Планирование себестоимости продукции на основе учета факторов ее снижения на предприятии ЗАО "Химоптторг"

Федеральное агентство по образованию 
 
 

    КУРСОВАЯ  РАБОТА

    по  дисциплине «Организация производства»

    НА  ТЕМУ: «Планирование себестоимости продукции на основе учета факторов ее снижения на предприятии ЗАО "Химоптторг »

                                                                         Выполнила: студентка гр. ЭП-317, 

                                                                         Проверила:   
 
 
 
 
 
 

Содержание

Введение…………………………………………………………………………3

Глава 1.Теоретические аспекты себестоимости……..………………………..4

1.1. Себестоимость продукции…………………………………………………4

1.2. Затраты на производство продукции……………………………………...8

1.3. Цена продукции……………………………………………………………12

Глава 2. Расчетная часть……………………………………………………….15

2.1. Краткая  характеристика предприятия……………………………………15

2.2. Планирование  затрат на производство…………………………………...17

Заключение……………………………………………………………………...25

Список  литературы……………………………………………………………..26

ПРИЛОЖЕНИЕ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

    Актуальность данной темы обуславливается тем, что себестоимость составляет часть стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия, поэтому себестоимость является основным ценообразующим фактором. Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль. Следовательно,  для увеличения прибыли необходимо либо повысить цену, либо снизить себестоимость. Снизить ее можно путем сокращения включенных в нее затрат.

    Целью данной курсовой работы является планирование себестоимости на предприятии ЗАО "Химоптторг", на примере резиновых перчаток на период 2009-2010г. С помощью планирования себестоимости вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляются контроль над их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

     Основные задачи:

1. Рассчитать затраты на производство продукции.
2. Исходя из желаемого уровня рентабельности, определить оптовую цену изделия.
3. Определить прибыль предприятия.
4. Определить срок окупаемости капитальных вложений.
5. Рассчитать технико-экономические показатели.

Расчеты выполняются по данным, приведенным в таблице 1. 
 
 
 

Глава 1.Теоретические аспекты себестоимости

1. Себестоимость продукции

       Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции - это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.¹

        Различают плановую и фактическую себестоимость.

Плановая  себестоимость продукции включает в себя только те затраты, которые  при данном уровне техники и организации  производства являются для предприятия  необходимыми. Они исчисляются на основе плановых норм использования оборудования, трудозатрат, расхода материалов. Отчетная себестоимость определяется фактическими затратами на изготовление продукции.

По последовательности формирования себестоимость различают на 4 вида, представленные в схеме 1.

                                                                  Схема1

Технологическая себестоимость используется для  экономической оценки вариантов  новой техники и выбора наиболее эффективного. Она включает затраты, имеющие непосредственное отношение к выполнению операций над определенным изделием. Цеховая себестоимость имеет более широкий спектр затрат: кроме технологической себестоимости включает затраты, связанные с организацией работы цеха и управления им. Производственная себестоимость включает производственные затраты всех цехов, занятых изготовлением продукции, и расходы по общему управлению предприятием. Полная себестоимость включает в себя производственную себестоимость и внепроизводственные (коммерческие) расходы.

Выделение таких видов себестоимости как  индивидуальная и среднеотраслевая позволяет создать базу для определения  отпускных цен (оптовых). Совокупность затрат отдельного предприятия на производство и реализацию продукции составляет индивидуальную себестоимость. Среднеотраслевая себестоимость характеризует затраты на производство данной продукции в среднем по отрасли.

   Основной  целью планирования себестоимости  является выявление и использование  имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличение внутрихозяйственных накоплений. Снижая издержки производства в результате сбережения прошлого и живого труда, промышленность добивается наряду с ростом накоплений увеличения объема выпуска продукции. Планы по себестоимости должны исходить из прогрессивных норм затрат труда, использования оборудования, расхода сырья, материалов, топлива и энергии с учетом передового опыта других предприятий. Только при научно организованном нормировании затрат можно выявить и использовать резервы дальнейшего снижения себестоимости продукции.

