько всего по каждому месяцу планируемого года будет получено отелов и сколько от них поступит плано-вого приплода.

Важное значение для развития животноводства и поступления мясной продукции имеет установление плановой нормы выхода делового при-плода. Деловой приплод – это молодняк животных, полученный от молочно-го стада в планируемом году, сохранившийся в скотоводстве и овцеводстве на конец года, а в свиноводстве – к моменту отъема поросят в 2-х месячном возрасте и в последующем используемый для выращивания, продажи и ре-монта стада. Норма выхода делового приплода по стаду крупного рогатого скота рассчитывается на 100 коров и нетелей на начало года, в свиноводстве на 100 основных свиноматок на начало года, в овцеводстве – на 100 овцема-ток на начало года.

Норма выхода делового приплода в предприятии устанавливается с учетом опыта работы этого предприятия обычно, при хорошо поставленной зоотехнической работе, норма выхода деловых телят принимается в размере 90-95%, хотя есть примеры, когда приплод составляет 100% и более к числу коров и нетелей на начало года. Например, при коротком сервис периоде (не более 2-х месяцев) часть коров из растелившихся в январе и начале февраля и слученных в первом квартале (март), могут дать повторный отел в конце года – в декабре. В этом случае в расчете на 100 коров и нетелей, имеющихся на начало года, общее количество телят, полученных от коров и нетелей, соот-ветственно увеличивается. Кроме того выход деловых телят может увеличи-ваться за счет растела телок, имеющихся на начало года, если они будут слу-чены в первом квартале планируемого года.

Выход поросят на 100 основных свиноматок при нормальных услови-ях кормления и содержания маточного стада устанавливается на уровне 2000-2500 гол, в зависимости от интенсивности использования маточного стада и соотношения основных и проверяемых маток. Выход ягнят на 100 овцематок при нормальных условиях содержания в тонкорунном овцеводстве составляет 105-115 ягнят, полутонкорунном мясошерстном – 120-140, в ов-чинно-шубном – 180-240 голов.

При планировании случек и поступления приплода важное значение имеет обоснование сроков их проведения и в соответствии с этим поступле-ния продукции по периодам года. В молочном скотоводстве существуют равномерные и сезонные отелы. Равномерное распределение отелов имеет ряд преимуществ пред сезонными: достигается более ритмичное поступление молока и мяса, уменьшается потребность в помещениях для содержания те-лят и более равномерно используются эти помещения, выравнивается ис-пользование работников и их оплата труда в течение года, равномернее по-ступают денежные доходы. Предприятия молочной промышленности также заинтересованы в более равномерном поступлении молока, чтобы рацио-нальнее использовать имеющееся оборудование и рабочую силу. И , нако-нец, для удовлетворения повседневной потребности населения в молоке и молочной продукции необходимо более равномерное его поступление, осо-бенно в хозяйствах пригородной зоны.

Однако, в большинстве хозяйств осуществляются сезонные отелы. Это, когда отелы планируются на зимние и весенние месяцы, с тем, чтобы основная масса коров доилась в летний пастбищный период. Осуществление сезонных отелов во многом объясняется более полной обеспеченностью жи-вотных дешевыми зелеными кормами в летний период, что положительно влияет на молочную продуктивность и себестоимость молока. В хозяйствах, где имеются хорошие условия для содержания скота и устойчивая кормовая база в течение всего года нет необходимости проводить сезонные отелы.

Одновременно с планом получения приплода определяется количест-во коров и телок не пригодных к дальнейшему воспроизводству в связи с по-нижением их продуктивности, длительной яловостью и по другим причинам. Это поголовье подлежит выбраковке, предварительной постановке на откорм в течение двух – трех месяцев и последующей реализации на мясо. Намечают к выбраковке коров сразу после отела и к последующему осеменению их не планируют, но они находятся в дойном стаде до семи-восьми месячной лак-тации. Постановка коров на откорм в более поздние месяцы лактации, в ча-стности, после завершения лактации – на десятом месяце, экономически не-выгодно, потому, что затраты не оправдываются молочной продукцией, по-лученной от них в этот период.