   Плановая  себестоимость определяется путем  технико-экономических расчетов величины затрат на производство и реализацию всей товарной продукции и каждого  вида изделий. В зависимости от характера  производства применяется ряд показателей, характеризующих себестоимость продукции. При выпуске одного вида продукции себестоимость единицы этой продукции является показателем уровня и динамики затрат на ее производство. Для характеристики себестоимости разнородной продукции в планах и отчетах используются показатели снижения себестоимости сравнимой товарной продукции и затрат на 1 руб. товарной продукции. План предприятия содержит также сводную смету затрат на производство и плановые калькуляции себестоимости отдельных изделий. Показатель затрат на 1 руб товарной продукции определяется исходя из уровня затрат на производство товарной продукции по отношению к стоимости продукции в оптовых ценах предприятия.

Пути  снижения себестоимости продукции

   Решающим  условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

   Серьезным резервом снижения себестоимости продукции  является расширение специализации  и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством  себестоимость продукции значительно  ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

   Снижение  себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости. ²

     Химическая промышленность — отрасль промышленности, включающая производство продукции из углеводородного, минерального и другого сырья путём его химической переработки.

   Основными путями (в порядке снижения значимости) повышения экономической эффективности  производства в химической промышленности являются: снижение ресурсоёмкости (за счёт увеличения выхода целевого продукта из сырья, переработки отходов производства/балласт в сопутствующие продукты), снижение удельных амортизационных отчислений (за счёт внедрения производственных установок с повышенной единичной мощностью), снижение энергоёмкости (за счёт внедрения энергосберегающих технологий, энерготехнологических схем, использующих вторичные энергоресурсы), снижения затрат на персонал (путём комплексной автоматизации и сплошной механизации производства). Доля химической индустрии в структуре ВВП России составляет около 6 %, в структуре экспорта — около 5 %, в структуре валютной выручки — около 5 %; в отрасли сосредоточено почти 7 % основных фондов промышленности. 
 
 

1.2. Затраты на производство продукции

    По экономической сущности затраты на производство и реализацию продукции подразделяются на расходы по экономическим элементам и калькуляционным статьям.

Классификация затрат, образующих себестоимость

                                                                                             Схема 2

Ма

Материальные  затраты включают:

• стоимость приобретаемого со стороны сырья и материалов;
• стоимость покупных материалов;
• стоимость покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов;
• стоимость работ и услуг производственного характера, выплачиваемых сторонним организациям;
• стоимость природного сырья;
• стоимость приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопления зданий, транспортные работы;
• стоимость покупной энергии всех видов, расходуемой на технологические, энергетические, двигательные и прочие нужды.

   Из  затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость реализуемых отходов. Под отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. Они реализуются по пониженной или полной цене материального ресурса, в зависимости от их использования. Затраты на оплату труда включают расходы на оплату труда основного производственного персонала, включая премии, стимулирующие и компенсирующие выплаты. Отчисления на социальные нужды включают обязательные отчисления по социальному страхованию, в фонд занятости, пенсионный фонд, на медицинское страхование.

   Амортизация основных фондов - это сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов.

   Прочие  затраты - налоги, сборы, отчисления во внебюджетные фонды, платежи по кредитам в пределах ставок, затраты на командировки, по подготовке и переподготовке кадров, плата за аренду, износ по нематериальным активам, ремонтный фонд, платежи по обязательному страхованию имущества и т.д.

По классификации  затрат по экономическим элементам  невозможно определить расходы, непосредственно  связанные с производством конкретного  изделия, поэтому осуществляют группировку затрат по калькуляционным статьям.