Количество коров, намеченное к выбраковке, определяется на основе установленного процента выбраковки и плана отела. При установлении про-цента выбраковки следует исходить из экономически целесообразного срока хозяйственного использования коров. Исследованиями установлено, что с возрастом коров их продуктивность изменяется. Так, от коров симентальской породы наивысший удой получают на пятой – шестой лактации, а чернопестрой – на четвертой. В целях наиболее интенсивного использования и вы-бора высокопродуктивных коров ежегодно выбраковывают из них 18-20%, а первотелок – 3-10%. Так, в рассматриваемом нами примере (табл. 1) в январе запланировано 60 отелов коров и 15 отелов нетелей. Процент выбраковки ко-ров принят 20%, а первотелок 10%. Следовательно, к выбраковке намечено 12 коров и 1 первотелка, а всего 13 голов. В плане осеменения и отелов это поголовье целесообразно отразить в отдельной графе "Намечено к выбраков-ке коров" по строке того месяца, в котором планируется осеменение осталь-ных животных этой группы. В данном случае это будет март месяц. Соответ-ственно, поголовье коров и первотелок, которые отелятся в феврале, намеча-ется их осеменение и частичная выбраковка в апреле и т.д.

Таким образом план случки и получения приплода дает возможность эффективно определить плановый выход делового приплода, составить план осеменения по месяцам года, план ремонта основного стада. План случек и получения приплода составляют по каждой молочной ферме. На основе этих планов зоотехнической службой по каждой ферме составляется оперативный план – график по месяцам года и осуществляется контроль за дальнейшим выполнением плана осеменения и получения приплода по каждой ферме и в целом по хозяйству. Сводные показатели в целом по хозяйству заносятся в годовой план предприятия.

3. Планирование продуктивности животных

Качественный уровень развития животноводства характеризируется продуктивностью животных. От уровня продуктивности зависит размер поголовья животных, объем производства валовой и товарной продукции, себестоимость животноводческой продукции, размер прибыли (убытка) и уро-вень рентабельности (окупаемости). Правильное планирование продуктивно-сти животных имеет такое же важное значение, как и урожайность в растеyиеводстве. Поэтому объективный подход к планированию продуктивности животных обеспечивает высокую степень обоснованности показателей экономической эффективности. Продуктивность молочного стада в целом ха-рактеризуется среднегодовым удоем молока от одной фуражной коровы. Этот показатель определяется путем деления валового производства молока за год на среднегодовое поголовье фуражных коров. Фуражными называются все коровы независимо от того, доятся они в данное время или нет.

Показателем мясной продуктивности по всем видам молодняка жи-вотных, взрослому скоту на откорме и в среднем по каждой отрасли живот-новодства без основного стада является среднесуточный прирост живой мас-сы, получаемой от 1 головы за сутки. Этот показатель исчисляется путем де-ления валового прироста живой массы за определенный период времени (ме-сяц, квартал, год) на количество кормо-дней содержания отдельной группы или всего поголовья, по которому определяется данный показатель за тот же период. В свою очередь кормо-день означает содержание одной головы мо-лодняка или взрослого скота на откорме в течение суток.

Показателем мясной продуктивности является также продукция вы-ращивания животных в расчете на одну голов, имеющуюся на начало года без основного стада. Продукция выращивания – это масса приплода и полу-ченного прироста живой массы за год, взятые вместе, за вычетом массы пав-ших животных.

Наиболее важным показателем продуктивности в овцеводстве является средний настриг шерсти на одну овцу на начало года. Этот показатель ис-числяется путем деления валового настрига шерсти в физическом весе на все поголовье овец на начало года. Молодняк овец оценивается по среднесуточному приросту живой массы этого поголовья.

В птицеводстве продуктивность маточного стада характеризуется среднегодовой яйценоскостью одной курицы-несушки, а молодняка птицы - его среднесуточным приростом живой массы. Среднегодовая яйценоскость кур-несушек определяется путем деления количества полученных за год яиц на поголовье кур-несушек, числящихся на начало года.

Продуктивность пчеловодства выражается количеством меда и воска в среднем от одной пчело-семьи.

В рыболовстве продуктивность определяется количеством выловленной рыбы в расчете на 1 га зеркала водоема.

Интенсивность использования маточного стада в скотоводстве, сви-новодстве и овцеводстве характеризуется так же выходом делового припло-да. Деловой приплод – это приплод, полученный от маточного поголовья и сохранившийся в скотоводстве и овцеводстве к концу года, а в свиноводстве – к моменту отъема поросят в 2-х месячном возрасте.

По крупному рогатому скоту деловой приплод рассчитывается на 100 коров и нетелей, имеющихся на начало года; по свиноводству – на 100 основных свиноматок, имеющихся на начало года; по овцеводству – на 100 овцематок, имеющихся на начало года.

Существуют различные методы планирования продуктивности животных. В практике сельскохозяйственного производства наибольшее распространение получил метод по достигнутому уровню планирования продук-ивности животных за последние 3-5 лет.