Выделяют  следующие калькуляционные статьи:

• Сырье и материалы, за вычетом реализуемых отходов.
• Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия.
• Топливо и энергия на технологические цели.
• Основная заработная плата производственных рабочих.
• Дополнительная заработная плата производственных рабочих.
• Отчисления на социальные нужды.
• Износ инструмента и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы.
• Расходы на содержание и эксплуатацию технологического оборудования.
• Цеховые расходы.
• Общезаводские производственные расходы.
• Внепроизводственные расходы.

При формировании фактической себестоимости учитывают  затраты на гарантийный ремонт и  гарантийное обслуживание изделий, на которые установлен гарантийный  срок службы, потери от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на складах при отсутствии виновных лиц, пособия в связи с потерей трудоспособности из-за производственных травм, выплачиваемых на основании судебных решений, выплата работникам, высвобождаемым с предприятий и из организаций в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников и штата, а также потери от брака.

   Классификация затрат по калькуляционным статьям  лежит в основе других классификаций  расходов, включаемых в себестоимость продукции.

Различают следующие классификационные признаки при подразделении затрат:

• отношение к производственному процессу;
• отнесение на себестоимость;
• зависимость от объема производства.

По отношению  к производственному процессу расходы могут быть основными и накладными; по отнесению на себестоимость - прямые и косвенные. В зависимости от объема производства расходы могут быть условно-переменными (пропорциональными) и условно-постоянными (непропорциональными).³ 
 
 
 
 
 
 
 

3. Цена продукции

   Цена - это денежное выражение стоимости  единицы товара. Цена выполняет 4 основных функции:

• учетную;
• распределительную;
• стимулирующую;
• регулирующую.

   Учетная функция цены реализуется в соизмерение  стоимостей товара, распределительная - в распределении национального дохода, стимулирующая - в стимулировании научно-технического прогресса и развития производства, регулирующая - в регулировании спроса и предложения. В практике разливают несколько классификаций цен:

• по обслуживанию оборота;
• по территории действия;
• по времени действия;
• по степени свободы от воздействия государства при их определении;
• по распределению транспортных расходов.

   По  обслуживанию оборота различают  оптовые цены предприятий, отпускные  цены предприятий-изготовителей, розничные  цены, закупочные цены, тарифы. Оптовая цена предприятия включает полную себестоимость и прибыль.

   Отпускная цена формируется на основе оптовой  цены с учетом НДС (налога на добавленную  стоимость) и акциза (на подакцизные  товары).

   Розничная цена - это отпускная цена с учетом торговых надбавок (наценок), которые включают издержки торговых организаций, прибыль и налог на добавленную стоимость торговых услуг.

   Закупочные  цены - это цены (оптовые), по которым  регламентируется сельскохозяйственная продукция колхозами, совхозами, фермерами и населением. Цены носят договорной характер, отличие их от отпускных и розничных состоит в том, что в их состав включаются НДС и акциз, т.к. они не включаются в стоимость приобретаемых сельским хозяйством материально-технических ресурсов. Тарифы подразделяются на тарифы грузового и пассажирского транспорта и платные услуги населению.

   Классификация цен по территории действия выделяет цены единые (поясные) и региональные (зональные). Единые цены устанавливаются  и регламентируются федеральными органами (газ, электроэнергия). Региональные цены регулируются местными органами самоуправления (коммунальные услуги, закупочные цены, тарифы на платные услуги населению.

   Классификация цен по времени действия делит  их на постоянные (относительно определенного отрезка времени), временные, сезонные, ступенчатые, “на срок”. В настоящее время в отечественной экономике постоянных цен нет, т.к. наибольший период их действия определяется уровнем инфляции. Временные цены устанавливают на период освоения новой продукции, сезонные цены используют в отраслях промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию. Ступенчатые цены связаны с этапами жизненного цикла товара, достигают предельно высоких значений в период роста и резкого подъема спроса на новый, “пионерный” товар. Цены “на срок” в настоящее время действуют как контрактные цены, при наличии контракта на реализацию какой-либо продукции. Заключение контракта на следующий срок предполагает их изменение. Разновидностью контрактных цен являются договорные цены.

   Степень свободы цен от воздействия государства  при их определении выделяет свободные  цены, регулирование цены и фиксируемые  цены. Свободные цены складываются на рынке под влиянием спроса и  предложения, регулируемые цены формируются  также в результате колебаний конъюнктуры рынка, но государство осуществляет либо их прямое ограничение, либо регламентацию рентабельности. Фиксируемые цены устанавливаются федеральными органами управления на ограниченный круг товаров. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Расчетная часть

2.1. Краткая  характеристика предприятия 

   Основные  направления деятельности ЗАО "Химоптторг" г.Челябинск - производство спецодежды, защитных перчаток и рукавиц, комплексные поставки рабочей и профессиональной одежды, обуви, головных уборов и масок. Динамично развиваясь, фирма успешно работает на российском рынке с 1991 года.

   Изделия, предлагаемые компанией, сертифицированы и обладают высокими эксплуатационными характеристиками. Торговая марка ЗАО "Химоптторг" - гарантия качества выпускаемой продукции, отличающейся универсальностью, практичностью, удобством и обеспечивающей защиту человека от различных производственных и климатических факторов.

   Резиновые перчатки - это наиболее распространенный вид перчаток, которые применяются  при различных работах. Материал, используемый при их изготовлении  - это натуральный латекс. Как  и многие другие материалы, он имеет  свои достоинства. Главным преимуществом, которым он обладает, можно назвать отсутствие швов, чем он выделяется по сравнению с другими материалами. Если перчатки обычного вида,  у которых имеются швы, могут пропускать жидкость, к примеру, ядовитое или токсичное вещество, то  при отсутствии швов такой проблемы не существует. У резиновых перчаток имеется немного другая проблема - из-за материала, который применен при их изготовлении, они довольно скользкие. А поскольку они довольно часто используются при химических и биологических опытах и экспериментах,  этот недостаток  является  важным фактором, который может влиять на качество и скорость выполнения конкретных действий. Сегодня данная проблема более-менее решена. В процессе изготовления резиновые перчатки  оснащаются специальным рельефом, благодаря которому существенно повысилась прочность данных перчаток,  к тому же появилась возможность гораздо лучше, чем ранее ощущать предмет в руке. Нанесение рельефа на резиновые перчатки осуществляется преимущественно на рабочую поверхность самих перчаток - ладонь,  а также кончики пальцев.

   При своей небольшой стоимости они  обеспечивают  безопасность при  работах, а точнее защита рук, а это  залог эффективного функционирования всего предприятия, поскольку работник, получивший увечье на производстве - это выведенная из строя трудовая единица, что невыгодно, прежде всего, предприятию. Именно поэтому многие из них ориентируются на высокий уровень охраны труда в процессе производственной деятельности.

   Перчатки  торговой марки ЗАО "Химоптторг" могут использоваться как при ремонтных работах, так и при уборке помещений. Они особенно удобны  при мытье посуды и полов. Они не только защитят руки от раздражения, которое может быть вызвано моющими средствами,  но и сохранят маникюр в первозданном виде.

Продукт выпускается в полиэтиленовой упаковке по одной паре в каждой. Благодаря  полному размерному ряду, каждая хозяйка  сможет подобрать себе тот размер, который подойдет именно ей.

   ЗАО "Химоптторг" работает с предприятиями  разных отраслей промышленности.  Клиенты компании - как крупные, известные компании, так и предприятия малого и среднего бизнеса.  
 
 
 

2.2. Планирование  затрат на производство резиновых перчаток 

    Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.

    Таким образом, руководству предприятия необходимо уделять должное и своевременное вниманию процессу анализа себестоимости продукции на предприятии. Это поможет не только оптимизировать затраты на производство, но и улучшить производственный контроль и, как следствие, повысить экономическую эффективность хозяйствования.

                                Таблица 1

Данные для расчета планирования себестоимости продукции на основе учета факторов ее снижения на предприятии ЗАО "Химоптторг