По этому методу при определении плановой продуктивности скота и птицы исходят из уже достигнутого в предыдущие годы уровня продуктив-ности животных. Эта продуктивность отражает существующее состояние от-раслей в хозяйстве. Далее отбирается совокупность факторов, оказывающих решающее влияние на продуктивность животных и которые можно улучшить в условиях хозяйства. К ним относятся намечаемые мероприятия по улучше-нию условий кормления, качественному совершенствованию маточного ста-да, т.е. улучшение породного, возрастного состава стада и вопросов ее вос-производства, а также условий содержания и ухода за животными, квалифи-кации работников ферм, организации их труда и материального стимулиро-вания, осуществления зооветеринарных мероприятий.

Влияние кормления животных устанавливается по количеству кормов, приходящихся в среднем на одну голову в плановом периоде по сравнению с базисным периодом и улучшению состава рационов по содержанию в них белка и витаминов. Зная количество кормов в расчете на одну голову и со-став их, определяют возможное повышение продуктивности на предстоящий год.

Влияние породного и возрастного состава стада выявляется по дан-ным о продуктивности разных пород и по изменению продуктивности в за-висимости от срока использования животных. Например, известно, что при прочих равных условиях коровы молочных пород дают за год больше моло-ка, чем коровы молочно-мясных пород. Коровы, полученные от высокопро-дуктивных племенных родителей, могут обеспечить существенную прибавку удоя молока. Как правило, коровы первого отела (лактации) дают в год на 25-30% меньше молока, чем коровы 5-6 отела (лактации). Поэтому, при плани-ровании следует учитывать, что коровы с первого по шестой отел (лактации) увеличивают годовой удой молока, а коровы старше шестого отела (лакта-ции) убавляют удои. Это необходимо иметь в виду при составлении оборота стада коров, так как стадо, где большой удельный вес коров старше шестой лактации, могут снизить среднегодовую молочную продуктивность.

Удой коров во многом зависит также от продолжительности лактации, т.е. числа дней доения коров после их отела. При нормальных условиях этот период составляет десять месяцев. Продолжительность лактации находится в зависимости от сроков сервис-периода (время от отела до плодотворного осеменения коров) и сухостойного периода (запуска, прекращения доения до следующего отела). Экономически целесообразно, чтобы продолжительность сервис-периода обуславливалась сроками осеменения коров, которые прихо-дят в первую или вторую охоту после отела. Осеменение коров в более позд-ние сроки приводит к снижению их молочной продуктивности и яловости маток. Сухостойный период не должен продолжаться более двух месяцев, его удлинение также приводит к сокращению молочной продуктивности коров.

Влияние условий содержания и ухода на продуктивность определяют на основе опыта изменения этих условий в передовых хозяйствах и фермах. Если, например, намечается перевести поголовье данного вида из приспособ-ленных, недостаточно утепленных и плохо оборудованных помещений в бла-гоустроенные, то продуктивность должна повыситься.

Влияние на продуктивность таких факторов, как повышение квалификации работников, обслуживающих скот и птицу, ликвидация обезлички и текучести кадров на фермах, внедрение и соблюдение четкого распорядка дня и т.п. определяют, исходя из данных передового опыта.

На основе проведенного анализа определяется прибавка продуктивно-сти за счет возможного улучшения влияющих на нее факторов. В целях получения плановой продуктивности эти прибавки суммируются со средне дос-тигнутым уровнем данного показателя. При этом, важно отметить что при низком уровне продуктивности животных, фактический уровень этого показателя не может служить основой планирования продуктивности, так как та-кая продуктивность экономически не выгодна для хозяйства, поскольку рез-ко возрастает доля затрат на поддерживающий корм и доля труда на единицу продукции. В этом случае плановую продуктивность приводят в соответствие с зоотехническими нормами при данных условиях кормления и содержания.

Заслуживает внимания и второй метод планирования продуктивности – это по лимитирующему (основному) фактору. Из всего многообразия факторов, влияющих на продуктивность животных основную роль играет фактор кормления. Для планирования продуктивности животных по лимитирующему фактору, в качестве которого берется уровень кормления, используют следующую нормативную информацию:

- реально достигнутый уровень кормления в хозяйстве на одну голову в год (ц. корм. ед);

- средний вес одного животного;

- норматив поддерживающего корма на один центнер живого веса в день;

- норму расхода кормов на 1 ц получаемой продукции.

Исходя из этих показателей определяется возможная продуктивность животных.

Рассмотрим этот способ на условном примере планирования молочной продуктивности коров. Например, в хозяйстве на 1 корову средним ве-сом 500 кг имеется возможность выделить в год 33 ц корм. ед. корма. норма-тив поддерживающего корма для коровы на 1 ц ее живого веса равен 1 корм. ед. в день. В этом случае для поддержания жизни коров весом 500 кг за год потребуется 18 ц корм. ед. (5ц *1 к.ед. * 365) / 100. Тогда на производ-ство продукции останется 15 ц к.ед. или 1500 к.ед. (33 ц к.ед. – 18 ц к.ед.). Норма расхода кормов на 1 ц молока составляет 0,5 к.ед. Исходя из послед-них двух показателей путем деления первого на второй определяется воз-можный уровень продуктивности коров. В данном случае она может состав-лять 3000 кг в год (1500 к.ед. / 0,5 к.ед.). Остальные факторы (воспроизводст-во молочного стада, система содержания, материальное стимулирование ра-ботников, зооветмероприятия и т.д.) определяются с учетом запланирован-ной продуктивности.

Данную методику можно применять при наличии в хозяйстве нормативного соотношения (структуры) кормов для получения полноценных рационов и необходимо также, чтобы соблюдались все остальные элементы системы животноводства.

4. Планирование кормой базы.

В развитии животноводства определяющее значение имеет полноцен-ное, устойчивая и вместе с тем экономичная кормовая база. В рациональном и сбалансированном кормлении животных заложены значительные резервы в более полном использовании генетических возможностей животных, а сле-довательно и внутренних резервов увеличения производства продукции жи-вотноводства и повышения эффективности отрасли. Низкий уровень кормле-ния животных приводит к тому, что их кормовой рацион обеспечивает в ос-новном поддерживающие функции организма. А это значит, что генетиче-ские возможности животных используются в лучшем случае лишь наполови-ну. Отсюда получается низкая продуктивность животных, высокая себестои-мость продукции и в следствии этого происходит значительное снижение эффективности производства животноводческой продукции.

В понятие "Организация кормовой базы" входит решение следующих вопросов:

- обеспечение типа и уровня кормления скота;

- определение источников поступления кормов и прежде всего организация собственного кормопроизводства;

- организация заготовки и хранения кормов;

- организация приготовления и скармливания кормов.

Важное значение в решении этих вопросов отводится планированию потребности в кормах, как исходному основополагающему элементу в общей системе организации кормовой базы.

В практике внутрихозяйственного планирования сельскохозяйствен-ных предприятий потребность в кормах определяется на два периода с го-дичной продолжительностью каждого из них. Первая часть кормового плана охватывает период с 1 января планируемого года до 1 января будущего года, т.е. потребность в кормах определяется на календарный планируемый год. Второй период охватывает время от урожая планируемого года до урожая будущего года или так называемый сельскохозяйственный год.

Потребность в кормах на календарный год для каждой животноводче-ской отрасли и в целом для животноводства можно рассчитывать двумя спо-собами. Первый способ заключается в следующем. Исходя из запланирован-ного объема производства каждого вида животноводческой продукции и норм расхода кормов, выраженных в кормовых единицах, в расчете на 1 ц производимой продукции, на 1000 шт. яиц, а для лошадей на 1 голову опре-деляется общая потребность в кормах по каждому виду продукции путем ум-ножения этих показателей.

Нормы расхода кормов по отдельным видам и группам скота устанав-ливают в тесной связи с уровнем продуктивности животных, условиями со-держания животных, технологией производства продукции и другими осо-бенностями отраслей животноводства и хозяйства в целом.

При расчете потребности в кормах на производство молока учитыва-ют приплод телят. С этой целью определившуюся потребность в кормах на производство молока увеличивают на 10%. Расход кормов на быков-производителей относится на производство молока, а хряков – производите-лей на прирост живой массы свиней. При определении потребности кормов для свиней к валовому приросту живой массы животных прибавляют живую массу планируемого приплода.

Рассчитанная потребность в кормах (в кормовых единицах) для про-изводства каждого вида животноводческой продукции, распределяется по видам кормов в соответствии с среднегодовой структурой рациона живот-ных, которая разрабатывается в хозяйстве с учетом рекомендуемых нормати-вов, с учетом фактического количества кормов на начало планируемого года, намечаемого объема производства кормов в планируемом году и возможно-стей их покупки. При этом структура кормовых рационов для скота и птицы должна удовлетворять физиологическим потребностям животных в пита-тельных веществах и быть экономически эффективной.

Одновременно с потребностью в кормах (в кормовых единицах) опре-деляется потребность в перевариваемом протеине в соответствии с рекомен-дуемыми нормами его содержания в расчете на 1 корм. ед. для различных видов скота.

В последующем, определившееся количество каждого вида корма в кормовых единицах переводится в физические (натуральные) корма путем деления кормовых единиц на коэффициенты перевода. Коэффициенты пере-вода показывают питательность кормов, т.е. содержание кормовых единиц в 1 кг физического корма.

Планирование производственной программы животноводства